Кулінарні буряки в корейці вдома. Крок-крок рецепти буряка в корейці з фотографією. Маринований буряк по -корейськи на зиму в банках

Корейська кухня вже давно приваблюється її простотою та різноманітністю різноманітних страв. Додавання різних приправ та спецій робить східну їжу дуже апетитною, смачною та ароматною. Салат з буряка по корейській мові без винятку не був винятком. Пікантна, хрустка, гостра закуска вражає букетом азіатських ароматів та насиченим гострим смаком.

Салат став справжньою знахідкою для багатьох домогосподарок. Блюдо готується дуже швидко і просто, крім того, буряк - визнаний здоровим, смачним та солодким кореневим урожаєм. Є багато рецептів виготовлення салатів з буряка в корейці. Як підготувати такий салат вдома - прочитайте у статті. Рецепти кроку -кроку з фотографіями допоможуть легко впоратися з завданням.

Особливості кулінарних буряків по -корейськи

Для підготовки буряків по -корейськи знадобиться дуже мало часу, але результат перевищить усі очікування. Ароматний, хрусткий, смачний та здоровий буряк стане незамінною закускою не лише у звичайні дні, але навіть на святковому столі.

Для того, щоб гострий салат мав успіх, важливо знати особливості абсолютно простого технологічного процесу.

Поради та рекомендації досвідчених домогосподарок допоможуть легко впоратися з завданням навіть початківців -аматорських кулінарних кулінарних людей.

• Важливу роль у підготовці буряків по корейській відіграє правильний вибір овочів. Буряк повинен бути солодким та соковитим, свіжими та молодими, салатними сортами вінегретів.

• Для приготування страви (у його класичному виконанні) вам знадобиться спеціальна терка, в якій солома тонка і довга, а це означає, що буряк краще поглине всі спеції та приправи. Якщо нікого немає, ви можете вирізати овоч вручну, але результат буде менш вражаючим.

• Одним з найважливіших моментів виготовлення салатів корейською є підготовка спецій та приправ. Як правило, обов'язкові елементи східних закусок будуть: часник, оцет, рослинне масло, суміш перцю, коріандру. За столом і згідно з рецептом, кунжут, кінза, хмель-сунделі, паприка, готова приправа для моркви в корейському, соєвому соусі тощо.

• Важливим етапом підготовки салату є процес малювання. Наприклад, буряк у корейській мові, як морква, не використовується відразу після приготування їжі. Закуска потребує малювання від 4 годин до 5 днів, залежно від рецепту. Тільки тоді нарізаний овоч стає справді смачним і ароматним у салаті.
• Салат з козаком також можна готувати в корейці на зиму. Для цього підготуйте банки та кришки, стерилізуючи їх і вибираючи для цього відповідний рецепт збереження буряка. Такий консервант, як оцет, дозволяє довго врятувати салат.
• Страви буряка корисні та низько -калорічні. Крім того, коренева культура характеризується дешевизністю та доступністю, що дозволяє експериментувати з рецептами та вибирати улюблені.

Буряк по -корейськи, рецепти

Бук -корейка готується по -різному: від сирого або вареного буряка, з гострими або гострими спеціями, з додаванням інших овочів або як незалежна страва. Щоб вирішити вибір, краще спробувати підготувати (в невеликих кількостях) кілька рецептів і вибрати для себе найсмачніший рецепт буряка в корейці.

Що ж, сам процес часто займає не більше 10-15 хвилин, після чого гостра закуска піднімається в бік для подальшого маринування.

Нижче - 15 найпоширеніших рецептів (з фотографією) кулінарних буряків у корейці вдома. Але кожна домогосподарка може самостійно регулювати кількість доданих спецій, солі або цукру, вибираючи «на їх смак» та уподобання домогосподарства.

