Čo je to s anémiou. Ponúka stravy s anémiou pre dospelých i deti. Diéta s anémiou z nedostatku železa: Ponuka Table. Diéta pre tehotné ženy s anémiou

Anémia je patologický stav, v ktorom dochádza k poklesu počtu erytrocytov, ako aj na koncentráciu hemoglobínu. Najčastejšie anémia nie je nezávislým porušenie zákona, ale je prejavom ďalších chorôb. Hoci provokujúce tohto ochorenia, môžu byť vzácne a nevyvážená výživa. Hlavnou funkciou hemoglobínu je prenos kyslíka z pľúc do všetkých orgánov a tkanív v tele. Jeho nízke vedie spokojný, že nedostatkom kyslíka z druhej. V dôsledku toho zhoršenie všeobecnej ľudskej blaho. Korekcia strave je povinnou súčasťou liečby anémie. Ak je patológia vyjadrená mierne, často k normalizácii stavu celkom správne vyváženú výživu.

Ponúka diétu pod anémia

Anémia môže byť spôsobená z rôznych dôvodov. V tomto ohľade niekoľko druhov patológie sú rozlíšené.

• Vykonávanie anémia (najčastejšia forma choroby) - sa vyvíja v dôsledku nedostatku železa v tele.
• Hemolytická anémia je potrebné poznamenať, s rýchlym zničením červených krviniek.
• Folide defektné anémia v dôsledku nedostatku vitamínu B9 (kyselina listová) a B12.
• chudokrvnosť bunky Sick tvaru je charakterizovaný syntézou mutovať hemoglobínu buniek.
• Postgemorrhagic anémia - nastáva pri strate krvi (s jedným alebo systematické).
• Aplastická anémia je vyvolaný funkciou oslabenú kostnej drene.

Najčastejšou formou anémie je nedostatok železa. V závislosti od stupňa závažnosti, rozhodnutie o liekovú terapiu je vyrobený v kombinácii s diétou alebo jedinou zmenou v strave pacienta.

Správna výživa je zameraný na obnovenie funkcie krvotvorby, rovnako ako normalizácii krvného zloženie. Okrem nasýtenia tela železom pomocou výživy, pacient musí byť vykonaná tak, ako je najviac času na čerstvom vzduchu, pozorovať režim spánku a rekreácie, a miernej fyzickej aktivity môžu byť zobrazené na odporúčaniach lekára.

Pravidlá diétu s anémiou

S poklesom hemoglobínu v krvi, sa odporúča u pacientov:

• Používať viac potravy bohatej na železo. Aktívne príjem tejto látky zvýši hladinu hemoglobínu v krvi, zlepší celkovú pohodu.
• Hlavnými zdrojmi železa sú bielkovinové potraviny, ovocie a zelenina. V tomto prípade je spotreba tukov je potrebné znížiť.
• Bobule, zelenina a čerstvé džúsy by mali byť prítomné v potrave.
• Dôležitou zložkou úspešnej liečby je nielen spotrebu dostatočného množstva železa z potravy, ale aj jeho následné asimilácii. Z tohto dôvodu, nezabudnite zahrnúť výrobky a pokrmy s vitamínom C v strave.
• Nekombinujú príjem obsahujúce železo a mliečnych výrobkov. Ten porušujú sací proces hardvéru.

Základom pre prípravu stravy podľa anémie je diéta stôl 11 v závislosti na pessner, zamerané na obohatenie telu železo, vitamíny, proteíny a aminokyseliny. Účinok tejto diéty je založený na zaradenie do jedálnička železnej-ductable železo (mäso, biele huby, plody mora, obilnín (ovsené vločky a pohánka), ovocie, bobule, med a sušené ovocie) v kombinácii s prípravkami pre celej svojej kráse sania.

Dôležité!
S anémiou, číslo 11 nie je predpísaný v prítomnosti sprievodných závažných patologických stavov srdca, pečene, gastrointestinálnych orgánov.

