Priprava leče v počasnem štedilniku

Leča je že dolgo znana ne le po svojih edinstvenih lastnostih okusa, ampak tudi po zdravilnih lastnostih.

Do danes izbira leč ni omejena na eno vrsto, različna barvna shema tega izdelka: zelena, rumena, rdeča, rjava leča, v kombinaciji z drugimi žitami, meso razkriva široko paleto lastnosti okusa. Če morate nekaj kuhati v naglici, je bolje dati prednost rdeči in rjavi leči-v 10-15 minutah hitro zavremo; Če želite jedi kuhati s srčno debelo juho, je bolje izbrati zeleno lečo, lahko maščoba v takšni juhi nadomesti mesno juho v uporabnosti. Rumena leča je dobra v jedi, ki jih zaradi toplega odtenka postrežemo s stransko posodo in ohranja obliko zrn tudi po kuhanju.

Verjame se, da poganjki vzgojenega leče vsebujejo povečano vsebnost beljakovin in beljakovin - gradbenega materiala za celice kot vir pomlajevanja telesa.

Niti en vitki meni ne gre brez tega izdelka. Poleg dejstva, da postanejo pripravljene jedi bolj zadovoljujoče, so nasičene z aminokislinami, ki nadomeščajo živalske beljakovine, kar je za telo zelo pomembno med postom. Ko ste prehrano obogatili z jedmi leče, se lahko tudi nosečnice držijo delovnega mesta, ne da bi se bali, da ne bodo prejele beljakovin.

Prve jedi, kaša, priložene jedi, enolončnica, pite, sladice iz leče moke so različne jedi, ki jih lahko pripravimo iz leče v počasnem štedilniku.

Načela pravilne prehrane trdijo, da leča vsebujejo počasi cepitev ogljikovih hidratov, zato je priporočljivo uporabiti ta izdelek v prvi polovici dneva, da si zagotovi energijo in ne doživlja lakote.

Članek izbere najbolj okusne recepte za posode za lečo v počasnem štedilniku.

Prve jedi leče v počasnem štedilniku

Sirna juha na piščančji juhi z lečo in pajkovim spletom

Sestavine:

• piščančja juha - 2 L;
• leča - 150 g;
• krompir - 2 pc.;
• Čebula - 2 pc.;
• korenček - 1 PC.;
• vermirel-WATINK-100 G;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• sir je bil topljen - 2 pcs.

Začimba: sol, črni poper, Mayran - po okusu.

Kompleks kuhanja:samo

Vsebina kalorij: 200 ml (1 del) 363 kcal

Čas kuhanja: 30 minut

Tehnologija priprave. Sirna juha je dobra za jesensko in zimsko prehlad, najbolje je, da kuhamo iz zelene leče, jo vsaj kuhamo dlje, vendar bo juha bolj bogata in debela.

Predhodno odvabljena piščančja juha z lečo bo znatno prihranila čas priprave končne jedi. Če ne marate debelih navarjev, lahko lečo kuhate tudi ločeno in dodate v posodo na koncu kuhanja.

Najprej je priporočljivo, da naredite cvrtje, za to olupite čebulo in korenje iz lupine, sperite pod tekočo vodo, razrezane na kocke. Po želji lahko korenček narišete in ne prehajate, vendar dodate surovo na koncu kuhanja. Vzporedno s tem vklopimo počasen štedilnik za način "peke". Imam multicooker "Panasonic 10". V posodo nalijemo 2 žlici. l. Sončnično olje in nato drobno sesekljano zelenjavo, jih zmešajte, zaprete pokrov in pustite, da se znoji 10 minut. Ko program končni konček, vklopite način "juhe", dodajte 2 skodelici piščančje juhe v skledo z večkratniki, zaspite tanki vermichel s kockami in kockami sesekljanega krompirja, hkrati pa mešajte vsebino.

Zaprite pokrov 7-10 minut. Po tem v posodo v skledo nalijemo preostali del juhe in poplavljen sir. Juha je pripravljena! Da bi občutili kremast okus posode, je priporočljivo, da jo pustite, da se kuha 15-20 minut.

Boister z leče multicooker

Sestavine: 

• goveja juha - 2 l;
• leča - 150 g;
• Čebula - 2 pc.;
• korenček - 1 PC.;
• slane kumare - 3 računalnike;
• paradižnikova pasta - 3 žlice. L.;
• krompir - 3 računalnike;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• Česen - 3 rezine;
• začimba: sol, črni poper, klinčki, hmelj-suneli-okus.

Kompleks kuhanja: Povprečje

Vsebina kalorij:200 ml (1 del) 389 kcal

Čas kuhanja: 50 min.

Tehnologija priprave. Za to jed je priporočljivo kupiti rdečo lečo - tako se bo čas kuhanja precej težko jed zmanjšal in bo v krožniku dal svetle barve.

Vklopite počasen štedilnik za način "mesa" 25 minut. V skledi narežite goveje meso na enake porcijske koščke, pri čemer najprej dodate 2 žlici. l. Sončnično olje. Všeč mi je, da pretrgam že kuhano govedino: najprej, kuhano meso daje bogato juho, in drugič, ne morete se bati, da bo težko in vlažno. Nato dodajte korenje in čebulo v mesno posodo v meso z kockami z dodatkom paradižnikove paste v načinu "mesa" še 10 minut. Nato odpremo pokrov z multicookerjem, dodamo sesekljan krompir in pred opranim lečo, nalijemo končno juho. Vklopite način "juhe" 15 minut. Po tem nalijemo zasiljene kumare, začimbe, česen in sol, prefinjene iz kockov in stisnjene iz odvečne vlage. Jed je pripravljena.

Bučna kremna cev z lečo v počasnem štedilniku

Sestavine: 

• piščančja juha - 2 L;
• rumena leča - 250 g;
• surova buča - 500 g;
• Čebula - 2 pc.;
• korenček - 1 PC.;
• smetana - 100 g;
• maslo - 20 g.;
• trdi nizozemski sir - 150 g;
• začimbe: sol, kardamom, cimet - po okusu.

Težava pri kuhanju: preprosta

Vsebina kalorij: 200 ml (1 del) 240 kcal

Čas kuhanja: 50 min.

Tehnologija priprave:tako nizko kalorična francoska juha je lahko razlog za zbiranje gostov. Nenavadna kremno tona jed z lečo je primerna za vitko in prehransko.

Juho lahko pripravite tako na piščančji juhi kot preprosto na vodi, po tem se njen okus ne bo spremenil, vsebnost kalorij pa se bo znatno zmanjšala. Če ne morete zavrniti mesa, je priporočljivo, da vnaprej kuhate piščančjo juho.

Vklopimo multicooker za način "peke" 20 minut, dodamo 20 g masla, drobno sesekljane čebule, korenje in naribano bučo. Po tem se v skledo dodajo leča in 2 litra končne juhe ali preproste vode, počasi kuhalnik postavite na način "gašenje" 15 minut. Pripravljen! Zdaj je treba takšno juho dati 15 minut, da se ohladi, sicer lahko pri visoki temperaturi smetane zavijete. Nato tri na finem graterskem siru, zmešajte ga s smetano in želenimi začimbami, sol po okusu in nalijte takšno omako v našo posodo. Zmešamo, dokler homogena konsistenca in zemljeva z mešalnikom do pireja.

Takšno juho postrezite z žlico kisle smetane ali smetane.

Ribja juha z lečo v počasnem štedilniku

Sestavine: 

• file bele in rdeče ribe - 200 g;
• rdeča leča - 100 g;
• krompir - 3 računalnike;
• veliko korenje - 1 pc.;
• bolgarski poper - 1 pc.;
• zreli paradižnik - 3 računalniki;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• začimba: sol, črna in rdeča paprika, limona po okusu.

Kompleks kuhanja: Povprečje

Vsebina kalorij: 200 ml (1 del) 240 kcal

Čas kuhanja:55 min.

Tehnologija priprave. Najbolje je kuhati juho iz rdečih rib ali kombiniranje belih in rdečih rib.

Iz zamrzovalnika vzamemo ribji file, tako da se rahlo stopi v umivalniku. Najbolje je, da ribe razrežete na koščke rahlo zamrznjene oblike.

Pripravimo paradižnik - potapljamo jih z vrelo vodo, nato pa jih razrežemo na rezine - zato se je lažje znebiti lupine.

Vklopite počasen štedilnik za način "pečenja", v posodo dodajte 2 žlici. l. Sončnično olje, korenček, čebula, beli poper in paradižnik, narezani v kocke. Ko program konča konec, izrežite ribji file v palico, dodajte v posodo in vklopite način "gašenje" 20 minut. Nato krompir razrežemo s kockami, operemo lečo in dodamo v pripravljeno posodo. Nalijte 2 litra vrele vode. Zaprite pokrov z večkratnimi stroji in nastavite način "juhe" 20 minut. Po kuhanju sol, poper po okusu, dodajte limono - tako da jed ne žali.
Takšna ribja juha se bo poleti odlično osvežila in jo ogrela ob hladnih večerih.

Takšno juho okusno postrezite s sveže preoblikovanim črnim kruhom - kot različico krutona.

Druge jedi iz leče v počasnem štedilniku

Napolnjena paprika v lečo, bulgur, gobe in mleto meso

Sestavine: 

• bolgarski poper svež ali zamrznjen -7 pc.;
• leča - 100 g;
• bulgur - 100 g.;
• kurin mleto meso - 200 g.;
• champignons ali ostrige gobe - 100 g.;
• veliko korenje - 1 pc.;
• čebula - 2 pc.;
• Česen - 3 stroki;
• paradižnikova pasta - 3 žlice. L.;
• kisla smetana - 200 g;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• začimba: sol, mayran, hop-sunels-za okus.

Kompleks kuhanja:povprečje

Vsebina kalorij: v 1 končnem popromu - 150 kcal

Čas kuhanja:1 h 10 min.

Tehnologija priprave. Nadev pripravimo za papriko. Za začetek v načinu "peka" naredimo pečenko: dodajte 2 žlici v skledo z večkratniki. l. Sončnično olje, sesekljana čebula, nariban korenje, česen, gobe, razrezane na koščke in paradižnikovo pasto. Ko je program zasičil konec kuhanja, praženje prenesemo v drugo posodo, po hlajenju pod tekočo vodo speremo skledo. Po okusu zmešajte nastalo praženje s piščančjim mleto mesom, soljo in poprom.

Vzporedno s tem očistimo papriko iz jedra ali odmrzovanja zamrznjene.

Predhodno oprane podvodne Chichevitsa in Bulgur sta zloženi v posodo z večkratniki, nalijte vodo in sol. Vklopite način "kaše" 20 minut. Po pripravi zmes jo ohladite in zmešajte s pečenko. Paprike začnemo s to mešanico, ležimo v predhodno oprani večkološki skledi, paprike nalijemo s kislo smetano in 30 minut vklopimo način "gašenje". Izkazalo se je, da je takšna jed iz leče v počasnem štedilniku prikazana na fotografiji.

Leče izrezke v večkratniku

Sestavine:

• leča - 300 g;
• mleko - 200 ml;
• kruh - 200 g;
• voda 1,2 l;
• piščančja jajca - 4 računalnike;
• čebula - 2 pc.;
• Česen - 2 nageljnikov;
• sončnično olje - 4 žlice. L.;
• drobtine - 50 g;
• začimba: sol, hop-sunels-za okus.

Kompleks kuhanja:povprečje

Vsebina kalorij: v 100 g končnega izdelka - 198 kcal

Čas kuhanja:1 h 10 min.

Tehnologija priprave. Najprej pripravimo lečo po receptu "kaša iz klasike Lentils." Izdelamo mleto meso za rezine: dodajamo surova jajca, namočena v mlečnem kruhu, 2 surovi naribani čebulici, česen, sol in poper, da okusite v mleku po okusu. Iz mletega mesa oblikujemo izrezke in jih valjamo v krekerje.

Vzporedno vklopimo počasen štedilnik v načinu "cvrt". V skledo dodajte 4 žlice. l. Sončnično olje in ocvrte izrezke na obeh straneh. Eno stran rezalnice prerivamo z zaprtim večkratnim pokrovom 5 minut, nato pa obrnemo in z odprtim pokrovom odstopamo še 5 minut.

Psice iz leče v počasnem štedilniku

Sestavine: 

• leča - 300 g;
• voda 1,2 l;
• piščančja jajca - 4 računalnike;
• čebula - 2 pc.;
• Česen - 2 nageljnikov;
• sončnično olje - 4 žlice. L.;
• začimba: sol, črni poper, klinčki, mayran po okusu.

Kompleks kuhanja:povprečje

Vsebina kalorij:v 100 g končnega izdelka - 121 kcal

Čas kuhanja: 1 h.

Tehnologija priprave. Pripravimo lečo po receptu "Kaša iz Lentils Classic." Izdelamo mleto meso: na degustacijo na hladno kašo dodamo surova jajca, 2 surove naribane žarnice, česen, sol in poper. Iz mletega mesa oblikujemo okrogle ali podolgovate oznake.

Vzporedno vklopimo počasen štedilnik v načinu "Steam". V skledo dodajte 1 skodelico vode in položite palice na zgornjo skledo. Nastavili smo čas - 30 minut.

Enolončnico z lečo v počasnem štedilniku

Zelenjavna enolončnica z lečo

Sestavine:

• leča - 200 g;
• champignons - 100 g.;
• belo zelje - 300 g;
• veliko korenje - 1 pc.;
• bolgarski poper - 1 pc.;
• čebula - 2 pc.;
• Česen - 3 stroki;
• paradižnikova pasta - 3 žlice. L.;
• kisla smetana - 200 g;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• začimba: sol, mayran, hop-sunels-za okus.

Kompleks kuhanja:samo

Vsebina kalorij: v 100 g končnega izdelka - 92 kcal

Čas kuhanja: 55 min.

Tehnologija priprave. Vklopite počasen štedilnik za način "peke". Predhodno oprana in očiščena zelenjava: korenje, čebula, česen, bolgarski poper, šampine, razrezane na srednje velike kocke in se razporedile v skledo z večkratniki, prej podmazane s sončničnim oljem. Po 15 minutah, ko je pečenka pripravljena, ji dodajte 1,5 skodelice vode, fino sesekljano belo zelje, lečo. Postavimo tudi kislo smetano in paradižnikovo pasto, vse zmešamo. Način večkookerjev nastavimo "gašenje" za 40 minut.

Jajčevci, narezani z lečo in šparglji

Sestavine: 

• leča - 200 g;
• jajčevci - 400 g;
• Šparglji - 300 g;
• velike korenje - 3 računalnike;
• bolgarski poper - 4 računalniki;
• čebula - 2 pc.;
• Česen - 3 stroki;
• paradižnikova pasta - 3 žlice. L.;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• začimba: sol, mayran, hop-sunels-za okus.

Kompleks kuhanja: Samo

Vsebina kalorij: v 100 g končnega izdelka - 103 kcal

Čas kuhanja:45 min.

Tehnologija priprave. Vklopite počasen štedilnik za način "peke". Predhodno oprana in očiščena zelenjava: korenje, čebula, česen, bolgarski poper, šparglji, šamponi, razrezani na srednje velike kocke in dajo v skledo z večkratniki, prej mazano s sončničnim oljem. Po 15 minutah, ko je pečenka pripravljena, ji dodajte 1,5 skodelice vode, narezane kroge jajčevcev, lečo. Dodamo tudi paradižnikovo pasto, vse zmešamo. Način "gasilni" nastavimo 30 minut.