Рецепт 1: Швидкий буряк по -корейськи

• Рецепт вважається одним із найпростіших і найшвидших. В середньому, для підготовки п'яти порцій салату вам знадобиться не більше 10 хвилин. Потім протягом 1-4 годин буряк просто маринований і насичений ароматними спеціями та приправами.
• Пряний смак маринованого буряка ідеально підходить як салат для картопляної картоплі, м'яса і навіть риби.

Щоб підготувати швидкий буряк по -корейськи, вам потрібно:

• 0,5 кг буряка;
• 10 г червоного перцю (земля);
• 10 г часнику (сушені);
• 10 г коріандру;
• 10 г насіння кунжуту;
• 2 г чорного перцю (земля);
• 0,5 ст. рослинне масло;
• 2 г солі;
• 20 мл таблиці оцту (9%).

Підготовка:

• Вимийте буряк, шкірку та натягу на спеціальній тері, щоб отримували довгі та тонкі смуги. Ви також можете нарізати тонко смужки.
• Посипте тертий буряк відповідно до рецепту і перемішайте. Більш зручно робити всі маніпуляції в глибокій мисці. Під час перемішування буряк трохи зморщений, щоб він запустив власний сік і краще бути насиченим.
• Окремо рослинне масло повинно бути зігріти оцтом, але не піднести до кипіння.
• Налийте теплу заправку в бурякову масу, обережно перемішайте.
• Покладіть готовий салат у банку, накрийте кришкою і покладіть в холодильник близько 4 годин.

  Рецепт 2: Буряк по -корейськи на зиму

• Цей рецепт кулінарних буряків по-корейськи передбачає можливість тривалого зберігання на зиму.
• Консервовані буряки не менш ароматні та смачні, ніж свіжоприготований салат.

Для підготовки консервованих буряків по -корейськи потрібно:

• 1 кг буряка;
• 60 мл таблиці оцту (9%);
• 5-10 г червоного перцю (земля);
• голова часнику;
• 5 г чорного перцю (земля);
• 10 г коріандру;
• 10 г солі;
• 20 г цукру;
• 40 мл рослинної олії.

Підготовка:

• Вимийте буряк, налийте воду, доведіть до кипіння і варіть близько 15 хвилин.
• Після зазначеного часу злийте гарячу воду та охолоджуйте буряк під потоком холодної води.
• Очистіть і обріжте варену буряк і наріжте на смужки (або натерти на спеціальній тарілці).
• Додайте сіль, цукор і оцет до буряка. Змішайте все ніжно.
• Окремо нагрійте рослинне масло (не до кипіння), додайте всі спеції та стиснуті (або дрібно нарізані) часник. Через 5 секунд вийміть з вогню, щоб часник не смажив.
• Поверніть салат з ароматною заправкою на основі рослинного масла.
• Покладіть салат щільно в попередньо простелізовані банки.
• Покрийте банки стерильними кришками і стерилізуйте салат приблизно на 10 хвилин. Для цього банки повинні бути в помірно киплячій воді вздовж "плечей" - до місця звуження шиї.
• Краще зберігати охолоджене збереження в холодильнику.
• Якщо салат не планується зберігатися тривалий час, його не потрібно піддавати додатковій стерилізації. Тоді гострого буряка по корейській мові можна залишити в холодильнику, але не більше 10 днів.

Рецепт 3: мариновані буряки по -корейськи

• Цей рецепт є одним із традиційних варіантів підготовки гострого корейського закусочного.
• У цьому рецепті приготування буряка коренева культура не піддається термічній обробці, зберігаючи максимум вітамінів та корисних речовин.
• Сирого буряка хрумка по -корейськи, має приємний гострий і злегка солодкий смак.
• Для приготування сирого маринованого буряка ви можете використовувати готову приправу для моркви по -корейськи, або ви можете зробити суміш самостійно з червоного, чорного перцю, гвоздики, коріандру та щіпки солі.

Щоб підготувати мариновані буряки по -корейськи, вам потрібно:

• 0,5 кг буряка;
• 25 мл оцту таблиці (9%);
• 5 г солі;
• 10 г цукру;
• 0,5 ст. рослинне масло;
• 3 гвоздики часнику;
• 20 г закінчених приправ для моркви в корейці.

Підготовка:

• Вимийте буряк, шкірку та натягу на спеціальній тері, щоб отримували довгі та тонкі смуги. Ви також можете нарізати тонко смужки.
• Додайте сіль, цукор, оцет до тертого буряка і стисніть часник. Змішайте все в глибокій мисці.
• Коли буряк запускає сік, додайте приправи, нагріте рослинне масло і перемішайте.
• Покладіть готовий салат у банку, накрийте кришкою і покладіть в холодильник, щоб вливати.

Рецепт 4: Вареного буряка по -корейськи

• Бурки за цим рецептом делікатні, м'які та добре просочені спеціями.
• Такий салат з козак -буряка ідеально підходить як незалежний гарнір або як закуска для м'яса, рису, гречки або риби.
• Для того, щоб буряк був більш насиченим і гострим, краще самостійно подрібнити насіння коріандру безпосередньо перед приготуванням страви.

Для приготування вареного буряка по -корейськи потрібно:

• 1 кг буряка;
• 5 г червоного перцю;
• 5 г чорного перцю;
• 5-6 гвоздики часнику;
• 10 мл таблиці оцту (9%);
• 10 г коріандру;
• 10 г солі;
• 20 г цукру;
• 60 мл рослинної олії.

Підготовка:

• Вимийте буряк, налийте воду, доведіть до кипіння і варіть близько 15 хвилин.
• Після зазначеного часу злийте гарячу воду та охолоджуйте буряк під потоком холодної води.
• Очистіть варену буряк, розрізати смужки або натерти на спеціальній (корейській) тері.
• Додайте сіль, цукор і оцет до буряка.
• Розігріти рослинне масло на сковороді, додаючи там спеції та грубо нарізаний часник. Тримайте нафту зі спалюванням спецій не більше 5 секунд.
• Налийте буряк ароматною соняшниковою олією і дайте салату вливати і насичувати.
• Необхідно зберігати корейський салат з вареного буряка в холодильнику не більше 10 днів. Під час подачі салат можна посипати подрібненою кінзою зеленню.

Рецепт 5: капуста з буряком по корейці

• Капуста з буряком - відмінна альтернатива нудній традиційній солі та збереженні.
• Салат характеризується пікантним насиченим смаком, хрусткою капустою та незвичайним кольором малини.
• Заготовка ідеально зберігається в банках взимку або готується свіжим.

Щоб приготувати мариновану капусту з буряком по -корейськи, вам потрібно:

• 1 ПК. біла капуста (середній розмір);
• 2 шт. буряк (середні розміри);
• 1 цибуля;
• 4-5 гвоздики часнику;
• 1 літр води;
• 20 г солі;
• 100 г цукру;
• 0,5 ст. рослинне масло;
• 2 ст. Таблиця оцту (9%);
• 2 шт. Лист Бей;
• 5 горох чорного перцю.

Підготовка:

• Виріжте капусту невеликими шматочками (квадрати, прямокутники).
• Вимийте буряк, шкірку та решітку (нарізати) тонкими смужками.
• Розріжте часник тонкими смужками, цибулею з половиною кільця.
• Підготуйте маринад. Для цього додайте сіль, цукор, лавровий лист, чорний перець до окропу і кип'ятіть всю суміш протягом 10 хвилин. Додайте оцет в кінці.
• Змішайте всі нарізані овочі, налийте маринад і залиште на 8-10 годин при кімнатній температурі.
• Зберігайте салат у холодильнику або згортайте в стерильні банки для зимового зберігання.

Рецепт 6: Смачний буряк по -корейськи

• Цей рецепт гострого корейського закусочного смачний, з багатим гострим ароматом. Любителі менш гострих страв можуть не додавати в закуску червоного меленого перцю.
• У цьому рецепті приготування буряка коренева культура не піддається термічній обробці, зберігаючи максимум вітамінів та корисних речовин.

Щоб підготувати мариновані буряки по -корейськи, вам потрібно:

• 1 кг буряка;
• 1-1,5 голів часнику;
• 100 мл рослинної олії;
• 2 ст. Таблиця оцту (9%);
• 2 ч. Л. ґрунтовий коріандр;
• 1 ч. Л. Чорний перець землі;
• 1 ч. Л. Червоний перець землі;
• 1 ч. Л. паприки;
• 3 ч. Л. Сахара;
• 1 ч. Л. сіль.

Підготовка:

• Вимийте буряк, шкірку та натягу на спеціальній тері, щоб отримували довгі та тонкі смуги. Ви також можете нарізати тонко смужки.
• Стисніть часник через преса або вдяку на тонкій тарілці.
• У сковороді нагрівають соняшникову олію (не кипіння), додайте там спеції та часник, перемішайте і негайно вийміть з вогню.
• Додайте сіль, цукор, оцет і ароматизовану соняшникову олію до тертого буряка. Змішайте все в глибокій мисці.
• Покладіть салат у банку (близько 1,5 л) і дайте йому заварювати ще 2-3 години. Зберігайте в холодильнику.

Рецепт 7: подрібнені буряки по -корейськи

• Цей рецепт підготовки сирого буряка є корейським простим і швидким. Основна відмінність попередніх варіантів - використання яблучного оцту та дещо іншої дози спецій.

Щоб підготувати гострий буряк по -корейськи, вам потрібно:

• 2 шт. буряк (середні розміри);
• 0,5 ч. Л. Червоний перець (земля);
• 5-6 гвоздики часнику;
• 0,5 ч. Л. коріандр;
• 1 ч. Л. Сахара;
• 0,5 ч. Л. Чорний перець (земля);
• 2 ст. рослинне масло;
• сіль (за смаком);
• 2 ст. Яблучний оцет.

Підготовка:

• Вимийте буряк, шкірку та натягу на спеціальній тері, щоб отримували довгі та тонкі смуги. Ви також можете нарізати тонко смужки.
• Посипте тертий буряк сіллю, цукром і оцтом і перемішайте. Більш зручно робити всі маніпуляції в глибокій мисці. Під час перемішування буряк трохи зморщений, щоб він запустив власний сік і краще бути насиченим.
• Окремо рослинне масло повинно бути розігріти, але не піднести до кипіння. Покладіть усі спеції, дрібно нарізаний часник у нагріту олію, а потім вийміть з вогню.
• Налийте теплу ароматизовану заправку в бурякову масу, обережно перемішайте.
• Перенесіть готовий салат до банки, накрийте кришкою, дайте йому заварювати і замочити в ароматах кілька годин.
• Зберігайте закуску овочів у холодильнику.

Рецепт 8: Поточний буряк на зиму в банках

• Цей рецепт кулінарних буряків по-корейськи передбачає можливість тривалого зберігання, на зиму. На відміну від попереднього рецепту (№ 2) підготовки буряків у банках на зиму, ця інтерпретація передбачає використання сирої кореневої культури без первинної термічної обробки.
• Обов’язковою стадією підготовки салату для тривалого консервування є стерилізація банок і обкладинок.

Для підготовки консервованих буряків по -корейськи потрібно:

• 1 кг буряка;
• 3 ст. оцет (9%);
• 0,5 ч. Л. Червоний перець (земля);
• 6 гвоздики часнику;
• 0,5 ч. Л. Чорний перець (земля);
• 1 ч. Л. коріандр;
• 0,5 л води;
• 1 ч. Л. солі;
• 1 ст. Сахара;
• 4 ст. рослинне масло.

