Sebze pirzolaları bir tavada, fırında, buharda pişirilmiş, yavaş bir ocakta nasıl pişirilir. Evde lezzetli sebze pirzolalarının tarifleri - fotoğrafla adım adım

Sebze pirzolaları tatsız bir tabak ve ev menüsünde uygunsuz gibi görünüyor. Ancak sadece çocukça ve diyet değiller. Et veya balık kıyılmış et eklerken tadı çeşitlendirebilir ve sebzeleri kendi aralarında birleştirebilirsiniz. Sonuçta, her ev hanımı kendisi için en lezzetli bulacağı çok sayıda tarif var.

Sebze Pirzolaları - Yemek Prensipleri

• Mutfakta, havuç, pancar, soğan, tsukini ve hatta balkabağından oluşan sebze pirzolaları için en basit tarifleri hazırlayabilirsiniz. Ancak sebzelerin en popüler olanı patates ve beyaz lahana.
• Kokulu bir kabuk almak için, pirzola kızartması gelenekseldir. Bu hazırlık seçeneği en lezzetli olarak kabul edilir. Diyet tarifleri ve çocuk menüsü başka bir pişirme teknolojisi içerir: buğulanmış ve fırında. Doğru tarifi seçerseniz, bu tür yemekler bir tavadaki sebze pirzolalarından daha az lezzetli olmayacaktır.
• Sebzeler önceden kesilir. Kesme yöntemi, bir sebze kıyılmış et almak istediğinize bağlı olacaktır. Baharatlar, kütleleri sabitlemek için yumurta, un veya kaydırma krakerleri eklenir. Bazı ev hanımları un yerine irmik kullanır.
• İçin ürünler sebze Pirzolaları Hem çiğ hem de ısıl işlemden sonra kullanılabilirler. Lahana ve pancar önceden haşlanmıştır. Acı zorunlu olarak patlıcandan çıkarılır ve kızartılır veya kaynar suda beyazlatırlar.
• Sebze pirzolalarını sadece bir tür sebzeden eşit derecede lezzetli pişirebilirsiniz. Ürünleri karıştırıp kokulu baharatlar kullanırsanız tadı tamamlayabilirsiniz.

Yumurta olmadan sebze pirzolaları nasıl pişirilir

En sık pişirme pirzolaları için kullanılan ana sebze lahana. Temel olarak, lezzetli ve besleyici yemekler elde edilir. Tarifteki yumurtaları hariç tutarsanız, bu tür pirzolalar diyet yapanlardan sık sık misafir haline gelecektir. Böylece kütle parçalanmaz, belirtilen tarife açıkça uymalısınız.

Bu tür malzemeleri hazırlayın:

• beyaz Lahana - 1 kg.;
• buğday unu ve irmik - 0.5 yemek kaşığı.;
• soğan - 1 PC.;
• dereotu, maydanoz, vb. Yeşiller - 1 Puch.;
• temizlenmiş sarımsak - 1 dilim;
• tuz ve tadı baharatlar;
• bitkisel Yağı - Kızartma için;
• kaydırma için kraker.

Lahana Pirzolaları Nasıl Pişirilir:

• Lahana akan suda yıkayın, üst yaprakları çıkarın. Büyük parçalar halinde kesin, sonra kaynar suya indirin ve sebzeyi 10-15 dakika kaynatın. Bu durumda, yapraklar şeffaf bir gölge satın almalıdır.
• Lahanayı hafifçe çıkarın, bir et lokantasında soğutun ve öğütün. Bu tarifin küçük kıyılmış ete ihtiyacı olduğu için bir karıştırıcı kullanabilirsiniz. Bundan sonra, kütleyi ellerinizle iyice sıkın ve ayrı bir kabına aktarın.
• Kabuğun kuru soğanını temizleyin, parçalar halinde kesin ve et taşlama işleminden geçin. Meyve suyu ile birlikte lahana ekleyin. Yeşilleri durulayın ve kurutun, sonra kıyılmış ete ince kesin ve aktarın. Üzerine doğranmış sarımsak koyun.
• Kabartma tozu eklememek ve irmik ile karıştırmamak için unu görün. Karışımı kıyılmış ete dökün. Bu aşamada, kütle ve tuzu mevsimleştirmek gerekir.
• Islak ellerle, küçük pirzolalar oluşturun. Bir kabuk almak için onları ekmek kırıntılarına yuvarlayın.
• Tavayı kalın bir taban ile dökün, bitkisel yağ dökün. Islandığında, altın kabuk görünene kadar sebze pirzolalarını kızartın. Lahana daha önce pişirildiğinden, çanağı uzun süre tutmaya değmez.
• Pirzoladan fazla yağı çıkarmak için, kızarttıktan sonra kalın bir taban kağıt havlu kullanın. Onları kağıda koyun, sonra birkaç saniye sonra ters çevirin ve sonra servis için bir tabağa koyun.

Bir çift için sebze pirzolası nasıl pişirilir

Sebzelerden yararlı pirzolalar da lezzetlidir. Onları sadece bir tavada değil, aynı zamanda buharda pişirebilirsiniz. Bu tarif çocuk menüsü için kullanılabilir. Herhangi bir özel beceri ve beceriye ihtiyacınız yoktur.

Tarif malzemeleri:

• orta boy pancar - 1 adet;
• Çiğ patates - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• ham Havuç - 1 PC.;
• manki - 2 yemek kaşığı. L.;
• snums, kuru erik, tuz, baharat - tatmak.

Hazırlık yöntemi:

• Havuçları durulayın, soyun. Sebzeyi ince bir şekilde rendeleyin. Cam meyve suyuna birkaç dakika ayırın. Sonra hamuru ellerinizle iyice sıkın. Aynı şekilde pancarları hazırlayın.
• Soğanı soyun, çok küçük parçalara ayırın veya bir et öğütücüsünde öğütün. Büyük bir kapta, tüm sebzeleri bir araya getirin, karıştırın.
• Yok'u birkaç saniye kaynar suyla dökün, ardından sebzelere aktarın. Her türlü un ile değiştirilebilir, ancak sadece elemeden emin olun.
• Patatesleri iyice durulayın ve kabuk veya kaynatma ile fırında pişirin. Pişirdikten sonra soğutun, kabuğunu çıkarın ve rendeleyin. Sebzelerin geri kalanı parçalar şeklinde hazırlandığından, patates püresi içinde öğütmek gerekli değildir.
• Tarifte kuru erik kullanıyorsanız, önce çalın. Birkaç dakika sonra bir kağıt havlu giyin. Ürünü çok küçük parçalar halinde kesin ve sebze kıyılmış ete ekleyin. Şimdi kütle tuz olmalı ve en sevdiğiniz baharatlarla terbiyeli olmalıdır.
• Ellerinizi suyla hafifçe ıslatın, bir sebze karışımından toplar oluşturun. Yemek buğulanacağı için bir ekmek kullanmamalısınız. Pirzolaları bunun yerine susam ile serpin.
• Sebze pirzolalarını evde hem çift kazanda hem de "buharlama" modunda yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz. Teknoloji seçimine hazır olma süresi bağlı değildir. Toplamda 25 dakikaya ihtiyacınız olacak.
• Sıcak formda sebzelerden gelen buhar pirzolaları servis edilir, ekşi krema sosu ile üstüne sulanır. Bunun yerine, bir domates benzin istasyonu da kullanabilirsiniz.

Balık sebze pirzolaları nasıl pişirilir

Çeşitli balık ve sebze pirzolaları arasında, önde gelen yer işgal eder beyaz balık yemekleri. Etin sulu kalması için kabak eklemeniz gerekir. Patatesler hassas bir tat vermeye yardımcı olacaktır.

