วิธีการเตรียม Greckers กับบ้านสับที่บ้าน สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนของการ Greckers กับเนื้อสับกับภาพถ่าย Greckers กับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

Greckers มีความสุขความพึงพอใจและขนมเค้กแสนอร่อยมักจะปรุงด้วยโจ๊กโซบะและเนื้อสับบางครั้งการใช้ตับหรือชีสกระท่อม จานอร่อยของอาหารประจำชาติยูเครนซึ่งเป็นที่นิยมมากในประเทศยุโรปและไม่เพียง แต่ ลองมาทำความคุ้นเคยกับสูตร

Greckers: ด้วยสูตรเนื้อสับ

พนักงานต้อนรับแบบประหยัดกำลังเตรียมด่างดังกล่าวอย่างแท้จริงแม้จะมีราคาที่ทันสมัยสำหรับบัควีทจากการโพรไรด์จำนวนเล็กน้อยมี Kitlet มากพอสมควร บ่อยครั้งที่หลังอาหารเย็นโจ๊กจำนวนเล็กน้อยยังคงอยู่และไม่ทิ้งผลิตภัณฑ์มันสามารถใช้ในการเตรียมชุด Kitlet และหากการเพิ่มหัวหอมแครอทแป้งและไข่สองฟอง - คนรักของ Kitlet "อย่าชะลอหู"

แน่นอนก่อนที่จะดำเนินการทำอาหารโดยตรงคุณต้องเตรียมบัควีท:

• เพื่อให้โจ๊กที่จะอ่อนโยนและฉ่ำและในความรู้สึกที่แท้จริง "ละลายในปาก", บัควีทควรเปียกโชกเป็นเวลาสองสามชั่วโมง มันถูกล้างล่วงหน้าจากมลพิษและเศษเล็กเศษน้อยการรวมน้ำหลายครั้ง
• จากนั้นเทบาร์ด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง ดังนั้นบัควีท "จะเปิดเผย" และมันจะง่ายขึ้นและทำอาหารได้เร็วขึ้นมาก
• ตัดด่างทำจากเนื้อสับที่เตรียมไว้โดยตรงจากบัควีทและกับการเพิ่มไก่ไก่งวงหรือหมู - เนื้อวัวเล็กน้อย เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ชิ้นส่วนทั้งหมด: เนื้อ, พลั่วหรือตัด, ผสมกับเครื่องบดเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 2-3 ครั้ง

ดังนั้นด่างจะกลายเป็นอากาศและเนื่องจากการรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เช่นนี้เป็นอาหารจานดีสำหรับเด็กเล็กที่มักจะไม่สนใจโจ๊กบัควีท

หลายคนสงสัยว่า: "วิธีการปรุงอาหารจากการแข่งขันจาก Minced Me" - เช่นเดียวกับ Cutlets ธรรมดาเท่านั้นที่มีการเติมบัควีท หากคุณเตรียมด่างดังกล่าวก่อนให้ใช้สูตรง่าย ๆ :

• เนื้อสับเนื้อสัตว์ (ตามดุลยพินิจของคุณ) - 400 กรัม
• หัวหอม - 70 กรัม.
• บัควีท - 1 ถ้วย
• ไข่.
• แป้งสาลี - 50-70 กรัม
• เครื่องเทศ.
• น้ำมันหดหู่ สำหรับการทอด

• เตรียมบัควีทเพราะ อธิบายไว้ข้างต้นปรุงอาหารจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์เค็มเค็มเล็กน้อย
• เตรียมสับละเอียดเพิ่มเครื่องเทศบัควีท
• หลอดไฟถูกตัดอย่างประณีตหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อสับ
• ผสมทั้งหมดด้วยไข่และแป้งร่อน
• หั่นรูปร่าง อุ่นกระทะที่มีก้นหนาและทอดทั้งสองด้านก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่น่ารับประทาน
• หลังจากการทอดคุณสามารถหายไปหั่นเป็นหม้อไอน้ำสองครั้งหรือในเตาอบเพื่อทำสิ่งนี้ให้ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับถาดเทน้ำบางส่วนแล้วคลุมด้วยวงแหวนครึ่งที่หั่นบาง ๆ เปิดเตาอบที่ 120 ° C และทิ้งหั่นเป็นเวลา 20 นาที

