Što je bolje odabrati blender

Blender će pomoći u optimizaciji procesa izrade različitih jela u kuhinji.  Naziv uređaja je iz engleske mješavine riječi, što znači "Mix". Kompaktna korisna jedinica opremljena raznim mlaznicama, poput mikserskih mješavina, a također uzgaja proizvode uz pomoć posebnih mlaznica i metalnih noževa. Dakle, blender optimizira proces mljevenja različitih namirnica, bit će koristan za pripremu pire od voća i povrća, mousa i smoothieja, bičeva koktela.

Kako odabrati blender: vrste blendera

Ovisno o dizajnu i izvedenim funkcijama, razlikuje se nekoliko sorti mješavina. Da biste odlučili koji blender odabrati, razmislite koje vrste proizvoda koje planirate obraditi u njemu, potrebne količine kuhanja, kao i gdje i kako planirate koristiti ovaj uređaj.

Sljedeće vrste mješavina predstavljene su u prodaji:

• podmornici (za ručnu upotrebu) - Na izduženom tijelu pričvršćena je vanjska mlaznica s noževima. Ručni modeli mogu se koristiti uranjanjem u bilo koja jela;
• stacionarni - napravljen u obliku uređaja s zdjelom, koja je učvršćena na posebnoj bazi s upravljačkom pločom i električnim motorom. Zdjela je u donjem dijelu opremljena noževima za preradu proizvoda;
• kombinirano - uključuju modele koji kombiniraju prednosti dviju gore navedenih vrsta uređaja;
• bežični su prikladni za upotrebu kada nema utičnice pri ruci. U pravilu se razlikuju u nižoj snazi \u200b\u200bu usporedbi s mrežnim modelima;
• osobni - mali potopni modeli male snage s zdjelom stavljenom u držač automobila. Takav se uređaj može povezati sa vama na putovanju;
• profesionalni - moćni modeli koji vam omogućuju mljevenje leda, suhog bilja i začina pri velikim brzinama. Uz njihovu pomoć, povrće i voće možete tretirati dosljednošću pirea doslovno u sekundi.

Ovi uređaji za kućanstvo opremljeni su raznim dodatnim mlaznicama kako bi se povećala funkcionalnost uređaja. Neke mlaznice za blender često značajno povećavaju svoje troškove, pa bi trebalo uzeti u obzir da ćete iz predloženih opcija biti korisni u budućnosti. Prije nego što odaberete blender, preporučuje se pažljivo proučavanje popisa funkcija potrebnih za obavljanje i, na temelju toga, nastaviti na daljnji izbor.

Kako odabrati Blender: Pomoćni (ručni) modeli

Ručni blender je mali uređaj za kućanstvo koji karakterizira jednostavnost rada, posebno prilikom obrade malih količina proizvoda. Strukturno, takav je uređaj izduženi slučaj u različitim performansama, na koje je pričvršćena mlaznica za mljevenje i bičevanje.

Podređeni krvavi izvrsno rade na miješanju proizvoda, izrade umaka, mljevenja orašastih plodova, bilja, povrća, pire za kuhanje i testiranja tijesta. Kada koristite ručni uređaj, nije potrebno premjestiti proizvode iz jedne kontejnera na drugu - prerada se provodi izravno u tom jelu (jelo ili tava) u kojem se proizvodi hrana. Ručni miješalica prikladna je za preradu malih porcija povrća i voćnog pirea - stoga će postati neophodan kuhinjski asistent za pripremu dječje hrane. Uz pomoć, lako je pripremiti male dijelove raznih umaka - na primjer, miješati majonezu, dok će se prilikom obrade u zdjeli stacionarnog uređaja uglavnom razmazati duž zidova.

Prednosti korištenja ručnog blendera:

• s njom možete ručno prilagoditi obradu proizvoda na željenu konzistenciju, što je vrlo prikladno;
• takav je kućanski uređaj kompaktan, ne zauzima puno prostora, prikladno je za brigu i rad, ne zahtijeva posebno održavanje.

