Hur man gör en körsbärsprel hemma. Körsbärslikörhyror steg för steg med ett foto. Med vad man ska dricka körsbärsprel

Cherry Liquor är den mest romantiska drycken i europeiska länder. Det har länge förberett sig för speciella tillfällen för att rymma framför en öppen spis med en älskad och långsamt dra, med tanke på flamspråk. Idag är denna dryck inte mindre populär, men den köps oftare i butiker. I Cherry -likören för fabriksproduktionen finns det naturligtvis smaker, sötningsmedel och konserveringsmedel. Därför går smaken och aromen av alkohol förlorad och långt ifrån motsvarande den ursprungliga drinken.

Det är inte så svårt att laga läcker körsbärsprit hemma, men smaken på drinken drar bara nytta av detta. Idag kommer vi att dela med dig recept för att laga en körsbärsprel hemma och berätta vad du ska dricka det med.

Cherry Liquor: Funktionerna i drycken

En körsbärsprit är en söt alkoholinnehållande dryck tillagad på grundval av körsbär eller dess derivat, socker, alkohol, vodka eller konjak. Produkten av produkten varierar ofta från 25% till 35%. Denna dryck tillhör en grupp fruktvätskor, eftersom den är beredd inte bara på en alkoholdestillat, utan på konjakären som erhållits under jäsningen av bären.

Recept av körsbärsprit kan inkludera både hela bär och derivat av körsbär: löv, frön, bärjuice. Ljus röd färg och mättad körsbärsarom av drycken är karakteristiska drag i alkohol.

Danmark anses vara födelseplatsen för en körsbärsprit. Men idag är han "född" i England, Frankrike och Schweiz. Dessa länder är kända för högsta kvalitet Cherry Liquor. Den ursprungliga Cherry Liquor är gjord av körsbär av morelsorten. Morelbär kännetecknas av en rik mörkröd, nästan svart färg.   Idag har tillvägagångssättet för val av råvaror förenklats kraftigt och huvudprodukten för en körsbärsprit kan fungera som körsbär för olika sorter.

Körsbärsprit i måttliga doser anses vara friska. Allt eftersom drinken innehåller ett stort antal användbara spårelement. Bland de användbara elementen som en del av en körsbärsprit kan noteras:

• vitamin A;
• vitamin E;
• b -vitaminer;
• koppar;
• zink;
• fosfor;
• molybden;
• järn;
• antocyaner;
• mangan;
• folinsyra;
• kalium;
• fluor och andra.

Den rika sammansättningen av drycken bestämmer dess användning i folkmedicin. Det tros att körsbärspråsten:

• stärker immunitet;
• bidrar till cellregenerering;
• förbättrar blodflödet;
• stärker väggarna i blodkärl;
• stimulerar hjärtaktivitet;
• lugnar nervsystemet;
• förhindrar sömnlöshet;
• har en antioxidanteffekt;
• reglerar blodtrycket etc.

Kom ihåg att alla alkohol är användbara endast i måttliga doser. Dessutom har alla alkoholinnehållande drycker ett antal kontraindikationer. Till exempel rekommenderas inte en körsbärsprel för användning av personer med hög surhet i magen. Detta bestäms av innehållet i organiska syror i drinken. Cherry Liquor kan inte konsumeras av personer med njursjukdomar och diabetes på grund av ökad kalori drickande.

Hur man lagar en körsbärsprel

Cherry Liquor hemma är inte svårt att laga mat. Det är viktigt att välja råvaror med hög kvalitet och vara tålamod. Det finns ett stort antal recept för en körsbärslikör. Olika varianter av denna dryck inkluderar färska eller frysta körsbär, körsbärssaft, blad med körsbärsträ, körsbärsfrön, svartfruktad Rowan, etc. Vi presenterar dig ett urval av de mest framgångsrika recept för hemkörsbärsli.

Hur man lagar en körsbärsprå. Video

Hur man gör en körsbärsprel: Grundrecept

Ett av de mest populära och enkla körsbärslätskreceptet framställs på grundval av sockersirap. Sådan råmaterialberedning gör att processen för att förbereda drinken mindre tidskonsumtiv och ganska dödlig.

Lista över ingredienser:

• färska bär av körsbär - 300 g;
• socker - 300 g;
• vodka eller konjak - 500 ml.

Steg -av -Steg instruktioner för att förbereda en körsbärsprit:

1. Tvätta färska körsbär noggrant. Ta bort stjälken från bären, skär varje bär på toppen till benet.
2. Placera körsbär i en liter burk, somna med socker och häll vodka eller konjak.
3. Stäng burken med ett lock.
4. Lägg en burk med en framtida sprit på en mörk plats och berör inte 90 dagar.
5. Filtrera den färdiga drinken genom gasväv och knappas.

