Як відмовитися від борошна і солодкого

Є кілька причин повністю відмовитися від солодощів. Зокрема, серед них можуть бути не лише ті, які негативно вплинули на фігуру, але й розкрити ваше здоров'я серйозної небезпеки.

Ви можете відмовитися від солодощів протягом певного періоду дієти, але тоді вам захочеться їсти його ще в більших обсягах і, забороняючи собі такі продукти, ви викликаєте зворотну, сильнішу реакцію. Вся проблема полягає в тому, що більша частина солодкого смаку пов'язана з найприємнішими та радісними відчуттями і приносить спокій. З дитинства багато хто звик до боротьби зі стресом із солодощами і не може заперечувати собі задоволення, навіть усвідомлюючи всю шкоду здоров’ю.

Вам не буде складно відмовитися від хліба та солодощів, якщо ви розумієте, що це не природна чи генетична особливість, а просто погана звичка та залежність, як залежність від кави, нікотину чи алкоголю. Успіх відмови, перш за все, залежить від сили волі та бажання самої людини допомогти своєму здоров’ю. Крім того, крім повної відмови, необхідно з’ясувати, що спричинило таку залежність та з якими корисними продуктами ви можете замінити солодощі та SDOBA.

Як відмовитися від солодощів: причини залежності від солодкої їжі

Як відмовитися від солодощів: біологічна залежність

Солодощі та SDOBA - це прості вуглеводи для нашого тіла і після розщеплення на елементи перетворюються на глюкозу. Його кількість значно перевищує щоденну норму людини під час їжі кондитерських продуктів, що одночасно збільшує рівень цукру в крові. Ця ситуація сприймається будь -яким організмом як стрес, і підшлункова залоза починає свою активну роботу з випромінювання інсуліну для зменшення глюкози.

Посилена активність підшлункової залози призводить до постійного викиду великої кількості інсуліну, а рівень цукру стає нижче стандартної норми. Щоб компенсувати постачання глюкози, наш організм дає сигнали мозку та центральній нервовій системі, що збуджує бажання використовувати солодкий або звичайний продукт. Це порочне коло не може бути розірване з постійним вживанням легких вуглеводів, оскільки для збільшення інсуліну потрібно ще більше порції глюкози.

З тривалим споживанням глюкози в організм без великого споживання енергії він синтезується в жировій тканині, що призводить до порушення метаболічних процесів, надлишкової ваги та навіть діабету другого типу. Недалекостійна енергія глюкози, миттєво після споживання, зберігається в клітинах організму, підшкірній тканині та внутрішніх органах як додатковий запас сил. Однак щоденна ставка цукру не повинна перевищувати 30 г (близько 6 ч. Ложку), а для витрат на витрачання ще менше.

Фактоз, що міститься в фруктах, поглинається набагато довше і, відповідно, повільніше переробляється в жир. Також приблизно половина фруктози переробляється в глікоген перед входом у кишечник, що не потребує вироблення інсуліну. Однак надмірне споживання фруктози може призвести до надмірних проблем, оскільки зелений виноград, банани, солодкі яблука, апельсини також дражнять підшлункову залозу і стимулюють апетит не гірше, ніж продукти для кондитерських виробів.

Як відмовитися від солодощів: психологічна залежність

Щоб допомогти пацієнтам повністю відмовитися від солодощів, психологія та сучасні дієтологи кажуть, що любов до такої їжі можна порівняти з наркоманією. У деяких людей це відбувається через те, що сіра речовина мозку потребує легких вуглеводів для отримання рецепторів задоволення. Однак категорична заборона на такі продукти лише посилить бажання в його більшому споживанні і спричинить багато негативних емоцій, тому ви повинні розуміти психологічні причини залежності.

Нелегко відмовитися від борошна та солодощів, якщо на вас постійно впливають ваші емоції та дотримуйтесь стресових ситуацій, під час яких мозок вимагає розвитку «гормону щастя» (серотоніну) та споживання легких вуглеводів. Не піддайтеся негативним настроєм і не думайте про те, що у важкій ситуації ви не приносите жодної користі своєму тілу. Частина шкідливих продуктів не тільки завдасть шкоди фігурі, але й не містить поживних речовин для організму.

Основна причина такої психологічної залежності - це звички дітей, коли батьки дали щось шкідливе, але смачне, як комфорт чи похвалу. Звичайно, всі солодкі зуби прекрасно розуміють, що таке «заклинання» не вирішує проблем, але підсвідомість розвивається роками, не так просто викорінити. Психологи стверджують, що звикнути до чогось або протилежного ефекту, достатньо місяця постійного використання або повної відмови.

Аргументи на користь відмови від солодощів

Численні огляди тих, хто відмовився від солодких та наукових досліджень гастроентерологів, доводять, що такі продукти приносять набагато більше шкоди організму, ніж задоволення їстим:

1. Безпліддя. Дослідники Гарвардського університету довели, що залежність від солодкої їжі може призвести до зменшення зменшення та порушення виробництва чоловічих та жіночих статевих гормонів (тестостерон та естроген). Цукор в крові підвищує продуктивність жирової печінки, що знижує рівень спеціального білка. Такий білок відповідає за вироблення гормонів і, якщо його рівень зменшується, то це може призвести до безпліддя.
2. Гіпоглікемія. Цукор - це чистий, легкозахищений вуглеводи, що схоже на препарат. Потрапляючи в кишечник, він не бере участі в процесі травлення і миттєво потрапляє в кров, що провокує збільшення інсуліну і зменшує відсоток цукру як склад крові до критичних меж.
3. Молочниця (сечомовний кандидоз). Причиною такого захворювання є грибки кандидозу, які розмножуються в сприятливому середовищі для них. Довгострокове прийом антибіотиків та регулярне вживання їжі, багатих простими вуглеводами, може спровокувати таку діяльність грибів.
4. Неможливість втратити зайві кілограми. Незалежно від того, на яку сувору дієту ви дотримуєтесь, це буде марно, якщо ви не можете сказати "ні" кондитерських виробах високої калорії. Тому для більшої мотивації подивіться на фотографію дівчини, яка лише відмовилася від солодощів і схудла за пару місяців без суворої дієти.                                                                                                                     
   
5. Онкологічні захворювання органів травлення. Надмірне споживання кондитерських продуктів може спричинити рак, оскільки підшлункова залоза починає виробляти інсулін у більшій кількості, що провокує утворення пухлин та виразок у шлунку та кишечнику.
6. Негативний вплив на клітини мозку. Підвищення рівня глікогену в клітинах людського мозку може спричинити спадкове захворювання LAFOR, яке характеризується деменцією, порушенням рухової системи та епілептичними атаками. У організмі розвивається спеціальні білки, які запобігають збільшенню глікогену, що безпосередньо залежить від рівня цукру в крові.
7. Проблеми з травленням. Органи шлунково -кишкового тракту в першу чергу небезпечні. Існують напади голоду, біль у животі, порушення кислотного балансу шлунка, запор, що призводить до гастриту та виразкових захворювань.
8. Проблеми епідермісу. Солодкі продукти негативно впливають на стан шкіри. Темне потемніння, втрата еластичності, поява запалених і засмічених пори, синці під очима.
9. Ризик під час вагітності. Збільшення простих вуглеводів, що використовуються під час вагітності, провокує розвиток алергічних реакцій та захворювань центральної нервової системи у дітей.
10. Зменшення психічних здібностей. Тести Каліфорнійського університету, проведені в більш ніж 800 школах, показали, що відмова цукру допомагає підвищити психічну діяльність, що призвело до підвищення продуктивності та зменшення розумової відсталості дітей.
11. Зниження фізичних навантажень. Солодкі продукти є своєрідним препаратом і впливають на ці центри мозку мозку як морфін з героїном. Тому з різкою відмовою солодощів спостерігається поломка, тьмяність почуттів, поганий настрій, дратівливість, нездужання, безсилля, анемія, спазмічні болі в голові та порушення сну.
12. Зменшення тривалості життя. Німецькі та американські вчені підтвердили, що глюкоза значно знижує тривалість життя приблизно на 25% (близько 15 років).

Чи можливо відмовитись від солодощів?

Як відмовитися від солодощів: альтернативні продукти та замінники цукру

Шукаючи найближчі за смачними характеристиками альтернативних продуктів, багато хто починає активно використовувати різні замінники цукру, мотивуючи вибір тим, що вони є найменшою калорією і майже не відрізняються на смак. Серед популярних замінників можна відрізнити Сорбітіс, ксиліт, аспартам, сукуламат і цукор. Однак не всі знають, що такі речовини не можна вживати без міри, оскільки вони шкодять.

Наприклад, Сахарін виробляється у вигляді таблеток і не рекомендується для використання понад 4 штук на день, оскільки це призводить до розвитку раку. Алергічні реакції викликають аспартам і сукуламат, а сорбіт та ксиліт є сильними безглуздими та проносними. Звичайно використовувати сорбіті у виробництві зубних паст і жувальної гумки, але це призводить до діареї та сильного болю в животі.

Щоб замінити солодку їжу, використовуйте наступні поради щодо дієтологів:

1. Мед, горіхи та сушені фрукти. Така суміш стане чудовою заміною чайного десерту і буде набагато кориснішою для збільшення імунної системи з безсонням, для судин та травних органів.
2. Отримати глюкозу. Натуральний рослинний та молочний цукор (фруктоза, лактоза) міститься в фруктах та молочних продуктах, які позитивно впливають на травну систему.
3. Відмовити солодкі напої. Пийте гарячі напої без цукру або меду, і замініть газовані солодкі напої мінеральною водою та соками.
4. Мармелад. Пектин, який є частиною композиції, дозволяє видалити токсичні речовини та холестерин з організму.
5. Сефір. Не найкорисніший продукт, а в гострих бажаннях найменш шкідливим, оскільки він містить фосфор, залізо та білок.

Поради: Як назавжди відмовити солодощі?

Прості рекомендації допоможуть звільнити себе від "солодкої" залежності та відчути справжній смак життя:

1. Зберігайте свій особистий графік ваги та обмежуйте солодощі та борошно протягом принаймні місяця, результат не дозволить вам повернутися до шкідливих десертів, а бажання та залежність цього періоду стануть менш сильними.
2. Робити, ходити в спортзал або робити вечірні прогулянки, які допоможуть боротися з додатковими кілограмами та принести не менше задоволення, ніж солодкий продукт.
3. Якщо інші їдять солодощі, це не означає, що вони не шкодять собі. Сприймайте таке свято, як неможливе для вас щось прекрасне, наприклад, як метелики чи квіти.
4. Якщо ви хочете солодких продуктів, то їжте фрукти або пийте сік.
5. Не використовуйте цукрові субститути і будьте обережні з вибором інших продуктів, що містять велику, але не відчутну частину цукру та крохмалю (грудки молочних продуктів, пекарні та макарони, соуси, приправи, будь -яке печиво та сухарі, консервована їжа, ковбаса , картопля, кукурудза, рис).
6. Не спокушайте їсти солодощі для компанії та пити чай з медом та сушеними фруктами, що набагато корисніше.
7. Не тримайте «на всякий випадок» солодощів і не підходите до кондитерських полиць у магазинах.
8. Дайте перевагу свіжим фруктам та овочам, а не консервованому продуктам і відмовлятися від соусів.
9. Пийте щонайменше два літри води на день.
10. Пийте лише несолодкі гарячі та газовані напої, а соки є натуральними лише без підсолоджувачів.
11. Дотримуйтесь належної дієти, обов'язково снідайте та їжте кожні 3-4 години.
12. Їжте більше білків (м'ясо, риба, молочні продукти) та клітковини (крупи, овочі та фрукти) замість простих вуглеводів.

ВІДЕО: Як відмовити солодощів?

Детальні поради щодо дієтолога та спеціаліста з схуднення допоможуть подолати залежність від солодких продуктів для охорони здоров'я: