Jak si vyrobit třešňový likér doma. Cherry Liqueur rehels krok za krokem s fotografií. S tím, co pít cherry likér

Cherry Liquor je nejromantičtější nápoj evropských zemí. Dlouho je připraven na zvláštní příležitosti, aby se ubytoval před krbem s milovanou osobou a pomalu tahal, vzhledem k jazykům plamene. Dnes není tento nápoj o nic méně populární, ale je častěji zakoupen v obchodech. V třešňovém likéru výroby továrny jsou samozřejmě příchutě, sladidla a konzervační látky. Chuť a vůně alkoholu se proto ztratí a zdaleka odpovídá původnímu nápoji.

Není tak obtížné vařit doma lahodný třešňový alkohol, ale chuť nápoje z toho těží pouze. Dnes se s vámi podělíme o recepty na vaření třešňového alkoholu doma a řekneme vám, s čím jej pít.

Cherry Liquor: Funkce nápoje

Cherry likér je sladký alkohol obsahující nápoj připravený na základě třešní nebo jeho derivátů, cukru, alkoholu, vodky nebo brandy. Produkt produktu se často pohybuje od 25% do 35%. Tento nápoj patří do skupiny ovocných likérů, protože je připraven nejen na destilátu alkoholu, ale na bobule brandy získaných během fermentace bobulí.

Recepty cherry likéru mohou zahrnovat jak celé bobule, tak deriváty třešní: listy, semena, bobule. Jasně červená barva a nasycená třešňová vůně nápoje jsou charakteristické rysy alkoholu.

Dánsko je považováno za rodiště třešňového alkoholu. Dnes se však „narodil“ v \u200b\u200bAnglii, Francii a Švýcarsku. Tyto země jsou známé nejkvalitnějším třešňovým alkoholem. Původní třešňový likér je vyroben z třešní odrůdy Morel. Morel bobule se rozlišují bohatou tmavě červenou, téměř černou barvou.   Dnes byl přístup k výběru surovin velmi zjednodušený a hlavní produkt pro třešňový likér může sloužit jako třešně různé odrůdy.

Cherry likér v mírných dávkách je považován za zdravý. To vše proto, že nápoj obsahuje velké množství užitečných stopových prvků. Mezi užitečné prvky jako součást třešňového likéru lze poznamenat:

• vitamin A;
• vitamin E;
• b vitamíny;
• měď;
• zinek;
• fosfor;
• molybden;
• železo;
• antocyané;
• mangan;
• kyselina listová;
• draslík;
• fluor a další.

Bohaté složení nápoje určuje jeho použití v lidové medicíně. Předpokládá se, že třešňový alkohol:

• posiluje imunitu;
• přispívá k regeneraci buněk;
• zlepšuje průtok krve;
• posiluje stěny krevních cév;
• stimuluje srdeční aktivitu;
• uklidňuje nervový systém;
• zabraňuje nespavosti;
• má antioxidační účinek;
• reguluje krevní tlak atd.

Pamatujte, že jakýkoli alkohol je užitečný pouze v mírných dávkách. Kromě toho má jakýkoli nápoj obsahující alkohol řadu kontraindikací. Například třešňový kapalina se nedoporučuje pro použití lidmi s vysokou kyselost žaludku. To je určeno obsahem organických kyselin v nápoji. Cherry likér také nemohou konzumovat lidé s onemocněním ledvin a cukrovkou v důsledku zvýšeného pití kalorií.

Jak vařit třešňový likér

Cherry likér doma není obtížné vařit. Je důležité si vybrat vysoce kvalitní suroviny a být trpělivý. Pro třešňový likér existuje velké množství receptů. Různé variace tohoto nápoje zahrnují čerstvé nebo zmrazené třešně, třešňová šťáva, listy z třešňového dřeva, třešňová semena, černý horský popel atd. Představujeme vám výběr nejúspěšnějších receptů na domácí cherry likér.

Jak vařit třešňový alkohol. Video

Jak vyrobit cherry likér: Základní recept

Jeden z nejpopulárnějších a jednoduchých receptů na cherry likéry je připraven na základě cukrového sirupu. Taková příprava surovin způsobuje, že proces přípravy nápoje méně času -spočívající v poměrně a spíše fatálním.

Seznam složek:

• Čerstvé bobule třešně - 300 g;
• cukr - 300 g;
• vodka nebo Brandy - 500 ml.

Krok -by -krok pokyny pro přípravu cherry likéru:

1. Důkladně umyjte čerstvé třešně. Vyjměte stonek z bobulí a nařízněte každý bobule nahoře k kosti.
2. Umístěte třešně do litrové nádoby, usnujte cukrem a nalijte vodku nebo brandy.
3. Zavřete sklenici víkem.
4. Dejte sklenici s budoucím alkoholem na temném místě a nedotkněte se 90 dnů.
5. Filtrujte hotový nápoj gázou a knoflíkem.

Cherry likér na vodce s růžovým pepřem

Pokud máte rádi pikantové nápoje s charakteristickým špičkou, pak je pro vás recept na třešňový likér na vodce s růžovým pepřem. Recept se prakticky neliší od výše uvedeného, \u200b\u200bjediný rozdíl je v tom, že předtím, než trvá na nápoji, by se k němu mělo přidat několik hrášků růžového pepře.

Seznam složek:

• Čerstvé bobule třešně - 1,5 kg;
• cukr - 650 g;
• voda - 1 l;
• pink Pepper-5-7 hrášek;
• vodka - 600 ml.

Fáze přípravy cherry likéru na vodě s růžovým pepřem:

1. Smíchejte cukr s vodou, připravte sirup.
2. Omyjte bobule třešně, vyjměte stonek.
3. V bobulích provádějte malé řezy nebo vpichy na různých místech.
4. Nalijte třešně pomocí sirupu.
5. Přidejte vodku do směsi ingrediencí.
6. Pošlete růžový pepřový hrášek do budoucího alkoholu.
7. Zavřete likér víkem a trvejte na 90 dnech.
8. Namáhejte třešňový kapalina a nalijte do lahví.

Třešeň

Neobvyklé přidání cherry likéru z bobulí je listy této rostliny. Tato složka přispívá k pití neobvyklé chuti a pikantní vůně. Kromě chuti je likér třešňových listů známý svými léčivými vlastnostmi. Používá se k prevenci různých nemocí a používá se také pro detoxikaci těla a při hubnutí. Likér s třešňovými listy lze připravit různými způsoby, nejoblíbenější a „chutný“ recept je uveden níže.

Seznam složek:

• Čerstvé bobule třešně - 100 g;
• listy třešňového stromu - 100 ks;
• voda - 1 l;
• cukr - 1 kg;
• vodka - 500 ml.

Jak vařit likér z listů třešňových listů:

1. Umyjte třešně a vyjměte stonek.
2. Opláchněte listy pod proudem vody.
3. Nalijte bobule a listy s litrem vroucí vody a položte na sporák.
4. Vařte suroviny pro třešňovou alkohol po dobu 20 minut.
5. Nechte cherry vývar na jeden den.
6. Poté, co je odvar infundován, nakreslete ji gázou.
7. Přidejte cukr do kapaliny a trochu ji zahřejte, dokud se hromadná ingredience nerozpustí.
8. Ochlaďte cherry vývar, přidejte do něj vodku.
9. Nalijte třešňový likér do lahví a trvejte na 30 dnech.

Cherry likér pro alkohol

Podle mnoha ochutnávek může být lahodný třešňový alkohol připraven výhradně z vysoce kvalitního potravinového alkoholu. Takový základ přidá pevnost do hotového nápoje a pomůže způsobit správné kvašení bobulí. Jak říkají znalci, pouze alkoholová základna pomáhá bobulům dát veškerý její vkus a vůni.

Seznam složek:

• Čerstvé třešně - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• voda - 500 ml;
• potravinový alkohol - 1 l.

Jak vyrobit cherry likér na alkohol:

1. Omyjte bobule třešně, odstraňte stonky a protahujte a odstraňte semena.
2. Umístěte zmačkané bobule do tří -litrové nádoby.
3. Rozdělte kosti od třešně na dvě poloviny. Rozbijte jednu část kostí kladivem a umístěte do nádoby s třešněmi.
4. Nalijte bobulovou hmotu alkoholu.
5. Suroviny založené na třešněch a alkoholu na tmavě chladném místě dne po dobu 25 let.
6. Smíchejte cukr s vodou, připravte cukrový sirup.
7. Namáhejte třešňovou tinkturu gázou.
8. Smíchejte alkoholovou kapalinu se sirupem studeného cukru.
9. Nalijte nápoj do lahví a vložte do tmavého místa po dobu 90 dnů pro zrání.

Cherry likér z černého popela

Cherry Cherry Lique z Blackfill je velmi populární a zdravý nápoj. Je bohatý na stopové prvky a vitamíny, proto se doporučuje pro použití v offseason. Samozřejmě musíte pít třešňový likér z Chernokalnaya Rowan v mírném množství, jinak se výhody mohou proměnit v poškození.

Seznam složek:

• bobule černého popela - 1 kg;
• listy třešňového stromu - 200 gramů;
• vodka - 1,5 l;
• cukr - 1 kg;
• voda - 1 l.

Cherry -cherry likérový recept:

1. Umyjte bobule horského popela a nalijte vroucí vodu.
2. Přeskočte bobule skrz mlýnek na maso s gázou, vytlačte šťávu z hmoty.
3. Opláchněte listy třešně.
4. Vařte vodu, přidejte třešňové listy do vroucí kapaliny.
5. Vařte třešňové listy na nízkém ohni po dobu 20 minut. Ochlaďte odvar a napětí gázou.
6. Přidejte cukr k odvaru listů třešně, vařte sirup.
7. Smíchejte rowan šťávu s cukrovým sirupem a vodkou.
8. Nalijte likér do lahví a pevně zavřete víko.
9. Nainstalujte nápoj 90 dní.

Třešeň

Zdálo by se, jaký likér může pocházet z Cherry Bones?! Odpověď: Velmi chutné. Takový nápoj je neuvěřitelně aromatický, s mírným koláčem a kořeněnou chutí. Není obtížné to vařit, ale pro dokonalý výsledek musíte smíchat několik typů alkoholu.

Seznam složek:

• cherry Bones - 100 g;
• vanilla Stick - 1 ks;
• cukr - 250 g;
• voda - 100 ml;
• rum - 300 ml;
• bílé suché víno - 100 ml;
• Červené suché víno - 500 ml.

Příprava cherry likéru na kostech:

1. Opláchněte třešňové kosti, umístěte do malty a interpretujte.
2. Umístěte rozdrcené kosti do láhve a nalijte je rumem a dvěma typy vína.
3.   Smíchejte cukr a vodu, připravte sirup.
4. Vyřízněte skořicovou tyčinku, získejte zrna a přidejte je do sirupu.
5. Smíchejte sirup se směsí alkoholu a třešňových semen.
6. Hermeticky ucpává láhev a pošlete na tmavé místo.
7. Trvají na drink po dobu 45 dnů. Protřepejte každé 2 dny.
8. Přípravou, napětím a knoflíkem nápoje.

Cherry Liquor na měsíčním svitu

Téměř jakákoli alkoholová základna je vhodná pro třešňový alkohol. V zemích post -sovětského prostoru je obvyklé připravit domácí nápoj na distiteli obilí, populárně nazývané Moonshine. Podle mnoha výrobců je to takový základ, který dává nápoji zvláštní identitu.

Seznam složek:

• Čerstvé bobule třešně - 600 gramů;
• cukr - 1 kg;
• voda - 1 l;
• moonshine - 2 l;
• kyselina citronová - ½ lžičky.

Fáze přípravy cherry likéru na měsíčním svitu:

1. Umyjte třešně, odstraňte stonek a proveďte propíchnutí.
2. Házejte třešničku do vody a položte pánev na oheň.
3. Vařte obsah pánve a vařte v režimu varu po dobu 20 minut.
4. Ochlaďte cherry vývar a napětí gázou.
5. Smíchejte kapalinu s cukrem a zapálíte. Vařte sirup cukru.
6. Chladný sirup, smíchejte s kyselinou citronovou a měsíčním svivem.
7. Nalijte nápoj do láhve, zablokujte nádobu a vložte do tmavého chladného místa.
8. Trvá na třešňovém alkoholu po dobu 100 dnů.

Cherry likér na koňaku brandy

Cherry Liquor podle tohoto receptu, jak se říká, pro amatéra. Někteří jsou s takovým pitím jen potěšeni, jiní dávají přednost něčemu jednoduššímu. Proto doporučujeme, abyste nejprve vytvořili zkušební dávku třešňového likéru na brandy brandy. Pokud se vám to líbí, je to určitě váš recept.

Seznam složek:

• Čerstvé bobule třešně - 600 gramů;
• cognac Brandy - 500 ml;
• vodka - 200 ml;
• cukrový prášek - 2 lžíce. L;
• cukrový sirup - 120 ml;
• citronová kůra - 50 g.

Jak vařit cherry likér na brandy brandy:

1. Umyjte třešně a vyjměte stonek.
2. Rozdělte bobule na dvě poloviny. Vyřízněte část třešně shora k kosti, proveďte vpichy na různých místech na zbývajících bobulích.
3. Vložte třešně do láhve, vyplňte tam cukrový prášek.
4. Když se cukrový prášek rozpustí, protřepejte nádobu a nalijte tam koňakovou brandy a vodku.
5. Přidejte citronovou kůru do budoucího alkoholu.
6. Dejte láhev na tmavě chladné místo a nedotkněte se 45 dní.
7. Po jednom a půl měsíci expozice zmáčkněte obsah plechovky a napínejte ji gázou.
8. Smíchejte komponentu alkoholu s sirupem studeného cukru.
9. Výsledný nápoj promíchejte, dokud nebude hladký, knoflík a vložte na pár týdnů na tmavě chladném místě.

Cherry Liquor s kořením

Máte rádi vonné alkoholické nápoje s neobvyklou pachutem? Pak je náš další recept pro vás. Pikantní cherry likér má vícevrstvou chuť. Oceňuje to jakýkoli znalec nápoje střední pevnosti. Chcete -li připravit třešňový likér, podle tohoto receptu budete potřebovat sadu koření: hřebíček, skořice, muškátový oříšek atd.

Seznam složek:

• Čerstvé třešně - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• hřebíček - 5 pupenů;
• vanilkový cukr - 60 g;
• skořice - 1 hůl;
• muškát - malá špetce;
• Čerstvé listy třešně - 6 ks;
• vodka - 750 ml.

Fáze přípravy cherry likéru s kořením:

1. Umyjte třešničku, vyjměte kost a stopku.
2. Umístěte bobule do nádoby a naplňte je cukrem.
3. Když se cukr rozpustí, přidejte do nádoby vanilkový cukr, hřebíček, muškátový oříšek a skořici.
4. Skryjte nádobou s obsahem dobře.
5. Dejte sklenici na teplé místo nebo pod přímé sluneční světlo po dobu 8 dnů. Protřepejte sklenici denně.
6. Přidejte vodku do nádoby.
7. Bránit třešňový likér 45 dní.
8. Namáhejte hotový likér a nalijte do láhve.

Cherine likérové \u200b\u200bkoktejly

Na základě třešňového likéru se získá pouze vynikající koktejly. I když domácí alkohol, můžete díky různým aditivům připravit vynikající nápoj s vícevrstvou chutí. Níže jsou uvedeny nejoblíbenější koktejly s cherry likérem.

Francouzský vtipný s třešňovým likérem

Seznam složek:

• cherry Liquor - 15 ml;
• mint - 10 letáků;
• cognac - 80 ml;
• oranžová - 1 lalok;
• fresh Cherry Berry - 1 ks.

Jak vařit „francouzské vtipné“:

1. Opláchněte mátu a opláchněte rukama.
2. Umístěte mátu do sklenice, přidejte kostky ledu a dva typy alkoholu.
3. Smíchejte nápoj.
4. Ozdobte nápoj plátkem oranžové a třešňové bobule.

Dijon aperitiv s třešňovým likérem

Seznam složek:

• cherry Liquor - 10 ml;
• suché červené víno - 100 ml;
• cognac - 15 ml;
• citron - 1 ks.

Jak připravit „dijon aperitif“:

1. Nasekejte led v zrnech a umístěte do sklenice.
2. Smíchejte tři typy alkoholu a nalijte do ledu.
3. Stiskněte šťávu z citronu, přidejte ji do nápoje.
4. Podávejte drink ve sklenici a pití skrz slámu.

Muscate Eg-Nog s cherry likérem

Seznam složek:

• muškátový víno - 50 ml;
• cherry Liquor - 30 ml;
• mléko - 50 ml;
• muscat Champagne - 50 ml;
• vejce - 1 ks.

Jak vařit „Muscat Eg-Nog“:

1. Zřeďte víno mlékem a nalijte do sklenice.
2. Přidejte šampaňské do nápoje.
3. Porazte protein jednoho vejce na husté vrcholy.
4. Na koktejl položte protein „klobouk“.
5. Nalijte třešňový likér na vrchol proteinových vrcholů.

Ovocný punč s třešňovou alkoholem

Seznam složek:

• cherry Liquor - 150 ml;
• apple Juice - 1 l;
• cukrový sirup - 100 ml.

Jak vařit „ovocný punč“:

1. Kombinujte šťávu z jablek s cukrovým sirupem.
2. Přidejte do nápoje třešňový likér.
3. Míchejte koktejl v třepačce.
4. Přidejte kostky ledu do punče.

Cherry BIM s třešňovým likérem

Seznam složek:

• cherry Liquor - 10 ml;
• bourbon - 50 ml;
• Coca-Cola-150 ml.

Jak vařit Cherry-BIM:

1. Smíchejte dva typy alkoholu.
2. Vložte kostky ledu do sklenice.
3. Přidejte Coca-Colu k nápoji.

Sibiřský západ slunce s třešňovým alkoholem

Seznam složek:

• cherry Liquor - 35 ml;
• vodka - 70 ml;
• vápno - 1 lalok;
• lyme Juice - 20 ml.

Jak připravit „sibiřský západ slunce“:

1. Rozdrtit led na malá zrna.
2. Nalijte ledovou hmotu do sklenice.
3. Smíchejte třešňovou likér s vodkou, přidejte limetkovou šťávu do alkoholu.
4. Ozdobte nápoj plátkem vápna.
5. Pijte koktejl skrz slámu.

S nímž pijí cherry likér

Cherry Liquor je úžasný nápoj s příjemnou chutí a vůní a neuvěřitelnou pachuť. Měl by být podáván v chlazeném podobě v malých sklenicích s alkoholem. Cherry tvář často dokonale doplňuje sladké dezerty. Perfektní kombinace pro třešňovou alkohol:

• zmrzlina;
• sladké ovoce;
• fíky;
• švestky;
• sladké pečivo.

Pokud má váš nápoj charakteristiku kyselostí pro některé odrůdy třešní, neváhejte jej podávat s černou čokoládou. Tento tandem dobývá každého znalce neobvyklých alkoholických nápojů.