Körsbärslikör på vodka med rosa peppar

Om du gillar pikant dryck med ett karakteristiskt spets, är receptet för en körsbärsprel på vodka med rosa peppar för dig. Receptet skiljer sig praktiskt från ovanstående, den enda skillnaden är att innan du insisterar på drinken bör flera ärtor med rosa paprika läggas till den.

Lista över ingredienser:

• färska bär av körsbär - 1,5 kg;
• socker - 650 g;
• vatten - 1 L;
• pink Pepper-5-7 ärtor;
• vodka - 600 ml.

Steg för att förbereda en körsbärsprel på vatten med rosa peppar:

1. Blanda socker med vatten, förbered sirap.
2. Tvätta bärens bär, ta bort stjälken.
3. I bär, gör små snitt eller punktering på olika platser.
4. Häll körsbär med sirap.
5. Tillsätt vodka i blandningen av ingredienser.
6. Skicka en rosa pepparter till den framtida spriten.
7. Stäng spriten med ett lock och insisterar 90 dagar.
8. Sila körsbärets sprit och häll i flaskor.

Körsbär

Det ovanliga tillsatsen av en körsbärsprit från bären är bladen på denna växt. Denna ingrediens bidrar till att dricka ovanlig smak och pikant arom. Förutom smaken är likören av körsbärsblad känd för sina läkande egenskaper. Det används för att förhindra olika sjukdomar och används också för avgiftning av kroppen och när du går ner i vikt. En sprit med körsbärsblad kan tillagas på olika sätt, det mest populära och "välsmakande" receptet presenteras nedan.

Lista över ingredienser:

• färska bär av körsbär - 100 g;
• cherry Tree Leaves - 100 st;
• vatten - 1 L;
• socker - 1 kg;
• vodka - 500 ml.

Hur man lagar en likör från körsbärsblad:

1. Tvätta körsbären, ta bort stjälken.
2. Skölj bladen under en ström av vatten.
3. Häll bär och löv med en liter kokande vatten och lägg på kaminen.
4. Koka råvaror för en körsbärsprå i 20 minuter.
5. Lämna körsbärsbuljongen en dag.
6. När avkokningen har infunderats, sil det genom gasväv.
7. Tillsätt socker i vätskan och värma det lite tills en bulkingrediens upplöses.
8. Kyl körsbärsbuljongen, tillsätt vodka till den.
9. Häll körsbärspriten i flaskor och insistera i 30 dagar.

Körsbärsprå för alkohol

Enligt många smakrarna kan en läcker körsbärsprit uteslutas uteslutande från högkvalitetsmatalkohol. En sådan grund kommer att lägga fästningen till den färdiga drinken och hjälper till att orsaka korrekt jäsning av bären. Som kännare säger, bara en alkoholbas hjälper bären att ge all sin smak och arom.

Lista över ingredienser:

• färska körsbär - 1 kg;
• socker - 1 kg;
• vatten - 500 ml;
• matalkohol - 1 l.

Hur man gör en körsbärsprel på alkohol:

1. Tvätta bärens bär, ta bort stjälkarna och sträcka dig, ta bort frön.
2. Placera skrynkliga bär i en tre -liter burk.
3. Dela ben från körsbär i två halvor. Bryt en del av benen med en hammare och placera i en burk med körsbär.
4. Häll bär alkoholmassan.
5. Råvaror baserade på körsbär och alkohol på en mörk sval plats på dagar i 25.
6. Blanda socker med vatten, förbered sockersirap.
7. Sila körsbärstinkturen genom gasväv.
8. Blanda alkoholvätska med kallsocker sirap.
9. Häll drinken i flaskor och lägg på en mörk plats i 90 dagar för mognad.

Körsbärslikör från svart aska

Cherry Cherry Lique från Blackfill är en mycket populär och hälsosam dryck. Den är rik på spårelement och vitaminer, därför rekommenderas det för användning under säsongen. Naturligtvis måste du dricka en körsbärsprel från en Chernokalnaya Rowan i måttliga mängder, annars kan fördelarna bli till skada.

Lista över ingredienser:

• bär av svart aska - 1 kg;
• cherry Tree Leaves - 200 gram;
• vodka - 1,5 L;
• socker - 1 kg;
• vatten - 1 l.

