Kål Pie, recept och Capture Secrets

Det är svårt att ens föreställa sig hur många tusen år sedan den första kål kakan gräddas. Detta är en traditionell maträtt av slaviska rätter eftersom produkterna var alla sina egna, hem och prisvärd. Du kan laga det från en ung, frisk kål eller från Sauer, som var beredd för vintern. Degen för kål tårta kan också vara olika: den jäst i kefir och även på majonnäs.

Bay kål tårta

Degen på majonnäs och gräddfil för kål tårta

Matlagning viken kål kakan tar 40 minuter av tid, men hur glad blir ditt hem! Doften kommer ut ur köket kommer att berätta för alla vad du upplevt snabb matte. På grund av den enkla förberedelser, är det ibland kallas en lat kål tårta. Allt kommer att vara mycket enkel: kål kommer inte att vara speciellt stjäla eller stekt kommer degen inte rulla och knåda sina händer. Inte en kaka, men en saga!

Ingredienser för fyllning kål tårta:

• 500 g finhackad vitkål;
• 1 genomsnitt lökar;
• 2-3 msk. Smör.

För degen:

• 3 ägg;
• 5 msk. gräddfil;
• 5 msk. majonnäs;
• 6 msk. mjöl (med en bild);
• 1 tsk salter;
• 2 tsk Busty eller 0,5 ppm soda.

Vi fortsätter för beredning av kakan. Finskuren lampan och stek på krämig olja tills gyllene färg. Häll stekt massa på kål, blanda. Om kål var mjukare, inte kräva ytterligare värmebehandling. Den fasta kål höst sorter bör vara något pressas under locket. Förbereda degen. Något slå ägg, omväxlande lägga till andra produkter: gräddfil, majonnäs, mjöl, bakpulver. Degen bereds mycket lätt, är det inte nödvändigt att ta en mixer för detta, kan du blanda med hjälp av en sked. Enligt konsistens påminner degen inte mycket tjock gräddfil.

På botten av bakformar lägga ut 1/3 av testet, distribuera vi fyllningen ovanpå ett jämnt skikt. Häll sedan resten av degen. Vi sätter formen i ugnen värms till 180-200s i 30 minuter. Få färdiga kakan ur ugnen, låt den svalna lite, klippa och gäller till bordet. Degen på majonnäs är alltid bra, det är ljus, luft, avbryter inte doften av fyllningen. Även om du inte vet hur och inte gillar att arbeta med degen, denna kaka har du säkert!

Degen på kefir för kål tårta

Samma snabba kål tårta kan bakas om du laga degen på kefir. För att förbereda testet behöver du:

• 2 ägg;
• 1,5 kopp kefir;
• 2 koppar mjöl;
• 1 tsk salter;
• 0,5 ppm soda.

Vi Vispa ägg, tillsätt kefir, mjöl och knåda den flytande degen.

För fyllning av kål tårta på kefir, 600 g av kål, lägg den i pannan, tillsätt 2 msk. Cream olja, stuga under locket på 7-10 minuter. Som ett resultat, blir kål lite krispiga, salt, tillsätt riven muskot, dill greener.

Baka form med smörj, häll hälften av testet. Vi lägger ut fyllningen på degen, rulla upp och häll den återstående test. Vi bakar kål kakan till ambulansen handen av 30-40 minuter vid en temperatur på 180 grader. Den färdiga kakan täcker handduken i en halvtimme om doften av kakan inte kommer att provocera dig att klippa det omedelbart och äta.

Kål Pie Multicooker

Fantastisk arom kål kaka erhålls i en långsam spis. Otroligt fina och tillfredsställande kaka i en långsam spis förbereder snabbt. Matlagning testet tar inte mer än 10 minuter, kommer lite mer tid att spendera på förberedelserna av kål fyllning.

Ingredienser:

• 500-600 g kål;
• En kopp kefir;
• 2 ägg;
• 200 g mjöl;
• 100 g fast ost;
• 1 tsk salter;
• 0,5 ppm soda;
• 1-2 msk. vegetabilisk olja.

Vi börjar med förberedelsen av testet. Vi piska ägg, lägg till kefir, salt och läsk, sikt mjöl och häll också i degen. Lätt att laga detta test är att alla ingredienser kan knådas på en gång. Degen konsistens liknar degen på pannkakor eller gräddfil.

Laga fyllningen. Skinnande tunt vitkål, något salt och blanda. För att ge kakans piquancy, tillsätt ost, riven ost i sakerna. Naturligtvis beror det på personliga preferenser, vissa värdinnor läggs till fyllningen av en riven morot eller finhackad rökt korv. Vår tårta kommer att vara med ost. Vi blandar det med kål och tillsätt dillgrönsaker.

Smörj en skål med multikooker med vegetabilisk olja, häll den tredje delen av testet. Vi lägger ut fyllningen av kål och ost, häll den återstående degen, återkallar försiktigt toppen.

För förberedelsen av kakan, välj "Baking" -läget. Baka Vi kommer att vara 40 minuter vid en temperatur på 180 grader. Ge den färdiga pajen och ring hemtrevligt.

Kålpuffkakor

Kålkaka kan väl dekorera och festligt bord. Allt beror på uppsättningen produkter för kakan och fodermetoden, eller hur fashionably pratar nu, presentationer. Kål Pie för detta recept är ganska lämplig för festen.