Підготовка:

• Вимийте буряк, очистіть і розріжте смужками (або решітки на спеціальній тарілці).
• Покладіть нарізані сирі буряки в стерильні банки.
• Окремо підготуйте розсол. Для цього вилийте всі спеції, сіль, цукор, оцет, масло в окропу і стисніть часник. Закип’ятіть кілька хвилин (поки сіль і цукор повністю не розчиняються).
• Налийте буряк і згортайте готовим гарячим розсолом. Поверніть і оберніть банки.

Рецепт 9: Морква з буряком по -корейськи

• Моркта з буряком характеризується насиченим солодким гострим смаком звичної корейської моркви з різанням хрусткого сирого буряка.
• Рецепт диверсифікує будь -який, навіть святковий стіл і стане смачною закускою до багатьох страв.

Щоб приготувати мариновану моркву з буряком по -корейськи, вам потрібно:

• 2 шт. морква (середні розміри);
• 2 шт. буряк (середні розміри);
• 3 ст. Приправи для моркви по -корейськи;
• 4-5 гвоздики часнику;
• 0,5 ст. солі;
• 0,5 ч. Л. Сахара;
• 0,5 ст. рослинне масло;
• 1 ст. Таблиця оцту (9%).

Підготовка:

• Вимийте буряк і моркву, шкірку та решітку (нарізати) тонкими довгими смужками.
• Підготуйте маринад. Спрощена версія передбачає змішування всіх інгредієнтів, що залишилися, і приправити нарізані овочі. Для більш насиченого аромату ви можете зробити ароматизоване соняшникове масло (нагріти і вилити спеції з вичавленим часником) і зігрівати салат. Тоді овочі краще просочені спеціями.
• Подайте салату заваренню протягом декількох годин, зберігайте в холодильнику.

Рецепт 10: Швидкий червоний буряк у корейці

• Цей рецепт є одним з найпростіших і найшвидших. Щоб підготувати його, вам знадобиться готова суміш приправ для моркви в корейці. У той же час, важливо звернути увагу на вміст солі в приправі: якщо вона є частиною суміші спецій, його не потрібно додатково додавати до салату, щоб не переповнювати.

Щоб підготувати швидкий буряк по -корейськи, вам потрібно:

• 1 кг буряка;
• 4-5 гвоздики часнику;
• 0,5 ст. рослинне масло;
• сіль (за смаком);
• 2 ст. приправи (для моркви по -корейськи);
• 2 ст. оцет (9%).

Підготовка:

• Вимийте буряк, очистіть від шкірки та натягу на спеціальній тері, щоб вийшла довга і тонка «струга». Ви також можете нарізати тонко смужки.
• Посипте тертий буряк приправою, сіллю, додайте олію та оцет, згідно з рецептом і перемішайте. Більш зручно робити всі маніпуляції в глибокій мисці. Під час перемішування буряк трохи зморщений, щоб він запустив власний сік і краще бути насиченим.
• Покладіть готовий салат у банку, накрийте кришкою і покладіть в холодильник близько 4 годин.

Рецепт 11: Червоний буряк по -корейськи з насінням кунжуту

• Капельовані буряки в корейці вдома, додавши насіння кунжуту, він виявляється незвично м'яким і гострим.
• Рецепт сподобається тим, хто не любить гострих страв.

Щоб підготувати буряк по -корейськи з насінням кунжуту, вам потрібно:

• 1 кг буряка;
• 4-5 гвоздики часнику;
• 0,5 ст. рослинне масло;
• 1 ч. Л. солі;
• 1 ч. Л. Сахара;
• 50 г насіння кунжуту;
• 1 ст. Таблиця оцту (9%).

Підготовка:

• Вимийте буряк, очистіть від шкірки та натягу на спеціальній тері, щоб вийшла довга і тонка «струга». Ви також можете нарізати тонко смужки.
• Посипте тертий буряк сіллю, цукром, додайте рослинне масло і оцет, ретельно перемішайте. Більш зручно робити всі маніпуляції в глибокій мисці.
• Насіння кунжуту тепли в гарячій сковороді (без олії) протягом декількох хвилин, періодично струшуючи каструлю.
• Додайте в салат смажених Сезаменів і перемішайте.
• Покладіть готовий салат у банку, накрийте кришкою і покладіть в холодильник для маритації близько дня.

Рецепт 12: Вареного буряка в Осетані

• Мацталю буряка можна негайно використовувати або готувати в банках, на зиму.
• Рецепт сподобаються тими, хто не любить різкі страви та складні технологічні процеси.

Для приготування вареного буряка в осетиці вам потрібно:

• 5 шт. буряк (середні розміри);
• 6-7 гвоздики часнику;
• 2-3 ст. рослинне масло;
• 1,5 ст. солі;
• 1 літр води.

Підготовка:

• Вимийте буряк і кип’ятіть до приготування.
• Очистіть м'який буряк і нарізати великими кубиками (товщиною 2-3 см).
• Розкладіть нарізаний буряк у банки.
• Окремо готуйте розсол: кип'ятіть воду, додайте сіль, поки вона не буде повністю розчинена.
• Додайте до готового розсолу часнику.
• Вилийте розсол буряком. Додайте вгорі 1 ст.л. до кожної банки. рослинне масло.
• Бурки в банках березня березня близько 5 днів у холодильнику, після чого салат буде готовий до використання.
• Ще один варіант для рецепту-більш гостре страва з буряка, з додаванням спецій, таких як: базилік, сад, кінза, хмель, хмель-сунделі (1 ч. Л.), кілька шматочків бухти та 2 стручки гострого перцю. Усі спеції додаються у воду під час приготування розсолу. Салат виявиться гострим, з букетом східних ароматів.

Рецепт 13: Варена буряка по -корейськи з горіхами

• Варений маринований буряк з горіхами має багатий гострі донні і злегка солодкий смак. Салат дуже смачний і незвичний через не традічні корейські приправи та горіхи.

Для приготування вареного буряка по -корейськи з горіхами вам потрібно:

• 1 кг буряка;
• 1,5 літри води;
• 5 шт. Лист Бей;
• 1 ч. Л. перець з горохом;
• 1 ч. Л. солі;
• 3-4 ст. Сахара;
• 4 ст. Яблучний оцет;
• 5-6 гвоздики часнику;
• 100 г волоських горіхів (нарізаних);
• 1 ст. Коріандр (його можна замінити купою свіжих трав);
• чорний перець (за смаком);
• 1 ст. Приправа "хміль-сунделі".

Підготовка:

• Вимийте буряк і кип’ятіть до приготування.
• Очистіть м'який буряк і нарізати великими кубиками (товщиною 2-3 см).
• Окремо готуйте розсол: кип'ятіть воду, додайте сіль, цукор і всі сухі спеції.
• Якщо використовується свіжа коріандр, зелень тонко нарізана і додається до буряка.
• Додайте до готового розсолу часник і оцет.
• Покладіть буряк у банки в шар, періодично виливши кожен шар з горіхами.
• Вилийте розсол буряком і вийміть для подальшого маринування протягом 2 днів. Зберігайте готовий салат у холодильнику.

Рецепт 14: Поточний буряк з цибулею та кунжутним насінням

• Мацтабні буряки зі смаженою цибулею та насінням кунжуту - це дуже смачна незалежна страва.

Щоб підготувати буряк по -корейськи з цибулею та кунжутним насінням, вам потрібно:

• 1 кг буряка;
• 2 шт. цибулини (середні розміри);
• 3 гвоздики часнику;
• 1,5 ч. Л. коріандр;
• 1,5 ст. кунжутне насіння;
• 1 ч. Л. мелений червоний перець;
• 1,5 ст. Сахара;
• 1 ст. солі;
• 100 г рослинного масла;
• 4 ст. Табличний оцет (ви можете використовувати яблучний оцет або лимонний сік).

