Cum să faci o marmeladă delicioasă de la mere acasă. Rețete de pas -pas de marmeladă de acasă din mere cu fotografii. Cum să gătești marmeladă de la mere pentru iarnă

Toamna este întotdeauna considerată foarte tensionată uneori, care este asociată cu recoltarea și pregătirea diverselor semifabricate pentru iarnă. Fiecare gazdă încearcă să se pregătească la maximum pentru lunile de iarnă și să pregătească cât mai multe soare diferite, cât mai multe legume și fructe și fructe de pădure. Merele sunt unul dintre cele mai iubite și adesea folosite fructe. Până în prezent, există pur și simplu un număr imens de mere de mere, printre care marmelada ocupă un loc special. Aceste delicioase gustoase și aromate pot lăsa puține indiferente, mai ales dacă este pregătit cu propriile mâini.

Nu este dificil să gătești marmeladă de la mere acasă, dar până la urmă puteți obține un produs care va fi mult mai gustos decât magazinul.

În acest articol, vom lua în considerare principalele caracteristici și reguli pentru pregătirea marmeladului din mere cu propriile mâini, precum și notăm condițiile importante pentru stocarea acestei delicatese. Notăm rețetele detaliate despre pas cu pas de marmeladă din mere.

Cum se face o marmeladă din mere - regulile și principiile de bază ale pregătirii unui tratament acasă

Marmelada este unul dintre cele mai delicioase și sănătoase dulciuri, care este vândută în cantități mari și o varietate de sortiment pe rafturile magazinelor. Cu toate acestea, multe gazde preferă să facă marmeladă independent acasă, ceea ce, fără îndoială, vă permite să pregătiți un fel de mâncare sănătos. Cel mai adesea, marmelada de acasă este preparată din mere acre, care conțin o cantitate mare de substanță specială - pectină. El este cel care este responsabil pentru îngroșarea piureului de fructe, care îl transformă în marmeladă. În plus, pectina ajută la îndepărtarea zgurii din corp și la normalizarea tractului digestiv.  În marmelada cumpărată, cel mai adesea conține suc cu coloranți și îngroșări.

Pe teritoriul Angliei, Marmelada este pregătită din fructe de citrice, iar în Portugalia a fost făcută pentru prima dată această delicatesă de la Aiva. În viitor, Marmalada a câștigat popularitate în multe țări, iar în Rusia au început să o numească „frig de fructe”. Și merele sunt cel mai utilizat produs pentru marmeladă, ale căror rețete pot include diverși aditivi și componente: pere, prune, coacăze, gelatină, agar-agar și altele.

Există o mulțime de rețete pentru marmelaută de acasă din mere pe internet, care diferă astăzi prin ingrediente și metode de pregătire, dar au toată caracteristica comună - procesul de creare a bunătăților este atât de simplu, încât chiar și o amantă neexperimentate va face față. Principalul lucru este să urmați unele reguli și principii de pregătire.

