ทำอะไรได้บ้างจากนมเปรี้ยวที่บ้าน สูตร Pereminia ทีละขั้นตอน แพนเค้ก, แพนเค้ก, คอทเทจชีส, พาย, ชีส, อบด้วยนมเปรี้ยว นมเปรี้ยว

ในห้องครัวใด ๆ คุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เสียหายได้เสมอซึ่งมือไม่เพิ่มขึ้น และนายหญิงที่มีประสบการณ์จะไม่ยอมให้ตัวเองเป็นสิ่งนี้ - หลังจากทั้งหมดผลิตภัณฑ์ใด ๆ แม้ในตอนแรกก็สามารถเสียไปได้ นมเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เน่าเสียง่ายที่สุด มันคุ้มค่าเพียงไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้นที่จะทิ้งแพ็คเกจเปิดไว้บนโต๊ะและกลายเป็นเปรี้ยว ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องอารมณ์เสียเลยเนื่องจากจากผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยวที่มีค่าคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายอาหาร นอกจากนี้แม้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์นมเปรี้ยวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงด้วยมือของคุณเองที่บ้าน

ในบทความเราพิจารณาตัวเลือกหลักสำหรับการเตรียมนมเปรี้ยวที่บ้านเราทราบถึงคุณสมบัติที่สำคัญของการใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ในสูตรอาหารสำหรับอาหารหลากหลาย เราให้รายละเอียดขั้นตอน -คำอธิบายขั้นตอนของการเตรียมการและการอบนมเปรี้ยว

คุณสมบัติของการใช้นมเปรี้ยวในการเตรียมอาหาร

อาหารเพื่อสุขภาพเต็มรูปแบบไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีนมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพของแต่ละคน นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลาย แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะไม่ถูกโยนทิ้งไปในห้องครัวเนื่องจากผลิตภัณฑ์นมที่มีค่านี้จะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารอร่อยและน่าพึงพอใจ

วันนี้คุณไม่สามารถรอได้จนกว่าจะมีแหล่งนมเปรี้ยวด้วยตัวเอง บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ใช้สำหรับนม sourdroots ซึ่งช่วยให้คุณได้รับนมเปรี้ยวที่ดีและอร่อยมากที่บ้านโดยไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายซึ่งมีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว

คุณสามารถเตรียมอาหารต่อไปนี้จากนมเปรี้ยวด้วยมือของคุณเอง:

• หากคำถามเกิดขึ้นสิ่งที่จะทำนมเปรี้ยวผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ เข้ามาในหัวทันที นี่คือ kefir และชีสกระท่อมโฮมเมดแสนอร่อยและชีสโฮมเมด
• นอกจากนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถหาสลัดผักและผลไม้จำนวนมากด้วยน้ำสลัดที่ใช้แก๊ส
• ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพนี้สามารถใช้ในการเตรียมสภาพอากาศหนาวเย็นที่คุณชื่นชอบและ Okroshki ซึ่งถือว่าเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในฤดูร้อน
• จากนมเปรี้ยวคุณสามารถเตรียมของหวานแสงและสดชื่นได้เช่นครีม
• แม่บ้านไม่ควรมีปัญหาเมื่อเลือกสิ่งที่จะอบจากนมเปรี้ยว รายการนี้สามารถทำได้เป็นเวลานานมาก ผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยวนี้จะกลายเป็นพื้นฐานของการทดสอบใด ๆ สำหรับพายและแพนเค้ก แพนเค้กแสนอร่อยและแพนเค้กอเมริกัน Mannik และ Donuts ทำจากมัน หากต้องการใช้นมเปรี้ยวคุณสามารถเตรียมเค้กได้
• ในการเตรียมอาหารที่หลากหลายคุณสามารถใช้นมเปรี้ยวของแพะหรือวัวได้ไม่มีความแตกต่างที่นี่

ในการเตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพที่หลากหลายคุณต้องตีนมก่อน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่าง ๆ ที่แตกต่างจากกันด้วยเชื้อ

