Jaký druh ryb je Kizhum. Jak delibe připravit kigo doma. Krok -by -krok recepty pro vaření Kizhuda v pánvi, v troubě a pomalém sporáku. Jak pozdravit Kizhum

Červené ryby mají dobrý vkus, spolu s tím je výživný, snadno absorbovaný tělem a má nízký obsah kalorií. Takové funkce ospravedlňují vysoké náklady na produkt. Pokud máte rádi červené ryby, jako jsou: losos, losos nebo pstruh, ale nemáte příležitost si je koupit, pak se podívejte na Kizhum. To je také ryba rodiny lososů, ale pouze s rozpočtovou cenou. Existuje mnoho receptů na vaření Kizhuch, takže každá hospodyňka si bude moci vybrat jídlo podle svého vkusu.

Kizhuda - Jaký druh červených ryb?

Před přípravou Kizhumu se dozvíte o jeho funkcích a rozdílech od jiných zástupců červených ryb. Ryby je predátor, představuje rodinu lososa, má velkou hlavu a poměrně silný ocas. Dospělí mohou dosáhnout délky 1 metr a mít hmotnost asi 15 kg. Kigoud se často nazývá „stříbrný losos“ kvůli jeho zbarvení měřítka v jasně stříbrné barvě.

Tato rozmanitost červených ryb je nejužitečnější mezi jinými zástupci lososa. Maso obsahuje mnoho živin a vitamínů pro tělo, ale je zaznamenáno nízkým obsahem kalorií. Ve 100 g hotového produktu je pouze 140 kcal. Proto se Kizhuda Fish často používá pro dietní menu.

Důležité! Obsah kalorií v misce se může zvýšit z způsobu vaření masa. Proto je pro ty, kteří jsou na dietě nebo sledují jejich váhu, je třeba vařit ryby pro páru bez přidání omáček. Je povoleno používat zeleninu s greeny.

Kigu -škola - příprava před přípravou

Tento typ ryb s velmi jemným masem, takže před tepelným zpracováním existují určité rysy přípravy Kizhuch. Z toho můžete vařit téměř jakékoli jídlo, protože maso je z hlediska chuťových kombinací univerzální.

• Pokud máte ryby ve zmrazeném stavu, pak před použitím v misce rozmrazte maso. To musí být provedeno na polici chladničky nebo při teplotě místnosti. Nezahrujte ryby ve vodě, o to horší.
• Opláchněte jatečně upravené těla v čerstvé nebo chlazené formě studenou vodou a odstraňte šupiny. Současně pracujte pečlivě, protože rybí váhy jsou malé a můžete snadno poškodit integritu masa. Poté ořízněte hlavu, ocas a ploutve. A konečně, ryba bude hlodat a vnitřek jatečně upraveného těla je důkladně promyta.
• Nyní jednejte podle receptu. Ryby mohou zůstat neporušené nebo nakrájet na steaky. Pokud naříznete ryby na filetu, opatrně si prohlédněte maso na přítomnost kostí.
• Kizhum nepotřebuje dlouhodobé moření. Pro marining bude dostatek 15-20 minut, jinak může koření přerušit neobvyklou chuť ryb. Rovněž se nedoporučuje používat koření se silnou vůní pro marinádu a přidat k ní alkohol.
• Chcete -li při smažení vyrobit šťavnaté ryby, použijte těsto. Zkušení kuchaři tvrdí, že nejchutnější Kizhum se získá během vaření v troubě. U dietních jídel by se ryby měly vařit napařené nebo ve fólii s minimálním počtem koření.

Kizhuch rybí steaky ve fólii

Jedním z nejjednodušších způsobů přípravy této rozmanitosti ryb je pečení ve fólii. Maso se rychle vaří, zatímco všechny jeho šťávy zůstávají uvnitř fólie. Kigo je připraven pod vlivem horké páry. Toto jídlo je vhodné pro nabídku lidí, kteří dodržují stravu. Takové ryby mohou být také připraveny pro děti, ale používají pouze minimální počet koření.

Seznam složek pečení ryb:

• steaks of Kizhuch - 5 ks.;
• cibule - 1 stonek;
• střední rajčata - 3 ks.;
• Čerstvé bylinky - 30 g.;
• olivový olej - kolik je vyžadováno;
• koření pro ryby, sůl - podle chuti.

