Како постати вегетаријанац. Шта једу вегетаријанци

Многи фактори могу бити жеља да постану прави вегетаријанац: побожни однос према животињама, бригу о животној средини, верским уверењима и изгледима на живот. Али, пре него што постанете вегетаријанац, треба да разуме разлог и правилно припрема за ову озбиљну фазу свог живота.

Како постати вегетаријански: морални тренинг и савети са најмилијима

Ако је, након дугих мисли, ваша одлука да постане вегетаријанац је коначна, тада је дошло време да се морално припреми не само ви само ви, већ и ваше рођаке, блиске пријатеље. Заправо, од овог тренутка вегетаријанства постаће не само део вашег живота, већ и друштво око вас. Стога је веома важно разговарати о вашим новим преференцијама, поделите рецепте за вегетаријанске јела и књиге.

Како се понашати током таквог разговора:

1. Више их носи на предности вегетаријанства. Овде је потребно нагласити достојанство вегетаријанства у заштити животиња, верских аспеката, питања морала и етике.
2. Не покушавајте да се оправдате у доношењу своје одлуке. Али дајте образложене аргументе који би омогућили рођацима и пријатељима да вас питају мање компромитујућих питања.
3. Прикажите уљудност и стрпљење, чак и ако су ваша уверења неприхватљива за друге.
4. Често такви разговори могу довести до спорова. Неки рођаци могу да доживљавају вашу одлуку као политичку агресију или је чак размотрили као личну увреду.
5. Ако су вољени још увек незадовољни вашом одлуком, покушајте да их убедите. Да би то учинило, понекад је довољно да припремимо укусно вегетаријанско јело и пустите да укус, разговарате о дијети за вегетаријанце.

Производи за Новице Вегетаријанце

У многим супермаркетима наћи ћете широк избор вегетаријанских производа, а у неким од њих постоје чак и читавих одељења. Такође не бисте требали заборавити на тржишта на фармама, где је квалитет производа много бољи, а понекад јефтинији него у супермаркетима.

Главна листа производа за Новице Вегетаријанце:

1. Сојини производи могу бити замена познатих меса. У многим продавницама се продају са укусом меса, рибе. Постоје чак и специјални вегетаријански топли пси и хамбургери. Њихов укус, боја и чак мирисање разликује се од класичне брзе хране, па се не више новајлија има попут таквих заменика.
2. Мало по мало, укључите егзотичне врсте плодова у исхрани да претходно нисте испробали или се ретко користили: Папаја, шипак, Рома, грејпфрут, Карамбол итд.
3. Такође бисте требали обратити велику пажњу на Злакову и такође је препоручљиво за оне које сте уопште користили или уопште нису јели. Међу таквим житарицама, човек се може разликовати: миллет, јечам, луцем, кускус, кино.
4. Одлични замјени за месне производе биће тофу, сеитан и темпо. Много су јефтинији од меса, а укус и разноликост јела са њима нису инфериорни.

Како постати вегетаријанац: Ослободимо се употребе месних производа постепено

У почетку не бисте требали потпуно напустити месне производе. Када користите вегетаријанску храну, ослободите се меса у следећем низу:

1. Ниске -фате врсте меса (телећа, пилетина) и риба.
2. Након отприлике недељно, искључујемо свињетину из исхране.
3. Недеља касније заборавите на црвено месо (јањетина, говедина).
4. Ако се ове фазе успешно превазилазе, онда за две недеље одбијамо морски плодови.

Многи новајлија вегетаријанци нису у стању да се ослободе навике да једу барем комад меса. Ако вам се то догоди, ви вас нехотично разбијате у почетној фази - не очајавајте. Покушајте да се само контролишете. Свака особа се другачије навикава на вегетаријанство. Неке забораве на месне производе за недељу дана, а многима је потребно много више времена. Главна ствар је ревност. Покушајте да се задржите од меса неколико недеља, искључујући потпуно јела с тим. Верујте ми, након неколико недеља такве апстиненције, ваше жудња за месним производима постепено ће постепено ослабити и више их нећете желети да их поједете.

Чак и након што се одвојите и још увек повремено повремено једите, покушајте да се придржавате вегетаријанског менија неколико дана у недељи. Постепено, количина ексклузивно вегетаријанске исхране треба повећати на потпуно напуштање животињске хране. Али, па чак и ако и даље користите месне производе, највјероватније вам можете сигурно да вам напишете у категорији бивших вегетаријанаца.

Како постати вегетаријанац: врсте вегетаријанства и њихове разлике

Постоје бројне сорте вегетериаризме, од којих је сваком карактеристично од стране постављених и забрањених производа.

• Лацто-сово-вегетариаризам је једна од најчешћих врста вегетаријанства. Укључује употребу млечних производа, јаја, меда, биљне хране. Такав систем напајања вегетаријанца је такође одлична исхрана за људе који желе да смршавају.