ลังกรกับไก่สับ

เนื้อไก่ถูกชงอย่างรวดเร็วเสมอและมีดิบที่ได้รับฉ่ำและไม่อ้วนยิ่งกว่านั้นราคาไม่แพงผู้เป็นที่รักหลายคนชอบไก่ Greckers กำลังเตรียมสูตรเดียวกันที่อธิบายไว้ในย่อหน้าแรก แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศกระเทียมผักใบเขียวและอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ

ในทางตรงกันข้ามกับของเรา Kitlet มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นและเนื่องจากการปรากฏตัวของธัญพืชบัควีทจะได้รับความพึงพอใจมาก สลัดผักที่ง่ายที่สุดจะพอดีกับจานด้านข้างกับด่างดังกล่าว

วิธีการปรุงอาหารหายากด้วยเนื้อสับ? ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชุดผลิตภัณฑ์นี้:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• Buckwheat ต้ม - 200 กรัม
• มันฝรั่งดิบ - 2 ชิ้น กลาง.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• 2 หลอดไฟ
• breadcrumbs
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• แป้ง.
• เครื่องเทศ.

• ในถังเชื่อมต่อกับเนื้อสับจากเนื้อ, มันฝรั่งขูด, บัควีท, หัวหอมสับละเอียด, กระเทียมและไข่ หากสับเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้งและไข่อีกหนึ่งฟอง
• ผสมให้เข้ากันและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อตัดใน breadcrumbs และทอดจากสองด้านบนน้ำมันพืช
• ก่อนความพร้อมในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C สูตรนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารด้วยเนื้อไก่ แต่ยังมีเนื้อวัวสนและตุรกี

นอกจากนี้คุณยังสามารถรวมสับไก่และบัควีทเพิ่มหัวหอมและแครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ เครื่องเทศทอด - และมันจะกลายเป็นไส้ที่สวยงามสำหรับแพนเค้กกับชา

Greckers กับไก่งวงสับ

เนื้อไก่งวงถือว่าเป็นอาหารดังนั้นจึงมักใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารต่าง ๆ รวมถึง Kotlet กรีก ควรใช้สำหรับการบรรจุไก่งวงตุรกีซึ่งรวมเข้ากับเม็ดมะม่วงหิมพานต์บัควีทด้วยกระเทียมขมิ้นอบเชยแครอทและมัสตาร์ด

สูตรที่อร่อยและง่ายมากสำหรับ Greckers กับไก่งวงเนื้อสับ:

• สับ 500 กรัม
• บัควีท - 150 กรัม
• กระเทียม - ฟัน 3 ซี่
• คนพาล - 1 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่.
• แป้ง - 40 กรัม.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• breadcrumbs

• การเตรียมหัวเข็มขัดตามที่ระบุไว้ในวรรคแรกผสมกับเนื้อสับหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมยังเพิ่มมัสตาร์ดเครื่องเทศและแป้งขับไข่และผสมส่วนผสมไปยังรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• นักตัดทุกคนต้องเข้าไปใน breadcrumbs
• ทอดจากทั้งสองด้านไปยังเปลือกทองคำให้อาหารอุ่นด้วยเครื่องเคียงที่ไม่มี ซอสสีแดงเหมาะสำหรับ Kitlet ดังกล่าวตามการวางมะเขือเทศด้วยการเพิ่มเครื่องเทศ

ลังกรที่มีเนื้อสับในซอส

บางครั้ง Greyers หลังจากทอดจะถูกเขียนในหม้อไอน้ำสองหรือในเตาอบที่มีการเพิ่มของจำนวนเงินขนาดเล็กของน้ำ แต่ยังก็เป็นไปได้ที่จะนำมาทอดดด้วยนอกเหนือจากซอสตามประเภทของการปรุงอาหารเมตร หรือเตรียมซอสและให้บริการแยกจาน

หากคุณไม่ทราบวิธีการเตรียมความพร้อม Greckers กับเนื้อสับคุณสามารถใช้ประโยชน์จากสูตรที่ถูกเขียนขึ้นข้างต้นหรือการปรุงอาหารทอดสำหรับสูตรเช่น:

• สับ (ใด ๆ ) - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• บัควีท (ต้ม) -1 แก้ว
• แป้ง - 50 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น

• วางแครอทและหอมสับละเอียดผสมและทอดในกระทะด้วยนอกเหนือจากจำนวนเงินขนาดเล็กของน้ำมัน
• ในเนื้อสับเพิ่มโจ๊กโซบะพร้อมเครื่องเทศ, แป้งร่อน 2 ไข่และหัวหอมคั่วกับแครอท ผัด.
• ทอดสำเร็จรูปจะต้องมีการวางไว้ในหม้อปรุงอาหารที่มีด้านล่างหนาและซอสเพิ่ม ทอดดังกล่าวมีความเหมาะสมเป็นมะเขือเทศ (สีแดง) และครีมเปรี้ยว (สีขาว) ซอส
• นอกจากนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับการทอดโซบะซอสเห็ด

สำหรับการเตรียมการของคุณจำเป็นต้องใช้ชุดดังกล่าวของผลิตภัณฑ์:

• Champignons - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 3 ซี่
• 1 ถ้วยครีมเปรี้ยว

สูตรนี้มีไว้เพื่อให้โซบะไม่สามารถจัดทำก่อนที่จะเพิ่มสับ สำหรับการเตรียม kitlet ที่คุณจำเป็นต้องใช้:

• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• 1 ถ้วยโซบะ
• เครื่องเทศและน้ำมันทอด
• แป้ง.

• สับสิ่งที่มีโซบะที่ล้างสะอาดใส่เกลือเพื่อลิ้มรส เพื่อ Panar ในแป้งและทอดเล็กน้อยในน้ำมันพืช
• ยิงทอดเพื่อหม้อที่มีด้านล่างหนา 1.5 เทแก้วน้ำบริสุทธิ์และเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง
• สำหรับการปรุงอาหารซอสหัวหอมสับและเห็ดสับรวมและทอดในน้ำมันครีมไว้ก่อนเปลือกโลกเพิ่มครีมและเกลือเล็กน้อย ซอสพร้อมที่จะเปลี่ยนไป Grechanters และเคี่ยวอีก 20-25 นาที
• ซอสจะพอดีแทนครีมเปรี้ยวของครีมไขมันสูง (33%) อบหรือเห็ดดิบสามารถเพิ่มเข้าไปในทันทีสับสำหรับ kitlet นั้นมันเป็นยังอร่อยและเป็นต้นฉบับ

Greckers กับเนื้อสับในซอสมะเขือเทศ

Greckers มีการเตรียมการทั้งที่มีเนื้อสับและไม่ได้เพื่อให้เค้กมีความพึงพอใจกับเนื้อสับเช่นเห็ดหรือมันฝรั่ง บ่อยครั้งที่ทอดหลังจากการทอดจะถูกนำไปเตรียมความพร้อมสมบูรณ์ในเตาอบหรือหม้อไอน้ำสอง แต่ก็จะเปิดออกอร่อยมากขึ้นถ้าคุณพบว่าทอดในซอสที่มีการเพิ่มของซอส

โดยทั่วไปสำหรับลูกชิ้น, ลูกชิ้นสุกซอสสีแดงเป็น พวกเขามีความเหมาะสมกับเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเนื้อมือสองหรือหมู

เพื่อที่จะปรุงอาหารลูกชิ้นโซบะในซอสมะเขือเทศสำหรับการเริ่มคุณจะต้องเตรียมความพร้อมตัวเองลูกชิ้นคุณสามารถใช้สูตรที่ได้รับการอธิบายไว้ข้างต้นและควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สำหรับซอส:

• 300 มล. ของมะเขือเทศวาง
• กระเปาะ
• เนย - 20 กรัม
• ส่วนแกง 1/4 ช้อนชา
• 2 กลีบกระเทียม
• ใบ 2 ลอเรล
• 100 มล. ของน้ำเดือด

• แรกที่คุณต้องประณีตสับหัวหอมและเคี่ยวเบา ๆ ในกระทะที่จะทำให้มันนุ่ม หลังจากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางกดกระเทียมจะผลักดันผ่านเครื่องเทศเกลือ
• ผสมให้เข้ากันและ saute 5-7 นาทีภายใต้ฝา., 3 นาที ปิดเพื่อเพิ่มน้ำและกวนจนเครื่องแบบ ซอสที่เตรียมไว้ มันควรเพิ่มทอดถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำมากขึ้น
• แทนการวางมะเขือเทศยังใช้มะเขือเทศขูดผลที่จะโปรดคุณ
• เพื่อให้ได้น้ำเกรวี่มะเขือเทศอาหารก็สามารถจะปรับลดมะเขือเทศวางกับน้ำต้มเพิ่มคู่ของอ่าวใบ, พริกไทยดำและเทส่วนผสมของเบอร์เกอร์นี้
• ซอสสามารถส่งแยกกันหรือเทเมื่อฉบับนี้ยังจะอร่อยและสวยงาม แน่นอนถ้าคุณกำลังทำอาหาร Grechanik สำหรับผู้เข้าพักหรือการเฉลิมฉลอง, ซอสดีกว่าที่จะไฟล์แยกจากกัน

Grechanik: ด้วยสูตรเนื้อสับในซอสครีม

ครีมหรือซอสครีมเปรี้ยวให้รสชาติที่อ่อนโยนและน่ารื่นรมย์ Grechanik เช่นซอสสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายมากครีมผสมกับน้ำ 1 เดือด: 1, เพิ่มบางเกลือและสมุนไพรส่วนผสมที่ถูกเพิ่มลงไปทอดและเคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที

แน่นอนสูตรซอส Grechanik พอกับผลิตภัณฑ์เช่นครีมคุณสามารถทดลองและเพิ่มความหลากหลายของส่วนผสมเช่นสมุนไพร, เห็ด, เครื่องเทศสำหรับทุกรสชาติ

ปฏิคมขอแนะนำการรวมกันของครีมและซอสมะเขือเทศ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ Grechanik ถ้าเลี้ยงให้กับพวกเขาเป็นกับข้าวของปาเก็ตตี้พาสต้า ฯลฯ

เพื่อเตรียมความพร้อมซอสครีมแสนอร่อยสำหรับทอดต้องการ:

สำหรับลูกชิ้น:

• สับเนื้อ - 250 กรัม
• ฟาร์สหมู - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แก้วบัควีท
• แป้ง.

สำหรับซอส:

• น้ำซุปเนื้อสัตว์ - 2 ถ้วย
• ครีม (33%) - 3 ช้อนโต๊ะ
• แกง - 1/4 ช้อนชา
• กระเปาะ
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ครีม - 0.5 ถ้วย
• ลำแสงสีเขียว

• เตรียมลูกชิ้น: ผสมเนื้อสับกับหัวหอม, โซบะต้มไข่และเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันม้วนในแป้งและทอดทั้งสองด้าน ย้ายไส้บนแผ่นอบ greased
• เพื่อที่จะปรุงซอสครีมเปรี้ยวคุณต้องทอดหัวหอมสับละเอียดเพิ่มครีมครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศสตูว์ภายใต้ฝาปิด 2-3 นาทีจากนั้นเทน้ำซุปและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ผสมให้เข้ากันและเพิ่มสีเขียวสับละเอียด ซอสพร้อมเทลงในหุบเขาและอบที่ 160 ° C ประมาณ 15-20 นาที
• ซอสนี้สามารถให้บริการแยกต่างหากหรือน้ำมีดทันทีก่อนที่ฟีดเอง

