Förberedelse av linser i en långsam spis

Linserna har länge varit kända inte bara för hennes unika smakkvaliteter, utan också för att läka egenskaper.

Hittills är valet av linser inte begränsat till en art, det olika färgschemat för denna produkt: grön, gul, röd, brun lins, i kombination med andra spannmål, kött avslöjar ett brett spektrum av smakkvaliteter. Om du behöver laga något i hast är det bättre att föredra de röda och bruna linserna-det kokas snabbt, på 10-15 minuter; Om du vill laga rätter med en rejäl tjock buljong är det bättre att välja en grön lins, ett fett i en sådan soppa kan ersätta köttbuljongen i användbarhet. Den gula linsen är bra i rätter som serveras till sidorätten på grund av en varm skugga och bevarar formen på kornen även efter tillagningen.

Det tros att groddarna av den grodda linsen innehåller ett ökat innehåll av protein och protein - byggnadsmaterial för celler som en källa till föryngring av kroppen.

Inte en enda mager meny klarar sig inte utan den här produkten. Utöver det faktum att färdiga rätter blir mer tillfredsställande, är de mättade med aminosyror som ersätter animaliskt protein, vilket är mycket viktigt för kroppen under fasta. Efter att ha berikat din diet med rätter med linser kan till och med gravida kvinnor följa en post utan rädsla för att de inte kommer att få protein.

De första rätter, gröt, sidorätter, gryta, pajer, desserter gjorda av linsmjöl är en mängd olika rätter som kan framställas från linser i en långsam spis.

Principerna för korrekt näring hävdar att linser innehåller långsamt delande kolhydrater, så det rekommenderas att använda denna produkt under första halvan av dagen för att ge sig själv energi och inte uppleva hunger under lång tid.

Artikeln väljer de mest utsökta recepten för linsrätter i en långsam spis.

De första rätterna med linser i en långsam spis

Ostsoppa på kycklingbuljong med linser och en spindelväv

Ingredienser:

• kycklingbuljong - 2 L;
• linser - 150 g;
• potatis - 2 st.;
• lök - 2 st.;
• morötter - 1 st;
• vermirel-watink-100 g;
• solrosolja - 2 msk. L .;
• osten smältes - 2 st.

Krydda: Salt, svartpeppar, Mayran - till smak.

Komplex av matlagning:precis

Kaloriinnehåll: 200 ml (1 del) 363 kcal

Matlagningstid: 30 minuter

Förberedelseteknik. En ostsoppa är bra för höst- och vinterkylningar, det är bäst att laga mat från en grön lins, åtminstone laga den längre, men buljongen blir mer rik och tjock.

En förvetsad kycklingbuljong med linser sparar beredningstiden för den färdiga skålen avsevärt. Om du inte gillar tjocka navar kan du också laga linserna separat och lägga till skålen i slutet av tillagningen.

Först rekommenderas det att göra en stekning, för detta, skala lökarna och morötter från skalet, skölj under rinnande vatten, skuren i kuber. Om så önskas kan du raspa morötter och inte passera, men läggs till rå i slutet av tillagningen. Parallellt med detta slår vi på långsam spis för "bakning" -läget. Jag har en multicooker "Panasonic 10". Häll i skålen 2 msk. l. Solrosolja, och sedan finhackade grönsaker, blanda dem, stäng locket och låt det svettas i 10 minuter. När programmet sticker slutet, slå på "soppa" -läget, tillsätt 2 koppar kycklingbuljong till multicookerskålen, somna en tunn vermichel med kuber och kuber hackade potatis, medan du rör om innehållet samtidigt.

Stäng locket i 7-10 minuter. Häll sedan den återstående delen av buljongen och en översvämmad ost i skålen i skålen. Soppa är klar! För att känna den krämiga smaken på skålen rekommenderas det att låta den brygga i 15-20 minuter.

Boister med linser multicooker

Ingredienser: 

• nötköttbuljong - 2 L;
• linser - 150 g;
• lök - 2 st.;
• morötter - 1 st;
• saltade gurkor - 3 st.;
• tomatpasta - 3 msk. L .;
• potatis - 3 st.;
• solrosolja - 2 msk. L .;
• vitlök - 3 skivor;
• krydda: salt, svartpeppar, kryddnejlikor, hopp-sunels smak.

Komplex av matlagning: Genomsnitt

Kaloriinnehåll:200 ml (1 del) 389 kcal

Matlagningstid: 50 min.

Förberedelseteknik. För denna maträtt rekommenderas det att köpa en röd lins - det är så tiden för att laga en ganska svår maträtt kommer att reduceras och kommer att ge ljusa färger i plattan.

Slå på långsam spis för "kött" -läget i 25 minuter. Skär nötköttet i lika portionerade bitar i skålen och tillsätt först 2 msk. l. Solrosolja. Jag gillar att steka det redan kokta nötköttet: för det första ger bryggt kött en rik buljong, och för det andra kan du inte vara rädd för att det kommer att bli svårt och fuktigt. Tillsätt sedan morötter och lök huggad i köttskålen i köttet med kuber med tillsats av tomatpasta i "kött" -läget i ytterligare 10 minuter. Sedan öppnar vi multikoklocket, tillsätt hackade potatis och förhandsvättade linser, häll den färdiga buljongen. Slå på "soppa" -läget i 15 minuter. Efter det häller vi sockan gurkor, kryddor, vitlök och salt sofistikerade från kuber och pressas från överskott av fukt. Maträtten är klar.

Pumpa grädde-sup med linser i en långsam spis

Ingredienser: 

• kycklingbuljong - 2 L;
• gula linser - 250 g;
• rå pumpa - 500 g;
• lök - 2 st.;
• morötter - 1 st;
• grädde - 100 g;
• smör - 20 g;
• hård holländsk ost - 150 g;
• kryddor: salt, kardemumma, kanel - efter smak.

Svårigheten att laga mat: enkel

Kaloriinnehåll: 200 ml (1 del) 240 kcal

Matlagningstid: 50 min.

Förberedelseteknik:en sådan lågkalorisk fransk soppa kan vara en anledning att samla gäster. En ovanlig krämig tonskål med linser är lämplig för en mager och dietmeny.

Soppan kan framställas både på kycklingbuljongen och helt enkelt på vattnet, från denna smak kommer inte att förändras, och kaloriinnehållet kommer att minska avsevärt. Om du inte kan vägra kött rekommenderas det att laga kycklingbuljong i förväg.

Vi slår på multikokaren för "bakning" -läget i 20 minuter, tillsätt 20 g smör, finhackade lökar, morötter och riven pumpa till skålen. Därefter läggs linser och 2 liter färdig buljong eller enkelt vatten till skålen, sätter långsam spis på "släckande" -läget i 15 minuter. Redo! Nu måste en sådan soppa ges 15 minuter att svalna, annars kan vid en hög temperatur på grädden krullas upp. Sedan tre på en fin graterost, blanda den med grädde och önskade kryddor, salt efter smak och häll en sådan sås till vår maträtt. Blanda tills en homogen konsistens och mark med en mixer till ett tillstånd av puré.

Servera sådan soppa med en sked gräddfil eller grädde.

Fisksoppa med linser i en långsam spis

Ingredienser: 

• vit och röd fiskfilé - 200 g.;
• röda linser - 100 g;
• potatis - 3 st.;
• stora morötter - 1 st;
• bulgarian Pepper - 1 PC.;
• mogna tomater - 3 st.;
• solrosolja - 2 msk. L .;
• krydda: Salt, svart och röd paprika, citron efter smak.

Komplex av matlagning: Genomsnitt

Kaloriinnehåll: 200 ml (1 del) 240 kcal

Matlagningstid:55 min.

Förberedelseteknik. Det är bäst att laga soppa från röd fisk eller kombinera vit och röd fisk.

Vi tar en fiskfilé från frysen så att den smälter något i diskbänken. Det är bäst att klippa fisken i bitar av något fryst form.

Vi förbereder tomater - vi dyker dem med kokande vatten och skär dem sedan i skivor - så det är lättare att bli av med skalet.

Slå på långsam spis för "bakning" -läget, tillsätt 2 msk i skålen. l. Solrosolja, morötter, lök, paprika och tomater skivade i kuber. När programmet sticker slutet, skär fiskfilén i stången, lägg till skålen och slå på "släckande" -läget i 20 minuter. Sedan klippte vi potatisarna med kuber, tvättar linserna och lägger till den förberedda skålen. Häll 2 liter kokande vatten. Stäng multikoklocket och ställ in "SOUP" -läget i 20 minuter. Efter tillagning, salt, peppar efter smak, tillsätt en citron - så att skålen inte sörjer.
Sådan fisksoppa kommer att uppdatera perfekt på sommaren och värma den på kalla kvällar.

Servera en sådan soppa läcker med nyutformat svart bröd - som en version av krutongerna.

Andra rätter från linser i en långsam spis

Fyllda paprika till linser, bulgur, svamp och köttfärs kött

Ingredienser: 

• bulgarisk peppar färsk eller frusen -7 st.;
• linser - 100 g;
• bulgur - 100 g.;
• kurin köttfärs - 200 g.;
• champignons eller ostronsvamp - 100 g;
• stora morötter - 1 st;
• lök - 2 st.;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• tomatpasta - 3 msk. L .;
• gräddfil - 200 g;
• solrosolja - 2 msk. L .;
• kryddan: Salt, Mayran, Hop-Sunels-Tick.

