Evde sufle kek nasıl hazırlanır. Pasta tarifleri fotoğrafla adım adım yeterli. Hamur işleri ve pişirmeden ev kek sufle - tarifler

Birçok insan sadece tatlı diş değil, sufle hassas tadı sever. Onun havası ve çeşitli zevkleri gerçekten mutfak zevkleri verir. Herhangi bir ev hanımı bu tatlıyı hazırlayabilir, çünkü çoğu tarif hamur işleri gerektirmez. Bitmiş yemek sadece çikolata veya sır ile değil, aynı zamanda meyve, meyveler ve hatta jöle ile de dekore edilebilir. Çanak ışığını hafifletmek ve ağızda eritmek için, pasta yapmak için tarifi ve teknolojiyi kesinlikle gözlemleyin.

Suffle Cake - Ürün ve tarif özelliklerinin hazırlanması

• Mutfak sufle, köpük durumuna çırpılmış ürünlerin bir karışımıdır. Şekerleyiciler sufle, tatlıların hazırlanması için hava dokusuna sahip bir krem \u200b\u200bolarak görürler. Bazı tarifler bisküvi veya başka kek pişirme sağlar, ancak çoğu sadece kremadan oluşur.
• Tatlısının temeli şeker şurubundan ve kremanın stabilitesini sağlayan yumurtalardan hazırlanır. Ayrıca meyve patates püresi ve olumsuz muhallebi kremi de kullanabilirsiniz. Ancak tatlısının hassasiyeti, homojen bir yapı için birkaç kez dokunan düşük yağlı bir süzme peynirle verilir.
• Klasik tarife göre, sufle bir su banyosunda ve en düşük sıcaklıkta, yumurtaları demlemek için yeterli. Sonra pastanın şekli verilir ve kütle buzdolabına yerleştirilir. Sertleştikten sonra tatlı dekore edilir.
• Kremaya hem de tatlı dekorasyonu için meyveler ve meyveler eklenir. Onları taze kullanmak en iyisidir, çünkü şekillerini korurlar. Malzemeler dondurulmuş formda eklerken, oda sıcaklığında çözülür ve mutlaka bir peçete üzerinde kurutulurlar. Çünkü fazla nem kütlenin ağırlığına müdahale edebilir.
• Tarifte jelatin varsa, önce soğuk suya batırılmalıdır. Şiştikten sonra ürünü krem \u200b\u200bkütlesinin geri kalanıyla karıştırın. Bu durumda, jelatin hareket etmeye başlaması için pastanın temeli sıcak olmalıdır.
• Bazı tariflere göre, hem sufle içinde hem de yukarıdan bir jelatin tabakası oluşturulur. Böyle bir tatlı hazırlama süreci size daha fazla zaman gerektirecektir. Bu nedenle, ilk krem \u200b\u200btabakası jelatin eklemeden önce iyice donmalıdır. Sırayla, sufle erimeyecek şekilde soğutulmalıdır.
• Sufle yumurtaları oda sıcaklığında olmalıdır. Proteinler yumurta sarısından ayrılmalıdır. Çırpma proteinleri sırasında, çırpma gibi temiz ve kuru bir kap kullanın. Sadece bu durumda, kütle yoğunluk elde edecektir. Sarıntılar şekerle ovulur.

Çikolata tadı ile sufle kek nasıl yapılır

Çikolata sufle özellikle popüler. Herhangi bir ev hanımı evde pişirebilir. Tarif, diğer katmanlarla kullanabileceğiniz ve zevkleri birleştirebileceğiniz ne kadar basittir.

Gerekli Ürünler:

• yağ Kremi - 600 ml.;
• haşlanmış süt - 300 ml.;
• beyaz Şeker - 150 g.;
• hızla çözünür jelatin - 24 gr.;
• tavuk Yumurtası - 6 adet;
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı. L.;
• siyah çikolata - 100 g.;
• bisküvi Kek - 1 PC.;
• vanilin - tatmak.

