Меню щелочной диеты для похудения

В стремлении быть стройной и красивой каждая девушка хотя бы раз в своей жизни прибегала к использованию диеты – специальной программы снижения веса. В зависимости от предпочтений и особенностей организма каждый выбирает свое меню более или менее щадящее, но по максимуму эффективное. Щелочная диета насыщает организм витаминами и восстанавливает силы после зимней апатии. Лечебный рацион, основанный на потреблении овощей и фруктов, формирует в организме благоприятную щелочную среду и активизирует процесс сжигания подкожного жира.

Щелочная диета: принципы и показания к применению

В этой диете практически нет продуктов животного происхождения, она богата витаминами, минералами и остальными полезными микроэлементами. Щелочную диету используют не только для похудения, но и для укрепления всего организма. Щелочная среда укрепляет костную ткань, не дает вымывать кальций из костей, поскольку щелочь нейтрализует действие вредных кислот. Диета призвана очистить и восстановить организм путем потребления большого количества термически необработанных овощей и фруктов. Резко переключаться на такой рацион нельзя, чтобы не шокировать свой организм. Вначале постепенно происходит отказ от жирной и жареной пищи, углеводов и прочих вредностей. Максимальная продолжительность диеты – четыре недели.

Помимо того, что овощи и фрукты снижают кислотность, так еще и подобно метелке очищают желудочно-кишечный тракт от скопившихся шлаков и токсинов. Постепенно внедряясь в новый режим питания, организм начнет привыкать к нему, и польза от такого диетического меню непременно появится.

Щелочная диета рекомендована людям с такими симптомами, как:

• постоянная слабость (даже с утра) и быстрая утомляемость;
• регулярные мигрени;
• увеличение секреции слизи из носа, слезоточивость глаз;
• авитаминоз;
• лишний вес;
• простудные заболевания, преследующие круглогодично;
• плохой сон, нервное переутомление, тревожность;
• снижение либидо.

Все эти симптомы являются следствием повышенной кислотности крови. Чтобы нейтрализовать воздействие кислоты, можно воспользоваться щелочной диетой, которая непременно заставит похудеть, повысит жизненный тонус и укрепит иммунитет.

Правила щелочной диеты

Не зря создатели такого «сырого» меню определили максимально допустимую продолжительность диеты в четыре недели. Дело в том, что более длительный период сможет выдержать не каждый организм как физически, так и психологически. Если спустя месяц полученный результат не впечатляет, то можно проделать еще один курс, но возвращение к обычному калорийному рациону всегда влечет за собой частичное восстановление утраченных килограмм.

Первая неделя щелочной диеты – самая сложная, так как организм будет с очевидной неохотой принимать сырые продукты. Усталость и раздражительность, которые появятся в этот период, пройдут уже на второй неделе, когда станут заметны первые результаты диеты. Помимо снижения веса вы почувствуете облегчение в животе, бодрость и прилив новых сил. Чтобы усилить результативность новой программы питания, важно придерживаться следующих правил:

• употребляйте сырые овощи и фрукты как отдельно, так и в виде салатов;
• в организм должно поступать 20% кислых продуктов и 80% щелочных;
• зерновые культуры можно есть не более 3 раз в неделю;
• рыба должна присутствовать в меню 2-3 раза в неделю;
• горох, бобы, орехи и семена можно есть в свежем виде. В них много растительного белка;
• приготавливая пищу, используйте только растительное масло без добавок и примесей;
• мясо рекомендуется употреблять в умеренных количествах и только нежирную говядину, телятину или баранину. Допускается также индейка или курица;
• после 19 часов вечера кушать уже нельзя, можно пить только травяной чай;
• можно пить воду или другие фруктовые напитки между приемами пищи;
• по правилам щелочной диеты на завтрак нужно съедать один зеленый и один желтый овощ.

Список допустимых продуктов для щелочной диеты

В рамках щелочной диеты нужно организовать себе такое меню, где будет преобладать много полезной клетчатки и витаминов. Вообще, все продукты, которые мы употребляем, создают или кислую, или щелочную среду. И если первая способствует размножению болезнетворных бактерий в кишечнике, то вторая, щелочная среда, оздоравливает ЖКТ, «гасит» кислоту и выводит токсины.

Соблюдая эту диету, голодать в принципе невозможно, поскольку существует огромный выбор доступных продуктов с клетчаткой и антиоксидантами. Итак, в списке разрешенных продуктов имеются:

• овощи: свекольная ботва, стебли одуванчика, печеный картофель, репа, цуккини, баклажаны, морковь, все виды капусты кроме брюссельской, грибы и брокколи. Под запретом кукуруза и спаржа;
• фрукты: бананы, ананасы, яблоки, дыни, все цитрусовые. Сушеные финики, курага и изюм. Можно вдоволь наслаждаться арбузами, черной смородиной и клюквой;
• мясо выбирайте постное;
• рыба должна быть только нежирных сортов;
• из перечня других продуктов не запрещается употреблять пшенную и гречневую крупы, растительное масло, мед, сливки.

Виды продуктов, употребление которых нужно свести к минимуму. Это:

• яйца;
• сливочное масло;
• молочные продукты;
• сахар;
• кофе, алкоголь, черный чай;
• жирное мясо.

Вышеперечисленных продуктов в щелочной диете должно быть не более 20%. Только в этом случае организм сможет наладить нормальный кислотно-щелочной баланс, запустить процесс сжигания жира и очищения.

Меню щелочной диеты

Для щелочной диеты можно составлять меню на неделю и планировать, какие блюда вы будете готовить. Известно, что на завтрак всегда должны быть зеленый перец или желтая груша, или что-нибудь другое в этой палитре цветов. Чтобы иметь представления о стиле такого питания, предлагаем вам ознакомиться с вариантами блюд на выбор.

1. Обед:

• овощной суп и салат с кусочками вареной куриной грудки;
• суп и зеленые овощи с сыром тофу, стручковой фасолью;
• тушеная рыба с кабачками, один стакан соевого молока.

2. Полдник:

• миндальное молоко или продукт из соевого молока;
• финики, стакан свежевыжатого сока;
• фрукты, 20 г темного шоколада.

3. Ужин:

• пропаренная или запеченная треска с овощами, чай из трав;
• филе курицы, овощной салат, соевый йогурт;
• омлет на пару из белков, ломтик цельно зернового хлеба, апельсиновый сок.

Щелочной рацион на семь дней:

• Понедельник — завтрак: салат из желтого перца и огурцов. Запить можно стаканом соевого молока; обед: порция отварного куриного филе и овощной гарнир. На закуску – йогурт; ужин: овощной салат, кусочек пропаренной рыбки и стакан чая.

• Вторник — завтрак: нежирный йогурт с добавлением персиков и зеленого яблока, сок, финики; обед: тушеное рыбное филе с овощами, соевое молоко; ужин: паровой белковый омлет, ломтик хлеба из цельных зерен, сок или чай.

• Среда — завтрак: фрукты, четыре кубика черного шоколада; обед: вареная стручковая фасоль с сыром тофу и зеленью, суп из овощей; ужин: отварная телятина и овощной салат. Запиваем йогуртом.

• Четверг — завтрак: фруктовый салат, грецкие орехи, соевое молоко; обед: овощное рагу с кусочком пропаренной рыбки; ужин: витаминный салат с отварным куриным филе, чай из трав.

• Пятница — завтрак: свежая груша, финики, сок; обед: порция гречневой каши с кусочком вареной телятины и травяной отвар; ужин: салат из капусты с огурцами и зеленью, йогурт.

• Суббота — завтрак: фрукты, смешанный с йогуртом; обед: тарелка пшенной каши с курятиной, апельсиновый сок; ужин: паровая рыбка с овощами, груша.

• Воскресенье — завтрак: омлет с перцем и огурцами, стакан сока; овощной суп, запеченное рыбное филе, чай; много фруктов и йогурт.

Противопоказания к щелочной диете

Не существует каких-либо определенных запретов для пользования щелочной диетой, но есть определенные симптомы, при которых такая диета не рекомендована. Это:

• острый колит, воспаления ЖКТ;
• беременность;
• почечная недостаточность;
• заболевания сердца.

Если у вас имеется одна или несколько из вышеперечисленных проблем, то чтобы избежать негативных последствий, перед применением щелочной диеты лучше проконсультироваться с диетологом или терапевтом. В основном все люди переносят эту диету благополучно и без осложнений. Выбирайте этот курс, если в течение долгого времени вас одолевают головные боли, бессонница и плохое настроение. Уже спустя две недели вы ощутите на себе чудесные изменения: появится желанная легкость, нормализуется обмен веществ, гарантированно уйдут лишние килограммы и как результат, вы всегда будете прекрасны и бодры.

Щелочная диета для похудения. Видео