Углеводная диета для похудения

Женщины всегда хотят выглядеть красивее и стройнее, поэтому прикладывают к достижению цели максимум сил и энергии. Некоторые девушки занимаются активными видами спорта, предпочитают занятия в спортзале, а некоторые пробуют на себе различные диеты. Их сегодня очень много и чтобы подобрать эффективную диету, на это порой уходят месяцы и даже годы. Мы же предлагаем не экспериментировать и ознакомиться с весьма эффективной углеводной диетой.

Каждый человек знает, что углеводы – это основа в жизни. Чтобы быть активным и жизнерадостным, организму нужны источники энергии – это и есть углеводы. Но они бывают правильные и неправильные. Первые помогут ускорить обмен веществ в организме и убрать все лишнее, а вторые, иллюзионные – они дают временную энергию, но откладываются на боках в виде лишних килограммов.

Если питаться правильно, допустим, придерживаться углеводного меню, то таким образом можно избавиться как от зашлакованности, так и сбросить ненужные килограммы. Но и это еще не все —  особенности этой диеты еще и в том, что нет необходимости «сидеть» на хлебе и воде. Голодать не придется, организм не станет откладывать на потом запасы, а вы будете пребывать в отличном настроении. Это ведь так важно для каждой женщины, особенно в период диеты.

Только это радостное событие нужно воспринимать не как должное и разобраться, какие продукты разрешены во время низкоуглеводной диеты, а какие остаются под запретом.

Разрешенные и запрещенные углеводные продукты диеты

Понятно, что для соблюдения диеты, обычные углеводы, которые употребляет каждый человек в течение дня (даже в избытке), не подходят. Нужно знать их группы и понимать, какие можно включать в меню диеты.

Углеводы комплексного назначения – это вещества, которые работают медленно и постепенно повышают сахар в крови (его уровень). Используются такие углеводы во многих блюдах. Энергии хватает человеку на несколько часов.

Комплексные углеводы:

Есть еще и простые углеводы, или быстрые. Они быстрее увеличивают уровень сахара в крови, быстрее дают человеку энергию, но длится это не долго.

Простые углеводы:

Углеводная диета – это не только употребление правильных углеводов, но еще и включение в рацион белковой пищи. От белков полностью отказываться нельзя, так как они просто необходимы нашему организму, потому что самостоятельно он их не синтезирует. Белки бывают неполноценными и полноценными. Как раз полноценные белки организм не в состоянии вырабатывать. Их и получают из белковых продуктов. Поэтому если вам предложат ознакомиться с меню белково-углеводной диеты для похудения – не удивляйтесь. Она также хорошо работает.

Лучший источник белка для нашего организма, это 4 основных продукта:

• рыба;
• мясо;
• молочные продукты, а также молоко;
• яйца.

Их нужно обязательно включать в каждый прием пищи. Конечно, не все сразу, но чтобы хоть 1 продукт обязательно присутствовал в дневном рационе. Кстати, в некоторых растительных продуктах также содержатся полезные белки. Их можно встретить в семечках, зародышах пшеницы, соевых бобах.

Немного рекомендаций по поводу употребления в пищу во время диеты жиров – их также нельзя полностью исключать. Насыщенные жиры – табу (жирное мясо и молокопродукты с высоким содержанием жира), а вот «хороший» источник жира приветствуется: это оливковое масло и семечки. Только эти продукты можно употреблять понемногу, потому что в избытке есть шанс набрать лишнее. И не забывайте, что жиры, которые находятся в этих продуктах, отвечают за упругость нашей кожи и качество волос. Так что полностью от них не стоит отказываться.

Что нужно знать, перед тем, как «сесть» на диету:

1. Никакого «лишнего» сахара (конфетки, торты и пр.).
2. Готовым полуфабрикатам – твердое «нет»!
3. Вино – разрешается 150 мл в день.
4. Десерты, магазинные йогурты с низким содержанием калорий, диетические продукты и кока-кола «0» калорий – запрещены.
5. Перекусов в этой диете между приемами пищи — нет!

Меню углеводной диеты

Это меню простое, вы не будете пребывать в плохом настроении и ждать, когда диета закончится. Все понятно и просто, потому что организм постепенно перестраивается, при этом получает полезные вещества (это минералы и витамины). В результате такой диеты можно избавиться от 5-7 килограммов за 1-2 недели. Она рекомендована тем, кто перепробовал много вариантов и отчаялся увидеть результат.