• Orice mere care cresc pe site -ul dvs. sunt potrivite pentru marmelada de acasă. În mod ideal, este mai bine să folosiți soiuri acide și solide, de exemplu, Antonovka. Astfel de mere conțin o cantitate mare de substanță de mestecat pectină, care este pur și simplu indispensabilă în prepararea marmeladului. În mai multe soiuri de vară mai dulci de mere ale acestei substanțe, este conținut cu atât mai puțin, așa că trebuie să folosiți îngroșări suplimentare, de exemplu, gelatină. În acest caz, puteți pregăti marmelada de acasă din mere puțate căzute și pătate.
• Dacă merele sunt dulci, se recomandă diluarea acestui gust cu acru. În acest scop, gazdele cu experiență adaugă fructe acre și fructe de pădure la marmeladă. Acestea includ coacăze negre și roșii, prune, viburnum, cenușă de munte. Merită să ne amintim că cu cât sunt mai dulci merele sunt folosite în gătit, cu atât mai puțin zahăr trebuie să adăugați.
• Marmelada din merele casei este pregătită în mai multe moduri. În primul rând, puteți găti fructe de fructe din aceste fructe pe o sobă într -un recipient adecvat. Dar, în acest caz, este important să ne amintim că tigaia ar trebui să fie cu un fund gros, astfel încât fructele și fructele de pădure să nu ardă. În al doilea rând, puteți coace mere în cuptor, după care pot fi frământate și trecute printr -un blender sau sită. În orice caz, trebuie să obțineți o bază calitativă a oricărei marmelade - piure de fructe.
• Fiecare gospodină poate regla în mod independent densitatea marmeladului din mere, experimentând cantitatea de îngroșare adăugată. Pentru a pregăti o delicatesă delicioasă și parfumată, puteți utiliza diverse variante ale zhelificatorilor: gelatină, agar-agar, pectină. Dar aici trebuie să fiți atenți: dacă adăugați prea puțin îngroșarea, atunci marmelada nu apucați; Dacă adăugați multe, atunci marmelada poate avea un gust destul de neplăcut.
• Merele sunt un fruct universal, care poate fi combinat cu majoritatea condimentelor și condimentelor pe care gospodinele le folosesc în bucătărie la coacere. Pentru a obține o marmeladă mai parfumată și mai originală, puteți utiliza scorțișoară sau cuișoare, precum și ghimbir măcinat, nuci și alte condimente.
• Marmelada de mere finisată poate avea o formă diferită. Pentru a face acest lucru, puteți folosi diverse forme de silicon în care se turnă piureul de fructe cu un îngroșător. De asemenea, marmelada este un rezervor, unde se folosește o foaie de copt atunci când o întărește. Marmelada finisată poate fi tăiată de prăjituri și presărată cu zahăr sau nucă de cocos.
• Pentru a vă bucura de un desert delicios și aromatic cât mai mult timp, este important să stocați în mod corespunzător marmelada de mere. Puree de fructe finisate cu un îngroșător este plasat în borcane pregătite sau în alte recipiente, iar după răcirea completă este acoperită cu hârtie și țesătură pergament. Depozitați marmeladă la frigider.

Marmeladă din mere - fotografie

Mai jos sunt fotografii cu marmeladă din mere, care pot fi făcute cu ușurință cu propriile mâini acasă. În același timp, veți obține un tratament foarte gustos și sănătos, care, fără îndoială, vă va încânta gospodăriile.

Cum să gătești marmeladă din mere -rețete de pas cu pas cu fotografii

Astăzi, pe internet, puteți găsi un număr mare de rețete diferite de marmeladă de la mere, care, dacă doriți, fiecare gazdă se va putea adapta preferințelor și gusturilor lor. Dacă doriți să vă mulțumiți cu cei dragi cu un desert delicios și sănătos pentru ceai, atunci nu vă fie frică să încercați să pregătiți o marmeladă care va fi mult mai gustoasă decât cele achiziționate. În plus, pregătirea sa va necesita un minim de timp și produsele utilizate. Luați în considerare o descriere detaliată a pasului -pas a rețetelor populare de marmeladă din mere.

Marmeladă de mere - rețetă simplă

Pentru prima dată, puteți încerca să pregătiți o marmeladă din mere fără gelatină cu cel mai simplu set de ingrediente - zahăr și mere. Cu toate acestea, în acest caz, se recomandă utilizarea merelor acide care conțin o cantitate mare de pectină care înlocuiește gelatina. Puteți folosi Antonovka preferat de toată lumea.

Ingrediente necesare:

• Mere acidă - 1 kg.
• Zahăr - 600 de grame.
• Apa - 2 căni.

Descrierea procesului de pregătire:

• În primul rând, este necesar să se pregătească ingredientul principal al marmeladului - mere. Clătiți merele soiurilor acide sub apă curentă, după care, cu ajutorul unui cuțit, coaja coaja din ele.
• Apoi, tăiați merele în jumătăți și tăiați miezul din ele, tăiați toate merele în cuburi mici.

• Puneți merele într -o tigaie potrivită cu un fund gros, adăugați 2 căni de apă la ele și puneți recipientul pe farfurie la foc mediu.
• După fierbere, reduceți focul și fierbeți cuburile de mere la o consistență delicată. Acest lucru poate avea nevoie de mult timp.

