Hur man väljer en köttkvarn

Fram till mitten av 1800 -talet och före den första modellen av en mekanisk köttkvarn användes en speciell kniv (tränare) för att slipa kött. Och under det senaste århundradet var en sådan roll -järnassistent i varje kök för alla hemmafruar.

Den elektriska köttkvarnen verkade relativt nyligen, men har redan blivit en favoritanordning för att laga mat inte bara köttfärs utan nudlar eller färska juicer och fruktdrycker. Hemmed köttskött skilde sig alltid från butiken, och de rätter som tillagades från det var och kommer att vara mycket bättre och mer användbara än semi -finansierade produkter. Den gamla -typen som gjordes i köttkvarnen är fortfarande förknippad med många med en lång tung process, eftersom inte alltid en stark man är i närheten för att veva upp kilogram kött.

I dag, för att ersätta föråldrade modeller, kan du köpa en elektrisk köttkvarn som underlättar förberedelserna och minskar tiden. En sådan automatiserad teknik är användbar för alla hemmafruer, och processen att vrida kött blir så enkel och lätt att även barnet kommer att vara överkomligt. Om det finns en enorm variation av modeller återstår en pressande fråga att lösa: hur man väljer en elektrisk köttkvarn?

Hur man väljer en köttkvarn: typer av köttkvarn

Det är vanligt att dela upp alla köttkvarnar i flera typer, respektive deras funktionella kapacitet, volymer av bearbetade produkter och fysiska kostnader från användaren:

1. Hemköttkvarnar eller hushåll. Kompakt och lätt att använda. Det finns:

• manuell;
• elektrisk.

2. Industriella köttkvarnar eller professionella. De föreslår att de förluster av köttet i facket och automatiserad drift efter att ha tryckt på knappen.

Köksteknik som delvis kan ersätta en köttkvarn är en kombination. Det har emellertid inte den nödvändiga höga kraften för att bearbeta hårda köttsorter, och denna process kommer att ta mer tid. Priset på skördetröskan är också mycket högre, så det är bättre att välja en köttkvarn för beredning av köttfärs.

Hur man väljer en köttkvarn: Huvudegenskaperna hos köttkvarnen

Idag kan processen med slipning av kött på grund av automatisering förvandlas till enkel förberedelse för beredning av hushållsrätter. Många tillverkare försöker göra livet enklare för hemmafruar och lägger till nya funktioner till apparaten. Därför, innan du köper en köttkvarn, bör du bestämma vilka egenskaper som kommer att bli avgörande när du köper.

Hur man väljer en köttkvarn: omvänd funktion

Närvaron av en sådan funktion i en krossande kökköttkvarn spelar naturligtvis en viktig roll i att välja. Denna funktion av omvänd rullning gör att du kan hantera solida och svåra till mottagliga produkter och skjuta ut ur inloppsresterna. Om det inte finns någon sådan rullning, måste du ständigt demontera enheten och extrahera de störande partiklarna manuellt, vilket naturligtvis bromsar matlagningsprocessen.

Hur man väljer en köttkvarn: kraft

För att slipa en sådan tät produkt som kött behövs enhetens tillräckliga kraft. Effektiviteten hos moderna enheter varierar från 200 till 1600 watt. Priset på en köttkvarn (från 2000 rubel till 11000 s.) Kommer direkt att bero på denna indikator, men en kraftfullare teknik kommer att hantera bearbetningen av kilogram kött snabbare.

Hur man väljer en köttkvarn: Material

När du väljer sliputrustning bör du också ägna särskild uppmärksamhet åt materialen som används vid produktion av en köttkvarn. Väskan och behållaren (bricka) för kött bör endast vara tillverkad av hållbar och icke -toxisk plast. Andra element är endast tillverkade av metall av hög kvalitet.

Huvudmekanismen för varje köttkvarn är en skruv som är en del i form av en spiral med möjligheten att fästa knivar och munstycken. Denna del bör vara gjord av rostfritt stål. Knivar bör vara från en hållbar och svår att slipa metall som inte kräver skärpning.

Hur man väljer en köttkvarn: munstycken för en köttkvarn

Till och med den mest budgetversionen av köttkvarnen har en uppsättning av flera munstycken och slipgaller. När du väljer en enhet ska du vara uppmärksam på mängden och kvaliteten på dessa ytterligare detaljer. Grates kan vara med olika hål för olika typer av slipning.

Med den bästa köttkvarnen av en modern typ bör följande detaljer inkluderas:

• kebbe blandar sig för tunna korv;
• pressens blandningar för juice och fruktdrycker från grönsaker och frukt;
• korv;
• blandning för kuber;
• blandningar för vegetabiliska pasta och såser;
• blandningar för beredning av nudlar;
• graters;
• blandningar för deg och kakor;
• fårskinn;
• plastbussningar (pushers);
• riv för ost;
• chokladgrater;
• former för kotletter;
• cylindriska shinkles.

