Sekveze Jam - prednosti in škoda. Kako narediti marmelado z morjem. Pogumni recepti iz morskega buckthorn korak za korakom s fotografijo

Že od antičnih časov so se ljudje naučili zdraviti številne bolezni z uporabo daril narave. Sea Buckthorn je močno zdravilo za številne bolezni. Ima veliko vitaminov, mineralov in kislin, in celo obstaja hormon sreče. Nič čudnega, da so bili ljudje poimenovani pomorski buckthorn, kar je prineslo srečo.

Plodovi morskega bucthorna so dragocen izdelek, ki bo pomagal hitro ozdraviti prehlad, preprečiti to neprijetno bolezen in kot celoto okrepiti imunski sistem. Ljudje že dolgo vedo o prednostih tega izdelka. Dobesedno peščica jagod na dan bo pomagala dati moč in odstraniti vnetni proces v telesu, se znebiti vranice, izboljšati razpoloženje in celo ozdraviti rane.

Plodovi morskega bucthorna so znani ne le v ljudski medicini. Od antičnih časov so se ljudje naučili, kako narediti praznine za zimo in celo kuhati okusno marmelado. Za izboljšanje dela celotnega organizma, vzpostavitev procesa prebave, napolnitev rezerv vitaminov in mineralov je dovolj, da na dan celote pojemo žlico tako čarobnega marmelade.

Verjame se, da marmelada iz lesa Sea Buckthorn ni le okusna sladica, ampak tudi droga. In vse zato, ker so vse uporabne lastnosti ohranjene v jagodah, tudi podvržene toplotni obdelavi.

Zastoj za morsko paket: korist in škoda

Najdragocenejše v drevesu morskega morja za zdravje ljudi so zrele jagode. Ker v njih, kot smo že omenili, obstaja veliko koristnih komponent. Tudi pri toplotni obdelavi ostane večina teh hranil. Zato so prednosti tako končnega izdelka za ljudi vseh starosti vedno ogromne. Zlasti - v obdobju prehladov, ko se imunost zmanjša. Zato bo Jam samo pomagal telesu, da se spopade z napadom virusov. Mimogrede, le nekaj točk marmelade na dan - to bo odlična preprečevanje prehladov. In ne bo potrebnih več tablet in vitaminskih kompleksov!

Prednosti končnega izdelka:

• preprečevanje prehlada;
• krepitev imunosti;
• znižanje telesne temperature;
• dopolnjevanje rezerv vitaminov in mineralov v telesu;
• izboljšanje bolnikovega stanja s prehladi;
• sea Buckthorn je močan antioksidant, to je odlično sredstvo za preprečevanje srca in žil;
• izboljšuje metabolizem;
• čisti plovila;
• zmanjšuje raven slabega holesterola;
• utekočini kri in je preventivno sredstvo za zapiranje krvnih strdkov;
• vzpostavi delo želodca in črevesja;
• izboljšuje razpoloženje;
• očisti jetra.

Škoda ali kontraindikacije: jagode sveže in v obliki marmelade je v velikih količinah nezaželeno uporabljati ljudem, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni.

Poleg tega je prepovedano uporabljati morsko bucthorn v kakršni koli obliki ljudi, ki imajo takšne bolezni:

• bolezen žolčnega kamna;
• bolezni žolča in jeter med poslabšanjem;
• gastritis;
• alergijska reakcija na morske jagode.

Previdno! Če na trgu ali v trgovini kupite marmelado iz Sea Buckthorn, dajte prednost izdelku v steklenih posodah. Čeprav bo plastika cenovno ugodnejša in cenejša, vendar za dolgotrajno shranjevanje izdelka ni primerno.

Sekveze Jam. Fotografija:

Kako kuhati marmelada Sea Buckthorn

Ali veste, kdaj je bil prvi zastoj prvič privarjen? Izumile so ga gospodinje v starodavnih Rusih. Toda potem so bile vse jagode in sadje kuhane ne s sladkorjem, ampak z medom. Priboljšek je bil zelo okusen in zdrav. Toda v tistih dneh so bile gospodinje bolj usmerjene v ohranitev večine svežega sadja in jagodičja, da bi za zimo naredile več praznin. In šele malo kasneje so bile odprte neverjetne koristne lastnosti plodov trgavega drevesa - morskega bučka.

