Как да готвя котлети Pollock. Стъпка -By -Step Рецепти от прашец със снимка със снимка. Много вкусни рибни котлети от Поллок - вкусни и просто

Рибните котлети са не само вкусно ястие, но и здравословно. Рибата съдържа огромно количество полезни следи елементи. За да могат рибните котлети да „се вкоренят“ в семейството ви, е много важно да намерите успешна и доказана рецепта. Ако смятате, че наистина вкусни котлети ще се окажат само от скъпи сортове морска риба, значи грешите. Mintai е доста бюджетна риба, в която има много месо и малко кости. Можете да си купите Поллок във всеки магазин, където има отдел за риба. Помислете за най -популярните рецепти на много вкусни котлети Pollock.

Как да направите котлети от Поллок - Характеристики на готвенето

• Ако не обичате да режете сурова риба или не сте сигурни в способността си да разделяте филето, по -добре е да закупите готови с кайми до Poli -till в магазина. Не забравяйте да обърнете внимание на датата на изтичане, на появата на кайма. Важно е да няма следи от няколко размразявания и студове на продукта. Дайте предпочитание на известните марки.
• Ако сте купили цяла млечна риба, тогава тя трябва да бъде коригирана правилно. Обикновено полирането вече се продава и без глава. В този случай просто трябва да премахнете целия черен филм от вътрешната страна на корема, да премахнете кожата и да отделите филето. Ако прашецът не е изкормен, тогава пристъпваме към пълното му рязане. Вземете отделна дъска за рязане за риба и остър нож. Нарежете главата си с перките, след това опашката. Извадете филмите от вътрешната страна на корема, изрежете горната и долната перла. Сега трябва да извадите кожата от трупа. Направете разрез по билото и по долната линия на корема. Нежно, като започнете от главата, отстранете кожата от двете страни. След това трябва да отделите филето. За да направите това, направете разрез по линията на билото и внимателно, като правите разфасовки с нож, отделете месото от билото. Направете същото от другата страна.
• Има мнение, че котлетите на Поллок са сухи и стройни котлети. Всъщност млякото не е известно със съдържанието на мазнини или сочност. Но тази характеристика на полионите може да бъде коригирана с правилни добавки. Опитните домакини съветват добавянето на свинска мазнина за сочност, троха хляб, напоена с мляко, зеле, тиквички.

Плуг котлети - снимка

Как да готвя котлети Pollock

Пълчи на котлети във фурната

За да може котлетите на Поллок във фурната да са особено сочни, трябва да се наблюдават някои характеристики на приготвянето на това ястие. Помислете за доста проста рецепта за вкусни риболовни котлети от Поллок, която включва използването на минимален набор от продукти:

• pollock Fillet-400-500 G;
• яйце - 1 компютър;
• среден лук - 1 компютър;
• растително масло за пържене;
• мляко - 50 ml;
• сЕМОЛИНА - 50 g;
• солта и черен пипер са черни на вкус.

Ако всички продукти са готови, тогава продължаваме да готвим рибни котлети, изработени от кайма на полиоли, според рецептата:

• ако сте купили готов пълнен лак, тогава просто трябва да го размразявате. Ако имате филе за риба, тогава тя трябва да се премине през месна мелница или да я смила в кайма с блендер;
• смилайте лука много фино и добавете към кайма от полок;
• добавете яйце, засипето на кайма, изсипете мляко, сол и пипер на кайма, по ваш вкус;
• за да се подуе за задулината, каменното месо с риба трябва да бъде поставено в хладилника за 15-20 минути;
• сега продължете към образуването на котлети. Ръцете са най -удобни, за да се навлажняват в топла вода, така че мляното месо да не се залепи. Котлетите правят среден размер и всяка форма, която ви харесва най -много;
• когато се образуват всички котлети, започнете да загрявате фурната до температура от 180 градуса. Пригответе предварително листа за печене, на който котлетите ще бъдат изпечени, покрийте го с смазана пергаментова хартия;
• speuse тиганът с растително масло и на силна топлина започват бързо да изпържат котлетите на полиоли от двете страни, докато се образува златна кора;
• поставете пържените котлети върху подготвен лист за печене и изпратете ястието да се пекат във фурната за 15 минути. Сервирайте котлетите, горещи с всяка гарнитура. Бон апетит!

Пълчи за пара за пара

Привържениците на правилното хранене вероятно ще оценят боретите от Поллок за пара. За да приготвите такова диетично и полезно ястие, ще ви е необходим следния набор от продукти:

• pollock Fillet-500-600 G;
• лукът е среден лук - 1 компютър;
• крем - 80 ml;
• овесени люспи - 30 g;
• сушени билки, сол, черен пипер на вкус;
• kurin Egg - 1 PC.

