Kako okusno peče krompir

Vsaka gospodinja pozna vsaj 4 - 5 receptov za okusno pripravo krompirja in približno 3 od njih je to natančno pečen krompir. Vendar pa vsaka ženska za vso svojo kulinarično prakso ve, da je to krompir, med drugimi uporabnimi izdelki, to je edinstven koreninski pridelek.

Zgodovina te hranljive rastline ima približno več stoletij, odkar so bile v Peruju objavljene njegove dragocene prehranske lastnosti. V zapisih teh let je mogoče najti tudi takšno ime, kot je "drugi kruh". Vključno s tem, da je ta izdelek v izobilju v prehrani vsake družine naše regije.

Ne glede na to, kako čudno se lahko sliši, so kulinarični užitki krompirja precej raznolike, glavna stvar je razumeti glavne odtenke, pa tudi domišljijo ali seznam pripravljenih receptov o tem, kako peči krompir v pečici. Glede na komplet živil, začimb in ciljev krompirjevih jedi, za katere ste se lotili, bo določeno, koliko bo to treba peči. V povprečju se celotna priprava korenskega pridelka giblje od 30 minut do 1 ure, odvisno od vmesne obdelave izdelkov, razdeljenih kosov in temperature segrevanja pečice od 180 do 200 ° C.

Recepti pečenega krompirja

Najljubša jed večine gospodinjstev so različice na temo pečenega krompirja. Seveda je to tradicionalna praznična jed na številnih praznikih in družinskih druženjih.

Pečen krompir cel

Pečen krompir z aromatičnimi olji je precej priljubljen. Najbolj priljubljeno, brez dvoma, je sončno olje, vendar so tudi jedi z uporabo oljčnega in lanenega olja originalne. Edini niansi, na katerega nikoli ne smete pozabiti, je, da je katero koli olje, tudi najboljšo hladno stiskanje, izjemno težko ogrevati. Pod vplivom visokih temperatur se struktura nafte spremeni, podvržene molekularnim deformacijam, ki ne vplivajo povsem na kakovostno sestavo izdelka v obliki prostih radikalov in drugih neprijetnih posledic.

Zato, da bi pripravili uporabno posodo in ohranili čudovit pogled na pečen krompir, kot na gastronomskih fotografijah, razmislite o dveh preprostih receptu.

Recept za pečen krompir brez olja v lupini

Ideja te jedi je, da se po pripravi koreninskega pridelka doda olje, ki ste ga izbrali. Tako bomo ohranili pristnost posode in shranili uporabne elemente sledi oljne podlage. Za našo apetitno jed bomo izbrali majhen krompir sort za cvrt, ne vrejo tako hitro, ohranijo strukturo koreninskega pridelka, zato so ocvrte do zlato rjave barve. Uporabite lahko celo mlad krompir, to je samo tisto, kar potrebujete. Poleg tega bomo za postrežbo pripravili aromatično česnovo olje - to ni težko, ampak zelo okusno in naravno.

Sestavine:

• srednje veliko krompir - 1 kg;
• oljčno olje - 100 g;
• Česen - približno 5 klinčkov;
• sol, poper, začimbe in zelišča po okusu.

Priprava:

1. Krompir namočite v malo tople vode 5 - 7 minut. Nato temeljito sperite in odstranite oko s površine in druge hrapavosti. Dajte in pustite, da se popolnoma posuši.
2. Preden pošljete krompir, vklopite pečico 180 ° C 2 -7 minut. Vse enakomerno položite na pekač in pošljite v peč 30 - 40 minut, odvisno od moči.
3. Vmes bomo začeli pripravljati dišeči dodatek k jedi. Očistite rezine česna in ga prenesite skozi drobljenje.
4. V priročni keramični posodi zmešajte 0,5 žlice začimb, česna in oljčnega olja. Vse dobro premešajte. Zdaj morate dodati sol in z vzorčenjem obesiti želeno ravnovesje.
5. Ko je krompir pripravljen in ga je mogoče enostavno preveriti z zobotrebcem ali tankim nožem, vzamemo peči iz peči.
6. Krompir dajte v posebej pripravljeno globoko posodo in vse napolnite s česnovim oljem. Zdaj je pomembno, da olje popolnoma pokriva vsak koreninski pridelek. Če želite to narediti, previdno, po možnosti leseno ali silikonsko lopatico, zmešajte vsebino posode.
7. Ko je vse pripravljeno: krompir bo postal sijoč in aroma začimb s česnom se bo razširila po kuhinji - vse pokrijemo s pokrovom in toplim toletom 5 - 10 minut.
8. Pečen krompir v pečici je pripravljen, na mizi ga je treba postreči. Bon apetit!