To, čo by nemali byť zahrnuté do diétneho jedálnička pod anémia

Ak dôjde k poklesu koncentrácie hemoglobínu, odporúča sa spotrebou je treba zabrániť:

1. Oxolates. Sú obsiahnuté v orechy, strukoviny, špenát, čokoláda, pevné zrna. Pokiaľ máte radi strukovín kultúry moc, namočte ich pred varením 12 hodín v studenej vode. Takáto manipulácia významne zníži negatívny dopad výrobku na organizmus.
2. Polyfenoly. Ich najväčšia koncentrácia je oslavovaný v káve a čierny čaj. Kávový nápoj je schopný polovicu znížiť množstvo naučené železa. spotreba kakaa a bylinné čaje sú povolené, ale nemali by ste plakať s nimi.
3. Vápnik. Aj napriek značný prospech tohto minerálu na ľudskom tele, táto zlúčenina bráni vstrebávaniu železa. Nepoužívajú mliečne výrobky ako základ svojho jedálnička.
4. Fitinic kyselín (strukoviny, olejniny a obilniny).

Tieto látky porušujú absorpčnej proces železa.

Diéta s anémiou z nedostatku železa

V závislosti na veku a osobitosti zdravie pacienta s anémiou z nedostatku železa, lekár upraví algoritmus terapie. Úspešný boj proti chudokrvnosti ukazuje kombináciu diéty a liečby liekmi.

Diéta s anémiou u dospelých

Pri stanovení skutočnosti, anémia, dospelý diéta je zameraná na zvýšenie príjmu bielkovín, rovnako ako vitamíny. Na jeden deň sa odporúča konzumovať:

• až 120 g bielkovín;
• nie viac ako 40 g tuku;
• až 450 g sacharidov;

Denná sadzba kalórií je 3000 - 3500 kcal. Tieto ukazovatele sa používajú pri príprave stravy pre anémiu u žien i mužov.

Odporúčame nasledujúce produkty:

• Chudé mäso a ryby.
• Pečeň.
• Zelenina (kapusta, zemiaky, baklažán, tekvica, tekvica, paradajky, uhorky, papriky).
• Ovocie a bobuľoviny (citrusy, jablká a egreše, melón, čučoriedky)
• Cibuľa, cesnak, šalát.
• Corn.
• Cestoviny z tvrdej pšenice.
• Ovos a pohánka.
• Tvaroh, syr, vajcia.
• Med, džem.

Zoznam dát je odporúčanie. V prítomnosti alergickej alebo iné nežiaduce reakcie na akýkoľvek produkt, že je samozrejme, by mali byť vylúčené.

Príklad menu pre tento týždeň s anémie u dospelých:

pondelok:

• Raňajky: miešané vajcia s pohánkou. Tvaroh s ovocím a šľahačkou. Odvar z marhúľ.
• 2. raňajky: Cheese. Sušené ovocie kompót.
• Obed: Borsch. Šťouchané zemiaky s morčacím mäsom. Zeleninový šalát.
• Olovrant: Tvarohové. Kefír.
• Večera: Pečená makrela so zeleninou. Sezónne čerstvé ovocie.

Utorok:

• Raňajky: ryžová kaša s hrozienkami a medom. Sendvič so syrom, vývar boky.
• 2. Raňajky: Tvaroh a sušené ovocie.
• Obed: Kuracie polievka s rezancami. Zeleninový guláš s hovädzím mäsom. Vinaigrette.
• Olovrant: Ovsené sušienky s kakaom.
• Večera: Parné masové placky. Dusené baklažán. Kompót.

streda:

• Raňajky: proso kaša s ovocím. Tvarohové s kyslou smotanou. Káva s mliekom.
• 2. Raňajky: Marmeláda.
• Obed: Pickle. Pohanka s karbonátky. Čerstvé kapusta s jablkami.
• Olovrant: Tvaroh puding.
• Večera: Pečené zemiaky s mäsom (s nízkym obsahom tuku!). Zeleninový šalát. Kompót.

