Огурцы для похудения — рецепты

Процесс похудения летом может приносить только приятные эмоции, так как в это время года достаточно много разнообразных овощей и фруктов. Их стоимость невысокая, поэтому и питаться правильно становится дешевле и проще. Огурцы входят в число самых используемых овощей, так как диета на их основе остается самой действенной и результативной.

Полезные свойства огурцов

Как и большинство овощных культур огурцы являются очень полезными и питательными для организма человека, потому как большую их часть составляет вода схожая с дистиллированной, и в минимальную – белки, жиры и углеводы. Помимо этого, огурцы являются богатым источником целого комплекса витаминов группы А, С, В, полезных органических веществ, которые активно влияют на метаболизм. Также в них содержится калий, йод и клетчатка, которая «помогает» выводить из организма накопившийся холестерин. Огурцы считаются низкокалорийным продуктом питания, поэтому они остаются необходимым компонентом всевозможных диет и разгрузочных дней, во время которых можно пить напиток для похудения из огурца, лимона и имбиря. Его способ приготовления будет описан ниже.

Огуречная диета является самой популярной среди женщин, так как в течение недели можно потерять до 5 кг. Удивляться тут нечему, потому что огурец – это еще один источник полезной растительной клетчатки, которая действует как очиститель для кишечника. Состав огуречной диеты подготовлен опытными диетологами с учетом того, что она должна быть без ограничений по возрасту. Этот способ сбросить вес является абсолютно безопасным, а главное, что можно употреблять не только огурцы, но и другие полезные продукты.

Применение огурцов для похудения

Существует множество рецептов разнообразных диет, в которых основную часть составляют огурцы для похудения. Одна из них это кефирно-огуречная диета, которая подходит для тех, кто хочет очень быстро сбросить небольшой лишний вес перед летним отпуском или перед любым другим важным событием. Ее результаты могут поразить каждого – в короткий срок можно избавиться от накопившегося жира на талии или бедрах, однако этот вид питания является достаточно жестким. Название диеты говорит само за себя, поэтому слишком большие затраты не потребуются, особенно в сезон огурцов. Также она не занимает много времени для приготовления и проста в употреблении. В качестве дополнения можно пить воду с огурцом для похудения.

Кефир очень часто применяется в диетическом питании, да и просто во время разгрузочных дней. Он не раздражает стенки желудка, а также легко усваивается, так как в нем содержится молочная кислота, которая способствует моментальному очищению кишечника, поэтому новые жировые клетки не успевают образовываться.

Способ применения:

1. Огурец очистить от жесткой кожуры и натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.
2. В отдельной емкости смешать огурец и кефир (1,5 л) с минимальным процентом жирности.
3. Для более насыщенного вкуса добавить мелко нарезанную зелень. Она также дополнит коктейль витаминами и минералами для пользы вашего организма во время диетического питания.
4. Выпивать стакан коктейля каждые 2 часа на протяжении 3-5 дней.
5. Употребление других продуктов питания запрещено. Смесь огурцов и кефира для похудения является питательной, поэтому чувство голода не побеспокоит вас.

С помощью такого коктейля вес будет таять на глазах – до 2 кг в день. Однако готовить его про запас не рекомендуется. Свежий кефир нужно покупать ежедневно, иначе весь процесс может испортить обычное отравление. Также не рекомендуется превышать срок применения кефирно-огуречной диеты – можно нанести немалый стресс организму. За время экспресс-похудения может уйти до 10 кг лишнего веса, а также лишняя жидкость.

Помимо кефирно-огуречного коктейля иногда можно воспользоваться разгрузочными днями на основе огурцов для быстрого очищения кишечника от шлаков и для избавления от небольшого веса. На протяжении всего дня рекомендуется употреблять в пищу свежие огурцы и негазированную воду. Вследствие этого из организма выводится лишняя жидкость, которая добавляет несколько килограмм на весах. Помимо этого, очищаются мочевыводящие пути и почки, а также стимулируется работа поджелудочной. Дополнением к огуречному меню на день может стать 1 грейпфрут и несколько варенных яиц, в которых содержится ценный белок и полиненасыщенные кислоты. Для разгрузочного дня достаточно будет съесть 7-8 огурцов, несколько яиц. Но не следует забывать о дневной норме жидкости – 1,5 л воды, помимо чая, кофе или сока. Кроме это, можно готовить легкие салаты на основе огурца и яиц, приправленные лимонным соком и свежей зеленью.

