Как выбрать соковыжималку

У современной женщины в арсенале много бытовых приборов, которые облегчают ведение домашнего хозяйства. Но к соковыжималке каждая из нас относится с особым трепетом. Ведь хорошая соковыжималка — это возможность пить свежевыжатые соки, вести здоровый образ жизни, заготовить соки на зиму.

Типы соковыжималок

Перед тем как выбрать соковыжималку для дома, надо решить, для чего она необходима. При помощи прибора для извлечения сока можно приготовить свежий апельсиновый сок, яблочный сок с мякотью, соки из овощей. Соковыжималки бывают таких типов:

• соковыжималка для цитрусовых;
• прессовая соковыжималка;
• шнековая соковыжималка;
• центробежная соковыжималка.

Соковыжималка для цитрусовых

Из названия понятно, что при помощи этого устройства можно получить сок из цитрусовых плодов. Процесс извлечения сока занимает совсем немного времени, для приготовления двух стаканов полезного напитка потребуется от силы 10 минут вместе с мытьем соковыжималки. Состоит прибор из двигателя, контейнера для сока и конуса, к которому прижимается половинка цитруса. Сок стекает в специальную емкость. Эти соковыжималки очень удобны и просты в эксплуатации. Они не занимают много места на кухне, легко моются, стоят недорого. Сок из других плодов при помощи соковыжималки для цитрусовых извлечь нельзя.

Прессовая соковыжималка

Механическая прессовая соковыжималка давит сок посредством холодного отжима. Сок, полученный таким методом, обладает высоким качеством, в нем сохраняются витамины, он не окисляется в процессе изготовления. Сырье для сока измельчается, затем укладывается в емкость для отжима. При помощи гидравлического пресса из массы выдавливается «живой» сок, который стекает по лотку. Процесс приготовления сока довольно длительный, зато огромным плюсом является высококачественный сок. Соковыжималка-пресс может готовить сок из любых фруктов и овощей.

Шнековая соковыжималка

Соковыжималки этого типа могут быть ручными и электрическими. Ручная соковыжималка похожа на обычную мясорубку. Она удобна для приготовления сока из ягод и томатов. Продукция закладывается в чашу, расположенную над соковыжималкой, измельчается при помощи вала-шнека. Сок стекает по лотку в подготовленную емкость, а жмых выходит через специальное отверстие.

Шнековая электрическая соковыжималка по устройству также напоминает мясорубку. Поступающее сырье измельчается при помощи вала, а затем из кашицы отжимается сок. На данное время это лучшая соковыжималка, она может извлекать сок:

• из фруктов и овощей любой твердости;
• из фруктов, имеющих мелкие косточки: гранат, малина, виноград;
• из любой листовой зелени (петрушка, сельдерей, шпинат, одуванчик).

Шнековые соковыжималки очень тихо работают, сок сохраняет все полезные вещества, потому что извлечен способом холодного отжима. Жмых получается очень сухой, поэтому потери сока при таком способе минимальные. При всех своих положительных качествах шнековая соковыжималка имеет и недостатки:

• Цены на шнековые соковыжималки довольно высокие и это она не всегда бывает по карману.
• После 30 минут работы соковыжималка автоматически отключается, она должна остыть.
• Из очень спелых и мягких плодов получается сок с большим содержанием мякоти. Это любят не все.

Центробежная соковыжималка

Это соковыжималка универсального назначения, она производит сок из любых ягод, фруктов и овощей. Плоды или их кусочки, попадая в соковыжималку, измельчаются, под действием центробежной силы сок извлекается из массы, стекает в емкость. Отжатый жмых поступает в специальный контейнер. Производительность центробежной соковыжималки высокая, за 20 минут можно приготовить 5-10 литров сока. Немного сложно выдавить сок из ягод с косточками, например, из смородины, которые засоряют фильтр соковыжималки.

