Закривати

Як зробити запіканку -крок -кровотечі рецепти з фотографіями. Як зробити запіканку з сиру, картоплі, макарони, манної крупи, рису. Як зробити запіканку в духовці, повільна плита, мікрохвильова піч

Як зробити запіканку -крок -кровотечі рецепти з фотографіями. Як зробити запіканку з сиру, картоплі, макарони, манної крупи, рису. Як зробити запіканку в духовці, повільна плита, мікрохвильова піч
Як зробити запіканку з сиру, сирного запіканки, з фаршем м'ясом, з картоплі, макаронів, дитячої запіканки, яєць, з манної крупи, з м'ясом. Як зробити смачну і пишну запіканку крок за кроком із фотографією.

Не кожній домогосподарці вдається спекти смачну, пишну та повітряну запіканку вперше. Причин є багато: температура не підтримувалася, продукти були додані не відповідно до рецепту, а на «оці». Готуються багато рецептів для приготування запіканки: діти люблять сирний сир солодкі запіканки, запіканки з яєць, манної крупи, м'яса, риби, грибів, овочів тощо. Ви можете приготувати запіканку в духовці і в повільній плиті, а також у сковороді і навіть у мікрохвильовій печі.

Як зробити смачну запіканку? Бути м'яким, ніжним і буквально тане в роті? Розгляньте рецепти приготування їжі та дізнайтеся, як робити сирне запіканку.

Як зробити запіканку з сиру

Ця запіканка сподобається всім не лише дітям, але і для дорослих, оскільки це низька калорія, дуже корисна, і це не глютен, що дуже важливо для тих, хто страждає від целіакії.

Список компонентів:

  • сир, що не належать до -фат - 0,5 кг;
  • молоко - 100 мл;
  • яйця - 3 шт.;
  • мед (можна цукор) - на смак або 2 ст.л.;
  • рисове борошно - 4 ст.;
  • сіль - на кінчику ножа;
  • оливкові фрукти або будь -яке овочеве холодне видавлення - 1,5 ст.

Як готувати:

  1. Увімкніть духовку, перш ніж почати замісити тісто.
  2. Сир сиру розмивши виделкою, введіть яйця (вперше збити виделкою в чашку), змішайте.
  3. Введіть цукор або мед, додайте дрібну сіль і рисове борошно. Перемішайте ложкою, збити блендер.
  4. Додати олію.
  5. Змастіть форму маслом, налийте тісто.
  6. Випікайте в нагрітому духовці протягом 50 хвилин (температура 200 градусів).
  7. Остудіть готову випічку, розріжте запіканку на порційні шматки, подайте з варенням або медом.

Як зробити запіканку. Фото:

Як зробити запіканку з макаронами

Просто є макарони на сніданок, обід чи вечерю - це нудно, але ви можете зробити смачну запіканку з продуктів, які доступні в холодильнику з макаронних виробів. Кассерол готується дуже швидко, це легке блюдо, яке завжди сподобається.

З яких продуктів приготувати:

  • макарони - 250 г;
  • ковбаса або шинка - 150 г;
  • сметана - 200 г;
  • масло - 1 ст.;
  • яйця - 1 шт.;
  • твердий сир - 80 г;
  • сіль і спеції за смаком;
  • свіжа зелень - для подачі.

Процес приготування:

  1. Пробупа макаронів у злегка підсоленій воді або візьміть макарони, які залишилися з обіду/вечері.
  2. Увімкніть духовку на 220 градусів.
  3. У сковороді зігрівайте олію на повільному вогні, обсмажте шинку або ковбасу (нарізати кубиками) на пару хвилин, щоб утворити рум’яну скоринку.
  4. Вилийте макарони в сковороду, обсмажте всі разом протягом 5 хвилин. Додайте сіль і спеції за смаком.
  5. Окремо злегка збийте яйцем виделкою, додайте сметану, трохи солі та спецій, перемішайте.
  6. Змастіть форму олією, викладіть макарони і піднімається тертим сиром.

Приготуйте десерт на 15 хвилин, візьміть його з дрібно подрібненими свіжими травами і подавайте.

Як зробити запіканку з рисом

Хочете здивувати родичів та гостей? Потім прочитайте цей рецепт і готуйте запіканку з рису, м'ясних грибів та інших інгредієнтів з нами. Кожен буде задоволений результатом.

