Kako pripremiti domaći kolač s lingonberryjima. Recepti ukusnog kolača s lingonberryjima korak po korak s fotografijom. Kako ispeći pijesak, slojevito, kolač od kvasca s lingonberryjama. Ukusni kolač s lingonberryjima: Recepti s fotografijama korak po korak

Pite su riječ kod mnogih od nas povezanih s djetinjstvom. Slatko ili s mesnim punjenjem, od pijeska, puha ili tijesta za kvasac - danas možete pronaći recept za ovu deliciju za svaki ukus. Međutim, sada vam predlažemo da svoju kulinarsku knjigu napunite ukusnim receptima za torte od lingonberry.

Sadržaj

Jednostavan kolač s lingonberryjima: koraka -Bep recept

Ne možete reći recepte pite od lingonberryja bez spominjanja prednosti ove bobice, tako da ćemo doslovno nekoliko riječi posvetiti svojstvima lingonberryja.

Ove male crvene bobice nevjerojatno su korisne za naše tijelo, jer sadrže ogromnu količinu korisnih tvari. Na primjer, lingonberrije su bogate kalcijem, magnezijem, željezom i fosforom.
Također, biljne bobice sadrže organske kiseline i tanine.
Puno u lingonberries i vitamini - A, E.

Sad kad shvatite koliko su korisne lingonberrije, možete početi pripremati dobrote od nje. A prvi recept koji ćemo razmotriti bit će recept za najjednostavniju pitu od lingonberryja, koju čak i nova domaćica može pripremiti.

Pripremite sljedeće proizvode:

Maslac - 220 g.
Jaja - 3 PCS.
Šećer - 220 g.
Brašno - 300 g.
Brusniki bobice - 350 g.
Cimet, kurkuma.

Usput, tijesto za takve torte može se napraviti od različitih, na primjer, pijeska, kvasca ili upotrebe puhanja. Definitivno ćemo razmotriti recepte takvih pita malo kasnije, a sada ćemo početi pripremati tijesto za deliciju prema ovom receptu:

Prije toga, ulje se mora ukloniti iz hladnjaka tako da postane umjereno mekano. Ako nema vremena, ali postoji mikrovalna pećnica, tada je možete koristiti. Da biste to učinili, stavite ulje u uređaj i omekšati u željeno stanje.
Zatim stavite ulje u duboku posudu i dodajte mu jaja. Pomiješajte i prizemljite sadržaj ploče.
Sada tucite smjesu miješalicom i tijekom ovog postupka postupno dodajte šećer u smjesu.
Prije upotrebe, brašno se mora prosijati kako bi se uklonile sve nepotrebne kvržice.
Pomiješajte sve sastojke, uključujući kurkumu i cimet.
Mi miješamo mješavinu sastojaka i dobivamo tijesto.
List za pečenje nužno je malo podmazan s uljem, a zatim stavite svoje tijesto na njega, nakon što je ostavilo nekoliko žlica za mrvicu.
Idemo sada bobice. Ako koristite smrznutu bobicu, zatim je odmrznite na bilo koji prikladan način, a zatim isperite i ostavite je neko vrijeme tako da je s njom sve vode. Ako koristite Berry Fresh, samo ga isperite, uklonite sve nepotrebne grančice, štapiće i pustite da voda odvaja.
Lagano raširite lingonberry na tijesto, pokušajte distribuirati bobicu što je moguće ravnomjernije tijekom cijele pita. Na zahtjev Berryja možete posipati malo šećera ili praha, ali oni koji vole kiselo, bolje je suzdržati se od ovog postupka.
Tijesto koje smo izdvojili za mrvice mora se malo završiti. Dodajte mu malo više brašna i mijesite ga u dijete.
Zaspali smo s mrvicom.
U pećnicu šaljemo lim za pečenje i čekamo oko sat vremena.
Preporučujemo da stalno provjeravate slatkoću kako ne biste propustili trenutak spremnosti.
Na stolu se poslužuje gotova lagano ohlađena poslastica. Po želji, pitu možete ukrasiti svježim lišćem metvice.

Torta s lingonberry i kiselo vrhnje

Kisela vrhnja dobro ide s gotovo svim bobicama. Svi dobro znamo koliko se ukusno ispada šlag od jagoda, jagoda i malina. Dakle, lingonberries nisu iznimka.

Da se krivite za takav desert, unaprijed pripremimo sljedeće sastojke:

Maslac - 130 g.
Šećer - 120 g.
Jaja - 3 PCS.
Brašno - 330 g.
Prašak za pecivo - 8 g.
Brusniki bobice - 270 g.
Cimet, kurkuma, vanilin.
Kisela vrhnja - 300 g.
Šećer - 170 g.