Jak péct červené ryby v troubě:

1. Pro recept je nejlepší použít připravené steaky, protože mají stejnou tloušťku. V přítomnosti celého jatečně upraveného těla je ryba nejprve vyčištěna z měřítek, hlava ocasu a ploutve je odříznuta. Krous je vykuchaný, omyl pod studenou vodou a otřen suchými ubrousky.
2. Pak musí být ryby nařezány steaky. Zkuste udělat kousky stejné tloušťky. Pro recept vyberte steaky přibližně jedné hmotnosti. Takže všechny kousky masa budou připraveny současně.
3. Vyjměte pokožku z rajčat. Chcete-li to provést, spusťte ovoce do vroucí vody, nechte 5-7 sekund a vytáhněte je. Z chlazeného rajče odstraňte film. Nakrájejte buničinu zeleniny prsteny. Zelení důkladně omyjte, osušte a hrubě nařízněte.
4. Pro recept se používá cibule. Má mírnější chuť, tenkou vůni a je rychle připraven. Místo toho můžete vzít fialovou cibuli. Ochutnejte je jemné a sladké. Opláchněte stonku cibule, prořízněte se a poté rozdrťte šířku. Získáte poloviční prsteny.
5. Nastrouhejte steaky Kizhuch se solným kořením. Po dlouhou dobu nenechávejte ryby tak, aby byly nasyceny kořením. Vyřízněte 5 dílů fólie a přehněte každý ve 2 vrstvách. Pokud se tedy během pečení rozbije dolní vrstva fólie, šťáva zůstane uvnitř. Nahořte každý list olivovým olejem.
6. Na první místo položte ryby na fólii, potom cibuli a horní vrstvu kruhů rajčat. Posypeme nakrájenými bylinkami. Zvedněte okraje fólie nahoru a zabalte steaky. Nestiskněte fólii pevně k masu, horká pára by měla volně cirkulovat dovnitř.
7. Zahřejte troubu. Vařte Kizhuch ne více než 20-25 minut, jinak to bude suché. Po pečení podávejte ryby okamžitě ke stolu, jak se stále připravuje. Chcete -li sloužit, položte steak se zeleninou na plochou desku. Naplňte maso nahoře šťávou, ve které byla ryba připravena.

Jak pozdravit ki

Červené ryby jsou velmi vhodné pro studené občerstvení. Sůl k Kizhuchu doma nebude obtížná. Zároveň je však důležité věnovat pozornost rysům receptu, protože maso Kizhuch je něžné. Pro recept se nejvhodnější živé nebo chlazené ryby. Chcete -li získat lahodné jídlo, pro solení si koupte celé jatečně upravené těla. Takže můžete vyhodnotit čerstvost produktu.

Složky pro přípravu mírně soleného ki.

• kig, čerstvý nebo chlazený - 1 kg;
• cibule nebo fialová - 5 ks;;
• mořská sůl - 2 lžíce. L.;
• bílý cukr - 2 lžíce. L.;
• suché byliny a koření - podle chuti;
• rafinovaný slunečnicový olej - 1 lžíce.

Jak sůl Kizhuch s cibulkou:

1. Chcete -li slinit koně KI, potřebujete filé jatečně upraveného těla. Chcete -li oddělit část souboru, nejprve vyčistěte ryby, ořízněte ploutve, hlavu a ocas. Jemně zasune jatečně upravené těla, aby neublížil žlučníku. Opláchněte ryby uvnitř důkladně. Potom je jatečně upravená těla nařezána na filé, kůže je ponechána. Slepte každý kus papírovými ručníky z přebytečné vlhkosti. Koření tedy může při solení rovnoměrně zakrývat maso.
2. Připravte nádobí na solení Kizhuch. Mělo by to být skleněné pokrmy nebo plast. Můžete také vzít smaltované nádobí, ale pouze bez čipů a prasklin. Pro solení odmítněte hliníkové nádoby, jinak ryby získá kovovou chuť. Kontejner pro solení masa by měl být suchý.
3. Samostatně smíchejte cukr se solí, přidejte koření. Pro solení Kizhuch použijte následující koření: černý pepř, soumy, koriandr. Přidejte kopru od suchých bylin, ale pouze v malém množství, protože má silnou vůni.
4. Cukr dá měkkost masa. Pro recept je nutné vzít pouze bílý cukr, protože hnědá nebude dávat tolik sladkosti. Sůl používají moře nebo velké mletí. Krystaly se tedy postupně roztaví a pomalu krmí ryby svou chutí.
5. Ve spodní části nádrže pro solení nalijte malé množství směsi z koření a soli s cukrem. Položte pokožku dolů do nádobí, sůl znovu a položte druhou část masa, ale nyní je kůže nahoře. Nalijte zbývající koření na ryby.
6. Pravidlo nefunguje pro Kizhuch: ryba bude trvat tolik soli, kolik potřebuje. Nebude to fungovat, aby namočilo Kizhuch z přebytečné soli, protože maso je velmi něžné. Proto použijte množství soli uvedené v receptu. Také pro marinádu nepoužívejte alkohol. Bude maso ztěžovat.
7. Zakryjte a na jeden den dejte nádobu na chladné místo. Po uvedeném čase zkuste chuť ryb. Pokud maso nestačí, nechte ho v lednici na další den. Ale teprve nyní je nutné vyzkoušet ryby každých 5-7 hodin, aby se nepřekonal.
8. Pro přípravu mírně soleného Kizhuchu se koření se solí po posledním soli odplaví. Filet je důkladně sušen z vlhkosti a nakrájený na velké kousky. Cibule je rozdrcena velmi tenkými polovičními kroužky.
9. V nádobě vložte do vrstev ryby s cibulkou a nalijte do rostlinného oleje. Je důležité používat pouze rafinovaný olej, nemá vůni. Neplc ryby olivovým olejem. Má silnou vůni, která může zabít chuť ryb. Kizhum s cibulkou opět jde na den na chladné místo.
10. Pokud odstraníte pokožku z filé, můžete zkrátit čas lososa při sání Kizhuchu a nakrájejte filet na kousky. Pro dobré solení koření se solí se neomyjte, ale nechte dále na okurku s polovičními kroužky.

Filé Kizhuch ve smetaně pečené v troubě

Krémová omáčka je klasika vaření. Krém dává něhu červených ryb a krémovou chuť, díky čemuž je jídlo chutnější. Kromě toho si krém zachovává šťastvu masa, protože Kizhuda během vaření rychle vyschne. Chuť smetanové omáčky můžete diverzifikovat čerstvými bylinkami, česnekem nebo šampignony.

Složení pro recept Kizhuch se smetanou:

• krous Kizhuch nebo Fillet - 0,8 kg.;
• Čerstvé zelené koženky - k chuti;
• hořčičná omáčka - 10 g.;
• krém s obsahem tuku 20% - 200 ml;
• surový česnek, pepřový hrášek, sůl, list vavřínu;
• olivový olej - 2 lžíce. L.;
• fresh Champignons - 3 ks.;
• citronové kruhy - pro porci;
• cibule - 1 PC.

Recept -krok -krok pro výrobu lahodného kizhuchu v troubě:

1. Pokud máte celé jatečně upravené těla ryb, pak je vyčistěte od slupky, důkladně ji oplachovejte. Odřízněte část souboru a odstraňte všechna semena. Probuďte maso papírovými ručníky z přebytečné vlhkosti a otřete povrch hořčicí. Nechte ryby, aby se oženili po dobu 10 minut.
2. Během této doby můžete vařit omáčku. Nalijte krém do pánve, přidejte koření, sůl a nasekané zelené. Smíchejte krém dobře a objasněte nádobu na pomalý oheň. Přiveďte kapalinu do varu a okamžitě vyjměte z kamna. Nemůžete vařit smetanu, jinak se stočí.
3. V případě potřeby omyjte Champignons, odstraňte horní film. Houby nakrájejte nejprve na polovinu, pak plátky podél plodu. Oloupejte cibuli, rozdrťte se na poloviční kroužky. Nalijte 1 lžíce do pánve. l. Olivový olej, zahřejte a smažte Champignons cibulkou po dobu 5-7 minut po nízkém ohni. Hmotnost míchejte tak často, jak je to možné, aby nespálila.
4. Manajte pekáče olivovým olejem olivovým olejem, položte houby s cibulkou na dno, položte rybí filé na vrchol, přidejte pepř s hráškem, česnek s bobkovým listem a nalijte vše teplou krémovou omáčkou.
5. Předpřístat a nastavit teplotu 180 stupňů. Pečte Kizhuchka s krémem po dobu 25-30 minut. Pokud chcete, aby byla omáčka silnější, nepokryjte kontejner pečení.
6. Chcete -li podávat, vyjměte jej z tvaru filetu, nakrájejte jej na porcované kusy a přeneste na talíř. Nalijte omáčku spolu s houbami a cibuli na vrchol, které zůstaly po vaření. Řezejte citron v kruzích, rozložte kopru na větvičky a ozdobujte misku.

