Kako narediti češnjevo alkoholno pijačo doma. Češnjevi likerji korak za korakom s fotografijo. S tem, kaj piti češnjev alkohol

Cherry Liquor je najbolj romantična pijača evropskih držav. Dolgo je bilo pripravljeno, da se posebne priložnosti sprejmejo pred kaminom z ljubljeno osebo in počasi vlečejo, če upoštevamo jezike plamena. Danes ta pijača ni nič manj priljubljena, vendar je pogosteje kupljena v trgovinah. V češnjevem likerju tovarniške proizvodnje seveda obstajajo okusi, sladila in konzervansi. Zato se okus in aroma alkohola izgubi in še zdaleč nista ustrezala prvotni pijači.

Doma ni tako težko kuhati okusne češnjeve alkoholne pijače, vendar ima okus pijače le od tega. Danes bomo z vami delili recepte za kuhanje češnjeve alkoholne pijače doma in vam povedali, s čim ga pijete.

Češnjeva alkoholna pijača: značilnosti pijače

Češnjeva alkoholna pijača je sladka pijača, ki vsebuje pijačo, ki jo pripravijo na podlagi češenj ali njegovih derivatov, sladkorja, alkohola, vodke ali žganja. Produkt izdelka se pogosto giblje od 25% do 35%. Ta pijača spada v skupino sadnih alkoholnih pijač, saj je pripravljena ne le na alkoholnem destilatu, ampak na žganih jagodah, pridobljenih med fermentacijo jagod.

Recepti češnjeve alkoholne pijače lahko vključujejo cele jagode in derivati \u200b\u200bčešnje: listi, semena, jagodičja sok. Svetla rdeča barva in nasičena češnjeva aroma pijače so značilne značilnosti alkohola.

Danska velja za rojstni kraj češnjeve alkoholne pijače. Vendar je danes "rojen" v Angliji, Franciji in Švici. Te države so znane po najkakovostnih češnjevih alkoholnih pijačah. Originalna češnjeva alkoholna pijača je narejena iz češenj sorte Morel. Morel jagode odlikuje bogata temno rdeča, skoraj črna barva.   Danes je bil pristop k izbiri surovin močno poenostavljen in glavni izdelek za češnjevo alkoholno pijačo lahko služi kot češnje različnih sort.

Češnjeva alkoholna pijača v zmernih odmerkih velja za zdravo. Vse zato, ker pijača vsebuje veliko število uporabnih elementov v sledovih. Med koristnimi elementi kot del češnjeve alkoholne pijače je mogoče ugotoviti:

• vitamin A;
• vitamin E;
• b vitamini;
• baker;
• cink;
• fosfor;
• molibden;
• železo;
• antociani;
• mangan;
• folna kislina;
• kalij;
• fluor in drugi.

Bogata sestava pijače določa njegovo uporabo v ljudski medicini. Verjame se, da je češnjeva alkoholna pijača:

• krepi imuniteto;
• prispeva k regeneraciji celic;
• izboljšuje pretok krvi;
• krepi stene krvnih žil;
• spodbuja srčno aktivnost;
• pomiri živčni sistem;
• preprečuje nespečnost;
• ima antioksidativni učinek;
• uravnava krvni tlak itd.

Ne pozabite, da je vsak alkohol uporaben samo v zmernih odmerkih. Poleg tega ima vsaka pijača, ki vsebuje alkohol, številne kontraindikacije. Na primer, češnjeve alkoholne pijače ne priporočajo za uporabo ljudi z visoko kislostjo želodca. To določa vsebnost organskih kislin v pijači. Tudi češnjeve alkoholne pijače zaradi povečanega pitja kalorij ne morejo zaužiti ljudje z ledvičnimi boleznimi in sladkorno boleznijo.

Kako kuhati češnjev alkohol

Češnjev alkohol doma ni težko kuhati. Pomembno je izbrati surovine visoko kakovosti in biti potrpežljiv. Obstaja ogromno receptov za češnjev liker. Različne različice te pijače vključujejo sveže ali zamrznjene češnje, češnjev sok, liste iz češnjevega lesa, češnjev semen, črn gorski pepel itd. Predstavljamo izbor najuspešnejših receptov za domačo češnjevo alkoholno pijačo.