Komplex av matlagning:genomsnitt

Kaloriinnehåll: i 1 färdig peppar - 150 kcal

Matlagningstid:1 H 10 min.

Förberedelseteknik. Vi förbereder fyllningen för våra paprika. Till att börja med, i "bakning" -läget gör vi en stek: lägg till 2 msk i multicookerskålen. l. Solrosolja, hackad lök, rivna morötter, vitlök, svamp skär i bitar och tomatpasta. Efter att programmet mättade slutet på matlagningen överför vi rostningen till en annan behållare, tvättar skålen efter kylning under rinnande vatten. Blanda den resulterande rostningen med kyckling köttfärs, salt och peppar efter smak.

Parallellt med detta rengör vi paprika från kärnan eller avfrostar frysta.

Förvättad undervattenschichevitsa och bulgur är vikta in i multicookerskålen, häll vatten och salt. Slå på "gröt" -läget i 20 minuter. När blandningen är beredd, kyl den och blanda den med en stek. Vi börjar paprika med denna blandning, ligger i en förvättad multicookerskål, häll paprika med gräddfil och slå på "släckande" -läget i 30 minuter. Det visar sig att en sådan maträtt från linserna i långsam spis bör visas på fotot.

Linser i en multikokare

Ingredienser:

• linser - 300 g;
• mjölk - 200 ml;
• bröd - 200 g;
• vatten 1,2 L;
• kycklingägg - 4 st.;
• lök - 2 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• solrosolja - 4 msk. L .;
• brödsmulor - 50 g;
• kryddan: Salt, hopp-sunels smak.

Komplex av matlagning:genomsnitt

Kaloriinnehåll: i 100 g av den färdiga produkten - 198 kcal

Matlagningstid:1 H 10 min.

Förberedelseteknik. Först förbereder vi linserna enligt receptet "Gröt från Lentils Classic." Vi tillverkar köttfärs för kotletter: tillsätt råa ägg, blötläggna i mjölkbröd, 2 råa rivna glödlampor, vitlök, salt och peppar för att smaka på mjölk efter smak. Vi bildar kotletter från hackat kött och rullar dem i panorering av kex.

Parallellt slår vi på långsam spis i "stekning" -läget. Tillsätt 4 msk i skålen. l. Solrosolja och stekkotletter på båda sidor. Vi steker en sida av kotlet med ett stängt multikokarlock i 5 minuter, vänd sedan och med ett öppet lock volymar vi ytterligare 5 minuter.

Tikar från linser i en långsam spis

Ingredienser: 

• linser - 300 g;
• vatten 1,2 L;
• kycklingägg - 4 st.;
• lök - 2 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• solrosolja - 4 msk. L .;
• krydda: salt, svartpeppar, kryddnejlikor, mayran efter smak.

Komplex av matlagning:genomsnitt

Kaloriinnehåll:i 100 g av den färdiga produkten - 121 kcal

Matlagningstid: 1 h.

Förberedelseteknik. Vi förbereder linser enligt receptet "Gröt från Lentils Classic." Vi tillverkar köttfärs: Tillsätt råa ägg, 2 råa rivna glödlampor, vitlök, salt och peppar till provsmakningen till den svala gröt. Från hackat kött bildar vi runda eller avlånga taggar.

Parallellt slår vi på långsam spis i "Steam" -läget. Tillsätt 1 kopp vatten i skålen och lägg ut pinnarna till den övre skålen. Vi ställer in tiden - 30 minuter.

Gryta med linser i en långsam spis

Grönsaksgryta med linser

Ingredienser:

• linser - 200 g;
• champignons - 100 g.;
• vit kål - 300 g;
• stora morötter - 1 st;
• bulgarian Pepper - 1 PC.;
• lök - 2 st.;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• tomatpasta - 3 msk. L .;
• gräddfil - 200 g;
• solrosolja - 2 msk. L .;
• kryddan: Salt, Mayran, Hop-Sunels-Tick.

Komplex av matlagning:precis

Kaloriinnehåll: i 100 g av den färdiga produkten - 92 kcal

Matlagningstid: 55 min.

Förberedelseteknik. Slå på långsam spis för "bakning" -läget. Förvättade och rengjorda grönsaker: Morötter, lök, vitlök, bulgarisk peppar, champignoner skärs i medelstora kuber och sprids i en multicookerskål, tidigare smörjad med solrosolja. Efter 15 minuter, när steken är klar, tillsätt 1,5 koppar vatten till den, finhackad vitkål, linser. Vi lägger också gräddfil och tomatpasta, blandar allt. Vi ställer in multicooker -läget "släckande" i 40 minuter.