Kao nedostaci potopnog blendera, može se napomenuti:

• potreba da se uređaj drži u ruci u procesu mljevenja, pritiskom na gumb, što nije uvijek sasvim prikladno;
• nije baš prikladno za kuhanje koktela.

Kako odabrati blender: stacionarni blenderi

Stacionarne mješavine izrađuju se u obliku postolja s električnim motorom iznutra, na kojem se stalno pričvršćuje zdjela s visokim stranama za preradu proizvoda opremljenih noževima. Upravljačka ploča postavljena je na stajalište proizvoda za regulaciju brzine obrade proizvoda.

Stacionarne krvare dizajnirane su za pripremu raznih umaka, pire krumpira i smoothieja, kao i za pripremu emulzija. U ovom je uređaju za kućanstvo prikladno obraditi mješavine napola i tekućine - na primjer, pomiješajte tijesto, kuhajte koktele.

Prednosti stacionarnih modela uključuju sljedeće:

• blenderi ove vrste izvode proizvode za obradu samih, samo ih trebate unaprijed prebaciti u zdjelu i odabrati željenu brzinu;
• neki modeli, ovisno o snazi, također mogu ubiti led;
• kroz nos vrča (zdjele uređaja) prikladno je sipati koktele.

Kao nedostaci stacionarnog blendera, možete spomenuti:

• više voluminoznih dimenzija u usporedbi s ručnim modelima;
• ovaj uređaj nije previše prikladan za mljevenje povrća;
• neugodnost rada s malim dijelovima proizvoda, budući da se tijekom obrade distribuiraju duž zidova, a noževi koji se nalaze ispod možda neće dostići njih.

Kako odabrati blender: kombinirani modeli

Takvi uređaji za kućanstvo imaju sve mogućnosti potopnih i stacionarnih mješavina, opremljeni su mljevenim mlaznicama, šlapom za bičevanje, ledenim nožem, vakuumskom pumpom, mlaznicom, kao i zdjelom s volumenom od 200 ml do dvije litre.

Kombinirani blender s raznim mlaznicama može se nazvati ograničenom verzijom mini-kombilskog-uređaj je u stanju mljeti i miješati povrće, orašaste plodove, začine, pire krumpir, kao i šlag proteina, koktela, miješati se polu-tekuće tijesto, kuhati Kreme. Nedostaci ove vrste krvarenja uključuju njihove prilično visoke troškove.

Kako odabrati karakteristike blendera: uređaja

Glavni tehnički pokazatelji i karakteristike blendera uključuju:

1. Snaga uređaja ovisi o broju funkcija implementiranih u modelu, ovaj pokazatelj može biti od 200 do 700 vata. Blender s malom snagom može mljeti meku hranu, kao i pobijediti koktel. Za obradu, na primjer, sirovo povrće, orašaste plodove, kao i za miješanje tijesta, mljevenje leda trebat će mnogo moćniji uređaj.
2. Brzina rotacije mlaznica - ovisno o snazi \u200b\u200bblendera, ona osigurava različite mogućnosti prebacivanja brzine. U uređajima male snage, u pravilu se osigurava upotreba 1 ili 2 brzine rotacije mlaznica, s povećanjem snage snage, njihov se broj povećava na 5, u nekim od najboljih profesionalnih mješavina, 10-12 brzina može se koristiti. Koristeći željene načine brzine, možete promijeniti vrijeme obrade proizvoda, stupanj mljevenja, a također i postići željenom točnošću potrebne konzistencije miješanog jela. Za pripremu dječje hrane dovoljne će 1-2 brzine.                                      
3. Snaga baterije ili pomoću mreže za napajanje - moderne mješavine mogu raditi pomoću čipkaste veze na utičnicu ili bežično (koristeći ugrađene baterije). U ovom slučaju, to neće uspjeti nedvosmisleno odgovoriti koji blender neće raditi. Obje sorte imaju svoje prednosti i nedostatke:

• modeli baterija ne zahtijevaju ružu u blizini, mogu se koristiti bilo gdje bez da se zbune u žicama. Istodobno, ovaj dizajn ima veliku težinu u usporedbi s mrežnim modelima. Pored toga, vrijeme kontinuiranog rada u njima ovisi o razini punjenja baterije;
• izraženi modeli mogu se koristiti u blizini utičnice, lakše su oni, a također će osigurati potrebno vrijeme kontinuiranog prerade proizvoda.

4. Materijal potopnog dijela - u ručnim modelima, dio blendera, uronjen u prerađeni proizvod, izrađen je od metala, kao i plastike. Sljedeći nedostaci i prednosti ovih materijala mogu se primijetiti:

• metalni potopni dio (obično nehrđajući čelik) je izdržljiv, čvrstoća, otporan na grijanje (vrući proizvodi se mogu obraditi metalnom mlaznicom). Nedostaci uključuju značajnu težinu takve mlaznice - rotirajuću metalnu strukturu često je teško držati u rukama "na težini";
• potopljivi dio plastike manji je od težine u usporedbi s metalnim dijelom, lako se ispire i osuši. Istodobno, plastika je nestabilna za mehanička oštećenja, a može se deformirati i pod utjecajem visokih temperatura.

5. Materijal izrade zdjele - plastika, plastika ili stakla. Plastična zdjela je izdržljiva, ali s vremenom je oblačna i podložna ogrebotinama. S tim u vezi, čaša je mnogo stabilnija, iako se razlikuje u krhkosti - takva se zdjela može slomiti slučajnim padom. Plastična zdjela zadržava prozirnost, ne tuče i nije obojena zbog tretmana hrane.
6. Dizajn uređaja - mora se odabrati na temelju osobnih postavki. Obratite pažnju na konstruktivno izvršavanje slučaja, lokaciju ploče, pogodnost kontrole, kao i ručku potopnog uređaja - u slučaju izrade od gumiranog materijala bez klizanja, takav je uređaj mnogo više prikladno držati se u rukama.
7. Razina buke radnog motora optimalno je ne veća od 70 dB. Odvojeni proizvođači u dizajnu mješavina koriste sustav smanjenja buke - takvi uređaji djeluju gotovo tiho.
8. Funkcija mehaničkog čišćenja koristi se u stacionarnim modelima. U prisutnosti ove funkcije, blender je lako čistiti, dok bez rezanja. Da biste to učinili, izlijte spremnik za proizvode vodom i pritisnite odgovarajući gumb. Pod utjecajem rotirajuće mlaznice, voda će isprati unutarnju površinu zdjele, kao i noževe.

Kako odabrati blender: oprema

Sljedeće mlaznice i uređaji mogu se koristiti u standardnoj konfiguraciji blendera, kao i kao dodatna funkcionalnost:

• umutite za bič - pomozite u pripremi omleta osjetljive konzistencije, laganog moussea ili vrhnja, homogenog tijesta za palačinke za pečenje;
• mini-target za zdjelu (mlin)-za izradu pire krumpira iz male porcije voća ili povrća, autobusa, orašastih plodova, luka i češnjaka, kao i sir za mljevenje;
• crumber mlaznice-za ujednačeno miješanje tijesta tijekom volumena;
• posebna mlaznica za pire od krumpira - omogućuje vam da dobijete nježnu konzistenciju ovog jela bez kvrga;
• uređaj za zidni pričvršćivanje blendera - prikladno je koristiti u uvjetima nedostatka slobodnog prostora u maloj kuhinji;
• izmjereno staklo za doziranje proizvoda prema receptu za kuhanje;
• vakuumska pumpa (pumpa) za proizvode za pakiranje u vakuumu, što doprinosi dugotrajnom skladištu;
• posebni poklopci za uske posude za pokrivanje, omogućujući vam spremanje proizvoda tretiranih blenderom u hladnjaku.

Kako odabrati blender: Korisni savjeti

Značajan broj modela miješanja raznih proizvođača predstavljen je u prodaji. Možda nije lako shvatiti koji je blender bolji. Saloni kućanskih aparata razlikuju se širokim izborom ovih uređaja. Za kupnju blendera s potrebnim omjerom „kvalitete cijene“, preporučuje se pred-monitori različitih modela ovih uređaja. Na Internetu postoje različite recenzije o mješavinama različitih kategorija cijena.

Prije svega, pri odabiru blendera u internetskoj trgovini ili salonu kućanskih aparata, pažnju treba posvetiti snazi \u200b\u200buređaja, lakoći rada i kvalitete izvršenja, a cijena blendera ovisit će o tome marka proizvođača. Važno je da broj mlaznica, prisutnost dodatnih opcija, kao i razina buke uređaja.

Kako odabrati blender: Pregled proizvođača

Na temelju rezultata testiranja modela u raznim pregledima mješavina, Bosh -a, Brauna, Philipsa, kao i Viteka, izdvajaju se kao proizvođači neprofesionalnih modela BOSH -a, kao i proizvođača ne -profesionalnih modela.

Za mljevenje mekih proizvoda, kao i bjelančevine, vrhnje i koktele, uređaj u moćnom rasponu od 250-400 vata prikladan je za primjer, jeftini modeli Bosh-a, Scarlett i Polaris Blenders. Da bi se takav uređaj dugo služio, prije mljevenja sirovog povrća i voća, prvo ih izrežite na tanke kriške, sve dok kuhana posuda ne mljeve u malim komadima. Scarlett krvarenja niske snage odnose se na pristupačnu cijenu kategorije i karakterizira ih jednostavnost rada. Redmond RHB M2900 stacionarni blender kapaciteta od 350 W opremljen je prikladnom bocom na cesti koja se može koristiti bez strahova na izletima kako bi se nahranila dijete.

Za redovitu upotrebu u značajnom načinu opterećenja, stručnjaci preporučuju odabir potopnog miješalice s kapacitetom od najmanje 500 vata. Stacionarni modeli kućanstva do 750 vata često su opremljeni premalim zdjelicama, kao i neprofesionalnim nožem koji se ne nosi previše dobro s mljevenjem tvrdih sastojaka, kao i zelenilom. Osim toga, prilikom obrade viskoznih smjesa u uređajima s niskim snagama mogu se pojaviti kvarovi. U ovoj kategoriji snage odaberite modele dobro poznatih proizvođača (Philips, Moulinex, Bosh Blanders). Na primjer, smeđa krvarenja popularna su zahvaljujući pouzdanoj zaštiti motora od kontakata s proizvodima predstavljenim na prodaji češke konfiguracije, kao i pristupačnoj usluzi. Višestruka ispitivanja koja je proveo proizvođač u procesu razvoja dovelo je do malog broja pritužbi korisnika ovih mješavina u vezi s kvarovima noža, kvarovima motora.

Ako želite biti u mogućnosti mljeveni s blenderom, raznim povrćem i voćem, meso za mljeveno meso, mljevenje kave, pomiješajte viskozne tekućine, obratite pažnju na modele kapaciteta od 750-950 vata. Mnogi uređaji u ovoj kategoriji imaju značajnu razinu buke. Prema recenzijama hostesa, kombinirani Polaris PHB 0713 Al Blender prikladan je za rad, a ne previše bučan višenamjenski uređaj koji učinkovito brusi različite proizvode.

Osim toga, postoje mnoge pozitivne kritike o Vitek Blenderima, sa sličnom snagom i prihvatljivom kvalitetom, oni su mnogo jeftiniji od konkurenata.

Snažni Noves of Novent Filips i Vitek mogu se izrezati kocke i slamke, gume na povrću i rezati krumpir za čips. Trošak uređaja s mogućnošću rezanja slike i dalje je opipljivo veći od onih sličnih mješavina bez dostupnosti ove opcije.

Blenderi - fotografija

Kako odabrati blender - video