Pečen krompirjev recept z maslom

V tem receptu uporabljamo težko maslo in ghee, ki se imenuje tudi Ghey. Ta izdelek je v nasprotju z oljčno in katero koli drugo rastlinsko olje odlično za toplotno obdelavo in ni podvržen spremembam pri visokih temperaturah. Če bomo imeli takšno prednost, bomo najprej naredili vse.

Sestavine:

• rdeči krompir - 1 kg;
• domače maslo - 400 g;
• Česen po želji - približno 7 - 9 klinčkov;
• sol, poper, začimbe in zelišča po okusu.

Priprava:

1. Tako kot v prejšnjem receptu je treba tudi krompir namočiti, oprati in posušiti. Medtem ko se krompir pripravlja, bomo pripravili pripravo čudovitega olja.
2. Seveda je Ghey mogoče kupiti v trgovini, saj so se sodobni proizvajalci naučili narediti vse. Vendar se ne pozabite, kaj je olje, tako kot domače, hitro poškodovano, zato bomo to storili sami.
3. V vročini, ki je odmeven, olje stopite na nizki vročini. Ko se zadnji kosi stopijo, zmanjšajte moč peči na minimum in vsebino zamujajo približno 30 minut. Videli boste, kako bo tekočina postopoma začela spreminjati barvo in se razšla na tri različne plasti. Zlati del bo ostal od zgoraj, beljakovinski delci se bodo naselili do dna, na sredini pa bo prozorna tekočina olja. Ko so vsi 3 deli čisti z jasnimi mejami, je treba ponev odstraniti iz peči.
4. Zdaj ne pustite, da se vsebina ohladi. Pripravite čisto gazo, zložite vsaj 3 do 5 slojev in skozi njo odcedite vso vsebino lončkov. Nastala tekočina prijetne barve z značilno kremno aromo in rahlo sladkim okusom in se imenuje ghey olje.
5. Če ne uporabljate vsega olja takoj, ga ne pozabite shraniti v stekleni kozarec v hladilniku.
6. Zdaj lahko olju dodate česen, malo soli in začimbe. Pripravljeni krompir zmešamo z okusno omako in odložite 5 - 7 minut.
7. Vse postavite na pekač in pecite približno 30 - 40 minut pri temperaturi 180 - 200 ° C do zlate skorje.
8. Postrezite s svežimi zelišči. Bon apetit!

Pečen krompir v pečici v foliji

Ta krompirjeva jed je pripravljena zelo hitro in se izkaže za okusno, tudi če ste recept vzeli prvič. Seveda je krompir vedno okusen, vendar je v tej jed nemogoče določiti, kaj je vredno večje ocene - okusa ali koristi. Dejstvo je, da je pripravljen v foliji, ta koreninski pridelek ohranja tako uporabne vitamine in dragocene elemente v sledovih za našo prehrano. Še posebej želim biti pozoren na vsebino kalija v tej zelenjavi. Zahvaljujoč temu, da jedi iz pečenega krompirja v foliji prispevajo k oslabitvi napadov v telečih mišicah.

Celoten krompir, pečen v foliji, ima okus jed, pripravljeno v vročim premogom v naravi, ki je doma še posebej romantična.

Sestavine:

• krompir enake velikosti, po možnosti povprečni premer - 600 g;
• loof kisla smetana 15% - 500 g;
• sol po okusu;
• svež koper - 15 g;
• Česen - 5 - 6 strok;
• zelena čebula - 10 perja.

Priprava:

1. Pred tem krompir umijem in 10 - 15 minut namočim v soljeni topli vodi.
2. Nato vse postavimo na papirnato brisačo ali samo čisto strpnost in pustimo, da se malo posuši, približno 5 - 7 minut.
3. Košček hrane razdelite na ustrezne rezine, tako da se lahko vsak krompir prekriva v odsevni material.

OPOMBA: Za večje zaupanje krompir zavijte v dodatno plast folije. To še posebej velja, če ste na zabavo naleteli precej tanko. Krompir, pečen v foliji v pečici, je sočen in tanka plast se lahko popolnoma zlomi, kar bo pokvarilo posodo in ga posušilo.

4. Vse tesno spakirajte in nataknite pekač.
5. Krompir bo treba peči v pečici približno 30 - 40 minut pri temperaturi 200 ° C.
6. Medtem ko vse peče, bomo omako pripravili za hranjenje. Če želite to narediti, očistite česen in ga prestavite skozi drobljenje, ga razrežite fino čebulo in koper ter kuhajte majhne koščke masla za vsak krompir ločeno.
7. Ko krompir pečete, morate vse dobiti, malo ga ohladiti in vrniti vrhove, tako da ga takoj postavite v krožnike v delih.
8. Zdaj je najbolj ključni trenutek: previdno naredimo rez na loncih, tako da je v celotni dolžini koreninskega pridelka, v globini pa približno 2/3.
9. Olje postavimo v notranjost in čakamo približno 1 - 2 minuti, da se rahlo stopi. Nato dodajte česen znotraj in v finalu - potresemo s čebulo in koperjem.
10. Postrežemo porcije na mizi, prekrite s papirnatimi prtinicami, tako da bo krompir ostal dlje. In ne pozabite na sol, morda želi nekdo malo dodati porcijo. Bon apetit!

Pečen krompir s sirom v pečici

Morda je to krompirjeva jed najbolj spremenljiva in ena najbolj estetsko lepih. Rahlo porjavena sirna skorja in celo z zelenjem daje krompirju neprimerljiv videz krompirja in aromo kremnega izdelka v kombinaciji z drugimi sestavinami - brez kakršne koli pohvale. Če se obrnete na zgodovino, je jed krompirja, pečenega pod sirom, prišla k nam iz francoske kuhinje, ki nosi prvotno ime krompirja Dauphena. Takšna priprava je dokaj preprost posel, razmeroma hiter in ne tako drag, a zelo okusen. Torej, začnimo s kuhanjem.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• trdi sir, po možnosti ruski vsaj 45% maščobe - 250 g;
• domače maslo - 100 g;
• Česen - 5 nageljnov;
• kisla smetana - 300 g;
• piščančja jajce - 1 računalnik;
• sol, poper in začimbe po okusu;
• sveže zelenico.

Priprava:

1. Krompir olupite in narežite vzdolž krogov srednje debeline. Vse postavite v ponev in temeljito sperite, da ne bo škroba.
2. Vodo odcedite in vse potresemo s soljo in začimbami, dodajte sesekljan česen in dobro premešamo. Odložite 7 - 10 minut.
3. Medtem je treba pečico vklopiti pri 200 ° C - naj se ogreje. Majhen kos masla, približno 15 g, previdno namažete pekač, še posebej pa bodite pozorni na stranice od samega dna do vrha.
4. Pripravite zelenico. Plezali smo koper in malo zeleno čebulo. Vse je treba oprati in fino sesekljati. Prav tako ne pozabite na sir, ampak ga je treba drgniti na srednji grater in hladiti, sicer se bo dal in se držal skupaj.
5. Začnemo položiti krompir. S tesno postavitvijo prve plasti potresemo malo soli, po potrebi, pa tudi ozemljitveni poper in svež koper.
6. Nato položite prvo plast sira in na vrhu kislo smetano. Vsi smo enakomerno razporejeni na površini z ramenskim rezilom ali žlico.
7. Nato ostanke krompirja položimo v naslednjo plast, nato spet sir in za njim je kisla smetana.
8. Jajce lomimo in rahlo pretepemo do gladkega. Dodajte malo soli in začimb. Nalijte krompir in na vrhu potresemo s preostalim koperjem in česnom.
9. Preden vse postavimo v peč, moramo s folijo narisati pekač. Ogrevanje pritrdimo na 180 ° C in pečemo približno 40 minut.
10. Po času rahlo odpremo folijo in poskusimo, ali so vse plasti pripravljene - morajo biti mehke in drobljene. Folijo odstranimo in vse vrnemo v pečico še 10 - 15 minut.