Aubergine stuvad med linser och sparris

Ingredienser: 

• linser - 200 g;
• aubergine - 400 g;
• sparris - 300 g;
• stora morötter - 3 st.;
• bulgarian Pepper - 4 st.;
• lök - 2 st.;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• tomatpasta - 3 msk. L .;
• solrosolja - 2 msk. L .;
• kryddan: Salt, Mayran, Hop-Sunels-Tick.

Komplex av matlagning: Precis

Kaloriinnehåll: i 100 g av den färdiga produkten - 103 kcal

Matlagningstid:45 min.

Förberedelseteknik. Slå på långsam spis för "bakning" -läget. Förvättade och rengjorda grönsaker: Morötter, lök, vitlök, bulgarisk peppar, sparris, champignoner skärs i medelstora kuber och läggs i en multicookerskål, tidigare smörjad med solrosolja. Efter 15 minuter, när steken är klar, tillsätt 1,5 koppar vatten till den, skivade aubergincirklar, linser. Vi lägger också till tomatpasta, blandar allt. Vi ställer in "släckande" -läget i 30 minuter.

Pajer, grytor, pizza med linser

Pizza gjord av linser

Lentic Mjöl är perfekt för att förbereda basen på pizza. Att göra det är ganska enkelt: 200 g linser vi maler med en mixer till ett pulvertillstånd.

Vi kommer att göra degen utan att tillsätta jäst. Du kan välja alla fyllningar - efter eget gottfinnande. Vi kommer att förbereda klassiker: kyckling, svamp, paprika och oliver.

Man bör komma ihåg att pizza är designad för 3 portioner, så att du kan baka hemma 3 pizza med olika fyllningar och ordna en masterklass med smakande nära nära och kära.

Ingredienser: 

• linser - 200 g;
• gräddfil - 200 g;
• smör - 100 g.

För fyllningen: 

• kokt kycklingfilé - 100 g;
• svamp av champignons - 50 g;
• bulgarian Pepper - ½ st.;
• ketchup - 20 g;
• mayonnaise - 20 g;
• maslin - 8 st;
• hård ost - 80 g;
• gröna och kryddor - för att smaka.

Komplex av matlagning: Precis

Kaloriinnehåll:i 100 g av den färdiga produkten - 162 kcal

Matlagningstid:55 min.

Förberedelseteknik. Blanda linsmjöl med mjuk smör och gräddfil. Vi lägger den resulterande degen i en plastpåse och gömmer sig i kylen i 40 minuter. Under tiden förbereder vi ingredienserna för fyllningen: vi tvättar med vatten och rengör svampen från den mörka skalet, skär den kokta kycklingen med ränder, rengör och skär i skivor paprika, finhackar greenerna.

Ta degen från kylen. Dela upp den i tre delar. Vi lämnar 1/3, resten är också dold i kylen.

Strö i botten av multicookerskålen med mjöl, lägg ut degen och knåda den med fingrarna, vilket ger formen på en kaka. Grunden för vår framtida pizza smörjs med ketchup och majonnäs. Vi sprider oss på toppbitar av kycklingfilé, svamp, peppar, skär i orala cirklar. Strö pizza riven på ett grovt grater med hård ost på toppen. Stäng multikoklocket och ställ in "Bakning" -läget i 45 minuter. Pizza tas perfekt bort från botten av skålen. Överför till en förberedd plattplatta, strö över örter.

Puff -upp grönsaker med linser

Ingredienser: 

• linser - 200 g;
• zucchini - 400 g;
• stora morötter - 3 st.;
• mjöl - 60 g.

För fyllningen: 

• hård holländsk ost - 150 g;
• 2 tomater av medelstor;
• 5 kycklingägg;
• mjölk - 200 ml;
• krydda: Salt, gröna, dill - till smak.

Komplex av matlagning: Precis

Kaloriinnehåll:i 100 g av den färdiga produkten - 126 kcal

Matlagningstid: 1 timme 25 minuter.

Förberedelseteknik. Riv zucchini på ett grovt riv, saltat, lämna i 10-15 minuter och pressa sedan överflödigt fukt från dem.  Gör också med morötter.

Tillsätt mjöl, kokta linser till blandade zucchini och morötter, 1 msk. L olivolja, blanda allt noggrant.
Vi sätter den resulterande massan i multikokskålen och förbereder oss för 40 minuter i "bakning" -läget.

Medan basen är bakad gör vi fyllningen: slå äggen med mjölk, salt, klippa tomater på snygga cirklar, gnugga ost på ett grovt grater.

När basen är redo att lägga ut tomaternas cirklar på toppen, dekorera med örter och fyll den med all äggmjölkblandningen. Vi satte in en långsam spis till "bakning" -läget i 30 minuter. Skålen är klar!

smaklig måltid!