• Dulceața rezultată trebuie tocată pe un blender sau, din lipsă de unul, ștergeți printr -o sită mică până când se obține o masă de piure. Această etapă este considerată una dintre cele mai lungi în procesul de pregătire a marmeladului din mere acasă.
• În următoarea etapă, transferați piureul de fructe rezultat înapoi în tigaie și puneți recipientul pe aragaz.
• Amestecând constant piureul, adăugați zahăr în mere cu un flux subțire. Amestecați totul bine, astfel încât masa să nu arde și să gătească până la îngroșare la foc mic.
• Când piureul de fructe atinge densitatea de care aveți nevoie, transferați marmelura în matrițe adecvate. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza forme de silicon pentru coacere.
• După aceea, marmelada din mere trebuie să se răcească. În același timp, trebuie să vă amintiți că cu cât forma este mai mare și mai groasă, cu atât mai lungă va îngheța.
• Când tratarea a înghețat, acesta poate fi tăiat în cuburi cu un cuțit și rulant în zahăr.

Marmeladă din mere pentru iarnă - Descrierea gătitului

O astfel de marmeladă delicioasă poate fi pregătită ca piesă de lucru pentru iarnă. Pentru această rețetă, veți avea nevoie și de un minim de produse și de timpul dvs. Luați în considerare mai detaliat procesul de gătit.

Ingrediente necesare:

• 2 kg de mere acre, de exemplu, Antonovka.
• 1 kg de zahăr.

Proces de gătit:

• Pentru a obține o marmeladă de înaltă calitate și gustoasă, trebuie să alegeți mai întâi merele potrivite. Cel mai bine este să folosiți soiuri acide care se coacă toamna.
• Înainte de a găti, asigurați -vă că clătiți bine fructele și scoateți coaja din ele cu un cuțit sau un instrument special de curățare.
• Apoi, tăiați merele în două părți și îndepărtați mijlocul cu oasele, apoi tăiați pulpa de făt în bucăți mici - în felii sau în cuburi.
• Următoarea etapă importantă este obținerea merelor de piure de fructe, care este baza marmeladului. Pentru a face acest lucru, există două opțiuni- fierberea pe aragaz și coacerea la cuptor. Deoarece atunci când gătiți piureul de cartofi pe aragaz, este necesar să adăugați apă și apoi să o evaporați, este mai bine să pregătiți o marmeladă din mere în cuptor în acest caz, care va dura mai puțin timp.
• Puneți felii sau bucăți de mere pe o foaie de copt, care la rândul său este plasată într -un cuptor preîncălzit în avans la 120 de grade.
• Coacem mere aproximativ 30 de minute. Pentru fiecare cuptor individual, timpul de coacere poate fluctua ușor. În orice caz, este necesar să se realizeze o consistență delicată.
• După răcire, merele coapte trebuie șterse printr -o sită, dacă doriți, puteți utiliza un blender.
• Puneți piureul de fructe rezultat într -o tigaie cu un fund gros, adăugați cantitatea indicată de zahăr și puneți -o pe o sobă pe un foc mic.
• Este necesar să fierbeți piureul în medie 1,5-2 ore cu o agitare constantă. Pentru a determina gradul de pregătire a marmeladei, este necesar să cadă puțin la suprafață și să aștepți îngroșarea. Dacă suprafața a devenit elastică, atunci marmelura din mere este gata.
• Marmelada fierbinte este așezată în borcane mici și închisă cu capace obișnuite. Depozitați la frig.

Cum să gătești o marmeladă de strat din mere

Marmelada de plastic din mere arată foarte frumos și practic, ceea ce este foarte convenabil de gătit și, de asemenea, servește în mod convenabil pe masă. Pentru a face acest lucru, este suficient să -l tăiați cu un cuțit simplu sau ondulat în bucăți mici și să le rotiți în orice stropire.

Ingrediente necesare:

• 2,5 kg de mere acre.
• 1-1,5 kg de zahăr. Pentru o mai bună depozitare a marmeladei, cel mai bine este să luați puțin mai mult zahăr.

Descrierea procesului de pregătire:

• În primul rând, este necesar să spălați bine merele. Dacă sunt achiziționate, atunci coaja trebuie frecată mai atent, deoarece este încă recomandat să fierbeți piureul de fructe împreună cu coaja, care conține cea mai mare pectină.
• Apoi, tăiați merele în felii, după ce a eliminat anterior miezul.
• Puneți toate feliile de mere într -o tigaie potrivită în volum - o capacitate de aproximativ 5 litri este potrivită pentru acest număr de mere.
• După aceea, adăugați 1 cană de apă în mere și acoperiți tigaia cu un capac.

• Trebuie să fierbeți merele la foc mic până la o stare moale. De obicei, durează până la 30 de minute.
• În următoarea etapă, este necesar să se toacă bine feliile de mere pentru a obține piure de fructe. Unele gazde frământă mere cu o lingură sau o apăsare, puteți utiliza un blender submersibil, care este mult mai convenabil.

• Când ați obținut piure de cartofi destul de omogen, luați o sită și începeți să ștergeți piureul de cartofi prin el. Această etapă poate fi omisă dacă nu aveți nicio dorință de a vă deranja. Cu toate acestea, în acest caz, felii de coajă din mere vor fi prezente în marmeladă.

• Apoi, transferați piureul de cartofi rezultati în tigaie și puneți un foc lent pentru fierbere. În primul rând, gătiți -l fără zahăr, iar când piureul începe să devină mai gros, adăugați cantitatea indicată de zahăr cu amestecare constantă.
• Este destul de dificil să indicați cu exactitate timpul de fierbere, deoarece depinde de mere, vase și mulți alți factori. Este necesar să vă concentrați asupra stării de cartofi piure - dacă începe să se ridice de pe lingură, puteți scoate din sobă.
• Purtă piure de fructe fierbinți pe o foaie de copt, acoperită cu pergament, astfel încât grosimea formațiunii să nu fie mai mare de 1 cm.

• După momentul acestei perioade, opriți cuptorul, deschideți ușor ușa și lăsați marmelada să se răcească în interior.
• După aceea, acoperiți stratul cu hârtie de copt deasupra, întoarceți -l, îndepărtați foaia de pergament inferioară și trimiteți din nou marmelura la cuptor timp de 2 ore la o temperatură de 100 de grade.
• Este recomandat să lăsați tratamentul pentru uscare pentru aproximativ 1 zi.
• În continuare, marmelada poate fi tăiată cu un cuțit. Se recomandă depozitarea într -o cutie uscată la o temperatură scăzută.

Marmeladă din mere cu gelatină - rețetă pentru gătit

Gelatina este o îngroșare care este folosită pentru a obține o stare de jeleu în marmeladă. Cel mai adesea, gazda folosește această substanță dacă merele sunt dulci și nu conțin multă pectină. Luați în considerare o descriere detaliată a pregătirii marmeladului din mere cu gelatină.

Ingrediente necesare:

• 0,5 kg de mere acide sau dulci.
• 1 pahar de zahăr.
• 3 linguri de gelatină cu o diapozitivă mică.

Descrierea pregătirii:

• Înainte de a găti marmeladă din merele casei, trebuie să pregătiți fructe. În primul rând, merele pe care le -ați ales trebuie spălate bine sub apă curentă.
• După aceea, coaja coaja cu un cuțit. Nu este necesar să o aruncați, deoarece coaja este cea care conține o cantitate mare de pectină. Puneți curățarea într -o tigaie separată.
• Tăiem merele în jumătate și scoatem miezul, apoi tăiem pulpa în bucăți mici.
• În următoarea etapă, turnați coaja de mere 2 căni de apă și puneți tigaia pe aragaz. Merele tăiate sunt, de asemenea, turnate cu o cantitate mică de apă și sunt luate pe foc.
• Este necesar să gătiți într -o stare moale de mere, după care apa rămasă se îmbină cu atenție, iar masa este măcinată în piure de cartofi.
• Apoi, adăugați bulionul de la curățarea în piure, după ce l -am încordat anterior, amestecați totul și puneți -l din nou pe foc.
• Turnați zahăr în piure de cartofi încet cu un flux subțire, amestecați și fierbeți până se îngroașă. De obicei, această procedură durează aproximativ 40-90 de minute.
• În acest moment, trebuie să pregătiți gelatină. Pentru a face acest lucru, așezați -l într -un recipient mic și turnați -l cu o jumătate de pahar cu apă rece. După aceea, are nevoie de timp pentru a se umfla.
• Gelatina se încălzește la foc mic până când este dizolvată complet, dar masa nu poate fi adusă la fierbere. Apoi curge în piureul de fructe finisat și ușor răcit.
• Masa este bine agitată și turnată în forme pre -pregătite. Mulți oameni preferă să se toarne într -o foaie de copt, apoi să taie marmelura cu un cuțit și să o prăbușească în zahăr.