Що підготуватися від продуктів:

  • рис - 400 г;
  • цибуля - 2 голови;
  • томатна паста - 50 г;
  • помідори - 3 шт.;
  • рослинне масло - 100 мл;
  • куряча грудка або будь -який тип м'яса за смаком - 250 г;
  • куряча печінка - 250 г;
  • яйця - 4 шт.;
  • кілька зубчиків часнику;
  • гриби (ви можете свіжі шаміньони або будь -які консервовані гриби) - 100 г;
  • на вибір: вершки, молоко або бульйон - 100 мл;
  • чорний мелений перець - на смак;
  • сіль - 1 ч. Л. Або трохи більше, на смак.

Крок за кроком, як приготувати смачну запіканку:

  1. Спочатку потрібно приготувати рис. Промийте в декількох водах, налийте воду (600 мл), тушкуйте на слабкому вогні під закритою кришкою протягом 20 хвилин або в повільній плиті в режимі "рису".
  2. Поки рис охолоджується, ви можете зробити начинку: готувати цибулю, гриби, часник, помідори.
  3. Очистіть і подрібніть лук, часник - вільне від шкаралупи, подрібніть. Вимийте гриби, очистіть їх, нарізати кубиками. Промийте помідори під краном, тонко розрізати кубиками.
  4. Пройдіть шматочок м'яса через м'ясну шліфувальну машину, виріжте печінку кубиками.
  5. Покладіть на сковороду з товстим дном на плиту, налийте олію, тепло.
  6. Покладіть на лук, обсмажте, поки він не стане прозорим.
  7. Покладіть часник, помідори і томатну пасту (50 г), перемішайте. Стрітуйте на середньому вогні протягом 2 хвилин.
  8. Додайте гриби, м'ясо і печінку, перемішайте все, варіть 5 хвилин на середньому вогні під кришкою.
  9. Вийміть з вогню, залиште на 10 хвилин.
  10. У трохи охолодженій начинці додайте рис і перемішайте.
  11. В окремій мисці потрібно змішати яйця з сіллю і перцем, додати бульйон/вершки або молоко, перемішати.
  12. Вилийте отриману суміш на рис і наповнюючи, перемішайте.
  13. Змастіть форму для випічки маслом, викладіть масу, розгладьте шпателем або ложкою.
  14. Випікайте при температурі 180 градусів протягом півгодини.
  15. Після приготування страву потрібно негайно вилучити з духовки, щоб дозволити охолонути протягом 10 хвилин, вирізати і подати до столу, нарізаною зеленню.

Як зробити картопляну запіканку

Ця проста страва готується швидко, але виявляється не тільки смачним, але й дуже задоволеним. Класичний рецепт картопляних запіканських засобів може бути диверсифікований і додавати до овочів, м'яса та сиру.

Що знадобиться:

  • картопля - 0,5 кг;
  • вершки - 150 г;
  • масло - 25 г;
  • сметана (вміст жиру 10-15%)-50 г;
  • часникова гвоздика;
  • сіль і спеції за смаком;
  • свіжа зелень - кілька гілок для подачі.

Як зробити картопляну запіканку:

  1. Очистіть картоплю, розрізати колами.
  2. Очистіть часник із шкаралупи, нарізати.
  3. Форма повинна змащуватися маслом або покласти аркуш пергаменту.
  4. Тоді аркуш повинен бути потертий часником і покласти картоплю в один шар.
  5. Зверху - часник і знову шар картоплі/шару часнику.
  6. Зверху налийте вершки, додайте сметану рівним шаром і шматочками масла.
  7. Готуйте в духовці 1,5 години при температурі 200 градусів.

Подавайте запіканку відразу після приготування їжі, візьміть її з подрібненою зеленню, ви можете вилити сметану і додати гвоздову частину часнику, пропущеного через прес.

Як зробити запіканку з фаршем м'ясом

Збільшити харчову цінність страви та диверсифікувати меню легко і просто, якщо додати кілька нових інгредієнтів. А потім, замість картопляної запіканки, ви отримаєте однаково смачну м’ясну страву.

Список продуктів:

  • картопля - 5 шт.;
  • м'ясо фарше - 300 г;
  • цибуля - 5 шт. середній розмір;
  • твердий сир - 500 г;
  • рослинне масло - 5 ст.;
  • спеції: чорний перець, сіль, базилік, паприка;

Як зробити запіканку з м'ясом:

  1. Увімкніть духовку, встановіть температуру 160 градусів.
  2. Очистіть, подрібніть, обсмажте, обсмажте в олії в сковороді до золотистого відтінку.
  3. Вилийте цибулю на дно форми, плоский шпателем, щоб цибуля розподілялася рівномірно по дну.
  4. М'ясо фаршем потрібно трохи обсмажити в рослинному маслі, щоб вся рідина не встигла випарувати.
  5. Вимийте картоплю, очистіть, нарізати тонкими шматочками.
  6. Покладіть шар картоплі на цибулю, злегка сіль і перець, розчавлюйте суміш спецій.
  7. Покладіть на начинку м'ясо тонким шаром зверху картоплі. Знову шар картоплі та шар фаршу.
  8. Вимийте і наріжте помідор тонкими колами, покладіть на останній шар картоплі.
  9. Натрижте сир на тарілці і покладіть шар сиру на картоплю.
  10. Надішліть запіканку в духовку, приготуйте 60 хвилин. Важливість для перевірок з ножем, якщо картопля м’яка, запіканка готова. Важливо не додавати температуру, оскільки сир може спалити, а картопля залишатиметься сирим.

