Cara membuat liqueur ceri di rumah. Repepty cherry minuman keras secara bertahap dengan foto. Apa yang harus minum brandy ceri

Cherry liqueur - yang sebagian besar negara Eropa romantis minum. Ini telah lama dipersiapkan untuk acara-acara khusus, untuk tinggal di depan perapian dengan orang yang dicintai, dan perlahan-lahan sip, melihat api. Hari ini, minuman ini tidak menikmati popularitas kurang, namun, lebih sering dibeli di toko-toko. Produksi pabrik cherry liqueur, tentu saja, mengandung perasa, pemanis dan pengawet. Karena rasa dan aroma alkohol yang hilang, dan jauh dari minuman asli.

Memasak minuman keras ceri lezat di rumah tidak begitu sulit, tetapi kualitas rasa minuman dari hanya menang. Hari ini kita berbagi dengan Anda resep untuk minuman keras cherry di rumah dan memberitahu Anda apa yang harus minum.

Cherry liqueur: fitur minuman

Cherry liqueur - adalah yang mengandung alkohol minuman manis yang dibuat oleh Cherry atau turunannya, gula, alkohol, vodka atau brandy. Kekuatan produk sering bervariasi dari 25% sampai 35%. minuman ini milik sekelompok minuman buah sebagai menyiapkan bukan hanya distilat beralkohol, dan menerima dalam proses fermentasi buah brandy.

Resep cherry liqueur dapat mencakup secara keseluruhan berry dan ceri turunannya: daun, biji, jus berry. Warna merah cerah dan rasa cherry intens minuman adalah fitur karakteristik alkohol.

Tempat kelahiran liqueur ceri dianggap Denmark. Namun, saat ini ia "lahir" di Inggris, Perancis dan Swiss. Negara-negara ini dikenal karena tertinggi liqueur kualitas cherry. Asli cherry liqueur yang terbuat dari varietas cherry "Morel". Berries "Morel 'gelap jenuh yang berbeda merah, hampir hitam. Pendekatan hari ini untuk pilihan bahan baku dan secara signifikan disederhanakan untuk cherry pokok liqueur dapat melayani banyak varietas yang berbeda dari buah ceri.

Cherry minuman keras di moderasi dianggap bermanfaat bagi kesehatan. Itu karena minuman itu mengandung sejumlah besar mineral yang berguna. Di antara unsur-unsur yang berguna dalam liqueur ceri dapat dicatat:

• vitamin A;
• vitamin E;
• vitamin C dan B;
• tembaga;
• seng;
• fosfor;
• molibdenum;
• besi;
• anthocyanin;
• mangan;
• asam folat;
• kalium;
• fluoro et al.

Komposisi kaya minum menyebabkan penggunaannya dalam obat rakyat. Hal ini diyakini bahwa liqueur cherry:

• ini memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• mempromosikan regenerasi sel;
• hal ini meningkatkan aliran darah;
• memperkuat pembuluh darah;
• ini merangsang aktivitas jantung;
• ini menenangkan sistem saraf;
• mencegah insomnia,
• ini memiliki efek antioksidan;
• mengatur tekanan darah, dan lain-lain.

Ingat, alkohol hanya berguna dalam dosis moderat. Selain itu, setiap minuman yang mengandung alkohol memiliki sejumlah kontraindikasi. Sebagai contoh, sebuah minuman keras ceri tidak dianjurkan bagi orang-orang digunakan dengan peningkatan keasaman lambung. Hal ini disebabkan oleh kandungan dalam minuman asam organik. Juga, liqueur ceri tidak dapat digunakan untuk orang dengan penyakit ginjal dan diabetes mellitus karena peningkatan kandungan kalori minum.

Cara membuat minuman keras ceri

Cherry minuman keras di rumah tidak sulit untuk memasak. Hal ini penting untuk memilih bahan baku berkualitas dan bersabar. Cherry Licer Resep Ada sejumlah besar. variasi yang berbeda dari minuman ini termasuk dalam segar komposisi atau buah beku, jus ceri, daun dari pohon ceri, tulang cherry, hitam rowan rowan, dll Kami hadir Anda pilihan resep yang paling sukses dari liqueur ceri buatan sendiri.