Tarif İçeriği Listesi:

• beyaz balık filetosu - 700 gr.;
• orta boyutta kabak - 1 PC.;
• Çiğ Patates - 1 PC.;
• kuru Yay - 1 PC.;
• buğday kepeği - 4 yemek kaşığı. l;
• soya sosu klasik - 2 yemek kaşığı. L.;
• bitkisel Yağı - yemek pişirmek için;
• deniz tuzu ve tadı baharatlar.

Eylemlerin Squeare:

• Balık filetosunu fazla yağdan kesin ve eti kemiklerin varlığı açısından dikkatlice inceleyin. Bir et öğütücüsünden ince doğrayın veya geçin. Tarifte yumurta olmadığından, pirzolalar kızartma sırasında parçalanmaz, kıyılmış eti iyice çırpın.
• Kabak, hassas bir kağıt hamuru olduğu ve kabuğunu çıkarması gerekmediği için genç almak en iyisidir. Kalın bir ciltli bir meyve kullanırsanız, temizlenmelidir. Sebzeyi en küçük graterde rendeleyin. Suyu süzün veya hamuru ellerinizle sıkın, sonra balıklarla birleştirin.
• Patatesleri soyun ve öğütün. Ama başka bir şekilde hazırlanmalıdır. Sebzeyi soğuk suyla dökün. 10-15 dakika bırakın. Sonra kağıt havlu giyin. Fazla sıvı emildiğinde, patatesleri balık ve kabaklara aktarın. Bu şekilde, aşırı nişastayı sebzeden çıkaracaksınız.
• Buğdayı veya diğer kepekleri soya sosu ile karıştırın. Kütle hafifçe şiştiğinde, kıyılmış ete aktarın. Satın ve baharat ekleyin. Karışım çok iyice karıştırılmalıdır, böylece tüm bileşenler kıyılmış et boyunca eşit olarak dağıtılır.
• Küçük eller yapmak balık Pirzolaları ve sebzeler. Parting için irmik veya buğday kepeği kullanabilirsiniz. Kabuk ortaya çıkana kadar iyice ısıtılmış yağda pirzolaları kızartın. Balıkların hazırlanabilmesi için, pirzolaların ikinci tarafının kızartması sırasında tavayı bir kapakla örtün.

Diyet sebze pirzolaları nasıl pişirilir

Sebze pirzolaları sadece yağsız bir tabak değil, aynı zamanda doyurucudur. Meyveler ve keten tohumları ile bile çeşitlendirebilirsiniz. Böylece baharatlı bir tada sahip sağlıklı pirzolalar elde edersiniz. Bir garnitür olarak, semolina püresi böyle alışılmadık bir yemek için çok uygundur.

Bu tür ürünleri almanız önerilir:

• Çiğ pancar - 300 g.;
• tatlı Çeşitlerin Elması - 200 g.;
• sanny Tahıl - 2 yemek kaşığı. L.;
• küçük tavuk yulaf ezmesi - 3 yemek kaşığı. L.;
• keten tohumları - 2 çay kaşığı;
• susam ve şeker - bir tutam;
• tuz, baharat - tatmak;
• kızartma için zeytinyağı.

Sebze Pirzolaları Nasıl Pişirilir:

