วิธีการปรุงเค้กอีสเตอร์: สูตรอาหารที่ดีที่สุดของเค้ก

ในวันที่ 12 เมษายนโลกคริสเตียนทั้งหมดจะเฉลิมฉลองวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ - วันแห่งการฟื้นคืนชีพที่สดใสซึ่งเรียกว่าอีสเตอร์ หนึ่งในคุณลักษณะที่สำคัญของชีวิตนี้ -วันหยุดที่น่าเกรงขามคือเค้กอีสเตอร์อีสเตอร์ซึ่งตกแต่งโต๊ะของคริสเตียนมาหลายศตวรรษ ด้วยความสำคัญของวันหยุดและความจริงที่ว่าอีสเตอร์มักเกิดขึ้นหลังจากที่เข้มงวดที่สุดในช่วงปีที่เข้าพรรษาที่ดีคริสเตียนไม่เคยรอดพ้นจากผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุดและหายากที่สุดสำหรับเค้กอีสเตอร์เปลี่ยนการอบเค้กอีสเตอร์อีสเตอร์ให้กลายเป็นฐานะปุโรหิตพิเศษ .

วิธีอบเค้กในรุสเป็นเวลานาน ทั้งนักประวัติศาสตร์และนักบวชยอมรับว่าประเพณีของอีสเตอร์อบมีอยู่ในรุสแม้กระทั่งก่อนการบัพติศมาและเป็นส่วนหนึ่งของลัทธิป่าเถื่อน

ยิ่งกว่านั้นชื่อของ Kulich มาจากสลาฟเก่า“ Co-la-cha” ซึ่งแปลว่าเป็น“ ลูกของดวงอาทิตย์” เค้กอีสเตอร์ไม่เป็นที่รู้จักในพันธสัญญาเดิมอีสเตอร์ ยิ่งกว่านั้นการฟื้นคืนชีพของพระคริสต์ก็ถูกบันทึกไว้โดย "การชิมลูกแกะอีสเตอร์ด้วยไส้เลื่อน (ตอร์ตียาสด) และสมุนไพรขม" Kulich เช่นเดียวกับขนมปังสูงที่มีไข่เป็นตัวตนของสัญลักษณ์นอกรีตที่มีชื่อเสียงของเทพเจ้าแห่งความอุดมสมบูรณ์ และมันก็ค่อนข้างเป็นสัญลักษณ์ที่มันถูกอบในต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อรอการหว่านการปรากฏตัวของลูกหลานที่ปศุสัตว์ซึ่งเป็นวัฏจักรธรรมชาติใหม่

ดังนั้นรุสซึ่งได้รับการยอมรับจากศาสนาคริสต์นำคุณค่าของมันเข้ามารวมการฟื้นคืนชีพของพระคริสต์และการฟื้นคืนชีพของธรรมชาติเข้ากับชีวิตใหม่ โดยทั่วไปแล้ววันหยุดเหล่านี้อยู่ใกล้กับความหมายที่ลึกซึ้งของพวกเขาเพราะพวกเขาให้ความหวังกับเราสำหรับอนาคตที่สดใสและชีวิตนิรันดร์!

สถานที่ของ Kulich ในพิธีกรรมอีสเตอร์

Kulich ครอบครองสถานที่สำคัญในพิธีกรรมการนมัสการอีสเตอร์ เขาเป็นสัญลักษณ์ของความทรงจำที่ว่าพระเยซูคริสต์หลังจากการฟื้นคืนชีพของพระองค์ได้รับอาหารด้วยอัครสาวกของเขา ในเวลาเดียวกันในระหว่างมื้ออาหารอัครสาวกไม่ได้นั่งในสถานที่กลางที่โต๊ะ แต่ใส่จานพร้อมขนมปังไว้ข้างหน้าเขา มันเป็นประเพณีสำหรับอีสเตอร์มานานแล้วที่จะครอบคลุมเค้กอีสเตอร์ในโบสถ์ซึ่งแสดงให้เห็นถึงข้ามหรือภาพของการฟื้นคืนชีพ บนไม้กางเขนมีเพียงหนามเท่านั้นที่มองเห็นได้ร่างของพระคริสต์ขาดหายไปซึ่งหมายถึงชัยชนะเหนือความตาย เค้กอีสเตอร์ถูกล้อมรอบด้วยขบวนรอบโบสถ์และทิ้งบางส่วนไว้บนโต๊ะทั่วไปในอาราม ในวันเสาร์หลังจากได้รับพรพวกเขาถูกแจกจ่ายให้กับผู้เชื่อ