วิธีทำนมเปรี้ยวที่บ้าน - ตัวเลือกสำหรับการเริ่มต้น

หากคุณต้องการเปลี่ยนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพคุณสามารถลองทำนมเปรี้ยวที่บ้านได้ สิ่งนี้มีประโยชน์และปลอดภัยกว่าการซื้อผลิตภัณฑ์เปรี้ยวที่คล้ายกันในร้าน เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณสามารถซื้อเชื้อพิเศษในร้านค้าหรือร้านขายยาหรือคุณสามารถทำนมเปรี้ยวอร่อยด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ชั่วคราว พิจารณาสูตรหลักสำหรับการทำนมเปรี้ยวด้วยมือของคุณเองที่บ้าน

สูตรนมกรดคลาสสิก

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด แต่ก็ยังคงอร่อยสำหรับผลิตภัณฑ์เปรี้ยวที่สามารถพาคุณไปสู่ความทรงจำของเด็กเมื่อคุณอยู่ที่ผู้หญิงในหมู่บ้าน

• ก่อนอื่นจำเป็นต้องจำไว้ว่านมเปรี้ยวตามสูตรนี้เตรียมจากนมสดจากใต้วัวเท่านั้น นมพาสเจอร์ไรส์จากร้านค้าแม้จะมีวันหมดอายุที่ดีสำหรับสูตรนี้ก็ไม่เหมาะสม
• มีความจำเป็นที่จะต้องซื้อนมสดจากเจ้าของที่เชื่อถือได้และเกษตรกรที่ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขาภิบาลทั้งหมดสำหรับการบำรุงรักษาวัวและการรีดนมของพวกเขาอย่างเคร่งครัด นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเนื่องจากในกระบวนการเตรียมนมเปรี้ยววัตถุดิบไม่ได้รับการรักษาด้วยความร้อน
• เพื่อให้นมเปรี้ยวที่อร่อยและมีสุขภาพดีมีความจำเป็นที่จะต้องเทขวดนมสดหนึ่งขวดและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและมืดมิด สิ่งสำคัญคือไม่มีแสงเพียงครั้งเดียวไปถึงที่นั่น
• ในสถานที่นี้นมควรอยู่โดยเฉลี่ย 2-3 วัน ในวันที่สามคุณสามารถลบตัวอย่างและใช้นมเปรี้ยวได้ตามดุลยพินิจ

นมเปรี้ยวใน 6 ชั่วโมง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมทั้ง 1 ถ้วย
• โยเกิร์ตครึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

• ก่อนอื่นให้เทนมทั้งหมดลงในภาชนะแล้ววางไว้บนเตามันจะต้องเป็นพาสเจอร์ไรส์หรือเดือด
• หลังจากนั้นวางกระทะด้วยนมในอ่างด้วยน้ำเย็นเพื่อเย็นนมถึงอุณหภูมิห้อง
• หลังจากถึงอุณหภูมิที่สะดวกสบายด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเราแนะนำโยเกิร์ตให้เป็นนมต้ม หากไม่มีผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้
• จากนั้นเทนมลงในธนาคารและวางไว้ในที่อบอุ่นและมืดซึ่งนมจะไปถึงประมาณ 6-9 ชั่วโมง

นมเปรี้ยวกับน้ำมะนาว

• ใช้นมทั้งแก้วคุณสามารถใช้นมไขมันหรือครีม
• เพิ่มน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูสีขาวลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• หลังจากนั้นทิ้งส่วนผสมนมประมาณ 5-10 นาทีที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นมข้นและหยิกเล็กน้อย
• ผสมนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นและคุณสามารถลองรักษาเพื่อสุขภาพ

คำสาปสูตรนมโฮมเมด

• ในการเตรียมนมเปรี้ยวคุณจะต้องใช้นมควบแน่นธรรมดา 100 กรัม เทลงในภาชนะที่เหมาะสม
• จากนั้นเติมน้ำต้มเย็น 120 มล. และน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูสีขาวลงไป
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ทิ้งนมประมาณ 5 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ความพร้อมของนมเปรี้ยวสามารถกำหนดได้โดยอนุภาคที่พับของนม