Marmeladă din mere în Maltuga

Multe gazde la dispoziția lor în bucătărie au o cantitate imensă de echipamente moderne, inclusiv multicooker. Marmelada din mere poate fi destul de simplă și mult mai rapidă pentru a găti într -un aragaz lent. Luați în considerare o descriere a tuturor etapelor de gătit.

Ingrediente necesare:

• 1,5 kg de mere acre, de exemplu, soiul Antonovka.
• 750 de grame de zahăr.
• 25 ml suc de lămâie.
• 2/3 linguriță de scorțișoară la sol.

Proces de gătit:

• În primul rând, trebuie să faceți mere. Sunt spălate complet, turnurile uscate șterse uscate.
• Nu este necesar să curățați coaja, deoarece conține o cantitate mare de materie de mestecat.
• Împărțiți merele jumătate, îndepărtați miezul și tăiați în felii mici.
• Apoi, puneți toate merele tăiate în aragazul lent și setați modul de gătit „stingerea”.

• După aproximativ 55 de minute, scoateți merele fierte și frecați -le în piure de cartofi folosind o lingură sau un blender submersibil.
• După ce am primit o masă omogenă, întoarcem piureul la aragazul lent, adăugăm zahăr și scorțișoară cu suc de lămâie, amestecăm bine și setăm din nou modul „stingerea”. Continuăm să fierbem merele timp de aproximativ 1,5 ore.

• Periodic, masa trebuie să fie agitată. Când canelurile din lingură rămân la suprafață, marmelura este gata.
• Turnați piureul de fructe în forme pregătite și lăsați -l să se răcească.

Cum să faci marmeladă din mere fără zahăr -rețetă de pas -

Oamenii care nu pot fi dulci vor, de asemenea, să se trateze cu bunătăți parfumate și delicioase. Fără probleme, puteți face marmeladă din mere fără zahăr, unde puteți folosi atât mere acre, cât și cele dulci de vară.

Ingrediente necesare:

• 2 kg de mere.
• 30 de grame de gelatină.
• 1/3 cană de apă.

Descrierea pregătirii:

• Conform acestei rețete, puteți pregăti, de asemenea, o marmeladă din mere cu agar-agar, care este, de asemenea, considerată o îngroșare. În acest caz, puteți utiliza piure de mere sau suc de mere.
• În primul rând, este necesar să clătiți complet merele, coaja nu trebuie eliminată. Tăiați merele în două jumătăți, îndepărtați miezul și împărțiți -vă în felii.
• Puneți feliile pe foaia de copt și trimiteți -o la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute.
• În acest timp, merele vor deveni moi. Lasă -le să se răcească, după care, folosind o sită, ștergeți -le într -un piure de consistență cremos.
• Puneți piureul de fructe într -o tigaie cu un fund gros și trebuie să fie aruncat în sus pentru a se îngroșa la foc mic.
• În acest moment, înmuiați gelatina într -o jumătate de pahar cu apă și a pus -o timp de 40 de minute, după care gelatina este încălzită la fierbere și turnată în piureul de mere îngroșat și ușor răcit.
• Se amestecă totul bine și se toarnă marmeladă într -o foaie de copt sau în matrițe. Lăsați -l să se răcească la temperatura camerei timp de câteva zile și vă puteți trata cu o delicatesă delicioasă și sănătoasă.

Marmeladă din prune și mere

Foarte des, alte fructe și fructe de pădure sunt adăugate la mere pentru a face gustul marmeladului mai saturat și mai parfumat. Multe gazde preferă să adauge prune și gutui, ceea ce conferă tratamentului o mică acțiune și astringență.

Ingrediente necesare:

• 0,5 kg de mere acre.
• 0,5 kg scurgere.
• 0,5 kg de gutui.
• 1,5 kg de zahăr.
• 6 pahare de apă.