Cara memasak minuman keras ceri. Video

Cara membuat minuman keras cherry: resep dasar

Salah satu resep yang paling populer dan sederhana dari liqueur ceri disusun berdasarkan sirup gula. persiapan bahan baku seperti membuat proses memasak minum kurang memakan waktu dan agak menakutkan.

Daftar bahan:

• berry cherry segar - 300 gram;
• gula - 300 gr;
• vodka atau brandy - 500 ml.

Langkah-demi-langkah instruksi untuk memasak minuman cherry:

1. ceri segar cuci sampai bersih. Dari buah Hapus buah, masing-masing berry dipotong dari atas ke tulang.
2. Tempatkan ceri dalam botol liter, jatuh tertidur dengan gula dan tuangkan vodka atau brandy.
3. Bank menutup tutupnya.
4. Kembalikan tabung dengan liqueur masa depan di tempat yang gelap dan tidak menyentuh 90 hari.
5. Minuman selesai diprofilkan melalui kain kasa dan pembotolan.

Cherry minuman keras vodka dengan lada merah muda

Jika Anda suka minuman pedas dengan jas hujan karakteristik, maka resep untuk minuman keras ceri di vodka dengan lada merah muda adalah untuk Anda. Resep praktis tidak berbeda dari atas, perbedaannya hanya bahwa sebelum insteasing minuman, beberapa kacang polong paprika merah muda harus ditambahkan.

Daftar bahan:

• berry cherry segar - 1,5 kg;
• gula - 650 gram;
• air - 1 l;
• pink pepper - 5-7 kacang polong;
• vodka - 600 ml.

Tahapan persiapan dari minuman keras ceri di atas air dengan lada merah muda:

1. Gula bercampur dengan air, siapkan sirup.
2. Cuci buah cherry, menghapus buah.
3. Di berry membuat luka kecil atau tusukan di tempat yang berbeda.
4. Tuang sirup cherry.
5. Menambah campuran bahan vodka.
6. Kirim ke minuman keras masa depan kacang lada merah muda.
7. Minuman keras menutup tutup dan bersikeras 90 hari.
8. Meluruskan minuman keras ceri dan tuangkan botol.

Cherry Leaf Liquor

Selain tidak biasa liqueur ceri dari buah dari tanaman ini adalah daun. bahan ini menambah rasa minuman dan rasa pedas yang tidak biasa. Selain karakteristik rasa, cherry minuman keras dari daun terkenal sifat penyembuhan. Hal ini digunakan untuk pencegahan berbagai penyakit, dan juga digunakan untuk detoksifikasi dan penurunan berat badan. Liqueur dengan daun cherry bisa dimasak dalam berbagai cara, yang paling populer dan "lezat" resep di bawah ini.

Daftar bahan:

• berry cherry segar - 100 g;
• daun pohon ceri - 100 buah;
• air - 1 l;
• gula - 1 kg;
• vodka - 500 ml.

Cara memasak cherry liqueur yang dibuat dari daun:

1. Berries cherry mencuci, menghapus tangkai.
2. Daun bilas di bawah air mengalir.
3. Berries dan daun mengisi liter air dan put mendidih di atas piring.
4. Rebus bahan baku cherry liqueur 20 menit.
5. Tinggalkan kaldu cherry untuk satu hari.
6. Setelah infus kaldu, saring melalui kain tipis.
7. Tambahkan gula dan sedikit cairan untuk menghangatkan itu untuk pembubaran bahan massal.
8. Mendinginkan kaldu cherry, tambahkan vodka.
9. Tuangkan cherry liqueur botol dan biarkan selama 30 hari.

Cherry liqueur alkohol

Menurut banyak campur sari, lezat liqueur ceri dapat disiapkan secara eksklusif dari berkualitas tinggi alkohol dapat dimakan. Kerangka kerja yang seperti akan menambah siap benteng untuk minum dan akan menyebabkan fermentasi yang benar buah. Seperti yang mereka katakan penikmat, alkohol berdasarkan hanya membantu berry untuk memberikan rasa dan aroma penuh.

Daftar bahan:

• berry segar ceri - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• air - 500 ml;
• makanan alkohol - 1 liter.

Cara membuat liqueur ceri pada alkohol:

1. Berries Ceri Cuci, menghapus tangkai dan peregangan, buang bijinya.
2. berry hancur ditempatkan dalam stoples tiga liter.
3. Tulang cherry dibagi menjadi dua bagian. Salah satu bagian dari palu untuk memecahkan tulang dan dimasukkan ke dalam botol untuk ceri.
4. Tuangkan berry alkohol berat.
5. Bahan baku berdasarkan ceri dan tanda alkohol di tempat gelap dingin 25 hari.
6. Campur gula dan air, masak sirup gula.
7. Cherry brandy saring melalui kain tipis.
8. Campur dengan cairan alkohol dingin dengan sirup gula.
9. Minum dengan botol dan dimasukkan ke dalam tempat gelap selama 90 hari untuk pematangan.

Cherry liqueur dari chokeberry

Cherry liqueur dari chernoplodki - minuman yang sangat populer dan berguna. Hal ini kaya elemen dan vitamin, seperti yang direkomendasikan untuk digunakan dalam musim-off. Tentu saja, minum minuman keras ceri dari chokeberry dibutuhkan dalam jumlah moderat, atau penggunaan dapat mengakibatkan cedera.

Daftar bahan:

• berry chokeberry - 1 kg;
• daun pohon ceri - 200 g;
• vodka - 1,5 l;
• gula - 1 kg;
• air - 1 liter.

Resep liqueur ceri dengan chernoplodki:

1. Rowan buah dan tuangkan di atas air untuk mencuci mendidih.
2. Loncat berry melalui penggiling daging, dengan kain kasa memeras berat jus.
3. Bilas daun cherry.
4. Rebus air, tambahkan ke daun cherry cairan mendidih.
5. Cherry daun mendidih pada panas rendah selama 20 menit. Kaldu untuk mendinginkan dan saring melalui kain tipis.
6. Tambahkan kaldu dari daun gula cherry, memasak sirup.
7. Rowan mencampur jus dengan sirup gula dan vodka.
8. Tuang minuman keras dalam botol, erat menutup tutupnya.
9. Instruksikan minum 90 hari.

Minuman keras dari lubang ceri

Tampaknya, baik, apa minuman keras bisa mendapatkan dari lubang ceri?! Jawaban: sangat lezat. minuman ini sangat harum, dengan sentuhan kegetiran dan kepedasan. Masak tidak sulit, namun, untuk hasil yang sempurna Anda perlu untuk mencampur beberapa jenis alkohol.

Daftar bahan:

• batu cherry - 100 g;
• vanili tongkat - 1 pc;
• gula - 250 gram;
• air - 100 ml;
• rum - 300 ml;
• kering anggur putih - 100 ml;
• anggur merah - 500 ml.

Persiapan cherry liqueur pada tulang:

1. Cherry batu dicuci, ditempatkan dalam mortar dan pound.
2. Tulang hancur ditempatkan dalam botol dan mengisinya dengan rum dan dua jenis anggur.
3. Campur gula dan air untuk memasak sirup.
4. Potong batang kayu manis, untuk mendapatkan bibit dan menambahkannya ke sirup.
5. sirup dicampur dengan campuran alkohol dan cherry pit.
6. Botol gabus disegel cara dan kirim di tempat gelap.
7. Bersikeras minuman keras selama 45 hari. Aduk setiap 2 hari.
8. Untuk persiapan minuman untuk filter dan kemasan.

Cherry liqueur nonsen

Untuk cherry liqueur cocok untuk hampir semua dasar alkohol. Negara asal dari bekas Uni Soviet membuat minuman memasak distilat biji-bijian, populer disebut sebagai nonsen. Menurut banyak produsen, itu adalah dasar ini memberikan minuman identitas khusus.

Daftar bahan:

• berry cherry segar - 600 g;
• gula - 1 kg;
• air - 1 l;
• menyeduh - 2 l;
• asam sitrat - ½ sdt ..

Tahapan memasak cherry liqueur minuman keras:

1. mencuci buah cherry, menghapus tangkai dan make tusukan.
2. Cherry membuang ke dalam air dan meletakkan panci di atas api.
3. Rebus dan isi panci didihkan dalam modus full 20 menit.
4. Cherry kaldu dingin dan ketegangan melalui kain tipis.
5. campuran cair dengan gula dan taruh di atas api. Rebus sirup gula.
6. Sirup dingin, dicampur dengan asam sitrat dan minuman.
7. Minuman ini dituangkan ke dalam gabus wadah botol dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk dan gelap.
8. Infuse cherry liqueur 100 hari.

Cherry brendi liqueur brandy

Cherry minuman keras pada resep, mereka mengatakan, seorang amatir. Beberapa hanya senang dengan minuman ini, orang lain - lebih suka sesuatu yang sederhana. Oleh karena itu kami sarankan untuk membuat konsinyasi percobaan pertama cherry liqueur cognac brandy. Jika Anda suka - itu pasti Anda resep.

Daftar bahan:

• berry cherry segar - 600 g;
• brendi cognac - 500 ml;
• vodka - 200 ml;
• gula bubuk - 2 sdm. l;
• sirup gula - 120 ml;
• kulit lemon - 50 g.

Cara memasak cherry liqueur cognac brandy:

1. Berries Ceri Cuci, menghapus tangkai.
2. Berries dibagi menjadi dua bagian. Bagian dari ceri memotong di atas ke tulang, pada buah yang tersisa untuk membuat tusukan di tempat yang berbeda.
3. Masukan ceri dalam botol, untuk mengisi gula bubuk.
4. Ketika gula bubuk larut, kocok tabung dan tuangkan cognac untuk brendi dan vodka.
5. Tambahkan ke masa depan liqueur kulit lemon.
6. Menaruh botol di tempat yang sejuk dan gelap dan tidak menyentuhnya selama 45 hari.
7. Setelah paparan enam minggu, memeras isi dari bank dan saring melalui kain tipis.
8. Campur komponen alkohol dengan sirup gula dingin.
9. Yang dihasilkan minuman aduk sampai halus, botol dan dimasukkan ke dalam beberapa minggu di tempat yang dingin gelap.

Cherry liqueur dengan rempah-rempah

Saya menikmati minuman beralkohol harum dengan aftertaste yang tidak biasa? Kemudian resep berikutnya adalah untuk Anda. liqueur pedas ceri memiliki rasa berlapis-lapis. Ini akan mengevaluasi kekuatan media penikmat minuman. Untuk mempersiapkan cherry liqueur sesuai dengan rempah-rempah resep set kebutuhan: cengkeh, kayu manis, pala, dan lain-lain.

Daftar bahan:

• berry segar ceri - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• anyelir - 5 tunas;
• vanili gula - 60 g;
• kayu manis - 1 batang;
• pala - sejumput kecil;
• daun segar dari cherry - 6 buah;
• vodka - 750 ml.

Tahapan persiapan liqueur ceri dengan rempah-rempah:

1. Cuci ceri, buang bijinya dan batang.
2. Buah ditempatkan dalam botol dan isi dengan gula.
3. Ketika gula larut, tambahkan jar gula vanili, cengkeh, pala dan kayu manis.
4. Jar dengan isi shake baik.
5. Jar di tempat yang hangat atau di bawah sinar matahari langsung selama 8 hari. Harian Kocok tabung.
6. Tambahkan jar vodka.
7. Mempertahankan cherry liqueur 45 hari.
8. Siap minuman keras menguras dan tuangkan ke dalam botol.

Koktail dengan liqueur ceri

Atas dasar liqueur ceri diperoleh koktail hanya lezat. Bahkan jika buatan minuman keras, Anda dapat mempersiapkan minuman yang sangat baik dengan rasa berlapis-lapis karena berbagai aditif. Kebanyakan koktail populer dengan liqueur ceri disajikan di bawah ini.

Perancis dicampur dengan liqueur ceri

Daftar bahan:

• cherry liqueur - 15 ml;
• mint - 10 daun;
• cognac - 80 ml;
• orange - 1 siung;
• berry cherry segar - 1 pc.

Cara memasak "Perancis campuran media":

1. Mint mash dan tangan bilas.
2. Mint dimasukkan ke dalam gelas, tambahkan es batu dan dua jenis alkohol.
3. Minuman campuran.
4. Hiasi dengan sepotong minuman jeruk dan berry cherry.

Dijon pembuka dengan liqueur ceri

Daftar bahan:

• cherry liqueur - 10 ml;
• kering anggur merah - 100 ml;
• cognac - 15 ml;
• lemon - 1 pc.

Cara memasak "Dijon minuman":

1. Ice menghancurkan dalam biji-bijian dan dimasukkan ke dalam gelas.
2. Campur tiga jenis alkohol dan tuangkan es.
3. Peras jus dari lemon, tambahkan ke minuman.
4. Sajikan minuman dalam gelas dan minum melalui sedotan.

Pala Misalnya-toe dengan liqueur ceri

Daftar bahan:

• muscat anggur - 50 ml;
• cherry liqueur - 30 ml;
• susu - 50 ml;
• mUSCATEL sampanye - 50 ml;
• telur - 1 pc.

Cara memasak "Pala Misalnya-leg":

1. Anggur diencerkan dengan susu dan tuangkan ke dalam gelas.
2. Menambah minuman sampanye.
3. Kocok telur sampai puncak padat satu protein.
4. Berbagi di protein cocktail "cap".
5. Di atas puncak protein tuangkan liqueur ceri.

fruit punch dengan liqueur ceri

Daftar bahan:

• cherry liqueur - 150 ml;
• jus apel - 1 liter;
• sirup gula - 100 ml.

Cara memasak "Fruit Punch":

1. Jus apel menggabungkan dengan sirup gula.
2. Tambahkan minum brandy ceri.
3. Aduk di shaker koktail.
4. Tambahkan pukulan es batu.

Cherry Bim dengan liqueur ceri

Daftar bahan:

• cherry liqueur - 10 ml;
• bourbon - 50 ml;
• Coke - 150 ml.

Cara memasak "Cherry-bim":

1. Mencampur dua jenis alkohol.
2. Dalam gelas menempatkan es batu.
3. Tambahkan minum Coca-Cola.

Siberia sunset dengan liqueur ceri

Daftar bahan:

• cherry liqueur - 35 ml;
• vodka - 70 ml;
• kapur - 1 siung;
• jeruk nipis - 20 ml.

Cara memasak "sunset Siberia":

1. Ice naksir menjadi butiran halus.
2. Tuang ke dalam massa gelas es.
3. Mix cherry liqueur dengan vodka, tambahkan air jeruk nipis alkohol.
4. Hiasi dengan sepotong minuman jeruk nipis.
5. Minum koktail melalui sedotan.

Apa minuman cherry liqueur

Cherry liqueur - minuman yang indah, dengan rasa yang menyenangkan dan aroma dan finish yang luar biasa. Sajikan harus dingin dalam gelas minuman keras kecil. Seringkali, wajah cherry sempurna melengkapi makanan penutup yang manis. Kombinasi sempurna untuk liqueur cherry:

• es krim;
• berbuah manis;
• buah ara;
• plum;
• kue-kue manis.

Jika minuman Anda adalah karakteristik dari beberapa varietas ceri asam, jangan ragu untuk menerapkannya dengan gelap cokelat. tandem ini merayu setiap penikmat roh yang tidak biasa.