Овом врстом вегетаријанства, употреба меса, морских плодова и рибе строго је забрањена. Под забраном постоје и сиреви, током припреме које је коришћено сицхог (жлездан стомак) животиња.

• Лакто-вегетаријанство се разликује од претходне са потпуним изузетком до овације јаја. Присуство животињске хране дозвољено је само ако је добијено не-живописним средствима. Искључење јаја оправдано је чињеницом да садржи ембрион и тако, приликом јела јаја за храну, особа заправо убија живо биће.
• Ово-вегетаријанство омогућава употребу јаја и меда, али забрањује укључивање млечних производа у исхрану. Употреба јаја са становишта таквих вегетаријанаца лако се објашњава чињеницом да се јаја несум неплодно и, дакле, није почињено убиство. То омогућава таквим вегетаријанцима да уживају скоро све врсте кондиторских производа, јер већина њих укључује јаја.
• Веганизам је класичан облик вегетаријанства. За разлику од свих претходних врста из менија, сви животињски производи су у потпуности искључени, као и рибе, делиције рибе, морских плодова и чак и мед. Поред таквих преференција у храни, вегани се строго придржавају других уверења:

1. Никада неће носити одећу, прибор од природног крзна и животињске коже.
2. Вегани не купују дрогу, производи који укључују животињске супстанце.
3. Строго избегавајте куповину козметике тестиране на животињама.
4. Они презиру бруталну забаву која се односи на животиње: паса битке, Цоррида. Они активно наступају у демонстрацијама против циркуса, зоолошког врта, с обзиром на то да понижава да задржи животиње у заточеништву.

За разлику од вегана, вегетаријанац се не придржава јасних фондација у вези са потпуним искључењем крзна и кожних производа, козметике, као и животињским лековима из гардеробе. Вегетаријанац није брига како се обући и која козметика се пријави на себе. Главна ствар је да је топло и угодно. Ако је ваш пријатељ веган, боље је да га не одведете за куповину и похвали се новом колекцијом крзна, кожних производа, у супротном, ризикујете да га изгубите и брутално га увредите. У демонстрацијама, као и протести о заштити животиња, вегетаријанци често учествују, али још увек не тако активно као вегани.

Како постати вегетаријанство: основна правила и рецепти за вегетаријански доручак

Вегетаријански доручак је важан основ за одржавање доброг здравственог и енергетског накнада за цео дан.

Основна правила и исхрана вегетаријанског доручка:

1. Да бисте побољшали пробавни систем и засили тело потребним микроелементима, требало би да попијете чашу топле воде са лимуновим соком на празан стомак.
2. Ујутро је препоручљиво да не користите усеве ГРАИН-а. Они преоптерећују тело, чиме се провоцира неугодна осећања у трбуху. Изузетак у овом случају може бити хељда или каша од зобене каше припремљена на води. Препоручује се да додате мало ланено нафте, осушено воће у зони каше за бољу апсорпцију и легенда о укусу.
3. Најтачнији мени за доручак биће воће. У лето је пожељно да то буде свеже воће, а зими их можете у потпуности заменити осушеним воћем.
4. Ако се придржавате лакто-вегетаријанства, онда ујутро можете попити чашу јогурта, ферментираног печеног млека, млека. Млеко је најбоље пити до 6:00, по могућности топло и са зачинима. Земаљски цимет је идеалан од зачина.
5. За жене се препоручује јести слаткише за доручак. Само немојте мислити да су колачи и чоколадни слаткиши. Они се могу заменити осушеним воћем, душем и шећерним орасима, веганским чоколадом.
6. Велика енергија, хранљива и укусна пића за доручак биће смоотхиес и коктели из бобица, биља, поврћа, плодова.

Идеалан СМУСИА рецепти за доручак за различите вегетаријанце

Царрот-Апелсин Смоотхие за вегетаријанце

За припрему Смормание Царрот-Обелсин, требаће вам:

• брескве - 4 ком.;
• сок од шаргарепе и поморанџе (свеже исхезед) - 200 мл;
• фЛАКС семенке - 2 Тбсп.;
• фресх Гингер Роот - 1 Тбсп.

Како кувати шаргарепе-апелсин смоотхиес:

1. Кроз соковник прескочите потребну количину шаргарепе и наранџе за 400 мл свеже исцијеђеног сока.
2. У блендеру исецкајте огуљене брезе, корен ђумбира, семенке лана.
3. Додајте свеже исцеђене сокове у добијену масу блендер и наставите да претучете све док се не добије хомогена конзистенција.

Смоотхие бундеве за вегетаријанце

Да бисте припремили Смоотхиес бундеве, требаће вам:

• бундева - 200 г;
• Јабуке - 100 г;
• мед - 2 Тбсп.;
• цимет је укус.