štvrtok:

• Raňajky: Palacinky cuketu s kyslou smotanou. Čerstvé ovocie.
• 2. Raňajky: jogurt a syr. Ovocie pena ,.
• Večera: Hubová polievka. Varené cestoviny s mäsom. Šalát z paprík, uhoriek a paradajok.
• Olovrant: Cheese. Sušené ovocie.
• Večera: Pohánková kaša s mäsom zraz. Vinaigrette. Paradajkový džús.

piatok:

• Raňajky: paradajková polievka. Ovsené sušienky. Kompót.
• 2. Raňajky: Šalát z morských plodov.
• Obed: polievka s karbonátky. Vyprážané ryby a zemiaková kaša. Šalát z kyslej kapusty.
• Desiata: čerstvé ovocie.
• Večera: Fish, zapečené so zeleninou. Čučoriedky pena.

sobota:

• Raňajky: Tvaroh kastról. Sušené ovocie kompót.
• 2. Raňajky: varené vajcia.
• Obed: Kuracie polievka je jemne mletej. Zeleninový guláš s mäsom. Čaj.
• Olovrant: jablko, pečené v rúre.
• Večera: Parná rybie koláče s paprík a paradajok. Empanadas. Vývar boky.

nedeľa:

• Raňajky: Palacinky so zeleninou a kyslou smotanou. Čaj a Ovsené sušienky.
• 2. raňajky: Kissel.
• Obed: okroshka. Ryža s kačicou. Varená brokolica.
• Čoskoro: Lievance z cukety.
• Večera: Zemiakové pyré s pečeným mäsom. Šalát zo zelených, Fettes a bulharskej papriky. Lime čaj.

Diéta s anémiou u detí

Deti chudokrvnosť rozvíja najčastejšie z dvoch dôvodov - nedostatok príjmu železa v organizme (v dôsledku zlej výživy) alebo porušenie sacieho procese tohto prvku z gastrointestinálneho traktu. Správna strava je jedným z kľúčových prvkov pri odstraňovaní anémie u detí. Ak je to potrebné, prípravky obsahujúce železo môže byť menovaný.

Je potrebné vziať do úvahy, že mäso, ryby a pečeň sú bohaté na železo, ale je absorbovaný v malých množstvách. Aj keď, napríklad, materské mlieko má malú koncentráciu nerastu, ale to je úplne absorbuje. Pri zostavovaní detské menu, dávajte pozor na výrobky sa ľahko zneuctený železo - mäso (hovädzie, jahňacie, teľacie, morčacie), teľacie a bravčová pečeň. Tieto produkty obsahujú živočíšne proteíny, tak nevyhnutné pre syntézu hemoglobínu, ako aj minerálne soli, vitamíny a tuky. Meď je tiež prítomné v pečeni, ktorý tiež stimuluje tvorbu hemoglobínu.

Tiež v ponuke detského je vhodné zaradiť:

1. Crupes - pohánka, bash, ovsené a dosiahol najvyššiu úroveň. Najhoršie zo všetkých žliaz sú absorbované z ovsa.
2. Šošovka, fazuľa (iba po predchádzajúcom namáčania). Vekové obmedzenia pre tieto produkty - aspoň 2-3 roky staré dieťa.
3. Sušené ovocie (hrozienka, sušené, prerezávať).

Zlepší vstrebávanie železa pomáha:

• vyklíčili zrna;
• nerafinované oleje;
• olivový olej studený stlačte;
• ovocie (banány, mango, papája, avokádo);
• c výrobky s vysokým vitamínové (paradajka, pomarančovej a citrónovej šťavy, zelenej cibule, rakytník rešetliakový, šípkovú, jahody, ríbezle, kalina).

Čo je to nestojí za to dáva dieťaťu s anémiou, takže tento čokolády, múka potraviny, sýtené nápoje, silný čierny čaj, káva, vyprážané a mastné riadu, šťaveľ a rebarbory. Kŕmne jedlá s vysokým obsahom vápnika by malo byť vykonané izolované (napríklad vo forme občerstvenia).