Redko si nekdo upa uporabljati morskega bučka v surovi obliki, ker je kislo, trpko in brez okusa. Če pa dodate malo medu ali sladkorja - povsem drugačna zadeva. Takšna marmelada je dišeča, sladka in okusna.

Seveda je najbolj uporabna marmelada in mimogrede najbolj dišeča marmelada iz morskega bucthorna brez kuhanja. Vse koristne snovi obdrži do maksimuma.

Kako narediti marmelado iz Sea Buckthorn:

• vzemite kilogram morske jagode;
• sladkorji - kilogram ali pol in pol, če imate radi sladko marmelado.

Iz Sea Buckthorn si sami naredimo surovo surovo marmelado:

1. Jagode izberejo zrele, svetlo oranžne-imajo bolj uporabne snovi in \u200b\u200bvitamin C.
2. Jagode je treba skrbno razvrstiti, odstraniti vejice, liste in repe.
3. Temeljito sperite uporaben izdelek: jagode postavite v colander, sperite pod tekočo vodo. Naj ji odteče tako, da ni odvečne vlage.
4. Jagode položite v ponev ali prostorno skledo.
5. Nalijte sladkor. Sladkor lahko vzamete kilogram ali celo manj ali morda več, če ste sladki zob.
6. Jagode je treba zaspati s sladkorjem in odpeljati množico, da zelo nežno zdrobimo jagode. Pomembno je zagotoviti, da pustijo sok. Lahko uporabite mešalnik, nato pa boste dobili homogeno maso, tudi brez kosti. Še bolje, še posebej, če je taka marmelada dana majhnim otrokom. Izkazalo se bo marmelado iz morskega bucthorna.
7. Zdaj morate pripraviti banke: najprej sterilizirati na kakršen koli način, pa tudi pokrove. Banke naj bodo suhe in čiste.
8. Kozarce je treba napolniti s surovim marmelado, pokriti s pokrovi in \u200b\u200bpostaviti na stalno mesto skladiščenja: v hladni kleti/kleti ali v hladilniku. Takšna marmelada je shranjena, ne da bi približno 5 mesecev izgubila vse uporabne snovi.
9. Če želite ohraniti marmelado in pripraviti veliko takega izdelka, uporabnega za zdravje, morate pred valjanjem marmelade s pokrovi naliti plast sladkorja in nato izrezati krog iz papirja. Vse, dolgoročno shranjevanje v temnem in suhem, hladnem prostoru je na voljo. Tak izdelek se ne bo poslabšal ali plesnil.

Tak izdelek je uporaben v sezoni prehladov kot profilaktika, pa tudi hitreje okrevanje, če ste že bolni.

Sea Buckthorn pet -minuta

Drug priljubljen način za pripravo okusnega vitaminskega marmelade za zimo je s hitrim vrenjem.

Število sestavin:

• sea Buckthorn jagode - 1 kg;
• sladkor - 1 kg ali 1200 g;
• voda - 300 ml.

Kako kuhati hitro marmelado:

1. Takoj opozorite na dejstvo, da če kuhate marmelado iz Sea Buckthorna in ne boste mogli izmeriti 1 kg jagodičja, dajte natančno formulo: za 100 g jagod boste potrebovali 120 g sladkorja in 30 ml vode .
2. Jagode je treba razvrstiti, vrgel vejice in liste, izperite v hladno vodo. Postopek je mogoče pospešiti na naslednji način: Jagode morate postaviti v skledo, nalijte vodo izpod pipe, nežno premešajte, da ne poškodujete prezračenih jagod. Vse smeti bodo prišle na površino, ki jo je treba skrbno odstraniti.
3. Odcedite vodo, nalijte svež del vode, spet sperite jagode.
4. Celotno tekočino v celoti odcedite, jagode vrzite na sito na steklo.
5. V ponvi zavremo vodo, jagodičje zavremo, zavremo približno 5 minut na nizkem ognju.
6. Odstranite ponev s štedilnika, odcedite vročo juho in v ponev vlijte nastalo tekočino, položite na štedilnik, dodajte sladkor.
7. Ne dodajajte še jagod. Decokcijo premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
8. Takoj, ko vidite, da sirup začne vreti, vrnite jagode nazaj v ponev.
9. Mešajte, odstranite peno z režo. Od tega trenutka se odštevanje začne: zamaknite marmelado 5 minut, nato pa hitro razdelite vročo maso, da vnaprej posverite kozarce in se zavijete s pokrovi. Takšno marmelado lahko zaprete z gostimi kapronskimi pokrovi, medtem ko je banka vroča.
10. Po hlajenju je treba takšno marmelado spustiti v klet ali shraniti na spodnjo polico hladilnika.

