Переваги та шкода дієти сирої їжі. Як стати дієтою сирої їжі для початківців. Перехід до дієти сирої їжі - з чого почати. Сира їжа - меню на кожен день, рецепти сирого харчового харчування

Дієта з сирою їжею - це модний образ харчування сьогодні, проповідує думку про те, що їжа стає мертвою, коли її лікують з високими температурами. Це означає, що сирі харчові продукти - єдина категорія людей, які повністю збагачують своє тіло корисними речовинами, правильно харчуючись, що відповідає природі людини.

Основи дієти сирої їжі для початківців

У традиційній кулінарії існує багато способів приготувати їжу без використання термічної обробки, заварюючи, смаживши або випікаючи. З давніх часів заготовку зиму фруктів, ягід та грибів проводили підоштем, заварюванням, просоченням. Ковзаюча риба, солона сало, м'яч, квашена капуста та огірки - популярна їжа звичайної людини, яка не заворує всемодні сирого харчового харчування. Дієта з сирою їжею також є вегетріанською, Г. Керрінгстон вперше на науковому рівні довів переваги харчування виключно сирими сільськогосподарськими продуктами.

Сира їжа - продукти

Дієта з сирою їжею - це особливий спосіб харчування, в якому відбувається використання продуктів:

• Не кип'яти.
• Не смажений.
• Не курять.
• Не запечений.

У цьому випадку дозволено холодну термічну обробку, висушені, висушені та інші методи підготовки, що не належать до, дозволяються.

Ви можете:

• сирі фрукти та овочі;
• сушені фрукти, горіхи, насіння та зерна;
• Інші продукти, залежно від форми дієти сирої їжі.

Існує думка, то дієта з сирою їжею є однією з суворих форм вегетаріанства. Це помилкове судження, оскільки існують різні форми дієти сирої їжі.

Кроки дієти сирої їжі

Існують різні етапи (форми) дієти з сирою їжею:

• Всеїдний. Широкий асортимент харчових продуктів допустимо з дієтою з сирою їжею. Дієта складається з овочів та фруктів. Можна їсти м'ясо, рибу, молоко, яйця та морепродукти. Серед методів підготовки доречно буріння.
• Вегетаріанський. Окрім овочів та фруктів, вегетаріанці можуть дозволити собі пити яйця та молоко, йогурт та інші молочні продукти, для приготування яких не потрібна термічна обробка. М’яса та риби немає.
• Веган. Вегани - це люди, які не їдять абсолютно нічого, що стосується світу тварин. Молоко неможливе - він міг пити теля. Яйце неможливе - курка могла вилуплюватися з кожного п'яного яйця. М’ясо і риба - це плоть тих самих живих істот, що і ми. Вони також неможливі.
• Ферма. Ця форма, навпаки, відтворює спосіб їжі печерних людей. Основою дієти хижої сирої їжі є продукти тваринного тварин, особливо м'ясо, риба та морепродукти. У той же час овочі дозволені, але не переважають у раціоні. Ця форма дієти з сирою їжею має місце, але не така популярна, як вегетаріанська.

• Фікторіан. Сирі продукти, що практикують цю форму їжі, навіть не їдять овочі, не кажучи вже про продукти тваринного світу. Сирі фрукти - це основа і єдиний компонент їх раціону.

Сира їжа: з чого почати?

Прокидайтеся з рішенням стати сирим харчовим харчуванням і різко перейти на спеціальну дієту - шоковану терапію організму, яка може мати неприємні наслідки. Перш ніж перейти на дієту з сирою їжею, запитайте себе: "Навіщо мені це потрібно?" Параметри відповіді:

1. Для компанії з другом/другом, щоб було більш поширені теми.
2. Багато хто каже, що це чудово.
3. Сира їжа в тренді.
4. Я не розумію, чому кулінарні вироби, тому що ти взагалі не можеш готувати, але є все сире.
5. Мені потрібна дієта з сирою їжею - моє тіло цього хоче.

Усі відповіді, за винятком останніх, говорять про неправильний підхід. Відмовтеся від зобов'язання стати сирим харчовим харчуванням - це не ваше. І навіть якщо відповідь "5" повністю відображає ваші думки на увазі, вам слід неодноразово зважувати плюси і мінуси. Перехід до дієти з сирою їжею не повинен здійснюватися незалежно без медичних звітів: не кожен може пережити перехід на дієту сирої їжі та цей спосіб життя.

Протипоказання до переходу до дієти сирої їжі

Ти не можеш бути сирими -істерами:

1. Люди, які в найближчому чи далекому майбутньому хочуть стати батьками. Дієта з сирою їжею не дасть повного харчування 2 -й клітинам, що загрожує безпліддям.
2. Вагітні жінки та годуючі матері, чиє молоко відображає те, що вони їдять. Малюк повинен отримати всі можливі корисні речовини з молоком, і мати повинна допомогти йому в цьому.
3. Діти та підлітки - зростаючі організми, харчування яких слід збалансувати. Дієта з сирою їжею викликає затримки розвитку, несправності ендокринної системи та виснаження енергії.
4. Старі люди. Метаболізм людей похилого віку повільний, тому їхньому організму буде важко синтезувати корисні речовини з винятково сирих продуктів.
5. Пацієнти з проблемами шлунка (гастрит, коліт, перетравлення їжі якого складно).
6. Пацієнти з туберкульозом, організм якого повинен отримувати максимальну кількість здорової та здорової їжі, особливо продукти, що містять білки: м'ясо, риба, морепродукти, молоко.

Сира їжа показана людям старше 40 років, при якій високий кров'яний тиск, зайва вага або подагра. Вони призначають спеціальну короткотермінову дієту сирого харчового харчування.

Як перейти на дієту з сирою їжею?

• Довго ставати сирим харчовим харчуванням - це серйозний вибір, для якого необхідно готувати організм. Протягом дуже тривалого часу і плавно - принаймні один рік - тіло пересічної людини повинно перейти на дієту сирої їжі. Цього разу знадобиться організм, щоб повністю відновити харчування від нового джерела енергії - сирої їжі. Найскладніший період для сирого харчового харчування - це перша зима, тому намагайтеся почати готуватись до сирої їжі навесні, і розпочати нову форму їжі влітку наступного року, коли дієта з сирою їжею є приємним задоволенням через Достаток овочів та фруктів.
• Поступово, з щоденного меню, необхідно видалити копчене м'ясо, м'ясо та рибну продукцію, консерви та напівфінансовані продукти. Після - варто обмежити себе борошном та солодощами, чаєм, кавою, алкоголем, плавно приймати ці продукти поза раціоном.
• Пийте багато води. 2 літри - мінімальний об'єм рідини, дозволений при переході на дієту сирої їжі. Не їжте фрукти та овочі, що містять клітковину-мікрофлора шлунково-кишкового тракту повинна поступово звикати до використання сирих овочів та фруктів.
• Замість звичайних круп ви можете їсти крупи та горіхи, замочуючи їх вночі у воді. їжа. Фрукти та овочеві салати - чому б не смачний, знайомий і здоровий, з точки зору дієти сирої їжі? Багато страв з сирої їжі викликають інтерес звичайної людини.

З сирою їжею важливо пам’ятати, що організм, крім вітамін-мінерального комплексу, слід отримати в достатній, збалансованій кількості білка та вуглеводів. Харчова їжа на день може бути від 2 до 6, залежно від індивідуальних потреб тіла та енергетичної цінності продуктів.

Перехід сирої їжі - можливі наслідки

Немає консенсусу щодо дієти сирої їжі в науці чи громадськості. З одного боку, це природний (не спотворений цивілізація) метод харчування людини, як біологічна одиниця, яка лікує багато захворювань, допомагає покращити фігуру. З іншого боку, виснажливе знущання над тілом, здатний спричинити проблеми зі здоров’ям.

Чи є дієта з сирою їжею? Це шкідливо? Ви повинні розуміти досвід практики сирих харчових продуктів та експертів-медичних експертів.

Переваги дієти сирої їжі

Для дієти сирої їжі їх називають з двох причин: це природно і корисно. Людина характеризується дієтою з сирою їжею, але не кожен готовий прийняти рішення про такий спосіб харчування, втрачаючи багато в чому порівняно з сировиною.

• Лікування безперервності. Люди часто стають сирими харчовими продуктами, переходячи один раз на подібну дієту в боротьбі з захворюваннями серцево -судинних, дихальних, нервових або травних систем. Тарас Гавур - практикуючи сирий харчовий хард з Києва - перейшов на подібну дієту протягом принаймні п’яти років. Поштовхом до цього були проблеми з шлунково -кишковим трактом. Його турбували різкі болі, що випромінюють у хребет. За рекомендацією лікарів він звернув увагу на образ харчування та повністю відмовився від смаженої їжі, і протягом п'яти років став сирим продовольцем. Причиною вибору образу юнака була його дружина. Дівчина позбулася астми, практикуючи дієту з сирою їжею.

• Заряд людського акумулятора. Сирі продукти визнають, що вони мають велику кількість енергетичних ресурсів. Вони готові не лише активно працювати, але й здатні передбачити певні життєві події. За словами Артема Вочучука, кухарем конкретного кафе для креативних вегетаріанців, відчуття сплеску енергії не випаровується навіть після працьовитого дня. Згідно зі статистикою, сирі харчові продовольчі сплять менше, ніж звичайна людина протягом 2-4 годин на день. Короткі шість (і менше) годин, достатньо для повного відновлення біологічних ресурсів людини. Сирий харчовий продукт сповнений енергії і готовий до роботи після глибокого спокійного короткотермінового сну. Дієта з сирою їжею освіжає розум, тобто це робить нервову систему працювати більш інтенсивною та продуктивною: думки зрозумілі, розум просвітлений і готовий приймати правильні рішення.
• Дієта сирої їжі для схуднення.Перехід до дієти сирої їжі викликає різке втрату ваги через зменшення кількості енергії енергетично цінних продуктів. Сирі продукти не можуть їсти хліб, крупи можуть - вливаються лише в холодну воду, м'ясо та рибу - лише сирі або сушені (які не кожен може їсти). Отже, в раціоні дуже мало продуктів з високою калорією, що призводить до використання енергії в день запасних ресурсів (накопичені жири). З цієї причини дієта з сирою їжею іноді призначається для лікарських цілей як тимчасового типу харчування - дієта. Постійна дієта з сирою їжею може стати звичкою організму, що згодом призводить до відновлення ваги.

Шкода дієти сирої їжі

Зображення способу життя сирого харчового продукту було б більше веселки, якби не спричинило проблем зі здоров’ям. Опоненти дієти сирої їжі попереджають про незворотні негативні наслідки цієї сили.

Дієта з сирою їжею - результати експерименту новачка сирого харчата

• Авітаміноз.Період переходу до спеціального харчування з сирою їжею є найбільш вразливим до дефіциту вітаміну. Сосок харчування викликає недостатнє споживання вітамін-мінерального комплексу в організмі. Першими симптомами цього є відчуття оніміння рук і ніг, слабка здатність тіла вилікувати рани. Syroeded Юрій Волков ділиться своїми враженнями від 3-місячного болісного переходу до сирої їжі. Біль у животі, постійне зниження та слабкість, загострення алергічних реакцій - все це було перенесено на кризовий перехід.
• Отруєння. При неправильному поєднанні сирої їжі їжа в принципі може не поглинати. Спробуйте дотримуватися правил влади, щоб все було в порядку з травленням. Друга причина отруєння - це речовини та мікроорганізми в продуктах. М'ясо або риба можуть бути з личинок черв’яків, сирі бобові самі по собі можуть відрізнити токсичні речовини в шлунку. Рослинний білок, що міститься в багатьох продуктах, здатний викликати алергічні реакції.
• Агресія. Перехідний період дієти сирої їжі може перетворитися на відсутність полівітамінів групи B. Це наслідок вегетаріанської або веганської дієти сирої їжі, в якій м'ясо та інші продукти тваринного походження не їдять. B-Vitamins несе відповідальність за здатність контролювати себе-це спокій. Імунітет у сирих харчових продуктів часто проявляється тими людьми, які ведуть протилежний спосіб життя.

Сира їжа - огляди практикуючих сирих харчових продуктів

• Вимушена сталість.Дієта сирого харчового харчування дуже важка. Це неможливо, це неможливо. А якщо хтось бачить? Совість мене мучить! Особливо це стосується тих, хто оточений людьми, які практикують цей спосіб життя. Тут громадська думка відіграє значну роль. Але важливо пам’ятати, що ви стали сирою їжею при заклику тіла, і якщо за викликом того ж організму, який ви хочете трохи повернути з передбачуваного шляху, то вам це потрібно. Ви прийдете до своїх почуттів, визнаєте це гріхом і повернетесь до дієти сирої їжі. Voloshchuk Artem, Raw Foodist, про який ми згадували раніше, відверто каже, що це особистий вибір кожного, кого він їсть. А з сирою їжею ви займаєтесь виключно для себе - не байдуже, що подумає решта. Навіть якщо ви називаєте себе сирим продовольцем і дотримуєтесь певного образу раціону - ніхто не має права дорікати вас за рулет суші або шматок барбекю. Перш за все, важливо слухати своє тіло, а не слова інших людей.
• Висока вартість. Цей критерій не вражає тіло, а на гаманці. Мешканець міста, який процвітає в супермаркеті, купує на місяць дієти з сирої їжі, коштують 2 або 3 покупки за 30 днів звичайної електроенергії. Виняток - власники земельних ділянок, в яких овочі та фрукти завжди під рукою - це дешевше для них, ніж витрачати гроші на м'ясо. Їжа в ресторані для сирого харчового харчування - неприйнятна розкіш. Справа навіть не в цінах, а в присутності закладів, яких дуже мало в столиці.

Сира їжа - меню

Вони дізналися про те, наскільки корисно бути сирим продовольством і шкідливим для нього. Залишається спробувати приготувати щось із кухні сирої їжі, щоб відчути смак страв, приготованих без гарячої термічної обробки.

Сира їжа: графік меню на тиждень

Немає суворого графіку сирого харчового харчування. Це спосіб життя, до якого вони тривають вже кілька років і постійно живуть. Намагайтеся не забувати про необхідний прийом до тіла калорій та вітамінів.  З цією метою потрібно вміти правильно з'єднати продукти з дієтою з сирою їжею. Для цього є кілька правил:

1. Ви не можете їсти продукти, що містять жир (горіхи, авокадо, кокос) з солодкими ягодами, сушеними фруктами або фруктами. Поєднання висипань жиру з цукром дасть в результаті бродіння в шлунку, мінімізуючи переваги їжі.
2. Але кислі фрукти (помаранчевий) - виняток із попереднього правила. Кислота сприяє розпаду жиру, а фруктоза в таких фруктах менше, ніж інші.
3. У свою чергу, кислого (помідор, апельсин) не можна їсти з продуктами, що містять крохмаль (картопля, банан). Вуглеводи, які складають крохмаль, не можуть бути синтезовані слиною, яка містить багато кислоти. Краще відмовитись від використання картоплі з помідором, а в компанії є банан із солодкими фруктами (манго, яблуками).
4. Достаток жирів може призвести до проблем з травленням. Не їжте жир з жиром - уникайте комбінацій будь -якого з перерахованих продуктів (волоський горіх, кокос, авокадо, рослинне масло).
5. Підтримуйте все за допомогою зелені - він готовий поєднати з будь -якою іншою їжею.
6. Фрукти їдять солодке з солодким, кислим з кислим.
7. Їжте овочі лише з овочами.
8. Зернові або бокові паростки, просочені горіхи, слід їсти як незалежні страви, які не поєднуються з чим.

Знаючи прості основи поєднання продуктів, ви можете зробити власні рецепти.

Сира їжа, рецепти

Сира їжа цікава у винахідливих різновидах страв. Якщо ви використовуєте розбита кухонну техніку, ви можете підготувати дуже смачні харчові комунальні послуги.

Сира їжа - прості рецепти першого та другого

• Борш. Навіть таку страву можна їсти сирі харчові, але вони готують її дещо інакше, ніж ми це уявляємо. Подрібніть моркву та буряк частково на тарілці, частково - переривають у блендері. Селера і зелень - вирізані, як ми зручні. Змішайте все, додайте сіль (не зварене), спеції та воду. Перша страва готова. Майте на увазі, що саме стільки води, щоб перетворити густу кашку з блендера і грубо нарізана їжа в злегка рідку страву, але не в схилі.
• Що стосується другого страви, то зернові, що не стоїть підготовку, переважають: зернові, заможені у воді, проростали зелені паростки крупи та багато інших ситних продуктів. Овочі, олії, зелень додаються до зерна, перетворюючи їх на гідні страви, які приємні. Наприклад, салат з пророщеної зеленої гречки з огірком, болгарним перцем і кропом - різноманітним, корисним і задовольняючим.

Рецепти сирої їжі для закуски

• Мигдальний сир. Мигдальні горіхи в об'ємі 2 склянки виливають великою кількістю води і залишають на 8 годин. Після цього набряклі горіхи руйнуються в кухонному поєднанні, додаючи трохи мінеральної води (не більше 2 склянок). До суміші для смаку додайте лимонний сік, подрібнений часник та інші приправи. Мава, складена в 3 шари, викладена в глибоку тарілку. Вилийте кашку, зав'яжіть марлевий сувій з мотузкою і підвішений, як сир. Пакет може висіти в кімнаті або на вулиці при помірній температурі повітря близько 23 ^°З.
• Гриби шампіньонів, які можна їсти навіть у сирому вигляді, можна малювати зеленою цибулею в лимонному соку, солі та олії. Протягом 2 годин страва готова.

Дієта з сирою їжею - солодощі на кожен день і на канікули

Десерти часто базуються на горіхах, сушених фруктах, бананах та інших смачних продуктах. Їх подрібнюють, сушить зневодненням, закладають шари, змішані або заморожені. Як результат, виходять чудові солодощі: торти, рулони, морозиво та інші десерти.

Рафаель. Для 300 г ядра волоського горіха взято 250 г рідкого меду, 3 ч. Ложки лимона та 1 ч. Л. Земля кориці (або мускатний горіх, імбир - як вам подобається). Вони розчавлюють гайки в блендері, змішуються з рештою інгредієнтів. Weel в насінні кунжуту або кокосова чіпс. Виявляється енергетично багата страва, в якій є білки та жири, що важливо для підтримки життя тіла.

Напої

Приготуйте напої, змішавши овочі або фрукти з блендером. Наприклад, гарбуз, буряк та яблуко дуже смачні в рівних пропорціях або селери з бананом. Легко придумати власний рецепт випити. Якщо сік або каша товсті або концентровані, суміш розводиться водою.

Дуже смачні та здорові фрукти та ягоди морозні.

Сира їжа: до і після

Стати сирим продовольством - це особистий вибір людини. Це не означає, що це незворотно, але часто це трапляється. Сира їжа стає не лише способом харчування, але й способом життя.

Найгірше, що знаходиться в дієті з сирою їжею, - це перехід до такого образу харчування, який може знищити організм. Тому вам потрібно змінити меню дуже повільно та ненав’язливо. Адаптація організму повинна відбуватися від 1 до 5 років, щоб не викликати ускладнень.

Під час їжі в правильній послідовності та з правильною цінністю енергії дієта з сирою їжею не зробить вам живий скелет. Дієта з сирою їжею може підтримувати вагу людини та збагатити його необхідними речовинами.

Вибір твій.