Opomba: Tako, da sir postane bolj rud in mehak, se ostanki masla porazdelijo v majhnih kosih po celotni površini.

11. Z pripravljenostjo vzamemo vse in potresemo z ostanki sesekljane čebule. Bon apetit!

Pečen krompir v kisli smetani

Recept za krompir v kisli smetani je zelo podoben prejšnji jedi po okusu in kuhanju, vendar ni brez njegove privlačnosti in poudarkov. Prvič, ta recept je bolj ekonomičen, in drugič, morda nekdo ne mara sira, saj smo.

Sestavine:

• krompir - 700 g;
• kisla smetana - 200 g;
• piščančja jajce - 1 pc.;
• maslo - 20 g;
• sol in začimbe po okusu.

Priprava:

1. Krompir očistimo iz lupine, speremo in drgnemo na grobo grater.
2. V priročni posodi zmešajte krompir s soljo in začimbami, tam dodajte jajce in nato kislo smetano.
3. Nastalo maso dajte v posodo, ki je bila prej mazana z maslom, in vse poravnajte. Pekač pokrijemo s folijo in ga pošljemo v pečico 25-30 minut pri temperaturi 180 ° C.
4. Nato odstranimo folijo, krompir mora biti skoraj pripravljen, dodajte koščke masla po celotnem obodu posode in pošljite 10 minut nazaj v peč. Vse bi moralo biti rahlo porjavelo.
5. Priporočljivo je, da vroče postrežemo s sesekljanim zelenjem. Bon apetit!

Podobno je mimogrede krompir pečen z majonezo. Lepo bi bilo, če bi ga pripravili na dom, toda trgovina je prav tako primerna, samo izberite vsebnost maščobe vsaj 50%.

Pečen krompir z gobami

Krompirjeva jed s svežimi gobami ni samo okusna, ampak tudi zelo dišeča. To je mogoče storiti kot priloga, vendar je morda tudi neodvisna jed, ki si zasluži posebno pozornost. Seveda lahko krompir, tako kot gobe, pripravimo drugače, pečemo na pekaču, damo v plasti v pečici v glinenih posodah, ocvrti in celo zavre, danes pa bomo upoštevali recept za pečen krompir z gobami.

Ločeno se zadržujete pri izbiri gob. Pravzaprav lahko za to jed uporabite absolutno vse, kar je najpomembneje, sveže. Nedata je najpogostejši izdelek za takšno jed, povsem sposoben je nadomestiti celo krompir, pečen v francoščini. Lisice dajejo tudi izjemno aromo, pa tudi sveže bele gobe. Vendar jih je treba pred kuhanjem dodatno obdelati. Priporočljivo je, da take gobe predhodno prevzamete in malo ocvrte v maslo, nato pa v pečico pošljete s krompirjem. Seveda mnogi naredijo takšno jed s prvaki - so morda najbolj dostopni v naši regiji. Da, ne tako dišeča kot bela, ampak dovolj, da jedi ne izgubijo privlačnosti in celo praktične v proračunu.

Omaka je ločena tema za pogovor. Verjame se, da je ključ do njenega uspeha ključna omaka, ki je bila dobro izbrana. Za krompir, pečen v pečici z gobami, uporabljajo različne omake iz majoneze, ki se končajo s česnom. Toda brez dvoma je najprimernejša jed kombinacija gob s kislo smetano. Če dopolnimo ves ta sveže sesekljan šopek zdravih zelenja, dobimo odlične jedi za sprejemanje gostov. Torej začnimo.

Sestavine:

• krompir - 500 g;
• sveži šamponi - 350 g;
• sol po okusu;
• kisla smetana - 200 g;
• majoneza - 100 g;
• sončnično olje - 50 g;
• zeleni (peteršilj in koper) - 50 g.

