Uyda mamaladani qanday qilib olmadan yasash kerak. Uyda marmalade uchun olmadan rasmlar bilan uyga aylantiring. Marmaladni olmadan qanday qilib qish uchun pishiriladi

Kuz har doim juda tabiiy bo'lib, ba'zida bu o'rim-yig'im va qish uchun turli xil blankalarni tayyorlash bilan bog'liq deb hisoblanadi. Har bir do'konning qish oylari uchun maksimal darajaga tayyorgarlik ko'rishga va iloji boricha turli xil quyosh va meva va berryga tayyorlanishga harakat qiladi. Olma eng sevimli va ko'pincha ishlatiladigan mevalardan biridir. Bugungi kunda ko'p miqdordagi olma olma bor, ular orasida marmelad alohida o'rin tutadi. Bu mazali va xushbo'y muomala, ayniqsa o'z qo'llari bilan tayyorlansa, kamchilikni befarq qoldirishi mumkin.

Uyda marmladli olmadan pishirish qiyin emas, ammo oxirida siz do'konga qaraganda juda mazali bo'lgan mahsulotni olishingiz mumkin.

Ushbu maqolada, marmladli marmladni olma tayyorlashning asosiy xususiyatlari va qoidalarini o'z qo'llaringiz bilan ko'rib chiqamiz, shuningdek, ushbu lazzatlikni saqlash uchun muhim sharoitlarga e'tibor bering. Biz olma momaladidagi batafsil qadamli -pep retseptlarini yozamiz.

Qanday qilib olma momalade yasash kerak - uyda davolanishning asosiy qoidalari va printsiplari

Marmalade - bu juda mazali va sog'lom shirinliklardan biri bo'lib, u ko'p miqdorda va do'kon javonlarida turli xil turdagi turdagi buyumlardan biridir. Biroq, ko'plab do'konlar marmeladni mustaqil ravishda uyda mustaqil ravishda yasashni afzal ko'rishadi, ular sizga sog'lom taom tayyorlash imkonini beradi. Ko'pincha, uyda marmeadda ko'p miqdordagi maxsus modda - pektinni o'z ichiga olgan nordon olmadan tayyorlangan. Bu meva pyuresi qalinlashishi uchun javobgardir, bu uni marmalaga aylantiradi. Bundan tashqari, pektin tanadan pichingni olib tashlashga yordam beradi va ovqat hazm qilish tizimini normallashtiradi.  Xarid qilingan marmeladda, ko'pincha bo'yoqlar va quyuqroq bo'lgan sharbatni o'z ichiga oladi.

Angliya hududida marmlade tsitrus mevalaridan tayyorlanadi va Portugaliyada ushbu lazzat birinchi marta qilingan. Kelgusida marmarad ko'plab mamlakatlarda mashhurlikka erishdi va Rossiyada ular buni "meva sovuq" deb atashni boshladilar. Va bu momalade uchun eng ko'p ishlatiladigan mahsulot, ularning retsepti turli xil qo'shimchalar va komponentlarni o'z ichiga oladigan retseptlar: nok, olxo'ri, smorodina, jelatin, agar-agar va boshqalar.

Bugungi kunda ingredientlarda va tayyorgarlik usullarida turli xil retseptlar juda ko'p, ammo ularda barcha umumiy xususiyat mavjud - ular juda oddiy - hatto sehrlarni yaratish juda oson. Asosiysi, ba'zi qoidalar va printsiplarga rioya qilish.

