Ako variť Perlovka

Pearl obilnín je v skutočnosti jačmeňa, ktorý bol naleštený a očistený od otrúb. Od dlhú dobu, to bolo veril, že kaša z tohto zrná môžu pridať silu, vitalitu a myseľ. S rozvojom technológií, ktorá umožnila, aby podrobne študovať chemické zloženie tejto obilniny, to bolo všetko potvrdilo. Barrid obsahuje veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov, makroprvkov, živiny, ako aj vlákna. To všetko je preto nutné, aby ľudské telo biologicky normálny život a udržiavanie zdravia, a to ako fyzickej a psychickej. Pearl kaša už dlho zavedené do ich každodennej stravy, ľudia s nadváhou, rovnako ako všetky tie, ktorí chcú viesť zdravý životný štýl.

Tieto obilniny sú tiež užitočné pre tráviaci systém, a črevá kvôli obalové efekt a schopnosť odstraňovať toxíny z tela. Konzumácia lyžicu parlamentná Kasha, osoba dostane dávku vápnika, draslíka, horčíka, železa a ďalších užitočných stopových prvkov. Všeobecne platí, že od stodoly jedno použitie!

Ako variť jačmeň: tajomstvo varenia

1. Pred začatím prípravu perly jačmeň treba namočenú v studenej vode po dobu niekoľkých hodín. Kaša pre túto dobu by sa napučiavať a zväčšovať. Predbežné namáčanie zŕn urýchľuje proces varenia.
2. To je najlepšie, keď varí jačmeň zalejeme prevarenou vodou.
3. Pomer obilnín a vody by mal byť 1: 3.
4. Ako dlho variť krúpy? V závislosti od druhu a veku obilnín, a spôsobu prípravy, sa varí od 60 minút do 2 hodín. Ale vopred nasiaknuté jačmeň kaše pripravené na tanieri približne 1 hodiny a pri nízkej teplote. Varenie bez namáčania jačmeňa byť od 1,5 do 2 hodín.
5. Spôsoby prípravy hmotnosti krúpy: môžu byť varené jačmeň vody, mlieka alebo vývar. V procese varenia obilnín môžu byť pridané a maslo, mäso a huby, a rôzne zeleniny.
6. Pripravenosť určená jačmeňa krupica a zvýšenie stupňa jeho mäkkosť.

Ako variť jačmeň: najlepšie recepty

Recepty na jačmeň v hojnosti. To môže byť varené v panve, v multivarki ani v mikrovlnnej rúre. Ponúkame niekoľko receptov Krúpy - ich skúmanie, budú všetci mať možnosť vybrať si pre seba najpohodlnejšie a chutné. Dobrú chuť!

Recept bol vyrobený s krúpami

V súčasnej dobe existuje celý rad spôsobov a metód prípravy takých klasických pokrmov ako uhorkou. Rôsol varí ryža a jačmeňa, s pridaním kuracím mäsom, šampiňóny, hovädzie, jahňacie, rebier a kosti, namiesto tradičných sudových uhorky použité marinované a iní. Taký chutné a výdatné polievky je modernej domácnosti možno ľahko variť ako na kachle, tak i napríklad v multivarki.

Zatiaľ najviac obyčajný a populárny spôsob, ako pripraviť také jedlo je možnosť s perlou jačmeňa. Tento recept je tradičný varenie rassolnik.

Na prípravu budete potrebovať:

• hovädzie mäso (bez kostí) - 300 g;
• jačmeň - 50 g;
• zemiaky - 250 g;
• uhorky Drum - 100 g;
• uhorka s uhorkou - 0,5 V.
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 150 g;
• bobkový list - 3 ks ;.
• zeleninový olej - 2 lyžice. l.;
• soľ, čierne korenie, bylinky - podľa chuti.

Varenie metóda:

1. Najprv je potrebné opláchnuť jačmeň a umiestniť ho v studenej vode po dobu niekoľkých hodín.
2. Naliať vodu do panvice a dať ju do hovädzieho mäsa.
3. Položte panvicu na sporáku a variť po dobu 60 minút.
4. Keď nastane čas pre vybratie mäsa, trochu vychladnúť, nakrájame na malé kúsky.
5. V hovädzom vývare dať perlu činka a varíme pol hodiny.
6. Zemiaky čisté, plákanie a nakrájame na približne rovnakých kociek. Pridajte ju do polievky.
7. Luk a čistý rez. Mrkva prísť o veľké strúhadlo. Smažiť zelenina na panvici, predmazané rastlinný olej, aby zlatou farbou a dať do hrnca.
8. Rez uhorky jemné slamy a výpad v panvici s 3 lyžice. l. Hovädzí vývar.
9. Restované cibuľu a mrkvu, uhorky a soľanky pridajte do polievky.
10. Brideller privedieme k varu, soľ, dal čierne korenie hrášok a bobkový list.
11. Hotový pokrm posypeme sekanými greeny a podávame s kyslou smotanou.

Takáto polievka môžu byť pripravené s vopred zvárané jačmeňa. Tým sa zníži doba prípravy samotného zvlákňovacej. Ako veľmi variť perlou pre brideller v tomto prípade? Čas varenia závisí na veľkosti zŕn a spôsobu varenia, a druhý na to, či jačmeň sa namočí pred varením alebo nie. Tak, v závislosti na všetkých týchto zložiek, tento proces môže trvať od niekoľkých minút až 1,5 hodiny.

Perlovka v multivarki

Tento recept na varenie perlovej obilnín je jednoduchá a rýchla v prevedení, pretože kaše nie je pripravený na pravidelnom doske, ale v pomalom hrnci. S takou úžasnou adaptáciu, hosteska je stále ľahšie uplatniť svoje nápady v oblasti varenia, pretože multicooker vždy urobí všetko s ranou. To nemení nič horieť v ňom, a riad sú odvodené chutné a chutný. Tu je pearp kaša, varená v pomalom hrnci, poteší príbuzných a blízkych ich nádherné chutí a vôní. V multicooker môžete variť bariéru rýchlo a bez použitia zvláštne úsilie.

Na prípravu budete potrebovať:

• pearl obilniny - 2 multistakan;
• voda - 4,5 multistakan;
• krémová olej - 50 g;
• soli.

Varenie metóda:

1. Namočiť raňajkách do studenej vody po dobu niekoľkých hodín, a to aj na celú noc. Pomery obilnín a voda by mala byť 1 až 3.
2. Po obilniny padať ďalej a zvýšenie objemu je nutné vypustiť vodu.
3. Plind zadku do hrúbky multicooker, naliať vodu a soľ.
4. Dal polovicu maslo uvedené v recepte.
5. Pre mnoho otázok, ktoré záujmy, koľko je Multicooker sám bude reagovať multicooker. Musíte povoliť program "ryža" alebo "pilaf" a automaticky sa zobrazí čas - 1 hodina.
6. Keď je barrid je pripravený, pridajte zvyšné polovicu masla a dôkladne premiešajte.

Podľa tohto receptu, môžete variť jačmeň ako pre ozdobu na mäso a podávajte s nezávislým misky.

Perlovka s Critz a zeleninu

Perlovka, kuracie mäso a zelenina - dokonalá kombinácia. Ide zároveň o veľmi jednoduchý recept a veľmi chutné. Takáto misa sa nehanbí ani dať na hostí tabuľky, a domov a vôbec budú mať radosť. Retooth, jemný, diétne a zároveň veľmi užitočné pokrmy môže byť každý deň, a slávnostné. V tomto recepte, môžete experimentovať - \u200b\u200bpridávať, napríklad nie je mäso kuracie, morčacie, ale teľacie alebo bravčové. Z toho bude závisieť od stupňa obsah tuku v hotových misky, a preto jeho obsah kalórií.

Na prípravu budete potrebovať:

• kurací rezeň - 0,5 kg;
• perlovka - 200 g;
• carrots - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• voda - 400 ml;
• greeny, soľ a čierne mleté \u200b\u200bkorenie - podľa chuti.

Varenie metóda:

1. Dobre opláchnite a máčať prekročenie vo vode, po dobu niekoľkých hodín.
2. Malé výrezy kuracie mäso.
3. Uvoľnené mrkvu na veľkom strúhadle.
4. Jemne rezané cibule.
5. Miešať všetko.
6. V panvici dať všetky pripravené zložky, naliať vodu, soľ, korenie a veko s hermetickým vekom.
7. Položte panvicu na sporáku a privedieme k varu. Po varu, oheň je znížená na minimum a počkajte 40 minút. Tentokrát by malo stačiť k miske kompletne pripravené.
8. Hotový pokrm sa podáva na stôl s jemne narušených greeny.

Perlovka vo vreciach so zeleninou

Veľmi jednoduché a pohodlné - to je to, čo výhody majú varenie perlové obilnín v špeciálnych vrecúšok. Perlovka nebude vyživujú a určite bude drobiť. Ready kaša zachová všetky vitamíny a stopové prvky, takže ľudské telo. A to je veľmi chutné a rýchlo!

Na prípravu budete potrebovať:

• perlovka - 2-3 sáčky 80 g;
• zeleninová zmes (môžeš mrazené) z baklažánu, papriky, cuketa, cibuľa a mrkvy - 0,5 kg;
• oil - slnečnice na vyprážanie zeleniny;
• soľ, mleté \u200b\u200bčierne papriky a ďalšie korenie - podľa chuti.

Varenie metóda:

1. V hrnci variť voda, soľ a znížiť vrecia s jačmeňa. Mal by byť pripravený približne 35 minút, ak je iná doba varenia nie je uvedené na obale.
2. Všetky zeleniny nakrájané na malé kocky, soľ, korenie, posypeme korenie a smažiť s uzavretým vekom na panvici s pridaním slnečnicového oleja po dobu asi 10 minút.
3. Pripravený na odstránenie finispiece z panvice, čím sa získa postoj kvapaliny, rezanie tašku a vyliať perlový cere v čistom kapacity.
4. Pridať pražené zeleniny zásobníka. Miska je pripravená na použitie.

Ako variť jačmeň: video