Priprava:

1. Krompir olupimo in razrežemo s srednjimi rezinami. Nekajkrat izperemo, dokler ves škrob ne pride iz lobulov.
2. V okus v posodo s krompirjem nalijte v okus, zmešajte in pustite, da se kuha približno 5 - 7 minut.
3. Medtem segrejte sončnično olje v ponvi.
4. Stekleno tekočino odcedite in krompir damo v ponev. Vse na težki vročini prenašamo približno 4 minute. Previdnost, lahko je zelo razpršena.
5. Pripravimo gobe: veliko se razrežemo na 4 dele in majhno - do 2. V nobenem primeru ne, umazanijo umazanijo s posebno krtačo in pri nakupu poskušamo izbrati čiste gobe.
6. Enako delamo z gobami kot s krompirjem, le približno 10 minut jih ocvrti.
7. Ko so vse sestavine pripravljene, kombiniramo vse v peki, prej mazano z majhno količino rastlinskega olja.
8. Pripravite krompirjevo omako z gobami. V priročni posodi zmešajte kislo smetano z majonezo, začimbami, soljo in majhno količino rastlinskega olja. Vse nalijte v pekač in temeljito premešamo.
9. Posodo damo v pečico 40 - 50 minut pri temperaturi 180 ° C. Občasno mešajte in prinašate vse do zlate skorje.
10. Postrezite s sveže sesekljanim zelenjem in soljenimi kumarami. Bon apetit!

Pečen krompir v rokavu

Seveda ostaja nesporno dejstvo, da med peko v pečici vsi izdelki, ki podležejo predelavi pri visoki temperaturi, postanejo suhi. In če malo zamudite, pisanje ni več, jed bo nepreklicno razvajena. Zato je med raznolikostjo receptov pečenega krompirja v rokavu pripravljena jed. Sočno in dišeče, vam bo omogočilo, da ne skrbite za postopek kuhanja in vedno uživate v izjemnem okusu sočnega krompirja.

Sestavine:

• krompir - 1,2 kg;
• rastlinsko olje - 5 žlic. L.;
• majoneza Provancal - 4 žlice. L.;
• Česen - 4 stroki;
• korenje - 2 pc. medij;
• Čebula - 1 pc.;
• sol in poper;
• začimbe po okusu.

Priprava:

1. Krompir očistimo iz lupine in previdno operemo pod tekočo vodo.
2. Enako delamo s korenčkom.
3. Zelenjavo razrežemo s krogi približno 4 mm debelo in tako spet namočimo v hladni vodi. Pustite stati približno 5 minut.
4. Očistimo tudi čebulo lupine in razrežemo na tanko polovico obročev.
5. Zelenjavo odcedimo in nalijemo v dokaj veliko posodo. Tam pošiljamo tudi čebulo, sol, poper in začimbe.
6. Nadaljujemo s pripravo omake. Očistite česen in ga fino izrežite. Majonezo zmešajte s česnom, lahko malo več začimb in 1 liter. rastlinsko olje. Vse temeljito zmešajte.
7. Omako napolnimo v krompir s korenje in čebulo in dobro zmešamo, tako da omaka obdrži vsak krompir od začetka do konca.
8. Vzamemo rokav za peko, z nami je dovolj velik. Previdno postavite celotno vsebino ponve v notranjost in jo dobro zaprete v skladu z navodili.
9. V pečici postavimo pekač s napolnjenim rokavom in vključimo 180 ° C. Pečemo brez strahu približno 1 uro.

Opomba: Pekač nimate previsokega do zgornjega dela pečice. Upoštevajte, da se pri pripravi narašča v velikosti in zdi se, da se napihne, da lahko, ko se dotakne iz vroče zgornje stene, privede do poškodb, kar bo popolnoma pokvarilo postopek jezikov v rokavu.

10. Medtem ko pričakujemo kuhanje krompirja, lahko pripravite zelenico. Peteršilj, koper in bazilika bodo šli - na splošno vse, kar vam bo všeč.
11. Ko je jed pripravljena, prestavite vse v praznično posodo in potresemo s pripravljeno sestavino. Postrezite vroče. Bon apetit!