Підготовка:

• Вимийте буряк, очистіть і подрібнюйте смужки на спеціальній тері.
• Соляний натертий буряк, перемішайте і дайте йому заварювати півгодини.
• Окремо нарізати цибулю кільцями і обсмажити її в рослинному маслі до напівпрозорого стану.
• Буряк шпагатів зі смаженою цибулею з олією, стиснувшись через прес -часник, коріандр, кунжутне насіння, перець, цукор та оцет. Змішайте все ретельно.
• Покладіть салат з буряка в берег і нехай він заварює на день. Зберігайте готовий салат у холодильнику.

Рецепт 15: Буряк по -корейськи з соєвим соусом

• Жуку в корейці з соєвим соусом - це незвичне блюдо, яке характеризується складним гострим смаком і яскравим ароматом.

Щоб приготувати буряк по -корейськи з соєвим соусом, вам потрібно:

• 0,5 кг буряка;
• 1 ПК. цибулини (середні розміри);
• 2-3 зубчики часнику;
• 0,5 ч. Л. коріандр;
• 0,5 ч. Л. мелений червоний і чорний перець;
• 1 ч. Л. солі;
• 80 г рослинного масла;
• 40 г настільного оцту;
• 1-2 ч. Л. соєвий соус.

Підготовка:

• Вимийте буряк, очистіть і подрібнюйте смужки на спеціальній тері.
• Смажте цибулю, нарізану напів кілець у соняшникову олію, до прозорого стану.
• Натріть тертий буряк для приправки смаженою цибулею з маслом, стиснуто через прес -часник, сіль, спеції та оцет. Змішайте все ретельно. За бажанням ви можете додати трохи цукру.
• Покладіть салат з буряка в берег і дайте йому заварювати вночі. Зберігайте готовий салат у холодильнику.

Буряк по -корейськи, секрети приготування їжі

• Деякі рецепти кулінарних буряків по-корейськи пропонують короткочасне зварювання овочів (поки підлога не буде готова). Важливо не перетравлювати буряк, щоб максимально підтримувати свої чіткі властивості, як і в азіатському методі підготовки таких салатів.

• Рослинна олія для заправки нагрівається, не приводячи його до кипіння. Для ароматизованої олії використовуйте часник, цибулю та спеції. У цьому випадку часник зберігається на сковороді не більше 3-5 секунд, так що він «дає» його аромат нафти, але ні в якому разі не починає смажити (тоді зовсім інший аромат вийде). Цибулю смажається на слабкому вогні до прозорого. Ароматизоване рослинне масло дозволяє зробити закуску більш апетитною та ароматною.
• Не бійтеся вживати цукор у салаті, він не стане занадто солодким або зчепленням з нього. Навпаки, цукор здатний трохи нейтралізувати і «приглушити» тяжкість приправ та оцту, підкреслюючи в той же час приємний аромат часнику та коріандру.
• Рослинне масло можна вибрати будь -яке, вишукане. Як правило, використовується рослинне масло соняшнику.
• Оцет використовує звичайну їдальню. Ви можете замінити його на більш м'яку версію: яблуко, рис або вино. Як варіант, також використовується лимонний сік.
• Готовий салат може бути прикрашений зеленню цибулі, петрушки, кінзи або посипати смаженими насінням кунжуту або нарізаними волоськими горіхами.
• Жуку в корейці подається як незалежна страва або використовується як закуска для багатьох страв з картоплі, м'яса, риби тощо.
• Салат повинен зберігатися в холодильнику. Щодня смак азіатської закуски стане лише задовільним і яскравішим.

Таким чином, для підготовки буряків по -корейськи вам знадобляться мінімальні витрати на час та робочу силу. І простий інгредієнт, буряк, буде, будь ласка, не тільки з доступністю та дешевизною, але й дуже корисною для тіла, властивостей.

Пікантна закуска підходить для будь -якої страви, що виділяється з незвичною різкістю та гострим смаком.

І нарешті - не бійтеся конкретного смаку сирого буряка: завдяки іншим компонентам східної закуски вона абсолютно не відчувається в салаті.

Відео: кулінарні буряки по -корейськи "