Як зробити яйця яєць

Яєчна запіканка має делікатний вершковий смак, він дуже м'який і ніжний. Така запіканка любить не тільки дорослих, але і для дітей. Але не всі домогосподарки роблять це, і, отже, перед тим, як почати готувати, ми рекомендуємо вам ознайомитись із правилами приготування запіканки.

Секрети смачної запіканки:

  1. Яйця з молоком не можна побити. Необхідно окремо збити яйця окремо збити або виделкою. Використання змішувача або блендера також небажано.
  2. Послідовність приготування їжі: Спочатку перемішайте яйця, злегка струсіть виделкою і лише потім налийте потік молока. В кінці - покладіть сіль і спеції.
  3. Скільки масла можна додати? Досить змащувати форму шматочком вершкового масла і все, оскільки занадто багато олії не дозволить запіканці піднятися.
  4. Який контейнер для випічки використовувати? Краще зайняти широку форму з високою стороною.
  5. У перші 15 хвилин приготування ви не можете відкрити двері духовки.

Ми готуємо запіканку з цих продуктів:

  • яйця - 6 шт.;
  • сіль - щіпка;
  • молоко - 300 мл.

Підготовка, послідовність дій:

  1. Яйця злегка струсіть виделку.
  2. Налийте тонкий потік молока, перемішайте.
  3. Додати сіль, перемішати.
  4. Змастіть форму шматочком вершкового масла, вилийте яєчну суміш.
  5. Випікайте запіканку в духовці при температурі не вище 180 градусів. Час приготування - півгодини.
  6. Як тільки верх почне підрумуватися, духовку можна вимкнути.
  7. Залиште запіканку в духовці на 5-10 хвилин, потім вийміть і наріжте на порційні шматки.
  8. Подавайте одразу, поки страва не охолоне.

Як зробити запіканку в мікрохвильовці

Коли часу не вистачає, вам слід спробувати приготувати смачну і ситну страву в мікрохвильовій печі. Лише 5 хвилин і запіканка буде готова!

Нам потрібні такі інгредієнти:

  • яйця - 4 шт.;
  • твердий сир - 50 г;
  • щіпка солі.

Процес приготування:

  1. Візьміть яйця в глибоку тарілку, вам не потрібно перемішати!
  2. Візьміть вилку, щоб пробити жовтки в декількох місцях.
  3. Скрутити яйця сіллю.
  4. Натерти шматок сиру на наїзі, обрізайте яйця.
  5. Покладіть тарілку в мікрохвильову піч, накрийте кришкою.
  6. Встановіть потужність 600-800 Вт, час приготування запіканки становить лише 5 хвилин.
  7. Коли звучить сигнал - відкрийте кришку, візьміть готову страву з подрібненими травами. Через пару хвилин, коли запіканка трохи охолоне, ви можете почати їжу.

Як зробити запіканку на сковороді

Простий і простий спосіб зробити смачну, здорову та ситну страву на сковороді. Підходить для обіду чи вечері, а також коли вам потрібно щось швидко приготувати, щоб годувати гостей.

Вам знадобиться:

  • кольорова капуста - 350 г;
  • ковбаси або варене м'ясо - 2 шт. або 100 г;
  • яйця - 3 шт.;
  • масло - шматок;
  • сіль, спеції - на смак;
  • зелені - для подачі;
  • твердий сир - 200 г.

Приготування їжі:

  1. Обсмажте ковбаси на вершковому маслі або наріжте м'ясо і злегка обсмажте в сковороді.
  2. Смажте окремо цвітну капусту.
  3. Змішайте ковбаси з капустою в мисці, додайте спеції та сіль, налийте збитих яєць і обрізати тертим сиром.
  4. Вилийте суміш у каструлю з високими сторонами.
  5. Підготуйте запіканку на повільному вогні під закритою кришкою до готовності, але не менше 20 хвилин.
  6. Подавайте страву гаряче відразу після приготування їжі.

