วิธีการทำหม้อตุ๋น -ขั้นตอน -STEP -Step สูตรพร้อมรูปภาพ วิธีการทำหม้อตุ๋นของชีสกระท่อม, มันฝรั่ง, พาสต้า, เซโมลินา, ข้าว วิธีทำหม้อตุ๋นในเตาอบหม้อหุงช้าไมโครเวฟ

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่สามารถอบหม้อปรุงอาหารอร่อยเขียวชอุ่มและอากาศในครั้งแรก มีหลายเหตุผล: อุณหภูมิไม่ยั่งยืนผลิตภัณฑ์ถูกเพิ่มไม่ได้เป็นไปตามสูตร แต่ใน "ตา" มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการทำ Casseroles: เด็ก ๆ รัก Cottage ชีส Casseroles หวาน, หม้อตุ๋นของไข่, semolina, เนื้อสัตว์, ปลา, เห็ด, ผัก ฯลฯ เตรียมไว้ คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบและในหม้อหุงช้าและในกระทะและแม้แต่ในไมโครเวฟ

จะทำหม้อตุ๋นแสนอร่อยได้อย่างไร? จะนุ่มนุ่มและละลายอย่างแท้จริงในปาก? พิจารณาสูตรการทำอาหารและเรียนรู้วิธีการทำหม้อตุ๋นชีสคอทเทจ

วิธีทำหม้อตุ๋นจากกระท่อมชีส

หม้อตุ๋นนี้จะดึงดูดทุกคนไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วยเนื่องจากมีคาลอรี่ต่ำมีประโยชน์มากและไม่ใช่กลูเตนซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac

รายการส่วนประกอบ:

• ชีสคอทเทจที่ไม่ใช่ไขมัน - 0.5 กิโลกรัม;
• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำผึ้ง (คุณสามารถน้ำตาล) - เพื่อลิ้มรสหรือ 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• ผลไม้มะกอกหรือการบีบเย็นผัก - 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหาร:

1. เปิดเตาอบก่อนที่จะเริ่มนวดแป้ง
2. บดชีสกระท่อมด้วยส้อมใส่ไข่ (จังหวะแรกด้วยส้อมในถ้วย) ผสม
3. ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพิ่มเกลือชั้นดีและแป้งข้าว ผัดด้วยช้อนตีด้วยเครื่องปั่น
4. เพิ่มน้ำมัน
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทแป้ง
6. นำเข้าอบในเตาอบที่ร้อนเป็นเวลา 50 นาที (อุณหภูมิ 200 องศา)
7. เย็นอบเสร็จแล้วตัดหม้อตุ๋นเป็นชิ้นส่วนเสิร์ฟพร้อมแยมหรือน้ำผึ้ง

วิธีทำหม้อตุ๋น รูปถ่าย:

วิธีทำหม้อตุ๋นพาสต้า

เป็นเพียงการมีพาสต้าสำหรับอาหารเช้ากลางวันหรือเย็น - มันน่าเบื่อ แต่คุณสามารถทำหม้อตุ๋นแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็นจากพาสต้า หม้อตุ๋นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วนี่เป็นจานเบาที่ทุกคนจะชอบเสมอ

จากผลิตภัณฑ์ที่จะปรุงอาหาร:

• พาสต้า - 250 กรัม;
• ไส้กรอกหรือแฮม - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 พีซี;
• ชีสแข็ง - 80 กรัม;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กรีนสด - สำหรับการให้บริการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อยหรือพาสต้าที่ยังคงอยู่จากมื้อกลางวัน/มื้อค่ำ
2. เปิดเตาอบที่ 220 องศา
3. ในกระทะให้อุ่นน้ำมันด้วยความร้อนต่ำทอดแฮมหรือไส้กรอก (ตัดเป็นก้อน) สักสองสามนาทีเพื่อสร้างเปลือกโลก
4. เทพาสต้าลงในกระทะทอดทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. แยกไข่เบา ๆ ด้วยส้อมเพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยผสม
6. หล่อลื่นขึ้นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันวางพาสต้าและทายด้วยชีสขูด

เตรียมของหวานเป็นเวลา 15 นาทีนำไปด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดและเสิร์ฟ

วิธีทำหม้อปรุงข้าว

ต้องการเซอร์ไพรส์ญาติและแขกหรือไม่? จากนั้นอ่านสูตรนี้และเตรียมหม้อปรุงข้าวเห็ดเนื้อสัตว์และส่วนผสมอื่น ๆ กับเรา ทุกคนจะพอใจกับผลลัพธ์

สิ่งที่ต้องเตรียมจากผลิตภัณฑ์:

• ข้าว - 400 กรัม;
• หัวหอม - 2 หัว;
• paste มะเขือเทศ - 50 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• อกไก่หรือเนื้อสัตว์ทุกชนิดที่จะได้ลิ้มรส - 250 กรัม;
• ตับไก่ - 250 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กลีบกระเทียม
• เห็ด (คุณสามารถ champignons สดใหม่หรือเห็ดกระป๋องใด ๆ ) - 100 กรัม;
• เลือกจาก: ครีมนมหรือน้ำซุป - 100 มล.;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 1 ช้อนชา หรืออีกเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ทีละขั้นตอนวิธีการปรุงหม้อตุ๋นแสนอร่อย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงข้าว ล้างออกในน้ำหลายน้ำเทน้ำ (600 มล.) เคี่ยวด้วยความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีหรือในหม้อหุงช้าในโหมด“ ข้าว”
2. ในขณะที่ข้าวเย็นลงคุณสามารถทำไส้: เตรียมหัวหอมเห็ดกระเทียมมะเขือเทศ
3. ปอกเปลือกและสับธนูกระเทียม - ปราศจากเปลือกหอยบด ล้างเห็ดทำความสะอาดออกตัดเป็นก้อน ล้างมะเขือเทศใต้ก๊อกตัดเป็นก้อนละเอียด
4. ส่งชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อตัดตับด้วยก้อน
5. ใส่กระทะที่มีก้นหนาบนเตาเทน้ำมันอุ่น
6. วางบนคันธนูทอดจนกว่ามันจะโปร่งใส
7. ใส่กระเทียมมะเขือเทศและมะเขือเทศ (50 กรัม) ผสม สตูว์ผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 2 นาที
8. เพิ่มเห็ดเนื้อสัตว์และตับผสมทุกอย่างปรุงอาหาร 5 นาทีด้วยไฟปานกลางใต้ฝา
9. นำออกจากความร้อนทิ้งไว้ 10 นาที
10. ในไส้เย็นเล็กน้อยเพิ่มข้าวและผสม
11. ในชามแยกต่างหากคุณต้องผสมไข่กับเกลือและพริกไทยเพิ่มน้ำซุป/ครีมหรือนมผสม
12. เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับข้าวและไส้ผสม
13. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันจัดวางมวลให้เรียบด้วยไม้พายหรือช้อน
14. อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
15. หลังจากทำอาหารจานจะต้องถูกลบออกจากเตาอบทันทีเพื่อให้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีตัดและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับผักใบเขียว

วิธีทำหม้อมันฝรั่ง

จานง่าย ๆ นี้ปรุงอย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจมาก สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อมันฝรั่งสามารถหลากหลายและเพิ่มลงในผักเนื้อสัตว์และชีส

สิ่งที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
• ครีม - 150 กรัม;
• เนย - 25 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 10-15%)-50 กรัม;
• กานพลูกระเทียม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กรีนสด - หลายสาขาสำหรับการให้บริการ

วิธีการทำหม้อตุ๋นมันฝรั่ง:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งตัดเป็นวงกลม
2. ทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือกหอย
3. รูปร่างจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือใส่แผ่นกระดาษ
4. จากนั้นแผ่นจะต้องถูด้วยกระเทียมและใส่มันฝรั่งในชั้นเดียว
5. ด้านบน - กระเทียมและอีกชั้นของมันฝรั่ง/ชั้นของกระเทียม
6. เทครีมลงด้านบนเพิ่มครีมเปรี้ยวด้วยชั้นและเนยที่สม่ำเสมอ
7. ปรุงอาหารในเตาอบ 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารทันทีหลังจากทำอาหารให้ใช้กับผักใบเขียวที่สับคุณสามารถเทครีมครีมและเพิ่มกระเทียมผ่านสื่อมวลชน

