Kuracie mäso s jablkami, príprava recept

Kuracie mäso s jablkami je jednoduché kuchynské jedlo, ktoré nevyžaduje špeciálne zručnosti. Ale ak sa vám tento prípad kreatívne pristupujete, vyzdvihnúť svoje vlastné, pôvodné zloženie plnenia alebo marinády, toto jedlo sa môže stať slávnostným a jedinečným.

Kuracie mäso s jablkami v rúre

Spočiatku si vyberte kurča. Veľmi prvá podmienka - mäso by malo byť čerstvé. Ďalej by ste sa mali rozhodnúť o hodnote hydiny. Ak pripravujete slávnostné jedlo na obed s rodinou alebo pre priateľskú párty, je lepšie vziať kuracie váženie 2 kg. A ak plánujete piť pre 2-3 ľudí, bude tam malá kilogram vtáka.

Jablká pre tento recept je lepšie vybrať si kyslé - sladké. Dá mi vôňu a perfektne zapadajú na bočný disk. Ak neplánujete nakŕmiť prílohu z jabĺk, môžu byť vyčistené a potom kŕmia kuracie mäso so svojou šťavou zvnútra.

Pred pečením si môžete jednoducho paszovať kurča so soľou a paprikou, bude to chutné. Ale ak si najprv vyzdvihnete jatočné telo v marináde niekoľko hodín, mäso bude jemné a voňavé, a kôra je jednoducho úžasná!

U pečeného kurčaťa s jablkami budeme potrebovať:

• 2 kg kurčiat;
• 3-4 jabĺk;
• 2 strúčikov cesnaku;
• 2 lyžice. med;
• 2st.L. citrónová kôra;
• soľ korenie;
• obľúbené korenie (tymian, oregano, kurkuma).

Prípravu marinády. Zmiešame med, citrónovú kôru, soľ, korenie a korenie. Korenie môže byť zvolený ľubovoľne. Samozrejme, na pečenie, kura je veľmi vhodná pre kurkuma, tymián, ale to neznamená, že s ďalšou sadou koreniny to dopadá ešte horšie. Ale kombinácia v marináde z medu a citrónovej kôry, jedná sa o klasický, tou najlepšou voľbou. My trieť marinády kostru vtáka vonku i vo vnútri. Pošleme k chladničke po dobu 1-2 hodín. Ak nie je čas, nie je problém! Môžete piecť a po dobu 15-20 minút, ale nakladané kuracie bude oveľa chutnejšie.

Cesnak rez jemne, jablká, ak je to nutné, môžete si nakrájame na kúsky, očistený od stredu. Pruh kura s cesnakom a jablkami. Vezmeme ihlu s hrubou niťou, šitie kurča. Spájame nohy so závitom. To sa robí tak, že ramená sú pevne pritlačí lepidlá a nie sú spálené vo varnom procese.

Kladieme out kurča úplne s jablkami na plech a vložíme do rúry. Pečieme 2 hodiny pri teplote 180 stupňov. V procese pečenia, aby sme napojili kurča so šťavou a tuku, ktorý bol vytvorený práve naopak. Dostať von z pece, a poďme sa vychladnúť 15-20 minút, a odstránime všetky nitky, ktoré sme zošité kostru. Získať jablká zo stredu kurčaťa.

Zdobíme tanier. Na listy šalátu pridaných k veľkej plochej dosky, dať kurča. Blízko nej dať jablká, sme doplniť obraz s reznými zeleniny: paradajky, uhorky, zelené. Kuracie mäso, plnené jablkami a zapečené v rúre, môžete jesť teplé a studené. Mäso nestráca svoju vôňu a šťavnatosť.

Kurča s jablkami v pomalom hrnci

Ak ste spokojní s multicooker bude varenie kurčaťa stal ľahká úloha na vysokej úrovni.

zloženie:

• korpus kuracie 1,5-1,8 kg;
• 2-3 jabĺk;
• 3 tbsp.l. zeleninový olej;
• 2-3 strúčikov cesnaku;
• soľ korenie;
• koreniny "Olive byliny"

Začneme prípravu tejto úžasnej šťavnaté a voňavé pokrm z umývania jatočnej kurča. Mierne zaschnúť kura s papierovým uterákom.

Ak chcete marinádu, zmiešame rastlinný olej, cesnak, zakreslený cez lis, soľ, korenie, suché olivových bylín.

My trieť vtáka kostry marinády vnútri aj mimo. Necháme 2-3 hodiny na chladnom mieste tak, že mäso je blokovaná. Súčasťou domáce kura je lepšie morského cez noc, potom sa mäso bude mierne.

Jablká nakrájame na plátky a veľkých lístkového kurča. Takže jablká nie sú vypadnutie prijať kože kurča špáradlá.