Pite, enolončnice, pica z lečo

Pica iz leče

Lentična moka je kot nalašč za pripravo dna pice. Izdelava je precej preprosta: 200 g leče, ki ga z mešalnikom zmeljemo v stanje v prahu.

Testo bomo naredili brez dodajanja kvasa. Izberete lahko katero koli polnjenje - po lastni presoji. Pripravili bomo klasiko: piščanca, gobe, beli poper in oljke.

Upoštevati je treba, da je pica zasnovana za 3 porcije, tako da lahko doma pečete 3 pice z različnimi nadevi in \u200b\u200buredite mojstrski razred z degustacijo blizu ljubljenih.

Sestavine: 

• leča - 200 g;
• kisla smetana - 200 g;
• maslo - 100 g.

Za nadev: 

• kuhani piščančji file - 100 g;
• gobe prvakov - 50 g;
• bolgarski poper - ½ PCS;
• ketchup - 20 g;
• majoneza - 20 g;
• maslin - 8 oseb.;
• trdi sir - 80 g;
• zeleni in začimbe - po okusu.

Kompleks kuhanja: Samo

Vsebina kalorij:v 100 g končnega izdelka - 162 kcal

Čas kuhanja:55 min.

Tehnologija priprave. Zmešajte lečo moko z mehčanim maslom in kislo smetano. Nastalo testo damo v plastično vrečko in v hladilniku skrijemo 40 minut. Medtem pripravimo sestavine za nadev: operemo z vodo in gobe očistimo iz temne lupine, kuhani piščanec izrežemo s črtami, očistite in razrežemo na rezine beli poper, fino sesekljamo zelenico.

Testo vzemite iz hladilnika. Razdelite ga na 3 dele. Pustimo 1/3, ostalo je skrito tudi v hladilniku.

Dno posodo z večkratnimi posodicami potresemo z moko, testo položite in gnetemo s prsti, kar daje obliko torte. Osnova naše prihodnje pice je mazana s kečapom in majonezo. Razširimo se na zgornjih kosih piščančjih file, gob, popra, razrezanih na oralne kroge. Na grobo grater s trdim sirom na vrhu potresemo naribano pico. Zaprite pokrov z večkratnimi stroji in nastavite način "peke" 45 minut. Pica je odlično odstranjena z dna sklede. Prenesite na predhodno pripravljeno ravno ploščo, potresemo z zelišči.

Nahvadna zelenjava z lečo

Sestavine: 

• leča - 200 g;
• bučke - 400 g;
• velike korenje - 3 računalnike;
• moka - 60 g.

Za nadev: 

• trdi nizozemski sir - 150 g;
• 2 paradižnik srednje velikosti;
• 5 piščančjih jajc;
• mleko - 200 ml;
• začimba: sol, zelena, koper - po okusu.

Kompleks kuhanja: Samo

Vsebina kalorij:v 100 g končnega izdelka - 126 kcal

Čas kuhanja: 1 h 25 minut.

Tehnologija priprave. Bučke narišite na grobi grater, soljene, pustite 10-15 minut, nato pa jim stisnite odvečno vlago.  Tudi s korenjem.

V mešane bučke in korenje dodajte moko, kuhano lečo, 1 žlico. l Olivno olje, vse temeljito premešamo.
Nastalo maso vstavimo v posodo z večkratnimi in pripravimo 40 minut v načinu "peka".

Medtem ko je osnova pečena, naredimo nadev: jajca z mlekom, soljo pretepamo, narežemo paradižnik na čistih krogih, drgnite sir na grobo grater.

Ko je podlaga pripravljena, da na vrhu postavi kroge paradižnika, okrasite z zelišči in ga napolnite z vso mešanico jajčnega mleka. 30 minut v način "pečenja" vstavimo počasen štedilnik. Jed je pripravljena!

Bon apetit!