Hur man väljer en köttkvarn: Motorskydd

Den praktiska funktionen hos modernt elektriskt kött växer förhindrar möjliga nedbrytningar av delar. Ett sådant "skydd" blockerar leveransen av el till enheten när styva föremål anges. Vissa modeller tillhandahåller ett automatiskt strömavbrott vid överhettning, vilket förhindrar förbränningen av enheten.

Hur man väljer en köttkvarn: andra funktioner

När du köper en köttkvarn i en butik, var uppmärksam på följande egenskaper:

• vikten bör vara optimal för oberoende montering och inte för lätt, vilket inte indikerar kvaliteten på material och möjligheten att vända enheten under intensivt arbete;
• höjden på ingångshålet skyddar fingrarna från skador;
• höjden på utgången gör att du kan välja en bekväm behållare med skydd mot sprutning;
• kompakta dimensioner och enkel lagring och montering av delar;
• ljudnivån ska vara acceptabel, så be butiksanställda att slå på enheten;
• stabiliteten och bristen på vibrationer, säkerställda av gummierade ben eller botten.

Hur man väljer en köttkvarn: de viktigaste modellerna för en köttkvarn (foto)

Tänk på de grundläggande och ytterligare egenskaperna hos populära köttkvarnar som har etablerat sig som de bästa tillverkarna, liksom deras uppskattade priser.

Hur man väljer en köttkvarn: Zelmer köttkvarn

ZMM 1283 LUA -modellen från den polska tillverkaren Zelmer (cirka 4000 rubel) har en maximal kapacitet på upp till 1900 watt och en nominell kapacitet på 2,5 kg/min med en effekt på cirka 650 watt. Väskan är tillverkad av hållbar plast med gummierade ben, kammaren är metalliska, dubbelsidiga knivar, det finns ingen omvänd funktion.

I satsen:

• 3 gitter (med en diameter på 2,5/4/8 mm);
• 4 skjortor (klassiska, för pannkakor och nötter, små, stora);
• matkapacitet;
• korvmärke;
• plasthylsa;
• juicer.

Hur man väljer en köttkvarn: mjasoputa vosch

Modell MFW 67440 från tillverkaren Vosch (cirka 7750 s.) Har den maximala kapaciteten upp till 2000 W och den nominella cirka 700 watt. Dimensioner med en total vikt på 5-6 kg är 26*20*30 cm.

I satsen:

• 2 cylindriska gratrar;
• 3 gitter;
• stor behållare för produkter;
• kapacitet för tillbehör;
• blenda "Kebbe";
• korvmärke;
• blandning för skärning;
• plasthylsa;
• gratrar och skjortor.

Hur man väljer en köttkvarn: mjasoputka rhilips

NR-2728/40-modellen från tillverkaren Rhilips (cirka 3900 rubel) har en maximal kapacitet på upp till 1800 W och en nominell kapacitet på 3 kg med en effekt på cirka 600 watt. Den totala vikten är 5,5 kg med dimensioner 38*38*27 cm.

I satsen:

• rasper;
• vegetabilisk behållare;
• tank för munstycken;
• liten grater;
• rifled trumma;
• kebabblidning;
• blandning för kakor;
• korvblandning (med en diameter på 12 och 22 mm);
• kniv;
• rengöringsanordning;
• gitter (med en diameter på 5 och 8 mm);
• gjutningstrumma;
• ekologiskt pass.

Hur man väljer en köttkvarn: Köttkvarn Rolaris

RMG 1810A Crystal Model från tillverkaren Rolaris (cirka 5250 s.) POLS Den maximala motorkraften upp till 1800 watt med en prestanda på cirka 2 kg/min. Fallet är tillverkat av hållbar plast med icke -slip gummierade ben, den totala vikten på utrustningen är cirka 3 kg med dimensioner på 35*18*28 cm.

I satsen:

• 2 gitter (med en diameter på 5 och 7 mm);
• instruktion;
• grov riter;
• liten grater;
• metallmottagare;
• metallskruv;
• blenda "Kebbe";
• blandning för korv;
• blandning för grater;
• blandning för däck;
• rostfritt stålknivar och skivor;
• grönsaker;
• fack för munstycken;
• plasthylsa;
• shinkovka.

Hur man väljer en köttkvarn: Mulinex köttkvarn

Köttkvarnen Mulinx ME 6571 (Frankrike, cirka 6500 rubel) har en maximal kapacitet på upp till 2000 watt och en nominell kapacitet på cirka 3 kg vid en effekt på 800 watt. Kroppshöljet är tillverkat av hållbar plast och metall, den totala vikten är cirka 5,5 kg för dimensioner 48*24*39 cm.