Cherry -Cherry Likörrecept:

1. Tvätta bären av bergas och häll kokande vatten.
2. Hoppa över bären genom en köttkvarn, med gasväv, pressa juicen ur massan.
3. Skölj löven på körsbär.
4. Koka vatten, tillsätt körsbärsblad i kokande vätska.
5. Koka körsbärs lämnar över låg värme i 20 minuter. Kyl avkokningen och belastningen genom gasväv.
6. Tillsätt socker till ett avkok av körsbärsblad, koka sirap.
7. Blanda Rowan Juice med sockersirap och vodka.
8. Häll spriten i flaskor, stäng tätt locket.
9. Installera drinken 90 dagar.

Körsbär

Det verkar, vilken sprit kan komma från körsbärsben?! Svar: Mycket välsmakande. En sådan drink är oerhört aromatisk, med en lätt syrlig och kryddig smak. Det är inte svårt att laga det, men för det perfekta resultatet måste du blanda flera typer av alkohol.

Lista över ingredienser:

• cherry Bones - 100 g;
• vanilla Stick - 1 PC;
• socker - 250 g;
• vatten - 100 ml;
• rum - 300 ml;
• vitt torrt vin - 100 ml;
• rött torrt vin - 500 ml.

Förberedelse av en körsbärsprel på ben:

1. Skölj körsbärsbenen, placera i en murbruk och tolka.
2. Placera krossade ben i en flaska och häll den med rom och två typer av vin.
3.   Blanda socker och vatten, förbered sirap.
4. Skär kanelpinnen, få kornen och tillsätt dem i sirapen.
5. Blanda sirapen med en blandning av alkohol och körsbärsfrön.
6. Täpp flaskan med hermetiskt och skicka in en mörk plats.
7. Insistera på en drink i 45 dagar. Skaka varannan dag.
8. Genom att förbereda och knappa drinken.

Cherry Liquor på Moonshine

Nästan alla alkoholbaser är lämpliga för en körsbärsprå. I länderna i post -Soviet -utrymmet är det vanligt att förbereda en hemdrink på en spannmål, populärt kallad Moonshine. Enligt många tillverkare är det sådan grund som ger drinken en speciell identitet.

Lista över ingredienser:

• färska bär av körsbär - 600 gram;
• socker - 1 kg;
• vatten - 1 L;
• moonshine - 2 L;
• citronsyra - ½ tsk.

Steg för att förbereda en körsbärsprel på Moonshine:

1. Tvätta körsbären, ta bort stjälken och gör punktering.
2. Kasta körsbäret i vattnet och lägg pannan på elden.
3. Koka innehållet i pannan och sjuda i kokningsläge i 20 minuter.
4. Kyl körsbärsbuljongen och sil genom gasväv.
5. Blanda vätskan med socker och lägg i eld. Koka sockersirap.
6. Kyl sirap, blanda med citronsyra och månsken.
7. Häll drinken i flaskan, blockera behållaren och lägg på en mörk cool plats.
8. Insistera på en körsbärsprå i 100 dagar.

Cherry Liquor på Cognac Brandy

Cherry Liquor enligt detta recept, som de säger, för en amatör. Vissa är bara glada över sådant drickande, andra föredrar något enklare. Därför rekommenderar vi att du först gör en provtagning av en körsbärsprit på en konjak. Om du gillar det är detta definitivt ditt recept.

Lista över ingredienser:

• färska bär av körsbär - 600 gram;
• cognac Brandy - 500 ml;
• vodka - 200 ml;
• sockerpulver - 2 msk. l;
• sockersirap - 120 ml;
• citron Zest - 50 gr.

Hur man lagar en körsbärsprel på en konjaksjakon:

1. Tvätta körsbären, ta bort stjälken.
2. Dela bären i två halvor. Skär en del av körsbär från ovan till benet, gör punktering på olika platser på de återstående bären.
3. Lägg körsbären i flaskan, fyll sockerpulvret där.
4. När sockerpulvret upplöses, skaka burken och häll Cognac -konjak och vodka där.
5. Tillsätt citronskal till den framtida spriten.
6. Lägg en flaska på en mörk cool plats och berör inte 45 dagar.
7. Efter en och en halv månads exponering, pressa innehållet i burk och sil det genom gasväv.
8. Blanda alkoholkomponenten med kallsocker sirap.
9. Rör om den resulterande drinken tills den är jämn, knappa och lägg i ett par veckor på en mörk cool plats.

Cherry Liquor med kryddor

Gillar du doftande alkoholhaltiga drycker med ovanlig eftersmak? Då är vårt nästa recept för dig. En kryddig körsbärspråst har en multi -skiktsmak. Det kommer att uppskattas av alla kännare av en drink från mittfästningen. För att förbereda en körsbärsprit, enligt detta recept, behöver du en uppsättning kryddor: kryddnejlika, kanel, muskot, etc.

Lista över ingredienser:

• färska körsbär - 1 kg;
• socker - 1 kg;
• klyftor - 5 knoppar;
• vaniljsocker - 60 g;
• kanel - 1 pinne;
• muskotnöt - en liten nypa;
• färska löv av körsbär - 6 st;
• vodka - 750 ml.

Steg för att förbereda en körsbärsprit med kryddor:

1. Tvätta körsbäret, ta bort benet och stjälken.
2. Placera bären i burken och fyll den med socker.
3. När socker upplöses, tillsätt vaniljsocker, kryddnejlikor, muskot och kanel i burken.
4. Skaka burken med innehållet väl.
5. Lägg burken på en varm plats eller under direkt solljus i 8 dagar. Skaka burken dagligen.
6. Tillsätt vodka i burken.
7. Försvara Cherry Liquor 45 dagar.
8. Sila den färdiga spriten och häll i flaskan.

Cherinlikör cocktails

Baserat på Cherry Liquor erhålls bara utmärkta cocktails. Även om en hem -tillverkad sprit, kan du förbereda en utmärkt drink med en multi -skiktsmak tack vare olika tillsatser. De mest populära cocktails med en körsbärsprit presenteras nedan.

Fransk rolig med en körsbärslikör

Lista över ingredienser:

• cherry Liquor - 15 ml;
• mint - 10 broschyrer;
• cognac - 80 ml;
• orange - 1 lob;
• fresh Cherry Berry - 1 PC.

Hur man lagar "fransk rolig":

1. Skölj mynten och skölj med händerna.
2. Placera mynten i ett glas, tillsätt isbitar och två typer av alkohol.
3. Blanda drinken.
4. Dekorera drinken med en skiva orange och körsbärsbär.

Dijon aperitiv med en körsbärslikör

Lista över ingredienser:

• cherry Liquor - 10 ml;
• torrt rött vin - 100 ml;
• cognac - 15 ml;
• citron - 1 st.

Hur man förbereder en "dijon aperitif":

1. Hacka isen i korn och placera i ett glas.
2. Blanda tre typer av alkohol och häll i isen.
3. Pressa juicen från citronen, tillsätt den till drinken.
4. Servera dryck i ett glas och dricka genom ett sugrör.

Muskla t.ex.-nug med körsbärsli

Lista över ingredienser:

• muskotvin - 50 ml;
• cherry Liquor - 30 ml;
• mjölk - 50 ml;
• muscat Champagne - 50 ml;
• Ägg - 1 st.

Hur man lagar "Muscat t.ex.-Nog":

1. Späd vin med mjölk och häll i ett glas.
2. Lägg till champagne till drinken.
3. Slå proteinet från ett ägg till täta toppar.
4. Sätt proteinet "hatt" på cocktail.
5. Häll en körsbärsprit ovanpå proteintopparna.

Fruktpunch med körsbärsprit

Lista över ingredienser:

• cherry Liquor - 150 ml;
• Äppeljuice - 1 L;
• sockersirap - 100 ml.

Hur man lagar "fruktpunch":

1. Kombinera juice från äpplen med sockersirap.
2. Tillsätt en körsbärsprå i drinken.
3. Rör en cocktail i en skakare.
4. Tillsätt isbitar i stansen.

Cherry Bim med en körsbärslikör

Lista över ingredienser:

• cherry Liquor - 10 ml;
• bourbon - 50 ml;
• Coca-Cola-150 ml.

Hur man lagar Cherry-Bim:

1. Blanda två typer av alkohol.
2. Sätt isbitar i glaset.
3. Lägg till Coca-Cola till en drink.

Sibirisk solnedgång med en körsbärsprit

Lista över ingredienser:

• cherry Liquor - 35 ml;
• vodka - 70 ml;
• kalk - 1 lob;
• lyme Juice - 20 ml.

Hur man förbereder en "sibirisk solnedgång":

1. Slipa is i små korn.
2. Häll ismassan i ett glas.
3. Blanda körsbärsprit med vodka, tillsätt limesaft till alkohol.
4. Dekorera drinken med en skiva kalk.
5. Drick en cocktail genom ett sugrör.

Med vilken de dricker körsbärsli

Cherry Liquor är en fantastisk drink, med en trevlig smak och arom och otrolig eftersmak. Det bör serveras i kyld form i små spritglasögon. Ofta kompletterar Cherry Face perfekt söta desserter. Den perfekta kombinationen för en körsbärsli:

• glass;
• söta frukter;
• fikon;
• pRUNES;
• söta bakverk.

Om din dryck har en surhet som kännetecknar några sorter av körsbär, känn dig fri att servera den med svart choklad. Denna tandem kommer att erövra alla kännare av ovanliga alkoholhaltiga drycker.