Rețete de furcă

Gravicul în sine nu este un fel de mâncare independent. Dar completează perfect aproape orice masă. Un astfel de instrument permite gazdei să ajusteze cu îndemânare gustul vasului principal. Bucătarii profesioniști știu ce semnificație atunci când servești un fel de mâncare lateral poate juca un sos simplu, dar piquant. În plus, acest tip de tehnică poate fi utilizat și atunci când serviți o varietate de cereale și mâncăruri vegetale. Celebrul oferă gust și aromă - un punct de vedere special. Cel mai necomplicat vas lateral cu un sos poate fi transformat într -un vas plin de inimă și unic.

Numeroase rețete de altoire pentru completarea și decorarea unei mese sunt destul de diverse, iar procesul de pregătire a acestora nu este atât de complicat. Să ne ocupăm de cele mai frecvente rețete de pas cu pas pentru gravy.

Rețetă clasică de carne de carne

Produsele care sunt incluse într -un astfel de sos sunt cele mai simple. Iar procesul tehnologic de pregătire a pieptului de carne este posibil chiar și pentru gazdă fără abilități culinare speciale.

Puteți folosi orice carne: curcan, pui, carne de porc, iepure, miel sau carne de vită - totul după gustul vostru. Va fi original dacă combinați mai multe tipuri, de exemplu, carne de vită și miel sau pui cu carne de iepure. Gravicul de porc este ideal pentru piureul de cartofi și pastele.

Ingrediente:

• carne - 0,6 kg;
• ceapă - 3 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• pastă de tomate sau sos - 5 lingurițe.;
• apă purificată sau bulion de pui - 2 lingurițe.;
• făină - ¾ linguriță;
• bay Leaf - 3 PC.;
• ulei de floarea -soarelui - 4 lingurițe;
• sare;
• ardei negru.

Pregătire:

1. Curățăm ceapa și morcovii. Pe o răzătoare grosieră frecă morcovii și tăiem ceapa pe cuburile din mijloc.
2. Spălăm complet carnea în apă rece și tăiem în bucăți de aproximativ 2x2 cm.
3. Turnăm ulei vegetal în cratiță sau tigaie adâncă și îl punem pe aragaz pentru a ajunge bine. Uleiul ar trebui să fie fierbinte, apoi formarea instantanee a crustei ușoare pe carne ne va permite să -i păstrăm toată sucul.
4. Puneți bucățile de carne în ulei fierbinte și prăjiți până când o crustă ușoară timp de aproximativ 2 - 3 minute pe fiecare parte.
5. Când carnea este rumenită, reducem puțin focul și adăugăm ceapa, iar după câteva minute morcovi. Am tocat totul pe căldură moderată timp de aproximativ 3-4 minute.
6. Adăugați sosul de roșii sau pasta, turnați apă sau bulion. Amestecați totul bine.
7. Sare și piper după gust, adăugați frunze de dafin.
8. Acum trebuie să așteptați ca șuvița să se potrivească bine. Pentru a face acest lucru, reduceți focul la minimum, acoperiți stewpanul cu un capac, astfel încât să existe un Lumen mic pentru aburi. Acum, tonificați șuvița timp de aproximativ 30 - 40 de minute, amestecând periodic.
9. Cu 10 minute înainte de gătit, adăugați făină la masă și amestecați bine, astfel încât bulgările să nu se formeze. Se servește la vasul lateral cu verdeață. Poftă bună!

Pui pentru Gravy până la piure de cartofi

Când ai foarte puțin timp și trebuie să obții urgent niște piure de cartofi cu ceva pentru a fi o rețetă pentru pui pentru șuviță. Ingredientele lactate care sunt utilizate în această rețetă vor face sosul foarte fraged, cu un gust cremos potrivit pentru cartofi.

Un set de produse pentru pui este destul de simplu. Fiecare ingredient se completează armonios reciproc și subliniază gustul. Această șuviță este ideală pentru piureul de cartofi, precum și pentru legume și Ries.

Ingrediente:

• filet de pui - 600 g;
• ceapă - 1 buc.;
• acasă smântână - 200 g;
• făină - 1,5 linguriță;
• ulei vegetal - 50 g;
• mărar, cilantro - 1 pachet;
• frunză de dafin;
• sare;
• ardeiul negru este proaspăt măcinat.