สูตรเค้กอีสเตอร์

ในงานเทศกาลแห่งการฟื้นคืนชีพที่สดใสซึ่งยังคงเรียกว่าอีสเตอร์เค้กอีสเตอร์ได้รับการศักดิ์สิทธิ์ซึ่งในความเป็นจริงแล้วมีขนมปังยีสต์

เค้กอีสเตอร์แตกต่างจากขนมปังอื่น ๆ ที่มีรูปร่างและสูตรพิเศษ ความลับของอาหารเทศกาลนี้ตามกฎนี้ถูกจัดเก็บโดยคุณยายของเราและต้องขอบคุณพวกเขาสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ถูกส่งจากรุ่นสู่รุ่น แป้งเค้กเป็นยีสต์ สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์มีไข่น้ำตาลเนยหรือมาการีนมากมาย นอกจากนี้สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์อาจมีศูนย์ผลไม้แห้งถั่วเครื่องเทศมากมาย การรวมกันของเครื่องเทศหลายอย่างเช่นวานิลลิน, หญ้าฝรั่น, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, อบเชย  ดังนั้นในการเตรียมเค้กอีสเตอร์อีสเตอร์มีสถานที่เดินไปรอบ ๆ จินตนาการของคุณเพื่อสร้างสูตรอาหารครอบครัวพิเศษสำหรับเค้กอีสเตอร์อีสเตอร์

การตกแต่งของ Kulich ยังทำให้เป็นไปได้ที่จะแสดงความคิดสร้างสรรค์ของเขา พื้นฐานสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์เป็นกฎเคลือบที่ตกแต่งด้วยจารึก (“ xv”) หรือเครื่องประดับที่ทำจากลูกเดือยสีช็อคโกแลตเศษช็อคโกแลตลิปสติกขนมหวาน เค้กอีสเตอร์ที่ตกแต่งอย่างรื่นเริงเป็นงานศิลปะที่แท้จริง ไม่น่าแปลกใจที่เค้กอีสเตอร์ในอีสเตอร์ขอภาพ

เค้กอีสเตอร์นำความสุขมาที่บ้านและพาครอบครัวของคุณ เตรียมเค้กอีสเตอร์ให้พวกเขานำความสุขมาที่บ้านของคุณพระคริสต์ทรงฟื้นขึ้นมา!

เราเตือนว่าการเริ่มต้นการเตรียมเค้กอีสเตอร์อีสเตอร์จงอดทนและเติมเต็มความรักและความอ่อนโยนให้กับคนที่คุณรักมีความสุขสำหรับความรอดของพระคริสต์และความหวังที่สดใสสำหรับอนาคต!

  เค้กอีสเตอร์: สูตรคลาสสิก

ตัวเลือกในการเตรียมเค้กอีสเตอร์อีสเตอร์นี้เป็นเรื่องธรรมดาและค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว มันสามารถกลายเป็นพื้นฐานสำหรับจินตนาการการทำอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• นม - 500 มล.;
• ยีสต์แห้ง - 1.5 แพ็ค (16 กรัม);
• แป้ง - 1 กิโลกรัม;
• ไข่แดง - 10 ชิ้น;
• น้ำตาล - 300 กรัม (หรือลิ้มรส);
• เนย (นิ่มอุณหภูมิห้อง) - 300 กรัม;
• วานิลลาน้ำตาล - 10 กรัม;
• ลูกเกด - 300 กรัม;
• lemon Zest (ไม่บังคับ) เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเคลือบ:

• น้ำตาลผง -1 ถ้วย (150-180 กรัม);
• ไข่โปรตีน (เย็น) - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการตกแต่ง:

