Какие специи подходят для похудения. Рецепты со специями для похудения в домашних условиях

Привести себя в порядок и скинуть несколько лишних килограммов никогда не поздно. Способов похудения сегодня, как говорится, пруд пруди – бассейн, тренажерный зал, фитнесс, а также проверенная временем «классика» в виде правильного питания и подсчета калорий. Однако если вы не хотите кардинально менять свой образ жизни, можно пойти еще более легким путем и просто запастись смесью специй для похудения.

Все мы привыкли использовать специи и пряности на кухне исключительно для придания вкусу и аромату блюд дополнительной выразительности. Но потенциал этих веществ настолько велик, что обдуманное их применение позволит вам изменить свое отражение в зеркале в лучшую сторону. Конечно, совсем отказываться от физической нагрузки не  стоит – умеренные занятия спортом еще никому не помешали. Если подойти к делу с умом, то лишние сантиметры на талии покинут вас в считанные месяцы.

Влияние специй на процесс похудения

Влияние специй на расщепление жировых отложений доказано научно. Происходит это благодаря специфическим качествам жгучих веществ в их составе. Специи:

• выводят соли и токсины из организма;
• стимулируют обменные процессы;
• будучи натуральными антибиотиками, уничтожают вирусы и патогенные бактерии в области носоглотки и полости рта;
• улучшают качество пищеварения;
• снижают аппетит;
• нормализуют уровень сахара в крови;
• приостанавливают процессы старения в организме.

Наибольшую эффективность ароматные приправы раскрывают, если добавить их в напиток: чай, кофе, молоко, кефир, глинтвейн.

Никаких секретов в том, как использовать специи для похудения, нет. Специи вернут вам стройность при условии их грамотного применения. Главное правило – умеренность.  Обратите внимание, что в вопросах похудения сахар, соль и уксус вам не товарищи, несмотря на то, что принадлежат к разряду специй.

Никогда не принимайте слишком острые и сильно пахнущие травы в вечернее время суток, иначе ночью вас посетит неукротимое чувство голода и испортит вам сон.

Список специй для похудения: от корицы до кардамона

Диетологи уверяют, что коррекции веса в некоторой степени способствуют все душистые специи и пряности, но есть десятка «чемпионов», которые сжигают ненавистный жир лучше остальных. Давайте узнаем, какие специи подходят для похудения больше всего.

Корица для похудения

Список лидеров возглавляет корица – приправа с чарующим «теплым ароматом». Активные вещества коричной коры контролируют содержание глюкозы в крови, другими словами, не позволяют сахару превратиться в жир. Аромат специи удивительным образом снижает аппетит.

Лишний вес не столько «наедается», сколько накапливается из-за резких перемен количества глюкозы в организме. Сделать показатели сахара в крови стабильными под силу корице. Достаточно принимать ¼ — ½ ч. л. душистого порошка каждый день. Через некоторое время обменные процессы в вашем организме ускорятся в 20 раз!

Для здоровой стимуляции метаболизма не забывайте о корице, когда готовите салаты, выпечку, мясные блюда и напитки (чай, кофе, молоко). Вкуснее и полезнее всего кефир с корицей с утра натощак: добавьте в 200 мл кисломолочного напитка по ½ ч. л. коричного и имбирного порошка, а затем худейте на здоровье!

Противопоказания к применению корицы: беременность, период лактации, высокая температура, обострение язвы желудка и 12-перстной кишки.

Гвоздика для похудения

Регулярно добавляя гвоздику в пищу, вы легче перенесете невралгию, зубную боль, высокую температуру и ослабленный иммунитет. Но обладателей лишнего веса больше всего привлекает способность этой специи разгонять метаболизм организма до немыслимых оборотов.

Таким стимулирующим действием гвоздика обладает неслучайно: бутоны растения являются источником эфирного масла эвгенола. Вещество воздействует на рецепторы вкуса в полости рта и таким образом прогоняет мысли о еде. Чтобы похудеть, сократите привычные порции вдвое, а организм отвлеките в это время гвоздичным напитком: 1 ст. л. специи залейте 200 мл кипятка и дайте настояться в течение 3 часов. После процедите, разделите на 3 части и пейте за несколько минут перед каждым приемом пищи.

Противопоказания к применению гвоздики: гастрит на фоне повышенной кислотности, язва желудка, беременность, кормление грудью, гипертония, расстройства психического характера.

Базилик для похудения

Эта ароматная мятная трава нашла широкое применение в медицине и кулинарии. Она благотворно влияет на состояние и работу желудочно-кишечного тракта. Если вы не понаслышке знаете, что такое вздутие и приступы колики, почаще приправляйте пищу свежим и сушеным базиликом. Активные компоненты травы способствуют лучшей поглощаемости питательных веществ тканями организма и продлевают ощущение сытости. Однако эффективнее всего для устранения лишнего жира и жидкости принимать не траву, а семена базилика. Они продаются в специальных интернет-магазинах и предназначены специально для похудения, а не для посадки.

Готовят семена базилика так: залейте необходимое количество семян в небольшом количестве сока или молока и настаивайте в течение 20 – 30 минут, пока они не превратятся в прозрачные шарики с темным зернышком внутри. После можно добавить семена в любое блюдо (например, десерт) или напиток.

Противопоказания к применению базилика: с осторожностью – при нарушении работы сердечной мышцы, сахарный диабет, индивидуальная непереносимость.

Имбирь для похудения

Перечисляя, какие специи подходят для похудения, было бы несправедливо не упомянуть имбирь. Молотая приправа очищает и регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, печени и толстой кишки. Особенно эффективно имбирь уничтожает жир в области живота и бедер.

Чтобы стимулировать растворение лишних килограммов, полезно время от времени готовить имбирный салат. Вам понадобятся свежая апельсиновая цедра, сельдерей и корень имбиря по одной части, лимон и печеная свекла по две части, а также три части моркови. Все ингредиенты измельчите, перемешайте и приправьте растительным маслом.

Противопоказания к применению имбиря: высокая температура, заболевания печени, желчнокаменная болезнь, гастрит, язва желудка и 12-перстной кишки, геморрой, второй и третий триместры беременности, период грудного вскармливания.

Розмарин для похудения

Растение по праву считается одним из наиболее эффективных в перечне трав и специй, способствующих похудению. Под его влиянием активизируется обмен веществ и происходит усиленное сжигание жиров. К тому же соусы, мясные и овощные блюда нисколько не обременят желудок, если разнообразить их вкус веточкой розмарина.

Чтобы контролировать вес, пейте чай из розмарина: смешайте сухой розмарин и чабрец по 1 ч. л. и заварите их в 1 стакане кипятка, затем подержите четверть часа на водяной бане и пейте по 50 мл перед тем, как сесть за обеденный стол.

Противопоказания к применению розмарина: беременность, эпилепсия, с осторожностью – при гипертонии и в первое время после инфаркта.

Карри для похудения

В состав этой пряной смеси входят куркума, кориандр, имбирь, кардамон, красный и черный перец. Жиросжигающий эффект специя оказывает благодаря большому количеству куркумы. Ее активный компонент, куркумин, регулирует уровень холестерина в крови, предотвращая образование холестериновых бляшек, нарушающих кровообращение.

Более того, регулярное применение индийской приправы снижает аппетит и помогает легче переносить приступы голода. Главное условие для похудения с помощью карри – регулярность. Порошок насыщенного вкуса диетологи рекомендуют добавлять в пищу не реже 3 раз в неделю. Если вы будете применять карри на постоянной основе, то сможете без особых усилий скинуть 1,5 – 3 кг в месяц. Приправа идеально подчеркивает вкус птицы, мяса, риса и овощей.

Противопоказания к применению карри: индивидуальная высокая чувствительность к какому-либо компоненту смеси, патологии желудочно-кишечного тракта, нарушение процесса свертываемости крови.

Чабрец для похудения

Обсуждая, какие специи можно при похудении, обязательно упомянем чабрец. Чаи и отвары на основе этого растения эффективны при заболеваниях органов дыхательной системы, среди которых астма, бронхит, ангина, ларингит.  Кроме того, применение чабреца помогает нормализовать состояние желудка при расстройстве, избавиться от вздутия кишечника.

Для коррекции массы тела лучше всего подходит сушеный чабрец. Из него можно приготовить полезный и вкусный чай для похудения. Для этого всыпьте в заварочный чайник 2 ч. л. любого чая и ½ ч. л. высушенного чабреца, заварите смесь кипящей водой и подождите 10 минут. Чай пьют теплым.

Противопоказания к применению чабреца: беременность, онкологические заболевания, пониженная свертываемость крови.

Перец чили для похудения

Для желающих похудеть под ярко-красной кожицей жгучего перца припрятан не один сюрприз. Продукт:

• стимулирует метаболическую деятельность организма;
• выводит лишнюю жидкость;
• эффективно блокирует аппетит – вы едите часто, но мало;
• нормализует уровень глюкозы в крови;
• содержит вещество капсаицин, сжигающее не нужные организму калории;
• продлевает ощущение сытости;
• с успехом заменяет соль, благодаря чему процесс похудения становится более продуктивным.

Перец чили при желании можно добавлять в каждое второе блюдо на столе, однако некоторые люди не в силах привыкнуть к его слишком «агрессивному» вкусу. По отзывам, эту специю для похудения можно добавлять в горячий напиток. Готовят его так: 500 мл кипяченой воды залейте смесь имбиря, меда, сока лимона и ½ ч. л. молотого перца чили.  Поставьте жидкость со специями на огонь, доведите до кипения и прокипятите в  течение 2 минут. После процеживания принимайте по полстакана перед едой. Такой способ похудения непрерывно допускается практиковать в  течение 1 месяца, после организм должен отдохнуть.

Противопоказания к применению перца чили: нарушения психического характера, судороги, почечная недостаточность, патологии желудочно-кишечного тракта.

Тмин для похудения

С помощью этой душистой специи можно тонко и ненавязчиво подчеркнуть аромат и вкус горячего мясного блюда и несладкой выпечки. Тмин также способствует процессу похудения. Положительное влияние на обмен веществ организма тминные семена оказывают благодаря:

• улучшению всасывания и расщепления жиров;
• повышению моторной функции желудка;
• стимуляции секреторной деятельности желудка;
• оказанию слабительного эффекта;
• выведению из организма токсинов.

Вот простые способы применения тмина для похудения:

1. Специю заваривают кипятком, как обычный чай, и пьют перед едой.
2. Полезно смешивать тмин с еще одной специей для похудения – корицей. Из этой смеси готовят горячий напиток с добавлением небольшого количества меда и принимают 3 раза в день.
3. Маслом тмина заправляют овощные салаты, а также добавляют в свежий апельсиновый сок.

Противопоказания к применению тмина: беременность, период лактации, гипотония.

Кардамон для похудения

Считается, что этой индийской специи нет равных в решении проблем лишнего веса. Молотый кардамон – это прекрасное дополнение к мясу и напиткам во время их приготовления.

Семена кардамона богаты эфирными маслами, витаминами и микроэлементами. Благодаря такому составу специя способствует расщеплению жировых клеток, очищению кишечной микрофлоры и стимуляции обменных процессов. Регулярное употребление кардамона в пищу повышает общий тонус и обогащает энергетические депо организма новой силой. Это очень актуально для людей, которые не мыслят себя без тренировок в спортзале.

Предлагаем вам интересный рецепт чая со специей для похудения: залейте 1 ч. л. семян кардамона 1 стаканом кипятка и настаивайте в течение 20 минут. Напиток нужно принимать не меньше 2 недель по 3 – 4 раза за 30 минут до еды ежедневно.

Противопоказания к применению кардамона: хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.

Если вы всерьез задумались о здоровом похудении на специях, найдите время, чтобы поделиться своими соображениями с терапевтом или диетологом. Врач подберет для вас подходящую диету, учитывая особенности вашей фигуры и индивидуальные потребности организма.

Лучшие специи для похудения. Видео