Как выбрать центробежную соковыжималку

Главные моменты, на которые следует обратить внимание, если вы хотите купить соковыжималку:

1. Качество металла, из которого изготовлен фильтр соковыжималки. Это определяет срок службы электроприбора и его надежность. Фильтр должен быть изготовлен из качественной нержавеющей стали, быть тонким и прочным одновременно.
2. Мощность соковыжималки. Мощность центробежных соковыжималок может быть от 600 до 1300 Вт. Для приготовления соков для семьи совсем необязательно выбирать самый мощный и дорогостоящий аппарат. Мощности в 900 Вт будет вполне достаточно для извлечения сока даже из твердых продуктов, например, из моркови.
3. Наличие переключателя скоростей. При выборе соковыжималки следует обратить внимание на то, есть ли у нее разные скорости вращения центрифуги. Об этом можно почитать в инструкции соковыжималки. Оптимальный вариант 8-10 тысяч оборотов в минуту и возможность переключать скорости. На низкой скорости можно выжать сок из мягких плодов. Чтобы извлечь сок из твердых продуктов, потребуется более высокая скорость.
4. Диаметр горловины. Диаметр горловины колеблется от 35 до 90 мм. Чем уже горловина, тем сильнее надо измельчать продукцию для сока. При широкой горловине некоторые плоды можно перерабатывать, не разрезая на части.
5. Материал корпуса. Корпуса соковыжималок могут быть пластиковыми или металлическими. Металлический корпус предпочтительнее. Он долговечней, лучше моется. Зато пластиковый корпус можно выбрать любого понравившегося цвета.
6. Наличие пеноотсекателя. Для того чтобы получать прозрачный сок без пены, соковыжималка должна быть снабжена пеноотсекателем.
7. Комплектация. Соковыжималки могут иметь в комплекте:

•  терки для овощей и фруктов;
•  конусы для отжима сока из цитрусовых плодов;
•  толкатели для плодов.

Дополнительные опции. Современные соковыжималки могут иметь дополнительные функции по автоматической очистке центрофуги, турбоотжиму и другие.

Рейтинг соковыжималок

В рейтинге приборов для извлечения сока учитываются уровень продаж, какие модели и бренды пользуются спросом, отзывы о соковыжималках.

1. Соковыжималки Мoulinex занимают первое место в рейтинге. Покупатели отмечают, что они удобны в эксплуатации, у них уникальный дизайн, низкий уровень шума при работе, производителями предусмотрены различные дополнительные опции. Мoulinex занимают первое место в рейтинге недорогих соковыжималок для овощей и фруктов. Из недостатков указана повышенная влажность жмыха.
2. Соковыжималкам Philips потребители отдали вторую позицию в рейтинге. Они занимают второе место в рейтинге уровня продаж, а вот в рейтинге соответствия цены заявленному качеству вышли на первое место. Бренд Philips предлагает малогабаритные аппараты, снабженные автоматическим выбросом жмыха, опцией носика «капля-стоп». Существуют модели соковыжималок, в которых предусмотрены дополнительные опции: разные скорости, турбоотжим. Поэтому купить соковыжималку удобнее в интернет—магазине. Там можно найти более широкий выбор.
3. Соковыжималки Zelmer занимают третье место в рейтингах цена-качество и уровень продаж. Отличаются от других брендов наличием турборежима, который позволяет самостоятельно очистить фильтр от частичек жмыха. Соковыжималки Zelmer оснащены электронным управлением. Большинство моделей имеют широкую горловину, позволяющую делать сок из целых фруктов. Соковыжималки Zelmer прекрасно отжимают сок из мягких плодов.
4. Соковыжималки Bosh находятся на четвертом месте рейтинга, благодаря своим высоким техническим характеристикам. Их цена несколько выше, но ведь Bosh — это всегда гарантия качества! Bosh — это соковыжималка для твердых овощей и фруктов. Эти соковыжималки обладают высокой мощностью, имеют 2 скорости отжима, очень просты в эксплуатации, автоматически отключаются при открытии крышки. Такая опция обеспечивает безопасность при использовании аппарата. Если хотите пользоваться надежным электроприбором с безупречным качеством, следует покупать соковыжималку Bosh.
5. Соковыжималки Scarlett потребители считают наиболее соответствующими по цене и качеству. Кроме того, модели этого бренда очень демократичны, можно выбрать прибор, устраивающий по цене, мощности и дизайну. Соковыжималка Scarlett названа лучшей соковыжималкой по низкой цене. Работает очень тихо, не занимает много места.

А решить, какая соковыжималка лучше, можете только вы. Выбирая соковыжималку себе на кухню, расценивайте ее как подружку: и чтоб надежная была, и красивая, и помогала. И тогда все в вашем доме будет хорошо!

Как выбрать соковыжималку. Видео

Какую соковыжималку лучше выбрать: шнековую или центробежную?