สิ่งที่ต้องทำจากนมเปรี้ยว -ขั้นตอน -โดยขั้นตอน

วันนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานนมที่เป็นกรดจำนวนมากสูตรอาหารที่หาได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ต ผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยวนี้สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวที่คุ้นเคยโยเกิร์ตและครีมในอาหารที่แตกต่างกันมากที่สุดที่ทุกคนคุ้นเคย ให้เราพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมสูตรอาหารสำหรับทำอาหารโดยใช้นมเปรี้ยว

kefir นมเปรี้ยว

Kefir จากร้านค้านั้นไม่ได้มีประโยชน์เสมอไปเนื่องจากสามารถมีสารเติมแต่งที่แตกต่างกันมากมาย ดังนั้นแม่บ้านหลายคนโดยเฉพาะคุณแม่ยังเด็กชอบเตรียม kefir จากนมเปรี้ยว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมทั้งหมด 900 มล. หรือพาสเจอร์ไรส์
• Kefir 100 มล. เป็นครั้งแรกที่ร้านค้าปกติ Kefir เหมาะซึ่งควรรวมถึงนมและใบ kefir บน kefir fungi
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุจะได้รับ Kefir บ้านแสนอร่อยประมาณ 1 ลิตร

การตระเตรียม:

• เทนมลงในกระทะแล้ววางไว้บนเตา จำเป็นต้องอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิ 40 องศาเพื่อให้นมอบอุ่นไม่ร้อน
• จากนั้นเพิ่ม kefir และน้ำตาลลงในนมอุ่นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• หลังจากนั้นอยู่ในกระทะให้ครอบคลุม Kefir ในอนาคตด้วยผ้าหนาแน่นเพื่อป้องกันแสงและใส่ในที่อบอุ่น
• ประมาณหนึ่งวัน Kefir จะพร้อม ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้ผสม อย่าลืมที่จะหล่อ Kefir 100 มล. สำหรับเชื้อต่อไป

นมเปรี้ยว

ชีสกระท่อมโฮมเมดแสนอร่อยฉ่ำและมีสุขภาพดีเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาใด ๆ ในการปรุงอาหารในครัวของคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมเปรี้ยว 2 ลิตร (คุณสามารถเตรียมตัวสำหรับสูตรใด ๆ ที่คุณชอบซึ่งอธิบายไว้ข้างต้น)
• น้ำ 15 ลิตร

จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้คุณสามารถได้รับชีสกระท่อมบ้าน 400-500 กรัมซึ่งไขมันจะขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมซึ่งใช้ในการเตรียมการ

กระบวนการปรุงอาหารชีสคอทเทจ:

• ใช้กระทะขนาดใหญ่หรืออ่างโลหะกว้างแล้ววางไว้บนเตา เทน้ำ 15 ลิตรลงไปและเปิดไฟ
• ต่อไปเราจะนำภาชนะเล็กขึ้นเล็กน้อยแล้วเทนมเข้าไปหลังจากนั้นเราก็วางกระทะนี้ลงในน้ำ มีความจำเป็นที่จะต้องรอจนกว่าน้ำจะเริ่มขึ้นระหว่างภาชนะทั้งสองและซีรั่มเริ่มแยกในนม
• เอากระทะออกจากอ่างน้ำ
• ใช้กระทะสูงอีกกระทะใส่กระชอนลงไปแล้วคลุมด้วยผ้ากอซ หลังจากนั้นเทนมลงในผ้ากอซเพื่อให้แก้วเป็นของเหลว แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ดึงผ้ากอซด้วยปมและแขวนอยู่เหนือกระทะ ดังนั้นของเหลวจะไปเร็วขึ้นและหลังจาก 3-4 ชั่วโมงชีสกระท่อมแสนอร่อยจะพร้อม

โฮมชีสทำจากนมเปรี้ยว -ขั้นตอน -โดยขั้นตอน

เห็นนมเปรี้ยวไม่เลวร้ายไปกว่าการซื้อในร้าน มันชอบชีส Adyghe ที่รักของทุกคนหรือ Brynza ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมการจะต้องมีขั้นต่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมเปรี้ยว 1 ลิตร
• 4 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ.
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

• ใช้กระทะขนาดที่เหมาะสมแล้วเทนมลงไป เพิ่มน้ำมะนาวและใส่บนเตา
• ในเวลาเดียวกันในชามตีครีมเปรี้ยวด้วยไข่และเกลือ
• จากนั้นเทส่วนผสมของครีมครีมเปรี้ยวลงในนมด้วยลำธารบาง ๆ และยังคงร้อนต่อไป
• หลังจากนั้นปรุงส่วนผสมประมาณ 20-25 นาทีเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด
• คุณจะเห็นว่าเซรั่มเริ่มแยกออกจากกัน ในขณะนี้กระทะจะถูกลบออกจากเตาและเซรั่มจะถูกเทลงในกระชอนหรือเป็นรูปแบบพิเศษสำหรับการเตรียมชีสปกคลุมด้วยผ้ากอซ
• จากนั้นห่อส่วนผสมของผ้ากอซไว้ด้านบนและวางภายใต้การกดขี่ เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้จานและขวดน้ำ
• หลังจากผ่านไปประมาณ 2-3 ชั่วโมงชีสสามารถใส่ในตู้เย็นเพื่อให้มันเติบโต วันถัดไปคุณสามารถเพลิดเพลินกับชีสแสนอร่อย

แพนเค้กบาง ๆ บนนมเปรี้ยว - คำอธิบายของการเตรียมการ

ใครไม่ชอบแพนเค้กบาง ๆ ที่คุณสามารถกินได้ด้วยไส้หลากหลาย - ทั้งหวานและเนื้อ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมเปรี้ยว - 500 มล.
• แป้งสาลี - 2 แก้ว
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือคือการลิ้มรส
• สว่านโซดา - ที่ปลายมีด
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• แยมนมข้นเพื่อให้อาหาร

การตระเตรียม:

• ใช้ชามลึกและหักไข่เข้าด้วยกันรวมเข้ากับเกลือและน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน
• เพิ่มนมเปรี้ยวลงในส่วนผสมของไข่และผสม
• ให้แน่ใจว่าได้รับแป้งที่ทำจากนั้นค่อยๆเทลงในแป้งแล้วกวนด้วยการปัดอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะไม่มีก้อน
• เพิ่มโซดากระแทกในน้ำเดือดหรือกรดซิตริกลงในแป้ง
• เทน้ำเดือดมากขึ้นลงในภาชนะแล้วใส่แป้งหนึ่งชามประมาณ 10 นาที
• ให้ความร้อนแพนเค้กเพิ่มน้ำมันและอบแพนเค้กเล็กน้อย
• เสิร์ฟติดขัดเทมมเทหรือนมข้น

แพนเค้กเขียวชอุ่มบนนมเปรี้ยว

ตั้งแต่วัยเด็กหลายคนมีความทรงจำเกี่ยวกับแพนเค้กแสนอร่อยมีกลิ่นหอมและงดงามบนนมเปรี้ยวที่ยายของฉันกำลังเตรียมตัวอยู่ ตอนนี้แม่บ้านหลายคนกำลังมองหาสูตรที่อย่างน้อยก็ใกล้เคียงกับความทรงจำเหล่านั้นเล็กน้อย ในกรณีนี้แป้งในนมเปรี้ยวจะช่วยได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมเปรี้ยว - 250 มล.
• ไข่ไก่ - 1 พีซี
• แป้งสาลี - 210 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา เกลือ.
• ยีสต์สด - 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องดังนั้นประมาณ 15-20 นาทีก่อนทำอาหารนำทุกอย่างออกจากตู้เย็น
• ใช้ชามขนาดใหญ่แล้วเทนมเปรี้ยวเข้าไปเพิ่มยีสต์สดและ 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า ผสมให้ละเอียดเพื่อละลายยีสต์จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมเข้าหาเป็นเวลา 15 นาที ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะใช้นมอุ่น
• เจอกันในชามคลุมด้วยหญ้าและเพิ่มน้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันที่เหลือ ผสมทุกอย่างขับไข่และเกลือ
• ทิ้งแป้งที่เสร็จแล้วไว้ในนมเปรี้ยวและยีสต์ใต้ฝาเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้มันเพิ่มขึ้น
• เอากระทะเทน้ำมันลงไปแล้ววางลงบนกองไฟ เราไม่ผสมแป้งและกระจายหนึ่งช้อน คุณต้องทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 1.5-2 นาที

• เป็นการดีที่สุดที่จะให้บริการร้อนโรยด้วยผง

แพนเค้กบนนมเปรี้ยว

เมื่อเร็ว ๆ นี้แพนเค้กหรือแพนเค้กอเมริกันเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งมีพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมอร่อยมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมเปรี้ยว 500 มล.
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• แป้งสาลี 1.5-2 ถ้วย
• โซดา 1/2 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

• นำไข่เข้าไปในชามแล้วแส้ด้วยกลีบดอกที่มีน้ำตาลเข้าสู่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เทนมลงในมวลไข่ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• หลังจากนั้นให้ปัดอย่างต่อเนื่องให้ใส่แป้งร่อนค่อยๆเพื่อให้ก้อนไม่ก่อตัว
• ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้แป้งพองตัว ความสอดคล้องของแป้งควรหนากว่าแพนเค้กบาง ๆ แต่น้อยกว่าแพนเค้ก
• เพิ่มโซดาและน้ำมันพืชก่อนปรุงอาหาร ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและคุณสามารถทอดได้
• เมื่อทอด Pancians จะปรากฏบนพื้นผิวบนพื้นผิว

Brushwood on Sour Milk - สูตรวิดีโอ

บิชอปเป็นอาหารอันโอชะที่มีครอบครัวมายาวนานมาเป็นเวลานานซึ่งไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องในวันนี้ มีการเสนอสูตรโดยละเอียดในวิดีโอ

สูตรเคาน์เตอร์ -มิลค์โดนัท

โดนัทเป็นอาหารอร่อยและเป็นอันตรายพร้อมกันซึ่งไม่ควรถูกทารุณกรรมเนื่องจากพวกเขาต้องการน้ำมันจำนวนมากเพื่อเตรียมพวกเขา ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรสำหรับพัฟอะโรมาติกบนนมเปรี้ยว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งสาลี 3 ถ้วย
• นมเปรี้ยว 1 แก้ว
• น้ำตาล 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• โซดา 1 ช้อนชา
• 1 เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืช 0.5 แก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

• เทนมเปรี้ยวลงในชามขับไข่เพิ่มเกลือน้ำตาลและ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เอาชนะทุกอย่างได้ดี
• เห็นคุณแป้งในแป้งและเพิ่มโซดานวดแป้งยืดหยุ่น
• คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ 30 นาที
• หลังจากนั้นม้วนแป้งบนโต๊ะที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. มิฉะนั้นโดนัทอาจไม่ทอด
• ใช้แก้วและแก้วกว้าง ตัดวงกลมเพิ่มเติมเป็นครั้งแรกด้วยแก้วจากนั้นตัดวงกลมเล็ก ๆ ตรงกลางด้วยแก้ว โดนัทอเมริกันตามปกติควรกลายเป็นทุกคน
• ใช้กระทะลึกและเทน้ำมันจำนวนมากลงไป โดนัทต้องทอดทั้งสองด้าน

เค้กนมเปรี้ยว

เค้กจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อย การเตรียมการของพวกเขาจะต้องใช้เวลาและส่วนผสมขั้นต่ำ แต่จะมีความสุขกับรสนิยม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• นมเปรี้ยว 100 มล.
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งสาลี 300 กรัม
• 1 เกลือเล็กน้อย
• โซดาตบ 1/3 ช้อนชา
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

• ใช้ชามกว้างแล้วเทนมเปรี้ยวเข้าไปในนั้นเพิ่มเกลือไข่และโซดาเอียงหลังจากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
• นำแป้งลงในชามและนวดแป้งที่ยืดหยุ่นเพื่อไม่ให้เชื่อมต่อกับมือของคุณ
• หลังจากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นเค้กบาง ๆ ส่งเสริมเค้กด้วยส้อมและทอดทั้งสองด้านในน้ำมันดอกทานตะวัน

ช็อคโกแลตพายบนนมเปรี้ยว -ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำอธิบาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและละเอียดอ่อนคือการอบจากนมเปรี้ยวซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วและด้วยชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมเปรี้ยว - 2 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
• โซดาอาหาร - 1 ช้อนชา
• วานิลลา Sakha หรือวานิลลิน

กระบวนการทำอาหาร:

• ในชามกว้างผสมนมเปรี้ยว, ไข่, น้ำตาล, น้ำมันพืชที่มีกลีบดอก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• เพิ่มแป้งร่อนโกโก้โซดาและวานิลลิน ผัดแป้งให้เข้ากันเพื่อที่จะไม่มีก้อน
• หล่อลื่นรูปแบบด้วยเนยและเทแป้งที่ปรุงสุกลงไป
• อบพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

พายที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายจากนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าซึ่งจะช่วยพนักงานต้อนรับได้อย่างมีนัยสำคัญ

สูตร Mannik สำหรับนมที่เป็นกรด - วิดีโอ

พายนมเปรี้ยว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมเปรี้ยว 500 มล.
• แป้งในปริมาณดังกล่าวในขณะที่ทานแป้ง
• 1 ไข่
• โซดาขอบเขต 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• อาจมีการเติมใด ๆ ในพาย

การตระเตรียม:

• เทนมเปรี้ยวลงในชามขนาดใหญ่แล้วใส่โซดาไข่เกลือลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากันได้ดีจนกระทั่งสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• จากนั้นค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดแป้งที่นุ่มไม่ใช่สูงชัน
• ม้วนแป้งลงในไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• หลังจากนั้นแต่ละชิ้นจะต้องม้วนเป็นชั้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางด้วยจานรอง
• ใส่ไส้ที่คุณเลือกไว้ที่กึ่งกลางของแต่ละวงกลมและหยิกขอบ
• ทอดพายบนนมเปรี้ยวในน้ำมันจำนวนมากทั้งสองด้าน

หากคุณเพิ่มยีสต์ลงในแป้ง คุณสามารถเตรียมพายอบหรือขนมปังบนนมเปรี้ยวได้อย่างง่ายดาย

สูตรคัพเค้กสำหรับนมที่เป็นกรด

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว - 250 มล.
• แป้งสาลี - 250 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 10 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำมันผู้รักชาติ - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• วานิลลิน

กระบวนการทำอาหาร:

• ใส่เนยนิ่มลงในชามเพิ่มน้ำตาลและตีด้วยมิกเซอร์เป็นเวลา 2 นาที
• ถัดไปในทางกลับกันให้ขับไข่ทั้งหมดตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมอย่างต่อเนื่อง
• ดูแป้งและแป้งเพิ่มส่วนผสมวิปปิ้ง เทผงฟูโซดาและเกลือ ต้องใช้แป้งอย่างช้าๆเพื่อให้ไม่มีก้อน
• ในขั้นตอนสุดท้ายให้เพิ่มนมเปรี้ยวและผสมแป้งที่ได้อย่างละเอียด
• หล่อลื่นรูปแบบที่เหมาะสมด้วยเนยและให้ความร้อนกับเตาอบถึง 180 องศา
• ใส่แป้งในรูปร่างและอบประมาณ 50 นาที
• ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยเสียบไม้ มันจะต้องเย็นในรูปร่าง
• ก่อนเสิร์ฟให้โรยผงเล็กน้อยด้วยผงเล็กน้อย

สูตร Limel สำหรับนมที่เป็นกรด - คำอธิบายโดยละเอียด

ในการอบคุกกี้แสนอร่อยสำหรับชาคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นมเปรี้ยว 200 มล.
• 1 แก้วของเซโมลินา
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เนย 140 กรัม
• 1 ช้อนชา รหัสอาหาร
• น้ำตาล 160 กรัม
• แป้ง 600 กรัม
• เกลือเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

• ก่อนอื่นจำเป็นต้องเท semolina ลงในชามแล้วเทด้วยนมเปรี้ยวแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ตีไข่ด้วยน้ำตาลในชามแยกต่างหากและถ่ายโอนไปยังเซโมลินาบวม
• แนะนำเนยและโซดาที่นุ่มนวลในส่วนผสมที่ได้จากนั้นผสมให้เข้ากันจนองค์ประกอบสม่ำเสมอ
• สรรเสริญแป้งแล้วเพิ่มลงในแป้งในส่วนต่างๆ
• นวดแป้งนุ่มและยืดหยุ่นที่ไม่ติดกับมือของคุณ ทิ้งไว้เพื่อพักผ่อนประมาณ 30 นาทีครอบคลุมด้วยผ้าขนหนู
• จากนั้นม้วนแป้งเป็นชั้นหนาประมาณ 5 มม. แล้วตัดออกด้วยแก้วหรือรูปร่างสำหรับคุกกี้
• ครอบคลุมแบบฟอร์มด้วย parchment และใส่คุกกี้ที่ได้
• อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 15 นาที
• ก่อนเสิร์ฟคุกกี้สามารถโรยด้วยผง

พิซซ่าบนนมเปรี้ยว - สูตร

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

• นมเปรี้ยว 500 มล.
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 2 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ โซดา.
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• แป้ง 600-700 กรัม

กระบวนการทำอาหารพิซซ่า:

• ในภาชนะแยกต่างหากผสมครีมเปรี้ยวและนมเปรี้ยว สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
• เพิ่มโซดาและน้ำตาลผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนกระทั่งสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• จากนั้นเทโซดาแล้วเทน้ำมันพืชผสม
• แยกต่างหากในภาชนะอื่นจำเป็นต้องผสมแป้งที่ร่อนไข่และเกลือ
• หลังจากนั้นเทส่วนผสมนมลงในแป้งแล้วนวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น
• ม้วนแป้งบนโต๊ะให้ผอมมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ดังนั้นมันจะกลายเป็นเหมือนภาษาอิตาลี
• โอนเลเยอร์ไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษและวางไส้
• นำเข้าอบในเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศาจนสุก

พิซซ่าบนนมเปรี้ยว - ภาพถ่าย:

เค้กบนนมเปรี้ยว

จากนมเปรี้ยวธรรมดาคุณสามารถเตรียมเค้กแสนอร่อยที่ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ก่อนอื่นจำเป็นต้องเตรียมบิสกิตในนมเปรี้ยวแล้วเก็บเค้กและเทเคลือบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาล 1 แก้ว
• 2 ฟอง
• แป้ง 2 ถ้วย
• นมเปรี้ยว 1 แก้ว
• 1 ช้อนชา โซดา.
• 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้.

ผลิตภัณฑ์ครีม:

• ครีมเปรี้ยว 1 ลิตร
• น้ำตาล 3 แก้ว

การตระเตรียม:

• ไข่จะต้องถูกตีด้วยเครื่องผสม
• ถัดไปเพิ่มน้ำตาลและเอาชนะทุกอย่างได้ดีอีกครั้งเพื่อให้สามารถละลายได้
• ในส่วนผสมของไข่ที่เกิดขึ้นเพิ่มนมเปรี้ยวโซดาและแป้งร่อน
• ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง
• Teso แบ่งออกเป็นสองส่วนที่เหมือนกันซึ่งคุณต้องเพิ่มโกโก้
• เตรียมรูปแบบที่ถอดออกได้สองรูปแบบของเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกันครอบคลุมด้วยกระดาษและอบเค้กสองเค้กในเตาอบ
• สำหรับครีมจำเป็นต้องตีครีมและน้ำตาลเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมให้ข้น
• เค้กแช่เย็นหล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยวก่อนสามารถชุบด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล
• เราเทเค้กไว้ด้านบนด้วยเคลือบ: ผสมเนยละลาย 40 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้.
• เค้กพร้อม

Bread on Sour Milk - สูตรวิดีโอ

หากต้องการแม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมขนมปังเพื่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมในนมเปรี้ยว สูตรรายละเอียดสามารถดูได้ในวิดีโอที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

นมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีและอร่อยมากที่จะไม่กลายเป็นอาหารที่ไม่จำเป็นในครัวใด ๆ ท้ายที่สุดมันไม่เพียง แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะดื่มพร้อมกับ Macer แต่ยังใช้สำหรับการเตรียมอาหารหลากหลายด้วย