• Sizning saytingizda o'sadigan har qanday olma uyni marmelad uchun mos keladi. Ideal holda, kislotali va qattiq navlardan, masalan, Antonovkadan foydalanish yaxshidir. Bu juda ko'p miqdordagi pektin chaynash moddasini o'z ichiga olgan, bu marmradiy tayyorlashda ajralmas hisoblanadi. Ushbu moddaning olma eng shirin yozgi navlarida, shunga o'xshash kamroq, shuning uchun siz qo'shimcha qalin qalinlikda, masalan, jelatindan foydalanishingiz kerak. Bunday holda, siz uyga marmladli chuchuk va bo'yalgan olmadan uy tayyorlashingiz mumkin.
• Agar olma shirin bo'lsa, bu ta'mni nordon bilan suyultirish tavsiya etiladi. Shu maqsadda tajribali styuardessalar marmeladga nordon meva va rezavor mevalarni qo'shadi. Bularga qora va qizil smorodina, olxo'ri, viburnum, tog 'kullari kiradi. Ushbu olma pishirishda ishlatiladigan, siz qo'shishingiz kerak bo'lgan shakarni qancha miqdorda ishlatilishini eslash kerak.
• Uy olmaidan momalad bir necha jihatdan tayyorlanadi. Birinchidan, siz ushbu mevalardan mevali mevalarni mos idishda pishirasiz. Ammo bu holda, panada qalin pastki qismida bo'lishi kerakligini yodda tutish kerakki, mevalar va rezavorlar yonmaydi. Ikkinchidan, siz pechda olma pishirishingiz mumkin, shundan keyin ular yoğurm va blender yoki elakdan o'tadilar. Qanday bo'lmasin, har qanday marmeladning sifatli asosini olishingiz kerak - meva pyuresi.
• Har bir uy bekasi zichlikni olma zichligini olma zichligi, qo'shilgan quyon quyuqlasi bilan tajriba o'tkazish mumkin. Siz mazali va xushbo'y mavsum tayyorlash uchun siz zhelatiters turli xil variantlaridan foydalanishingiz mumkin: Gelatin, agar-Adaor, pektin. Ammo bu erda ehtiyot bo'lishingiz kerak: agar siz qalinroq qalinlashtirsangiz, marmelad zo'rlamaydi; Agar siz ko'p narsalarni qo'shsangiz, marmlade juda yoqimsiz ta'mga ega bo'lishi mumkin.
• Olmalar - bu umumbashariy mevadir, ular ko'pgina uy bekalarida oshxonada oshxonada pishirishda ishlatiladigan eng ko'p ziravorlar va ziravorlar bilan birlashtirilishi mumkin. Ko'proq xushbo'y va original xarobani olish uchun siz doljin yoki chinnigullardan, shuningdek, er osti zanjirlari, yong'oq va boshqa ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.
• Tayyor Apple Marmalade boshqa shaklga ega bo'lishi mumkin. Buning uchun siz turli xil kremniy shakllaridan foydalanishingiz mumkin bo'lgan turli xil kremniy shakllaridan foydalanishingiz mumkin, ularda quyuq pyuresi quyiladi. Shuningdek, marmelad - bu saqlanadigan joyda pishirish varag'i ishlatilgan suv omboridir. Tayyor marmeladni cookie-fayllar kesib, shakar yoki hindiston yong'og'i bilan sepilishi mumkin.
• Iloji boricha mazali va xushbo'y shirinlikdan bahramand bo'lish uchun molmaladni olmadan saqlash juda muhimdir. Tayyor meva pyuresi qalinlashgan bankalarga yoki boshqa idishlarga joylashtiriladi va to'liq sovutishdan keyin pergament qog'oz va mato bilan qoplangan. Marmeladni muzlatgichda saqlang.

MARMAMADE Amaldagi - Foto

Quyida olma momaladining olma fotosuratlari bo'lib, uyda osonlikcha o'z qo'llaringiz bilan osongina tayyorlanishi mumkin. Shu bilan birga, siz juda mazali va sog'lom muomalaga ega bo'lasiz, bu shubhasiz uy xo'jaliklaringizni quvontiradi.

MARMAMADADALANING MUHIM FOYDALANISHIDA - Fotosuratlar bilan bosma -pe -pep retseptlari

Bugun Internetda siz juda ko'p turli xil momaladning turli xil retseptlarini topishingiz mumkin, agar so'ralsa, har bir do'kon ularning afzalliklari va ta'mlariga moslasha oladi. Agar siz yaqinlarini choy uchun mazali va sog'lom shirinlik bilan xursand qilmoqchi bo'lsangiz, unda sotib olingandan ko'ra mazali bo'lgan marmedani tayyorlashga harakat qilmang. Bundan tashqari, uni tayyorlash kamida vaqtingiz va mahsulotlaringizning minimalini talab qiladi. MARMADEADNING MUHIM MANKIYA retseptlarini olmadan ko'rib chiqing.

Apple Marmalade - oddiy retsept

Birinchi marta, siz marmladli ingredientlarning eng oddiy to'plamini - shakar va olmani derazadan panelsiz tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Biroq, bu holda, gelatinning ko'p miqdoridagi pektinning ko'p miqdoridagi pektinni o'z ichiga olgan kislotali olmalardan foydalanish tavsiya etiladi. Siz hammaning sevimli Antonovkadan foydalanishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• Kislotali olma - 1 kg.
• Shakar - 600 gramm.
• Suv - 2 stakan.

Tayyorgarlik jarayonining tavsifi:

• Avvalo, marmmaleda - olma asosiy tarkibiy qismini tayyorlash kerak. Omonat navlarining olmalarini pishiring, shundan keyin pchinka yordamida pechning yordamida pechning yordamida tozalang.
• Keyinchalik, olma yarmini kesib, ulardan yadroni kesib oling, barcha olma kichik kublarga kesib oling.

• Olmani qalin pastki qismida joylashtiring, ularga 2 stakan suv qo'shing va idishni o'rta olovda qo'ying.
• Qaynatilgandan so'ng, olovni kamaytiring va kubometr olma eng nozik mustahkamlikka qadar qaynatib oling. Bunga ko'p vaqt kerak bo'lishi mumkin.

• Olingan murabbo blenderga yoki uning etishmasligi uchun maydalangan, pyure massaji olinganiga qadar mayda elakdan artib olish kerak. Ushbu bosqich marmladni olmadan tayyorlash jarayonida eng uzoqlardan biri hisoblanadi.
• Keyingi bosqichda hosil bo'lgan meva pyuresiga panga qaytaring va pechkada konteyner qo'ying.
• Doimiy aralashtirib, pyuresi, olma ingichka oqim bilan shakar qo'shing. Massa yonmaydi va past olovda qalinlashguncha pishirguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Meva pyuresi sizga kerak bo'lgan zichlikka etib borganda, marmladni mos qoliplarga o'tkazing. Buning uchun siz pishirish uchun silikon shakllaridan foydalanishingiz mumkin.
• Shundan so'ng, olma momalade salqinlashi kerak. Shu bilan birga, marmrad muzlash qanchalik katta bo'lsa, siz shakl va qalinroq ekanligini yodda tutishingiz kerak.
• Toza ishlaganda, u kub shaklida, pichoq bilan kesilishi mumkin.

Qish uchun olma momalade - pishirishning tavsifi

Bunday mazali marmda hujayra sifatida ish joyida tayyorlanishi mumkin. Ushbu retsept uchun sizga minimal mahsulot va vaqtingiz kerak bo'ladi. Pishirish jarayonini batafsilroq ko'rib chiqing.

Kerakli ingredientlar:

• 2 kg nordonovka 2 kg nordon olma.
• 1 kg shakar.

Pishirish jarayoni:

• O'lchash va mazali marmeladni olish uchun avval o'ng olmani tanlashingiz kerak. Kuzda pishadigan kislotali navlardan foydalanish yaxshidir.
• Ovqat pishirishdan oldin mevalarni yaxshi yuvib, pichoqni pichoq yoki maxsus tozalash vositasi bilan olib tashlang.
• Keyinchalik, olma ikki qismga kesib oling va o'rtasini suyaklar bilan olib tashlang, keyin homila pullini mayda bo'laklarga yoki kubka kesib oling.
• Keyingi muhim bosqich - marmeladning asosi bo'lgan mevali pyure olma olish. Buning uchun pechda pechkada ikkita varaq mavjud. Pechkada kartoshka pyuresi pyuresi pyuresi, keyin uni bug'lash kerak, shundan keyin bu holatda kamroq vaqt talab etiladi, bu esa kamroq vaqtni oladi.
• Siqilish varaqasini pishirish varag'iga qo'ying, ular o'z navbatida qizdirilgan pechga 120 darajaga o'rnatiladi.
• Biz taxminan 30 daqiqa davomida olma pishiramiz. Har bir alohida pech uchun pishirish vaqti biroz o'zgarishi mumkin. Qanday bo'lmasin, nozik mustahkamlikka erishish kerak.
• Sovutgandan so'ng, pishgandan keyin pishirilgan olma elak orqali artib, blenderdan foydalanishingiz mumkin.
• Olingan meva pyuresiga qalin pastki qismga qo'ying, ko'rsatilgan miqdordagi shakar qo'shing va kichik olovda pechkaga qo'ying.
• O'rta 1,5-2 soat davomida pyureni doimiy aralashtirish bilan qaynatish kerak. Marmaladning tayyorlanish darajasini aniqlash uchun, yuzaga ozgina tushirish va qalinlashishni kutish kerak. Agar sirt elastik bo'lib qolsa, shundan so'ng olma momalade tayyorlanadi.
• Issiq momalade kichik bankalarga yotqizilgan va oddiy qopqoq bilan yopilgan. Sovuqda saqlang.

Qatlamni olmadan qanday pishirish kerak

Olmalardan plastik marmarda juda chiroyli va amaliy ko'rinadi, bu juda qulay bo'lib, uni tayyorlash va shuningdek stolda qulay xizmat qiladi. Buning uchun uni oddiy yoki jingalak pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib, har qanday seping.

Kerakli ingredientlar:

• 2.5 kg nordon olma.
• 1-1,5 kg shakar. Marmeladni yaxshiroq saqlash uchun ozgina shakar olish yaxshidir.

Tayyorgarlik jarayonining tavsifi:

• Avvalo, olma yaxshi yuvish kerak. Agar ular sotib olinsa, peel yanada ehtiyotkorlik bilan ishqalanishi kerak, chunki u hali ham pecin bilan bir qatorda meva pyuresi qaynatish tavsiya etiladi.
• Keyinchalik yadroni olib tashlagan holda olma bo'laklarga bo'ling.
• Barcha olma tilimlarini hajmiga mos ravishda joylashtiring - bu bir qator olma uchun taxminan 5 litr sig'imga mos keladi.
• Shundan so'ng, olma uchun 1 stakan suv qo'shing va panni qopqog'ini yoping.

• Siz olma engil olovni yumshoq holatga qizdirishingiz kerak. Odatda bu 30 daqiqagacha davom etadi.
• Keyingi bosqichda mevali pyure olish uchun olma tilimlarini yaxshilab chop etish kerak. Ba'zi bir xasteressalar qoshiq yoki itarib ketadigan olma yoğuradi, siz suv osti blenderidan foydalanishingiz mumkin, bu yanada qulayroq.

• Sizda bir hil pyuresi bor, elakdan o'ting va pyuresi pyuresi kartoshkasini u orqali artib tashlay boshlang. Agar bezovta qilishni xohlasangiz, bu bosqichni o'tkazib yuborish mumkin. Biroq, bu holda, olma qobig'ining bo'laklari marmeladda bo'ladi.

• Keyinchalik hosil bo'lgan pyuresi kartoshkasini panga o'tkazing va qaynash uchun sekin olovga qo'ying. Birinchidan, uni shakarsiz pishiring va pyure qalinroq bo'lganda, belgilangan tartibda shakar miqdorini qo'shing.
• Qaynayotgan vaqtini aniq ko'rsatish juda qiyin, chunki u olma, idishlar va boshqa ko'plab omillarga bog'liq. Kartoshka pyuresi holatiga e'tibor qaratish kerak - agar u qoshiqni o'chira boshlasa, pechkadan olib tashlashingiz mumkin.
• Formaning qalinligi 1 sm dan oshmasligi uchun, pergament bilan qoplangan, pergament bilan qoplangan pergament bilan qoplangan.

• Ushbu vaqtdan keyin pechni o'chiring, eshikni biroz oching va ichkariga salqinlash uchun marmladni sovutish uchun qoldiring.
• Shundan so'ng, qatlamli qog'oz bilan qatlamni yuqoriga qo'ying, quyi pergament varaqasini olib tashlang va yana 100 daraja haroratda marmladni pechga yuboring.
• Taxminan 1 kun davomida quritish uchun davolanish tavsiya etiladi.
• Keyin, marmeladni pichoq bilan kesish mumkin. Quruq qutida past haroratda saqlash tavsiya etiladi.

Olma gelatin bilan - pishirish uchun retsept

Jelatin - bu marmeladdagi jelemulyatsiya holatini olish uchun ishlatiladigan qalin. Ko'pincha, garovlar bu moddani yoqsa, bu moddadan foydalanadi va agar sizda juda ko'p pektin bo'lmasa. Marmaladni olma tayyorlashning batafsil tavsifini Jelatin bilan ko'rib chiqing.

Kerakli ingredientlar:

• 0,5 kg kislotali yoki shirin olma.
• 1 stakan shakar.
• Kichik slaydli 3 osh qoshiq jelatin.

Tayyorlanishi tavsifi:

• Marmmadalarni uyga tayyorlashdan oldin meva tayyorlashingiz kerak. Avvalo, siz tanlagan olma oqim suv ostida yuvilishi kerak.
• Shundan so'ng, qobig'ini pichoq bilan tozalang. Uni tashlash shart emas, chunki bu juda ko'p miqdordagi pektinni o'z ichiga olgan peel. Tozalashni alohida panada joylashtiring.
• Biz olma yarmini kesib, yadroni olib tashlaymiz, keyin pulpa mayda bo'laklarga bo'ling.
• Keyingi bosqichda olma qobig'ini 2 stakan suv quying va panni pechkaga qo'ying. Kesilgan olma, shuningdek, oz miqdordagi suv bilan quyiladi va yondiriladi.
• Yumshoq olma uchun pishirish kerak, shundan keyin qolgan suv ehtiyotkorlik bilan birlashtiriladi va kartoshka pyuresi yerga kiradi.
• Keyinchalik, bu bulonni pyuresi bilan tozalab, uni kesib tashlagan holda, hamma narsani aralashtiring va uni yana olov ustiga qo'ying.
• Shakarni pyuresi pyuresi bilan asta-sekin ingichka oqim bilan, aralashtiring va qalinlashguncha qaynatib oling. Odatda ushbu protsedura taxminan 40-90 daqiqa davom etadi.
• Bu vaqtda siz jelatin tayyorlashingiz kerak. Buning uchun uni kichik idishga joylashtiring va yarim stakan sovuq suv bilan to'kib tashlang. Shundan so'ng, u shishish uchun vaqt kerak.
• Jelatin to'liq qirib tashlanmaguncha, past olovni qizdiradi, ammo ko'pchilik qaynatishga olib kelmaydi. Keyin u tayyor va biroz sovutilgan mevali pyuresiga tushadi.
• Massa yaxshilab aralashtiriladi va oldindan o'rnatilgan shakllarga quyiladi. Ko'p odamlar pishirish varag'ini to'kishni afzal ko'rishadi, so'ng marmladni pichoq bilan kesib, shakar bilan quchoqlaydilar.

Maltugada olma momalade

Oshxonadagi ko'plab do'konlar juda ko'p miqdordagi asbob-uskunalar, shu jumladan ko'pikkali uskunalar mavjud. Olmalardan olma momalade juda oddiy va sekin pishirgichda pishirishi mumkin. Ovqat pishirishning barcha bosqichlarini ko'rib chiqing.

Kerakli ingredientlar:

• 1.5 kg nordon olma, masalan, Antonovka xilma-xilligi.
• 750 gramm shakar.
• 25 ml limon sharbati.
• 2/3 choy qoshiq tuproq doljin.

Pishirish jarayoni:

• Avvalo, siz olma qilishingiz kerak. Ular yaxshilab yuviladi, artib, quruq minoralarni quritadi.
• Peelni tozalash kerak emas, chunki u juda ko'p chaynash masalasida.
• Olma yarmini ajrating, yadroni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
• Keyin barcha kesilgan olmani sekin pishirgichga qo'ying va "O'chirish" pishirish rejimini o'rnating.

• Taxminan 55 daqiqadan so'ng qaynatilgan olmani olib tashlang va ularni qoshiq yoki suv osti blenderidan foydalanib kartoshka pyuresi ustiga qaytaring.
• Bir hil massani olgandan so'ng, biz pyureni sekin pishirgichga qaytaramiz, limon sharbati bilan shakar va doljinni qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz va "o'chirilgan" rejimini yana sozlang. Biz olma 1,5 soat davomida qaynatishda davom etamiz.

• Vaqti-vaqti bilan, massani qo'zg'atish kerak. Qoshiqning yostiqlari sirtda qolsa, marmmalad tayyor.
• Tayyorlangan shakllarda meva pyuresi quying va salqin qiling.

MARMAMADADAT QANDAY QANDAY QANDAY QILIB OLDIN - SAD -BY -ME -PEP retsepti

Shirin bo'lolmaydigan odamlar ham xushbo'y va mazali shirinliklar bilan munosabatda bo'lishni xohlashadi. Muammolarsiz marmladli olmadan shakarsiz qilib qo'yishingiz mumkin, bu erda siz ham nordon olma va yozgi shirinlarni ishlatishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• 2 kg olma.
• 30 gramm jelatin.
• 1/3 stakan suv.

Tayyorlanishi tavsifi:

• Ushbu retseptga ko'ra, siz marmladni olmadan olma bilan tayyorlashingiz mumkin, bu shuningdek qalinlashayotgan hisoblanadi. Bunday holda, siz olma pyuresi yoki olma sharbatidan foydalanishingiz mumkin.
• Birinchidan, olmani yaxshilab yuvish kerak, po'stlog'ini olib tashlash kerak emas. Faqat olmani ikkiga kesib, yadroni olib tashlang va tilimga bo'ling.
• Siliqlarni pishirish varag'iga qo'ying va uni oldindan qizdirilgan pechga yuboring.
• Bu vaqt ichida olma yumshoq bo'ladi. Ular sovutishsin, shundan keyin elakdan foydalaning, ularni qaymoqli pishiriq pyuresi bilan arting.
• Meva pyuresiga qalin pastki qismga soling va past olovda qalinlashishga urinish kerak.
• Bu vaqtda jelatin yarim bir stakan suvda namlash va uni 40 daqiqa ushlab turing, shundan keyin jelatin qaynab, qalinlashishi va bir oz sovigan olma pyuresiga quyiladi.
• Hammasini yaxshilab aralashtiring va marmladani pishirish varag'iga yoki qolipga quying. Kichik haroratda bir necha kun davomida xona haroratida salqin va siz o'zingizni mazali va sog'lom lazzatlikka olib borishingiz mumkin.

Olxo'ri va olma orqali marmlade

Ko'pincha, boshqa mevalar va rezavorlar momalade-ning ta'mini yanada to'yingan va xushbo'y ta'mga aylantirish uchun olmaga qo'shiladi. Ko'pgina do'konlar ozgina nordonlik va nikohni keltirib chiqaradigan olxo'ri va behi qo'shishni afzal ko'rishadi.

Kerakli ingredientlar:

• 0,5 kg nordon olma.
• 0,5 kg drenajlash.
• 0,5 kg behi.
• 1,5 kg shakar.
• 6 stakan suv.

Tayyorgarlik jarayonining tavsifi:

• Barcha mevalarni yaxshi yuving, so'ngra ularni tilimga kesib oling va yadroni olib tashlang. Peelni olib tashlash kerak emas.
• Keyin, barcha bo'laklarni simlarga qo'ying, ularni barcha shakarning yarmiga quying.
• Shundan so'ng, hamma narsani suv bilan to'kib tashlang va idishni pechkaga qo'ying. Siz ular yumshoq bo'lguncha meva pishirishingiz kerak.
• Keyingi bosqichda siz meva pyuresi qaymoqli tuzilishini olishingiz kerak. Buning uchun ozgina sovutilgan mevalar elakdan yaxshilab artib olinishi kerak.
• Olingan kartoshka pyuresi yana panga o'tkaziladi, qolgan shakar qo'shiladi va hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi.
• Kartoshka pyuresi sekin olovga qo'yish kerak, unda kelajakda marmelad qalinlashib, qalinlashishi kerak.
• Pyure kartoshka oxirida biz pishirilgan varag'iga yupqa qatlamni chiqardik yoki shaklga quydik. Qattiqlashdan keyin ingichka qatlam rulonlarga aylantirilishi mumkin.

Mermallade olma va nokdan qanday pishiriladi

Ushbu retseptga ko'ra, siz marmladni olmalarni pektin tayyorlashingiz mumkin, bu jelatinning o'simlik analogidir. Shuning uchun vegetarianlar bunday davolanishlari mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• Antonovka yoki Grach Smitning 2 ta katta olma.
• 2 katta nok.
• 1 stakan suv. Agar marmlad kattalar uchun tayyorlansa, unda suvning o'rniga oq quruq sharobdan foydalanishingiz mumkin.
• 1 stakan shakar.
• 1 choy qoshiq pektin.
• Zamin doljin, chinnigullar, zaminli dumog - ta'mga.
• Limon sharbati ta'mga.

Tayyorlanishi tavsifi:

• Avvalo, olma va noklarni yaxshilab yuving, yarmini kesib oling va barcha yadrolarni urug'lar bilan olib tashlang.
• Shundan so'ng, ularni mayda bo'laklarga bo'ling va ustiga pog'onani yoki stewanga qo'ying.
• Bir stakan suv yoki bir stakan sharob qo'shing, so'ngra idishni o'rta olovga qo'ying.
• Hamma narsani qayvaylash uchun olib keling, olovni kamaytiring va taxminan 25-30 daqiqa qayma va nok yumshoq bo'lishi kerak.
• Keyingi bosqichda mevalar suv osti blenderi bilan buzilishi yoki qoshiq bilan yoğurilib, yoğızni kremniy holatga aylantirishi kerak.
• Keyinchalik, meva pyuresi, shuningdek limon sharbatini tatib ko'rish uchun barcha ziravorlar qo'shing. Hammasini yaxshi aralashtiring va ko'rsatilgan miqdordagi shakarni qo'shing.
• Konteynerni sekin olovda pyuresi bilan kartoshka soling va qaynatib oling.
• Shakarning qolgan yarmini 1 osh qoshiqdan aralashtiring. Pektin marmeladga qo'shilganda bir bo'lakda qolmasligi uchun.
• Taxminan 15-20 dan keyin issiqlikdan toza oling, aralashtirish paytida pektin bilan shakar qo'shing, so'ngra mo'ylov bilan butun massani uring. Uni pechkaga qo'ying, shakar eritmaguncha bir necha daqiqa uring va keyin meva pyuresiga qaynatishga olib boring.
• So'nggi bosqichda marmalade munosib shakllarga quying va avval xona haroratida, keyin muzlatgichda sovushini sovutib turing. Tayyorlangan marmmadani shakarda yoki hindiston yong'og'i bilan tekshirilishi mumkin bo'lgan mayda bo'laklarga kesib oling.

Yabokovlardan marmlade - tayyorlashning batafsil tavsifi

Agar siz olma sharbatini qilsangiz, ushbu retseptga e'tibor berishingiz mumkin va sizda hali ham chiqindi, i.e. tortma olma. Bunday mahsulotdan ham siz mazali va sog'lom momaladni tayyorlashingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• 600 gramm yaboklar.
• 400 gramm shakar.

Ta'rif:

• Barcha qattiq elementlar va urug'larni olib tashlash uchun mavjud pirojniyni elakdan artib oling.
• Keyinchalik, olingan krem \u200b\u200bpyuresiga shakar qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va pechkaga qo'ying.
• Qalindan 1 soat oldin meva pyuresi past olovda pishirish kerak.
• Marmelad tayyor bo'lganda, uni tayyorlangan shakllarga quying. Bunday muomalani quritish 2-3 kun davomida ochiq havoda tavsiya etiladi.

MARKAMADE Amaldagi - Video

Marmelad - bu ko'pchilik tomonidan sevilgan sevgidir, ular hech qanday muammosiz olma yordamida mustaqil ravishda mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin emas. Bunday marmlade nafaqat choy uchun to'liq tiklangan davolash, balki pishirish va qish uchun xushbo'y bo'sh bo'shliq bo'ladi.