Kizhuch Cutlets v troubě

Většina receptů používajících Kizhuch je připravena na základě čerstvého nebo chlazeného masa. Pokud máte stále hromadu zmrazených ryb a už jste ji několikrát rozmrazovali, nespěchejte k zoufalství. Rybí kotlety mohou být z takového masa připraveny. Aby Kizhum zůstal šťavnatý, připravte kotlety ne na pánvi, ale pečte je v troubě.

Počet složek pro 10 porcí:

• Červená ryba - 1,7 kg;
• česnek, plátky - 3 ks.;
• kulatá rýže - 0,5 šálků;
• cibule - 3 ks.;
• mrkev - 2 ks.;
• suchý kopr, mayran a zelená cibule - k chuti;
• mořská sůl - podle chuti;
• vařená voda - 300 ml.;
• tomatnaya Paste - 3 lžíce. L.;
• pozemní pepř je černá a paprika je chutná.

Jak vařit kig:

1. Hodně pěstujte maso předem na polici chladničky, poté opláchněte a osušte ubrousky. Pokud máte ploutve na jatečně upravených tělech, pak je odřízněte. Odstraňte kůži z ryb a rozdělte maso do filé. Zkontrolujte každý kus a odstraňte semena. Chcete -li je rychle extrahovat, použijte pinzety.
2. Chcete -li brousit maso Kizhuch, použijte mlýnek na maso. Ryba si tedy zachová svou strukturu. Je nutné otočit filet pouze jednou, protože je velmi něžný. Během broušení ryb na mletém masu přidejte 2 hlavy loupané cibule.
3. Opláchněte rýži v několika vodách, vařte ji, dokud se nevaří a nezapomeňte vychladnout. V tomto receptu se rýžové krupice vaří úplně tak, aby nezvyšovaly vlhkost z masa během vaření kotletů. Oloupejte mrkev a nastrouhejte na jemném štěkání. Chraňte odloupený česnek velmi jemně nebo projděte česnekem.
4. V rybím mletém masu vstupte do rýže s mrkví. Přidejte suché byliny, koření a sůl mleté \u200b\u200bmaso. Udělejte hmotu rukama, takže všechny ingredience se rovnoměrně rozptýlí podél mletého masa. Připravte kontejner pečení s vysokými stěnami. Namažte dno rostlinným olejem a vložte do něj vytvořené kotlety. Nejlepší je oslepit je ve formě míče a lehce je rozdrtit shora a dole, takže místo ve formě bude rovnoměrně vyplněno.
5. Rajčatovou pasta nařeďte vařenou vodou a nalijte ji do formy spolu s kotlety. Rozložte se nahoře po celé povrchové cibuli, nasekané polovičními kroužky. Kryt nádobu zakryjte na vrcholu fólií a vložte do předehřáté trouby.
6. Nastavte teplotu pečení na značce 180 stupňů, připravte Kijuch Cutlets asi 40 minut. Pokud chcete zhnědnout povrch kotletu, pak 10-15 minut před koncem vaření misky, vyjměte z tvaru fólie. Můžete také použít gril. Podávejte rybí kotlety se zeleninovým salátem.

Červená ryba kigd v pánvi

Některé ženy v domácnosti se vyhýbají smaženým receptům ryb a věří, že maso bude suché. Takový výsledek přípravy může nastat, pokud neznáte principy smažení červených ryb. Kisum je vždy nezbytný k smažení těsta nebo speciální paniky. Teplotní režim během přípravy ryb hraje velkou důležitou roli. Aby maso zůstalo šťavnaté během smažení, je důležité pozorovat technologii vaření a jasně sledovat specifikovaný recept.

Kromě 4 steaků záclon budete potřebovat následující složky:

• sójová klasická omáčka - 3 lžíce. L.;
• fresh Dill - 1 paprsek je malý;
• olivový olej - 30 ml.;
• pozemní koření: Rosemary, směs paprik - ½ lžičky. každý;
• citron, plátky - 2 ks.;
• hořčičná omáčka se semeny - podle chuti.