Како кувати Сломоћи бундеве:

1. Извадите огулите из јабука, пажљиво их огулите језгре и семенке, исеците огуљене јабуке са коцкицама. Мали део бундеве такође огулите, извади семенке и прекида.
2. Слајте сецкане састојке на блендер, брусите их док се не формирају хомогени пире кромпир.
3. У завршном воћу и повртном пиреју, додајте мед, мешати. Сипајте смоотке у коктелу или стакло.
4. Ако се испоставило да је превише дебело, можете је развити малу количину воде.
5. Препоручује се слање спремних смоотхија у пола сата у фрижидер или додавање коцкица леда, зачињено са циметом по вољи и укусу.

Стање јагодне банане за вегетаријанце

За припрему смоотхие-а од јагоде-банане, требат ће вам:

• Јагоде (свеже или смрзнуте) - 6 ком.;
• банане - 2 ком.;
• сок од поморанџе (пожељно свеже исцеђено) - 200 мл;
• фЛАКС семенке - 1 Тбсп.;
• риазхенка - 200 мл.

Како кухати СОУТХЕРИ СТОУМБЕРРИ-БАНАНА:

1. Очистимо банане из огуљавања, извадите репове из јагода. Зими одмрзавамо јагоде.
2. Гринд сецкане банане и бобице у блендеру заједно са семенки ланха док се не добије хомогена доследност.
3. У добијеној маси додајте малу ферментацију, сок од поморанџе, помешајте све.

Како постати вегетаријанац: вегетаријански ручак

Од првих јела, вегетаријанци радије једе супе и робе припремљене су искључиво на бујону поврћа.   Од уобичајених првих јела идеалне су: супа из леће, сланутак, пасуљ, грашак, као и супа од гљива и супа и супа.

Да би се добио пикантно и засићени укус, препоручује се додати лане, зачине и зачине у супе.

Као прилог и главно друго јело, заварени или печени кромпири су идеални. Такође не бисте требали заборавити на житарице куване на води. Посебно обратите пажњу на кашу јечма, пиринча, млета, зобене каше, пшенице и церебрала. Препоручује се послужити поврће салате на бочно јело. Уместо кашике меса, припремите поврће користећи не и јаја као састојак причвршћивања, већ семолина. Друго јело се такође може зачинити биљним уљима: кедра, постељина, маслине. У песковито-вегетаријанству је дозвољено да користи рибу од животињских производа. Стога такви вегетаријанци могу себи да приуште да једу делиција за рибу као друго јело са биљним прилогом.

Како постати вегетаријанац: уравнотежен протеин вечера вегетаријанке

Вечера стварног вегетаријана у његовом саставу треба да садржи пуно биљног протеина, а не да буде превише густа и висока-калоријска.   За такву вечеру, јела Маше, сланутак, грашак, леће и пасуљ припремљена на води или пржена заједно са ароматичним биљем, луком и зачинима су идеалне.

Можете додати биљне салате, касероле и пите од сушених плодова, орашастих плодова, повртних котлића и посуђе од пирјаног поврћа на махуне.

Да бисте добили потребан протеин, редовно припремају махунарке за вечеру. Да бисте избегли отицање трбуха или повећане формације гаса, користите сланутак као основу за припрему махунарки и јела. Вегетаријанци који користе млечне производе препоручују се да се такво салате припреми са додатком козног сира.

Ако је могуће, што више поврћа треба да буде укључено у вечерњу исхрану, осим јела са кромпиром и парадајзом, јер је такво поврће тешка храна.

Вегетаријанство за децу: користи или штету здрављу

Данас тренд вегетаријанства није неуобичајено међу децом, дакле, у модерном друштву, тог мандата можете пронаћи као вегетаријанску децу. Добро или лоше, и даље би то требало да схватите.

Дечије тело за раст и развој је неопходно за редовно једење које садржи гвожђе, цинк, калцијум. Већина ових хранљивих састојака налази се у животињским производима. Изузетно аминокиселине потребне за дете у рану и адолесценцији готово је немогуће добити искључиво биљни производи.

Најважнији витамин потребан за одржавање доброг здравља, хемоглобина и здравља - Б12. Његов недостатак доводи до брзе прекомерне, честе главобоље, смањење апетита. У великим количинама, овај витамин је садржан у месним производима.

Стога родитељи не би требали толико активно давати дете од раних година искључиво да би биљали храну. Нека буде његов свесни избор одраслих.

Али, и ако ипак дете одбије да користи месне производе, не очајавају. Могу се заменити рибом, јајима, млечним производима. Својим редовним употребом, дете ће у потпуности примити потребне витамине и елементе у траговима који је потребан.

Како постати вегетаријанац. Видео