Углеводная диета. Меню на каждый день:

• в первый день недели в течение дня есть только печеный картофель. Вот простой рецепт приготовления: 400 г картофеля нужно вымыть, обсушить полотенцем, завернуть каждую картофелину в фольгу, уложить на решетку и запекать в духовке. Блюдо есть без соли и специй;
• во вторник диетологи предлагают в течение дня употреблять только нежирный творог (желательно 0% жирности). Творога понадобится 400 г, это полторы пачки;
• среда – полностью фруктовый день. Можно есть любые фрукты, но только не виноград и бананы. Количество фруктов ограничено – всего 400 г в день;
• в четверг побалуйте себя отварным куриным мясом, это должна быть исключительно куриная грудка, приготовленная без соли и специй. Понадобится на день 400 г;
• пятница – снова фруктовый день;
• суббота – увы, есть ничего не придется, только пить много очищенной воды. В день выпейте не более 1.5 л;
• воскресенье – снова день фруктов.

Как видите, это монодиета, когда в течение дня нужно есть только один продукт. Естественно, не забываем о питьевом режиме, потому что организм нуждается в воде. Это может быть бутылка минеральной воды без газа (1.5 л), а также травяной отвар или зеленый чай, но без меда и сахара. Каждый день вы должны делить количество продуктов (например, картофель) на 6 приемов пищи и не пропускать это время: завтрак начинается в 9 часов, промежутки между приемами пищи всего 2 часа, последний ужин – в 19.00. Если такой график не подходит, начинайте диету с 7.00 или с 8.00.

Выходить из диеты нужно плавно и на протяжении следующей недели постараться постепенно вернуться в свой ритм обычного питания. Конечно, без таких продуктов, как мучное и сладкое, соленая и острая пища. От этих продуктов, если вы хотите добиться хороших результатов, придется отказаться навсегда.

Мы предложили строгую углеводную диету. Есть еще и второй вариант, перечень продуктов на каждый день остается неизменным, только добавляется 500 мл нежирного кефира – идеально это жирность продукта 0 или 1%. Каждый день, вместе с приемом пищи, нужно пить несколько глотков кефира. Разрешается выдержать неделю строгой углеводной диеты, а потом еще неделю – такой же диеты, но с добавлением 1 продукта – кефира.

Меню углеводно-белковой диеты

Предлагаем ознакомиться с еще одним вариантом углеводной диеты, тут чередуются как углеводы, так и белки. Диета не такая строгая, потому что рацион предлагается разнообразный. Тут весь секрет в подсчетах карбограммов (содержание углеводов). Диетологи утверждают, что спустя месяц такой диеты вы увидите первые результаты. Да, это не быстро, зато без стресса для организма.

Завтраки могут быть вкусными и весьма разнообразными, начинаем с минимального содержания углеводов, но с присутствием белковой пищи:

• от 0 до 5 углеводов «подарит» вам яичница из 2-х яиц. Готовится так: разбиваем в миску яйца, добавляем немного молока, пару полосок бекона и обжариваем на сковороде с минимальным количеством растительного масла (оливковое, кукурузное). Или так: запекаем в печке с функцией «Гриль» 1 яйцо, 1-2 грибочка и 1 помидор. Еще вариант низкоуглеводного завтрака: яичница «болтунья» и «листик» копченого лосося;
• в этом завтраке больше углеводов, чем белков – 20 кбг. Делаем 2 ломтика тостов и съедаем с отварным яйцом; 2-й вариант: овсянка на воде 3 ст.л., чашка зеленого чая;
• 30 углеводов – смесь зерновых хлопьев 125 мл, заливаем молоком (30 мл); на выбор 3 фрукта: яблоко, слива, груша – делаем фруктовый салат.

Эти продукты можно есть в обед, разрешены и перекусы:

• 10 углеводов – это легкий овощной салатик, приготовленный из перца, свеклы, моркови, луковицы, помидора, редиса и горсти консервированной кукурузы (если возможно, то просто отварной). Овощи берем не крупные, натираем на терке, заправляем ложкой оливкового масла, сбрызгиваем соком лимона; еще вкусный салатик: ветчина, сыр и тунец (по 100 г) – нарезаем, наслаждаемся вкусом;
• 20-25 углеводов – можно небольшой кусочек белого хлеба и легкий овощной супчик; листья салата, ветчина, кусочек сыра (можно заменить тунцом), белая булочка – 1 ломтик;
• 35 углеводов – порции небольшие, так что не стоит обольщаться: салат из свежих овощей и листьями салата; бутерброд с сыром, кусочком отварного куриного мяса, листья салата; ложка отварного риса и небольшая пиала салата, приготовленного из капусты, огурца и листьев салата.

Вечером также диетологи предлагают регулировать количество калорий, предлагая такие варианты:

• 10 углеводов – суп, сваренный из спаржи, кресса и моркови – небольшая тарелка; грейпфрут – 2 дольки; половина кочана отварной кукурузы;
• 20 кбг – 2 ломтика запеченного нежирного мяса и небольшая тарелка салата из свежих овощей;
• 35 углеводов – овощной салат и 3 ст.л. отварного риса и ломтиком острого перца «чили»; салат из анчоусов, маслин, помидор и дольки чеснока.

В течение дня разрешается выпить 2 чашечки кофе (заварного), исключительно без добавок (сливки/молоко/сахар), можно положить половину чайной ложечки молотой корицы. Также в течение дня можно пить зеленый чай, травяной отвар (календула, ромашка) и очищенную воду.

Диета углеводного чередования

Перед тем, как приступить к диете, необходимо подготовить свой организм. Одного огромного желания достичь поставленной цели недостаточно. Нужны еще и ваши действия: приблизительно за неделю, а лучше за 10 дней до даты «х» начните постепенно отказываться от любимчиков: это жареный картофель, тортики, булочки и вообще, вся любая сладкая выпечка, конфеты, жирная пища, слишком острая и пряная – все это нужно убрать из своего рациона. Поначалу будет трудно, но вы точно справитесь! За день до начала диеты делаем разгрузку – ничего не нужно есть, разрешается только пить много очищенной воды.  Перед сном сделайте клизму (теплый отвар ромашки), чтобы почистить кишечник.

А после такой подготовки пора приступать к диете углеводного чередования. Это означает, что в течение дня нужно употреблять не только правильные углеводы, но еще и белки. «Сидеть» на такой диете желательно 21 день, соблюдая режим и питаясь по часам.

Меню диеты:

1. Первый день: завтрак состоит из тарелочки мюсли плюс стакан кефира (нежирного). Обед: рыба, приготовленная на пару – кусочек и ложка картофельного пюре. Ужин – не жирный творог, 125 г. На ночь съедаем нежирный йогурт без добавок.
2. Второй день: чашка зеленого чая (можно черного, крепкого). Съедаем 2 вареных вкрутую яйца, плюс ломтик твердого сыра. В обед радуемся вареной рыбке с веточкой свежей петрушки, можно любые грибочки – 2 ст.л. На ужин у вас будет тушеное мясо с чечевицей – порция небольшая, ведь на ночь вредно переедать.
3. Третий день – на завтрак 3 ст.л. нежирного творога со сметаной. Запить зеленым чаем. В обед приготовьте фасолевый салат (не более 3-х ст.л.) и съешьте с ломтиком хлеба. Еще можно съесть нежирный йогурт без добавок и выпить чашку зеленого чая. На ночь – стакан простокваши или кефира (0-1%).
4. На четвертый день готовим на завтрак кофе (добавляем 1 ст.л. молока) и 1 хлебец. Съедаем 2 любых фрукта (вы же помните, что бананы и виноград – исключение). В обед – небольшая тарелка борща и кусочек хлеба. Еще можно выпить чуть позже зеленый чай и съесть кубик горького шоколада. Ужин – отварной рис, небольшая котлета (мясная), овощной салат. В качестве десерта разрешается выпить стакан свежего грейпфрутового сока.
5. Пятый день – кефир и хлебцы на завтрак, в обед кусочек рыбы с тушеными овощами, ужин – 125 г нежирного творога, травяной отвар.

5 дней достаточно, чтобы достойно выдержать белково-углеводную диету. Кстати, она не сложная, главное – не переедать. Порции не должны быть огромными.

Если вы достойно выдержали диету, а отвес не радует, не расстраивайтесь и подумайте, что вы еще можете сделать для достижения своей цели. Возможно, стоит заняться спортом? Такой дуэт уж точно подарит вам отличное настроение и хорошие результаты!