Pečen krompir v uniformi

Takšen krompir je najlažje kuhati. Morda je ena najhitrejših in najbolj proračunskih jedi iz tega korenskega pridelka v uniformi. Poleg tega, kot smo povedali zgoraj, v tem primeru krompir ohranja vse zdrave vitamine in elemente v sledovih, kar poleg operativne priprave okusne jedi omogoča nujno za vsako gospodinje. No, poglejmo, kako kuhati pečen krompir v enakomernem okusu?

Sestavine:

• krompir - 900 g;
• limona - 1 računalnik;
• sončnično olje - 50 g;
• sol in poper po okusu;
• rožmarin - 3 vejice;
• moka - 3 žlice.

Priprava:

1. Krompir operemo in 10 - 15 minut namočite v soljeni topli vodi.
2. Za to jed lahko vzamete absolutno vsak koreninski pridelek, od velikih, srednjega in majhnega do mladega. Načeloma moramo doseči približno eno povprečno velikost, tako da če je krompir velik, jih prerežite na polovico ali 4 dele.
3. Po tem spet sperite vse kose in posušite s papirnato brisačo.
4. Z vilicami naredite majhne klope po celotni površini krompirja, nato pa po okusu soli in poper. Pustite, da se malo kuha na toplem mestu. Do 20 minut bo dovolj.
5. Zdaj moka vstopi v igro. Moko neposredno nalijemo v posodo desno na posodo in krompir mešamo tako, da se moka enakomerno porazdeli.
6. Nato vse zalivamo z rastlinskim oljem in ga damo na pripravljeni pekač.
7. Vklopimo pečico pri 200 - 250 ° C in krompir v uniformah pečemo približno 30 - 40 minut, občasno pa se obrnemo.
8. Postrezite zlato jed, vročo s svežimi zelišči. Bon apetit!

Pečen krompir z mesom

Ta jed se praktično ne razlikuje od pečenega krompirja s sirom ali kislo smetano, z izjemo ene odtenkov - tukaj je zagotovo meso. In seveda je najboljša in okusna podobna jed iz svinjine. Bolj proračunska možnost, vendar ne okusna, je krompir, pečen z isto tehnologijo, le z mleto meso. Zdaj pa začnimo enega od receptov.

Sestavine:

• krompir - 400 g;
• majoneza - 100 g;
• kisla smetana 15% maščobe - 100 g;
• Česen - 5 nageljnov;
• svež peteršilj - 10 g;
• svež koper - 10 g;
• sončnično olje - 20 g;
• trdi sir - 150 g;
• sol in poper po okusu;
• paradižnik - 2 pc.;
• Čebula - 2 pc.

Priprava:

1. Priporočljivo je dan pred kuhanjem za mariniranje mesa. Če želite to narediti, ga je treba razrezati na plošče z debelino 4 - 5 mm, napolniti s soljo in poprom ter dodati malo kisa. Če ni kisa, je tudi marinada paradižnikovega soka ali majoneze precej primerna - tudi zelo okusna.
2. Očistite krompir in dobro sperite.
3. Izrežite ga vzdolž plošče debeline 4 mm.
4. Pripravite lok. Če želite to narediti, ga očistite in razrežite z obroči. Postavite v majhno posodo in tam dodajte malo kisa. Seveda lahko postavite čebulo in tako, toda po marinadi bo postala bolj nežna in dišeča.
5. V ponvi s pripravljenim krompirjem dodajte sol in poper po okusu, pa tudi malo sončničnega olja. Vse zmešajte in pustite, da stojite približno 15 minut.
6. Medtem nadaljujemo s pripravo marinade. V globoki ponvi zmešajte kislo smetano, majonezo, česnovo in sončnično olje. Zdrobimo zelenje in dodamo tudi omako.
7. Posodo začnemo položiti v plasti. Če želite to narediti, pripravite pekač, po možnosti globoko in ga previdno obdelate s sončničnim oljem na dnu in okoli robov. Celoten krompir izsušimo s spodnjo plastjo, sol, če je potrebno, in premažemo z omako.
8. Na vrhu postavimo plast mesa in na njem vložen žarek.
9. Naslednji korak je paradižnik. Seveda jih lahko preprosto operete in položite z obroči nad mesom s čebulo, vendar delamo drugače. Dejstvo je, da pri predelavi pretok paradižnika in ostane le malo kaše, česar skoraj ne čutimo, česar o lupini ni mogoče reči. Ostaja dovolj krpe in dovolj žilavo, zato ga bomo odstranili, preden bomo rezali zelenjavo. Če želite to narediti, jih zavremo in jo odložite z vrelo vodo. Tudi to ni dovolj, zato paradižnik napolnimo z vrelo vodo približno 1 - 2 minuti. Po tem se lupina zaostaja in ga ni težko odstraniti. Nato jih razrežemo z obroči in jih razširimo na čebulo.
10. Poleg vsega razširimo ostanke omake in 4 40 minut pošljemo v pečico pri temperaturi 200 ° C.
11. 10 - 15 minut pred kuhanjem na vrhu, položite nariban sir in pečemo do rjave skorje. Postrezite z zelenjem. Bon apetit!

