Läckra hemlagade kycklingsallader med svamp. Steg -av -steg -recept för kycklingsallader med svamp med foton. Puffsallader med kyckling och svamp

Hur trevligt att diversifiera semestermenyn eller ett helgbord med en läcker sallad. I den här artikeln kommer vi att överväga en mängd sallader med kyckling och svamp. Men förutom dessa huvudingredienser kommer det att finnas andra läckra tillägg.

Sallad med svamp och kyckling: Klassiskt recept

Detta är en av de universella ingredienserna som kommer att vara extremt framgångsrikt kombinerade med nästan alla tillsatser. För bekvämlighet och inte för att överbelasta listan över ingredienser, låt oss omedelbart besluta att du lägger till kryddor och gröna i vart och ett av de föreslagna alternativen att smaka.

I det här fallet kan jag använda en burk inlagd svamp och 1 filé, dessutom kommer du att behöva:

• 1 söt morot;
• 100 g fett majonnäs.

Förberedelserna är extremt enkel:

• Kylkokta filéer i pre -saltat vatten och dela upp i fibrer.
• Tillsätt kokta morötter hackade i kycklingen med önskad form.
• Vi utför samma procedur med svamp.
• Salladen kryddad med kryddor och majonnäs är redo för dekoration med örter och serverar på bordet.

Kycklingsallad med svamp och ost

Detta recept erbjuds av den berömda sångaren Anna Semenovich, så det kan helt enkelt inte vara välsmakande. Vi minskar mängden filé och färska svampar som anges i föregående recept. Morötter är också 1 st och bör också läggas till:

• 300 g av din favoritost;
• 5 kokta ägg.

I det här fallet, tankningen med majonnäs efter smak. Och eftersom alla sångare övervakar figuren kan majonnäs kan väljas med mindre fettinnehåll. Nästa:

• Skär svampen med morötter och stek. Skynda dig inte för att lägga till mycket olja, eftersom under stekning kommer svampen att låta juice, vilket kan vara tillräckligt. Se situationen.
• På samma sätt lagar du redan filéer och ägg, som bör skäras i kuber och undertrycks med en gaffel.
• Om du har allt under kontroll, så när du stekas på kaminen, får du ditt bästa, gnugga osten. Eller be om familjemedlemmar.
• Efter att ha blandat alla produkter, tillsätt majonnäs och skicka lite för att svalna.
• Dekorera när som helst och tjänar för att smaka.

Kycklingsallad med svamp och majs

Kycklingfilé för detta recept kräver också 1 st, men svampen är redan ¼ kg. Förutom kryddor och gröna kan du lägga till lite vitlök för pikans. Men det här är inte alla ingredienser:

• 2 morötter och inlagda gurkor;
• 400 g majs;
• 6 kokta ägg.

Mayonnaise i detta fall kommer att krävas för tankning. Den behöver inte mer än 100 g:

• När morötter kokar till mjukhet, blanda den med kuber med stekt svamp. Ta upp med dina favoritkryddor.
• Slipa de kylda kokta filéerna och äggen och blanda med kuber med inlagda svampar.
• Från en burk majs måste du tappa vätskan och blanda med de produkter som anges tidigare.
• Efter tankning, med majonnässhus, lägg salladen i en skål och vänd sedan på en tallrik.
• Nu kan du dekorera efter önskemål.

Kycklingsallad med svamp och gurkor

För att uppdatera smaken till standarduppsättningen av filéer och halv kg svamp kan du lägga till ett par färska gurkor. Men det här är inte alla nödvändiga produkter, skriv ner:

• 4 kokta ägg;
• 200 g ost: Skär separat 6 plattor för salladdesign;
• 6 datorer oliv.