Jak připravit smažený kig:

1. Koupit Ready -Made Kizhuch Steaks. Upřednostňujte živé nebo chlazené ryby. Takové steaky mají stejnou tloušťku a velikost, což umožní je rovnoměrně vařit. Pokud máte celé tělo, poté po řezání vyberte stejné steaky.
2. Opláchněte maso a velmi důkladně ho osušte papírovými ručníky. To je důležitý bod při přípravě ryb, protože se smaží v panice. Na mokrém masu koření s greeny ani nepokrývají povrch steaků a mohou být během vaření zpožděny.
3. Smíchejte suché koření s hořčičnými semeny. Opláchněte zelení dobře a velmi jemně rozdrvte nožem, přidejte do koření a dobře promíchejte. Zakryjte každý steak sójovou omáčkou. Chcete -li to provést, použijte kulinářský kartáč. Vyberte si sójovou omáčku s klasickou chutí, protože různé přísady mohou zabít vůni červených ryb.
4. Rolte steaky ze všech stran ve směsi zelených a koření. Položte pánev na velký oheň, aby se dobře zahřívala. Používejte k smažení nádobí se silnou dnem. Grilovací pánev je také vhodná. Když se pánev dobře zahřeje, posypte olivovým olejem každý kus ryb a rozložte na smažení. Navíc se používání oleje nedoporučuje.
5. Jakmile ryba zasáhla pánev, okamžitě snižte oheň na sporáku na minimální značku. Smažte maso na obou stranách 7 minut. Poté smažte do požadované kůry, ale ne více než 5 minut.
6. Nalijte citron vroucí vodou, nakrájejte na plátky. Můžete podávat červené rybí steaky s bramborami a čerstvou zeleninou. Před podáváním posypte maso citronovou šťávou nebo položte na talíř plátek ovoce, aby každý mohl upravit stupeň kyseliny pro ryby.

Jak vařit kigo na grilu

Některé gurmány dávají přednost vaření grilování grilování než tradiční maso. Pro takové jídlo je nutné vzít v úvahu řadu funkcí vaření, jinak se ryba rychle vyschne. Kizhum tedy dlouho nepochopí, jinak vůně koření zničí přirozenou chuť ryb. Během smažení na grilu je často nutné otočit maso a zalévat ho omáčkou.

Produkty pro přípravu rybích kebabů:

• kiguuda, část souboru - 1 kg.;
• lemon - ½ PCS.;
• olivový olej - 5 lžíce. L.;
• surový česnek - 3 plátky;
• rajčata střední plody - 3 ks.;
• dill Greens - 1 paprsek;
• sůl, koření pro ryby - podle chuti.

Kizhuda Fish Kebab Recept:

1. Opláchněte rybí filé, odstraňte zbývající pokožku, pokud existuje. Nakrájejte maso na velké kousky. Nasaďte ryby na papírové ručníky a nechte na suchu, ale ne dlouho. Je důležité, aby se přebytek vlhkosti vypařila, ale maso není zvětralé.
2. Nalijte olivový olej do hluboké nádoby, přidejte koření, citronovou šťávu, nasekané zelené a česnek. Pokud nechcete česnek na grilování, pak ořízněte jeho plátky pro marinádu. Sůl v této fázi se nepoužívá, protože natahuje vlhkost a maso způsobuje suché.
3. Smíchejte marinádu, vložte do ní kousky ryb. Kódy nechte okurku na okurku po dobu ne více než 15 minut. Míchejte maso tak často, jak je to možné, pro rovnoměrnou impregnaci s marinádou. Mezitím připravte dřevěné špízy. Namočte je do studené vody po dobu 10-15 minut. To je nutné, aby se při přípravě špízu nerozsvítila.
4. Umyjte rajčata, nakrájejte prsteny. Sůl ryby, smíchejte. Vypadněte z marinády, nechte šťávu z ryb. Strušené maso a rajčata střídavě na špízu. Během smažení dává zelenina šťávu, která si zachová šťavnictví Kizhuch.
5. Smažte ryby na grilu, když uhlí dobře vyhoří a slabé teplo zůstane. Příprava masa s rajčaty je nezbytná po dobu 20 minut. V tomto případě často otočte špízy, takže ryby budou smaženy rovnoměrně. Pravidelně zalévejte maso marinádou, která zůstává.

Steaky Kizhuch v pomalém sporáku

Pomalý sporák je tak univerzální, že můžete vařit jakékoli jídlo. Pro Kizhuch je to ideální. V pomalém vařiči budou ryby šťavnaté, protože vlhkost zůstává uvnitř mísy během procesu vaření. Z hostitelky budete muset pouze připravit produkty a načíst je do pomalého vařiče. Inteligentní technika pro vás udělá vše.

Počet složek pro 4 porce:

• fisher Kizhud Steaks - 4 PCS.;
• kyselá smetana s vysokým obsahem tuku - 200 ml;
• purifikovaná voda - ½ lžíce;
• čerstvé bylinky, sůl, koření - chuť;
• pevný sýr - 100 g.;
• fresh Champignons - 100 g.;
• olivový olej - 2 lžíce. L.;
• cibule má chutnat.

Krok -by -krok Popis receptu Kijuch v pomalém sporáku:

1. Připravte steaky. Nejprve mírně opláchněte ryby a důkladně osušte papírovými ubrousky. Ořízněte Champignons plátky, nasekejte slzy polovičními kroužky. Místo toho můžete použít fialovou cibuli, je také delikátní a šťavnaté.
2. Nastavte multicooker na program „smažení“. Nalijte olivový olej do mísy a nechte ho zahřát. V horkém oleji spusťte cibuli s houbami a smažte po dobu 7-10 minut. V tomto případě by se luk neměl smažit tak, aby se v misce nezavážil. Odpojte režim multicookeru.
3. Rošt tvrdý sýr. Smíchejte zakysanou smetanu s vařenou nebo čištěnou vodou, přidejte koření a nasekané zelené. Vložte steaky do mísy, nalijte zakysanou omáčku na vrchol a nalijte pevný sýr. Chcete -li dále snížit obsah kalorií v misce, použijte zakysanou smetanu s nízkým procentem obsahu tuku.
4. Nyní položte pomalý sporák na funkci „hasicí“, zavřete víko. Čas nastavený na 25-30 minut a stiskněte start. Silná omáčka se objeví, pokud je otvor pro páru na víčku multicookeru ponechán otevřený. Po signálu lze ryby okamžitě podávat ke stolu a nalité omáčkou, která po dušeném masu.

Kouření kizhuch s tekutým kouřem

Pokud doma nemáte umyvadlo a opravdu chcete uzené červené ryby, použijte v receptu tekutý kouř. Poskytne masu aroma uzeného. Ale s tímto neobvyklým kořením byste měli jednat velmi pečlivě. Ryby s jemným masem, takže přidejte tekutý kouř přísně uvedený v receptu. Jinak se v hotové misce vůbec nebudete cítit vůbec.

Produkty kouření ryb:

• red Kizhud - 0,5 kg;
• mořská sůl - 1 lžíce. L.;
• bílý cukr - 0,5 lžíce. L.;
• kapalný kouř - 1 lžička;
• směs paprik je mletá, sůl, soumy, koriandr - podle chuti;
• citron - pro krmení.

Fázový proces kouření červených ryb:

1. Pro recept použijte hotový filé, abyste nemuseli řezat jatečně upravené těla a získat semena. Umyjte maso studenou vodou a ujistěte se, že se namočí papírovými ubrousky. Přeneste do kuchyňského ručníku a nechte jej úplně uschnout. Vyřízněte filet porcovanými kousky.
2. Kapacita kouření Kizhuch by měla být hluboká as víčkem, který se uzavírá pevně. Na talíři smíchejte sůl s cukrem a kořením. Nemůžete použít jodizovanou sůl a jemné broušení. Velká mořská sůl je dobře vhodná. Pomalu se roztaví a dává jí chuť postupně. Cukr dá rybí měkkost.
3. Ve spodní části nádoby nalijte malé množství koření solí. Nalijte tekutý kouř a smíchejte lžičkou. Získáte chmur. Vložte filet Ki -fi -tank do kontejneru jedné vrstvy. Nalijte koření na vrchol. Pokud máte mořící nádobu, budete muset maso urovnat v několika vrstvách. Pokaždé přidejte koření solí.
4. Zavřete nádobí víkem, vložte do chladničky. Vypadněte za den, otočte kousky ryb a pošlete znovu do police ledničky. Po dvou dnech uzených záclon můžete jíst. Pokud je to žádoucí, můžete před podáváním posypat ryby citronovou šťávou. Uzené maso podle tohoto receptu lze použít jako samostatné občerstvení nebo pro saláty.

Kigd - recepty na fotografie

Existuje velké množství receptů na výrobu červených ryb. Poté, co si jeden z nich vybral, je důležité pozorovat uvedenou technologii a recept. Teprve potom nezničíte jemné rybí maso a můžete si užít původní chuť KI. Bon Appetit!

Recept na Cold Smoking Cod, video