Kako kuhati češnjevo alkoholno pijačo. Video

Kako narediti češnjev alkohol: osnovni recept

Eden najbolj priljubljenih in preprostih receptov za češnjeve alkoholne pijače je pripravljen na podlagi sladkornega sirupa. Takšna priprava surovin naredi postopek priprave pijače manj časa -dokaj usodna in precej usodna.

Seznam sestavin:

• sveže jagode češenj - 300 g;
• sladkor - 300 g;
• vodka ali žganje - 500 ml.

Korak -By -korak Navodila za pripravo češnjeve alkoholne pijače:

1. Sveže češnje temeljito sperite. Odstranite steblo iz jagod, vsako jagodičje razrežite na kost.
2. Češnje položite v litrski kozarec, zaspite s sladkorjem in nalijte vodko ali žganje.
3. Zaprite kozarec s pokrovom.
4. Postavite kozarec s prihodnjo alkoholno pijačo na temno mesto in se 90 dni ne dotikajte.
5. Končno pijačo filtrirajte skozi gazo in gumb.

Češnjev liker na vodki z rožnatim poprom

Če vam je všeč piquant pijače z značilnim konico, potem je recept za češnjevo alkoholno pijačo na vodki z roza papriko za vas. Recept se praktično ne razlikuje od zgoraj navedenega, edina razlika je, da je treba pred vztrajanje pijače dodati več graha roza popra.

Seznam sestavin:

• sveže jagode češenj - 1,5 kg;
• sladkor - 650 g;
• voda - 1 l;
• roza poper-5-7 grah;
• vodka - 600 ml.

Stopnje priprave češnjeve alkoholne pijače na vodi z roza poprom:

1. Sladkor zmešajte z vodo, pripravite sirup.
2. Operite jagode češenj, odstranite steblo.
3. V jagodah naredite majhne reze ali preboje na različnih mestih.
4. S sirupom nalijte češnje.
5. V mešanico sestavin dodajte vodko.
6. Pošljite Pink Pepper graha v prihodnjo alkohol.
7. Zaprite alkohol s pokrovom in vztrajajte 90 dni.
8. Odcedite češnjevo tekočino in nalijte v steklenice.

Češnja

Nenavadno dodajanje češnjeve alkoholne pijače iz jagod je listi te rastline. Ta sestavina dodaja, da pijete nenavaden okus in pikantno aromo. Poleg okusa je liker češnjevih listov znan tudi po svojih zdravilnih lastnostih. Uporablja se za preprečevanje različnih tegob, uporablja pa se tudi za razstrupljanje telesa in pri hujšanju. Liker s češnjevimi listi lahko pripravite na različne načine, spodaj je predstavljen najbolj priljubljen in "okusen" recept.

Seznam sestavin:

• sveže jagode češenj - 100 g;
• listi češnjevega drevesa - 100 psov;
• voda - 1 l;
• sladkor - 1 kg;
• vodka - 500 ml.

Kako kuhati liker iz češnjev listov:

1. Češljice operemo, odstranite steblo.
2. Liste sperite pod tokom vode.
3. Jagode in liste nalijte z liter vrele vode in položite na štedilnik.
4. Za 20 minut kuhajte surovine za češnjevo alkoholno pijačo.
5. Pustite češnjevo juho en dan.
6. Ko se dekokcija vliva, jo odcedite skozi gazo.
7. V tekoči dodajte sladkor in ga malo ogrejte, dokler se razsuta sestavina ne raztopi.
8. Ohladite češnjevo juho, ji dodajte vodko.
9. Češnjevo alkoholno pijačo nalijte v steklenice in vztrajajte 30 dni.

Češnjeva alkoholna pijača za alkohol

Po mnogih degustatorjih lahko okusno češnjevo alkoholno pijačo pripravimo izključno iz visokokakovostne hrane. Takšna podlaga bo dodala trdnjavo končani pijači in pomagala povzročiti pravilno fermentacijo jagod. Kot pravijo poznavalci, le alkoholna podlaga pomaga jagodičja, da dajo ves svoj okus in aromo.