To je bil recept za preprost marmelada iz Sea Buckthorn. Zaposlene gospodinje ga imajo zelo radi, ker se porabi minimum, vse koristne snovi so ohranjene.

Kuhanje morja doma

Že poznate preproste načine za nabiranje uporabnega izdelka za zimo. Zdaj pa ugotovimo, kako drugače lahko kuhate marmelado iz Sea Buckthorn.

Jam z morjem svežnja, recept za majhne otroke in ne samo. Ta recept je le najdba za tiste, ki v marmeladi ne marajo kosti. Otroci bodo takšni marmelada všeč zaradi mehke teksture, matere pa ne bodo skrbele, da bo otrok s kostjo pogoltnil jagodičje.

Če želite kuhati okusno marmelado, potrebujete:

• sea buckthorn jagode;
• in sladkor - na kozarcu soka 300 g.

Kako narediti marmelado:

1. Jagode v vodi dobro sperite in odstranite vse odvečne smeti.
2. S sokovnicam bomo uporabili čisti sok.
3. Sok vlijemo v ponev, dodamo sladkor, zmešamo. Takoj lahko oblečete na štedilnik, le vklopite počasno ogrevanje.
4. Zdaj se moraš nekaj malega vzeti na štedilnik - nenehno mešati maso, tako da se sladkor enakomerno raztopi in marmelada se ne prilepi na dno ponve. Takoj, ko se sirup začne zgostiti, lahko posodo odstranite iz štedilnika in na mizo položite marmelada, da se malo ohladi.
5. Po 5 minutah, medtem ko pripravljate kozarce s pokrovi, lahko končni marmelada vlijemo v zabojnike in zavaljamo za zimo.

Takšno marmelado lahko shranite iz Sea Buckthorn za zimo tudi v hladilniku. Preprost marmelada iz Sea Buckthorn je pripravljena iz teh izdelkov:

• zreli sadje lesa morskega bucthorn, zbrano pred začetkom prvih zmrzali;
• sladkor - 1 kg ali nekoliko večji;
• kozarec vode;

Kako kuhati marmelado iz morskega bucthorn. Pripravimo zdrav izdelek na naslednji način:

1. Jagode je treba odstraniti z vej, tako da ostanejo nedotaknjene. Vse poškodovane in tiste jagode, ki jih je treba, je treba odstraniti.
2. Jagode izperite v hladni vodi, odcedite vse smeti, ki se dvigajo na površino.
3. Jagode odstranite na colanderju, pustite 5 minut, da je odvečna tekočina.
4. Sirup kuhamo iz vode in sladkorja, po vreli zmanjšamo ogenj, občasno mešamo, sirup kuhamo pol ure, peno odstranimo z režo, ko se oblikuje.
5. Jagode nežno vlijemo v vreli sirup in mešamo, čakamo na vrelo.
6. Takoj, ko marmelada začne vreti, štejte 7 minut in odstranite marmelado z vročine.
7. Takoj ga nalijte v banke. Kontejner je treba pripraviti najprej ali vzporedno, medtem ko se ukvarjate z jagodami. Vsi kozarci in pokrovi naj bodo suhi!
8. Zastoj je treba vlivati \u200b\u200bv kozarce, zaprite pokrove in ga po hlajenju poslati v klet.

Za zimo lahko uporabite goste najlonske prevleke za obdelovance. Takšno marmelado je treba shranjevati na hladnem mestu in če se zavaljajo s kositrnimi pokrovi - pri sobni temperaturi. Kljub temu, da se je izkazalo, da gre za marmelado iz morskega bucthorn s kostmi, bo zelo okusno in lepo.

Recepti za cvetje z morje in dodatki

Predstavljajte si: Zima, zunaj okna, na oknih so lepi vzorci, doma pa je topel in udoben. Na štedilnik položimo kotliček in iz hladilnika vzamemo kozarec aromatičnega morskega svežnja. Ena čajna žlička je dovolj, da začutite moč moči, izboljšanje razpoloženja in se spomnite poletnih in toplih dni.