• ขนม (สำหรับเค้กอีสเตอร์) - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ในการอบเค้กอีสเตอร์จำเป็นต้องเริ่มต้นเนย
2. สำหรับสิ่งนี้ในกระทะที่แป้งของคุณจะถูกเปิดเผยคุณต้องให้ความร้อนกับนม 350 มล. ถึง 35-40 องศา นมควรอบอุ่น แต่ไม่ร้อนมิฉะนั้นยีสต์ที่เราเพิ่มลงในนมจะถูกปรุงและความพยายามทั้งหมดของคุณจะไร้ประโยชน์
3. ละลายกวนด้วยช้อนยีสต์ในนมเท 150 กรัม (1 ถ้วย) ของแป้งร่อนแล้วผสมอีกครั้ง
4. ทิ้งแป้งที่ปรุงไว้เป็นเวลา 30-40 นาทีในที่อบอุ่นเพื่อให้ OPRA เพิ่มขึ้นและเริ่มตก
5. ในระหว่างนี้เราจะมีส่วนร่วมในไข่ แยกไข่แดงออกจากโปรตีน   เราใส่โปรตีนในตู้เย็น - พวกเขาจะมีประโยชน์ในภายหลัง และไข่แดงก็ทอดด้วยน้ำตาลในโฟมเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย
6. เราเพิ่มลงในไข่แดงที่นุ่มนวลเนยและอีกครั้งเราจะได้รับจนกว่าจะราบรื่น
7. นี่คือดอกกุหลาบที่ถูกทิ้ง
8. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นของไข่แดงและน้ำมันถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งที่เสร็จแล้ว
9. ผสมให้ละเอียดและออกไปจนกว่าปริมาณของแป้งที่ได้จะเพิ่มขึ้น 2 เท่านั่นคือประมาณหนึ่งชั่วโมง
10. เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นให้ผสมกับช้อนแล้วออกไปอีกครั้ง จะใช้เวลาอีก 30-40 นาที
11. จากนั้นเพิ่มแป้งร่อนที่เหลือลงในแป้งเทนมที่เหลือเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและความเอร็ดอร่อยขูดจากมะนาวหรือส้ม
12. ผัดแป้งด้วยช้อนแล้วปล่อยให้พอดีต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมง
13. ล้างลูกเกดให้สะอาดและเรียงลำดับถอดก้านและเทน้ำเดือด 1 ซม. เหนือระดับผลเบอร์รี่ จากนั้นปล่อยให้มันชงประมาณครึ่งชั่วโมง เอาผลเบอร์รี่บวมเล็ก ๆ แห้งและเทแป้ง (1-2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) เพื่อไม่ให้อยู่ด้านล่าง
14. ลูกเกดหกตัวในแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์
15. ปล่อยให้แป้งกลับมาอีกครั้ง 20-30 นาที
16. กรอกแบบฟอร์มด้วยแป้งมากกว่า 1/3 เล็กน้อยและปล่อยให้สัมผัสจนกว่าแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองครั้ง
17. ในเวลานี้ให้ความร้อนแก่เตาอบถึง 190 องศา
18. ใส่เค้กที่เพิ่มขึ้นในเตาอบที่อุ่นประมาณ 35-40 นาที
19. ความพร้อมของเค้กอีสเตอร์อีสเตอร์สามารถตรวจสอบด้วยไม้ไม้ (คาน) ซึ่งควรจะแห้ง
20. ในขณะที่เค้กอีสเตอร์อีสเตอร์ของเราอบในเตาอบเราจะเตรียมไอซิ่งเพื่อตกแต่งเค้กอีสเตอร์อีสเตอร์
21. ในการทำเช่นนี้โปรตีนแช่เย็นกับโฟม จากนั้นเทผงน้ำตาลเล็กน้อยเราจะขึ้นไปเพิ่มระดับเสียงหลายครั้งเพิ่มน้ำมะนาวลงในเคลือบ
22. หล่อลื่นเค้กร้อนพร้อมทำและตกแต่งด้วยขนมหวานเพิ่ม