Огурцы для похудения: огуречная диета на 7 дней

Вариант предложенной диеты считается менее жестким в отличие от кефирно-огуречной, так как здесь меню намного разнообразней, но каждый компонент отвечает за ту или иную функцию целого механизма похудения.

Те, кто интересуются правильным похудением знают, что точного меню этой диеты не существует, поэтому было составлено ориентировочное меню на неделю.

День первый:

• 9.00-10.00 – 2 свежих огурца и несколько ржаных сухариков;
• 12.00-13.00 – огуречная окрошка без картофеля и мясных изделий, большое несладкое яблоко;
• 17.00-18.00 – овощной салат с оливковым маслом и зеленью.

День второй:

• 9.00-10.00 – 2 свежих огурца, небольшой кусочек хлеба с отрубями, тоненький ломтик сыра с низким содержанием калорий;
• 12.00-13.00 – небольшая порция салата из зелени, огурцов и редиски, 100 г отварной куриной грудки без соли;
• 17.00-18.00 – салат с помидорами, огурцами и зеленью на растительном масле.
  

День третий:

• 9.00-10.00 – 2 огурца и несколько зерновых хлебцов;
• 12.00-13.00 – огурец, небольшая порция каши из бурого риса, 100 г рыбы, приготовленной на пару;
• 17.00-18.00 – овощной салат (огурцы, капуста, зелень) с лимонным соком и растительным маслом.

День четвертый:

• 9.00-10.00 – 2 огурца и ржаные сухарики;
• 12.00-13.00 – приготовленные на пару овощи, огурец и кусочек сыра;
• 17.00-18.00 – порезанные в салат огурцы, цуккини и зелень, заправленные лимонным соком и оливковым маслом.

День пятый:

• 9.00-10.00 – огурцы, кусочек хлеба из отрубей;
• 12.00-13.00 – салат из среднего огурца, капусты, морковки, зелени, и апельсин;
• 17.00-18.00 – порезанный огурец, несколько ржаных сухариков и сыр.

День шестой:

• 9.00-10.00 – огурец, яйцо, зерновой хлебец;
• 12.00-13.00 – овощной суп, салат с огурцом, небольшой кусочек постной говядины и груша;
• 17.00-18.00 – несколько огурцов, помидор, порезанных в салат с зеленью и растительным маслом.
  

День седьмой:

• 9.00-10.00 – огурец и несколько ржаных сухариков;
• 12.00-13.00 – овощная окрошка на кефире, 1 яблоко;
• 17.00-18.00 – овощной салат.

На протяжении всей недели в качестве перекусов можно использовать огурцы или однопроцентный кефир.

Во время этой диеты жидкость из организма выходит в большом количестве, поэтому нужно постоянно пить очищенную негазированную воду, свежевыжатый сок, зеленый чай с лимоном и мятой, травяные отвары. По истечении 7 дней результат будет потрясающий — до минус 6 кг на весах.

Более недели применять такую огуречную диету нельзя, поэтому после 7 дня нужно постепенно выходить на нормальное питание, но следует исключить мучное и сладкое для того, чтобы не набрать потерянный вес снова.

Огурцы для похудения: рецепты дополнительных блюд

Существуют другие варианты меню огуречной диеты, которые можно разнообразить дополнительными блюдами. Приготовленные овощные салаты нужно заправлять лимонным соком и оливковым маслом без соли, так как она задерживает в организме жидкость.

Рецепт салата для похудения №1:

• 3-4 шт огурцов;
• 2-3 шт средних по размеру помидора;
• пучок зеленого лука;
• пучок петрушки;
• 1 ст.л. оливкового масла высшего сорта;
• сок половины лимона.

Смешайте в салатнице порезанные овощи и зелень, добавьте масло и лимонный сок, без соли. Такой простой салат употребляйте в пищу несколько раз на протяжении дня. Вечером его можно дополнить нежирным творогом.

Рецепт салата для похудения №2:

• 2-3 огурца;
• Сельдерей;
• 50 г сметаны.

Салат отлично подойдет для завтрака вместе с вареным яйцом и чашечкой зеленого чая. Если вы почувствуете голод после такого завтрака, то на перекус используйте яблоко, огурец или апельсин. Салат рекомендуется употреблять в любое время дня, когда вы почувствуете голод.

Рецепт огуречной пасты на завтрак:

• большой огурец – 1 шт;
• творог – 100 г;
• зелень;
• сметана – 1 ст.л.