Descrierea procesului de pregătire:

• Clătiți bine toate fructele, apoi tăiați -le în felii și îndepărtați miezul. Nu este necesar să îndepărtați coaja.
• Apoi, puneți toate feliile în tigaie în straturi, turnându -le cu jumătate din zahăr.
• După aceea, turnați totul cu apă și puneți recipientul pe aragaz. Trebuie să gătiți fructe până când devin moi.
• În următoarea etapă, trebuie să obțineți o textură cremoasă de piure de fructe. Pentru a face acest lucru, fructele ușor răcite trebuie șterse bine printr -o sită.
• Cartofii cu piure rezultate sunt transferați din nou în tigaie, se adaugă zahărul rămas și totul este amestecat bine.
• Piureul de cartofi trebuie să fie pus pe un foc lent pe care viitoarea marmelură este fiertă pentru a se îngroșa.
• La capătul piureului de cartofi, așezăm un strat subțire pe o foaie de copt sau am fost turnate în formă. După solidificare, un strat subțire poate fi rulat în rulouri.

Cum să gătești marmeladă de la mere și pere

Conform acestei rețete, puteți pregăti o marmeladă din mere cu o pectină, care este un analog al plantei de gelatină. Prin urmare, vegetarienii pot mânca un astfel de tratament.

Ingrediente necesare:

• 2 mere mari din soiul Antonovka sau Grenny Smith.
• 2 pere mari.
• 1 cană de apă. Dacă marmelada este pregătită pentru adulți, atunci în loc de apă puteți folosi vin alb uscat.
• 1 pahar de zahăr.
• 1 linguriță de pectină.
• Scorțișoară măcinată, cuișoare, nucșoară măcinată - după gust.
• Sucul de lămâie este de gust.

Descrierea pregătirii:

• În primul rând, clătiți merele și perele bine, tăiați jumătate și îndepărtați toate nucleele cu semințe.
• După aceea, tăiați -le în bucăți mici și așezați -le într -o tigaie sau o stewpan cu un fund gros.
• Adăugați un pahar cu apă sau un pahar de vin la fructe, apoi puneți recipientul la foc mediu.
• Aduceți totul la fierbere, reduceți focul și mai fierbeți timp de aproximativ 25-30 de minute de mere și pere ar trebui să devină moi.
• În următoarea etapă, fructele trebuie să fie rupte cu un blender submersibil sau pur și simplu frământat cu o lingură, apoi se șterge printr -o sită până la o stare cremoasă.
• Apoi, adăugați toate condimentele după gust pe piureul de fructe, precum și sucul de lămâie. Amestecați totul bine și adăugați jumătate din cantitatea indicată de zahăr.
• Puneți recipientul cu piure de cartofi pe un foc lent și fierbeți -l.
• Amestecați jumătatea rămasă a zahărului de la 1 lingură. Pectină, astfel încât să nu se lipească într -un forfetar atunci când este adăugat la marmeladă.
• După aproximativ 15-20, îndepărtați piureul de pe foc, adăugați zahăr cu o pectină când se agită, apoi bateți întreaga masă cu un bici. Puneți -l din nou pe aragaz, bateți câteva minute până când zahărul este dizolvat, apoi aduceți piureul de fructe la fierbere.
• În ultima etapă, turnați marmelada în forme adecvate și lăsați -o să se răcească mai întâi la temperatura camerei, apoi în frigider. Tăiați marmelada finisată în bucăți mici care pot fi bronzate în zahăr sau în nucă de cocos.

Marmeladă de la Yabokovs - o descriere detaliată a pregătirii

Puteți acorda atenție acestei rețete dacă ați făcut suc de mere și mai aveți deșeuri, adică. mere tort. Chiar și dintr -un astfel de produs puteți pregăti o marmeladă delicioasă și sănătoasă.

Ingrediente necesare:

• 600 de grame de yaboks.
• 400 de grame de zahăr.

Descriere:

• Ștergeți tortul disponibil printr -o sită pentru a îndepărta toate elementele și semințele solide.
• Apoi, adăugați zahăr la piureul cremos rezultat, amestecați totul bine și puneți pe sobă.
• Este necesar să gătiți piureul de fructe la foc mic cu aproximativ 1 oră înainte de îngroșare.
• Când marmelura este gata, turnați -o în forme pregătite. Uscarea unui astfel de tratament este recomandată în aer liber timp de aproximativ 2-3 zile.

Marmeladă din mere - Video

Marmelada este o dragoste care este iubită de mulți, care fără probleme pot fi pregătite independent acasă folosind mere. O astfel de marmeladă va deveni nu numai un deliciu cu acoperire completă pentru ceai, ci și o umplutură minunată la coacere și un gol aromat pentru iarnă.