Príklad jedálnička dieťaťa s anémiou:

pondelok:

• Raňajky: pohánkovej kaše s parným rezeň. Kompót zo sušeného ovocia.
• 2. raňajky: tvaroh puding.
• Obed: polievka s karbonátky. Zeleninové rezne. Paradajkový džús.
• Olovrant: ovocie.
• Večera: proso kaša s varenou rybou. Zeleninový šalát. Bylinný čaj s ríbezlí list

Utorok:

• Raňajky: ovsené vločky s jablkami a sušenými marhuľami. Syr. Čaj.
• 2. Raňajky: Tvarohové s kyslou smotanou.
• Obed: Zeleninová polievka. Pyré a varené mäso. Kissel.
• Popoludní osoba: Lievance s medom.
• Večera: Zemiakové Distas s vareného mäsa. Ovocný kompót.

streda:

• Raňajky: pečené ryby so zeleninou. Kakao s cookies.
• 2. Raňajky: varené vajcia.
• Obed: Hubová polievka (alebo polievka). Rybie kotletky so zeleninou. Kompót.
• Popoludní škola: beetter.
• Večera: ryžová kaša s hrozienkami a Kuragya. Lievance. Čaj.

štvrtok:

• Raňajky: omeleta s pohánkou. Syr. Bylinkový čaj.
• 2. Raňajky: Palacinky s kyslou smotanou.
• Obed: brideller. Umývanie kaša s melligents. Stew.
• Popoludní osoba: Zabachk kaviár, cookies.
• Večera: kolienka z pevných odrôd. Parné morčacie chatlet. Šalát z čerstvej papriky a zelenej.

piatok:

• Raňajky: parný rezeň s zeleninový šalát (Bulharská korenie, reďkovky, SZ). Sušené ovocie kompót.
• 2 .: nasekané sleďa, chlieb.
• Obed: Borsch, zemiaky pečené ryby. Vinaigrette.
• Popoludní osoba: kapusta palacinky.
• Večera: ryžová kaša s chudej šunky. Zeleninový guláš. Bylinkový čaj.

sobota:

• Raňajky: zemiaky a paštéta z pečene. Palacinky. Rho šípky.
• 2. Raňajky: Pudding z rýb.
• Obed: rezance polievka z kuracieho vývaru. Varené mäso s dusenou zeleninou. Kissel.
• Olovrant: Tvaroh puding.
• Večera: Rybie kotlety s pečenými zemiakmi. Ovocný puding. Kompót.

nedeľa:

• Raňajky: pohánkovej kaše s vareným teľacieho mäsa. Bylinkový čaj.
• 2. raňajky: cheesery.
• Obed: okroshka. Beefstex s pohánkou. Čerstvý zeleninový šalát.
• Sferdnik: Dranians z cukety s kyslou smotanou.
• Večera: ovsené vločky s pečeňou. Kapusta. Bylinkový čaj.

Diéta s anémiou u starších osôb

Anémia u starších pacientov je často dôsledkom celý komplex príčin - väčší životný štýl, prítomnosť chronických ochorení, je k dispozícii imunitnej odozvy systému. Strava v tomto prípade už hrá rozhodujúcu úlohu v mladšom veku. Avšak niektoré odporúčania pre výživu lekárov dať. A hlavná rada je, aby sa zabránilo hladu a prejedaniu. Treba jesť nepatrne a často.

Vypracovaním svoj jedálniček, že je lepšie, aby sa to lepšie pre takéto produkty ako sú nízkotučné mäso a ryby, greeny, zelenina (nielen čerstvé, ale i nakladanú), sezónne ovocie a bobule. Dávajte pozor na buckwheatter, repa a kapusta. Mliečne a kyslé mliečne výrobky taktiež nezabudnite. Častou chybou je, aby prepnúť do vegetariánske menu. Samozrejme, že organizmus tela stráviteľné oveľa jednoduchšie, ako mäso, ale aj potrebné bielkoviny a železo, ktoré sa nedá.

V prítomnosti problémy s trávením alebo zubami, mixér alebo mlynček na mäso bude dobrou pomôckou. Fast food sa rýchlo vstrebáva, čo znamená, že príliv sily a energie budete cítiť rýchlejšie.

