วิธีปรุงน้ำมันปลาเฮอริ่งที่บ้าน สูตรน้ำมันปลาเฮอริ่งคลาสสิก

ไม่มีงานเลี้ยงสามารถทำได้หากไม่มีของว่าง บางครั้งแม่บ้านที่ทันสมัยก็สับสนในคานาเป้และอาหารอื่น ๆ ที่หลากหลาย แต่ในความเป็นจริงคุณสามารถเข้าใกล้ปัญหาการปรุงอาหารของว่างได้ง่ายขึ้น มันเพียงพอที่จะปรุงน้ำมันจากปลาเฮอริ่งและแพร่กระจายบนขนมปัง เราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับน้ำมันเฮอร์ริ่งกับคุณกับรูปถ่าย เรามั่นใจว่าผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นประโยชน์กับคุณในช่วงวันหยุดปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง

สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำมันปลาเฮอริ่ง

ก่อนอื่นเราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับกระบวนการเตรียมน้ำมันปลาเฮอริ่งตามสูตรคลาสสิกที่คุณยายของเราใช้เช่นกัน มันง่ายมากและรวดเร็ว สามารถเตรียมได้อย่างน้อยทุกวันครอบคลุมโต๊ะรับประทานอาหาร

สิ่งที่ต้องทำเพื่อปรุงน้ำมันดังกล่าว:

1. ใช้ 1 ปลาเฮอริ่ง ทำความสะอาดจากกระดูก เราขอแนะนำให้คุณใช้แหนบพิเศษ แต่ถ้าไม่อยู่ในมือให้ตรวจสอบเนื้อปลาเฮอริ่งอย่างระมัดระวังหลังจากประมวลผลด้วยมีดมือ ไม่ควรมีกระดูกในปลา
2. จากตู้เย็นใช้เนยล่วงหน้า 200 กรัม มันจะต้องเติบโต
3. ตัดปลาเฮอริ่งที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และสับมัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเครื่องบดรวมหรือง่าย ๆ
4. ผสมเนื้อปลาเฮอร์ริ่งที่เกิดขึ้นกับเนย ใช้ส้อมธรรมดานี้สำหรับสิ่งนี้
5. ปรุงรสน้ำมันด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สูตรน้ำมันสมุนไพรพร้อมมะกอก

น้ำมันปลาเฮอริ่งง่าย ๆ ไม่น่าสนใจที่จะใช้บนโต๊ะเทศกาลดังนั้นแม่บ้านจึงคิดค้นรูปแบบของมันเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมในกระบวนการเตรียมการ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มมะกอกด้วยมัสตาร์ดลงในน้ำมันปลาเฮอริ่ง วิธีการทำอย่างถูกต้อง:

1. 3 ขั้นตอนแรกในการเตรียมปลาเฮอริ่งและเนยในทุกสูตรจะถูกทำซ้ำ
2. ในสูตรนี้คุณต้องเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในมวลที่เกิดขึ้นทันที มัสตาร์ด. คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดธรรมดาหรือคุณสามารถ Dijon
3. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วสับธัญพืชมะกอก 12 เม็ดโดยไม่มีกระดูกด้วยมีดแล้วเติมลงในน้ำมันปลาเฮอริ่ง

น้ำมันที่เกิดขึ้นบนขนมปังข้าวไรย์ถูกเปื้อนและทำหน้าที่เป็นของว่างกับโต๊ะ

จะทำน้ำมันปลาเฮอริ่งด้วยหัวหอมและมายองเนสได้อย่างไร?

สำหรับมื้อค่ำของครอบครัวคุณสามารถเตรียมน้ำมันสมุนไพรด้วยหัวหอม มันจะดีกว่าที่จะไม่เสิร์ฟอาหารว่างสำหรับมื้อกลางวันหรือโต๊ะเทศกาลเพราะกลิ่นหอมหัวหอมที่เฉพาะเจาะจงจะมาจากมัน วิธีการปรุงน้ำมันปลาเฮอริ่ง:

1. ก่อนอื่นมีการสร้างใบมีดแบบคลาสสิกของปลาเฮอริ่งและน้ำมัน
2. เพิ่มหัวหอมสับลงไป สำหรับสูตรนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะใช้หัวหอม Yalta
3. บดใบโหระพาและผักชีฝรั่งด้วยมีดด้วยมีดเพิ่มความน่าเบื่อที่เกิดขึ้นจากกรีนลงในน้ำมัน
4. ปรุงรสน้ำมันด้วยมายองเนส (คุณจะต้องใช้ซอสนี้ 20 กรัม) และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

จะทำน้ำมันปลาเฮอริ่งด้วยแครอทได้อย่างไร?