Kad su svi proizvodi pripremljeni za nas, možete započeti izravno kuhanje pite:

Kombinirajte omekšano ulje s granuliranim šećerom i prizemljite sastojke.
Sada vozite jaja u rezultirajuću smjesu i pomiješajte sadržaj spremnika.
Prošijemo brašno, miješamo s prahom za pecivo, začinima.
Kombinirajte smjesu od jaja s brašnom i mijesite tijesto. Tijesto bi trebalo biti umjereno cool, inače će biti nemoguće raditi s njim.
Sada uzimamo spremnik u kojem ćemo peći pitu i podmazati je uljem. Za ovu pitu trebat će vam oblik sa strane, jer ćemo napuniti smjesu kiselog vrhnja.
Dakle, izložite tijesto u spremnik, formirajte strane.
Mi, ako je potrebno, odmrzavamo bobicu ili jednostavno ispratimo i pustimo da voda odvaja.
Ulijte bobice u tijesto, ravnomjerno raspodijelite.
U pećnicu šaljemo tortu i očekujemo oko 40 minuta.
U ovom trenutku, idemo u ispunu. Umutite ohlađenu kiselu vrhnju šećerom. To možete učiniti umijehu ili mikserom. Također, ne zaboravite da je bolje uzimati kiselo vrhnje domaće, jer trgovina možda neće udariti.
Izvadimo pečenu poslasticu i napunimo smjesu od kiselog vrhnja.
Sada čekamo da se pita ohladi i pošaljemo je na hladno mjesto najmanje nekoliko sati.
Po želji, pitu možete ukrasiti bademovim pahuljicama ili naribanom čokoladom.

Pite od lingonberryja iz tijesta za kvasac

Prema ovom receptu, pripremit ćemo ovu deliciju iz tijesta za kvasac i svježeg lingonberryja. Takva pita može poslužiti kao prekrasan desert za kućni čaj ili poklon prilikom posjeta.

Dakle, moramo pripremiti takve proizvode:

Tijesto:

Brašno - 4,5 čaše.
Mlijeko - 220 ml.
Kvasac u granulama su suhi - 2, 5 žličica.
Maslac - 120 g.
Šećer - 120 g.
Jaja - 2 PCS.
Začini.

Punjenje:

Brusniki bobice - 270 g.
Šećer - 150 g.
Škrob - 1,5 žlice. l.
Voda - 2,5 žlice. l.

Sad kad su svi sastojci pripremljeni, počinjemo izrađivati \u200b\u200bsvoj kolač:

Naravno, prvo što trebamo učiniti. Da bi se to postiglo, mlijeko se mora zagrijavati na temperaturu od oko 35 ° C. U dubokoj posudi pomiješajte mlijeko i kvas i smjesu ostavite najmanje 10 minuta.
Ulje se mora omekšati i rastopiti na bilo koji prikladan način.
U zasebnom tanjuru pomiješajte jaja i granulirani šećer.
Sada dodajte jaja sa šećerom i uljem u mlijeko s kvascem, pomiješajte sastojke. Ako odlučite dodati još začina, to morate učiniti u istoj fazi.
Prošijemo brašno i postepeno dodajući ga svim ostalim sastojcima, mijesite tijesto.
Tijesto bi trebalo biti umjereno mekano, ali ne bi trebalo gnjaviti ruke.
Sada tijesto napuštamo najmanje 1 sat tako da se diže.
Gotovo tijesto dijelimo na 2 dijela: 1 dio bi trebao biti mnogo veći - to će biti za bazu pite, a drugi dio, koji je manji, koristit će se za ukrašavanje poslastica.

Kad je tijesto spremno, nastavite s kuhanjem punjenja:

Prema ovom receptu za punjenje, koristimo i škrob. Potrebno nam je tako da lingonberry, dajući sok, ne teče puno i ne pokvari pitu.
Dakle, lingonberry je prethodno ispiranje, pustite da voda odvaja. Odmrzavamo smrznuto. Stavljamo ga u spremnik koji se može staviti na plin, dodati šećer u bobicu i pričekati dok se lingonberry ne prokuha.
U ovom trenutku razrijedimo škrob s naznačenom količinom vode.
Ulijte škrob u već prokuhane lingonberrije. To radimo postupno. Pomiješajte bobicu. Neko vrijeme ostavljamo lingonberryes, hladeći se, ona će se zgušnjavati.
Spremnik u kojem ćemo peći pita podmazan je uljem. Većinu tijesta širimo u spremnik, formirajući strane.
Stavite punjenje na tijesto.
Iz manjeg dijela tijesta izrežite trake. Duljina traka trebala bi biti takva da je dovoljna sa strane u stranu. Broj traka može se napraviti od vašeg diskrecije.
Sada napravimo mrežu na deliciji s trakama. Postavljamo trake sa strane kako bismo sakrili spoj zgloba. Po želji možete napraviti cvijet ili letak iz tijesta, a također ih koristiti za ukrašavanje deserta.
U pećnici pečemo u pećnici oko pola sata.
Pitu možete poslužiti vruću ili ohlađenu.