วิธีทำหม้อตุ๋นด้วยเนื้อสับ

เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของจานและกระจายเมนูเป็นเรื่องง่ายและง่ายหากคุณเพิ่มส่วนผสมใหม่หลายอย่าง จากนั้นแทนที่จะเป็นหม้อตุ๋นมันฝรั่งคุณจะได้รับจานเนื้ออร่อยเท่า ๆ กัน

รายการผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• หัวหอม - 5 ชิ้น ขนาดกลาง;
• ชีสแข็ง - 500 กรัม;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ: พริกไทยดำ, เกลือ, ใบโหระพา, ปาปริก้า;

วิธีทำหม้อตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์:

1. เปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิ 160 องศา
2. ปอกเปลือก, บด, ทอด, ทอดในน้ำมันในกระทะจนร่มเงาสีทอง
3. เทหัวหอมลงที่ด้านล่างของรูปแบบประจบด้วยไม้พายเพื่อให้หัวหอมกระจายอย่างสม่ำเสมอตามด้านล่าง
4. เนื้อสับจะต้องทอดเล็กน้อยในน้ำมันพืชเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดไม่มีเวลาระเหย
5. ล้างมันฝรั่งทำความสะอาดตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
6. ใส่มันฝรั่งบนหัวหอมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยบดส่วนผสมของเครื่องเทศ
7. ใส่ไส้เนื้อด้วยชั้นบาง ๆ ที่ด้านบนของมันฝรั่ง อีกครั้งชั้นของมันฝรั่งและชั้นของเนื้อสับ
8. ล้างและตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่มันฝรั่งชั้นสุดท้าย
9. ตะแกรงชีสบนขูดและใส่ชีสหนึ่งชั้นบนมันฝรั่ง
10. ส่งหม้อตุ๋นไปที่เตาอบเตรียม 60 นาที ความเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบด้วยมีดถ้ามันฝรั่งนุ่มหรือไม่หม้อตุ๋นก็พร้อม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เพิ่มอุณหภูมิเนื่องจากชีสสามารถเผาไหม้ได้และมันฝรั่งจะยังคงดิบ

วิธีทำไข่ไข่

หม้อตุ๋นไข่มีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนนุ่มและละเอียดอ่อนมาก หม้อตุ๋นไม่เพียง แต่ชอบผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ทำเช่นนั้นก่อนที่จะเริ่มทำอาหารเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับกฎสำหรับการปรุงหม้อปรุงอาหาร

ความลับของหม้อตุ๋นแสนอร่อย:

1. ไข่ที่มีนมไม่สามารถตีได้ จำเป็นต้องแยกไข่แยกกันด้วยการตีหรือส้อม การใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกัน
2. ลำดับการทำอาหาร: คนแรกคนให้เข้ากันเขย่าเบา ๆ ด้วยส้อมแล้วเทนม ในตอนท้าย - ใส่เกลือและเครื่องเทศ
3. เพิ่มเนยได้กี่ตัว? มันเพียงพอที่จะหล่อลื่นรูปร่างด้วยเนยและทุกอย่างเนื่องจากน้ำมันมากเกินไปจะไม่อนุญาตให้หม้อตุ๋นเพิ่มขึ้น
4. ภาชนะอบใดที่จะใช้? มันจะดีกว่าที่จะมีรูปร่างกว้างที่มีด้านสูง
5. ใน 15 นาทีแรกของการทำอาหารคุณไม่สามารถเปิดประตูเตาอบได้

เราเตรียมหม้อตุ๋นจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ไข่ - 6 ชิ้น
• เกลือ - หยิก;
• นม - 300 มล.

การเตรียมการลำดับการกระทำ:

1. ไข่เขย่าส้อมเบา ๆ
2. เทนมบาง ๆ ผสม
3. เพิ่มเกลือผัด
4. หล่อลื่นรูปแบบด้วยเนยเทผสมไข่
5. อบหม้อตุ๋นในเตาอบที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 180 องศา เวลาทำอาหารคือครึ่งชั่วโมง
6. ทันทีที่ด้านบนเริ่มเป็นสีน้ำตาลสามารถปิดเตาอบได้
7. ทิ้งหม้อตุ๋นไว้ในเตาอบประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นนำออกและตัดเป็นชิ้นส่วน
8. เสิร์ฟทันทีจนกว่าจานจะเย็นลง

วิธีทำหม้อตุ๋นในไมโครเวฟ

เมื่อมีเวลาไม่เพียงพอคุณควรลองทำอาหารจานอร่อยและอร่อยในไมโครเวฟ เพียง 5 นาทีและหม้อตุ๋นจะพร้อม!

เราต้องการส่วนผสมดังกล่าว:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• เกลือเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำไข่เข้าไปในจานลึกคุณไม่จำเป็นต้องกวน!
2. ใช้ส้อมเพื่อเจาะไข่แดงในหลายสถานที่
3. บิดไข่ด้วยเกลือ
4. ตะแกรงชีสหนึ่งชิ้นบนเครื่องขูดตัดไข่
5. ใส่จานในไมโครเวฟคลุมด้วยฝา
6. ตั้งค่าพลัง 600-800 W เวลาทำอาหารของหม้อตุ๋นใช้เวลาเพียง 5 นาที
7. เมื่อสัญญาณเสียง - เปิดฝาให้ทานอาหารจานเสร็จพร้อมกับสมุนไพรสับ หลังจากสองสามนาทีเมื่อหม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถเริ่มมื้ออาหารได้

วิธีทำหม้อตุ๋นในกระทะ

วิธีที่ง่ายและง่ายดายในการทำอาหารอร่อยมีสุขภาพดีและอร่อยในกระทะ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำและเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเพื่อเลี้ยงแขก

คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสี - 350 กรัม;
• ไส้กรอกหรือเนื้อต้ม - 2 ชิ้น หรือ 100 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
• กรีน - สำหรับการให้บริการ;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ทอดไส้กรอกในเนยหรือตัดเนื้อและทอดเล็กน้อยในกระทะ
2. ทอดกะหล่ำดอกแยกกัน
3. ผสมไส้กรอกกับกะหล่ำปลีในชามเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเทไข่วิปปิ้งและตัดด้วยชีสขูด
4. เทส่วนผสมลงในกระทะที่มีด้านสูง
5. เตรียมหม้อตุ๋นด้วยความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดจนสุก แต่ไม่น้อยกว่า 20 นาที
6. เสิร์ฟจานร้อนทันทีหลังจากทำอาหาร

วิธีทำหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้ แต่ Casseroles นั้นละเอียดอ่อนและโปร่งสบายเป็นพิเศษในหม้อหุงช้า จานนี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน แต่มันมักจะเป็นพิเศษและมีกลิ่นหอมมากเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแต่ละผลิตภัณฑ์จะได้รับการเก็บรักษาไว้สูงสุด เราเสนอให้อบหม้อตุ๋นในหม้อหุงกล้วยและชีสกระท่อมช้า จานนี้มีประโยชน์เป็นสองเท่าเนื่องจากมีแคลเซียมและโพแทสเซียมเพียงพอ แต่มีแคลอรี่ไม่มาก

สิ่งที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อมต่ำ - 0.5 กิโลกรัม;
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - จาก 2 ถึง 4 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส;
• เนย - ชิ้นส่วนสำหรับหล่อลื่นชาม
• กล้วย - 1 พีซี;
• ผงน้ำตาลและครีมเปรี้ยว - เพื่อตกแต่งด้านบนของหม้อตุ๋นสำเร็จรูป

กระบวนการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เท semolina ลงในชามเพิ่มครีมเปรี้ยวผสม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ในชามอีกใบยืดชีสกระท่อมด้วยส้อม หากคุณซื้อชีสกระท่อมแบบเม็ดแล้วขอแนะนำให้ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ (และอย่างรวดเร็วคุณสามารถเช็ดผ่านตะแกรงได้)
3. คุณจะต้องใช้ชามอีกใบเพื่อเอาชนะไข่ด้วยน้ำตาลในนั้น ในกระบวนการวิปปิ้งเพิ่มเกลือและน้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลา
4. ผสมไข่วิปปิ้งกับชีสกระท่อมเพิ่มกล้วยสับเป็นก้อน
5. ป้อนเซโมลินาบวมด้วยครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมของเต้าหู้ผสม
6. หล่อลื่นรูปร่างด้วยเนยชิ้นหนึ่งอึด้วยแครกเกอร์ mankua หรือบด
7. เทมวลลงในรูปทรงของมัลติคิคให้อยู่ด้านบนด้วยช้อนหรือไม้พาย
8. ติดตั้งตัวเลือก“ การอบ” ตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 40 นาที
9. หลังจากสัญญาณคุณต้องหมุนหม้อตุ๋นโดยใช้อุปกรณ์สำหรับทำอาหารจานไอน้ำและขยายโปรแกรมอีก 20 นาที
10. หลังจากสัญญาณให้กดจานสำเร็จรูปไว้ใต้ฝาปิดในโหมด "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นคุณสามารถเลื่อนหม้อตุ๋นลงบนจานโดยใช้แท่งและบาร์
11. เทหม้อตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลผงตกแต่งด้วยแก้วกล้วยสับ

วิธีทำหม้อปรุงชีส

หม้อตุ๋นชีสมีความละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันถูกเตรียมไว้อย่างง่ายดายเพื่อให้นายหญิงเริ่มต้นจะสามารถรับมือกับงานได้

เตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• young Zucchini - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กรีนสดเกลือเครื่องเทศและกลีบกระเทียม

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ล้างบวบตัดเป็นก้อนอึด้วยเกลือผสม
2. กานพลูกระเทียมฟรีจากเปลือกหอยบด ผสมกับบวบ
3. ล้างผักใบเขียวใต้น้ำสับละเอียดเพิ่มลงในบวบผสม
4. มัสตาร์ดผสมกับครีมเปรี้ยวเพิ่มชีสขูดครึ่งหนึ่ง
5. ตีไข่และรวมเข้ากับมวลครีมเปรี้ยว
6. ใช้แผ่นอบไขมันด้วยน้ำมันวางบวบ เทด้านบนด้วยซอสโรยครีมเปรี้ยวแล้วติดชีสที่เหลืออยู่
7. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 30 นาทีจนเกิดเปลือกโลกที่สวยงาม

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารทันทีจนกระทั่งเธอมีเวลาเย็นด้วยสมุนไพรสับ

วิธีทำหม้อตุ๋นทารก

หลายคนตั้งแต่วัยเด็กมีช่วงเวลาที่สดใสในความทรงจำ มีคนจำครูคนแรกของเขาคนแรกของเขารอบบ่ายและบางคนไม่สามารถลืมหม้อตุ๋นแสนอร่อยซึ่งได้รับในโรงเรียนอนุบาล แม่บ้านหลายคนต้องการปรุงหม้อตุ๋นเช่นนี้ แต่มันก็ไม่ได้ผลและสูง เราแบ่งปันสูตรและบอกคุณว่าผลิตภัณฑ์ใดที่จะปรุงอาหารจาน:

• กระท่อมชีส - 300 กรัม (เปอร์เซ็นต์เฉลี่ยของไขมัน);
• ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว;
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กำมือของลูกเกด;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• ผงฟู - 1 แพ็ค

วิธีทำหม้อตุ๋นทีละขั้นตอน:

1. เปิดเตาอบ
2. เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดทนได้ 15 นาที
3. ตีในเครื่องปั่น: ครีมเปรี้ยวกับ Manku เพิ่มชีสกระท่อม, ผงฟูและเกลือ
4. ในภาชนะแยกต่างหากคุณต้องเอาชนะไข่ด้วยน้ำตาลเพื่อให้ได้โฟมหนาแน่น
5. ไข่วิปปิ้งคุณต้องผสมหนึ่งหรือสองช้อนในกระท่อมชีสเพื่อไม่ให้โฟมไม่ได้
6. เพิ่มลูกเกดสุดท้าย (ระบายน้ำโยนลงบนตะแกรงเพื่อให้แก้วเป็นน้ำส่วนเกิน) ผสมเบา ๆ
7. หล่อลื่นรูปร่างด้วยน้ำมันใด ๆ อึด้วยผนัง semolina และด้านล่าง
8. เทแป้งใส่ในเตาอบประมาณ 45 นาที
9. ทิ้งหม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วไว้ในเตาอบหลังจากปิดเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นนำออกและเย็นที่อุณหภูมิห้อง