Seznam sestavin:

• sveže češnje - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 500 ml;
• hrana alkohol - 1 l.

Kako narediti češnjev alkohol na alkoholu:

1. Jagode češenj operete, odstranite stebla in se raztegnite, odstranite semena.
2. V trimesečni kozarec postavite zmečkane jagode.
3. Kosti razdelite na češnje na dve polovici. En del kosti razbijte s kladivom in postavite v kozarec s češnjami.
4. Nalijte jagodno maso alkohola.
5. Surovine, ki temeljijo na češnjah in alkoholu v temnem hladnem kraju dni za 25.
6. Sladkor zmešajte z vodo, pripravite sladkorni sirup.
7. Češnjevo tinkturo odtegnite skozi gazo.
8. Zmešajte alkoholno tekočino s hladnim sladkornim sirupom.
9. Pitje nalijte v steklenice in 90 dni postavite v temno mesto za zorenje.

Češnjev liker iz črnega pepela

Cherry Cherry Lique iz Blackfilla je zelo priljubljena in zdrava pijača. Je bogat z elementi v sledovih in vitamini, zato ga priporočamo za uporabo v medsezonski sezoni. Seveda morate v zmernih količinah piti češnjevo alkoholno pijačo iz Chernokalnaya Rowana, sicer se koristi lahko spremenijo v škodo.

Seznam sestavin:

• jagode črnega pepela - 1 kg;
• listi češnjevega drevesa - 200 gramov;
• vodka - 1,5 l;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 1 l.

Recept za češnjev liker:

1. Operite jagode gorskega pepela in nalijte vrelo vodo.
2. Jagode preskočite skozi mlinček za meso, z gazo, iztisnite sok iz mase.
3. Izperite liste češenj.
4. Zavremo vodo, dodajte češnjeve liste v vrelo tekočino.
5. Češnjeve liste zavremo na nizkem ognju 20 minut. Ohladimo decokcijo in se obremenite skozi gazo.
6. Dodajte sladkor decokciji češnjevih listov, kuhajte sirup.
7. Rowan sok zmešajte s sladkornim sirupom in vodko.
8. Liker nalijte v steklenice, tesno zaprite pokrov.
9. Namestite pijačo 90 dni.

Češnja

Zdi se, kaj lahko alkohol prihaja iz češnjevih kosti?! Odgovor: Zelo okusen. Takšna pijača je neverjetno aromatična, z rahlim tart in začinjenim okusom. Ni težko kuhati, toda za popoln rezultat morate mešati več vrst alkohola.

Seznam sestavin:

• češnjeve kosti - 100 g;
• vanilijeva palica - 1 računalnik;
• sladkor - 250 g;
• voda - 100 ml;
• rum - 300 ml;
• belo suho vino - 100 ml;
• rdeče suho vino - 500 ml.

Priprava češnjeve alkoholne pijače na kosteh:

1. Izperite češnjeve kosti, postavite v malto in razlagajte.
2. V steklenico položite zdrobljene kosti in jo nalijte z rumom in dvema vrstama vina.
3.   Zmešajte sladkor in vodo, pripravite sirup.
4. Izrežite cimetovo palico, dobite zrna in jih dodajte v sirup.
5. Sirup zmešamo z mešanico alkohola in češnjevih semen.
6. Steklenično zamašite steklenico in pošljite na temno mesto.
7. Vztrajajte pijačo 45 dni. Stresajte se vsaka 2 dni.
8. S pripravo pijačo odtegnite in zategnite.

Češnjeva alkoholna pijača na lunini

Skoraj vsaka alkoholna podlaga je primerna za češnjevo alkoholno pijačo. V državah post -sovietskega prostora je običajno pripraviti domačo pijačo na zrnju, popularno imenovani Moonshine. Po mnenju številnih proizvajalcev je takšna osnova, ki daje pijači posebno identiteto.

Seznam sestavin:

• sveže jagode češenj - 600 gramov;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 1 l;
• moonshine - 2 l;
• citronska kislina - ½ tsp.

Faze priprave češnjeve alkoholne pijače na luni:

1. Češnje operemo, odstranite peclje in naredite preboje.
2. Češnjo vrzite v vodo in ponev postavite na ogenj.
3. Vsebino ponve skuhajte in 20 minut kuhajte v načinu vrelišča.
4. Ohladite češnjevo juho in se odcedite skozi gazo.
5. Tekočino zmešajte s sladkorjem in požgajte. Sladkorni sirup.
6. Hladen sirup, zmešamo s citronsko kislino in luno.
7. Vlijemo pijačo v steklenico, blokirajte posodo in damo v temno hladno mesto.
8. Vztrajajte češnjevo alkoholno pijačo 100 dni.

Češnjeva alkoholna pijača na konjaku

Češnjev alkohol v skladu s tem receptom, kot pravijo, za amater. Nekateri so prav navdušeni nad takšnim pitjem, drugi raje nekaj preprostejšega. Zato priporočamo, da najprej naredite poskusno serijo češnjeve alkoholne pijače na žganju. Če vam je všeč, je to zagotovo vaš recept.

Seznam sestavin:

• sveže jagode češenj - 600 gramov;
• konjak žganje - 500 ml;
• vodka - 200 ml;
• sladkor v prahu - 2 žlici. l;
• sladkorni sirup - 120 ml;
• limonina lupinica - 50 gr.

Kako kuhati češnjevo alkoholno pijačo na žganju žganja:

1. Češljice operemo, odstranite steblo.
2. Jagode razdelite na dve polovici. Odrežite del češenj od zgoraj na kost, na preostalih jagodah naredite preboje na različnih mestih.
3. Češnje dajte v steklenico, tam napolnite sladkor v prahu.
4. Ko se sladkor v prahu raztopi, pretresite kozarec in tam nalijte konjak in vodko.
5. Dodajte limonino lupino prihodnji alkoholni pijači.
6. Steklenico dajte na temno hladno mesto in se ne dotikajte 45 dni.
7. Po enem mesecu in pol izpostavljenosti stisnite vsebino pločevinke in jo obremenite skozi gazo.
8. Alkoholno komponento zmešajte s hladnim sladkornim sirupom.
9. Nastalo pijačo premešajte do gladke, da se nekaj tednov zataknete v temno hladno mesto.

Češnjeva tekočina z začimbami

Vam je všeč dišeče alkoholne pijače z nenavadnimi posl? Potem je naš naslednji recept za vas. Začinjena češnjeva alkoholna pijača ima okus z več plasti. Cenil ga bo vsak poznavalec pijače srednje trdnjave. Za pripravo češnjevega alkohola boste po tem receptu potrebovali nabor začimb: klinčke, cimet, muškatni orešček itd.

Seznam sestavin:

• sveže češnje - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• klinčki - 5 brstov;
• vanilla sladkor - 60 g;
• cimet - 1 palica;
• muškatni orešček - majhen ščepec;
• sveži listi češenj - 6 oseb;
• vodka - 750 ml.

Stopnje priprave češnjeve alkoholne pijače z začimbami:

1. Operite češnjo, odstranite kost in steblo.
2. Jagode položite v kozarec in ga napolnite s sladkorjem.
3. Ko se sladkor raztopi, v kozarec dodajte vanilijev sladkor, klinčke, muškatni orešček in cimet.
4. Kozarec dobro pretresite z vsebino.
5. Kozarec postavite na toplo mesto ali pod neposredno sončno svetlobo 8 dni. Dnevno pretresite kozarec.
6. V kozarec dodajte vodko.
7. Branite češnjevo alkoholno pijačo 45 dni.
8. Odcedite končano alkohol in vlijte v steklenico.

Koktajli iz čerinskega likerja

Na podlagi češnjevega alkohola dobimo le odlične koktajle. Tudi če domača alkoholna pijača, lahko pripravite odlično pijačo z večplastnim okusom zahvaljujoč različnim dodatkom. Spodaj so predstavljeni najbolj priljubljeni koktajli s češnjevo tekočino.