ในการลิ้มรสน้ำมันปลาเฮอริ่งของคุณเช่นคาเวียร์สีแดงคุณต้องเพิ่มแครอทต้ม 3 ตัวขูดบนขูดหยาบหรือสับลงในลูกบาศก์

เนื่องจากคุณจะต้องใช้แครอทจำนวนมากใช้ปลาเฮอริ่งเหมือนกันเนื่องจากปลาตัวหนึ่งจะไม่เพียงพอเพราะรสชาติของมันจะอุดตันด้วยน้ำมันและแครอท น้ำมันที่เกิดขึ้นสามารถใช้โดยการละเลงมันบนขนมปังที่ยอดเยี่ยม

จะทำปลาเฮอริ่งจากปลาเฮอริ่งมัสตาร์ดและนมได้อย่างไร?

สูตรที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงสำหรับน้ำมันปลาเฮอริ่งที่มีนม แม้จะมีการผสมผสานที่แปลกประหลาดของส่วนผสม แต่ก็มีการสวดมนต์ที่อร่อยมาก สิ่งที่ต้องทำเพื่อเตรียมน้ำมันปลาเฮอริ่ง

1. ใช้ 1 ปลาเฮอริ่งและแช่ในนมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. หลังจากนั้นนำปลาออกจากนมเอาผ้าเช็ดปากแล้วทำความสะอาดจากเมล็ดหัวและครีบ
3. บดเฮอร์ริ่งเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ในเครื่องปั่น ที่นี่เพิ่มมัสตาร์ดสองสามช้อนโต๊ะและเนย 200 กรัม ผสมทุกอย่างแล้วเย็นในตู้เย็น

มันกลับกลายเป็นคำอธิษฐานที่ละเอียดอ่อนมากที่สามารถใช้ได้ทุกวัน

วิธีปรุงน้ำมันปลาเฮอริ่งด้วยไข่?

มีอีกวิธีที่เก่าแก่มากในการเตรียมน้ำมันปลาเฮอริ่งที่บ้าน มันถูกใช้ในยุคโซเวียต คำอธิษฐานนี้กลับกลายเป็นอย่างมากเพราะนอกจากน้ำมันแล้วยังมีการเพิ่มไข่ไก่

สิ่งที่ต้องทำเพื่อเตรียมน้ำมันปลาเฮอริ่ง:

1. ต้มไข่ไก่ 2-3 ไข่ ทำความสะอาดพวกเขาจากเปลือกหอยและบดพวกเขา
2. เตรียมน้ำมันปลาเฮอริ่งว่างเปล่าตามสูตรคลาสสิก ผสมกับไข่เพื่อให้พวกเขาผสมกับเนยเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทันทีในขั้นตอนนี้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด.
3. ปอกเปลือกกระเทียมและสับแต่ละกานพลู คุณสามารถตะแกรงขูดที่ดีหรือใช้เครื่องปั่น หากคุณใช้ตัวเลือกที่สองจากนั้นพร้อมกับกระเทียมสับหัวหอมทันทีและพาร์สลีย์กับผักชีฝรั่ง
4. เชื่อมต่อมวล 2 มวลเข้าด้วยกันเพื่อให้ส่วนผสมที่ใช้นั้นไม่สามารถมองเห็นได้และกระจายขนมปังด้วยน้ำมันที่เกิดขึ้น

จะทำน้ำมันปลาเฮอริ่งกับชีสละลายได้อย่างไร?