Як зробити запіканку в повільній плиті

У повільній плиті ви можете приготувати будь -яку страву, але запіканки особливо делікатні та повітряні у повільній плиті. Ця страва готується з різних продуктів, але завжди виявляється особливим і дуже ароматним, оскільки корисні властивості кожного продукту зберігаються максимум. Ми пропонуємо запікати запіканку в повільній плиті бананів та сиру. Ця страва вдвічі корисна, оскільки у неї достатньо кальцію та калію, але калорій не так багато.

Що знадобиться:

  • сир з низьким вмістом жиру - 0,5 кг;
  • мемоліна - 3 ст.;
  • яйця - 4 шт.;
  • сметана - 3 ст.;
  • цукор - від 2 до 4 столових ложок за смаком;
  • масло - шматок для змащення миски;
  • банан - 1 шт.;
  • цукровий порошок і сметана - прикрасити верх готової запіканки.

Процес підготовки крок за кроком:

  1. Налийте вінка в миску, додайте сметану, перемішайте. Залиште на півгодини.
  2. В іншій мисці вилк розтягніть сир. Якщо ви купили зернистий сир, тоді бажано провести його через м'ясорубку (і швидко ви зможете витерти його через сито).
  3. Вам знадобиться ще одна миска, щоб збити яйця з цукром. У процесі побиття додайте щіпку солі та ванільного або ванільного цукру.
  4. Змішайте збиті яйця з сиром, додайте банани, нарізані кубиками.
  5. Введіть на набряклу кестіну з сметаною в сирну суміш, перемішайте.
  6. Змастіть форму шматочком вершкового масла, лайно з манкуа або подрібнених сухарів.
  7. Вилийте масу у форму мультикулер, вирівняйте верх ложкою або шпателем.
  8. Встановіть параметр "Випічка", встановіть таймер на 40 хвилин.
  9. Після сигналу потрібно повернути запіканку, використовуючи пристрій для приготування страв для приготування пари, і розширити програму ще на 20 хвилин.
  10. Після сигналу утримуйте готову посуд під закритою кришкою в режимі "нагрівання" протягом 20 хвилин. Потім ви можете перенести запіканку на тарілку за допомогою брусків та брусків.
  11. Вилийте запіканку зі сметаною, збитим цукровою пудрою, прикрасьте кружками подрібненого банана.

Як зробити сирну запіканку

Сирна запіканка завжди делікатна, ароматна і неймовірно смачна. Він готується дуже просто, щоб господиня -початківці змогла впоратися з завданням.

Підготуйте такі продукти:

  • юні кабачки - 2 шт.;
  • сметана - 4 ст.;
  • яйця - 2 шт.;
  • твердий сир - 150 г;
  • гірчиця - 1 ст.;
  • свіжа зелень, сіль, спеції та гвоздика часнику.

Як приготувати страву:

  1. Вимийте кабачки, нарізати кубиками, лайно сіллю, перемішати.
  2. Безкоштовний часниковий гвоздика з шкаралупи, подрібніть. Змішайте з кабачками.
  3. Промийте зелень під потік води, дрібно подрібніть, додайте до кабачків, змішайте.
  4. Змішайте гірчицю з сметаною, додайте половину порції тертого сиру.
  5. Збийте яйця і з’єднайте зі сметаною масою.
  6. Візьміть лист для випічки, змастіть маслом, викладіть кабачки. Вилийте на вершині соусом із сметаною і прикріпіть сир, що залишився.
  7. Випікайте в духовці при температурі 220 градусів протягом 30 хвилин, поки не утвориться красива скоринка.

Подавайте запіканку одразу, поки вона не встигнула охолонути, з нарізаними травами.

Як зробити дитячу запіканку

Багато з дитинства мають яскраві моменти в пам'яті. Хтось пам’ятає свого першого вчителя, когось свого першого матіну, і хтось не може забути смачну запіканку, яку було надано в дитячому садку. Багато домогосподарок хочуть приготувати таку запіканку, але це не працює так пишно і високо. Ми ділимося з вами рецептом і розповідаємо, які продукти приготувати страву:

  • котеджний сир - 300 г (середній відсоток вмісту жиру);
  • сметана - половина склянки;
  • мемоліна - 4 ст.;
  • цукор - 4 ст.;
  • яйця - 2 шт.;
  • жменьки родзинок;
  • сіль - на смак;
  • пробки - 1 упаковка.