Pregătire:

1. Clătim fileul bine în apă rece, apoi tăiem în bucăți de dimensiuni medii.
2. Într -o tigaie cu un fund gros, prăjiți fileul timp de aproximativ 5 - 6 minute pe fiecare parte până apare o crustă de aur.
3. Cojiți ceapa și tăiem fin, adăugăm la carne și trecem până când ceapa devine translucidă. Pune deoparte.
4. Într -o tigaie curată, prăjiți ușor făina până se întunecă puțin. După aceea, îl ne orientăm printr -o strecurătoare, astfel încât nici măcar bulgări mici să nu se regăsească în șuviță și să -l întoarcă înapoi.
5. Adăugați cremă sau smântână și apă ușor purificată la făină, gătiți aproximativ 100 - 150 g la foc mic pentru a se îngroșa ușor. Este important să nu supraexpuneți șuvița cremoasă.
6. Turnăm sosul până la carne cu ceapă.
7. Adăugați condimente și verdeață proaspătă tocată fin.
8. Reducem focul și tocană timp de aproximativ 7 - 10 minute. Se servește fierbinte cu o crenguță de verdeață. Poftă bună!

Rețeta pentru gravura hepatică

Ficatul este unul dintre cele mai valoroase produse. Conține un număr mare de substanțe utile pentru corpul nostru. Este bogat în minerale și conține, de asemenea, proteine \u200b\u200bși vitamine din grupa A, B și E.

Ambele feluri de mâncare complete, salate, paste și alte delicii culinare sunt preparate din ficat de pui și vită. Ficatul este la fel de bun dacă îl prăjești, îl gătești sau îl stingi. Vă aducem în atenție una dintre rețetele pentru Gravy din ficat. Acesta este un fel de mâncare original și, în același timp, accesibil, care le vor plăcea tuturor gospodăriilor. Piquancy și ușurința de pregătire nu vor părăsi gospodinele indiferente.

Ingrediente:

• ficat de pui - 500 g;
• ceapă - 2 - 3 buc.;
• smântână grasă - 400 g;
• făină de grâu - 3 lingurițe. L .;
• ulei vegetal - 3 lingurițe;
• pătrunjel sau cilantro - 1 pachet;
• sare, piper.

Pregătire:

1. Clătiți ficatul bine în apă rece, curățați de filme și vene. Pentru a face vasul delicat și se topește în gură, vă recomandăm ca înainte de a începe gătitul, așezați -l în lapte și lăsați -l la temperatura camerei timp de 1,5 ore.
2. După aceea, nu clătiți ficatul, ci pur și simplu scurgeți laptele și tăiați ficatul în bucăți mici. Fiecare dintre ele presăra cu făină pe toate părțile și pun prăjit în ulei vegetal preîncălzit până la auriu.
3. Următorul pas în stewpan sau o tigaie cu un fund gros, turnați rămășițele de ulei vegetal și a dat foc lent. Așezați ficatul prăjit acolo.
4. Adăugați ceapa tocată la ficat și puneți totul sub capac timp de aproximativ 15 minute.
5. Apoi se adaugă smântână și se fierbe timp de aproximativ 20 - 25 de minute, amestecând periodic.
6. Opriți aragazul, adăugați verdeață tocată și lăsați să stea puțin. Se servește cu o farfurie laterală și coroane de usturoi negru. Poftă bună!

Parfumat

Cel mai bun mormânt pentru hrișcă și spaghete este sosul de ciuperci. Ei o fac ca de la ciupercile forestiere, dar se transformă bine și de la Champignons, astfel încât ingredientul principal pentru următoarea rețetă nu este dificil de găsit pe tot parcursul anului pe rafturile magazinelor noastre. Desigur, de la ciupercile forestiere vor fi mai parfumate, dar acest moment poate fi rezolvat și printr -o cantitate mică de alb uscat, pur și simplu pentru aromă. Și dacă aveți un bulion bun de ciuperci la mână, atunci chiar și din mormântul Champignons nu se vor dovedi mai puțin parfumați.

Ingrediente:

• ciuperci - 400 g.;
• ceapa mijlocie - 3 buc.;
• cremă de conținut de grăsimi medii - 250 ml;
• făină - 1,5 linguriță;
• ulei de bolishing 72% grăsime - 60 - 70 g.
• bulion de ciuperci - 250 - 270 ml;
• sare;
• piper negru proaspăt măcinat;
• ulei de măsline - 30 ml.

Pregătire:

1. Am tăiat ciupercile în bucăți medii și am prăjit în ulei vegetal până când sucul evoluat este complet evaporat.
2. Curățăm ceapa și tocăm fin, adăugăm la ciuperci. Conținutul este stins timp de aproximativ 5 minute, până când ceapa devine transparentă, dar se va rumeni.
3. Următorul pas, adăugați făina imediat la ciuperci sau diluați -o mai întâi într -o cantitate mică de bulion de ciuperci, apoi adăugați -o la cremă.
4. Amestecând, aduceți șuvița la fierbere și puneți deoparte.
5. Lăsați să stea aproximativ 5 minute.

Trebuie menționat că șuvița ciupercilor se distinge printr -o aromă pronunțată.

O altă recomandare: nu tăiați ciupercile prea mici. Așa că vor fi pur și simplu pierdute în șuviță. Este mult mai bine atunci când își păstrează integritatea. Acest lucru va face posibilă simțirea în mod clar a gustului lor și va sublinia compatibilitatea cu vasul lateral, la care va fi servit șuvița.

Rețeta pentru grămadă de vită

O opțiune ideală pentru sos la paste va fi un mormânt de vită.

Ușurința de pregătire, o cantitate mică de timp petrecută, iar vasul tău lateral îi va schimba radical aspectul și gustul. După ce ați pregătit în mod repetat un astfel de sos, îl puteți regla perfect pe gustul dvs., puteți găsi cea mai subtilă și ideală combinație de condimente pentru dvs.

Ingrediente:

• lopată de vită - 600 g;
• ceapă mare - 3 buc.;
• făină - 2 lingurițe;
• pastă de tomate sau sos - 1 lingură;
• ulei vegetal - 3 lingurițe;
• bulion de vită - 250 g;
• usturoi - 3 cuișoare;
• sare;
• ardeiul negru este proaspăt măcinat.

Pregătire:

1. Pregătim carnea, spălându -l bine în apă rece. Tăiați în bucăți mici.
2. Într -o cratiță cu fundul gros, încălziți uleiul vegetal și prăjiți carnea pentru crusta aurii pe toate părțile.
3. Cojiți ceapa și tocați fin, adăugați la carne. Sare și ardei totul după gust. Prădăm până când ceapa devine transparentă.
4. Adăugați sos de roșii și făină. Amestecați totul bine până când se formează o masă omogenă fără bulgări.
5. Mai departe, turnăm uniform bulionul fierbinte în cratiță, fără să uităm să amestecăm. Curățăm usturoiul și o punem în întregime, ușor cu spatele cuțitului. De asemenea, trimitem o frunză de dafin acolo.
6. Stingem totul sub capac pe căldura minimă către o stare de pregătire. Acest lucru va avea nevoie de aproximativ 30 - 40 de minute.
7. După ce carnea de vită este gata, scoatem usturoiul și frunza de dafin, nu vom mai avea nevoie de ea.
8. Îl dăm să prepară sosul timp de aproximativ 10 - 15 minute și puteți servi. Poftă bună!

Piquant Gravy pentru tăieturi

Chiar și un astfel de fel de mâncare aparent independent, precum chiftele și tăieturile, este mai gustos pentru a servi cu sosul. Faimos pentru tăieturi este adesea preparat pe baza șuviței de tomate cu caracteristici mici. Pregătiți o astfel de adăugare la farfurie va fi chiar imediat după prăjirea tăieturilor. În rețeta următoare, vom folosi grăsimea care rămâne de obicei în tigaie după ce le prăjești. Un astfel de sos grav este un șuviță fără carne, deoarece este servit la un fel de mâncare cu carne.

Ingrediente:

• pastă de tomate - 70 g;
• grăsime sau unt - 15 g;
• apă purificată - 250 g;
• bec mediu - 1 buc.;
• făină de grâu - 1 lingură;
• sare și piper negru proaspăt măcinat;
• condimente și ierburi uscate după gust.

Preparate:

1. Curățăm ceapa și tocăm fin. Îl prăjim până la culoarea aurii în tigaia de prăjire pe care au fost prăjite tăieturile. Există suficientă grăsime și suc de care avem nevoie. Dacă încă nu este suficient, adăugați o cantitate mică de unt.
2. Adăugați pasta de roșii și făina. Amestecați totul bine.
3. Turnați apă în masă cu un flux subțire. Amestecăm constant astfel încât bulgărele să nu se formeze.
4. Sare și piper după gust. Adăugați condimente.
5. Amestecând, tocanați șuvița timp de aproximativ 7 - 10 minute. Se servește cu o farfurie laterală și tăieturi. Poftă bună!

Hrișcă și paste

S -ar părea că poate fi mai puțin atractiv decât pastele fierte sau terciul obișnuit de hrișcă. Dar, pregătindu -te pentru aceste feluri de mâncare, vei deschide noile gusturi saturate ale acestor feluri de mâncare necomplicate și te vei bucura de o satisfacție plăcută.

Există rețete pentru ca bâlbâitul vegetal pentru a hripa și sosul cremos la paste. Luați în considerare o rețetă de pas cu pas pentru șuvița din carne.

Ingrediente:

• carne proaspătă - 300 - 400 g;
• ceapă - 2 buc.;
• morcovi - 3 buc.;
• pastă de tomate - 2 - 3 lingurițe.;
• făină - 1,5 linguriță;
• ulei de măsline pentru prăjire;
• sare;
• ardei negru;
• ierburi parfumate;
• usturoi - 2 cuișoare;
• bulion de carne - 600 ml;
• acasă smântână - 3 lingurițe.

Pregătire:

1. Procesați carnea și tăiați în mod arbitrar în bucăți. Se prăjește în ulei de măsline aproape până la pregătire. Pune deoparte.
2. Cojiți ceapa și morcovii. Măcinați ceapa cu un cub cu dimensiuni medii, frecați morcovii pe o răzătoare grosieră.
3. Trimiteți legumele tăiate în topit în carne și așezați -vă totul timp de aproximativ 5 minute până când legumele devin mai moi.
4. Adăugați făină și pastă de roșii în stewpan. Amestecați totul bine până când se formează o masă omogenă fără bulgări.
5. Turnați totul cu un bulion încălzit, adăugați sare și piper după gust. Adăugați usturoi și ierburi aromate.
6. Închideți capacul și fierbeți șuvița la foc mic timp de aproximativ 25-30 de minute.
7. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați smântână la șuvița din carne.
8. Opriți soba și lăsați sosul să ajungă la aproximativ 5 - 10 minute. Se servește cu verdeață tocată. Poftă bună!

Rețetă de faină

Când nu există carne de carne și de roșii la îndemână sau doriți doar ceva mai ușor și simplu să vină la îndemână pentru o rețetă gravă fără carne. Un astfel de sos este preparat ușor și rapid. Chiar și gazda începătoare va face față acestei sarcini. Ingredientele de care avem nevoie vor fi întotdeauna găsite în bucătărie. Și, de asemenea, dacă doriți, rețeta principală poate fi completată cu componente auxiliare, gustul anumitor feluri de mâncare din gravitația făinii este dezvăluit într -un mod nou. Practic, această șuviță este folosită atunci când serviți mâncăruri de legume sau carne.

Ingrediente:

• lapte - 150 g;
• apă purificată - 50 g;
• unt - 55 g;
• făină - 1 lingură.;
• sare;
• condimente.

Pregătire:

1. Într -o tigaie uscată, prăjiți făina până la auriu.
2. Apoi îl asigurăm printr -o strecurătoare pentru a îndepărta bulgări.
3. Amestecați laptele cu apă într -o tigaie și aduceți la fierbere.
4. Adăugați ulei, condimente și sare în tigaie în cratiță.
5. Într -un recipient separat, amestecați făina prăjită cu o cantitate mică de apă caldă. Asigurați -vă că nu au mai rămas bulgări în acest amestec.
6. Turnați făina diluată în compoziția principală cu un flux subțire. Nu uitați să agitați constant.
7. Densitatea de șuviță trebuie reglată pur individual. În funcție de cantitatea de făină adăugată, veți primi exact consistența șuviței de șuviță, care vă place. Dacă doriți să fiți mai groși, adăugați mai multă făină. Poftă bună!

Tomate proaspete

Un plus simplu și rafinat la principalele feluri de mâncare de carne și legume este Gravy de roșii. Despre proprietățile utile ale ingredientului principal - tomate, se scrie articole întregi. Principalul avantaj al acestei legume este prezența unei astfel de substanțe în ele ca licopine. Previne apariția celulelor canceroase în corpul uman. În plus, un mormânt de roșii proaspete sunt produse scăzute, deoarece unele legume sunt utilizate pentru gătit. Se pregătește ușor și rapid.

Ingrediente:

• roși roti - 2 - 3 buc.;
• ceapă - 1 PC.;
• ulei rafinat;
• făină - 1 lingură.;
• zahăr - 1 lingură;
• sare;
• piper;
• frunză de dafin;
• bulion de legume - 220 ml.

Pregătire:

1. Tăiați ușor roșiile cu un cuțit pe „nas”, răspândiți într -un bol și turnați apă clocotită. Nivelul apei ar trebui să fie mai mare decât fructele în sine. După 2 până la 3 minute, scurgeți apa caldă și umpleți imediat frigul de acolo. Pielea din roșii din diferența de temperatură va fi foarte ușor de îndepărtat. Acest proces se numește Tomato Blanching.
2. Când roșiile sunt curățate de piele, treceți -le printr -un blender. Dacă nu există un astfel de dispozitiv, atunci modul este mic.
3. Curățăm ceapa, tăiem fin și trecem într -o cantitate mică de ulei vegetal.
4. Adăugați roșii tocate în arc. Fierbăm această masă timp de câteva minute.
5. Diluează făina într -o cantitate mică de bulion cald. Asigurați -vă că toate bulgărele sunt sfâșiate. Dacă nu se rezolvă, ștergeți acest amestec printr -o strecurătoare și adăugați bulionul rămas.
6. Introducem încet amestecul de făină diluat în masa de roșii și ne amestecăm.
7. Sare, piper, adăugați frunze de dafin și verdeață proaspătă tocată fin.
8. Acoperiți șuvița cu un capac și mai fierbeți încă câteva minute. Opriți focul și plecați să vă infuzeze.
9. Dacă vi se pare că șuvița este prea lichidă, nu vă faceți griji, răciți, se va îngroșa.

Ei bine, Gravicul de tomate este perfect combinat cu tăieturi de carne și pește, chiftele. Poftă bună!

Faimos pentru rețeta de gravy pentru carne și ciuperci

Este imposibil să ignori rețeta pentru șuviță, combinând atât carne cât și ciupercile. Duetul acestor produse este pur și simplu uimitor în gust și aromă. Este sigur să spunem că această șuviță poate ajunge la aproape toate, cu excepția, poate, mâncăruri de pește. Greu și parfumat, va fi combinat cu cartofi, paste, terci și legume.

Ingrediente:

• pulpă de porc - 300 - 400 g;
• vin roșu - 100 ml;
• bulion - 200 ml;
• ceapă - 2 buc.;
• unt - 2 lingurițe.;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• făină - 1 lingură.;
• ciuperci - 200 g;
• usturoi - 2 cuișoare;
• sare;
• piper;
• condimentează după gust.

Preparate:

1. Clătiți bine carnea și tăiați în bucăți mici de 2,5 cm.
2. Curățăm ceapa și morcovii și tocăm fin. Morcovii pot fi, de asemenea, șterși pe o răzătoare medie, dacă doriți.
3. Într -o tigaie cu un fund gros sau o cratiță, încălziți un amestec de măsline și unt. Când uleiurile sunt încălzite suficient, așezați carnea și prăjiți fiecare bucată din 4 laturi într -o crustă roz.
4. După ce carnea a fost rumenită, reduceți focul la mediu și adăugați vinul. Așteptăm până se fierbe și se evaporă aproximativ 5 minute.
5. Adăugați o parte din ceapă și toate morcovii la carne. Prădăm la foc mediu aproximativ 5-7 minute și ne scoatem din cuptor.
6. Cojiți ciupercile din poluare și fierbeți aproximativ 7 - 10 minute. Apoi puneți într -o tigaie curată și prăjiți la foc mare până la rumeniți ușor. Dacă aveți o varietate cu o pălărie mică, prăjiți întregul, dacă este puțin mai mult, tăiați la jumătate.
7. La sfârșit, adăugați făină în ciuperci și amestecați bine, astfel încât bulgărele să nu se formeze.
8. Acum începem să ne conectăm. Transferim ciupercile în carne cu legume și vin. Amesteca.
9. Adăugăm bulionul la cratiță, sare și piper după gust.
10. Apăsați ușor usturoiul cu partea din spate a cuțitului, dar lăsați -l întreg și trimiteți -l și la Stewpan. Prin pregătire, îl scoatem din șuviță.
11. Adăugați condimente după gust.
12. Tocanați șuvița sub capac timp de aproximativ 20-30 de minute. În acest timp, ciupercile și carnea sunt hrănite armonios de arome, iar gustul lor va da un rezultat incredibil.
13. După gătit, dați șuviței să se „odihnească” timp de aproximativ 20 de minute. Poftă bună!

Cu încredere, putem spune că un mormânt de carne și ciuperci se va apropia de orice fel de mâncare. Rețeta de gravitație cu fotografia este această dovadă.

Faimos din verdeață

Pur și simplu este imposibil să ignori un alt tip de șuviță - un șuviță verde. Vara, când verdele sunt chiar vârful creșterii tale pentru a găti acest sos va fi ușor. Pe lângă faptul că pare foarte impresionant, trebuie să spun că este foarte util. Iarna, ea te va încălzi cu culoarea ei verde strălucitoare și îți va aminti de vară. Ingredientele pentru aceasta nu sunt atât de dificil de găsit chiar și iarna. Transmite perfect toată luminozitatea și compatibilitatea cu vasul lateral al unei fotografii cu o astfel de șuviță.

Ingrediente:

• bulion de vită - 300 g;
• ceapă - 1 buc.;
• verzi verzi (țelină, mărar, cilantro, pătrunjel, ceapă) - 2 pachete prefabricate;
• chin - 1 linguriță.;
• ulei vegetal pentru prăjire.

Pregătire:

1. Curățăm ceapa cojiului și tăiem fin. Se prăjesc într -o cantitate mică de ulei vegetal până când este ușor auriu.
2. Adăugați făina și amestecați totul până se formează o masă omogenă.
3. Adăugăm bulionul, reglând densitatea pe gustul nostru.
4. Sare și gravură peppy. Este nedorit să adăugați alte condimente, un buchet de verdeață va face față perfect armoniei gustului.
5. Tocanați ceapa în bulion timp de câteva minute. După aceea, adăugați verzi fin topite.
6. Îl ținem la foc până la 3 minute și ne oprim.

Gravicul verde este ideal pentru mâncăruri de miel, carne de vită și carne de porc. Poftă bună!

Recomandări generale pentru pregătirea Gravy

1. Procesul tehnologic de pregătire a gravurii este foarte simplu. Prin urmare, atunci când pregătiți astfel de adăugări la mâncărurile de bază, rețeta este deosebit de importantă. Cum să gătești șuviță, astfel încât să îmbogățească felul principal cu gustul său, spun mulți bucătari. După ce a sistematizat sfaturile bucătariilor cu experiență și colectarea lor într -un singur articol, vă oferim posibilitatea de a învăța cum să faceți o șuviță nu doar un supliment comun pentru feluri de mâncare, ci pur și simplu o parte integrantă a mesei zilnice.
2. Regula generală privind calitatea este invariabil și în pregătirea gravicii. Este important ca carnea să fie proaspătă și fără vene. Conținutul său de grăsime este reglementat individual, dar amintiți -vă dacă vă opriți pe prea grăsimi, de exemplu, carnea de porc, gravura se poate dovedi prea vâscoasă.
3. Faina în multe rețete de gravură este un ingredient indispensabil. Ea este cea care dă densitatea cu componenta lichidă a sosului. În loc de făină, puteți folosi și amidon de porumb, dar într -o cantitate mai mică.
4. Gravy bun este preparat pe baza lichidului. Este mai bine să folosiți bulion în rețetă, astfel încât sosul va fi mai saturat de gust și satisfacție. Bulionul poate fi oricare, în funcție de ce carne gătiți.
5. Este extrem de important să pregătiți șuvița pentru rețeta de șuviță în aceleași feluri de mâncare în care au fost prăjite. Acest lucru minimizează produsele pentru sos în sine și va oferi un gust armonios strălucitor.
6. Dacă vă este frică să adăugați făină direct în tigaie din cauza formării de bulgări, o puteți dilua mai întâi într -o cantitate mică de apă caldă sau bulion și doar apoi să o trimiteți la Stewpan.
7. Dacă, cu toate acestea, s -au format bulgări, puteți fi rupt de un bici sau un blender.
8. Pasta de roșii, mai mult sos lichid și roșiile sunt destul de interschimbabile. Desigur, dacă gătiți șuvița de la roșie în sine, atunci este nedorită să înlocuiți legumele proaspete cu pasta de la magazin. În toate celelalte cazuri, acest lucru este destul de acceptabil.
9. Când gătiți pui pentru șuviță, este important să ne amintim că puiul merge perfect cu usturoiul și curry condimentați, iar o culoare frumoasă și un gust dulce îi pot oferi paprika dulce.
10. Amintiți -vă că condimentele sunt bune, dar, cel mai important, nu exagerați. În caz contrar, vor rupe pur și simplu gustul cărnii și alte ingrediente de rețetă.