Pečen krompir v počasnem štedilniku

Multicar je čudovit in priročen dosežek sodobnega napredka za kuhanje. Milijoni žensk po vsem svetu uporabljajo ta čudež tehnik za pripravo jedi brez večjega truda in dela. Navsezadnje je bila priprava poenostavljena: ni vam treba ves čas kuhanja stati nad štedilnikom, ni brizg in gorenja, ampak le okusne jedi. Pripravimo okusen pečen krompir v počasnem štedilniku.

Sestavine:

• krompir z srednje velikosti - 4 - 5 psov;
• maslo - 15 g;
• rastlinsko olje - 2 žlici. L.;
• sol, poper in zelišča po okusu;
• folija s hrano.

Priprava:

1. Krompir previdno očistite iz onesnaževanja in odstranite vse nepravilnosti in pomanjkljivosti.
2. Temeljito operemo in krompir posušite.
3. Olupite lupino okoli celotnega oboda vsakega korenskega pridelka z vilicami. Nato malo soli in potopite v sončnično olje. Ta pristop bo omogočil nasičenje krompirja s soljo med kuhanjem, olje pa bo mehčalo lupino in ne bo tako težko.
4. Nato vsakega zavijte v kos folije in ležite v skledo. Folija bo jed omogočila, da ostane sočna.
5. Čas kuhanja nastavite 1 uro in vklopite način pečenja.
6. Medtem ko se krompir pripravlja, lahko omako skuhate. Na primer, iz kisle smetane s česnom, ali pa preprosto pripravite porcijske koščke olja in malo svežega sesekljanega zelenja.
7. Ko multicooker zaključi delo, krompir postavite v folijo na krožnike in obrnite vrh. Pozor - vroče!
8. Naredite rez na 2/3 globine krompirja. Tam postavite kos olja in zelenja. Bon apetit!

Pečen krompir z maščobo

Krompir, kuhan z maščobo, je popolnoma preprost, hiter in hkrati zelo okusna jed. Koreninski pridelek lahko spečete tako v pečici kot v mikrovalovni pečici.

Sestavine:

• srednje velikosti krompir - 5 psov;
• slana mast - 40 g;
• sol po okusu;
• sončnično olje - 20 g;
• koper - 10 g;
• folija s hrano - 5 pravokotnikov.

Priprava:

1. Krompir operemo in ga temeljito posušite.
2. Naredite rez vzdolž vsakega krompirja za celotno dolžino in 2/3 globine.
3. Maščobo narežite s tankimi dolgimi rezinami.
4. Folijo položite na mizo in v vsak pravokotnik spustite majhno količino olja.
5. S silikonsko krtačo previdno razdelite olje po površini kosov folije.
6. Krompir postavite v sredino folije in v zarez postavite kos maščobe. Po želji lahko krompir rahlo soli na vrhu.
7. Zavijte folijo in zelenjavo na pekač pošljite v pečici 30 - 40 minut pri temperaturi 180 ° C.
8. Postrezite s fino sesekljanim koperjem. Bon apetit!