• Bu tarif için pancar, bitene kadar iyice yıkanmalı ve tuzlu suda kaynatılmalıdır. Sebzeyi soğutun, sonra soyun ve rendeleyin.
• Elmayı yıkayın, kağıt havlularla kurutun ve ayrıca rendeleyin. Cilt yumuşaksa, kalabilir. Aksi takdirde, kabuk kesilir. Aksi takdirde, bitmiş yemeğin tadını bozar. Meyveyi pancarla birleştirin.
• Yulaf ezmesi ve irmik önce ıslatılmasına gerek yoktur. Kuru bir biçimde kıyılmış ete dökün. Hemen tuzlayın ve zevkinize baharat ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın.
• Keten tohumlarının da ön hazırlığa ihtiyacı yoktur. Onları sebzelere dökün ve kıyılmış eti tekrar yoğurun. 20-30 dakika boyunca yalnız bırakın. Bu süre zarfında, pullu bir pul şişmek için zamana sahip olacaktır.
• Sebze kütlesinden form pirzolaları. Düz bir yüzey elde etmek için ıslak ellerle yapın. Üstüne irmik veya buğday unu ile serpin.
• Tavayı iyice ısıtın, 2 yemek kaşığı dökün. l. zeytinyağı. Isıtıldığında, pirzolaları ortalama bir sıcaklıkta 3 dakika kızartın. Sonra çevirin ve 2 dakika sonra biraz kaynar su dökün ve kabı bir kapakla örtün. Yemeği yaklaşık 10 dakika koyun.
• Susam tohumları olan bir elma ile sebze pirzolaları servis etmek gerekir. Yukarıdan onları ekşi krema ile dökebilirsiniz.

Yağsız sebze pirzolaları nasıl pişirilir

Oruç sırasında lezzetli yemeklerden vazgeçmemelisiniz. Sebze pirzolaları yalın bir menü için uygundur. Deride ve sarımsak ile aromalarını güçlendirebilirsiniz. Kütlenin pişirme sırasında şekli koruyabilmesi için, aşırı sıvıyı sebzelerden mümkün olduğunca çıkarın.

Tarif Ürün Listesi:

• beyaz Lahana - 1 kg.;
• soğan - 1 PC.;
• İmtiyaz - 100 G.;
• buğday unu - 100 g.;
• temizlenmiş sarımsak - 3 diş.;
• taze dereotu - 3 yemek kaşığı. L.;
• kızartma Yağı - 5 yemek kaşığı. L.;
• paning Kraker - 7 yemek kaşığı. L.;
• tuz ve karabiber - tatmak.

Pişirme Teknolojisinin Tanımı:

• Tüm malzemeleri hazırlayın. Lahanayı üst yapraklardan temizleyin, durulayın. Kabuğu yaydan çıkarın, yemek için toplu ürünlerin geri kalanını ölçün.
• Lahanayı büyük parçalar halinde kesin, ortayı çıkarın ve derin bir tavaya aktarın. Soğuk suyla dökün, sobaya koyun ve 10 dakika pişirin. Yoğun bir tabaka ile lahana çeşitlerini kullanırken pişirme süresini artırın, örneğin "saldırgan".
• Belirtilen süreden sonra, kaynar suyu lahanadan boşaltın ve bir kevgir içine koyun. Böylece aşırı sıvı boşalıyor. Sebze soğuduğunda, sizin için herhangi bir şekilde öğütün. Bir blender bile kullanabilirsiniz. Sonra kütleyi meyve suyundan iyice sıkın.
• Soğanları kaba bir grater üzerinde rendeleyin. Pirzola daha küçük sebze parçaları tercih ediyorsanız, lahana ile birlikte hareket ettirin. Soğan, doğranmış yeşillikleri sarımsak ve baharatlarla karıştırın.
• Un gibi bir bileşen herhangi bir çeşit ve tipte kullanılabilir. Ana şey, tozu oksijenle zenginleştirmek için onu elemektir. Böylece pirzolalar gürleşecek. Manka ile karıştırın ve lahana dökün. Kütleyi iyice karıştırın.
• Ekmek kırıntılarını kuru bir tavada veya fırında kurutun. Sonra kara öğütülmüş biber veya kırmızı biber ile karıştırın. Onlara küçük tuz ekleyebilirsiniz. Bu tür bileşenlerle, kaydırma kokulu ve lezzetli olacak.
• Pirzolaya ıslak ellerinizle şekle verin, sonra her birini pan. Rafine alınması gereken sıcak yağda kızartın. Yani bitkisel yağın kokusu ve tadı yemeğe gitmeyecektir.

Fırında sebze pirzolaları nasıl pişirilir

Tabii ki, bir tavada sebze pirzolalarını kızartmanın en kolay yolu. Birçok insan gevrek kabuğu sever. Ancak fırında pişirirseniz yemeğin tadı değişmez. Bu durumda, kavurma kabuğu alamayacaksınız, ancak pirzolalar diyet haline gelecektir.

4 porsiyon için ürün listesi:

• taze kabak - 0.5 adet;
• Çiğ Patates - 1 PC.;
• tatlı Biber - 1 PC.;
• ham Havuç - 1 PC.;
• kuru Yay - 0.5 PC.;
• tavuk Yumurtası - 1 PC.
• buğday unu - 3 yemek kaşığı. L.;
• katı peynir - 50 g.;
• dereotu, sarımsak ve tuzlu baharat - tatmak için.

Sebze Pirzolaları Hazırlama Yöntemi:

• Tüm malzemeleri hemen hazırlayın. Kabakları durulayın ve cildi ondan çıkarın. Yayı patates ve havuç ile soyun, soğuk suya koyun. Biber boyunca kesin, sapı çıkarın ve tohumlardan durulayın. Kuru malzemeler ölçer.
• Kabakları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve iyice sıkın. Havuçları patatesle öğütün ve kabaklara ekleyin. Soğanlı tatlı biber ince doğranmalı, daha sonra sebzelerin geri kalanına bağlanmalıdır.
• Sarımsak soyun, sarımsaktan geçin. Yeşiller ve baharatlarla karıştırın, ardından sebze kıyılmış ete aktarın. İyice karıştırın.
• Katı peynir, sebzelere kaydırılmış kaba bir rıhtım üzerine ovulmalıdır. Yumurtayı üstüne sürün. Karışımı tuzlayın, baharatlayın ve karıştırın. Son olarak, elenmiş un ekleyin.
• Kütle pirzola oluşturacak kadar kalın olmayacağından, tatlı kalıpları kullanın. Cupcakes için metal formları veya silikon olabilir. Her birini bitkisel yağla, ancak koku almadan yağlayın.
• Bir sebze karışımı ile hafifçe doldurun. Hafif bir kabuk almak istiyorsanız, alt kısmı irmik ile serpin. Fırını 180 dereceye ısıtın ve 20-25 dakika boyunca sebze pirzolalarını pişirin.
• Sonra tabakayı çıkarın, patates ve sebze pirzolalarının içinde soğumasına izin verin. Pirzola orijinal şeklini alırken tabak kolayca çıkarılır.

Kabaktan sebze pirzolaları nasıl pişirilir

Kabak hassas bir hamuruna sahiptir, bu nedenle genellikle ev hanımları tarafından sebzelerden pirzola yapmak için kullanılır. Patlıcan ayrıca yumuşak bir yapıya sahiptir, ancak daha doymuş bir tada sahiptir. Bu nedenle, bu iki ürün birbiriyle iyi birleştirilmiştir.

Tarif için bileşenler:

• kabak ve patlıcan saflaştırılmış formda - 150 g.;
• kepek ile un - 150 g.;
• tavuk Yumurtası - 1 PC.
• sert peynir - 80 g.;
• deniz tuzu - 1 çay kaşığı;
• ekmek kırıntıları - 50 g.;
• kurutulmuş formda sarımsak - 1 çay kaşığı;
• yeşiller ve baharatlar - tatmak.

Kabaktan pirzola yapma süreci:

