Come cucinare i panini al forno a casa. Home Buked Rolls: Step -By -Step Ricettes con foto

I piatti della cucina giapponese hanno da tempo guadagnato popolarità non solo nella loro patria, ma anche in altri paesi. I panini sono il piatto popolare del sole nascente. Ad oggi, ci sono molte diverse varianti della preparazione dei rotoli. I panini al forno meritano un'attenzione speciale. Puoi cucinarli a casa. I prodotti corrispondenti, un po 'di pazienza e destrezza, e presto puoi piacere ai tuoi cari con deliziosi rotoli di riso di vari gusti. Come cucinare i panini al forno a casa?

Come preparare involtini al forno - Segreti di cottura

Non ci sono rigidi canoni di cottura di un piatto giapponese. Tuttavia, ci sono alcuni raccomandazioni che aiuteranno a ottenere involtini al forno non meno gustosi che in sushi-ristorante.

• Preparare l'inventario della cucina appropriato. Gli assistenti obbligatori durante la preparazione di rotoli sono Bamboo Qinovka e un coltello acuto. Una lama scarsamente appuntita non ti permetterà di tagliare con cura le porzioni di rotoli. Di conseguenza, il porridge andrà a finire.
• Il foglio di nori è un ingrediente integrale nella preparazione di involtini al forno. Le alghe dovrebbero essere asciutte. Altrimenti, le piastre Nori si uniranno.
• Sperimenta le opzioni di riempimento, ma non lasciarti trasportare dal numero di ingredienti. La presenza di non più di cinque componenti è ottimale. La varietà di prodotti darà un sapore sfocato e scarsamente pronunciato.
• Una condizione importante per deliziosi involtini al forno è un riso correttamente preparato. Le choat di riso dovrebbero essere preparate, ma non digerite.
• Non dimenticare la salsa. Certo, puoi usare una medicazione tradizionale sotto forma di salsa di soia. Ma il gusto di involtini al forno è molto meglio per enfatizzare la salsa spaisi acuta o una salsa Masago.
• È meglio servire immediatamente terreni e rotoli sul tavolo e non dividere in diversi pasti.
• Il set di involtini al forno sarà un'ottima soluzione se si desidera per favore i cari con una varietà di gusti e opzioni per le prestazioni del piatto.

Gli ingredienti popolari di ruoli al forno sono riso, foglie di alghe nori, vari frutti di mare (gamberi, calamari) e varietà di pesce (salmone, salmone, trota, tonno, anguilla), carne di granchio, avocado e cetriolo, formaggio duro e crema cremosa (crema cremosa (crema cremosa (crema cremosa (crema cremosa formaggio cremoso). Per preparare una salsa appetitosa, è necessario un caviale a grana fine.

Quanto costano i rotoli? Poiché la preparazione di rotoli utilizzati completamente finiti, il tempo di cottura del piatto non supera i 10 minuti (da 5 a 10).

Come cucinare i panini al forno - Preparazione del riso

Il riso è l'ingrediente di base dei panini al forno. Per questo motivo, il gusto del piatto finito dipende in gran parte dalla qualità della sua preparazione. Per la preparazione di involtini, puoi usare sia il riso giapponese speciale che il normale riso rotondo. L'eccezione è un riso oblungo. Questo tipo di prodotto non è categoricamente adatto alla preparazione di rotoli.

• La parte preparata dei cereali viene completamente lavata con acqua fredda (almeno 6-7 volte) fino a quando l'acqua diventa completamente trasparente.
• Metti il \u200b\u200briso pulito in una padella. Aggiungi acqua in un rapporto di 1: 1.
• Quando l'acqua bolle, chiudere saldamente la padella e trasferire il fuoco nella posizione più piccola.
• Fai bollire i cereali per 10-15 minuti, fino a quando l'umidità è completamente evaporata.  Il progresso della cottura non mescola il riso.
• Quindi, procedi per preparare una stazione di benzina di riso. Per fare questo, prendi 25 ml (riso!) Per 1 tazza di cereali di riso, 15 g di zucchero e 5 g di sale. Mescolare i componenti e inviare a fuoco basso: il sale e lo zucchero dovrebbero dissolversi.
• Metti il \u200b\u200briso nella ciotola e annaffia la stazione di servizio risultante. Mescola i componenti con una spatola di legno e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

Salsa al rotolo al forno

Niente enfatizza meglio o rivela il gusto dei panini, come una salsa selezionata con successo. Molto spesso, una salsa è un'aggiunta ai panini al forno.