Як зробити запіканку поетапно:

  1. Увімкніть духовку.
  2. Налийте родзинки киплячою водою, витримуючи 15 хвилин.
  3. Збийте в блендері: сметана з манку, додайте сир, розпушувач і сіль.
  4. В окремій ємності потрібно побити яйця цукром, щоб отримати щільну піну.
  5. Збиті яйця вам потрібно змішати одну -дві ложки в сирі, щоб піна не осідала.
  6. Додайте родзинки останніми (злив воду, киньте її на сито, щоб скло було зайвою водою), обережно перемішайте.
  7. Змастіть форму з будь -якою олією, лайно зі стіною манки та дном.
  8. Вилийте тісто, покладіть у духовку на 45 хвилин.
  9. Залиште готову запіканку в духовці після вимкнення на 15 хвилин, потім вийміть і охолоньте при кімнатній температурі.

Відео Як зробити запіканку в духовці:

Як зробити пишну запіканку

Дотримуючись технології підготовки запіканки відповідно до цього рецепту, кожна домогосподарка має можливість здивувати свою сім'ю та випікати повітря та пишну запіканку.

Список необхідних продуктів:

  • котеджний сир (вміст жиру 9%) - 2 упаковки 200 г;
  • мемоліна - 2 ст.;
  • випак - 1 ч. Л.;
  • цукор - 2 ст.;
  • ванільна цукор або ваніль за смаком;
  • апельсиновий сік - 1 ч. Ложки (необов’язково).

Для приготування соусу вам знадобиться:

  • цукор - столова ложка;
  • сметана - 100 г.

Як зробити запіканку, рецепт:

  1. Збийте яйця цукром, вводьте сир сиру, раніше подрібнену виделкою.
  2. Додайте в масу розпушувач і вилийте помаранчевий зі свіжовичавленим соком.
  3. Змішайте масу і збийте змішувачем.
  4. Залиште тісто на 15 хвилин, щоб вінка набрякла.
  5. Змастіть форму олією, лайно з манкуа або подрібненими сухариками.
  6. Увімкніть духовку, встановіть температурний режим 170 градусів. Випікайте запіканку 30 хвилин, не відкриваючи двері в процесі випічки.
  7. Після того, як вказаний час, який розпочався для випічки, двері в духовці не потрібно відкривати. Дайте готовому страві стояти і трохи охолонути 15-20 хвилин.
  8. Як зробити соус: збити сметану цукром, налийте готову, все ще гарячу, запіканку, залиште в духовці на 5 хвилин, а потім вийміть і вирізайте на порційні шматки.

Як зробити манкуанську запіканку

Існує 2 способи приготування страв: від манної крупи та готової кради. Давайте підготуємо смачний десерт у двох способах разом.

Підготовка запіканки з манної крупи

Список продуктів:

  • шоу - келих;
  • кефір - склянку;
  • масло - 100 г;
  • цукор - 100 г;
  • яйця - 4 шт.;
  • сода - половина чайної ложки з укусом;
  • сіль і ванілін - на кінчику ножа.

Кулінарна послідовність:

  1. Подрібніть яйця цукром.
  2. Додайте маннута і цукор, сіль до яєчної маси.
  3. Розтопіть масло на водяній бані, налийте його в тісто.
  4. Додайте кефір, гасіння соди з оцтом.
  5. Звішіть тісто, залиште на 15 хвилин.
  6. Змастіть олією і лайно з манами, налийте тісто.
  7. Випікайте в нагріту духовку протягом 45 хвилин, поки не утвориться виводка.

Наріжте охолоджену запіканку на порційні шматки, налийте рідкий мед, варення, розплавиться шоколадом, прикрасить свіжими ягодами за смаком.

Приготування запіканки з каші з манної каші

Не поспішайте кидати решту манної крупи, як ви можете приготувати смачну страву з неї.

Ми готуємо з цих продуктів:

  • мемоліна 150 г;
  • сметана - 2 ст.
  • вода та молоко - 250 мл;
  • цукор - 3 ст.л.;
  • яйця - 3 шт.;
  • олія - \u200b\u200b30 г.

Підготовка десерту поетапно:

  1. Варіть товсту маннута в молоці з додаванням води (1: 1), трохи охолоджуйтесь.
  2. У теплій вінці, привозять 2 яйця, додайте цукор, перемішайте.
  3. Змастіть форму маслом, обробка з подрібненими сухариками.
  4. Вилийте тісто, налийте кисле начинку зверху (варіть із сметани та яєць).
  5. Випікайте півгодини, щоб виводити. Температура становить 220 градусів.

Піч потрібно вимкнути, залишив запіканку, щоб охолонути на чверть години, вийняти, вирізати і негайно подати.

Як зробити запіканку. Відеорецепт

Коментарі

Коментарі

Немає коментарів ...

Спільнота