• Patlıcan eti hızla karardığından, en son hazırlanmalıdır. Kabakları durulayın, cildi çıkarın. Bu sebze çok sulu, bu yüzden bir küp ile kesildikten sonra 15-20 dakika bekletin. Bundan sonra, görünen suyu boşaltın ve hamurunu sıkın.
• Sert peynir, kabaklara geçin. Malzemelerin geri kalanını ölçün. Şimdi patlıcan için zaman geldi. Sebzeleri yıkayın, soyun. Hamuru bir küp ile, aynı boyutta kabak ile kesin. Büyük bir kapta katlayın ve tuz. 5-10 dakika bekletin, sonra bir kevgir üzerine atın ve soğuk suyla durulayın. Tüm sıvı birleştirilene kadar bekleyin. Ellerinizle sıkın ve kabak ile bağlantı kurun. Böylece acıyı hamurdan çıkaracaksınız.
• Sebze kıyılmış ette, önce elemeli olması gereken unu doldurun. Baharat kütlesine, ezilmiş yeşilliklere ve tuza ekleyin.
• Hamura kaydırma krakerleri ilave edilmeli ve ekmek olarak kullanmamalıdır. Kıyılmış eti iyice karıştırın. Bundan sonra yumurtayı sürün ve kütleyi bir spatula ile tekrar yoğurun.
• Çoğu tarifin aksine, bu pirzola fırında pişirilmelidir. Mutfak parşömenini fırın tepsisine koyun, rafine bitkisel yağ ile üstüne yağlayın. Ellerinizi ıslatın ve kıyılmış etten pirzola oluşturun.
• Onları bir fırın tepsisine koyun. Sıcak hava onları eşit olarak pişirecek şekilde pirzolalar arasında küçük bir mesafe yapın. Ek olarak, pirzola panj etmeniz gerekmez. Ama siz, isterseniz, onları un veya susam tohumu serpin.
• Çanağı fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Ancak pirzolalar 10 dakika pişirdikten sonra ters çevrilmeli ve 7 dakika daha pişirmelidir. Servis yapmadan önce, çanağı fırından çıkarın ve yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.

Yavaş bir ocakta sebze pirzolaları nasıl pişirilir

Bu tür sağlıklı sebze pirzolaları sadece bir tavada pişirmek ve kızartılamaz. Birçok ev hanımı mutfakta bir multicooker kullanmanın rahatlığını takdir etti. Bu teknikte bazı yağsız yemek tarifleri hazırlanabilir.

Bu tür malzemelerin alınması önerilir:

• Çiğ pancar - 300 g.;
• kuru Yay - 1 PC.;
• sarımsak - 1 lob;
• sanny Tahıl - 2 yemek kaşığı. L.;
• tuzlu baharat - tatmak;
• un veya ekmek kırıntıları;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme Pancar Pirzolaları:

• Tarifteki pancar haşlanmış biçimde kullanılır. Bu nedenle, önce koy yaprağı ile tuzlu suda pişene kadar kaynatın. Meyvelerin hızlı bir şekilde soğumasını sağlamak için soğuk su ile dökün. Sonra temizleyin. Öğütme için küçük delikli bir grater kullanın.
• Soğan soyun, küçük bir küp haline getirin. "Kızartma" veya "Pişirme" modu için yavaş pişiriciyi açın, 1 çorba kaşığı dökün. l. Bitkisel yağ ve soğanı şeffaf bir renge kızartın. Sarımsak öğütün ve çokokullu bir kaseye dökün. Karışımı bir dakika daha kızartın.
• Pancarları kızarmış soğana çevirin, kütleyi karıştırın ve yaklaşık 5 dakika boyunca yavaş bir ocakta kızartın. Sonra irmik ve baharatları doldurun. Kıyılmış eti tuzlayın, tekrar karıştırın ve pirzola oluşumuna geçin.
• Bitmiş pirzolaları bir kesme tahtasına koyun, kaydırma krakerlerine veya irmik içine yuvarlayın. Multicooker kasesini kağıt havlularla silin ve "kızartma" modunu açın, zamanını 25 dakika ayarlayın.
• Altına bitkisel yağ dökün, ısınana kadar bekleyin. Her iki tarafta da açık bir kapakla kızartın. Yani bir kabuk oluşturacaksınız.
• Çocuklar için sebze pirzolaları pişirmek istiyorsanız, tarifi biraz değiştirmelisiniz. Soğanların ön kızartmaya ihtiyacı yoktur. Ham formda haşlanmış pancarlara eklenir. Sarımsak gibi baharatlar sadece çocuğun yaşına göre kullanır.
• Hazırlık yöntemi de değiştirilmelidir. Kızartma yerine "buhar pişirme" modunu kullanın. Bunu yapmak için saflaştırılmış suyu kasenin altına dökün, tepsiyi üstüne takın. Oluşturulan pirzolaları unla serpin ve ızgarayı giyin. Kapağı kapatın. Sebzelerden pirzola 15-20 dakika pişirin.

Brokoli ile sebze pirzolaları nasıl pişirilir

Brokoli gibi bir ürün alışılmadık bir tada sahiptir. Bu nedenle, çoğu hostes malzemeyi bulaşıklarda kullanmaz. Ancak ürün yüksek bir vitamin içeriğine ve kullanışlı bileşenlere sahiptir. Böyle tanıdık bir karnabaharla birleştirmeye çalışın. Bundan ve brokoli'den sebze pirzolaları çok lezzetli olacak.

4 porsiyona ihtiyacınız olan ürünler:

• brokoli ve karnabahar - her biri 300 g;
• kuru Yay - 1 PC.;
• tavuk Yumurtası - 1 PC.
• sanny Tahıl - 2 yemek kaşığı. L.;
• buğday unu - 1.5 yemek kaşığı. L.;
• tuz, karabiber - 0.5 çay kaşığı.

Hazırlık Teknolojisi:

• Renkli lahana ve brokoli çiçek salkımlarına sökün, olası kirleticilerden iyice durulayın. Ateşe su ile bir tava koyun, kaynatın, tuz. Yaklaşık 10 dakika kaynar suda 2 tip lahana. Donmuş bir formda lahana varsa, daha önce oda sıcaklığında çözülür.
• Soğan temizleyin, ince kesin. Bitkisel yağ ilavesiyle düşük ateşte kızartın. Bu durumda, sebze altın bir renk almalıdır.
• Lahanayı keskin bir bıçakla ince bir şekilde öğütün. Ürünü bir karıştırıcı ile kullanmayın. Aksi takdirde, çok sıvı bir kütle alacaksınız. Geçerli bir soğanı lahana ile birleştirin.
• Unu bir manka ve baharatla karıştırın, sonra sebze kütlesine dökün. Yumurtayı, tuzu çekin ve iyice karıştırın. Lahanayı bir spatula ile sertçe bastırmaya çalışın, pirzola hava dokusunu almalısınız.
• Ardından, kıyılmış eti bitkisel pirzolalar için yarım saat ayarlayın. Bu sefer irmik şişmek için gereklidir. Ek olarak, aşırı sıvı kıyılmış et bırakacaktır.
• Sebze kütlesinden küçük pirzolalar yapın. Çıtır bir kabuk elde edilene kadar herhangi bir bitkisel yağda kızartılmalıdır. Bu tarif fırında bir tabak hazırlamak için de kullanılabilir. Bu durumda, boyuta bağlı olarak yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Et ve sebze pirzolaları nasıl pişirilir

Kayma etine sebze eklerseniz et pirzolası sulu bir şey satın alacaktır. Diyet pirzolaları pişirmek istiyorsanız, bir hindi kullanın. Her ne kadar tavuk-azaltılabilir pirzola daha az lezzetli olmasa da.

Tarif için bileşenlerin listesi:

• kıyılmış et - 0.5 kg;
• Çiğ patates - 2 adet;
• havuç - 1 PC.;
• kuru yay - 2 adet.;
• orta boy bir yumurta - 1 adet;
• beyaz Ekmek - 50 g.;
• süt - 150 ml.;
• baharatlar, deniz tuzu ve otlar - tatmak.

Sebze eti et ile nasıl pişirilir:

• Ürünler ölçülmeli ve hazırlanmalıdır. Kıyılmış eti kırın veya kendinizi hazırlayın. Bu tarif için, herhangi bir oranda farklı türde et kullanabilirsiniz. Bu sizin kendi takdirine bağlıdır.
• Sütü ısıtın ve ekmek kırıntısını içine çekin. 10-15 dakika sonra dışarı çıkarın, iyice sıkın, ellerinizle açın ve kıyılmış ete geçin.
• Patatesleri havuçla soyun, parçalara ayırın ve bir et öğütücüsünden geçin. Soğan ile aynı şeyi yapın. Tüm malzemeleri birleştirin, baharat ekleyin, ezilmiş yeşillikler, tuz. Sonra yumurtayı kırın, et kütlesini dökün ve iyice karıştırın.
• Islak ellerle pirzola şekli verin. İsterseniz, bunları baharatlarla kaydırarak yuvarlayabilirsiniz. Kapalı bir kapak ile her iki tarafta pirzola kızartın. Önce yağı ısıtmayı unutmayın.

Sebze Pirzolaları - Tarifin Sırları

Sunulan tariflere dayanarak, sebze pirzolalarının sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olduğu sonucuna varabilirsiniz. Küçük hileler, hazırlık sürecini kolaylaştırmanıza yardımcı olacaktır.

• Kızartma sırasında bazen pirzolalar parçalara ayrılır. Basit bir yumurta eklemek genellikle yeterli değildir. Böyle bir faktörü dışlamak için, bitmiş kıyılmış et iyice karıştırılmalıdır. Böylece, homojen bir tutarlılık elde edin.
• Hafif bir pirzola oluşumu için, el ılık su ile nemlendirilmelidir. Bu durumda, et merkeze sıkılmalıdır. Böylece boşluklar ısıl işlem sırasında dağılmayacaktır.
• Köftelere pembe bir kabuk vermek için, kaydırma krakerlerinde kızartmadan önce eğilmeleri gerekir. Kullanmadan önce kurutulmalıdırlar. Onları irmik olarak değiştirebilir veya buğday unu kullanabilirsiniz.
• Yemeği hazırlarken, pirzolaların şişman olmaması önemlidir. Bunu yapmak için kızartacağınız yağ iyi ısıtılmıştır. Ama aynı zamanda çok sıcak olmamalı, aksi takdirde ekmek yanmaya başlayacaktır.
• Basit bir deneyle kızartma için istenen yağ sıcaklığını belirleyebilirsiniz. Bir tutam un içine atılmalı ve sonra gözlemlenmelidir. Hemen dibe batırırsa, yağ hala soğuktur ve pirzola içine emilir. Tahılların siyah bir filmle kaplanması, yağın çok sıcak olduğunu ve un yanmaya başladığını gösterir. Kütlenin ideal durumu, köpük tozun etrafında başladığı zamandır.
• Maksimum yararlı unsur sayısını korumak için pirzola uzun süre pişirilmemelidir. Sebzelerin çoğu çiğ yenebileceğinden, yumurtayı sabitleme zamanı tabak için yeterlidir.
• Arızaların görünümünün hazırlanması ve hariç tutulması sırasında çanağı bir tavaya çevirmenin rahatlığı için, küçük pirzolaları şekillendirin.
• Sebze pirzolaları çeşitli krem \u200b\u200btabanlı soslarla iyi desteklenmiştir. Bunun yerine, ekşi krema kullanabilir ve üstte otlarla serpebilirsiniz.
• Sebze yemekleri hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir. Tarifte et kullanılmadıysa, böyle bir yemek akşam yemeği veya atıştırmalık için mükemmeldir.
• Dışa doğru, sebze pirzolaları çok iştah açıcı görünüyor, bu da çok sayıda fotoğrafla onaylandı.

Doğru tarifi seçerseniz ve ustaca baharat kullanırsanız, sebze pirzolaları ailenizdeki en favori yemek haline gelecektir. Sonuçta, sadece garnitürü takviye etmekle kalmaz, aynı zamanda ayrı olarak da servis edilirler. Afiyet olsun!

Videoda hindi izlemesi ile sebze pirzolaları için diyet tarifi