Från denna uppsättning produkter skapar du ett riktigt mästerverk i form av ett piano. Glöm inte att tanka med majonnäs. Nästa:

• Blanda kokt kött med kuber stekt svamp. Glöm inte att lägga till kryddor och oliver till svamp för smakens ömhet.
• Precis som svamp, klippte vi gurkor med kokta ägg.
• Sätt sedan kycklingen blandad med majonnäs. Ovanpå kycklingen, lägg svampen och applicera ett majonnässnät.
• Täck också nät och gurkor som måste täcka svampen.
• De sista är ägg, vars topp bör täckas med riven ost.
• Nu går vi vidare till designstadiet: Lägg de hackade plattorna på halva nycklarna i form av nycklar. Täck hälften av nycklarna med oliver, som på ett musikinstrument.

Servera det färdiga pianoet först för beundran och efter prov till kära gäster eller familjemedlemmar.

Sallad med kyckling, ananas och svamp

En mycket pikant smak ger en ananasskivor. Låt oss titta på det här receptet. Huvudet, som alltid, kycklingfilé och 300 g champignoner. Förutom en burk med ananas behöver du också:

• 3 ägg;
• ett par vitlöksandelar;
• lökhuvud;
• 200 g ost.

Återigen samma procedur - Stek svampen och kokfiléerna med ägg. Glöm inte att lägga till kryddor under matlagning. Men det är inte allt:

• Om så önskas, gnugga eller bilda ostbitar.
• Blanda ananas med hackade filéer. Glöm inte att tappa juicen från burk.
• För att tanka salladen skapar vi en sås av majonnäs och pressad vitlök.

När alla ingredienser är färdiga kan du få deras sås och servera dem till bordet.

Rökt kyckling och svamp

I det här receptet föreslår vi att du inte lagar filé utan att använda en rökt kyckling. För en sådan maträtt rekommenderar vi dig att ta 200 g rökt bröst och inlagda champignoner, kryddor och majonnäs efter smak. Samt:

• 5 kokta ägg;
• 150 g ost.

Salladen kommer att läggas ut i lager. Men innan detta bör alla dessa åtgärder utföras:

• Riv proteiner och äggulor i kokta ägg separat. Dölj inte ritet, det kommer att krävas för ost.
• För att bilda kyckling och svamp med kuber, men inte blanda, eftersom vi kommer att ha lager.
• Nu fortsätter vi till formationen: Till att börja med, en kyckling blandad med majonnäs. Alternativ sedan alla lager med majonnäs: svamp, proteiner, ost, äggulor.
• Ovanpå det sista lagret, om så önskas, kan du tillämpa någon dekoration.

Puffsallad med kyckling och svamp

I det här receptet återvänder vi igen till färsk filé och färska svampar. De kommer att krävas vid 300 g samt ost. Men du bör också fylla i:

• lökhuvud;
• 3 kokta ägg;
• 75 g majonnäs och olja;
• 2 gurkor.

Förberedningsinstruktioner:

• Med filé och svamp är allt tydligt. De bör vara beredda, som i alla tidigare recept.
• Det första lagret kommer att vara kycklingbitar.
• Därefter bör de stekt gyllene lökarna distribueras, som du kan blanda med stekt svamp eller isoleras med ett separat lager.
• Det näst sista lagret är ost mättat med majonnäs.
• Och slutligen, dekorera med riven protein och äggula.

Om möjligt bör sallad läggas i kylen i en timme. Även om det ser väldigt aptitretande ut kommer det att bli ännu smakligare.

Sallad med kyckling, svamp och katrinplommon

Den typiska pikansen som ananas ger är ett bra komplement till salladen kommer att vara katrinplommon, som kommer att ta cirka 200 g, som filéer. Men Champignons kommer att behöva dubbelt så mycket. Dessutom:

• 5 kokta ägg;
• 2 morötter och glödlampor;
• 1 burk majs.

Som vi redan har angett tidigare lägger du till majonnäs och kryddor när som helst. Se att salladen inte är torr, men inte droppar med majonnäs. Vi fortsätter till matlagning:

• Du måste koka morötter, ägg och filéer. De två första ingredienserna bör rivas och skäras i små bitar.
• Klipp av katrinärerna på samma sätt som filén, efter att ha hållit den i ungefär en halvtimme i kokande vatten.
• Stek lök-grab-blandningen i en kastrull. De bör skäras i kuber och uppnås en trevlig gyllene färg.
• I detta fall kommer salladen också att läggas ut i lager: kött, svamp med lök, hälften av majs, katrinplommon, morötter, ägg, resten av majs. För att göra salladen saftig, glöm inte att förmedla varje lager med majonnäs.

Sallad med kyckling och svamp med nötter

Mängden sallader slutar inte där. Nu lägger vi till 100 g nötter till kycklingen med svamp (som i detta fall kommer att kräva 400 g). Men de nödvändiga produkterna slutar inte där. Behövs också:

• 4 kokta ägg;
• 2 lökhuvuden;
• 150 g ost.

Återigen påminner vi dig om att erfarna hemmafruar alltid vet vilka kryddor som ska läggas till salladen och redan håller dem redo. Fettinnehållet i majonnäs väljer också enligt dina egna preferenser. Så låt oss börja laga mat:

• Enligt den vanliga vägen för filéer och ägg lagar vi mat och steker svampen med en stråle.
• Alla ingredienser som anges i föregående stycke bör skäras i den färdiga formen.
• Men för nötter behöver du ett litet snitt.
• Nu lägger vi ut salladen i lager, men först använder vi hälften av alla färdiga produkter. Vi lägger växelvis kyckling, nötter, ägg, svamp, riven ost. Vi smörjar all denna dagliga majonnäs.
• Nu upprepar vi alla lager och tar ut en magnifik sallad för godkännande av släktingar.

Sallad med kyckling och svamp "björk"

Vi börjar skapa igen. I detta recept är det faktiskt redan klart med namnet att det kommer att visa sig i slutändan. Förutom 300 g filéer och svamp kommer du också att behöva:

• 3 gurkor och ägg;
• lökhuvud;
• för dekoration, gröna och 100 katrinplommon.

Denna sallad är också puff, så vi börjar förstå i detalj i beredningsprocessen:

• Återigen går vi längs den berömda vägen - koka ägg och filéer. Om så önskas kan kycklingfilé bytas ut på en kalkonfilé.
• Rökt katrinplommon skakar fint.
• Stek svampstrån tillsammans med lökringarna till en trevlig färg. Överför inte produkterna, de ska vara saftiga och mjuka.
• Slipa filén och gurkor i halmen.
• Häll protein och äggula med en gaffel och sprid i olika behållare.

Nu går vi vidare till att lägga ut:

• Längst ner kommer det att vara katrinplommon (lämna det lite för dekoration) och sedan svamp. Vi påminner er om att alla lager ska smörjas med majonnäs.
• Därefter är lök-grab-blandningen, som bör strö med äggulor.
• Det sista skiktet kommer att vara en gurka strö med protein. Glöm inte majonnäs.
• På proteinet vi sprider bitar av katrinplommon kommer detta att vara en imitation av märken på en björk.
• Nedan kan du dekorera med örter, som om en björk står i en rensning.

Vi råder dig att lägga ut salladen med en rektangel, så det kommer att bli mer som ett träd.

Sallad med kyckling och svamp "solros"

En sådan sallad kommer att vara en riktig dekoration för ditt bord. Så låt oss titta på nödvändiga produkter, förutom naturligtvis filéer och svamp, som kommer att behöva 200 g:

• 400 g majs;
• 3 kokta ägg;
• 200 g morötter;
• lökhuvud.

Och naturligtvis, som du redan gissat, bildar solros kronblad chips. Det är bättre att ta oval form.