มันกลับกลายเป็นว่าบอบบางและอร่อยมากหากมีการเติมชีสละลายลงในน้ำมันปลาเฮอริ่ง เราเสนอสูตรขั้นตอนสำหรับน้ำมันเฮอร์ริ่งให้คุณ:

1. ต้มครั้งแรก 1 แครอทและไข่ไก่ 2 ฟอง ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์เหล่านี้จากเปลือกหอยและเปลือกแล้วบดเป็นเครื่องปั่นเป็นมวลเดียว
2. เตรียมน้ำมันปลาเฮอริ่งตามสูตรคลาสสิก เพิ่มแครอทด้วยไข่ลงในชิ้นงานนี้
3. GRET 2 ชีสละลายบนเครื่องขูดละเอียดและเพิ่มมวลที่เกิดขึ้นในน้ำมันปลาเฮอริ่ง
4. ผสมทุกอย่างด้วยส้อมและกระจาย croutons ด้วยน้ำมัน

จะทำน้ำมันปลาเฮอริ่งแสนอร่อยด้วยคาเวียร์ได้อย่างไร?

น้ำมันเฮอร์ริ่งเช่นคาเวียร์กลับกลายเป็นว่าคุณเพิ่มคาเวียร์จากเฮอร์ริ่งลงไปจริงๆ หากคุณเจอปลาที่มีคาเวียร์อย่าพลาดโอกาสในการปรุงน้ำมันปลาเฮอริ่งแสนอร่อย ทำอย่างไร:

1. ตีเนย 100 กรัมเพิ่มคาเวียร์สับและกระเทียมสองสามอันซึ่งต้องถูบนเครื่องขูดที่ดีก่อน
2. บดปลาเฮอริ่งลอกเมล็ด ไม่สามารถใช้เนื้อปลาเฮอริ่งได้เลยหากคุณไม่ต้องการให้น้ำมันเค็ม แม้ว่าคุณจะสามารถลิ้มรสน้ำมันปลาเฮอริ่งที่นุ่มนวลขึ้น แต่ก็เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย

น้ำมันปลาเฮอริ่งที่มีขนมปังดำเป็นไปด้วยดี

สูตรสำหรับน้ำมันปลาเฮอริ่งจาก Julia Vysotskaya

คุณสามารถปรุงน้ำมันปลาเฮอริ่งได้ที่บ้านตามสูตรซึ่งนำเสนอโดยพ่อครัวที่มีชื่อเสียงโดย Julia Vysotskaya ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านทุกคน เธอเสนอที่จะใช้ส่วนผสมง่ายๆ แต่ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณจะได้รับรสชาติที่น่าทึ่งของน้ำมันปลาเฮอริ่ง:

1. ก่อนเตรียมน้ำมันปลาเฮอริ่งตามสูตรคลาสสิก
2. เพิ่ม 1 ช้อนชาลงไป Digon Mustard และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่งคำอธิษฐานไปยังตู้เย็น
3. หลังจากนั้นต้มไข่ไก่ 1-2 ฟอง ทำความสะอาดเปลือกหอยของพวกเขาและตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี
4. นำน้ำมันปลาเฮอริ่งออกจากตู้เย็นเพิ่มไข่ลงไป ผสมทุกอย่างเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดผสมออกเป็นหนึ่งมวลโดยไม่มีก้อน
5. มันยังคงเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวและผักใบเขียว คุณสามารถใช้ผักชีมันจะให้กลิ่นหอมของคุณ

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการใช้น้ำมันปลาเฮอริ่งกับบาแกตต์ฝรั่งเศสซึ่งสามารถทำให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบก่อนใช้งาน แม้ว่าขนมปังสีดำหรือรำข้าวก็จะได้ลิ้มรสได้ดีกับคำอธิษฐานที่น่าอัศจรรย์นี้

หากคุณมีแฟนตาซีการทำอาหารคุณเองก็สามารถคิดสูตรน้ำมันปลาเฮอริ่งหลากหลายชนิดเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมที่แตกต่างกัน บางคนเพิ่มน้ำมันหมู, อาหารทะเล, แท่งปู สิ่งสำคัญคือคุณและครอบครัวของคุณชอบผลลัพธ์ เราหวังว่าสูตรที่เรานำเสนอในบทความนี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างของคุณเอง

อย่าใช้คำอธิษฐานนี้ในทางที่ผิดเพราะมันจะมีแคลอรี่จำนวนมากเนื่องจากความจริงที่ว่ามันมีเนยจำนวนมาก สิ่งนี้อาจส่งผลเสียต่อร่างของคุณ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีเค็มและบางครั้งก็คมชัด หากคุณกินในปริมาณที่มากเกินไปสิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่อการทำงานของไตและอวัยวะอื่น ๆ ของระบบปัสสาวะ

วิดีโอ: "น้ำมันกลวงที่บ้าน"