สูตรสำหรับช็อคโกแลตอีสเตอร์เค้กตามสูตรเก่า

สูตรดั้งเดิมที่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารที่สำคัญและค่าใช้จ่ายทางการเงินที่ค่อนข้างใหญ่ผ่านการใช้ส่วนผสมที่มีราคาแพง

วัตถุดิบ:

• น้ำหรือนม - 0.5 ถ้วย;
• ยีสต์ - 60 กรัม;
• แป้งหยาบ (คุณสามารถธรรมดาได้) - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 16 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• อัลมอนด์บริสุทธิ์ - 3 แก้ว;
• ช็อคโกแลต -50-100 กรัมหรือโกโก้ผง 0.5 ถ้วย;
• ไวน์แดง - 0.5 ถ้วย;
• เหล้ารัม - 0.25 ถ้วย;
• ศูนย์สีส้ม - 0.25 ถ้วย;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• คาร์เนชั่นภาคพื้นดิน -0.5-1 ช้อนชา;
• มะนาว - 1 พีซี;
• rye Crackers - 0.25 ถ้วย

สำหรับช็อคโกแลตเคลือบ:

• ผงโกโก้ (ช้อนที่ไม่มีเนินเขา) -6 ช้อนโต๊ะ L.;
• ผงน้ำตาล (ช้อนที่ไม่มีสไลด์) - 6 ช้อนโต๊ะ L.;
• แป้งมันฝรั่ง (ช้อนกับเนินเขา) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ (ต้มน้ำแข็ง) -7-8 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. เจือจางยีสต์ในน้ำอุ่นหรือนมอุ่นถึง 35-40 องศาเพิ่มแป้ง 1.5 ถ้วยร่อนผ่านตะแกรงผสมให้เข้ากันและใส่ในที่อบอุ่นประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งเพิ่มขึ้น
2. ในช่วงเวลานี้ให้แยก 16 yolks แล้วถูด้วย Kindla ด้วยน้ำตาล นำโปรตีน 12 โปรตีนในตู้เย็นพวกเขาจะเป็นประโยชน์สำหรับเราในภายหลัง
3. ทอดอัลมอนด์ในกระทะแห้งลอกหนังและบดด้วยมีด
4. หากคุณใช้ช็อคโกแลตใส่ไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้สะดวกที่จะตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี
5. Tsukats ขึ้นอยู่กับขนาดและการเสพติดของคุณยังสามารถบดได้
6. บีบน้ำมะนาว
7. ผสมแป้งที่เสร็จแล้วเข้ากับไม้พายใส่ไข่แดงที่หายไปด้วยน้ำตาลอัลมอนด์ช็อคโกแลตขูดรัมเทและไวน์แดงเพิ่มแครกเกอร์ข้าวไรย์, ซึกะตะ, อบเชย, กานพลูและน้ำมะนาว
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับไม้พายให้แป้งเพิ่มขึ้นและผสมอีกครั้ง
9. เอาชนะโปรตีน 12 ตัวที่วางไว้ในตู้เย็นและเพิ่มลงในแป้งและเพิ่มแป้งที่เหลือ
10. เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในรูปทรงหล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วยแครกเกอร์แล้วใส่ในเตาอบร้อนทันทีเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
11. ในเวลานี้ปรุงช็อคโกแลตไอซิ่ง ในการทำเช่นนี้ผงโกโก้น้ำตาลและแป้งผสมและร่อนลงในชามแห้ง
12. เติมน้ำต้มก่อนประมาณ 20 นาทีแช่เย็นในช่องแช่แข็งและผสมจนกระทั่งมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
13. เค้กช็อคโกแลตอีสเตอร์เสร็จแล้วกำลังเทช็อกโกแลตไอซิ่ง

สูตร Boyar สำหรับทำอาหารเค้กอีสเตอร์

สูตรนั้นผิดปกติเนื่องจากการใช้เครื่องเทศจำนวนมากในนั้นทำให้เค้กมีความคิดริเริ่มพิเศษ อย่างไรก็ตามการเตรียมการไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษและค่าใช้จ่ายทางการเงิน