Vi kommer att behöva:

• kochan kål 500-600 g.;
• 300 g friska mushrooms;
• 2 glas kokta bovete;
• 100 g fast ost;
• 2-3 lampor;
• 2 ägg;
• 5 msk. majonnäs och gräddfil;
• 3 msk vegetabilisk olja;
• en halv kopp vatten;
• salt, favorit kryddor och gröna.

Förberedelse av kålpuffkaka på bilden.

Vi demonterar Kochan på separata broschyrer, skriver lätt hammaren för kött, skär förtjockningen. Bladen framställda på detta sätt, häll saltat kokande vatten. Om vi \u200b\u200banvänder en ung kål, är det tillräckligt för att hålla broschyrer av 5-7 minuter i varmt vatten och slå samman. Om kålblad är tät, kan du koka dem i 5-6 minuter, tills halv klar. Ungefär hur kåldolmar.

För beredning av fyllningen av fören, den skinande fint de champignons skär plattorna. Lök yngel på vegetabilisk olja, tillsätt sedan champinjoner, bomull under locket på 7-10 minuter, stänger.

Vi gör fyllningen för kål kakan. Blanda ägg, majonnäs, gräddfil och vatten. Vi lämnar den fjärde delen av fyllningen för toppen av kakan, och tre fjärdedelar av blandningen blandas med stekt champinjoner och bovete. Det kommer att vara den huvudsakliga fyllning.

I en djup smord form för bakning, låg vi kålblad, 1/3 av fyllningen, sedan igen löv och så vidare. Det visar sig 3 lager av fyllningen, det övre skiktet av kålblad. Häll denna magnifika resterande fyllning. Bake kål puff kakan i ugn vid en temperatur på 200 grader i minst 45 minuter. 10 minuter innan beredskap att strö topp med riven ost.

Redo kakan svalna lite, skära. Puff kål tårta på sitt eget sätt liknar italiensk lasagne, även om kalori kommer att vara betydligt lägre. Vi använde inte degen för dess framställning. Ett fint hackad och läggs ut på ett stort fat lager paj kan vara dekoration på bordet, och de kommer att gilla det till alla.

Kål jäst pie

Kål tårta med jäst deg kommer att tillfredsställa, fluffigt och rödblommig.

För testet behöver du:

• 2 koppar mjölk eller vatten;
• 15 g torrjäst eller 30 g av vanligt;
• 2 ägg;
• 800 g mjöl;
• 2 msk. smör eller margarin;
• 2 msk. Sahara;
• 0,5 Ch.L. Salt.

I varmt vatten eller mjölk add jäst, salt, socker, 2 msk. l. Smält olja eller margarin, blanda. Sifta mjöl. Tillsätt mjöl och blanda. Ett ägg split i degen, kommer vi att använda den andra för att smörja kakan. Blanda degen tills den blir en jämn plastisk massa. Färdig deg sätta på en varm plats i 2-2,5 timmar.

Vi kommer ugn tårta med kål fyllning och skogssvamp. Om skogssvamp är färska, de behöver för att gå igenom och koka. Du kan använda frysta kokt svamp, de behöver bara avfrostning. Även svampen tinas, skiner och rostning kål med en liten mängd av vegetabilisk olja. På en annan stekpanna, steka svamp, i slutet av stek lägga till en finhackad glödlampa. Blanda svamp och kål. Sjuda tillsammans i 3-5 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna.

Halva rullen ut degen till ett skikt 0,5 cm i tjocklek och lägga den på en smord bakplåt. Stoppade kål och svamp jämnt fördelade på degen, avgår från kanten av 1 cm. Rulla ut det andra skiktet av degen, täck kakan, zaschipyvaem kant. Dekorera kakan som dikterar vår fantasi och skicklighet, vilket ger kakan rasstoyatsya 30-40 minuter. Smörjer toppen av kakan med uppvispat ägg och sätta i ugnen. Ugn vid 180 grader 35-40 minuter.

Det finns inget mer läckra varma hemlagade pajer! Täck bordet och gå vidare till provsmakning!

Jästkakan med kålfyllning är perfekt för en picknick. Om du går utanför staden baka vi en sådan doftande hemkaka.

Användbara capping cake tips

1. Fyllkakan kan beredas med andra fyllningar. I kålfyllningen för pajer kan du lägga till ett hackat ägg, kokt skruv eller rostat kött. Mycket lätt paj erhålls med Pekingkål, fylld med dill och muskot.
2. Kefir för testet är bättre att ta varmt, i den här formen reagerar det bättre med läsk, och kakan blir mer frodig.
3. Mycket mild och saftig fyllning för kål paj kommer att hända om vi svepte den dämpade kålen i mjölk. 500 g kål behöver en mjölkskammare.
4. För att förbereda en magert jästkålkaka förbereder vi degen utan ett ägg på vattnet, smör kan ersättas med grönsaker.
5. Läckra jästpai kan beredas med en fyllning av surkål. Du kan ta hälften av surkålen, och den andra halvan är frisk. Det är nödvändigt att skölja med kallt vatten, sätt på pannan, tillsätt lite vatten och gryta tills det är mjukt. I slutet, lägg till finhackade lök och lite vegetabilisk olja. Steka vid omrörning 10 minuter.

En paj med kål. Video

På den här videon kan du se hur man förbereder en läcker paj från det färdiga puffens bakverk med kål och ägg.