Як вирощувати пшеницю вдома. Вирощування паростків пшениці вдома

В останні роки здоровий спосіб життя став справжньою тенденцією. І такий продукт, як пророщена пшениця, вважається однією з найважливіших компонентів в раціоні людини, яка захоплюється здоровим харчуванням. Ви можете придбати паростки пшениці в готовому вигляді, але дешевше самостійно займатися їх проростанням, тим більше, що в цьому немає труднощів. Як вирощувати пшеницю вдома, ми розкажемо в цій статті.

Як вирощувати пшеницю. Що вам потрібно почати

Перш ніж вирощувати пшеницю вдома, вам потрібно підготувати все, що потрібно для такого процесу. Отже, це те, що вам потрібно:

1. Пшеничні зерна. Вони повинні бути високоякісними та необробленими будь -якими хімічними речовинами. Зерна зимової культури найкраще підходить для проростання.
2. Бігти на проростання. Він повинен бути пластиком або склом, але не металевим. Якщо ви вибираєте пластиковий лоток, перевірте, чи виготовлений з харчової сировини. Чи можливо вирощувати пшеницю в чомусь іншому, крім лотка? Ви можете, з такою метою, підходять прості скляні банки. Банки при прорості найкраще покриті марлею.
3. Повітряний зволожувач - вам знадобиться, якщо ви вирішите серйозно зайнятись проростанням пшениці вдома і збираєтесь це робити постійно. Для побутових цілей підходить деяка недорога модель.
4. Свіжа чиста вода при кімнатній температурі.

Як вирощувати пшеницю. Виберіть зерна для проростання пшениці

Перш ніж вирощувати паростки пшениці, вам потрібно вибрати саму сировину. Тут ми хотіли б дати вам кілька порад:

1. У магазинах або в відділах здорової дієти ви можете знайти пшеницю, спеціально розроблену для проростання. Він має відповідну маркування, і ви можете бути впевнені, що, за умови всіх правил, ви отримаєте якісний результат. Однак, якщо ви хочете заощадити, пшеницю можна придбати у фермерів, коли є така можливість.
2. Дуже бажано, щоб сировина не оброблена жодними хімічними речовинами. На жаль, просто неможливо перевірити це неозброєним оком. Якщо ви купуєте спеціальні екологічно чисті зерна, ви можете бути спокійними - вони, мабуть, відповідають усім заявленим вимогам. Щоб перевірити пшеницю, придбану на ринку, це буде неможливо. Але ви можете оцінити хоча б його зовнішній вигляд. Отже, зверніть увагу на розмір та цілісність зерен. Якщо це можливо, вони повинні бути однаковими, а не подрібненими, не зморшкуваними, сухими, гладкими, без цвілі. Якщо зовнішній вигляд насторожує, одразу дивуйся: чи можна вирощувати таку пшеницю, і чи буде від неї якась користь? Виберіть лише продукт, який не викликає підозри і виглядає здоровим і високоякісним.
3. Так трапляється, що навіть красиві зерна не проростають і починають переробляти навіть тоді, коли вони набрякають у воді. Якщо ви помічаєте цвіль, не проростайте таку пшеницю, а просто викидайте її.
4. Різні різновиди культури по -різному набрякають і проростають. Вони також можуть потребувати різної температури або вологості. Але є одне правило, яке слід дотримуватися при пророщенні пшениці вдома: зерно у воді краще не бути перекинуте, ніж надмірно.

Як вирощувати пшеницю

1. Вибравши і купивши пшеничні зерна, перше, що їх слід просочити у воді. Більше того, важливо спочатку виміряти потрібну кількість сировини. Для великого лотка або лотка розміром 40х40 см, йому знадобиться приблизно пара окулярів. Зерно повинно бути стільки, що вони покривають дно тонким шаром.
2. Вимірюючи насіння, налийте їх у друшляк або сито і промийте чистою прохолодною водою. Потім покладіть їх у миску і замочіть. Потрібно замочити пшеницю в чистому, якщо можливо, відфільтрована вода води. Його об'єм повинен бути в 3 рази більший, ніж об'єм насіння.
3. Налийте зерно, накрийте їх плівкою або кришкою і залиште на столі на 10 годин. Його кількість також повинна бути в 3 рази вище, ніж кількість насіння. Залиште пшеницю знову на 10 годин. Потім втретє робіть ту саму процедуру.
4. Результатом такого замочування повинен бути поява на насінні невеликих коренів.
5. Промийте пшеницю і підготуйте для неї піднос. Якщо в нижній частині лотка є отвори, покладіть паперові рушники на дно - щоб коріння не проростали через контейнер. Потім візьміть органічний компост або ґрунт і налийте його шаром 5 см. До речі, паперові рушники, які ви поклали в лоток, також повинні бути чистими, без фарби та ароматів. Ви можете вирощувати пшеницю без землі. Для цього візьміть піднос без дірок і порізу марлі. Марлю, складену в декількох шарах, слід покласти на дно, розподіляти насіння зверху і накрити декількома шарами марлі.
6. Налийте зерна на підготовлений компост і розподіліть рівним шаром. Потім трохи натисніть на землю, але не копайте ціле.
7. Налийте пшеницю чистою водою, намагаючись змочити всі ділянки. Якщо ви вирощуєте зерна на марлі, її також потрібно ретельно змочити, але не заповнювати її повністю, щоб цвіль не з’явився.
8. Потім накрийте лоток насінням мокрими газетами або тканиною.
9. Щодня перевіряйте пшеницю і переконайтеся, що вона не висохне. Зрошуйте компост регулярно протягом декількох днів. Знову ж таки, не наповнюйте лоток водою, що перевищує міру. Газети, що лежать зверху, також розпорошуються з розпилювача.
10. Через 4 дні видаліть газети і поливайте паростки раз на день.
11. Питання, де виростити пшеницю, також важливе. Краще це зробити в місці, де прямі промені сонця не падають, але не надто темні. Повинно бути теплим і розкиданим світлом має бути присутнім.

Як вирощувати пшеницю. Корисні рекомендації

Щоб знати, як правильно вирощувати пшеницю вдома, вам слід слухати кілька порад:

1. Там, де ви розміщуєте лоток з пшеницею, температура повітря повинна бути 22-24 ° С. У такому місці вам потрібно підтримувати високу вологість, і якщо повітря в кімнаті занадто сухе, краще використовувати зволожуючий крем.
2. Ви не можете вилити занадто багато води в ємність. У таких умовах насіння не проростає, а лише лопання та цвілі.
3. Якщо ви не підтримуєте постійну вологість, пшениця, навпаки, висушить і не проростає. Тому необхідно регулярно зволожувати ґрунт, а також газети чи марлю, які лежать зверху.
4. Також не потрібно налити зерна занадто густим шаром, оскільки нижчі насіння просто задихнеться, і від них не буде користі.
5. Як правило, за умови технології, високоякісна сировина проростає на день. Більше того, майже всі насіння повинні проростати. Вам потрібно негайно їсти пшеницю для їжі, і її паростки не повинні стати довшими 3 мм - в цьому випадку вони будуть дуже шкідливими для організму. Ті зерна, які не проростають, доцільно викинути, оскільки на них може вплинути якесь захворювання.
6. Якщо пшениця не проростала протягом 2 днів, її просто потрібно викинути, тому що або сировина виявилася низькою якістю, або ви допустили помилки при пророщенні.

Ніж пророщена пшениця корисна

Сама пшениця, навіть у непотрібній формі, є багатим джерелом корисних компонентів. У сухих зернах такі компоненти знаходяться в неактивній фазі, але в той час, коли паростки проклято з насіння, зерно намагається дати йому все, що потрібно для активного розвитку. Таким чином, насіння пшениці мобілізує всі корисні речовини, які приховані в ньому.

Пророка пшениці корисна не тільки в його вміст, але й через те, що вміст збалансований, вона майже повністю поглинається тілом. Ось чому культурні паростки вважаються цінною біологічно активною харчовою добавкою, яка, крім того, має абсолютно природне походження.

Якщо ми поговоримо про склад пророщеної пшениці, то вона містить такі компоненти:

• жирні кислоти;
• мальтоза;
• дієтичне волокно;
• 20 різних амінокислот;
• мінерали;
• вітаміни: C, E, PP, B вітаміни V.

Найвища концентрація цих речовин присутня в продукті, коли його паростки досягають довжини 1-2 мм. Вважається, що пророщена пшениця містить компоненти, які беруть участь у побудові нуклеїнових кислот, а ті, у свою чергу, є основою наших генів. Це призводить до того, що в організмі людини, після споживання продукту, резерви, схоже, відновлюють та лікують багатьох, включаючи серйозні захворювання.

Якщо ми поговоримо про те, який вплив пророщена пшениця на тіло має, то слід відрізнити наступне:

1. Продукт встановлює роботу багатьох органів та систем тіла. ТОНЕТ ТІЛЬНІСТЬ, збільшує імунітет і дозволяє людині легко впоратися з інфекціями. Пшениця нормалізує метаболізм, дає енергійність та енергію.
2. Особливо корисно використовувати його після захворювань, коли тіло виснажується і не має достатньої сили для відновлення. Для людей із зниженим імунітетом цей продукт також важливий у раціоні. Ви можете використовувати паростки як профілактику, наприклад, у сезоні ГРВІ та з епідеміями грипу.
3. Така їжа також діє на роботі нервової системи, усуваючи депресію та стрес.
4. Пророка пшениці корисна для чоловіків. Вважається, що його тривале використання допомагає впоратися із сексуальною дисфункцією.
5. Магній, який зустрічається в культурних паростках, ідеально знижує артеріальний тиск, а також видаляє холестерин з крові.
6. Нерозчинні волокна волокна корисні для роботи шлунково -кишкового тракту. Пророка пшениці допомагає боротися з запором, видаляти токсини, токсини та радіонукліди. Розчинні волокна також сприятливо впливають на травний тракт, поглинаючи жовчні кислоти та встановлюючи мікрофлору кишечника.
7. Нормалізація метаболізму, що сприяє використанню пророщеної пшениці, допомагає при ожирінні. Сам продукт дуже низький -калорій, але він добре, швидко, швидко і тривалий час знімає голод. Ті, хто страждає від зайвої ваги і вирішив їсти пророщену пшеницю, доцільно виключити хліб з раціону.
8. Пшеничні паростки вважаються відмінним засобом запобігання раку. У деяких випадках такий продукт допоміг впоратися з існуючими новоутвореннями: кістами, міомами, фібромами, поліпами.
9. Пророкові зерна рекомендуються споживати з порушеннями зору, наявності різних запалень в організмі, цукрового діабету. Пшеничні паростки допомагають відновити навіть дуже поганий зір, якщо є регулярні та тривалий час. Що стосується діабету, то така їжа значно полегшує хід захворювання і сприятливо впливає на щитовидну залозу.
10. Пророка пшениці має анти -старе вплив на організм, покращує колір обличчя, стан шкіри, волосся, нігті та зуби. Він заряджає організм енергією, дає силу та активність.

Як вирощувати пшеницю. Протипоказання щодо використання пшеничних паростків

Незважаючи на всю природність та переваги пшениці, вона має ряд протипоказань:

1. Це не слід їсти тими, хто має проблеми з нирками або серйозні розлади в роботі шлунково -кишкового тракту.
2. Ті, хто схильний до часті кишкові розлади, також повинні бути притаманні таким продуктом у своєму раціоні.
3. У пророщеній пшениці, як і в будь -якому іншому, є глютен. Для більшості людей він не представляє нічого поганого, але є ті, хто не терпить такого компонента.

Реакція на використання пророщеної пшениці може бути травним розладом, але, як правило, через деякий час організм звикає до нього, і цей симптом зникає самостійно.

Як використовувати пророщену пшеницю

Пшениця

Пшениця для приготування соку проростає тривалий час, поки паростки не будуть досягнуті довжиною 10-12 см. Для цього вони роблять так:

1. По -перше, паростки промивають прохолодною водою
2. Потім поставте в спеціальну соковижималку, призначену спеціально для таких цілей. Проста соковижималка в цьому випадку не отримає частини, оскільки лопатки трави можуть забити її, і воно не вдасться. Спеціальні пристрої для приготування соку з пшеничних паростків роблять, щоб ви могли отримати максимальну кількість рідини.
3. Якщо у вас немає таких соковижималків, тоді подрібніть стебла блендером, а потім процідіть через дуже маленьке сито або марлю.

Сніданок з сливом з пшеничними паростками

Така страва дуже корисна для сніданку, і вона готується з таких компонентів:

• чорнослив - 8 шт.;
• apple - 1 ПК.;
• вода - 1 склянка;
• пророка пшениці - 1 ст.

Картопляне пюре робиться таким чином:

1. Викладачі виливають склянкою води, що залишається на ніч.
2. Наступного ранку вода виливається в миску, натирайте яблуко на дрібну терчу, змішану з водою.
3. Викладачі подрібнюють у блендері, а також додаються в картопляне пюре. Вони кладуть там пшеничні паростки, змішуються.

Пшениця

З цих продуктів готується салат з пшеничними паростками:

• kiwi - 1 ПК.;
• граната зерна - 3 ст.;
• банан - 1 шт.;
• брінза - 100 г;
• насіння соняшнику - 3 ст.л.;
• пророка пшениці - 2 ст.;
• мед - на смак.

Подрібніть насіння соняшнику і проростаючу пшеницю, перемішайте з медом, подрібнене бровою і фруктами, нарізаними на шматки. Зверху посипте все гранатовим зернами.

Пюре з яблук та пшеничних паростків для схуднення

Тим, хто хоче схуднути, таке пюре рекомендується споживати замість сніданку. Щоб підготувати його, очистіть 2 великі яблука і подрібніть в блендер до однорідного стану. Потім перемішайте з 2 ст. Пшеничні паростки і їжте. Наступний прийом їжі повинен бути не раніше, ніж через 4 години.

Можна їсти пророщену пшеницю з медом. Для цього приблизно 3 ст. Продукт повинен бути скручений м'ясною шліфувальною машиною і додавати 2 ч. Л. мед. Не потрібно пити цей інструмент, але після нього можна лише через 3 години.

Як вирощувати пшеницю вдома. Відео