Польза и вред кофеина. Как принимать кофеин в таблетках — инструкция. Можно ли при беременности кофеин. В каких продуктах содержится кофеин и в каком количестве

Понедельник, утро, пора просыпаться и собираться на работу. Закипает чайник, ложка ароматного молотого кофе, сахар и сливки – под настроение. Глоток бодрящего напитка и утро уже не такое хмурое. Многие люди начинают свой день с чашки кофе. И это неспроста, потому что напиток помогает избавиться от признаков сонливости, отлично бодрит и даже повышает настроение. Так ли полезно пить кофе каждый день?

Чтобы улучшить настроение, взбодриться, не «клевать носом» на совещании или выполнить большой объем работ, поможет чашечка ароматного, крепко заваренного кофе. Этот напиток прочно поселился в жизни многих людей планеты. Чудесный вкус напитка и его свойства заставляют людей выпивать кофе не только по утрам, но и в течение дня. Такая необходимость постепенно приводит к повышению кофеина в организме и даже может вызвать зависимость.

Действие кофеина

Что представляет собой кофеин? Это психостимулятор центральной нервной системы или алкалоид. Как только он попадает в организм человека, активирует работу мозга, тем самым повышая не только работоспособность, но и избавляя от слабости, сонливости и плохого настроения.

В чем больше кофеина? Этот вопрос часто любят задавать кофеманы. Диетологи утверждают, что кофеина достаточно как в кофейных зернах, так и в бобах какао, есть небольшой процент этого вещества и в зеленых листьях чая.

Давайте узнаем, сколько кофеина в чашке объемом 150 мл. Если заваривать натуральные молотые зерна кофе, приблизительно одну или с горкой чайную ложку на чашку, то кофеина в кофе будет около 100 мг. Может быть чуть меньше (от 80) или чуть больше.

В растворимом кофе этого вещества меньше: от 60, а,  к примеру, в чашечке крепко заваренного зернового кофе «Эспрессо» содержится рекордное количество кофеина – 300 мг! Получается, что чем больше количество молотого кофе и меньше воды, тем больше будет кофеина.

Касается это правило и всеми любимого напитка: чая. Например, кофеина в зеленом чае будет больше, если на чашку положить ложку заварки и заваривать крутым кипятком, выдерживая больше 5 минут. Тогда концентрация кофеина повышается и составит приблизительно 50 мг на чашку чая.

Кофеин в черном чае несомненно присутствует, только в разных количествах. Аналогично можно сказать и о чашечке кофе. Какие зерна использовали, сколько, как заваривали и сколько брали воды? Также и о чае, сколько было заварки на чашку, как правильно заваривали и сколько. В среднем, кофеина в чае может быть от 30 до 100 мг (на 100 мл жидкости) в зависимости от количества заварки. Если сделать очень крепкую заварку, то естественно, что кофеина будет гораздо больше, даже больше, чем в чашке кофе. В качественном черном чае будет больше кофеина, чем в чае в пакетиках.

Есть ли кофеин в какао? Да, конечно. Например, в какао-порошке меньше всего кофеина. На большую чашку напитка (200 мл) приходится всего 5 мг природного стимулятора. Если используется натуральное сырье для приготовления напитка (тот же порошок, только натуральный), то в чашке сваренного по всем правилам горячего ароматного какао (объем 200 мл) будет не более 20 мг. Это гораздо меньше, чем в чашке заварного кофе.

Чтобы минимизировать содержание кофеина в любимых напитках: кофе, чае (зеленом и черном), а также какао, нужно добавить всего один ингредиент – молоко. Готовить любимые напитки можно только на молоке, причем порцию кофе, чая или какао желательно  уменьшить.

Нейтрализатор кофеина – молоко. При заваривании какао такой напиток можно давать даже детям, кофеина в нем будет очень и очень мало. Детям можно давать какао, начиная с 3-х летнего возраста, если нет противопоказаний (например, непереносимость лактозы).

В каких продуктах и напитках содержится кофеин?

С любимыми напитками: кофе, чаем и какао мы разобрались. А вот что касается кока-колы или пепси? В этих газированных сладких напитках тоже присутствует кофеин? Да, и многие подростки считают подобные напитки энергетиками, позволяющими быстро прийти в форму и взбодриться. Кофеина в коле увы, не так много, как в чашке правильно заваренного кофе. В половине стакана напитка с кофеином содержится всего 10 или чуть больше мг бодрящего вещества. На организм эта доза существенно никак не повлияет. Но это не означает, что пепси, колу и другие энергетики можно пить в неограниченном количестве.

Есть ли кофеин в шоколаде? Да, алкалоид присутствует и в этом продукте, только в шоколаде отменного качества и непременно горького, черного. В целой плитке может быть до 100 мг кофеина. А вот в молочном шоколаде или с добавками, количество этого вещества минимально – приблизительно 20 мг.

Что представляет собой кофеин и насколько он может быть опасным

Что такое кофеин мы выяснили, теперь давайте узнаем, каким путем его получают. Известно, что больше всего этого вещества содержится в кофейных зернах и какао-бобах. Чуть меньше содержится кофеина – в молотых сухих чайных листьях и в ореховой коле. Это природный кофеин, еще есть синтетический, который получают из мочекислоты. Внешне это белый гранулированный порошок, если его попробовать – он будет очень горьким. В чистом виде синтетический кофеин не употребляют, так как это опасно для здоровья.

Внимание: смертельная для человека доза кофеина – 10 г, что равняется 70 чашкам крепко заваренного кофе. Любители кофе частенько выпивают по 6-7 чашечек кофе в день, что приравнивается к 10-й части опасной для здоровья дозы.

Польза кофеина:

• снижает усталость;
• бодрит;
• улучшает работу мозга;
• улучшает настроение;
• усиливает физическую активность;
• способствует расслаблению гладких мышц;
• способствует учащению сердцебиения и дыхания;
• обладает легким мочегонным действием;
• способствует тому, чтобы печень вырабатывала больше сахара;
• ускоряет обмен веществ.

Есть ли вред от кофеина? Диетологи утверждают, что кофеин действует на мозг практически так же, как и наркотики героин или кокаин. То есть, если систематически пить кофе или крепкий чай, то эта привычка приведет к зависимости.

Как понять, что пора остановиться? После выпитых нескольких чашек кофе или чая, накатывает новая волна беспричинного беспокойства, появилась раздражительность, головная боль, учащенное сердцебиение.

Абсолютные противопоказания:

• болезни сосудов и сердца;
• возбудимость;
• отсутствие сна или плохой сон;
• глаукома;
• гипертензия;
• повышенное давление.

Влияние кофеина на организм человека

Некоторым людям кофе помогает взбодриться, избавиться от усталости и повысить активность не только с утра, но и в течение дня. Одному будет достаточно чашечки кофе, чтобы привести себя в норму, а некоторым и выпитые подряд несколько чашек кофе не помогут. Мы все разные и поэтому эффект от кофеина может быть разным.

Это зависит от множества факторов:

• состояния здоровья человека;
• его возраста;
• типа нервной системы.

Если у молодых людей кофеин будет действовать как стимулятор, то в пожилом возрасте даже минимальная доза кофеина способна повысить давление. Все мы разные и по-разному реагируем. Именно поэтому у медиков до сих пор возникают разногласия: полезен ли кофе/кофеин или все-таки вреден?

Давайте разбираться:

1. Реакция сердечно-сосудистой системы на кофеин: повышение давления и сужение сосудов. Из-за этой особенности сердечникам и людям, которые страдают от заболеваний сосудов и сердца, врачи запрещают пить кофе. На протяжении многих лет те, у кого повышалось давление даже от пары глотков кофе, пребывали в страхе, что если и выпить хоть полчашечки напитка, то сердечного приступа не миновать. Но, так было до недавних пор, пока это предположение не было отвергнуто. Те люди, которые выпивали 1 и даже 2 чашки кофе, не ощущали ничего, в том числе и скачка давления, при внутривенном введении синтетического кофеина. В результате исследований было выяснено, что кофеин может вызвать временный скачок давления у тех лиц, которые вообще не пили кофе. Исходя из этого можно сделать такой вывод: что если систематически и по чуть-чуть пить кофе, то таким образом можно постепенно укрепить сердечную мышцу и приучить сосуды к незначительным скачкам давления. Это хорошая новость, потому что для большинства людей пожилого возраста, это своеобразная защита от инсульта. Кофеин не понижает давление и это нужно запомнить.
2. Известно, что если выпить чашку бодрящего напитка с утра, можно улучшить настроение. Ведь давно люди поняли, что кофе – это напиток антидепрессант. Те люди, которые пьют кофе или чай на протяжении многих лет, не думают о суидице и не страдают от депрессий. Такие люди хорошие работники, они не задерживают сдачу отчетов, всегда активны, стрессоустойчивы. Плюсы очевидны: нервная система закалена, отлично противостоит стрессам и хорошо адаптируется к негативным воздействиям.
3. Рак кишечника и желудка от кофе: да или нет? Эта болезнь способна развиваться, если дозировка кофеина будет даже в пределах нормы. Так ученые считали раньше, но потом выяснилось, что нет зависимости между раком и алкалоидом. В Европе ученые даже проводили исследования и искали прямую зависимость между раком груди у женщин, которые пили кофе. Это предположение оказалось беспочвенным, а в отдельных странах было отмечено снижение заболевания раком толстой кишки у тех людей, которые выпивали в день 3 и больше чашек кофе.
4. Кофеин при беременности – да или нет? Во время беременности организм восприимчив ко всему, чувствительность к кофеину повышается, отмечается учащение сердцебиения, повышение давления, беспокоят частые позывы в туалет по-маленькому. И это еще не все, кофеин влияет на плод, усиливает приток крови и проникает через плаценту. Ученые даже пытались доказать прямое влияние кофеина к выкидышам, но это предположение не подтвердилось. Зато выяснилось, что доза более 200 мг кофеина в сутки будет опасной для беременной женщины. Мнения ученых разделились, так как некоторые считают, что от 4 до 7 чашек кофе в день может привести к снижению внутриутробного роста и замиранию плода. Поскольку четких доказательств негативного влияния кофеина на будущего ребенка нет, врачи рекомендуют не злоупотреблять этим напитком, чтобы не вызвать передозировку кофеином. Это вещество накапливается в организме беременной женщины, высвобождается замедленно, поэтому может сказываться на здоровье женщины и плода негативно.
5. Кофеин – верный союзник в борьбе с лишними килограммами. Как только принята нужная дозировка кофеина, активируются обменные процессы и идет активное сжигание подкожного жира. А если не просто пить кофе, а еще и быть физически активным, легко избавиться от 200 калорий. Для достижения определенных результатов некоторые спортсмены пользуются этим и намеренно принимают препараты кофеиновой группы.
6. Кофе – это еще и стимулятор для мужчин, кофеин поможет улучшить потенцию. А для женщин после 50, которые каждый новый день любят начинать с чашечки ароматного кофе, сексуальная жизнь будет такой же, как в молодости. А все благодаря тому, что кофеин активирует нервную систему, заставляя работать каждую клеточку активнее.
7. Удивительно, но кофеин, содержащийся пусть и не в больших количествах в зерновом кофе, помогает улучшить состояние кожи, избавиться от ненавистной апельсиновой корки и даже разгладить морщинки. Поэтому женщины, которые любят делать маски и скрабы самостоятельно, активно используют кофеин для глаз, волос и тела. Стать привлекательнее и вам теперь будет проще: нужно добавить кофеин в средство по уходу за кожей лица или тела (или взять кофе мелкого помола не испитый), нанести на кожу вокруг глаз перед сном. Утром вы себя не узнаете: ни следа от темных кругов, припухлостей не будет, а мелкие морщинки станут менее заметными.

Теперь вы понимаете, насколько может быть безграничным кофеин, содержащийся в зернах кофе и какао-бобах. Только всегда нужно понимать, какой алкалоид нужно использовать для достижения результата. Если это чистый препарат, к нему организм привыкает быстрее, но и результат будет не таким, как после выпитой чашечки кофе ранним утром. В некоторых случаях возникает необходимость принимать кофеин в таблетках.

Кофеин: инструкция по применению

В каких продуктах питания имеется алкалоид, вы уже знаете. Это природное вещество, поэтому присутствует в том же кофе или чае в минимальной дозировке. А когда нужно подстегнуть организм, наладить работу нервной системы, избавиться от сонливости и наоборот, усилить активность, назначают специальные препараты. Например, чистый кофеин.

Состав кофеина: таблетированная форма – чистый бензоат натрия (или кофеин). Упаковка: в блистере 10 таблеток по 0.1 или 0.2 г.; кофеин в уколах или раствор для инъекций продается в ампулах, в 1 мл содержится 0.1 или 0.2 г активного вещества.

Если рассматривать действие таблеток кофеина, то после приема этого препарата человек не будет ощущать резкого сердцебиения, как после выпитой чашки эспрессо.

Кофеин: как принимать

Правильное название таблеток с кофеином «Кофеин бензоат», применение согласно инструкции.

Принимать кофеин по инструкции, дозировка для взрослого от 50 мг и не более 100 мг, детям можно принимать не более 75 мг, это суточная доза.

Особенности приема:

• кофеин детям принимать можно, но только после консультации специалиста, врач должен назначить суточную дозу лекарства, которую нужно разделить на 2 или 3 приема;
• взрослым, как уже было сказано выше, назначают минимум 50 мг в сутки, максимальная дозировка составляет 100 мг, которую нужно разделить тоже на несколько приемов;
• принимать лекарство вечером перед сном запрещается;
• сразу все 3 таблетки кофеина также запрещается принимать, чтобы не спровоцировать аритмию.

Препарат кофеин бензоат натрия: инструкция по применению

Форма выпуска:

• таблетки, в составе чистый кофеин и бензоат натрия. Дозировка 0.1, 0.2 мг. В упаковке 10 таблеток;
• инъекционная форма: ампулы 1, 2 мл, в картонной упаковке 10 шт.

Действие: повышает нервную систему, улучшает работу мозга, усиливает физическую активность, снимает следы усталости, избавляет от сонливости. В больших дозах повышает давление. Способствует расширению сосудов, умеренный диуретик. Действие напрямую зависит от состояния нервной системы.

Показания:

• угнетение функции центральной нервной системы;
• инфекционные заболевания;
• отравление наркотическими средствами;
• спазмы сосудов мозга;
• снятие сонливости;
• с целью повышения физической активности;
• угнетенное психическое состояние;
• нарушение дыхания;
• детский энурез.

Как принимать и дозировка:

1. Таблетированная форма – внутрь, запивая стаканом воды 2 или 3 раза в день, минимальная дозировка от 0.025 до 0.1 г. Разовая доза максимально 0.4 г, суточная – 1 г.
2. Подкожное введение препарата: для взрослых 1 мл (раствор 10-20%), 2 или 3 раза в день по назначению врача. Детям вводится 10% раствор, от 0.25 до 1 г кофеина.

Одновременно с приемом снотворных препаратов кофеин не принимают, усиливает действие парацетамола и ацетилсалициловой кислоты.

При передозировке (в сутки принято больше 300 мг препарата) могут появиться такие симптомы:

• головная боль;
• тревога;
• тахикардия;
• тремор;
• помутнение сознания;
• судороги.

Хранить в темном прохладном месте, не использовать после даты, указанной на упаковке.

Каковы противопоказания:

• возраст после 60-65 лет (все индивидуально);
• глаукома;
• атеросклероз;
• тахикардия;
• расстройство нервной системы, повышенная возбудимость;
• судорожные припадки, эпилепсия;
• беременность;
• кормление грудью;
• аллергическая реакция или индивидуальная непереносимость.

Побочные действия:

• обратный эффект при резкой отмене: сонливость, апатия, снижение мозговой и физической активности;
• беспокойство, отсутствие сна, тревожность;
• повышение давления;
• тошнота и рвота, сильная головная боль.

Подводим итоги: натуральный кофе – полезный напиток, если пить в разумных пределах и учитывать состояние своего организма. Детям до 14 лет пить кофе нельзя, принимать кофеин в лекарственной форме – строго по назначению врача.