Prehrana z želodčnim gastritisom. Pravilna prehrana za vnetje želodca

Gastritis je pogosta želodčna bolezen, iz katere tudi otroci niso varni. To vnetje je zelo težko ozdraviti, ker je glavno pravilo pogosto moteno - prehrano za gastritis je treba strogo opaziti, edini način, da lahko olajšate in izboljšate svoje stanje.

Zadovoljstvo

Gastritis dieta za vsak dan

Ko zdravnik reče "gastritis", to pomeni, da pomeni, da se je v vašem želodcu pojavila bakterija, kar povzroča vnetje sluznice. Toda morda ne gre za bakterije - samo vaš življenjski slog je privedel do dejstva, da telo ni uspelo pri delu. Gastritis je pogosto posledica nepravilne prehrane, stresa, alkohola ali kajenja.

S to človeško boleznijo pogosto spremljajo bolečine v želodcu, bruhanju in slabosti, zaprtju ali driski. Zato je prehrana za gastritis, ne glede na to, kakšna stopnja določajo zdravniki, najpomembnejši pogoj za celjenje.

Katera prehranska pravila je treba upoštevati s trpečim gastritisom?

Najprej morate nevtralizirati klorovodikovo kislino - to povzroči draženje sten želodca.
Vsa hrana mora biti mehka, tako da se notranji organi ne obremenjujejo in jo predelajo.
Jejte malo, a pogosto: približno enkrat na tri ure.
En obrok ne bi smel biti več kot 250 g.
Kar zadeva način kuhanja, pripravite paro, pečemo v pečici ali kuhajte.
Poskusite zavreti hrano.
Jejte hrano v topli obliki - vroča in hladna je kontraindicirana, saj lahko visoka in nizka temperatura poškoduje že vneto želodec.
Če izberete pravo dieto, se ne morete znebiti samo neprijetnih občutkov, ampak tudi shujšati, pa tudi okrepiti imuniteto.
Izključitev fermentiranih mlečnih izdelkov prisilno merilo - prav ti izdelki povzročajo poslabšanje.
Alkohol in kajenje sta sovražniki številka ena, zato je treba te slabe navade takoj opustiti, če imate sum gastritisa.

Dieta za gastritis: kaj je nemogoče

Seznam izdelkov, ki so prepovedani za gastritis, je velik, če pa želite obnoviti, morate zavrniti:

začinjena hrana;
slana hrana;
ocvrto;
dimljeno;
marinade in začimbe;
duševno, še posebej svež in rženi kruh;
stročnice;
proso;
ječmenska žita;
ječmen;
debela in sinasta;
meso in ribe v konzervirani hrani;
maščobe ali slane ribe;
juhe (meso, gobe, ribe, zelenjava);
cmoki;
borsch;
okroshki;
vložena, sauer in konzervirana zelenjava.
vložene, sauer in konzervirane gobe;
kakršne koli kumarice;
zelje;
špinača;
luka;
omake (vključno z gorčico in hrenom);
kis;
živali in zelenjavne maščobe;
jajca;
siri (še posebej ostri in slani);
mlečni izdelki (vključno s sladoledom);
čokolada;
suho sadje;
nepomembno sadje;
soda;
sladke pijače;
alkohol;
kvass;
sokovi;
kava.

Dieta za gastritis: kaj lahko

Seznam izdelkov, ki so dovoljeni za gastritis, je majhen, toda tudi s tega seznama lahko pripravite različne jedi. Dovoljeno za uporabo:

žita (vendar le na vodi in dobro izpopolnjena);
juhe (zelenjava, z dodatkom žit);
rezalnice (vključno z mesnimi kroglicami);
testenine (prebavljene);
nizko maščobni skuto sira;
jogurt z nizko debelo;
pečena jabolka;
banane;
suhi piškoti;
marmelada;
prilepi.

Dieta gastritisa: meni

Približna prehrana za teden dni z gastritisom izgleda takole.

Ponedeljek.

ajda (v mleku, kuhana), skuta sira + smetana (nizka maščoba);
mleko
juha (Semolina), Zrazy (pari), žele, omleta;
ribje mesne kroglice (parjene), vermicelli (kuhano), čaj;
kefir (nizka -masa).

Torek.

mesne mesne kroglice (parjeno), zelenjavni pire (krompir + korenje), ovsene kosmiče + mleko, čaj;
žele;
juha (riževa žita + meso), zelenjavni pire (korenje), žele (sadje);
leni cmoki;
mleko, čaj.

Sreda.

jajca (kuhana največ tri minute), vermicelli (kuhana), čaj + mleko;
kefir;
juha (zelenjava - krompir + korenje), mesne mesne kroglice (parjena), kompot (iz posušenega sadja);
ajda (parjena), malinova decokcija;
mleko.

Četrtek.

riž (v mleku), kakav;
žele (iz jagodičja);
juha (mleko - ovsena kaša), puding (meso), zelenjavni pire (zeleni grah), žele (iz jabolk);
testenine (kuhano), meso pire, malinovo decokcija;
smetana (nizka masa).

Petek.

zelenjavni pire (krompir + korenje), čaj;
mleko;
juha-puree (grah), vermichel (vret), piščanec (kuhano), mousse iz jagodičja;
puding (ajda + skuta, dolgočasen), decokcija malin;
mleko.

Sobota.

ovsena kaša (kuhana), omleta (kuhana v peči ali multivarija), čaj;
mleko;
pire juha (korenje), ribe (parjene ali kuhane), krutoni (krekerji), čaj;
mete (parjeno meso), ajda (kuhano), decokcija malin;
smetana (nizka masa).

Nedelja.

semolina, čaj +mleko;
mleko;
pireja juha (bučka + mleko), riž (kuhano), jabolka (pečena);
zelenjavni pire (krompir + korenje), mesni puding (par) dekokcija malin;
mleko.

Številka prehrane gastritisa

Odvisno od stopnje in oblike gastritisa, ki jih zdravniki izpolnjujejo, medtem ko bolezen predpiše štiri diete.

Dieta št. 1. Z poslabšanjem gastritisa, s kroničnim gastritisom, s povečano kislostjo, pa tudi, če ostane povečano izločanje. Vlakna se odstranijo iz prehrane, pa tudi vse izdelke, ki lahko izzovejo poslabšanje bolezni. Opazujete lahko od treh do petih mesecev.
Dieta št. 15. Bolj nežno, vendar je bolnikom priporočljivo opazovati največ en teden - le v drugem tednu zdravljenja.
Dieta št. 2. Z poslabšanjem gastritisa z zmanjšanim izločanjem. Izzove želodec do izdaje soka.
Dieta št. 16. Ob ponovitvi bolezni med akutnimi poslabšanji.

Gastritis z visoko kislostjo

Če nimate samo gastritisa, ampak je določena tudi povečana kislost, je potrebno, da bo vaš jedilnik:

Kaša. Upravnik, kuhana kaša, narejena iz smoline, ovsene kaše, ajde, je primerna.
Pudingi (Mousse, Souffle).
Kruh. Kamen, največ dvakrat na teden. Lahko ga nadomestimo z žemlji, ki niso v obliki.
Juhe. Kuhajte na zelenjavni juhi in z žitami, dobro jih vre. Lahko dodate meso in malo masla.
Meso. Pripravite se na paro. Lahko perutnino ali nizko debele sorte mesa.
Jajca. Pripravite programsko opremo. Lahko ga zamenjate z omletom iz dvojnega kotla.
Ribe. Izberite sorte z nizko debelo, paro ali vrejte.
Mleko. Izdelki z nizko debelo in necidnimi.
Sadje. Lahko uporabite, vendar le v kurcu.
Zelenjava. Para, nato mleti.
Sladkarije. Dovoljeno: Pastille, sladkor, marshmallows, med, marmelada.
Pijača. Če sok, potem necidni, če je čaj šibek. Kakavo ali kavo lahko z mlekom.

Prehrana za gastritis z zmanjšano kislostjo

Pri gastritisu, ki ga spremlja nizka kislost, se priporoča takšna prehrana:

Moka. Uporabite lahko brezhibne zvitke ali včerajšnji pšenični kruh, kuhane nadeve, kuhane testenine, palačinke.
Skupine. Vsaka žita, toda kaša mora biti drobna, pilaf je treba kuhati brez mesa.
Juhe. Za pripravo lahko uporabite mesne juhe (šibke). Če kuhate Borsch ali zeljno juho, ne uporabljajte kisline.
Meso. Uporabite sorte z nizko debelo, lahko kuhate na kakršen koli način. Dovoljeno je jesti klobase.
Ribe. V kakršni koli obliki, vendar z nizkimi masažnimi sortami.
Zelenjava. Samo ne v surovi obliki - bolje je, da jih kuhamo, pečemo ali stopimo.
Sadje. Iz njih lahko jeste ne nesramno sadje, kuhate žele ali kompote.
Izdelki za kislo mleko. Lahko ga uporabite, vendar ne zelo kislo - izdelki, ki so bili kontraindicirani.
Smetano in rastlinsko olje.
Jajca.
Pijača. Čaj, kakav, kompot, kava z mlekom, sadni sokovi so lahko, vendar le razredčeni z kuhano vodo.

Prehrana z erozivnim gastritisom

Da bi stanje ublažili z erozivnim gastritisom, je treba zaužiti kurac in pol -likvidno hrano. Odstranite iz prehrane ocvrte hrane, mesa in rib maščobnih sort, bogatih juhov, testa za kvasovka, konzervirane hrane, kisle jagode in sadja (pa tudi od njih).

Jejte samo tisto hrano, ki je komaj topla. Morali bi imeti poseben odnos do želeja - sposobni so nežno obdariti stene želodca.

Prehrana pri kroničnem gastritisu

Z diagnozo "kroničnega gastritisa" bi morala prehrana postati način življenja, saj jo je treba občasno opaziti, ampak nenehno vse življenje.

Za vedno je treba opustiti ocvrte in bogate juhe, gobe in stročnice, sladkarije in moko, močne pijače - čaj in kavo.

Vsako zelenjavo ali sadje lahko jeste šele po toplotni čistitvi.

Prehrana z poslabšanjem gastritisa

Prehrana za gastritis v stopnji poslabšanja prepoveduje kisle proizvode rastlinskega izvora, citrusov, kisalke, ananas, redkvico, brusnice, redkvice, pa tudi morski sadeži in drobovi.

Jesti morate zelo pogosto - vsaj šestkrat, vendar v majhnih delih.

Prehrana pri akutnem gastritisu

Pri akutnem gastritisu ne morete jesti mleka, zlasti kisle smetane, skute, kefirja, jogurta, sira. Prav tako moramo opustiti svežo zelenjavo in sadje, kruh, sladkarije (še posebej sladkarije), kvass, kakav, sodo.

Koristno je jesti različne viskozne juhe (na primer ovsena kaša + riž + maslo), tekoča žita, meso (nizko maščobno in kuhano, zdrobljeno z mesnim mlinčkom ali mešalnikom). Jajca so dovoljena (vendar le mehka), šibek čaj, žele, decoction in mleko.

Atrofična prehrana gastritisa

Z atrofičnim gastritisom je treba zaužiti jedi, ki imajo nizko kislost. Hkrati lahko jeste živila, ki povzročajo fermentacijo: mleko, kvas in maslo testo, stročnice, zelje, grozdje, mast, gobe, kumare, čebula in česen, redkev, prekajeno meso in konzervirano hrano.

Dieta želodčnega gastritisa