Vi går till matlagning:

• Kylkokta filéer och morötter fint.
• Stek lite filén med kuber med svamp och lök i olivolja. Så alla komponenter blötläggs i juice och blir mycket välsmakande.
• Lägg nu kycklingen i den beredda behållaren, fett med majonnäs på toppen.
• Därefter växlar du svamp med lök och morötter med majonnäs.
• Efter det är det en äggstång som krossas av en gaffel.
• Efter att äggen är smord med majonnäs, fördelar jämnt majs på toppen.
• Vi bildar chip kronblad och, om så önskas, dekorera vår blomma. Som ett alternativ kan du använda oliver som en imitation av solrosfrön.

Sallad med kyckling och svamp "orkidé"

Med hjälp av chips kan du också skapa en annan blommesallad. Låt oss titta på det här alternativet. Naturligtvis kommer 200 g filéer och svamp att krävas där. Samt:

• 3 datorer ägg, potatis;
• 200 g fast ost.

Matlagning tar inte mycket tid:

• Lägg ägg och potatis i en kastrull med kallt vatten. Tvätta grönsaken först.
• När du har kokat över låg värme, koka äggen i 10 minuter och potatisen är fortfarande 15.
• Medan potatisarna fortfarande är kokta måste äggen omedelbart sänkas i kallt vatten. Så de kommer att vara bättre att rengöra.
• Samtidigt har potatisen redan lagats och den måste rengöras och till stor del rätta.
• Tribla det omedelbart i fartyget där du kommer att bilda en sallad, eftersom potatisarna kommer att vara det första lagret. Distribuera majonnäs på toppen.
• Kokt och finhackad kycklingfilé är nästa lager.
• Nästa är kuberna av svamp. I det här fallet kan de bli inlagda.
• På majonnäs smörjs svampar med rivna små ägg.
• Det senare kommer att vara riven ost. Det kommer att ge maträtten effekten av luftighet.

Nu har chipsens tur kommit. De bör läggas ut ovanifrån i form av en blomma - orkidéer. Ta mitten inuti. Skönhet, och allt är klart.

Kycklingsallad med svamp och koreanska morötter

Nästa i vår receptlista kommer att vara en läcker sallad med tillägg av koreanska morötter. Hon kommer inte bara att lägga till ett pikant tips, utan kommer också att ge en sallad med en ljus anteckning. Förutom 150 g morötter, filéer och svamp, bör du också lägga till:

• 1 gurka och lökhuvud;
• flera kvistar av dill.

Från så många produkter får du en maträtt för 4 portioner. Om det finns fler människor som vill prova, öka antalet ingredienser respektive. Denna sallad har namnet Delight, så dina gästers känslor är redan förutsägbara.

Vi börjar förberedelserna:

• Stek plattorna med svamp och kuber i en stekpanna, koka fileten i kastrullen.
• Gurkor ska skäras i små remsor och finhackad dill.
• Svampar med lök kommer att vara det första lagret av vår sallad, som, efter att ha lagt ut, bör smörjas med majonnäs.
• Därefter finns det finhackade filéstycken, som också är täckta med majonnäs.
• Vi uppdaterar skiktet med färska gurkor och majonnäs igen.
• Det sista lagret kommer att vara en ljus koreansk morot, som kan göras mer kontrasterande, strö med dill.

Sallad med kyckling och svamp "Polyanka"

Som du redan har gissat med namn kommer Fantasy också att krävas för att förbereda en sådan sallad. När allt kommer omkring kommer vi att bilda en clearing. Vi kommer att behöva 350 g svamp och filéer, liksom::

• 2 datorer ägg och potatis;
• 1 morot;
• 4 inlagda gurkor;
• 100 g ost.

Vi skyndar oss att påminna dig om att vi väljer kryddor och majonnäs efter smak. För att förbereda en sallad följer:

• Pre -boil råa grönsaker och ägg.
• Välj rätter med högsidor och täck den med klamring.
• Det första lagret kommer att vara svamp. De måste läggas ner.
• Riven morötter kommer att vara nästa lager.
• Fett sedan moroten med majonnäs.
• Finhacka filéerna och gurkoren och lägg i sin tur i lager. Varje skikt måste också smakas med majonnäs.
• Nu finns det en vändning av ägg och ost, som bör gnuggas och också läggas ut i lager.
• Den sista kommer att vara ett lager potatis, som bör komprimeras noggrant och distribueras.
• Lägg salladen täckt med en film i kylen i en timme.
• Ta sedan bort filmen och vända på en vacker maträtt, så att svampen kommer att växa i en rensning.

Sallad med kyckling och svamp "ömhet"

I detta recept, utöver 400 g champignoner och filé, kommer det att krävas:

• 5 ägg;
• 200 g ost;
• luke Head.

Förberedelser kan tyckas vara vänner:

• Stek svampen med lök, koka äggen.
• Koka filén och skär i kuber.
• Riv osten fint.
• Vi distribuerar lagren enligt följande: filéer, lök och svamp, hackade proteiner, ost, hackade äggulor. Alla lager, utom de övre, smörjs med majonnäs.

På grund av kombinationen av riven ost och proteiner skapas en delikat och luftsmak, för vilken salladen fick sitt namn.

Sallad med kyckling, svamp och tomater

En mycket enkel sallad, för vilken endast 400 g filéer och 250 g ost behövs, körsbärstomater och champignoner. Förberedelsen av kranen är enkel. Du behöver bara laga filén och steka svampen.

Klipp sedan tärningarna av ost och skivor av tomat. Marksvampar, kött och ost med tomater blandas och krydda med majonnäs med kryddor.

Sallad med kyckling och svamp "Obzhorka"

Med namnet på detta recept kan du förstå att denna maträtt inte är helt diet, men mycket välsmakande. För honom behöver du:

• 300 g svamp och rökt kyckling.
• 2 glödlampor och medelstora morötter.
• 3 inlagda gurkor.

Om så önskas kan det här receptet vara både inlagda och färska svampar. Receptet är så enkelt att det svåraste i det är stekning av morötter och kokande filé.  Och om svampen är inlagda, finns det praktiskt taget ingen tid och ansträngning.

Nästa:

• Stek morötter tills de är gyllene, lägg till under förberedelsen av smaksättningen för morötter på koreanska.
• Gå på bågen.
• Vi lägger ut bitar av rökt kyckling på bottenlagret, sedan finns det en morot.
• Häll morötter med majonnäs och lägg svamp på toppen.
• Därefter kommer den inlagda strålen, som bör pressas försiktigt från vätskan.
• Det sista lagret kommer att vara en riven inlagd gurka.
• På toppen kan du strö över örter eller dekoreras efter önskemål.

Sallad med kyckling, svamp och skinka

Ett mycket ovanligt recept, som kombinerar 200 g svamp, skinka och kycklingfilé. Ett par färska gurkor och paprika hjälper till att lägga till färska anteckningar i skålen. Och dekorera salladen på toppen med riven ost.

Förberedelse:

• Vi lägger skålen i lager. Först ett sugrör av kokt kyckling.
• Efter detta halm av stekt svamp.
• Därefter, finhackad peppar, smord med majonnäs.
• Lägg ut halsen av skinka på pepparen, även vattnat av majonnäs.
• Den senare kommer att vara riven ost, som bör dekoreras med örter.

Sallad med kyckling och svamp "rävpäls"

Trots att en sådan sallad förbereder sig är mycket enkel, ser den ganska ovanlig ut och lockar uppmärksamhet med dess ljusstyrka.

Ta:

• 250 g svamp och kycklingfilé.
• 300 g potatis och morötter.

Använd fett majonnäs till så att skålen blötläggs i:

• Koka filéer och potatis.
• Steksvamp, lök och morötter.
• Glöm inte kryddor.
• Salladen kommer återigen att läggas ut i lager: potatis, filéer, svamp med lök, morötter.
• Alla lager ska beläggas med majonnäs.

Som ni ser finns det många recept med kyckling och svamp. Detta är bara en liten del av allt möjligt. Försök, experimentera och få din favoriträtt för en festlig fest och bara familjeavgifter.

Video: Sallad med kyckling och svamp