I satsen:

• 3 konformade blandningar för däck och snitt;
• 3 gitter;
• foderkapacitet i rostfritt stål;
• blenda "Kebbe";
• blandning för kuber;
• blandning för grater;
• blandning för tomater;
• blandning för däck;
• blandning för bär;
• facket i fallet för delar och munstycken.

Hur man väljer en köttkvarn: Kenwod köttkvarn

Köttkvarnen Kenvud Mg 510 (cirka 6000 s.) Har den maximala kapaciteten på upp till 1600 W och en nominell kapacitet på 2 kg/min med en effekt på 500 watt. Fallet är tillverkat av metall med gummierade ben, den totala vikten är 5 kg för dimensioner 22*28*35 cm.

I satsen:

• 3 gitter (med en diameter på 3/5/8 mm);
• en tank för köttfärs med ett plastlock;
• kebabblidning;
• blandning för korv;
• plasthylsa;
• all -metallskruv.

Hur man väljer en köttkvarn: Saturn köttkvarn

ST-FR7093 DIVA-modellen från den koreanska tillverkaren Saturn (cirka 2000 s.) Har en maximal kapacitet på cirka 1000 watt med en total vikt på 3,5 kg. Fallet är tillverkat av metall- och plastdelar med en kromkontrollpanel och halsen på halsen. Funktionen av omvänd och skyddar motorn från överbelastning är.

I satsen:

• 3 rostfritt stålgitter (med en diameter på 7/5/3 mm);
• modellering av blandning för köttfärs;
• blandning under Kebbe;
• blandning för korv;
• rostfritt stålkniv;
• plasthylsa.

Hur man väljer en köttkvarn: Vitek köttkvarn

VT-1677W-modellen från Vitek-tillverkaren (cirka 5500 rubel) har en maximal kapacitet på upp till 1 500 watt med en prestanda på cirka 1 kg/min. Fallet är tillverkat av hållbar plast med bakgrundsbelysningskontrollpanelen. Dimensionerna är 42*31*25 cm.

I satsen:

• 2 gitter (stora och medelstora);
• 3 blandningar för grönsaker;
• belastningskapacitet;
• blenda "Kebbe";
• blandning för pannkakor;
• blandning för korv;
• blanda för juice;
• blandning för grater;
• blandning för tomater;
• blandning för däck;
• blandning för bär;
• plasthylsa.

Hur man väljer en köttkvarn: Gorenje köttkvarn

MG1800TJW -modellen från tillverkaren Gorenje (cirka 5500 rubel) har en maximal kapacitet på upp till 1800 watt med en prestanda på cirka 2 kg/min. Fallet är tillverkat av hållbar plast med en gummierad bas. Den totala vikten på utrustningen är cirka 4 kg för dimensioner 31*34*19 cm.

I satsen:

• 3 blandningar för kakor;
• 3 gitter av olika diametrar;
• metallskruv;
• blandning för korv;
• blandning för grater;
• blandning för tomater;
• blandning för däck;
• blandning för bär;
• rostfritt stålkniv.

Hur man väljer en köttkvarn: Scarlett köttkvarn

SS-4248-modellen från tillverkaren Scarlett (cirka 3750 s.) Var maximal kraft upp till 1600 W och en total vikt på cirka 3,5 kg med dimensioner på 21*23*43 cm. gummierade ben för ytterligare stabilitet. Funktionen av omvänd och skyddar motorn från överbelastning är.

I satsen:

• 3 gitter (med en diameter på 7/5/3 mm);
• metallbehållare för produkter;
• blandning under Kebbe;
• blandning för korv;
• blandning för tomater;
• blenda för bär;
• kniv gjord av rostfritt stål av hög kvalitet;
• hållbar metallskruv;
• juicer.

Hur man väljer en köttkvarn: Panasonic köttkvarn

MK-G1800RW-modellen från den japanska tillverkaren Panasonic (cirka 10125 rubel) har en maximal kapacitet på upp till 1800 watt med en nominell prestanda på cirka 1,5 kg/min och en effekt på 330 watt. Fallet är tillverkat av hållbar plast, den totala vikten av utrustningen är cirka 6 kg med dimensioner på 43*18*42 cm.

I satsen:

• 3 gitter av olika diametrar (små, medelstora, stora);
• aluminiumkapacitet för lastning;
• metalldelar;
• avdelningen för lagring av munstycken;
• wire Storage Department;
• plasthylsa;
• självfärgad smidd rostfritt stålkniv.

Hur man väljer en köttkvarn: Video om köttkvarnar

För rätt val av en sådan slipning av elektrisk apparat måste du bestämma vilka funktioner du anser vara den mest prioriterade för dig själv. Och innan du löser frågan var du kan köpa en köttkvarn (trots allt, i onlinebutiker är en storleksordning billigare), bör du se den här videon: