Läckra pumpa kuponger hemma. Hur man gör Pumpa Chunks - Enkla steg-för-steg recept med foton

Hösten är utan tvekan vara den rikaste till gåvor av naturen på något år. Det var under en bladguld faller på sängar mognar läckra och hälsosamma grönsaker, säsongens frukt och bär i träd. Allt detta kan vara i stora mängder i den senaste formen, och du kan tänka på vinterkylan månader med en minimal uppsättning av färska frukter och bär och engagera sig i blanksteg. Den mest kontroversiella bär är en pumpa, som under en lång tid används för att framställa en mängd olika rätter - från första till dessert. Naturligtvis försöker älskare stuvad eller bakad pumpa det finns lite, men att smaka utsökta bitar från pumpa alla kommer att vilja. Dessa kanderad bitar blir ett utmärkt komplement till tedrickande eller småätande mellan måltiderna. Dessutom kan de framgångsrikt ersätta skadliga godis, eftersom pumpa är en dietprodukt. I den här artikeln, anser egenheter matlagning från pumpa hemma, vi ger steg-för-steg recept på hur man gör en pumpa på pumpan med tillägg av olika ingredienser.

Funktioner av matlagning från pumpa hemma

Cuccats är kanderad bitar av massa av frukter och bär eller deras skal, som serveras som dessert. En sådan delikatess har en ganska lång och intressant historia, som helt enkelt inte kan vara annorlunda, eftersom födelse läckra och doftande godis är öst - lagstiftaren av de mest älskade godis och kryddor. Det var i östländerna som först började förbereda den så kallade "torra" jam. I det här fallet var utländska frukter och bär som används: apelsiner, watermelus skorpa, ananas, mango, kiwi och andra färska gåvor av naturen.

Hittills ljusen är fortfarande en populär dessert som kan användas som en maträtt självständigt. Dessutom kan bitar av frukt på ett säkert sätt till den mest olika hemlagad bakning i nivå med russin eller ersätta socker tuts i te. Många erfarna värdinnor använda sina egna tillagade citades att dekorera tårtor och andra desserter.

I den moderna världen av stora stormarknader kan du hitta de viktigaste av cuccats som är gjorda av en mängd olika frukter och bär. Men deras kostnad är tillräckligt hög, och du kan argumentera för en sådan butiksprodukt. Det är därför som många hostesses uppmärksammar prisvärda grönsaker och frukter, varav du enkelt kan förbereda läcker tunica. Dessa grönsaker inkluderar pumpa. Det växer trots allt nästan på någon trädgård, det finns på marknaden, och matlagningsprocessen från pumpa är så enkelt att det inte tar mycket tid, och resultatet kommer säkert att behaga hushållet.

Funktioner av matlagning från pumpa:

• Trots det faktum att processen med matlagning från pumpa från början till slutet tar ca 2 dagar, behöver värdinnaens personliga deltagande 10-20 minuter.
• Tsukata från pumpor har bara en stor fördel, bland annat den fullständiga frånvaron av allergener. Det är därför de kan ätas från den minsta åldern. Men den här produkten innehåller en stor mängd vitaminer och användbara element som förblir oskadd i processen med försiktig värmebehandling under beredningen av den kanderade.
• Om du vill göra bitar från pumpor snabbt, är det först nödvändigt att tänka på valet av huvudprodukten - pumpa. Från högkvalitativa bär, som en pumpa kallas i olika vetenskapliga encyklopedi eller grönsaker, som vanligtvis hänvisar till pumpa kock eller trädgård, kommer att avundas den slutliga smaken av zukats själva. Därför, vid val av ett foster i affären eller på marknaden, uppmärksamma frukten - det ska vara torrt. Pumpa sjukdomar i sig ska vara smidig och ljus, utan synliga mörka fläckar och tecken på ruttning.
• En viktig faktor att välja en pumpa är dess sort, eftersom det idag är ett stort antal pumpa sorter som har de mest olika egenskaperna. Det är nödvändigt att föredra med efterrätt eller bordsvarianter, bättre om det är muskotvarianter som har en söt smak och arom, som liknar en päron. Vanligtvis liknar pumpor av en sådan mängd i form en flaska.
• För beredning av bitar från pumpor kommer själva frukten att behövas, såväl som socker och vatten - alla produkter som kan vara snabbt och utan problem i ditt hem eller köpa i butiken för ett litet pris.
• Eftersom föreningen enligt socker innefattar en ganska stor mängd socker, då detta doftande dessert är kontraindicerat för människor, dåligt betydde diabetes eller lider av fetma. I det här fallet är det inte nödvändigt att förtvivlan, eftersom sockret kan lätt ersättas med honung eller fruktos.
• Det är möjligt att inte bara i den elektriska torken från pumpan inte bara i den elektriska torktumlare, men också med hjälp av den vanliga ugnen med funktionen av konvektion och även i en långsam spis i Multiprob läget.
• Pumpkin har en ganska specifik smak som inte gillar alla. För att göra det ljusare, är olika ytterligare ingredienser till pumpa vid matlagning: apelsiner eller citroner, honung, kanel och andra kryddor.
• Skära pumpan rekommenderas för samma bitar av tjocklek och storlek för att underlätta torkningen. Om bitarna är olika, sedan torka kanderad blir ojämnt.
• Pumpa candlets kan göras av framtiden. För att denna dessert under en lång tid för att tillfredsställa dig och dina hushåll med deras smak och arom, hålla guld skivor eller kuber som behövs i en glasburk med tättslutande lock eller i en påse av snäva material för att förhindra fukt och insekter.

Tsukata från pumpa - Foto

Att förstå att du verkligen måste försöka laga läckra tuts från pumpa, du bara måste titta på bilden med aptitretande, gyllene och användbara bitar av denna sötma.

Hur man lagar pumpa cessies - steg-för-steg recept

På Internet kan du enkelt hitta ett stort antal olika recept för matlagning från pumpa, som skiljer sig metoden för matlagning och huvudkomponenter. Om du följer huvuddragen i matlagning från denna sol bär, som beskrevs ovan, sedan någon, inte ens en oerfaren värdinna, visar det sig att göra läckra och doftande sötsaker från pumpa. Låt oss tänka mer i detalj de enklaste och mest populära recept av pumpa zucats.

Classic recept pumpa ljus i ugnen

Detta recept mutor dess enkelhet och minimal uppsättning av produkter som kommer att behövas i tillagningen. Helst lämplig för allergier, eftersom du inte kan lägga citron, men att endast använda pumpa och socker eller sockerersättning, till exempel fruktos.

Obligatoriska ingredienser:

• 1 kg av pumpor.
• 300 gram socker.
• En citron (tillval).

Matlagningsprocess:

• Först av allt måste du träna pumpa själv. För att göra detta behöver du en ganska akut kniv, som kommer att klara skal. skär försiktigt pumpa i flera delar, sedan skära det fasta skalet. Därefter helt ta bort alla frön. Du måste stanna tight och elastisk pumpa kött.

• Därefter tar en skärbräda och skär renade pumpa på kuberna. Det är viktigt att komma ihåg att kuberna bör vara mer lika för att torka jämnt.
• Efter huvudkomponenten i de citades framställes, ta en lämplig kastrull och placera pumpa kuber i den. Uppifrån på pumpa, häll socker. Alternativt kan du klippa citron på skivor och lägg lagret över socker. Nästa alla kastrullen behöver sättas i kylskåp i ca 12 timmar så att pumpa är låt saften.

• I nästa steg måste potten med innehåll sättas på spisen och skal i 5 minuter, varefter den svalna i rumstemperatur under 4 timmar vid rumstemperatur. Upprepa en sådan procedur 2 gånger.
• Efter det att pumpa är helt kylning ta en sikt och töm lämplig behållare och beslut innehållet. Låt avloppet i hela vätskan.
• Sätt ugnen för 100 grader och förbereda en plåt som fördefinierat folien eller pergamentpapper.
• Sätt bitar av pumpa på plåten och sätta i ugnen för torkning under ca 4 timmar.

• Disted Cuccats Strö med socker pulver och du kan behandla. Förvara sådana godis är bäst i en glasburk med en tät lock.

Pumpa Cooks - Recept i Multicooker

Om du har en användbar och nödvändig enhet i ditt kök som multicooker, då kan du enkelt förbereda läckra och nyttiga ljus, sätta en multicooker i "matlagning Cook" -läge.

Obligatoriska ingredienser:

• 1 kg av pumpor.
• 1 kopp brunt socker.
• En citron.
• Hälften av ett glas av honung.

Matlagningsprocess:

• Rengör söta pumpa du köpt från skalet innan du skär hälften. Efter det, ta bort alla frön.
• Skuren pumpa massan till små gatstenar med dimensionerna 2 cm i 3 cm.
• Därefter plats Pumpa bitar i en separat behållare och häll dem med socker. Sätt i kylskåpet i flera timmar till saften tilldelas.
• Juicen bildas måste slås samman i pannan och tillsätt honung till den.
• Ytterligare tvätta citron väl och skär i bitar som in i en mixer och grind i en puré. Tillsätt citronmassan i söt sirap.
• Alla blanda väl och sätta sirap på elden, koka upp och tillsätt pumpa kilar.
• Matlagning är nödvändig tills bitarna är mjuka, och sirapen blir inte en tight massa.
• Därefter, ta försiktigt alla pumpa och placera i en långsam spis för torkning. Efter beredskap kan det erhållna ljuset sprinklas med sockerpulver.

Pumpa koppar - steg-för-steg recept med apelsiner

Som nämnts ovan, älskar inte alla den naturliga smaken av pumpor, så många värdinna går på tricks och lägger till olika ingredienser under preparatet av cucians, som ändrar doften och gör efterrätt mer läckra. Citrus, nämligen apelsin, anses vara den mest populära ingrediensen. Tänk på ett detaljerat recept på matlagning från pumpa med apelsiner.

Obligatoriska ingredienser:

• 0,5 kg apelsiner (om så önskas kan ersättas med citroner).
• 2 kg socker.
• 1,5 kg pumpor av en söt variation.

Matlagningsprocessen med orange:

• Dela försiktigt pumpan i flera delar så att det är lättare att rengöra det, ta sedan bort skalet med en kniv.
• Klipp inuti fröna och sätt den återstående massan på små kuber eller tunna remsor.

• Därefter, tvätta väl de apelsiner och skära skalen, skära sedan köttets kött i små bitar.
• Ta en separat behållare, till exempel en kastrull och placera pumpa kuber i den och bitar av apelsin.
• Tillbringa råsockret och sätt i kylskåpet för att markera saften. Du kan göra det på kvällen och lämna bitar av pumpa på natten så att en tillräcklig mängd juice har sett.

• Därefter är det nödvändigt att blanda välsocker med den resulterande juice och bitar av pumpa och sätta behållaren på plattan, bringa vätskan koka och behålla på sidan så att allt är kallt.
• När vätskan är något cool är det nödvändigt att sätta tanken på spisen igen och laga mat i 5 minuter, periodiskt avlägsna skummet. Ge cool. Upprepa proceduren tills sirapen blir trumma.
• Ta en sikt eller kolv och lägg de kokta råvarorna i det, ge hela vätskan att tömma.
• Du kan torka vid rumstemperatur, men du kan använda ugnen. Brickan samtidigt är pre-täckt med pergament eller folie.
• Sprid kanderad på den och torka i ugnen vid 40 grader tills sockerkristallerna visas på ytan av bitar.
• Efter att den kanderade frukten torkas, rengörs de med kampen, rulla i sockerpulvret och låt svalna.

Pumpa cucats med honung

För att göra denna orientaliska sötma mer doftande och välsmakande, kan du lägga till lite honung i matlagningsprocessen.

Obligatoriska ingredienser:

• 1 kg massa pumpa.
• 200 gram socker.
• 100 gram flytande honung.
• 1 citron eller orange.
• Sockerpulver för sprinkles.

Matlagningsprocess:

• Ta pumpa och rengör huden och ta sedan bort alla frön och skär den återstående massan på jämn och samma kuber med en fasett på ca 3-4 cm.
• Därefter placera pumpa bitarna i lämplig behållare och häll dem med socker. Lägg råvarorna i kylskåpet i flera timmar, du kan på natten.
• Vid nästa steg måste du se valet av juice i en separat panna, tillsätt honung till det, liksom förtvättad och krossad tillsammans med läder på en blender orange eller citron. Blanda alla ordentligt och lägg på kaminen.
• Ta med den resulterande sirapen på koka och tappning i ytterligare 2-3 minuter. Därefter räta den heta honungssirapen i en behållare med bitar av pumpa och sätta en panna på spisen.
• Därefter är det nödvändigt att laga framtida ljus i sirap innan det förtjockas i ca 1,5 timmar.
• Praktiskt sett färdigt sötma måste spännas genom sikten och läggas ut på ett bakplåt, täckt med folie eller pergament.
• Du kan torka i ugnen eller i det elektriska rutnätet.
• Innan du måste vara försiktig, måste de skäras i sockerpulvret.

Pumpa Cuccats i Chocolate Glazes - Recept med en steg-för-steg-beskrivning

Konventionell pumpa Tsukata kan göras av en ljus och ovanlig efterrätt, som kan serveras för ett festligt bord. För detta, tillräckligt med bitar av torkad pumpa till kokta chokladglasyr - alla gäster och släktingar kommer säkert att uppskatta en sådan delikatess.

Obligatoriska ingredienser:

• 1 medium pumpa.
• 1300 gram socker.
• 500 ml vatten.
• 20 gram kakao.
• 100 gram krämolja.
• 60 ml mjölk.
• 1 tsk flytande honung.

Matlagningsprocess:

• Pumpa måste rengöras från skalet och ta bort alla fröer ut ur det, skära köttet i bitar, och det är nödvändigt att ta hänsyn till att i processen att laga och torka dessa bitar kommer att minska med ca 3 gånger.
• I den lämpliga pannan, häll 1 kg socker och sätt på spisen, koka tills socker smälts.
• Efter det, i sockersirap, måste du hälla bitar av pumpa och fortsätter att öka i ca 15 minuter.
• Därefter måste du lämna pumpan i sirapen med 6-7 timmar på en sval plats, varefter råmaterialen är igen. Så måste du upprepa 4 gånger.
• Totalt tar denna brödningsprocess 28 timmar.
• Efter den sista matlagningen, när pumpan kyler lite, måste bitarna placeras i sikten och lämna dem där i ca 1 timme, så att vi kan dra all vätska.
• Under denna tid, förbered ett bakplåt som måste fångas i pergament eller folie.
• Sätt på det bitar av pumpor och lägg i en förvärmd ugn i 5 minuter.

• Ge den kanderade lite cool, och under den här tiden gör glasyren. Blanda alla ingredienser, sätt på kaminen och koka ca 7 minuter, omrör hela tiden.
• Varje ljus å ena sidan, dopp i glasyren och sätt på en silikonmatta eller pergament till frusen.

Tsukata från pumpa med äpple och kanel - steg-för-steg beskrivning av matlagning

Matlagning av bitarna från pumpa hemma kan vara med andra ingredienser som ger huvudprodukten en mer rik doft och smak.

Obligatoriska ingredienser:

• Det är nödvändigt att rengöra pumpa-skalet med en kniv och skär i massan med kuber med en fasett på ca 2 cm i 2 cm. Det är inte nödvändigt att göra för liten, eftersom det är ett resultat, den kanderade frukten.

• Därefter måste du tvätta citronen, ta försiktigt bort vaxskiktet. Efter det, i några minuter, måste citronen sättas i kokande vatten för att låna med skalet.
• Skär citronen på skivorna och, tillsammans med pumpan, placera i lämplig behållare.
• Tvätta äpplen och ta bort skalet från det, för i det här receptet behöver du huden. Detta beror på det faktum att det kommer att finnas en stor mängd pektin i det - ett speciellt gelningsmedel. Placera skalen i pumpa och citronskivor.

• Därefter somnar vi allt med socker och lägger kylskåpets kapacitet över natten. Under denna tid kommer pumpa att låta juice, socker smälter och blir sirap.
• Därefter kände vi lite vatten så att råmaterialet var helt täckt och satt på spisen. Jag tar med en blandning och koka ytterligare 5 minuter. Då måste kastrullen avlägsnas från spisen och lämna sval i 3-4 timmar. Om det inte är gjort, kommer du att lyckas, och inte den kanderade.
• När sirapen är helt kyld, lägger vi en kastrull på spisen igen och koka innehållet och låt det helt kylas. Ett sådant förfarande måste upprepas ca 3-4 gånger.

• Låt oss försiktigt få alla godis och flytta dem till en sikt eller kolv, vi lämnar så ungefär 1-2 timmar till helt glaset hela vätskan.
• Skicka bakplåten med pergament och lägg pumpa bitar på den. Du kan torka på något sätt: vid rumstemperatur, i ugnen eller i torken.
• När kanderade torkade, kan de rulla i pulveriserat socker.

Candied Pumpkin Frozen

Om du har en frys hålls luscious pumpa och du inte vet var du ska uttrycka det, kan du också laga läckra och flavorful kanderade.

Obligatoriska ingredienser:

• 500 gram frusen pumpa.
• 400 gram vanligt vitt socker.
• 300 ml vatten.
• Kanel, vanilj och pulveriserat socker för att damma den färdiga kanderade pumpan.

Matlagningsprocess:

• Ta en separat behållare och anslut socker, vatten och alla kryddor i den och placera den på spisen och svetsa en tjock koncentrerad sirap.
• Därefter är det i kokande sirapen nödvändigt att byta bitar av frysta pumpor, inget behov av att avfrosta produkten.
• Ta med blandningen att koka och förhandla i ytterligare 20 minuter, helt kyla sirapen och släcka igen. Wegan ytterligare 10 minuter och helt coola framtida ljus.
• Sätta skivor av kanderade scener på en sikt och ge överflödig sirap helt dragande - vanligtvis tar det ungefär 1-2 timmar.
• Därefter återstår det att torka citéerna på något sätt bekvämt för dig. Om du torkar i ugnen, kommer det att behövas 3-4 timmar, när den torkas i rumstemperatur eller i solen kan ta upp till 2 dagar.

Cougates är en användbar och utsökt delikatess som kan förberedas utan onödiga kostnader på egen hand hemma med hjälp av den välkända pumpa. Som ett resultat av tillsatsen av olika naturliga ingredienser är det möjligt att erhålla den ursprungliga och doftande efterrätten - cuccats från pumpan, som säkert kommer att vilja alla släktingar och vänner.