Tibbiy ovqat. Tibbiy profilaktika ovqatlanish. Turli kasalliklarda tibbiy profilaktika ovqatlanish.

Terapevtik ovqatlanish yoki parhez terapiyasi - bu tananing sog'lig'ini tiklash, muayyan kasalliklarni davolash va oldini olishga qaratilgan quvvat choralari. Terapevtik ovqatlanish tizimi an'anaviy va xalq tabobatida keng tarqalgan edi. Har bir kasallik va patologiyani davolash va oldini olish uchun ma'lum bir parhez mavjud, bu organizmning jadal tiklanishiga hissa qo'shadi. Muvofiqlik shifokor va bemorning o'zi tomonidan bemor tomonidan tuzilgan, shuningdek, ma'lum bir kasallik va kasallik tarixini hisobga olgan holda tuzilgan.

Terapevtik ovqatlanish tamoyillari

davolash oziqlanish ovqatlar taomlarini (sabab ishtaha) va turli bo'lishi kerak. ovqat oziq-ovqat, ham hayvon va o'simlik kelib chiqishini o'z ichiga olishi kerak. yaproq sabzavot va sabzavot tola foydalanish ishonch hosil qiling.
davolash ovqatlanish tashkil mutlaqo alohida-alohida amalga oshiriladi. xun va menyular bir turini tanlashda, ko'p omillar hisobga olinishi lozim: kasalliklari va boshqalar terapevtik Baby oziq-ovqat kasallik tarixi, allergik reaktsiyalar mavjudligi, shu tamoyillar asosida tashkil etiladi.
Terapevtik parhez oziq-ovqat to'g'ridan nogiron, metabolizm tiklash uchun qaratilgan bo'lishi kerak. Misol uchun, qandli diabet va semizlik, u foydalanish uglevodlar kamroq bo'ladi. Bu qondagi qand miqdorining tez tana vazni kamayishi va yumshatish hissa qo'shadi.
davolash ovqatlanish normalari e'tiborga olinishi lozim. Bu muntazam ravishda va bir qat'iy belgilangan vaqt ichida eb tavsiya etiladi.
Terapevtik oziq hisobga ularning kaloriya va to'liq kimyoviy tarkibini olib tanlanadi.
foydalanishdan oldin Mahsulotlar muayyan pazandalik ishlash o'tishlari kerak.
Ixtisoslashgan davolash oziqlanish uch nozik olish asoslangan. Ular orasida:
mexanik. Oziq-ovqat, ma'lum bir yo'l (yo suvda bir er-xotin tomonidan quritilgan) va ezilgan shaklida ishlatiladi tomonidan tayyorlangan;
kimyoviy. sabr tanasining ishlashini buzishi mumkin Oziq-ovqat moddalar istisno va cheklangan. Ba'zan u yoki boshqa mahsulotlar ratsionida o'z ichiga uchun ruxsat etiladi, lekin ular pazandalik qayta ishlash ma'lum bir turini o'tgan faqat bo'lsa;
issiqlik. "Issiqlik ogohlantirish" (ular juda issiq va juda sovuq ovqatlarni o'z ichiga oladi), oziq-ovqat chiqarib tashlandi. menyusida kiritilgan taomlar va ichimliklardan harorati 15 quyida va 55 daraja yuqorida bo'lishi kerak emas.

Shifo oziqlanish: parhez

tibbiyot muassasalari va sanatoriylarda o'z oziq-ovqat litsenziya tizimi qabul qildi. Shu kasallik ko'rsatilgan davolash ovqatlanish asosiy oziq, № 1 dan sonli 15 (M.I. Pevznera tomonidan tasnifi) ma'lum raqamlar orqali ko'rsatiladi. yana bir o'ylab ko'ring.

Diet soni: 1.

Bundan tashqari, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasini (faqat ortib sekretsiya bilan) gastrit ishlatiladigan, va bo'ladi.

yaralar erta shifo uchun hissa qo'shadi, oshqozon vazifalarini me'yorda shilliq qavatini tiklaydi.

Bu to'laqonli ovqat hisoblanadi. yumshoq tizimining barcha uch turi bo'yicha asoslangan.

Idishlari ezib, qaynatilgan shaklida faqat tayyorlanadi.

Power rejimi - 5 marta, bir kun, kichik bo'limlari.

issiq va juda sovuq taomlar, va yana ichimliklar hisoblab chiqilgan.

Taqiqlash - Choy va juda kuchli qahva, o'tkir, achchiq va qovurilgan idishlar va baribir kuchli baliq, go'sht va qo'ziqorinlar.

Juda kislotali va sho'r idishlardan, ziravorlar va ziravorlardan (hayajonli ishtahalar), arpabodiyon va maydanozdan tashqari foydalanish taqiqlanadi.

Parhez 2 raqami.

U gastrit uchun ishlatiladi (faqat qisqartirilgan sekretsiya bilan), surunkali ichak kasalliklari (masalan, kolit, enterit).

Ichak va oshqozonning buzilgan funktsiyasini normallashtiradi, oshqozon-ichak trakti (oshqozon-ichak traktidagi fermentatsiya jarayonlarini yo'q qiladi.

Bu to'liq terapevtik ovqatlanish parhezidir. Barcha uch turdagi ehtiyot qismlar (ba'zi istisnolar bilan).

Idishlar qaynatilgan shaklda (yoki qovurilgan, ammo oldindan qaynash bilan tayyorlanadi), maydalanadi. Panitikani yo'q qilish.

Kam hazm qilingan idishlar menyusida oshqozon-ichak shilliq qavatini tirnash xususiyati keltirib chiqaradi (masalan, shirin mevalar, shirinliklar, oq karam, qovurilgan go'sht).

Go'sht, baliq va qo'ziqorin bulonlari bemorlarining menyusida (faqat kam yog'li).

Tibbiyot quvvatingiz rejimi - kuniga 5 marta kichik qismlar bilan (4 marta). Har bir oziq-ovqat muntazam ravishda bo'lishi kerak.

Parhez raqami.

Ich qotishi paytida qo'llaniladi.

Oshqozon-ichak traktining funktsiyalarini normallashtiradi.

Ratsionda maksimal tolalar va hatto nordon sut ichimliklarini o'z ichiga olgan mahsulotlar mavjud.

Sabzavotlar qaynatilgan va xomini eyishi mumkin.

Unga juftlashishga ruxsat beriladi (siz ham pishirishingiz mumkin).

Tasvirilgan go'shtlar, konserva, juda yog ', baliq, o'tkir va achchiq idishlar taqiqlangan.

Parhez 4.

U diareya uchun ishlatiladi.

Oshqozon-ichak traktining funktsiyalarini normallashtiradi.

Idishlar suyuq yoki yarim suyuq shaklda ishlatiladi. Ovqatni to'kish mumkin.

Mahsulotlar maydalangan.

Ushbu parhezga ko'ra ovqatni kuniga 4 marta oling.

Juda qalin go'sht va baliq, konserva, kolbasa, xamir, shokolad, sut, yangi sabzavotlar, qo'ziqorinlar, zararli gazlangan ichimliklar, qo'ziqorinlar, zararli gazlangan ichimliklar.

5 raqami 5.

Jigar va o't pufagining o'tkir va surunkali patologiyalari uchun ishlatiladi.
Ortiqcha ovqatlanishni istisno qiladi.
Bu to'la-to'kis parhezdir. Biroq, zararli refrakter yog'laridan foydalanishda ba'zi cheklovlar mavjud. Har uch turdagi yumshoq tizimga asoslanadi.
Jigar va o't pufagi faoliyatini normallashtiradi. Ushbu quvvat tizimi toshlarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
Qo'rlangan go'sht, tuxum, idly, g'oz, o'rdak, o'rdaklarni iste'mol qilish taqiqlanadi.
Oyatlar cheklanganligi, oqsil, o'simlik moylari va sabzavotlarga og'ir xoleretik effektlar bilan. Tuzdan foydalanish minimallashtiriladi.
Echimlar, bir oksid kislotasi va qovurilgan, achchiq va o'tkir taomlar chiqarib tashlanadi.
Foydali tolali bemorlar menyusidagi tarkibni oshiradi. Siz juda ko'p suyuqlik ichishingiz kerak.
Tibbiyot rejimi - kichik qismlar bilan kuniga 5 marta. Oziq-ovqat muntazam ravishda olinadi.

Parhez 6.

Podasi uchun tavsiya etiladi.

Yo'lutalar, qovurilgan, qovurilgan, achchiq va o'tkir taomlar chiqarib tashlanadi.

Tuzdan foydalanish cheklangan.

Qahva, shoker, horseradish, choy, qo'ziqorin, konserva, kolbasa, kolbasa, kolbasa, kolbasa, kolbasa, kolbasa, kolbasa, kolbasa esariladi. Juda semiz baliq, go'sht va qo'ziqorinlar bilan bulutlarni eyish mumkin emas.

Tibbiyot rejimi - kichik qismlar bilan kuniga 5 marta. Oziq-ovqat muntazam ravishda olinadi.

Parhez 7.

O'tkir va surunkali buyrak kasalliklari uchun diapevt.

Haddan tashqari suyuqlik va shlaklarni olib tashlashni targ'ib qiladi.

Tibbiy ovqatlanish tizimi to'la. Ba'zi proteinni o'z ichiga olgan mahsulotlardan foydalanishda ba'zi cheklovlar mavjud. Tuzdan foydalanish minimallashtirilgan (kuniga 3-4 gramm).

Echimlar chiqarib tashlanadi, oksalat kislotasi tarkibidagi mahsulotlar. Menyuga qovurilgan va o'tkir taomlarga kiritilishi mumkin emas.

Kaliyga boy ko'p mahsulotlardan foydalanishingiz kerak.

Quvvat holati - kuniga 5 marta (4 marta).

Parhez 8.

Semirib ketishda parhezoterapiya.

Bu metabolizmning jadal tiklanishiga yordam beradi, tana vaznini mukammal darajada normallashtiradi.

Bu yog 'mahsulotlari va un mahsulotlari, ziravorlar va ziravorlar, tuzlangan oziq-ovqat va suyuqlikdan foydalanish bilan cheklangan.

Tibbiy ovqatlanish tizimi nuqsonli. Kaloriya ovqatidan foydalanish bilan cheklangan.

Oson varaqalar va hayvonlar yog'larini o'z ichiga olgan kam mahsulotlarni iste'mol qilish kerak.

Maksimal dengiz mahsulotlari ratsioniga kiritilgan.

Quvvat rejimi kuniga 5 marta (6 marta) kichik qismlar bilan.

Xiyita raqami 9.

Diabet melitus bilan.

bezovta karbongidrat va yog 'almashinuvini normallashtiradi.

uglevodlar o'z ichiga olgan barcha mahsulotlar osonlik bilan so'riladi xun, va hayvon yog'lar chiqarib tashlansin.

Jigar va murakkab uglevodlar olgan buzgan mahsulotlarini foydalanish cheklangan.

vitaminlar C va guruh V. ratsionida ochib qo'yish

Ovqatlarni ezilgan, (pishirilgan bo'lishi mumkin) faqat qaynatilgan tayyorlanadi.

Oziq-ovqat, albatta, misol, xylitis va sorbitol uchun, shakar o'rnini bosadigan bilan ishlatiladi.

Power rejimi - 4-5 marta, bir kun.

Diet soni 10.

yurak-qon tomir tizimi patologiyasini Tavsiya.
Qayta tiklangan muhim jigar va buyrak vazifalarni me'yorda, qon aylanishini bezovta. ateroskleroz rivojlanishiga pastlab qilmoqda.
Asabiy va yurak-qon tomir tizimida salbiy moddalarni (masalan, choy va qahva, kokao, shokolad, o'tkir va achchiq idishlar) chekish orqali olib tashlanadi. Ratsionda juda yog 'go'shtini va qo'ziqorin bulonlarini kiritish mumkin emas va zararli xolesterin o'z ichiga olgan mahsulotlar.
Sabzavot menyusida meteorizm va gazlangan ichimliklarni keltirib chiqarishga qodir bo'lgan menyusida minimallashtirildi.
Tuzlar, mg, Ca va vitaminlar bor, ulardagi tuzlar, m vitaminlar mavjud bo'lgan mahsulotlardan foydalanish uchun, R, E.
Siz kamroq suv ichishingiz kerak. Tuzdan foydalanishni minimallashtiradi.
Quvvat holati - 4-5 marta.

Rezerlik 11.

U pulmonar sil kasalligi, vaznni pasaytirish uchun ishlatiladi, operatsiyadan keyin.

Oshqozon funktsiyalarini normallashtiradi. Uning energiya qiymatiga ega.

Bu to'liq terapevtik dietadir.

Idishlar har qanday shaklda tayyorlanadi.

Yog'li go'sht va qush, qo'zichoq, o'tkir va yog ', mol go'shti, mol go'shti va zararli oshxona yog'lari va kekka va krem \u200b\u200bkeklari, menyudan ko'proq tort va krem \u200b\u200bkeklari chiqariladi.

Kuniga 5-6 marta ovqatlanish kerak (faqat kichik qismlarda).

12-sonli parhez.

Asab tizimining kasalliklari uchun parhez va terapiya.

Asabiy va yurak-qon tomir tizimida salbiy mahsulotlardan foydalanish, asabiy va yurak-qon tomir tizimida salbiy faol (masalan, choy va qahva, shokolad, o'tkir va achchiq idishlar) chiqarib tashlanadi.

Siz kamroq go'sht va tuz iste'mol qilishingiz kerak.

O'tkir va achchiq idishlar, payvandlangan va juda yog 'sho'rvalari, dudlangan, spirtli ichimliklar dietasida bo'lishi mumkin emas.

Quvvat rejimi - kuniga 4-5 marta. Kichik tayyorgarlik.

Diet raqami 13.

O'tkir yuqumli kasalliklar bilan.

Juda foydali proteinlar, yog'lar va uglevodlarga boy mahsulotlardan foydalanish kamayadi.

Siz ko'proq suv (kamida 2 litr) ichishingiz kerak (kamida 2 litr) va vitaminlarni o'z ichiga olgan mahsulotlarni eyishingiz kerak.

Er-xotin yoki pishiriq uchun ovqat tayyorlang. Stolda xizmat qilishdan oldin juda yaxshi ro'yxatga olingan.

Qovurilgan go'sht, tuxum, g'oz, o'rdaklarni iste'mol qilish taqiqlanadi. Yo'lutalar, qovurilgan, qovurilgan, achchiq va o'tkir taomlar chiqarib tashlanadi.

Tozalash taqiqlanadi, dukkakli va taroqlardan pishirilgan, sho'rvalar kiradi. Yo'q qilingan pishloq, qaymoq, yog'li sut, piyoz, sarimsoq, qo'ziqorin, shokolad, alkogol.

Power rejimi - 4 marta, bir kun. Bo'limlari kichik tayyorlanmoqda.

Diet soni 14.

Siydik-tosh kasalligi bilan shifokorlar tomonidan tavsiya etilgan.

Power rejimi - 5-6 marta.

Bu sabzavot, sut va meva sho'rva (borshs, go'sht suvlari) ratsionida minimal bo'lishi kerak. Solutions, sut mahsulotlari, kartoshka, sabzavot va meva-reza meva sharbatlari ruxsat berilmaydi. hayvonlarni va pazandalik yog'larni foydalana olmaysiz.

Diet soni 17.

maxsus xun foydalanish talab qilmaydigan barcha kasalliklari uchun davolash va profilaktik ovqatlanish.

Tana foydali oziq-ovqat va energiya bilan to'yingan.

Bu to'liq va muvozanatli tizim.

Tuz kuniga 15 gramm ishlatiladi.

1.5-2 litr suyuqlik mast bo'lishi kerak.

Qattiqlangan mahsulotlar, chekilgan, ziravorlar va o'tkir idishlardan foydalanishning iloji yo'q.

Quvvat holati - 4 marta.

Taxminan bir kunlik shifobaxsh menyus

Oshqozon-ichak kasalliklari uchun terapevtik ovqatlanish

Nonushta (7.00-8.00). 1 yoki 2 tuxum Skump, manna basha (1 ta xizmat), oqargan oq non, ichcha choy.

Tushlik. Pastki yog 'qaymoqli yangi tvorog (100 gramm). Oq rangdagi oq nonning bir qismi. Pomidor sharbati (200 ml).

Kechki ovqat. Yangi sabzavot va donli sho'rva. 2 ta go'sht kurletlari. Guruch pyuresi. Oq rangdagi oq nonning bir qismi.

Kechqurun. Bir parcha qaynatilgan baliq (har qanday). Kartoshka pyuresi kartoshka. Oq rangdagi oq nonning bir qismi. Aka-upakning ustasi (200 ml).

Yorug'lik kechki ovqat. Stakan sut (250 ml) va cookie fayllari. Tegishli oq non.

Ichakning buzilishlarida tibbiy ovqatlanish

Birinchi nonushta. Guruch pyuresi. Bitta bo'lak (60 gramm) oqargan oq non. Suvdagi kakao, shakar 10 grammdan oshmaydi.

Tushlik. Aka-upakning ustasi (200 ml).

Kechki ovqat. Panjara bo'lmagan bulonda pishirilgan guruch sho'rva (mukus bilan). 2 ta kesik (juftlik uchun juda ko'p). Ko'k ko'k rang.

Kechki ovqat. Bir parcha qaynatilgan baliq (har qanday). Qora smorodina bilan o'pil. Shakar 10 gramm.

Uxlashdan oldin 1-2 soat. 100-110 gramm oq non kraker. Bir stakan yangi kefir.

Jigar kasalligi uchun tibbiy ovqatlanish

Birinchi nonushta. Zaytun yoki o'simlik moyi bilan sirka. Tampon pastırma. Choy mahkamlangan. Bitta bo'lak (50-60 gramm) oqargan oq non.

Ikkinchi nonushta (11.00). Shisha (200 ml) o'rik sharbati. Asal bilan kam yog'li sutdagi pyuresi.

Kechki ovqat. Sabzavot sho'rva (1 qism). Er-xotin uchun pishirilgan yoki qaynatilgan go'sht. Pishirilgan sabzi. 2 osh qoshiq karam. Oq va qora non.

Kechqurun. Karabuğday pyuresi.

Kechki ovqat. TRAP O'YINCHI PILE, 2 karam qisqartgichlari. Bir bo'lak kulrang non. Aka-upakning ustasi (200 ml).

Uxlashdan oldin 1-2 soat. Kraker. Mevalarni kompote qiling.

Yurak kasalligi uchun dorivor ovqatlanish

Birinchi nonushta. Oq rangdagi oq nonning bir qismi. Smetana bilan pishloq (100 gramm). Pakish (har qanday) kam yog'li sut. Sut bilan choy. Bir parcha moy.

Tushlik. Shisha (100-120 ml) ning yarmi riskning atirgulining yarmi. 2 tuxum. Qovoq pyuresi va olma.

Tushlik (13.00-13.30). Sabzavot sho'rva. 2 ta go'sht kurletlari faqat er-xotin uchun tayyorlangan. Oq rangdagi oq nonning bir qismi. Pishirilgan Apple.

Kechqurun (16.00). Oq guruch va qovoqdan pyuresi.

Kechki ovqat. Asal qoshig'i bilan jo'xorial. Kesmalar (olma, un, sabzi). Bir stakan (100 ml) jasur asar. Oq rangdagi oq nonning bir qismi.

Uxlashdan oldin 1-2 soat. Pechene va postokvashi.

Buyrak kasalligi uchun tibbiy ovqatlanish

Birinchi nonushta. Zaytun yoki o'simlik moyi bilan vinret (faqat kartoshkasiz). Oq rangdagi oq nonning bir qismi. 1 tuxum. Omadli choy (200 ml) sut bilan.

Tushlik. 2 Pishirilgan kartoshka "formada". Bir stakan (100 ml) jasur asar.

Kechki ovqat. Sabzi va olmadan achchiqlangan. Sabzavot sho'rva. Qaynatilgan go'sht. Yangi meva yoki 1 qaynatilgan kartoshka.

Kechqurun. Karabuğday pyuresi.

Kechki ovqat. Kastgi poshna, sabzi uzumlari. Oq non. Aka-upakning ustasi (200 ml).

Uyqudan oldin 1 yoki 2 soat. Bir stakan kompot (yoki choy va pechene.

Og'ir kasalliklar yoki operatsiyalardan keyin vazn yo'qotish bilan ovqatlanish

Birinchi nonushta (erta). Go'sht pishloq yoki past sembning bir qismi. Porutracrawcware (1 qism), pishloq (2 dona). Oq rangdagi oq nonning bir qismi. Choy.

Tushlik. Pishirilgan tuxum va salat sallas. Non.

Kechki ovqat. Meros yoki ikra. Foydali o'simlik yog'ini qo'shing (zaytun). Borch (past yog 'bulonida) smetana bilan. Guruch kosya va tovuq ko'kragining bir qismi. Mevalarni kompote qiling. Non.

Kechqurun. Kartoshka bilan qovurilgan go'shtning bir qismi (50 gramm). Salat sabzavot.

Kechki ovqat. Casered Casserole (yangi). Baliq bir bo'lagi bilan karabuğday pyuresi. Roshinka vosiligi (200 ml).

Uxlashdan oldin 1-2 soat. Sut yoki kefir pishiriq bilan stakan (200 ml).

Terapevtik ovqatlanish

Birinchi nonushta. Vinaigrette (kartoshka qo'shmasdan). Oq rangdagi oq nonning bir qismi. Choy (shakar 10 grammdan ko'p bo'lmagan).

Tushlik. 50 gramm go'sht (qaynatilgan). Karam. Aka-upakning ustasi (200 ml).

Tushlik (13.00). Sabzavot. Bir parcha go'sht (qaynatilgan). grechka Bash 1 qismi. 1 meva. Slice javdar non (50 gramm).

Kechqurun. Karam puding.

Kechki ovqat. Qaynatilgan baliq. 2-3 meva (tanlash).

Uxlashdan oldin 1-2 soat. prostruck yoki kefir bir shisha.

Tibbiy ovqatlanish