Аккуратно вычистите мякоть огурца и смешайте ее с остальными ингредиентами. Выложите полученную пасту на огуречную корочку и украсьте сверху петрушкой. Такое блюда будет питательным дополнением к зеленому чаю на завтрак.

Салат с огурцом на ланч:

• огурец – 1 шт;
• средний апельсин -1 шт;
• мята;
• винный уксус – 1 ст.л.;
• оливковое масло – 0,5 ст.л.;
• молотый перец.

Очистите апельсин от кожуры, разделите на дольки и порежьте на мелкие квадратики. Добавьте к нему также порезанный огурец, уксус, масло и тщательно перемешайте. Сверху немного посыпьте перцем и в довершение сверху выложите мяту.

Для огуречного супа на обед нужно:

• 1 огурец;
• 1 ст нежирного кефира;
• 1 ч.л. растительного масла;
• 20 г грецкого ореха;
• 1 зубчик чеснока;
• зелень;
• перец.

Натрите на мелкой терке огурцы, а чеснок, грецкие орехи и зелень мелко порежьте. В небольшой емкости смешайте приготовленные компоненты, залейте их кефиром, затем добавьте 0,5 ст холодной воды, растительное масло и перец. Смесь должна «отдохнуть» в течение получаса. После этого она полностью готова к употреблению. Это блюдо из огурцов для похудения собирает только положительные отзывы среди тех, кто попробовал его.

Салат для полдника:

• 1 огурец;
• 100 г куриного филе;
• 2 яйца;
• нежирный йогурт;
• зелень.

В маленькой емкости приготовьте соус для заправки салата – смешайте йогурт, измельченную зелень, специи. Отварите филе и яйца, после того как они остынут, порежьте их на мелкие части и добавьте в салатницу. Туда же добавьте порезанный огурец и заправьте приготовленным соусом.

Салат на ужин:

• 2 огурца;
• 1 яйцо;
• крабовое мясо (если нет свежего, то можно использовать консервированное);
• 1 ст.л. сметаны;
• пучок зеленого лука;
• пучок укропа;
• перец.

Мелко порежьте все компоненты салаты и смешайте с помощью заправки из сметаны, перца, укропа, зеленого лука.

Рацион одного огуречного дня:

1. Завтрак – огуречная паста, небольшой кусочек хлеба из отрубей, чашечка зеленого чая без сахара.
2. Второй завтрак – 1 грейпфрут, немного грецких орехов.
3. Обед – суп из огурцов, 100 г отварной индюшиной грудки, чашечка зеленого чая.
4. Полдник – салат с огурцом, сыром «Фета», листьями салата.
5. Ужин – рыба, приготовленная на пару, огуречный салат с редисом и яйцом, зеленый чай.
   

Рецепт жиросжигающего напитка с имбирем и огурцом для похудения:

• мята;
• огурец – 1 шт;
• порошок корня имбиря;
• лимон;
• вода – 2 л;

Порезанные кружочками лимон и огурец для похудения смешайте с 1 ч.л. имбирного порошка и залейте кипяченой водой, добавьте мяту. Напиток приготовьте вечером для того, чтобы он за ночь настоялся и утром был готов к употреблению. На протяжении дня пейте эту водичку небольшими порциями.

Универсальность этого рецепта такова, что употреблять напиток можно независимо от того придерживаетесь ли вы диеты или нет. Сочетание имбиря и огурца для похудения оказывает неопровержимый эффект – количество жировых клеток уменьшается и вес убывает. Напиток нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает метаболизм.

Противопоказания огуречной диеты

В каждой диете есть свои недостатки и ограничения, в связи с которыми люди не могут придерживаться такого рациона. Диета на огурцах для похудения не является исключением из правил. В первые дни после начала можно почувствовать кратковременную головную боль и чувство голода, к которому нужно привыкнуть.

Противопоказания к применению:

• почечная недостаточность;
• анемия;
• хронический гастрит;
• цистит;
• язва;
• авитаминоз;
• сахарный диабет;
• беременность;
• период кормления грудью;
• истощение организма;
• инфекционные заболевания.
  

Похудение с помощью огурцов – это быстрый способ избавится от лишних килограммов за короткий период. Дополнительно к этому можно получить целый комплекс витаминов и полезных элементов. Однако не стоит забывать о занятиях спортом и активном образе жизни.