Gli ingredienti della tradizionale salsa spacy:

• 5 cucchiai. l. maionese grassa (dal 70% e oltre);
• 50 g di caviale tobico o pesce volante (un'alternativa budget più budget - caviale caviale);
• 15 ml di salsa di soia;
• 2-3 cucchiaini. Kimchi di condimento acuto.

Preparazione della salsa:

1. Unisci e mescola accuratamente maionese e caviale di pesce.
2. Aggiungi la salsa assiale e un condimento acuto alla miscela risultante.

Se lo si desidera, questa composizione può essere aggiunta 2-3 cucchiai. l. crema di formaggio morbido. Ricorda completamente il formaggio in modo che non ci siano grumi.

Se non riesci a trovare il condimento finito di Kimchi, prepara una pasta da peperoncino tritato e pepe all'aglio. Prendi gli ingredienti nelle stesse parti. Una buona alternativa al condimento sono anche le salse acute di Tabasco e Srirachi.

Le salse popolari utilizzate nella preparazione di panini al forno sono salsa da forno e salsa all'aglio. Il primo è ottenuto collegando 100 g di maionese e 20 g di caviale tobico (o cappero), il secondo - mescolando 100 g di maionese e 4 denti all'aglio.

Rotoli al forno -Step -By -Step Ricette per cucinare

Preparazione di involtini al forno con acne

EG è una componente piuttosto popolare di un piatto come i rotoli.

Ingredienti del piatto:

• 200 g di anguilla;
• 2 fogli di nori;
• 80 g di cereali di riso;
• 1 cetriolo o avocado;
• 70 g di formaggio solido;
• 200 g di crema di formaggio;
• 1 cucchiaio. l. semi di sesamo.

Involtini al forno con l'anguilla a casa:

1. L'inizio della preparazione di involtini è la preparazione del riso. Puoi far bollire il riso secondo le istruzioni sulla sua confezione (se hai acquistato riso speciale per terra) seguita dall'aggiunta di sale, zucchero e aceto di riso o secondo la ricetta descritta in precedenza.
2. Taglia il filetto di anguilla in strisce. La larghezza di ogni lucentezza non deve superare 1 cm.
3. Anche i cereali di Kunzhut dovrebbero essere preparati. Mettili in una padella asciutta e friggi leggermente.
4. Avvolgi il tappeto di bambù con pellicola. In cima al film, posiziona un foglio di nori (una superficie luccicante verso il basso). Metti uno strato di riso sul lato opaco, ingrassalo con una crema di formaggio. Avanti - cereali di sesamo fritti e strisce di anguilla. Quindi, se lo si desidera, posizionare un cetriolo (o avocado) tagliato da strisce.
5. Usando un tappeto, trasformare Nori con un rotolo denso. Taglia il rotolo in 6 parti uguali.
6. Strofina il formaggio su una grattugia fine.
7. Metti i rotoli su una teglia. Innaffiare ogni frammento con salsa da forno (mescolare 100 g di maionese con 20 g di caviale di masago) e cospargere di formaggio.
8. Invia i rotoli al forno per 7-10 minuti a una temperatura di 200 ° C.

Rotolo al forno con salmone

Roll with Salmon si diletterà non solo con un gusto incredibile, ma anche con un delizioso aroma. I fan di nuove note possono aggiungere un morso di cetriolo o avocado.

Ingredienti del piatto:

• 200 g di filetto di salmone leggermente salato (o salmone);
• 3 fogli di nori;
• 200 g di crema di formaggio;
• 50 g di formaggio solido;
• 120 g di riso;
• 1 cetriolo;
• 150 g di caviale di Capage.

Rotolo al forno con filadelfia:

1. Fai bollire il riso. Condiscilo con rifornimento di carburante con aceto di riso.
2. Taglia il formaggio duro con fette sottili. Lavare il cetriolo e tagliare a strisce sottili. Tagliare il filetto di salmone in lunghe strisce sottili.
3. Sul tappetino di bambù, hai un foglio di nori. Inoltre, deporre parte di riso e formaggio. Quindi, posiziona una lunga striscia di salmone e cetriolo.
4. Forma un rotolo.
5. Taglia il rotolo in 6-8 pezzi.
6. Metti i rotoli su una teglia. Su ogni pezzo posiziona un po 'di caviale e un pezzo di formaggio duro.
7. Cuocere per 10 minuti a una temperatura di 200 ° C. L'indicatore principale della prontezza dei panini è il formaggio fuso.

Rotolo al forno con pollo

Per preparare i panini, il pollo può essere usato sia carne di pollame fritta che affumicata.