Diéta s anémiou u tehotných žien

Telo budúcej matky trávia svoje rezervy nielen udržať svoju prácu, ale aj na rast a vývoj dieťaťa. Z tohto dôvodu sa ženy často stretávajú s nedostatkom určitých prvkov. A jeden z nich je železo. Ženinho prítomnosť anémia často zistiť podľa výsledkov všeobecnej krvného testu (kritériom - indikátor hemoglobín). Hoci sa veľmi nízkymi číslami, tehotné môžu sťažovať na zlé pohody. Drogy počas čakacej doby dieťaťa sú zvyčajne predpisované s výraznými porušenie ženy, alebo s patológiou, ktoré ohrozujú normálny vývoj dieťaťa alebo tok tehotenstva.

Ak anémia je mierne vyjadrené, najčastejšie korekcia sila je dosť. Strava tehotné musí obsahovať:

• Netučné mäso (teľacie, hovädzie, králičie, morčacie, kuracie).
• S nízkym obsahom tuku rýb.
• Hovädzia pečeň a mozog.
• Obilniny (najmä pohánka, peashed a ovsené vločky).
• Zelenina (repa, mrkva, paprika, paradajky, cukety a baklažán, tekvica, brokolica).
• Ovocie (citrusy, marhule, hrušky, jablká, granáty, a tmavé odrody).
• Bobule (Kalina, Irga, melónov, Blackberry, jahoda).
• Corn.
• Rastlinný olej (nerafinovaný).
• Šípkovú plody, rakytník rešetliakový.

Vypracovaním svoje vlastné menu, nezabudnite o možných alergických reakcií svojho tela.

Ponuka tehotná s anémiou:

• Raňajky.

Prvé jedlo nutne skladá z dvoch jedál. Môže to byť pečeň, varené rybie mäso alebo v kombinácii s ryža, pohánka alebo pšenice kaše. Cutlers a karbonátky sú dobre kombinovať s zeleninu (čerstvé, alebo vo forme guláš). Môžete si tiež uvariť kašu z obilnín a zeleniny, môže byť tiež pripravený sendvič s pevným syrom a smotanovou oleja. Z nápojov, prednosť možno uviesť bylinné čaje, kompóty (z čerstvého ovocia alebo sušené ovocie).

• Obed.

Druhý jedlo dochádza na 11-12 hodín. Pre neho, môžete použiť ryby (varené, vyprážané, pečené alebo vo forme suflé) a zeleniny. S nedostatkom vápnika vápnika pre desiatu, tvaroh casseled casseled, tvarohové, možno použiť tvaroh s kyslou smotanou a sušené ovocie. Dobrý nápoj z prvej polovice dňa bude odvar šípky.

• Večera.

Povinné jedálenský jedlo bude prvý. Môže to byť akýkoľvek polievka na mäso alebo zeleninový vývar, boršč, polievka, ušné, náleve alebo hubové polievky. Ako druhý pokrm, s výhodou v kombinácii zeleniny alebo obilnín sa mäso alebo ryby. Rezačky, rezne, zraz zo zeleniny, mäsa alebo rýb - dobrý rad obvyklé menu. Nezabudnite o kompótu a dezertu - čerstvé ovocie na vašej chuti.

• Afternooner.

Pre druhý občerstvenia môžete použiť ovocie a bobule, želé a nestabilné peny. Summarkers s čajom.

• Večera.

Budúca mamička nemôže mať hlad, takže večera by mala byť tiež skladá z dvoch jedál. To môže byť mäso alebo rybie pokrmy, vajcia, pudingy od zadku. Ako doplnok, zelenina sú vo forme šalátov alebo dusené mäso, čerstvé alebo marinované. Berry džús alebo kompót s cookies alebo sendvič.

Rovná mlieko pije normalizovať zažívanie, že je dobrým prevencia zápchy. T. K. Vápnik negatívne ovplyvňuje vstrebávanie železa, snaží sa piť kefír, ryazhenka alebo lúče izolované z hlavných jedál. Napríklad pred spaním.