Da bi se po skodelici čaja z marmelado iz morskega izpadanja tako udobno postavili, delajmo jeseni in naredimo veliko okusnih praznin za zimo!

Kuhanje iz marmelade v morju

Potrebovali boste:

• 1 kg jagodičja in kozarec očiščenih orehov;
• sladkor vzame 1,5 skodelice;
• vodno dobro ali filtrirano - 2 skodelici.

Priprava ne potrebuje veliko truda in časa, pod pogojem, da ste že pripravili jagode morskega bucthorn in kozarec očiščenih oreščkov:

1. Oreščke je treba sesekljati: sesekljajte z nožem ali v mešalniku, izperite jagode.
2. Ločeno ločite sladkorni sirup. Ko zavre, dodajte jagode in oreščke, kuhamo približno 20 minut na nizkem ognju in nenehno mešamo.
3. Nato dodajte ogenj, da zavremo marmelada in odstranite peno. Potem morate spet zmanjšati ogenj in kuhati takšno marmelado na štedilniku še 20 minut.
4. Nato standard: vlijemo v kozarce in se valjam s pokrovi. Okusno in zelo koristno!

Oranžna morska buckthorn

Pravi napad z vitaminom in prijetno aromo in mešanje okusov. Zagotovo nikoli niste poskusili tako okusnega marmelade! Priporočamo, da kmalu poiščete jagode morskih buckthorn, da hitreje kuhate izdelek, uporaben za imuniteto.

Če želite priti na delo, potrebujete:

• sea Buckthorn jagode (odstrani iz vejic) - 1,5 skodelice;
• ena velika pomaranča;
• 1,5 kozarce sladkorja.

Pripravljamo se na naslednji način:

1. Izperite jagode, vrzite ga v Colander.
2. Medtem ko odvečna voda teče, očistimo citruse (samo predhodno oranžno je treba oprati) in stisniti sok, ki ga je treba napeti.
3. Kuhajte sirup iz vode in sladkorja, takoj ko vidite, da zavre, nalijte jagode morskega bučka, zmešajte.
4. Počakajte, da vrelo vrelo, odstranite peno in dodajte pomarančni sok.
5. Zmanjšajte ogrevanje plošč, občasno kuhajte, mešamo 15 minut, nato pa vlijte v kozarce in se zavijete.
6. Ohlajene kozarce je treba poslati v klet ali dati v hladilnik.

Sea Buckthorn

Tudi odlična možnost in, mimogrede, najmanj stroškov.

Vzemite:

• sea Buckthorn jagode - 1 kg;
• jabolka sladkih in kisle sorte-1 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Priprava:

1. V tem receptu je treba morsko vrvico sesekljati v mešalniku (ali se pomakniti po mlinčku za meso), dajte sladkor v nastali surovi pire, mešati. Pustite nekaj časa, tako da se sladkor pod vplivom kisline (to je vitamin C) raztopi.
2. Medtem se brez ustavljanja postopka ukvarjamo z jabolki. Plodove je treba oprati in v celoti zavre za četrt ure v vodi.
3. Ko se jabolka malo ohladi, morate z mešalnikom odstraniti sredino in pogostitev. Dodajte to maso v morsko vrtoglavo s sladkorjem, mešamo, vremo na nizki vročini. Ko zavre, kuhajte največ 2 minuti in hitro položite v predhodno pripravljene banke.
4. Takšna marmelada je shranjena v kleti in celo v shrambi, pri sobni temperaturi.

Tycock Jam z morsko buckthorn

Odlična rešitev je kuhanje marmelade iz jesenskih daril: lesene jagode Sea Buckthorn in kos dišeče buče!

Morate vzeti:

• 1 kg buče (že očiščena);
• sladkor - 1 kg;
• liter končnega soka, pridobljen iz sveže jagode morskega bucthorna.

Priprava:

1. Tako bomo kuhali marmelado iz morskega buckthorn: v veliki ponvi priključite vse izdelke, nataknemo na štedilnik, mešamo, čakamo, da masa zavre.
2. Po - Zmanjšamo ogrevanje plošč in nato 20 minut na nizki vročini skuhamo na nizki vročini. Dalj več vam je bolj všeč. Toda dlje ko kuhate, hitreje se izgubi aroma jagodičja in buče, pa tudi koristne snovi.
3. Če želite izboljšati aromo, morate v marmelado dodati limonino ali pomarančno lupinico.
4. Preden se zberete, da vlijete marmelado v kozarce, ga morate znova zavreti, odstraniti peno, jo dati v kozarce, jo razvaljati s pokrovi. Takšna dišeča in čudovita barva bo postala vredna dekoracija vseh sladic: enolončnice, pudingi, sladice iz skute, pečenja.