Çikolatalı kek için sufle nasıl yapılır:

1. Su banyosunda sufle pişirmek gerekir. Bunu yapmak için farklı çaplı iki tencere alın. Su büyük bir kabın içine dökün, kaynatın, ateşi orta seviyeye indirin. Kremi üstte pişireceğiniz küçük bir kap ayarlayın.
2. Sağırları proteinlerden ayırın, onlara şeker dökün, kakao ile vanilin ekleyin. Karıştırın, taneler tamamen çözünene kadar bir su banyosunda pişirin. Sonra yangını azaltın ve karışımı sürekli karıştırın, kalınlaştırmak için kaynatın.
3. Sütü ayrı bir güveçte ısıtın. İnce bir akarsuda yumurtalara girin. Kreme her zaman müdahale etmeyi unutmayın. Kütle beyaza döndüğünde, onu ısıdan çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.
4. Jelatini 20 dakika boyunca soğuk suya batırın. Şişlik ettikten sonra yumurta karışımına aktarın ve iyice karıştırın. Bu durumda, krem \u200b\u200bsıcak olmalı, sıcak değil.
5. Sıcak formda krem, kararlı zirveler ortaya çıkana kadar bir karıştırıcı ile dövün. İlk olarak, tekniği düşük hızda açın, 5-7 dakika sonra hızı artırın. Proteinleri kremaya koyun, bu da dövülebilir.
6. Bir kek kabı hazırlayın. Çıkarılabilir bir derin şekliniz yoksa, başka bir şey kullanın. Yüksekliğini artırmak için folyo kenarları yapın.
7. Bisküviyi bulaşıkların dibine koyun. Gerekirse, kenarlarını kesin. Ardından kütleyi bulaşıklara dökün ve 2-3 saat buzdolabına koyun.
8. Bir su banyosunda çikolatanın üçte ikisini eritin, soğumaya bırakın. Sufle çıkarın ve üzerine çikolata buzlanma dökün. Aynı zamanda pastayı formdan almayın. Çikolata tamamen sertleşene kadar buzdolabına tekrar gönderin. Servis yapmadan önce pasta kalıptan çıkarın. Çikolatanın geri kalanını rendeleyin, üstüne tatlı serpin.

Bir pasta için krem \u200b\u200bnasıl yapılır

Suffle krem \u200b\u200bsadece ayrı bir tatlı değildir. Şekerleyiciler genellikle kekler arasında katmanlar olarak kullanır veya bir pasta ile süsler. İlk bakışta pişirmek zor. Ancak, adım -adım talimatlarını takip ederseniz, bu tarife hızlı bir şekilde hakim olacaksınız.

Krem için ürün listesi:

• soğutulmuş Proteinler - 5 PC.;
• Şeker tozu - 165;
• haşlanmış su - 7 yemek kaşığı. L.;
• yaprak jelatin - 2 adet;
• sitrik asit - 1 çay kaşığı.

Krem Suffle hazırlama süreci:

1. Gerekli tüm malzemeleri ölçün. Küçük bir kaseye soğuk su dökün. Jelatin tabakalarını 15-20 dakika bekletin. Proteinleri sarılardan ayırın, 10 dakika boyunca buzdolabına koyun.
2. Soğuk proteinlere sitrik asit ekleyin. Yoğun bir kütle görünene kadar onları çırpın. Karıştırıcıyı düşük hıza çevirin. Küçük parçalarda, pudra şekeri tanıtın. Kütlede tamamen çözündüğünde, jelatin tabakalarını iyice sıkın ve proteinlere aktarın. Jelatin karışım boyunca eşit olarak dağıtılacak şekilde kremayı silikon bir spatula ile karıştırın.
3. Artık kremayı istediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Ayrı bir tatlı hazırlıyorsanız, şekli onlarla doldurun ve buzdolabına koyun. Ayrıca kıvırcık kek veya çok katman için mükemmeldir.

Meyveli bir inme nasıl pişirilir (yumurta olmadan)

Hava Sufle meyvelerle iyi gidiyor. Pastanın yapısını kırmamak için, narin hamurlu, örneğin şeftali ile iyi kesilmiş meyveleri seçin. Çikolatalı kek kremsi tadı güçlendirebilir. Tarifte çok sayıda malzeme olmasına rağmen, kendiniz kolayca bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Pasta için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• buğday unu - 200 g.;
• beyaz şeker - 120 g (hamur) ve 150 g (sufle);
• bitkisel Yağ - 50 ml.;
• haşlanmış su - 250 ml.;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. L.;
• hamur için kabartma tozu - 10 g.;
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı. L.;
• tuz - tatmak;
• düşük yağlı ekşi krema - 800 g.;
• hızla ayrım yapın Jelatin - 30 g.;
• tatlı şeftali - 2 adet;
• siyah çikolata - 50 g.

Pasta Pasta Suffle:

1. Öncelikle krema bağlantısına kadar soğuyabilmesi için pasta için bir pasta hazırlamalısınız. 180 dereceye kadar ısınmak için fırını açın. Kasede ılık su, şeker, bir tutam tuz ve bitkisel yağ kokusu olmadan karıştırın. Kütle homojen hale geldiğinde, limon suyuna dökün. Karışımı çırpın.
2. Unu ayrı bir kabın içine koyun, kakao tozu ve kabartma tozu ekleyin. Unu kuru bir kaşıkla karıştırın. Böylece tüm malzemeler kendi aralarında eşit olarak dağıtılacaktır. Yavaş yavaş unu sıvı karışımına girin.
3. Hamuru dikkatlice yoğurun. Sıvı ile çıkacaksınız, bu yüzden pastayı üniformalı pişirin. Ayçiçeği yağı ile yağlayın ve hamurla doldurun. Üssü 30 dakika pişirin. Bundan sonra, kaptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
4. Sufle için tüm ürünler oda sıcaklığında olmalıdır. Ekşi krema derin bir kaseye koyun, şeker dökün ve bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Şeker taneleriniz tamamen çözülmelidir. Sufle için şeker tozu kullanmayı tercih ediyorsanız, miktarını üçte bir oranında artırın.
5. Ayrı bir kapta jelatin ıslatın. Bunun için 250 mL kullanın. soğuk su. Malzenin şişmesinden sonra iyice karıştırın ve bir su banyosunda ısıtın. Sıvı şeffaf bir renk haline geldiğinde, ince bir akarsu ile ekşi krema içine girin. Aynı zamanda, kütleyi sürekli karıştırın.
6. Şeftali akan suda yıkayın, fazla sıvı emilecek şekilde kağıt havlular koyun. Sonra onları dilimlerle kesin, tohumları çıkarın.
7. Soğutulmuş pastayı 2 parçaya kesin. Alt tarafı daha önce pişirildiği formun altına koyun. Şeftali dilimlerini kenarlara koyun, sonra ortayı doldurun. Pastanın ikinci kısmını ellerinizle kırın ve meyveler arasındaki boşlukları bir kırıntı ile doldurun.
8. Sufle üstüne dökün ve soğumaya koyun. Bu süreç sizden yaklaşık 3 saat sürecektir. Belirtilen süreden sonra şekli açın ve pastayı çıkarın. Üstte rendelenmiş çikolata ile üretin.

Süzme peynir sufli ile bir pasta nasıl pişirilir

Bu tatlı hassas ve havadar olarak kabul edilir, bu nedenle krema homojen bir kıvama kadar çırpılır ve süzme peynir birkaç kez öğütülür. Çoğu zaman, sufle ile dekore edilmiş kek temelinde bir bisküvi kek kullanılır.

Gerekli malzemelerin listesi:

Bisküvi için:

• tavuk Yumurtası - 3 adet.
• Şeker - 100 g.;
• buğday unu - 80 g.;
• Şekli yağlamak için vanilin ve yağ.

Sufle için:

• beyaz Çikolata - 150 g.;
• portakal Suyu - 80 ml.;
• yağ Kremi - 300 ml.;
• beyaz Şeker - 60 G.;
• yaprak jelatin - 3 adet;
• tavuk Yumurtası - 3 adet.
• konserve Şeftali - 1 Banka;
• kuru meyve jöle - 1 paket.

Sufli ve jöle ile pasta nasıl pişirilir:

1. Önce bisküviyi pişirin. Hazırlanmasının herhangi bir yöntemini kullanabilirsiniz, ancak pasta özellikle bu tarife göre muhteşemdir. Proteinleri sarılardan ayırın, beyaz köpük görünene kadar minimum hızda bir karıştırıcı ile temiz bir kasede çırpın. Sonra 1 yemek kaşığı. l. Şekerin yarısını girin. Şimdi karıştırıcının hızını maksimum hale getirin. Kararlı bir kütle almalısınız.
2. Proteinleri kalan yumurta ile ayrı ayrı ovalayın, vanilin ekleyin. Proteinlerin yarısını onlara koyun. Şimdi hamuru bir silikon spatula ile karıştırın, aşağıdan yukarıya hareketler. Unu görün ve yavaş yavaş yumurtalara ekleyin. Kin iyi, sonra proteinlerin geri kalanını kaydırın. Bisküviyi tekrar karıştırın.
3. Pişirme kabını tereyağı veya bezle parşömen ile yağlayın. Kabı hamurla doldurun ve 180 derecelik bir sıcaklıkta 40 dakika pişirin. Hazırlığı bir kürdan ile kontrol edin ve ardından ceketin soğumasını bekleyin.
4. Şimdi sufle hazırlayın. Beyaz çikolata düşük sıcaklıkta bir su banyosunda eritilmelidir. Jelatin tabakalarını serin suda 15-20 dakika bekletin.
5. Portakal suyu güveç içine dökün, ancak kaynatmayın. Jelatini sudan iyice sıkın ve meyve suyuna aktarın. Sıvayı, tabakalar tamamen çözülecek şekilde karıştırın.
6. Yumurtaları proteinlere ve sarılara bölün. İki ayrı kapta krem \u200b\u200bve proteinleri çırpın. Süzme peyniri bir elekten silin, mikserin kasesine aktarın ve çırpın. Blenderi kapatmadan, peynir kütlesine şeker dökün, sonra portakal suyu jelatin ve eritilmiş beyaz çikolata ile dökün.
7. Kaseyi süzme peynirle çıkarın, çünkü kremayı ellerinizle yoğurmanız gerekir. Önce çırpılmış krem \u200b\u200bekleyin, proteinleri karıştırın ve kaydırın. Suffle iyidir, ama dikkatlice karıştırın.
8. Bisküviniz yüksekti, o zaman yarıya indirin. Pastayı toplamayı planladığınız formun altına koyun. Lor kütlesini üstüne dökün ve buzdolabına 2 saat koyun.
9. Kavanozu şeftali ile açın, dilimler çıkarın. Gerekirse parçalara ayırın. Sufle donduktan sonra, meyveleri üstüne koyun (keki kalıptan almayın).
10. Şeftali ve süzme peynir ile birleştirilecek şekilde jöle seçin. Ambalaj üzerindeki talimatlara göre seyreltin ve hemen meyvenin şekline dökün. Sertleşmeye bırakın.
11. Jöle elastik hale geldikten sonra, kek kaptan çıkarılabilir. Suffle kekin duvarlarını ezmemek için dikkatlice açın. Porsiyonlara hizmet edin.

"Kuş Sütü" için bir sufle nasıl pişirilir

Tatlı "kuş sütü" tadı çocukluğundan beri birçok kişiye aşina olmuştur. Evde bir tabaka hava sufle ile çikolatalı kek pişirebilirsiniz. Tarif karmaşık değil, ancak bunun için daha fazla zamana ihtiyacı olacak.

Tatlı bileşenlerinin listesi:

• haşlanmış süt - 50 ml.;
• tavuk Yumurtası - 2 adet. + proteinler - 7 adet;
• vanilin - 1 çay kaşığı. veya vanilya şekeri - 10 g.;
• buğday unu - 170;
• test için kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tuz - tatmak;
• tereyağı - 250 g.;
• keklerin emprenye edilmesi için çikolata likörü;
• yoğunlaştırılmış süt - 150 g.;
• yüksek kaliteli jelatin - 3 yemek kaşığı. L.;
• beyaz Şeker - 1 yemek kaşığı.;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. L.;
• yağ Kremi - 1 yemek kaşığı.;
• siyah çikolata - 200 g.

Kek "Kuş Sütü" için Pişirme Pastası Tarifi:

1. 2 yumurta kaseye çekin, ılık süt ve vanilin ekleyin. Kabarcıklar görünene kadar bir çatal çırpın. Ayrı bir kapta, elenmiş un, şeker, kabartma tozu ve bir tutam tuzu karıştırın.
2. Tereyağını yumuşatılmış formda kuru malzemelere aktarın. Kütleyi ortalama bir hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Sonra yumurta karışımını un için dökün ve şimdi hamuru pürüzsüz olana kadar yüksek hızda iyice çırpın.
3. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, hamuru içine dökün ve 180 derecelik bir sıcaklıkta 25 dakika fırında pişirin. Pişirdikten sonra pastayı kaptan dikkatlice çıkarın. Izgarada soğutun.

Bir pasta için sufle nasıl pişirilir:

1. Jelatin soğuk suyla dökün ve yaklaşık 20 dakika şişmeye bırakın. Sonra güveçe aktarın, şeker ekleyin ve bir su banyosuna ısıtın, ancak kütleyi kaynatın.
2. Derin bir kapta, yumuşatılmış tereyağını çırpın, yoğun bir akışla yoğunlaştırılmış süt dökün. Limon suyu ve 1 yemek kaşığı ilavesiyle proteinleri ayrı bir kapta çırpın. l. Kararlı pikler görünene kadar şeker.
3. Proteinleri kırmaya devam etmek, jelatin ve yağı yoğunlaştırılmış süt ile girin. Şimdi her şeyi bir spatula ile yoğurun, yavaşça aşağıdan yukarıya doğru hareket ettirin. Bu tür hareketler proteinlerin kremaya düşmesine izin vermez.

Bir pasta nasıl monte edilir:

1. Pastayı iki parçaya kesin. Pastanın formunu örtün. Pastanın yarısını dibe koyun, çikolata likörü ile ıslatın. Alkol kullanmak istemiyorsanız, şurupla değiştirin.
2. Sufle'yi ikiye bölün. İlk kısmı üstüne dökün. İkinci kek aynı zamanda bir likörle emilir ve dikkatlice kremaya koyar. Sufle'nin geri kalan kısmını 2 saat boyunca buzdolabına yerleştirilen bir forma dökün.
3. Çikolatayı bir su banyosunda eritin, sıcak krema dökün ve karışımı ısıtın. Sır kaynatmamalısınız, aksi takdirde yanar ve ayrıca ürünlerdeki faydalı maddeleri bozar. Karışımı hafifçe soğutun.
4. Sufle kekini kalıptan hafifçe çıkarın, ızgarayı takın ve sırları her taraftan örtün. Sonra tatlı bir saat boyunca buzdolabına koyun. Çikolata iyi sertleştikten sonra, kek porsiyonlanmış parçalarla kesilebilir ve masaya servis edilebilir.

Süzme peynir ile sufle kek nasıl pişirilir

Süzme peynir temelli sufle hassas ve havadar. Ancak çoğu tatlı beyaz kremadan oluşur. Bu sufle tarifi sadece jelatin değil, aynı zamanda bir çikolata tadı da olacaktır. Bunu yapmak için krema kakao tozu ekleyin.

Gerekli Ürünler:

• bitmiş bisküvi pastası - 1 adet;
• yağsız süzme peynir - 400 g.;
• pastörize süt - 120 g.;
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı. L.;
• jelatin - 1 yemek kaşığı. L.;
• beyaz Şeker - 2 yemek kaşığı. l.

Bisküvi ile bir sufle nasıl pişirilir:

1. Bisküvinin bitmiş pastasını birkaç parçaya kesin. Üs için 1 parçaya ihtiyacınız olacak. Bir bisküvi pişirmek istemiyorsanız, sıradan çerezlerle değiştirebilirsiniz. Kırıntıya öğütün, tereyağı ile karıştırın ve kalıbın altına sıkıca yerleştirin.
2. Talimatlarda aksi belirtilmedikçe jelatin su ve ılık ıslatın. Süzme peyniri çekin, derin bir kapa koyun. Kakao dökün, homojen bir duruma kadar bir spatula ile karıştırın.
3. Kütleye şeker ekleyin veya balla değiştirin. Karışımı çırpmaya başlayın, yavaş yavaş ılık süt dökün. Krem homojenlik kazandığında, şişmiş jelatin girin. Sufle'yi bir blender ile dikkatlice yoğurun.
4. Bisküviyi formun altına koyun, kremayı üstüne dökün ve 3 saat buzdolabına koyun. Soğutulmuş servis yapın.
5. Bisküvi ile süzme peynir sufle tarifini hafifçe değiştirebilirsiniz. Bir bisküvi pastasından tabana ek olarak, parçaların geri kalanı küçük parçalara kesilebilir, sufli ile karıştırılabilir ve bir kalıp içine dökülebilir. Veya birkaç bisküvi stratları yapın. Ayrıca, kakao ile birlikte krema çözünür kahve eklenebilir.

Pişirmeden ve yumurta olmadan bir sufle kek nasıl pişirilir

Tatlı diyet tarifleri, kek veya başka herhangi bir pişirme kullanımını sağlamaz. Her zamanki sufle kek meyve şurubu ile çeşitlendirilebilir veya ekşi krema yapılabilir. Bu durumda, tatlı içinde bir desenle elde edilir. Fotoğraflı bir adım -by -adım tarifi böyle alışılmadık bir pasta yapmanıza yardımcı olacaktır.

Bu tür malzemeleri hazırlayın:

• düşük yağlı süzme peynir - 300 g.;
• Şeker tozu - 150 g veya şeker - 100 g.;
• jelatin - 25 g.;
• yağ ekşi krema - 450 gr.
• ılık süt - 70 ml.;
• kiraz şurubu veya meyve suyu - 2 yemek kaşığı. L.;
• kakao tozu - 1 yemek kaşığı. L.;
• vanilya özü - 0.5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm ürünleri ölçün. Jelatin suyla dökün ve şişmeye bırakın. 15 dakika sonra bir su banyosunda ısıtın, ancak kabarcıkların yüzeyinde görünüme izin vermeyin.
2. Bakımlı süzme peyniri ekşi krema ile karıştırın, şeker tozu ve vanilya özü ekleyin. Kütleyi yüksek hızda bir mikserle çırpın. Sonunda jelatin girin.
3. Kremi üç eşit parçaya bölün. Bir beyaz bırakın, kiraz şurubu diğerine dökün ve üçüncüsü kakao ile kaydırın. Renkli bir sufle iyi yapın.
4. Bir parşömen veya yapışan film ile pasta formunu topraklayın. Altına 5 yemek kaşığı dökün. l. Kakao ile krem, merkeze 2 yemek kaşığı ekleyin. l. Beyaz sufle, sonra da, ortada 2 yemek kaşığı dökün. l. Çikolata karışımı. Formu doldurmak için bu şekilde devam edin. Daha sonra bir çanta veya yapışan filmle örtün ve sufle tamamen sertleşene kadar buzdolabında yeniden düzenleyin.
5. Böyle bir pasta sadece pişirmeden değil, aynı zamanda farklı bir tada sahip olacak. Sufle parçalarını keserken, çok kollu şeritlere sahip olacaktır.

Kiraz ile Sufle Kek Nasıl Pişirilir

Her zamanki sufle sadece şurup ve kakao ile değil. Bisküvi ve jöle ile kek çok lezzetli ve besleyicidir. Tatlı için meyve ve çilek kullanabilirsiniz. Aynı tarif, sulu kirazların eklenmesini sağlar.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• buğday unu - 200 g.;
• tavuk Yumurtası - 4 adet.
• kakao tozu - 30 g.;
• beyaz Şeker - 2 yemek kaşığı.;
• süzme peynir% 10 yağ - 0.5 kg.;
• yağ ekşi krema - 0.5 kg.;
• taze Kiraz - 0.5 kg.;
• kiraz Şurubu - 3 yemek kaşığı. l. + 70 ml. jöle için;
• hızla ayrım yapın Jelatin - 30 g.;
• vanilya şekeri - 1 torba;
• test için kabartma tozu - 10 g.

Bir Adım -Sunfle Kek Yapmak İçin Adım Tarifi:

1. Oda sıcaklığını bir kabın içine bölün, köpük görünene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Yavaş yavaş 100 g şeker girin. Unu görün, kakao ve kabartma tozu ile karıştırın. Hamura sürekli karıştırarak küçük parçalar ekleyin.
2. Formu tereyağı ile yağlayın. Bunun yerine, pişirme için parşömen kullanabilirsiniz. Hamuru bir kabın içine dökün ve 30 dakika fırında pişirin. Sıcaklığı 180 derece ayarlayın.
3. Yemek pişirdikten sonra pastayı çıkarın ve soğumaya bırakın. Şekli yıkayın ve kağıt havlularla silin. Buna daha fazla ihtiyacınız olacak.
4. Jelatinin yarısını şişirdikten sonra ıslatın, tamamen çözülecek şekilde ısın. Ayrı bir kapta, donuk süzme peynir, ekşi krema, şekerin geri kalanını ve vanilini karıştırın. Kütleyi pürüzsüz olana kadar çırpın ve jelatine girin.
5. Soğutulmuş pastayı kiraz şurubu ile dökün, şekle koyun. Üstüne ekşi krema dökün. Pastayı 1 saat boyunca buzdolabına koyun.
6. Bu arada kirazları hazırlayın. Onları akan suda durulayın, kurutun ve kemiği çekin. Taze meyveler yerine konserve bir ürün kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda, şuruptan yıkanmalıdır.
7. Şeklini buzdolabından sufli ile çıkarın, kiraz üstüne koyun. Ayrı bir kapta, kalan jelatini ıslatın. Şurubu ısıtın, jelatin ile karıştırın ve kiraz dökün. Formu pasta ile birkaç saat daha koyun.

Karın kar pastasını nasıl pişirir

Birçok insan sadece pişirmenin sadeliği için değil, aynı zamanda alışılmadık bir tat için pişirmeden kek için tarifleri sever. Karın sufleından gelen tatlı, süzme peynirine dayanan bir kar -beyaz krema adını aldı. Tadı narenciye tarafından vurgulanır. Taban için bir bisküvi keki yerine basit kurabiyeler kullanın.

Pasta için malzemeler:

• kuru jelatin - 40 g.;
• haşlanmış Su - 120 ml.;
• yağlı süzme peynir - 0.7 kg;
• kalın Ekşi Krem - 200 ml.;
• beyaz Şeker - 150 g.;
• vanilya özü - 0.5 çay kaşığı;
• taze Turuncu - 1 PC.;
• doldurmadan Çerezler - 150 g.

Hazırlık Talimatları:

1. Jelatin, şişlikten sonra ıslatın, sıcak su ile seyreltin ve tamamen çözünene kadar karıştırın. Pasta için krema homojen hale getirmek için süzme peynir öğütülmüş olmalıdır.
2. Büyük bir kapta hazırlanan süzme peynir, ekşi krema, vanilin ve şekeri karıştırın. Kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın ve jelatine girin. Yine, her şeyi iyice hareket ettirin.
3. Portakalları kabuğdan ve filmlerden soyun, tohumları çıkarın. Posayı küçük parçalar halinde kesin. Çerezleri ellerinizle kırın, ancak öğütmeyin. Büyük parçalarınız olmalı.
4. Pastayı vermek için silikon kaplar kullanabilirsiniz. Kremin dördüncü kısmını altına dökün, meyveyi üstüne koyun. Sonra aynı sufle tekrar koyun ve turuncu tekrar üstüne koyun.
5. Sonraki iki sufle katmanı kurabiyelerle alternatiftir. Bu durumda, pastanın üst kısmı pişirme ile kaplanmalıdır. Şekli buzdolabına 3 saat koyun.
6. Sufle donduğunda, pastayı kaptan çıkarın. Tatlı ters bir konumda gönderilmelidir. Portakal yerine, ekşi ile meyve ekleyebilirsiniz.

Evde Suffle Kek - Sırlar yemek pişirme

• Sufle bir form verilir, çünkü kremin kendisi tutamaz. Kolaylık sağlamak için silikon formları veya çıkarılabilir kapları kullanın. Tatlı mutlaka büyük olmayabilir. Evde küçük kalıplarda bir sufle kek hazırlayabilir ve daha sonra porsiyonlar servis edebilirsiniz.
• Kaptan bir sufle alamıyorsanız, sıcak suda birkaç saniye indirin, sonra silikon bir spatula ile kaldırın ve hemen şekli çevirin.
• Bazı ev hanımları, pastanın konteynerden ele geçirilmesini kolaylaştırmak için yemek filmi kullanır. Ancak sadece bu durumda iyice çekilmelidir, çünkü herhangi bir kat ve salon sufle üzerinde görünür olacaktır.
• Krem veya jöle boyamak için yiyecek boyaları kullanabilirsiniz. Böylece doğrudan bitmiş kremaya helyum tabanlı bir ürün eklenebilir. Kuru boyalar önce ılık su veya alkolle seyreltilmelidir, çünkü kütleye hemen eklendiğinde çözülmezler.
• Çikolata genellikle sufle temelli kekleri süslemek için kullanılır. Bir su banyosunda eritilmeli, ürün parçaları aynı boyutta olmalıdır. Yani çikolata eşit olarak eriyecek. Sırı kalınlaştırmak için yağ kremi veya tereyağı ekleyin. Ancak, krema eriyebileceği için tatlıyı soğutulmuş çikolata ile doldurmak için.

Tarifte belirtilen malzemelerin sayısını açıkça takip ederseniz ve teknolojiye uyacaksanız, evde bir sufle kek hazırlamak kolay olacaktır. Afiyet olsun!

Videoda yoğunlaştırılmış süt izlemesi ile basit bir kek sufle tarifi