วิดีโอวิธีทำหม้อตุ๋นในเตาอบ:

วิธีทำหม้อปรุงอาหารเขียวชอุ่ม

ยึดมั่นในเทคโนโลยีการเตรียมหม้อตุ๋นตามสูตรนี้แม่บ้านทุกคนมีโอกาสที่จะทำให้ครอบครัวของเขาประหลาดใจและอบอากาศและหม้อตุ๋นอันเขียวชอุ่ม

รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• กระท่อมชีส (ปริมาณไขมัน 9%) - 2 แพ็ค 200 กรัม;
• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลาน้ำตาลหรือวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้ม - 1 ช้อนชา (ไม่บังคับ)

สำหรับการเตรียมซอสคุณจะต้อง:

• น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

วิธีทำหม้อตุ๋นสูตร:

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาลแนะนำชีสคอทเทจก่อนหน้านี้บดด้วยส้อม
2. เพิ่มผงฟูลงในมวลและเทส้มด้วยน้ำผลไม้บีบสด
3. ผสมมวลและตีด้วยมิกเซอร์
4. ออกจากแป้งเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เซโมลิน่าพองตัว
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันอึด้วยแครกเกอร์ mankua หรือบด
6. เปิดเตาอบตั้งค่าโหมดอุณหภูมิ 170 องศา อบหม้อตุ๋นเป็นเวลา 30 นาทีโดยไม่ต้องเปิดประตูในกระบวนการอบ
7. หลังจากกำหนดเวลาที่กำหนดไว้สำหรับการอบประตูเตาอบไม่จำเป็นต้องเปิด ปล่อยให้จานเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยประมาณ 15-20 นาที
8. วิธีการทำซอส: ตีครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลเทเสร็จแล้วยังร้อนหม้อปรุงอาหารทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นนำและตัดเป็นชิ้นส่วน

วิธีสร้างหม้อตุ๋นของ Mankuan

มี 2 \u200b\u200bวิธีในการทำอาหาร: จาก Semolina และ Ready -Made Semolina มาเตรียมของหวานแสนอร่อยในสองวิธีด้วยกัน

การเตรียมหม้อตุ๋นจาก Semolina

รายการผลิตภัณฑ์:

• แสดง - แก้ว;
• kefir - แก้ว;
• เนย - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น
• โซดา - ครึ่งช้อนชากัด;
• เกลือและวานิลิน - ที่ปลายมีด

ลำดับการทำอาหาร:

1. บดไข่ด้วยน้ำตาล
2. เพิ่ม semolina และน้ำตาลเกลือลงในมวลไข่
3. ละลายเนยในอ่างน้ำเทลงในแป้ง
4. เพิ่ม kefir, โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู
5. นวดแป้งออกไป 15 นาที
6. หล่อลื่นด้วยน้ำมันและอึด้วยเซโมลินาเทแป้ง
7. นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 45 นาทีจนกระทั่งมีการก่อตัวของลูก

ตัดหม้อตุ๋นเย็นลงเป็นชิ้นส่วนเทน้ำผึ้งเหลวแยมละลายด้วยช็อคโกแลตตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดเพื่อลิ้มรส

ปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารจาก Porridge Semolina

อย่ารีบเร่งที่จะโยน semolina ที่เหลือเพราะคุณสามารถทำอาหารอร่อยจากมัน

เราปรุงจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• semolina 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำและนม - 250 มล.;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำมัน - 30 กรัม

การเตรียมของหวานทีละขั้นตอน:

1. ต้ม semolina หนาในนมด้วยการเติมน้ำ (1: 1) เย็นเล็กน้อย
2. ใน semolina ที่อบอุ่นขับไข่ 2 ฟองใส่น้ำตาลผสม
3. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันตกแต่งด้วยแครกเกอร์บด
4. เทแป้งเทน้ำเปรี้ยวด้านบน (ปรุงอาหารครีมและไข่)
5. อบครึ่งชั่วโมงเพื่อลูก อุณหภูมิคือ 220 องศา

เตาอบจะต้องปิดออกจากหม้อตุ๋นให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงลบตัดและเสิร์ฟทันที

วิธีทำหม้อตุ๋น สูตรวิดีโอ