Ali je mogoče kuhati marmelado iz zamrznjenega morskega bucthorna?

Takšno vprašanje pogosto postavljajo zelo zaposleni ljudje in tisti, ki so dobili najpomembnejšo vlogo pri pripravi marmelade - za čiščenje jagod iz vejic. Znano je, da je Sea Buckthorn srbeče drevo, zato je tako enostavno priti do njega, obleči morate posebna oblačila in z vejicami nabirati sadje. In potem doma toplo odstranite jagodičje za jagodičjem iz vsake vejice v toplini. To je predolgo in utrujajoče, zato gremo na kratek način. Vejice postavimo z morje v zamrzovalniku, in ko zamrznemo, vzamemo ven in zlahka odstranimo iz vej. Dovolj 3-urne izpostavljenosti jagodičja v zamrzovalniku, da se začnejo z delom. V tako kratkem obdobju jagode ne bodo izgubile koristnih snovi.

Seznam vsega potrebnega:

• sea Buckthorn jagode - 2 kg;
• sladkor - 3 kg;
• voda - 1,5 l

Priprava marmelade:

1. Zamrznjene jagode nalijte s hladno vodo, večkrat umijte, da se znebite odvečnih smeti.
2. Za odmrzovanje jagod poudarite 2 uri. V tem času lahko kuhate sirup ali se lotite svojega podjetja.
3. Sladkorni sirup zavremo, da bo prozoren.
4. Izmrznjene jagode prenesite v ponev z vročim sirupom, zmešajte. Izklopite štedilnik, jagode pustite v sirupu 3-4 ure. Takšne marmelade ni treba vreti.
5. Nato je treba marmelada postaviti na štedilnik, vklopiti počasno ogrevanje in počakati na vrelo, odstranite peno in nato približno četrt ure kuhajte na nizki vročini. Zastoj za to obdobje bi morala postati pregledna.

To je bil še en preprost recept za koristen obdelovanci za zimo. Uživajte v svojem apetitu!

Kako kuhati marmelada morskega bucthorn v počasnem štedilniku

Dolgo je bilo preverjeno, da v počasnem štedilniku okusno pecivo, prve jedi, žita, zelenjavne enolončnice, enolončnice in marmelado. Vsako marmelado lahko varimo v počasnem štedilniku, saj je naprava preprosto kot nalašč za utelešenje naše ideje.

Če želite pripraviti okusno marmelado za čaj, boste potrebovali:

• kilogram morskega bucthorna;
• sladkor - 2 kg;
• voda - pol kozarca.

Zastoj skupaj skuhajte. Squeare dejanj:

1. Jagode so bile razvrščene, odstranile vso smeti, nalilo vodo, izperele in omogočile odvajanje vode. Ne posvečamo veliko pozornosti na videz jagod, saj bomo iz soka skuhali marmelado, zato je primeren podprti morje.
2. Jagode pošljemo v skledo naprave, nalijemo toliko vode, kot je navedeno na seznamu sestavin. Vklopite napravo in 10 minut izberite način "cvrtje", pokrov mora biti odprt.
3. Voda zavre, takoj preklopite počasni štedilnik na program "gašenje", pripravite le 10 minut. Toda morali boste slediti času, še vedno boste mešali jagode, da se boste enakomerno pripravili.
4. Potem morate na sito vrgel morsko vrvico, da stisnete celulozo. Izkazalo se bo, da bo pire krompir. Ne hitite, da bi odtegnili vode, na njej bomo pripravili sirup brez kuhanja. V posodo z večkratnimi posodici nalijte sladkor, dodajte malo vroče vode, da se sladkor raztopi.
5. Nastali pire iz morskega morja je treba prestaviti v skledo, pomešati s sladkorjem, ga 15 minut prilepiti ("gašenje"), nato pa ga položiti v kozarce in zapreti pokrove.

Jam je pripravljena, če je še malo ostalo, poskusite z marmelado v morju, ko pijete čaj. Uživajte v svoji čajanki!

Kako kuhati marmelado iz morskega bucthorn - video