Ingredienti del piatto:

• 100 g di cereali di riso;
• 3 fogli di nori;
• 200 g di pollo affumicato;
• 2 cucchiai. l. semi di sesamo nero;
• 1/4 di avocado e cetriolo;
• 200 g di formaggio morbido;
• 50 g di formaggio solido;
• maionese (40 g), salsa di soia (2 cucchiaini.) E 1 tenda all'aglio per la preparazione.

Una ricetta di passo -perché per rotoli al forno:

1. Fai bollire secondo la tecnologia Fig. Non dimenticare di condire con la stazione di benzina di aceto. Lascia raffreddare il prodotto.
2. Metti il \u200b\u200bnori sul tappeto di bambù. Metti i semi di riso e sesamo sopra le alghe, lasciando 1,5-2 cm del bordo libero.
3. Taglia la carne di pollame affumicata a strisce. Metti le fette di pollo sul riso.
4. Lungo il pollo, metti grumi di formaggio morbido.
5. Spostare il bordo libero del foglio con acqua. Gira il rotolo.
6. Si taglia ogni blocco in 6 parti.
7. Preparare la salsa. Mescola la maionese, la salsa di soia e l'aglio tritato.
8. Metti i rotoli su una teglia. Innaffiare ogni pezzo con salsa e cospargere con formaggio grattugiato.
9. I rotoli sono cotti per 5-7 minuti a una temperatura di 170-190 ° C.

Vuoto

Ingredienti del piatto:

• 500 g di gamberi congelati medi;
• 150 g di cereali di riso;
• 5 fogli di alghe nori;
• 3-4 cucchiai. l. salsa spazia;
• 1 pepe fresco;
• 220 g di crema di formaggio;
• 150 g di filetto di pesce leggermente salato;
• 0,5 pezzi. limone.

Come fare involtini al forno con un gambero:

1. Fai bollire i gamberi aggiungendo il succo di limone all'acqua. Quando i frutti di mare sono pronti, raffreddare e pulirli.
2. Lavare il pepe, rimuovere il nucleo e tagliare a strisce sottili.
3. Metti il \u200b\u200briso sul foglio di nori (non dimenticare di lasciare il bordo libero). Trasforma la struttura e disponga il ripieno.
4. Hai una striscia di crema di formaggio, su entrambi i lati di esso - barre di pepe. Metti i gamberi accanto a loro.
5. Gira il rotolo. Posizionare le piastre di pesce sottili sopra. Premilo e taglia una barra in 8 parti.
6. Metti i panini su una teglia e decora con "cappelli" di salsa di aglio (maionese + aglio). Il tempo di cottura alla griglia è di 5-7 minuti.

Rotoli di tempo al forno caldi

Questo tipo di involtini al forno si distingue per la presenza di una caratteristica pipistrello giapponese.

Ingredienti del piatto:

• 100 g di cereali di riso;
• 200 grammi di pesce rosso leggermente salato;
• 1 avocado (o cetriolo);
• 200 grammi di formaggio cagliata
• 100 grammi di formaggio solido;
• 2 fogli di nori;
• imballaggi di farina tempora;
• 1 uovo;
• olio vegetale.

Rulli al forno in pastella - ricetta:

1. Rick Rice, cuocere e condire con rifornimento di carburante.
2. Sul foglio preparato di Nori, disporre una porzione di riso, lasciando il bordo libero del nori e esibendosi un po 'oltre le alghe.
3. Girare la composizione. Metti strisce di salmone, ricotta e avocado (o cetriolo).
4. Visitare il pezzo e tagliarlo porzionalmente.
5. Vai alla preparazione del codardo. Unisci acqua, uova e farina di tempo.
6. Immergi ogni rotolo in pastella e poi invialo all'olio caldo.
7. Cospargere i panini fritti con formaggio grattugiato e inviarli al forno per altri 5-7 minuti.

Panini al forno con le cozze

Ingredienti del piatto:

• 80 g di cereali di riso;
• 2 fogli di nori;
• 200 g di formaggio di buco morbido;
• 80 g di formaggio solido;
• 200 g di carne di cozze;
• 1 avocado;
• sesamo;
• salsa di soia.

Fase di cucina:

1. Il riso viene bollito e condito con una medicazione da aceto, sale e zucchero.
2. Su un foglio di nori, disporre il riso. Dune hai una cozza. Accanto ai frutti di mare, posiziona l'avocado tritato da strisce e una striscia di crema di formaggio.
3. Torci e taglia il prodotto con gli anelli.
4. Metti i panini sulla teglia, spruzza con salsa di soia e rifinito con formaggio grattugiato. Se lo si desidera, puoi decorare il sesamo del piatto. Calco per 10 minuti a 190 ° C.

Panini al forno - piatti fotografici