วัตถุดิบ:

• ยีสต์สด - 50 กรัม;
• ครีม - 3 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 1200 กรัม;
• เนย - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• ไข่ - 15 ชิ้น;
• cardamon - 10 ชิ้น
• nutmeg Nut - 1 PC .;
• กานพลู - 5 ชิ้น;
• อัลมอนด์ - 50 กรัม;
• tsukats - 100 กรัม;
• ลูกเกด - 100 กรัม

สำหรับการเคลือบโปรตีน:

• ไข่โปรตีน- 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 1 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ความร้อนครีมครีมอุณหภูมิของร่างกายและเจือจางยีสต์สดในพวกเขา
2. เพิ่มแป้ง 3 ถ้วยลงในครีมและใส่แป้งที่ได้ในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง
3. ในขณะที่หน้าปัดเพิ่มขึ้นให้ถูเนยด้วยน้ำตาลและ 15 กรัมจนส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเกิดขึ้น แยกโปรตีนสองสามตัวแยกกันและนำพวกเขาไปเย็นลงในตู้เย็นพวกเขาจะมีประโยชน์สำหรับการเคลือบ
4. Brew Raisins ด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นระบายน้ำและเรียงมันออกไปปล่อยมันออกจากก้าน แห้งบนกระดาษเช็ดมือ
5. ดึงกระวาน 10 เม็ดออกมาในครก 5 กานพลูช่อดอกและลูกจันทน์เทศ
6. ทอดอัลมอนด์ในกระทะแห้งและทำความสะอาดจากสกิน สับอัลมอนด์ปอกเปลือกอย่างประณีตและศูนย์ปรุงด้วยมีด
7. ในแป้งที่เสร็จแล้วแนะนำส่วนผสมของไข่แดงน้ำมันและน้ำตาลที่คุณเตรียมไว้เพิ่มแป้ง 3 ถ้วยครีม 2 ถ้วยส่วนผสมของเครื่องเทศบดอัลมอนด์สับและ Zuckets ลูกเกด
8. ผสมแป้งให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงผสมทุกครึ่งชั่วโมง
9. ใส่แป้งสำเร็จรูปลงในน้ำมันหล่อลื่นและพูดคุยกับแป้งรูปร่างสูง
10. กรอกแบบฟอร์มด้วย 1/3 ปล่อยให้แป้งเพิ่มขึ้นอีกครั้งเป็น 3/4 ของความสูงของรูปร่างและใส่ในเตาอบด้วยความร้อนเล็กน้อยเป็นเวลา 40-50 นาที
11. เค้กอีสเตอร์จากแป้งก้นนั้นอบดีที่สุดในรูปแบบเล็ก ๆ
12. ความพร้อมของเค้กนั้นง่ายที่สุดในการตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน เมื่อเธอทิ้งเค้กที่แห้งหมายความว่าเค้กอีสเตอร์พร้อมแล้ว

เพื่อให้เค้กไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีใจที่ดวงตาเราตกแต่งด้วยการเคลือบโปรตีนแบบดั้งเดิมสำหรับเค้กอีสเตอร์ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำ 1 ถ้วยลงในกระทะโลหะเพิ่มน้ำตาล 1 ถ้วยและกวนด้วยช้อนอย่างต่อเนื่องเราจะปรุงอาหารก่อนด้วยความร้อนต่ำและจากนั้นจะระเหยน้ำบนน้ำเชื่อมหนาแน่นมากขึ้น

ความพร้อมของน้ำเชื่อมจะถูกกำหนดดังนี้: ใช้น้ำเชื่อมเดือดด้วยช้อนชาและลดลงในน้ำเย็น หากคุณสามารถม้วนลูกบอลอ่อนจากน้ำเชื่อมที่เย็นลงในน้ำ - น้ำเชื่อมพร้อมแล้ว

เอาโปรตีน 2 ตัวที่เหลืออยู่จากตู้เย็นและเอาชนะพวกมันลงในโฟม

โดยไม่หยุดที่จะตีค่อยๆเทลงในมวลโปรตีนด้วยน้ำเชื่อมหนาที่มีลำธารบาง ๆ และต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

การเคลือบโปรตีนที่เกิดขึ้นตกแต่งเปลือกโลกด้านบนของเค้กอีสเตอร์ของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยเศษอัลมอนด์และศูนย์บนเคลือบได้

ตามความจำเป็นการเคลือบโปรตีนในส่วนนี้สามารถเพิ่มเป็นสองเท่า

สูตรเค้กแครอท (แสงอาทิตย์)

เค้กที่มีสีสันผิดปกติที่มีแครอททำให้ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังเบากว่าเนื่องจากการลดปริมาณแป้งที่ใช้แล้ว

วัตถุดิบ:

• แครอท 300 กรัม
• นม 500 มล.
• ยีสต์ 25 กรัม
• แป้ง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 200 กรัม;
• เนย 100 กรัม
• 6 ฟอง;
• เกลือเล็กน้อย
• ลูกเกด, Zuccats และถั่ว - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเคลือบ:

• 2 ฟอง;
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

1. เราให้ความร้อนกับนมสู่สภาวะที่อบอุ่นและทิ้งไว้เพื่อบวมยีสต์แห้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงานได้เร็วขึ้น
2. เรานำน้ำมันออกจากตู้เย็นเพื่อให้อยู่ที่อุณหภูมิห้อง
3. ทำความสะอาดแครอทที่แข็งแรงและหวานแบ่งออกเป็นชั้นหนา 1 ซม. เทน้ำสูงกว่าระดับของแครอทเล็กน้อยและปรุงอาหารจนสุกใต้ฝาด้วยความร้อนต่ำด้วยการคำนวณดังนั้นเมื่อสิ้นสุดการปรุงน้ำยังคงน้อยที่สุด
4. เราเจาะแครอทที่ปรุงสุกด้วยเครื่องปั่นไปยังสถานะของมันฝรั่งบดหรือเช็ดผ่านตะแกรง
5. ในแครอทน้ำซุปข้นที่ปรุงแล้วเพิ่มไข่น้ำมันละลายแป้งเกลือน้ำตาลและยีสต์ละลายในนม นวดแป้ง
6. เราใส่แป้งที่เสร็จแล้วในที่อบอุ่นและรอให้มันเพิ่มขึ้น
7. ในเวลานี้เรากำลังเตรียมที่จะเติมเต็มลุยนั่นคือทอดถั่วและบดให้มีขนาดที่ต้องการตัดศูนย์เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดสูงชัน
8. เมื่อแป้งเพิ่มขึ้น 2-3 ครั้งผสมถั่วลูกเกดนึ่งศูนย์และปล่อยให้แป้งเพิ่มขึ้นอีกครั้ง
9. เราถ่ายโอนแป้งที่เสร็จแล้วไปยังแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้จาระบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งหรือเศษเล็กเศษน้อยที่รัก
10. เติมแม่พิมพ์ด้วย 1/3 - ถ้าคุณต้องการขอบที่ยิ่งใหญ่ที่เค้กและ½ - ถ้าคุณต้องการให้เค้กสำเร็จรูปเป็นเหมือนเชื้อราขนาดเล็กนั่นคือเขามีหมวกเล็ก ๆ เราทิ้งแม่พิมพ์ที่เต็มไปในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้พวกมันลุกขึ้น เราอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
11. ในขณะที่เค้กอีสเตอร์อีสเตอร์ของเราอบในเตาอบเราจะเตรียมไอซิ่งเพื่อตกแต่งเค้กอีสเตอร์อีสเตอร์
12. ในการทำเช่นนี้โปรตีนแช่เย็นกับโฟม จากนั้นเทผงน้ำตาลเล็กน้อยเราจะขึ้นไปเพิ่มระดับเสียงหลายครั้งเพิ่มน้ำมะนาวลงในเคลือบ
13. เย็นเค้กเสร็จเล็กน้อยและถ่ายโอนไปยังจาน
14. เทเคลือบและตกแต่งด้วยศูนย์ตามความชอบของคุณ

สูตรอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ วิดีโอ