ลังกรที่มีเนื้อสับในเตาอบ

Greckers ง่ายต่อการเตรียมทั้งในกระทะและในเตาอบสูตรยังคงเหมือนเดิม เครื่องเทศและซอสคุณสามารถเพิ่มในรสนิยมของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบเหมาะกับฮ็อพปรุงรสสมุนไพรอิตาลีขมิ้นหรือแกงกะหรี่ Souches เหมาะสำหรับทั้งสีแดง (มะเขือเทศ) และครีมหรือการเชื่อมต่อของพวกเขา

พาสต้าหรือมันฝรั่งบดมันฝรั่งถูกเลือกบนเครื่องปรุงเพื่อบัควีท สลัดผักเบา ๆ ยังเหมาะกับการเพิ่ม arugula และความเขียวขจีต่างๆ หากคุณอบค้ำมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มไข่มากขึ้นและใช้คัพคัตบัควีทแบบเชื่อมล่วงหน้าเท่านั้น

ปูนดินทำอาหารที่มีเนื้อสับในเตาอบใช้เวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 นาที สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้:

• เนื้อสับเนื้อสัตว์ (เพื่อลิ้มรส) - 800 กรัม
• บัควีท - แก้ว
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศวาง - 70 กรัม.
• เครื่องเทศ.
• น้ำมันสำหรับคานหล่อลื่น

• เตรียมส่วนผสมสำหรับชุด Kitlet: ผสมโจ๊ก Buckwheat ต้มกับ Minced Meek และไข่เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ของจำนวนมิเตอร์สับจำนวนนี้ได้รับประมาณ 20 ใบมีด อยู่บนแผ่นอบและใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 ° C
• ในน้ำเพื่อละลายมะเขือเทศวางและเครื่องเทศ เพิ่มลงใน cutlets
• หมากฝรั่งได้รับการรักษาด้วยความอร่อยและอ่อนโยนมาก

ลังกรที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ในหลาย multicooker หั่นสามารถอยู่ในลักษณะปกติหรือสองสามถ้ามีฟังก์ชั่นดังกล่าว และตัวเลือกนั้นเหมาะสำหรับ Grecharians เหล่านี้จะให้บริการซอสต่าง ๆ หรือเพิ่มขึ้นในกระบวนการทำอาหาร

• ก่อนอื่นคุณต้องทำอาหารบัควีทสำหรับสิ่งนี้คุณต้องเลือกโหมด "บัควีท" หรือ "ซีเรียล" มันถูกเชื่อมเป็นเวลา 30 นาที
• ในขณะที่ Buckwheat ต้มคุณสามารถปรุงเนื้อสับได้ ในการทำเช่นนี้บดเนื้อสัตว์ 500 กรัมโดยเพิ่ม 1 หลอดและกลีบสองสามกลีบ เพิ่มกรีนสับละเอียดและโจ๊กพร้อม

• ในการสร้างลังเลในคอนเทนเนอร์สำหรับหม้อหุงช้าเทน้ำมันพืชและใส่ในชาม รวมโหมด "ทอด" หรือ "อบ" เป็นเวลา 15 นาที พลิกผลิตภัณฑ์และเปิดหลาย multicooker อีกครั้งอีก 15 นาที
• เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศต่าง ๆ ตามดุลยพินิจของคุณในการสับ คุณสามารถป้อนเค้กดังกล่าวด้วย "มันฝรั่งสไตล์บ้าน" ข้าวพาสต้า ฯลฯ

อย่างที่คุณเห็นเช่นอาหารดังกล่าวเนื่องจากลังเลจึงเป็นสากลมากมันสะดวกมากจากซากของบัควีทเพื่อปรุงอาหารที่อร่อยสำหรับทั้งครอบครัว เช่นนี้เป็นจานใหม่ของโจ๊กที่ลองแล้ว ลองครอบครัวของคุณควรจะชอบ

วิดีโอ: Cutlets ทักทายด้วยสับละเอียด