Американська дієта для схуднення. Особливості дієти американські гірки. Меню американської дієти на 7, 13 і 21 день

Зайві кіло не тільки негативно впливають на зовнішній вигляд, але і шкодять здоров'ю. На шляху до привабливих форм важливу роль відіграє харчування людини. Існує безліч більш-менш агресивних дієт, спрямованих на позбавлення від зайвої ваги. Нерідко зустрічаються згадки і про якусь американської дієті, використовуючи принципи якої багатьом не тільки пересічним громадянам, а й відомим медіа-особам вдалося схуднути. Які правила лежать в основі даної системи харчування?

Американська дієта для схуднення - основні принципи та особливості

Незалежно від того, яку дієту ви виберете, перед її початком обов'язково проконсультуйтеся з дієтологом або лікарем. Зважений і грамотний підхід до схуднення дозволить врахувати особливості здоров'я, а також зведе до мінімуму можливі негативні реакції з боку вашого організму. Дана система харчування не підходить особам із захворюваннями органів шлунково-кишкового тракту, годуючим жінкам і вагітним.

Якщо ви розраховуєте на стрімку втрату ваги, американська дієта вам в цьому не допоможе. Дана система харчування ближча до поступового переходу до здорового і правильного харчування. А, як відомо, збалансований раціон і помірний режим рухової активності чи нагородять вас зайвими кіло. Додатковою перевагою американської системи схуднення є відсутність жорстких вимог до меню. З цієї причини прийняти нові принципи харчування досить просто не лише фізично, а й психологічно.

Основні правила американської дієти для схуднення

• Основне надходження калорій відбувається в першій половині дня, максимально калорійним є обід. Строгий відмова від прийому їжі після 17:00. З цієї причини багатьом худне рекомендується переглянути свій режим відпочинку і бадьорості - рекомендується раніше лягати спати і відповідно, раніше вставати. Щоб звести до мінімуму стрес для організму, намагайтеся встановити режим таким чином, щоб перерва між вечерею і сніданком не перевищував 12 - 14 годин.
• Складайте максимально різноманітне меню, тим більше, що перелік дозволених продуктів досить широкий. У раціон повинні входити виключно корисні продукти.
• Якщо проблем з травленням немає, свіжі овочі і фрукти краще їсти зі шкіркою. Вона має більш грубу структуру і високий вміст рослинної клітковини, тому добре стимулює перистальтику кишечника.
• На час дієти рекомендований додатковий прийом полівітамінних комплексів.
• Відмовтеся від «важких» жирів.
• Не забувайте про питво. Вода є запорукою ефективної втрати зайвої ваги практично при будь-якій дієті. Також вона сприяє активному виведенню токсинів і шлаків з організму. Добова норма води не повинна бути менше 1,5 л. Даний обсяг необхідно споживати малими порціями між прийомами їжі.
• Зміна раціону харчування і режиму дня - це серйозний стрес для організму. Підтримайте його прогулянками на свіжому повітрі, повноцінним сном і позитивними емоціями.

Заборонені продукти харчування при американської дієті

• На період дієти необхідно відмовитися від кави і чорного чаю. Хорошою альтернативою звичним напоїв стануть трав'яні і зелений чай. Вони не тільки сприяють нейтралізації токсинів, але і мають м'який сечогінний ефект.
• Заборонені будь-які солодощі (в т. Ч. І шоколад і солодкі фрукти), здобні вироби, випічка і «швидкі перекушування» - бутерброди, бургери, хот-доги.
• Цукор і будь-які його замінники також повинні бути виключені.
• Категоричне табу накладається на всі алкогольні і газовані напої, соки промислового виробництва.
• Повністю доведеться виключити смажену і жирну їжу (жирні сорти м'яса і риби). Якщо ви хочете не тільки отримати результат, а й закріпити його, від таких страв варто відмовитися назовсім.
• Не до меню і практично всі крупи.
• Краще не дратувати себе і видалити з раціону спеції і прянощі (особливо гострі) - вони стимулюють апетит, тому ви будете постійно відчувати почуття голоду.

Дозволені продукти харчування при американської дієті

Що ж тоді залишається? Насправді перелік дозволених продуктів і страв куди більш широкий, ніж список заборон. Повірте, їжа може бути не тільки смачною, але й корисною. В меню вітаються:

• будь-які свіжі, тушковані і приготовані на пару овочі (крім бобових і коренеплодів - в них присутня підвищений вміст крохмалю);
• кислі фрукти і ягоди - в цілісному вигляді, в салатах і желе, в формі морсів, соків, компотів і киселів (без додавання цукру);
• дієтичні (строго!) сорти м'яса (кролик, індичатина, курка, яловичина і телятина) і риби (судак, минтай, щука, тріска, камбала, хек, пікша);
• морепродукти з низьким вмістом жирів (креветки, морські гребінці, омари, устриці, мідії);
• курячі яйця;
• нежирний сир;
• знежирене молоко і нежирні кисломолочні продукти;
• темний і висівковий хліб, дієтичні хлібці.

Дієта «Американські гірки» - принципи і приклад меню

Даний вид американської дієти є її агресивнішою версією. Результат даної системи харчування заснований на постійному стресі, який відчуває організм в результаті чергування розвантажувальних днів і днів підвищеної харчової навантаження. Мартін Катан - автор дієти, який на своєму досвіді довів її ефективність, - гарантує втрату мінімум 6 - 8 кг за 3 тижні. За умови поєднання системи харчування з виконанням фізичних вправ результат може бути ще більш значним - мінус 10-12 кг за все ті ж 3 тижні. Хоча, щодо спорту слід бути дуже обережним - мала кількість спожитих калорій може відбитися явним погіршенням самопочуття (слабкість, запаморочення, безсоння і головний біль). У такому стані, звичайно, додатково навантажувати організм не варто.

Будь-яка дієта в перші дні викликає у організму стрес. В результаті підвищується швидкість метаболізму, і організм починає втрачати зайві кіло. Але вже незабаром наше тіло звикає до нових умов, і темп спалювання жирів істотно падає. На певному етапі вага і зовсім завмирає, схуднення припиняється. Дієта «Американські гірки» не дозволяє організму «розслабитися», змушуючи його постійно спалювати зайві жири в тому ж темпі, що і на старті.

1 варіант американської дієти на 21 день:

• Перші три дні кількість спожитих за добу калорій обмежена - не більше 600 кКал.
• У наступні три дні сумарна енергетична цінність спожитих за кожну добу продуктів становить 900 кКал.
• Далі кількість калорій продовжує зростати - до 1200 кКал на добу (ще 3 дні).
• На цьому коло замикається. Наступні три дні кількість калорій на добу знову не перевищує 600 кКал, далі - не більше 900 кКал і т. Д.

2 варіант американської дієти на 21 день:

• Перші три дні кількість спожитих за добу калорій обмежена - не більше 600 кКал.
• У наступні чотири дні сумарна енергетична цінність спожитих за добу продуктів становить 900 кКал.
• Далі кількість калорій продовжує зростати - до 1200 кКал на добу протягом 7 днів.
• На цьому коло замикається і слід повтор з першого дня.

Тривалість дієти становить 21 день. Для закріплення отриманого результату рекомендується дотримуватися 1200 ккал ще два тижні після закінчення дієти.

Дієта «Американські гірки» - меню на кожен день

Раціон на перші 3 дні:

• Сніданок: 200 г знежиреного сиру.
• 2-ий сніданок: ягоди або несолодкі фрукти в кількості 200 м
• Обід: стандартна порція овочевого супу (страва повинна бути пісним), 2 скибочки висівкового хліба підсушеного.
• Полудень: 4 яєчних білка, свіжа зелень.
• Вечеря: 100 г відвареної нежирної риби.

Наступні 3 дні дієти:

• Сніданок: вівсяна каша, приготована на воді (100 г) і 1 свіже яблуко. Трав'яний чай.
• 2-ий сніданок: 100 г нежирного сиру, порція салату з капусти з додаванням оливкової олії, шматочок висівкового хліба або пара хлібців.
• Обід: відварна індичатина або курка (100 г), порція овочевого салату (зі свіжих овочів). Альтернативою м'яса може бути відварна риба нежирних сортів.
• Полудень: 200 мл нежирного кефіру і висівки.
• Вечеря: 100 г відварених креветок (або інших морепродуктів з низьким вмістом жиру).

Заключні 3 дні дієти:

• Сніданок: 200 г звареної на воді каші з 1 ст. ложкою рослинного масла. 2 шматочки висівкового або житнього хліба. Чай.
• 2-ий сніданок: 200 мл нежирного кефіру або натурального йогурту.
• Обід: Тушковані або запечені овочі з м'ясом або рибою (200 г). Компот.
• Полудень: 2 кисло-солодких апельсина.
• Вечеря: 100 г риби (м'яса або сиру), овочевий салат. Чай і хлібець.

Результати дієти «Американські гірки» на фото

Дієта американських астронавтів

Дана система харчування має й іншу назву - дієта Лео Бокерія. В її основі лежить принцип різкого скорочення споживання вуглеводів. Дотримуючись цю дієту, вже за 7 днів можна попрощатися з 3,5 - 5 кг.

Основними продуктами дієти астронавтів є м'ясо, риба і птиця. Доповненням служать молочні продукти, а також овочі з низьким вмістом крохмалю. Страви для щоденного раціону підбираються на основі оцінки їх вуглеводного вмісту. Автор дієти розробив спеціальну систему оцінок продуктів в умовних одиницях (у. Е.), В якій 1 у. е. \u003d 1 г вуглеводів.

З метою схуднення щодня слід споживати не більше 40 одиниць. Для утримання отриманого ваги не можна виходити за рамки 60 балів на добу.

Таблиця змісту вуглеводів

Приклади меню дієти американських астронавтів

Всі напої вживаються без додавання цукру.

понеділок:

• Сніданок: 40 г сметани (2 у.о.), 100 г домашнього сиру (3 у.о.). 1 тонкий млинець (8 у.о.). Несолодкий натуральну каву (0 у.о.).
• 2-ий сніданок: 100 г полуниці або малини (8 у.о.).
• Обід: 300 мл щей з кислої капусти з пряними травами і без картоплі (6,6 у.о.), куряча тефтелі зі шпинатом (3,5 у.о.).
• Вечеря: 200 г свинячої відбивної з овочами, приготовані на грилі (4 у.о.) і 100 г свіжих помідорів чері (3,8 у.о.).

Разом: 38,7 у.о.

вівторок:

• Сніданок: 250 г омлету з грибами (6 у.о.), шматочок твердого сиру (2 у.о.). Зелений чай (0 у.о.).
• 2-ий сніданок: персик (9 у.о.).
• Обід: 200 г запеченої курячої грудки з травами (0 у.о.), 200 г салату з огірків з додаванням оливкової олії (6 у.о.). Чорний чай без цукру (0 у.о.).
• Вечеря: 200 г біфштекса (2,5 у.о.) і 200 г тушкованих овочів (10 у.о.). Чашка несолодкого зеленого чаю (0 у.о.).

Разом: 35,5 у.о.

Середовище:

• Сніданок: 2 яйця пашот (2 у. Е.), Скибочка пісної шинки (0 у. Е.) І 100 г сир 9% (2 у. Е.). Зелений чай (0 у. Е.).
• 2-ий сніданок: 100 г сиру і 50 г полуниці (5,5 у. Е.).
• Обід: 300 г м'ясної солянки (5,1 у. Е.). Болгарський перець (100 г) з рослинною олією (5 у. Е.).
• Вечеря: 200 г відвареного ляща (0 у. Е.), Салат з огірка і пекінської капусти (4,8 у. Е.). 100 мл кефіру (4,1 у. Е.).

Разом: 32,2 у. е.

четвер:

• Сніданок: Яєчня з двох яєць і помідорів (4,7 у. Е.), Шматочок сиру (1 у. Е.) Зелений чай (0 у. Е.).
• 2-ий сніданок: 100 мл йогурту (2,6%) і 50 г м'якоті дині (8,3 у.о.).
• Обід: 200 г юшки з сьомги (4 у. Е.). 100 г запечений баклажан (4,5 у. Е.).
• Вечеря: 100 г відварених креветок (0 у. Е.), 200 г салату зі шпинату і відвареного яйця (2,7 у. Е.).

Разом: 25,2 у. е.

п'ятниця:

• Сніданок: 50 г салату «Цезар» з куркою і яйцем (3 у. Е.). Натуральна кава (0 у. Е.).
• 2-ий сніданок: 100 г апельсина (8 у. Е.).
• Обід: 200 г філе індички на грилі (0 у. Е.). 100 г салату з білокачанної капусти, моркви і огірка з рослинним маслом (6 у. Е.).
• Вечеря: 200 г яловичини з журавлиною (1,4 у. Е.), 150 г салату з свіжих помідорів і огірків (5 у. Е.).

Разом: 23,5 у. е.

субота:

• Сніданок: 100 г курячої печінки і 50 г болгарського перцю з маслом (3,5 у. Е.). 100 г бринзи (0 у. Е.). Чорний чай (0 у. Е.).
• 2-ий сніданок: 100 г сиру і 50 г яблука (7 у. Е.).
• Обід: 200 мл юшки (4 у. Е.). Омлет з грибами (6,5 у. Е.).
• Вечеря: Відварене яйце (1,5 у. Е.), 200 г консервованих печериць (2 у. Е.).

Разом: 24,5 у. е.

неділя:

• Сніданок: 200 г відварених креветок (0 у. Е.) І 100 г квашеної капусти (4,4 у. Е.).
• 2-ий сніданок: 100 г печінкового салату (3,2 у. Е.).
• Обід: 250 мл щавлевого супу (7,3 у. Е.), 200 г відвареної риби (0 у. Е.).
• Вечеря: 250 г стейка на грилі зі свіжою зеленню (2 у. Е.). 100 мл йогурту (2,6%) і 50 г яблука (8,5 у.о.).

Разом: 25,4 у. е.

Меню американської дієти - приклади раціону харчування

Обов'язкові елементи щоденного раціону харчування - це свіжі фрукти і овочі, нежирні сорти м'яса і / або риби, а також знежирені молочні і кисломолочні продукти. Для кожного меню допускається наявність перекусів (1 ланч і 1 полуденок). Вгамувати голод можна за допомогою склянки нежирного кефіру або йогурту з пісним печивом або 1 хлібці, фруктового желе, чаю без цукру.

Меню американської дієти 7 днів

понеділок:

• Сніданок: Відварене яйце (зварене круто або некруто). Трав'яний чай з грінкою. 1-2 свіжих яблука або апельсин.
• Обід: Нежирний сир (не більше 60 г), помідор і 100 г відвареної риби.
• Вечеря: 100 г відвареного м'яса. Зелені овочі та листя салату, збризнути лимонним соком.

вівторок:

• Сніданок: Омлет, тост. Імбирний або зелений чай з молоком. Фрукти.
• Обід: 150 г телячої печінки. Тушковані або приготовані на пару овочі. Склянка знежиреного кефіру.
• Вечеря: Свіжий овочевий салат з помідорів, моркви і білокачанної капусти, заправлений столовою ложкою оливкової олії. Шматочок нежирної шинки (50 г) з висівковий хліб. 50 г сиру.

Середовище:

• Сніданок: Яйце некруто або круто, грінки. Чай з молоком. Яблуко або апельсин.
• Обід: 200 г запеченого м'яса. Салат зі свіжих овочів, заправлений рослинним маслом з лимонним соком. телячої печінки. Томатний сік і хлібець.
• Вечеря: Відварені кальмари (100 г). Помідор з зеленою цибулею і болгарським перцем. 100 г сиру з зеленню. Кисіль.

четвер:

• Сніданок: Відварене яйце. Тости з трав'яним чаєм. Несолодкі фрукти.
• Обід: 200 г відвареної риби. Порція (150 - 200 г) тушкованого шпинату. Морква. Грінки з зеленим чаєм.
• Вечеря: Пісне м'ясо (200 г). Селера з лимонним соком. Яблуко і знежирений йогурт.

п'ятниця:

• Сніданок: Яйце пашот. Цикорій з молоком і тостом. Несолодкі фрукти.
• Обід: Парові м'ясні котлети (200 г) і 1 запечена картопля. Салат з помідорів, капусти та моркви зі столовою ложкою оливкової олії. Хлібці. Ягідний морс.
• Вечеря: 150 г запеченої риби. Овочі на пару. Яблуко і груша (по 1 шт). Склянка знежиреного кефіру.

субота:

• Сніданок: Яйце некруто. Тости з зеленим чаєм. Несолодкі фрукти.
• Обід: 150 г печінки. Тушковані овочі. 50 г сиру. Висівковий хліб. Компот.
• Вечеря: 200 г відвареної яловичини. Листя салату з помідором, редискою і морквою. Дієтичні хлібці. Йогурт і яблуко.

неділя:

• Сніданок: Відварене зварене яйце. Грінки з зеленим чаєм. Несолодкі фрукти.
• Обід: 100 г сиру з зеленню. Порція запеченої риби з овочами. 2 шматочки темного підсушеного хліба. Свіжовичавлений фруктовий сік.
• Вечеря: 100 г пісної шинки з яйцем пашот. Салат зі свіжих овочів з додаванням зелені (200 г). Яблуко. Кефір.

Меню американської дієти 13 днів

Понеділка (1 день):

• Сніданок: Свіжі овочі, зелень і тости. Чайна ложка варення або меду до трав'яному чаю. 1 мандарин або апельсин.
• Обід: Запечена індичатина. Овочевий салат з додаванням оливкової олії.
• Вечеря: Риба на пару. 100-150 г відвареної картоплі. Салат з овочів.

Вівторка (2 і 13 день):

• Сніданок: 100 г відвареного курячого філе. Тости. 0,5 грейпфрута.
• Обід: 2 яйця всмятку зі свіжим селерою. Тости з нежирної шинкою. Чашка чаю або компоту.
• Вечеря: Куряча котлета з тушкованими овочами. Кефір.

Середовище (3 і 12 день):

• Сніданок: нежирний сир з парою хлібців. Яблуко. Чай.
• Обід: 200 г відвареної пісної яловичини. Шматочок чорного хліба. 1 груша або апельсин або грейпфрут.
• Вечеря: Зварене круто яйце. Грінки з нежирної шинкою. 1 помідор.

Четвер (4 і 11 день):

• Сніданок: Порція мюслі із знежиреним молоком. Яблуко.
• Обід: 50 г відвареного рису з м'ясом курки або індичатини (100 г). Листя салату, зелень і помідор, заправлені оливковою олією. Мандарин або апельсин.
• Вечеря: відварна риба (200 г) і салат з помідорами, сиром Фета і зеленню. Яблуко.

П`ятниця (5 і 10 день):

• Сніданок: Два тосту з ложкою варення. Трав'яний чай.
• Обід: 200 г парових котлет з куркою і морквою. 1 запечена картопля. 1 грейпфрут.
• Вечеря: 100 г пісної шинки. Салат з капусти з морквою і оливковою олією. 1 хлібець. Яблуко.

Суббота (6 і 9 день):

• Сніданок: 50 г сиру. Тост з джемом. Зелений чай.
• Обід: 200 г риби на грилі. Тушковані овочі. Апельсин.
• Вечеря: 200 г морепродуктів. Свіжі овочі. Яблуко.

Неділю (7 і 8 день):

• Сніданок: Яйце пашот і тост. Півсклянки молока.
• Обід: 150 г печінки. Свіжі овочі. Мандарин.
• Вечеря: 200 г яловичини або курятини. Овочевий салат. Апельсин.

Американська дієта - відгуки тих, що худнуть

• Євгенія: «За плечима багато виснажливих і не дуже дієт, але результату особливого не було. З американської дієтою побачила зміни. Так, вони повільні, але вони є. Уже розлучилася з 6 кг. Одне з особистих досягнень - стала спокійно ставитися до останнього прийому їжі в 5 вечора. »
• Ганна: «Сиділа» на американських гірках. Найбільш важкими були перші три дні. Далі все пішло більш гладко. Вдалося позбутися 7 кг. »
• Олена: «Незадоволена дієтою американських гірок. Зайвої ваги було трохи, але в розвантажувальні дні сил рухатися не було зовсім. Більш того, через деякий час вага повернувся. »
• Люда: «Дієтою (21 день) задоволена. Пішло 10 кг. Головне не відступати від правил і не їсти після 17:00. »