Máme poslať kurča, plnená jablkami, v miske s pomalom sporáku. Spracujeme v režime "pečenia", po dobu 50 minút. Zapnutie pomalého hrnca a zabudnúť na kostol. Po uplynutí tejto doby musí byť vták prevrátil a pridať ďalších 30 minút pečenia. Máme jednotný zlatú kôrku. Dal som hotový kurča na krásny tanier, dostaneme plátky a podávame ako prílohu. My doplniť dosku so zeleninou a zeleňou.

Kurča v rukáve s jablkami a mandarínky

Pečenie puzdro veľmi uľahčuje proces varenia. Mäso varené v rukáve je veľmi šťavnaté, mäkké a voňavé. Šťava, ktorá vyniká v procese varenia nevyplýva, a namočte kostry zo všetkých strán. Použitie pri príprave citrusového kuraťa, dá mäso jedinečnú jemnú chuť. V tomto recepte, kura s jablkami použiť mandarínky.

Požadované zložky:

• 1,5-2 kg do kostry kurča;
• 2 jablká;
• 2 mandarínka;
• 3 strúčikov cesnaku;
• soľ korenie;
• 5 PL. sójová omáčka;
• korenie na kura "východnej".

Pre výrobu marinádu, zmiešame sójovú omáčku, soľ, čierne korenie, cesnak, ktorá sa podáva prostredníctvom tlače a korenia na kurča. Korenie môžu byť prijaté na základe vlastného uváženia, ktorý má rád, v tomto prípade, korenie sa používajú u suchých bylín a kurkumy, ktoré sa tiež nazývajú: korenie na kura "východnej".

Umyté a rezať kostry s marinádou, necháme po dobu 2-3 hodín. Nezabudnite pásť a stred kurčaťa.

Rozmazaný kura je plnená plátky jabĺk a mandarínok. Mandarínky sú lepšie sa očistiť od šupiek, ale jednoducho rezať na plátky. Aj pokaziť kožné špáradlá, takže jablká nebolí, a vložte do puzdra. Dali sme kura v rúre, zahreje na 200 stupňov po dobu 1-1,5 hodiny. Ak máte radi chrumkavú kôrku, na konci varenia strih rukáva, a pečieme kura po dobu 10-15 minút. Vták pripravený takými recept flagrants Tangerine kôra. Veľmi chutné!

Kurča s jablkami a zemiaky

Kurča pečené s jablkami a zemiaky, je výdatná lahodný obed pre veľkú rodinu. A ktoré príchute idú v kuchyni a nedávajú domácnosti v pokoji čakať na jedle!

Začať variť. Budeme potrebovať tieto produkty:

• 1,5-2 kg do kostry kurča;
• 800 g zemiakov;
• 2-3 jabĺk;
• 2 mrkvy;
• 2 lyžice. majonézy;
• 1 citrón;
• 2 strúčikov cesnaku;
• soľ korenie;
• orego.

Bird Carcass Opláchnite a suší. Sušená koža v budúcnosti tvorí chutnú ružovú chrumkavú kôru. Pripravujeme Marinade: Z citrónovej squeezej šťavy, zmiešajte citrónovú šťavu soľou, korením a cesnakom predávaným cez tlač. Pridajte Oregano. Ak je čerstvé oregano, je lepšie používať zelené listy. Esenciálne oleje obsiahnuté v zeleni tejto rastliny vyplnia marinádickú chuť a sviežosť. V zime môžete použiť sušené Oregano, predáva sa v korení. Niektoré kulinárske oregano sa považujú za neprekonateľné korenie na kuracie mäso.

Trúšame hydinu marinády, odchádzame v chladničke 2-3 hodiny, takže "sa stal priateľmi" s arómami citrónovej šťavy a Oregano.

Zemiaky čistia z kôry, opláchnite, nakrájajte na dosť veľké kúsky. Zemiaky sa musia pripraviť s kuracím mäsom, je to približne hodina a pol. Mrkvy rezané platne. Jablká čisté z jadra, nakrájame na štyri časti.

Ak bol vták zabalený, spustil ho jablkami. Šijeme alebo upevníme kuracie špáradlá. Vyskočíme plnené kurča v hlbokej forme pečenia.

Vyčistené sušené zemiaky soľou, mix s majonézou a šíri sa okolo kurča. Na vrchole zemiakov, položte mrkvu a kúsky zostávajúcich jabĺk. Čas prípravy s 200 stupňami 1-1,5 hodiny. Sledujte, že rúra nie je príliš horúca, a kuracieho brehu jednotne. Ak vták neprekračil v strede, a schováva sa na vrchole, môžete použiť fóliu. Kryt 20-30 minút na hornej strane tvaru a prineste mäso až do pripravenosti.

Tento recept je vhodný, pretože každý si môže vybrať stôl: mäso s bočnou miskou, len mäsom alebo len vedľajšou miskou. Všetci budú spokojní! Vyskúšajte rôzne možnosti pre marinády, rôzne korenie a na stole bude vždy nové kuracie jedlo.

Kuracie plnené jablkami a premiérmi. Video

Video jasne demonštruje celý proces varenia tohto nádherného lahodného pokrmu.