Сега продължете да готвите рибни котлети от Поллок:

• преминете филето на Поллок през месна мелница или я смилайте в блендер. Заедно с рибата изпратете лук и;
• добавете яйце, сметана, половин люспи, сол, черен пипер и изсушени билки към готовото кайма;
• стартиране на котлети с диаметър около 8-10 cm;
• всяка котлета трябва да бъде загоряла в люспи, за да не се „пуска“ всички сокове по време на готвене;
• смажете парата с малко количество масло, поставете котлетите и изпратете, за да се подготвите до долното ниво. След около 15-20 минути са готови диетични и невероятно вкусни котлети Pollock. Бон апетит!

Прости котлети Pollock

Помислете за една от най -простите рецепти за риболовни котлети от прашец, който включва минимален брой продукти. За да приготвите такова вкусно и много бързо ястие, ще ви трябва:

• полиране на филе или завършена пълнеж от Polions - 1 kg;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• свеж копър и магданоз на вкус;
• сол и черен смлян пипер на вкус;
• растително масло за пържене;
• палка - 2 филийки;
• паниране на крекери-4-5 с.л.

Пристъпваме към готвене на прости полони от учтив:

• ако сте закупили готови -направени пълнени до, след това продължете да добавите останалите съставки според рецептата. Ако имате филе на Поллок, тогава първо трябва да бъде нарязан с месна мелница или блендер;
• добавете яйце, хляб, напоена с вода, нарязани зелени, сол и черен пипер на вкус;
• смесете старателно кайма на кайма;
• започнете да образувате малки закръглени котлети;
• преди да изпратите котлети, които да запържат в тиган, ги разточете добре в паниращи крекери. Можете да сервирате готови котлети с всяка гарнитура, със салата от пресни зеленчуци.

Бита от млечно филе с лук и картофи

Опитните домакини винаги се добавят към мляно месо за котлети от продукти на Поллок, които ще придадат мекота и сочност на това ястие. Помислете за възможността за приготвяне на такива котлети, в които се добавят картофи и лук за сочност. Ще ви трябват следващия набор от продукти:

• филе на Поллок - 1 кг;
• лук-2-3 компютри;
• картофи - 2 бр.;
• яйце - 1 компютър;
• палка - 2 филийки;
• сол и черен смлян пипер на вкус;
• растително масло за пържене.

Сега продължете да готвите рибни котлети:

• филе от полиции трябва да се „превърне“ в кайма. Това може да стане с помощта на блендер или месна мелница. За да ускорите процеса на готвене, нарежете лука и суровите картофи заедно с филето;

• добавяме и яйце, резен хляб, напоен с вода, сол и черен смлян пипер към полученото кайма;

• спести тигана с малко количество растително масло. Бързо запържете от двете страни образуваха котлети от филе. Много е важно, запържете котлетите бързо, за да поддържат сочността;
• поставете пържените котлети в тенджера с дебело дъно или друг подходящ контейнер, изсипете малко количество вода, затворете капака и оставете да къкри, докато Gogvility на слаб огън.

Кръгчета за мигранти

Пълненето на полионите може да се намери без проблеми в почти всеки магазин, където има отдел за риба. Обикновено кайма на месото изглежда под формата на замразена правоъгълна лента. Помислете за възможността да направите вкусни котлети, изработени от завършена пълнеж от Polions. Ще ви трябват следните продукти:

• пълнене с Поллок - 500 грама;
• свинско или spick-50-80 g;
• пилешко яйце - 1 бр;
• лук - 1 компютър;
• сол, черен пипер на вкус.

Сега нека разгледаме как да направим котлети от млечно стъпка по стъпка:

• кайма с кайма от Поллок преди готвенето на котлотките се размразява на долния рафт на хладилника, ако сте закупили готовото замразено кайма. Можете също да завъртите филето и независимо;
• с помощта на блендер смилайте крушката и свинската мазнина. Необходима е мазнина, за да се даде сочност на котлетите;
• комбинирайте нарязани мазнини и лук с кайма, добавете яйце, сол и черен пипер. Смесете старателно цялата маса;
• вземете силиконова форма за тарталети и го намажете добре с растително масло. Напълнете формите с лъжица. Печете котлети от полиоли в фурната, предварително загрята на 180 градуса за около 30 минути. Бон апетит!

Рибни котлети от прашец със сирене

Сиренето може да украси всяко ястие, включително котлети Pollock. Помислете за рецептата за приготвяне на ястие, което е идеално за семейна вечеря. Подгответе следващия набор от продукти:

• филета на Поллок или кайма-600-700 грама;
• варени картофи-2-3 парчета;
• пилешко яйце - 1 бр;
• лук - 1 компютър;
• чесън - 2 скилидки;
• заквасена сметана - 200 грама;
• твърдо сирене-100-150 g;
• пшенично брашно за паниращи котлети;
• растително масло за пържене.

Пристъпваме към приготвянето на рибни котлети от учтиво със сирене:

• както обикновено, ние започваме да приготвяме кайма за котлети. Смелете с блендер или месна мелница на млечно филе. Можете също да закупите готови -изработени супени лъжици за пълнене;
• смелете и с блендер или месна мелница картофи, лук и чесън. Свържете се в SO с кайма на месо;
• добавете яйце, сол и черен пипер на вкус към рибената маса;
• сега продължете към образуването на котлети. Пуснете всяка котлета в брашно и разстелете в горещ тиган с малко количество растително масло. Котлетите трябва да се пържат до хрупкав от двете страни много бързо, за да не губят сокето си;
• пригответе подходящо ястие за печене, което трябва да има големи страни. Поставете котлетите във форма, щедро ги поръсете със сирене и след това го напълнете със заквасена сметана. Не изсипвайте сирене върху заквасена сметана, тъй като тя ще бъде пържено много бързо и ще се превърне в суха кора. След около 20 минути е готова вкусна и лесна за приготвяне на вечеря. Можете да сервирате такива котлети под заквасената сметана „козина“ със зеленчукова салата, варен ориз или картофено пюре. Бон апетит!

Плуг котлети - рецепта за мултикаукър

Multicar е верен асистент в кухнята за много домакини. Плутките в бавната готварска печка са особено сочни и вкусни. За да готвите такива рибни котлети, ще ви трябва:

• 600 грама плънка с прашец;
• 1 хляб;
• 125 мл мляко;
• зелен лук;
• лук;
• 1 супена лъжица, оцет;
• 1 пилешко яйце;
• 100 g пшенично брашно;
• вкус на сол и черен пипер.

Започваме да готвим рибни котлети в бавна готварска печка:

• накиснете пулпата на хляба в млякото;
• нарязайте на зеления лук;
• нарежете лука и поръсете с оцет;
• свържете кайма на кайма от поллок, накиснат хляб, зелен и лук, яйце, сол и черен пипер. Преди да добавите към кайма, изцедете хляба от излишното мляко. Ако видите, че каймавото месо е сухо, добавете малко мляко;
• смажете купата с многокук с масло, поставете режима „пържене“ или „печене“. Поставете котлетите, преди да се гмуркате в купата в брашно. Запържете от двете страни до Златната кора. Не затваряйте капака на мултикакера при пържене;
• щом котлетите закупуват хрупкава кора, преминете към режим „гасене“ и пригответе котлетите под затворен капак за още 20 минути. Сервирайте котлети, горещи със зеленчукова салата, ориз или варени картофи. Бон апетит!

Рецепта за риболовни котлети с пълнеж от картофи

Картофите са доста популярен полицай от цветен прашец, който няма да позволи на ястието да е сухо или прясно. Помислете за една от тези рецепти. Подгответе следващия набор от продукти:

• 500 грама пълнеж с прашец;
• 500 грама картофено пюре;
• сол, черен пипер и други подправки на вкус;
• 1 пилешко яйце;
• 100 g пшенично брашно;
• растително масло за пържене;
• 1 среден лук.

Пристъпваме към готвене на котлети Pollock с пълнене на пюре:

• започнете да готвите картофено пюре. Обелете картофените грудки, изплакнете ги под вода и ги сварете в леко осолена вода, докато се готви. Когато картофите станат меки, го смилайте до пюре. Отделно нарязайте крушката и я запържете в растително масло до златисто. Добавете лука заедно с маслото към картофеното пюре. Пълненето на рибни котлети е готово;
• смелете филето на Поллок в кайма. Добавете яйце, сол, подправки към кайма на месо;
• започваме да образуваме котлети с пълнеж. Ще ви трябва малко парче пергаментова хартия. Поставете кайма на хартията с лъжица, леко го погладете. След това поставете картофено пюре в центъра на рибната торта. Включете пергамента, така че тортата да се извие в тръбата. След това извадете хартията и завършете образуването на котлета с ръце;
• дрънка всяка котлета в брашно и запържете в тиган от двете страни, докато се готви;
• когато всички котлети с пълнеж са пържени в олио, прехвърлете ги в дебел тиган или яхния и пуснете на нисък огън с малко количество вода под затворен капак. След 15 минути са готови вкусни рибни котлети с пълнеж. Бон апетит!

Котлетите за плуг са вкусни и диетични (с тиквички)

Тиквичките също са прекрасна добавка за Cutlets Pollock, която не само придава сочност, но също така е диетична. За да приготвите прости рибни котлети с тиквички в състава, ще ви трябват само няколко съставки:

• кайма с млечно 500 грама;
• млад тиквички-300-400 g;
• пилешко яйце - 1 бр;
• сол, черен пипер или други подправки по ваш вкус.

Пристъпваме към приготвянето на диетични рибни котлети:

• милиционното филе трябва да бъде нарязано, за да се получи кайма. Можете също така да закупите готово месо, изработено с риба в магазина;
• ако сте смазали учтив в блендер, тогава нарязайте и нарязайте тиквички с него;
• добавете пилето, солта и подправките към получената маса. Не трябва да се добавя течност към такива котлети, тъй като тиквичките излъчват достатъчно количество влага при готвене;
• оформете малки закръглени котлети с диаметър около 5 cm. Трябва да приготвите ястието на долното ниво на парахода за 25-30 минути, докато се готви. Бон апетит!

Mintay е вкусна риба, от която можете да приготвите огромен брой невероятни ястия. Така че рибата да не изглежда суха, просто добавете различни добавки, за да придадат сочност.