Francosko smešno s češnjevim likerjem

Seznam sestavin:

• Češnjeva alkoholna pijača - 15 ml;
• mint - 10 letakov;
• kognak - 80 ml;
• oranžna - 1 reženj;
• sveže češnjevo jagodičje - 1 pc.

Kako kuhati "francosko smešno":

1. Izperite meto in sperite z rokami.
2. Meto položite v kozarec, dodajte ledene kocke in dve vrsti alkohola.
3. Zmešajte pijačo.
4. Pijačo okrasite z rezino pomaranče in češnjevega jagodičja.

Dijon aperitiv s češnjevim likerjem

Seznam sestavin:

• Češnjeva alkoholna pijača - 10 ml;
• suho rdeče vino - 100 ml;
• kognak - 15 ml;
• limona - 1 računalnik.

Kako pripraviti "dijonski aperitiv":

1. Led sesekljajte v zrnih in postavite v kozarec.
2. Zmešajte tri vrste alkohola in nalijte v led.
3. Stisnite sok iz limone in ga dodajte pijači.
4. Postrezite pijačo v kozarcu in pijte skozi slamo.

Muscate, npr.

Seznam sestavin:

• vino muškatnega oreščka - 50 ml;
• Češnjeva alkoholna pijača - 30 ml;
• mleko - 50 ml;
• muscat Champagne - 50 ml;
• jajce - 1 računalnik.

Kako kuhati "muskat npr-nog":

1. Vino razredčimo z mlekom in vlijemo v kozarec.
2. V pijačo dodajte šampanjec.
3. Premagajte beljakovine enega jajčeca do gostih vrhov.
4. Na koktajl postavite beljakovinski "klobuk".
5. Na beljakovinske vrhove nalijte češnjevo tekočino.

Sadni udarec s češnjevo alkoholno pijačo

Seznam sestavin:

• Češnjeva alkoholna pijača - 150 ml;
• jabolčni sok - 1 L;
• sladkorni sirup - 100 ml.

Kako kuhati "sadni udarec":

1. Sok iz jabolk združite s sladkornim sirupom.
2. V pijačo dodajte češnjevo alkoholno pijačo.
3. Mešajte koktajl v stresalniku.
4. Dodajte ledene kocke v udarec.

Češnjeva bim s češnjevim likerjem

Seznam sestavin:

• Češnjeva alkoholna pijača - 10 ml;
• burbon - 50 ml;
• Coca-Cola-150 ml.

Kako kuhati češnjev-bim:

1. Zmešajte dve vrsti alkohola.
2. V kozarec dajte kocke ledu.
3. Na pijačo dodajte Coca-Colo.

Sibirski sončni zahod s češnjevo alkoholno pijačo

Seznam sestavin:

• Češnjeva alkoholna pijača - 35 ml;
• vodka - 70 ml;
• apno - 1 reženj;
• lyme sok - 20 ml.

Kako pripraviti "sibirski sončni zahod":

1. Led zmelje v majhna zrna.
2. V kozarec nalijte ledeno maso.
3. Mešajte češnjevo alkoholno pijačo z vodko, dodajte limetin sok alkoholu.
4. Pijačo okrasite z rezino apna.
5. Pijte koktajl skozi slamo.

S katerim pijejo češnjev alkohol

Cherry Liquor je neverjetna pijača, s prijetnim okusom in aromo ter neverjetnim naletom. Postrežemo ga v ohlajeni obliki v majhnih kozarcih za alkoholne pijače. Češnjev obraz pogosto dopolnjuje sladke sladice. Popolna kombinacija za češnjevo alkoholno pijačo:

• sladoled;
• sladko sadje;
• fige;
• pRUNES;
• sladka peciva.

Če ima vaša pijača kislost, ki je značilna za nekatere sorte češenj, potem jo lahko postrežete s črno čokolado. Ta tandem bo osvojil vsakega poznavalca nenavadnih alkoholnih pijač.