Pita od jabuke i lingonberry

Pita s jabukama i lingonberryjima uvijek je neobično ukusna. Jabuke u poslasticu dodaju više slatkog ukusa, jer lingonberries čine pitu veću i još gorku.

Trebat će nam sljedeći sastojci:

LIFTSKI PASTIJSKI PUTOVANJE - 700 g.
Brusniki bobice - 320 g.
Slatke jabuke - 2 PCS.
Maslac - 15 g.
Šećer - 180 g.
Jaja - 3 PCS.
Kisela vrhnja - 4,5 žlice.

Počinjemo pripremati poslasticu:

Budući da kod kuće, izrada lisnatog tijesta nije tako jednostavno i brzo, upotrijebit ćemo kupljeni gotov test.
Dakle, tijesto je potrebno podijeliti u 2 dijela: još jedan za bazu, drugi je manji, kako bi se baza prekrila punjenjem.
Tijesto koje smo uzeli za bazu koju smo izvadili. Potrebno je da tijesto prevrnete u oblik koji je pogodan za spremnik u kojem ćemo ispeći pitu.
Podmažite spremnik uljem i izložite valjani sloj tijesta.
Sada dobivamo voće i bobice. Moje jabuke, očistite i uklonite "unutrašnjost". Plodovi mljejte kockicama ili trljajte na grubu granicu.
Moje lingonberries i pustite da voda odvaja.
Uzimamo 1 jaje i miješamo ga s kiselim vrhnjem. Smjesu lagano pobijedite.
Sada se jabuke, lingonberries i kiselo vrhnje miješaju u zasebnoj posudi. Punjenje je spremno.
Cijelo punjenje stavljamo na ispitni sloj, ravnomjerno ga distribuirajući. Drugi je valjao komad tijesta, prekrio punjenje i čvrsto pričvršćivao rubove pite tako da punjenje ne izlazi.
Umutite drugo jaje i podmažite tijesto tekućinom.
Treting napuštamo najmanje pola sata.
Nakon naznačenog vremena, dobrotu smo stavili u pećnicu.
Nakon otprilike 40 minuta. Pita će biti spremna.

Lingonberry

Prema ovom receptu, koristit ćemo svježe lingonberry i vrhnje. Kombinacija takvih sastojaka pružit će nam najugroženiju pita, koja će zasigurno poput apsolutno svi slatki zubi.

Da biste pripremili desert, uzmite sljedeće proizvode:

Za test:

Brašno - 220 g.
Bolifing ulje - 170 g.
Šećer u prahu - 120 g.
Žumanjak - 1 PC.
Sol.

Za punjenje:

Brusniki bobice - 400 g.
Jaja - 2 PCS.
Šećer - 220 g.
Masna krema - 60 g.
Cimet, kurkuma.

Proces kuhanja pita sastoji se od takvih faza:

Možda ćemo započeti s pripremom tijesta. Tijesto recepta je pješčano. Da biste ga pripremili u dubokoj ploči, izložite prosijano brašno.
Ulje treba biti smrznuto, ali ne i mekano. Dodajte maslac u brašno i, miješajući sastojke, dobivamo dijete.
Sada na bebu širimo prah, žumanjka i sol. Tijesto miješamo i ostavljamo ga najmanje 1,5 sata u hladnjaku ili drugom hladnom mjestu.
Dok se tijesto hladi, pobrinut ćemo se za bobice. Isperite lingonberry, očistite ga od grančica i drugog smeća i pustite da voda odvaja. Bobice pomalo miješamo vilicom.
Umutite jaja šećerom, začinima.
Pomutite kremu u zasebnoj posudi.
Kombinirajte smjesu od jaja i vrhnja.
Uzimamo tijesto i stavimo ga u podmazanu posudu za pečenje. Mi formiramo strane.
Raširimo lingonberrije na tijesto i izlimo je s našom smjesom jajete-kerealnom.
Pitu šaljemo u pećnicu i čekamo oko 1 sat. Možda će vam trebati malo više ili manje vremena za kuhanje, jer to ovisi o pećnici i temperaturi na kojoj ćete ispeći slatkoću.
Gotovu pita možete posipati nasjeckanim orasima, kokosovim ili bademovim čipsom.

Pita od lingonberry u sporoj štednjaku

Dugo nećete nikoga iznenaditi spor štednjak u kuhinji. Ovaj divni kuhinjski asistent se nosi s raznim zadacima i pečenim pitama nije iznimka. Zbog toga vam pozornosti predstavljamo recept za ukusni kolač od lingonberryja za višestrukog broda.

Dakle, trebat će nam takvi proizvodi:

Brusniki bobice - 270 g.
Jaja - 3 PCS.
Brašno - 300 g.
Šećer - 220 g.
Maslac - 15 g.
Sol je prstohvat.
Letak svježe metvice, šećerni prah - za ukrašavanje.

Kao što vidite, sastojci su minimalni, a trud za kuhanje potpuno je isti:

U dubokoj posudi tucite jaja mikserom. U ovom slučaju dodajte prstohvat soli u jaja. Morate tući ne do guste pjene, ali dok smjesa jaja ne postane bijela.
Sada dodajte šećer u smjesu jaja u dijelovima i također ga lagano pobijedite.
Prosijte brašno, uklanjajući nepotrebne kvržice. Postupno unosite brašno u ostatak sastojaka, sve pomiješajte i mijesite tijesto.
Idemo sada bobice. Koristit ćemo svježe lingonberry, ali možete uzeti pekmez od lingonberry, pekmez ili smrznute bobice. Dakle, peremo i čistimo lingonberry nepotrebnih krhotina i puštamo vodu iz bobica.
Podmažite kapacitet uređaja maslacem. Ako odjednom nije bilo ulja pri ruci, zamijenite ga margarinom.
Tijesto premještamo u zdjelu i ravnomjerno ga distribuiramo.
Sada šaljemo bobice u tijesto.
Uključujemo uređaj u načinu "Bake" i očekujemo oko 1 sat.
Kad je pita spremna, pustite ga da se ohladi u sporim štednjaku.
Izvadimo poslasticu i ukrašavamo svježom metvicom i prahom.

Torta s lingonberry i sirom

Pite sa sirom uvijek su vrlo zadovoljavajuće i nježne. Bruskik se dobro slaže s mliječnim proizvodom. Takva pita se može jesti kao popodnevna zalogaja ili kao desert nakon glavne gozbe.

Dakle, uzmite sastojke:

Brašno - 2,5 šalice.
Šećer - 220 g.
Kućni sir - 220 g.
Brusni - 220 g.
Jaja - 5 kom.
Krem ulje - 230 g.
Kisela vrhnja - 2,5 žlice. l.
Prašak za pecivo - 10 g.

Sada počinjemo pripremati poslasticu:

Uzimamo 4 jaja i podijelimo ih na proteine \u200b\u200bi žumanjke. Stavite žumanjke i šećer 100 g u zasebnu posudu, utrljajte sastojke.
Dodajte meko ulje, kiselo vrhnje i začine po ukusu u posudu, pomiješajte sadržaj tanjura.
Prošijemo brašno i kombiniramo se s prahom za pecivo. Postepeno izlijte suhu smjesu u ostatak sastojaka. Napravite tijesto. Nemojte biti alarmirani, prema receptu tijesto je prilično ljepljivo - ovo je normalno.
Sada idemo sir. Srimimo sir sa 1 jajetom i 100 g šećera. Sada pobijedite uz pomoć blendera svu ovu smjesu.
Pobijedili smo sve proteine \u200b\u200bkoje smo razdvojili pomoću miksera ili šlaka, dodamo im šećer malo - 20 g.
Tijesto izvadimo i stavljamo u posudu, koju unaprijed podmažemo uljem. Obavezno formirajte strane od tijesta.
Moje bobice i pustite da se voda odvaja.
Masu skuta stavljamo na tijesto, a zatim lingonberry i sve je napunimo proteinima.
Stavite pitu u pećnicu.
Nakon 35-45 min. Naša dobrota bit će spremna.

Puno varijacija pita od lingonberry. Možete kuhati otvorene torte i zatvoriti, odnosno na punjenje i punjenje ispod sloja tijesta. Možete napraviti tortu s mlijekom izlijte ili koristiti samo bobice. Tijesto za dobrote također se može razlikovati, netko preferira pješčano, netko je puhao, a netko je kvasac. U svakom slučaju, torta s lingonberryjima pokazat će se vrlo ukusnom i hranjivom, pa ne sumnjate da ga trebate pokušati kuhati.