Lencse előkészítése lassú tűzhelyben

A lencse már régóta ismert, nemcsak az egyedi ízléseinek, hanem a gyógyító tulajdonságokról is.

A mai napig a lencse megválasztása nem korlátozódik egy fajra, ennek a terméknek a különféle színsémája: zöld, sárga, piros, barna lencse, más gabonafélékkel kombinálva, a hús az ízlési tulajdonságok széles skáláját fedi fel. Ha sietve kell főznie valamit, akkor jobb, ha preferenciát ad a vörös és a barna lencsének-ez gyorsan, 10-15 perc alatt főzött; Ha egy kiadós vastag húslevest szeretne főzni ételeket, jobb, ha egy zöld lencset választ, egy ilyen levesben lévő zsír helyettesítheti a húslevest. A sárga lencse jó az edényekben, amelyeket a körethez tálalnak, a meleg árnyék miatt, és megőrizve a szemek alakját még főzés után is.

Úgy gondolják, hogy a csírázott lencse hajtásai megnövekedett fehérje- és fehérje -tartalmat tartalmaznak a sejtek számára, mint a test megújulásának forrását.

Egyetlen sovány menü sem történik meg e termék nélkül. Amellett, hogy a kész ételek kielégítőbbé válnak, telítettek az állati fehérjét helyettesítő aminosavakkal, ami a böjt során nagyon fontos a test számára. Miután dúsította az étrendet lencse ételekkel, még a terhes nők is ragaszkodhatnak egy poszthoz anélkül, hogy attól tartanak, hogy nem kapnak fehérjét.

Az első edények, zabkása, köret, pörkölt, pite, lencs lisztből készült desszertek különféle ételek, amelyeket lassú tűzhelyben lencsekből készíthetnek.

A megfelelő táplálkozás alapelvei azt állítják, hogy a lencse lassan osztja a szénhidrátokat, ezért ajánlott ezt a terméket a nap első felében használni, hogy energiát biztosítson magának, és hosszú ideig nem éljen éhségben.

A cikk a lassú tűzhelyben a legfinomabb recepteket választja a lencse ételekhez.

Az első lencse edények lassú tűzhelyben

Sajtleves csirkelevesre lencse és pókhálóval

Összetevők:

• csirkeleves - 2 L;
• lENTILS - 150 g;
• burgonya - 2 db;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• vermirel-Watink-100 g;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L.;
• a sajtot megolvasztottuk - 2 db.

Fűszerezés: Só, fekete bors, Mayran - ízlés szerint.

A főzés komplexe:Éppen

Kalória tartalom: 200 ml (1 adag) 363 kcal

Főzési idő: 30 perc

Előkészítő technológia. A sajtleves jó az őszi és téli megfázáshoz, a legjobb, ha egy zöld lencséből főzünk, legalábbis hosszabb ideig főzzük, de a húsleves gazdagabb és vastagabb lesz.

A lencsékkel ellátott csirkeleves jelentősen megmenti a kész étel előkészítési idejét. Ha nem szereti a vastag navarokat, akkor a lencseket külön -külön főzheti, és a főzés végén hozzáadhatja az edényt.

Először javasoljuk, hogy készítsen sütést, ehhez a héja és a sárgarépa hámozása, öblítse le folyó víz alatt, kockákra vágja. Ha szükséges, reszelheti a sárgarépát, és nem haladhat át, hanem a főzés végén nyersen adhat hozzá. Ezzel párhuzamosan bekapcsoljuk a lassú tűzhelyet a "sütés" módhoz. Van egy multicooker "Panasonic 10". Öntsön a tálba 2 evőkanálba. l. Napraforgóolaj, majd finoman apróra vágva a zöldségeket, keverje össze, zárja be a fedelet, és hagyja, hogy 10 percig izzadjon. Miután a program befejezi a végét, kapcsolja be a „Soup” módot, adjon hozzá 2 csésze csirkelevest a multicooker tálba, esjen el egy vékony vermichel -t kockákkal és kockákkal apróra vágott burgonyával, miközben ugyanakkor keveri a tartalmat.

Csukja be a fedelet 7-10 percig. Ezután öntsük a húsleves fennmaradó részét és az elárasztott sajtot a tálba a tálba. A leves készen áll! Annak érdekében, hogy érezze az étel krémes ízét, ajánlott, hogy 15-20 percig főzze.

Boorder lencse multicookerrel

Összetevők: 

• marhahúsleves - 2 l;
• lENTILS - 150 g;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• sózott uborka - 3 db;
• paradicsompaszta - 3 evőkanál. L.;
• burgonya - 3 db;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L.;
• fokhagyma - 3 szelet;
• fűszerezés: Só, fekete bors, szegfűszeg, komló-súfok íze.

A főzés komplexe: Átlagos

Kalória tartalom:200 ml (1 adag) 389 kcal

Főzési idő: 50 perc.

Előkészítő technológia. Ehhez az ételhez ajánlott egy piros lencse vásárlása - így csökkentik a meglehetősen nehéz étel főzésének ideje, és élénk színeket eredményez a tányéron.

Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a "hús" módhoz 25 percig. Vágja le a marhahúst vágva egyenlő adagú darabokra a tálba, először hozzáadva 2 evőkanál. l. Napraforgóolaj. Szeretem megsütni a már főtt marhahúst: egyrészt a főzött hús gazdag húslevest ad, másodszor pedig nem félhet, hogy nehéz és nedves lesz. Ezután adjunk hozzá sárgarépát és hagymát a hús tálba a húshoz kockákkal, paradicsompaszta hozzáadásával további 10 percig "hús" módban. Ezután kinyitjuk a multicooker fedelet, hozzáadunk apróra vágott burgonyát és előzetesen mosott lencséket, öntsük a kész levest. Kapcsolja be a "Soup" módot 15 percig. Ezután a kockaból kifinomult és a felesleges nedvességből kiszorítva a sobed uborkát, fűszereket, fokhagymát és sót öntjük. Az étel készen áll.

Tök krémszereplő lencse lassú tűzhelyben

Összetevők: 

• csirkeleves - 2 L;
• sárga lencse - 250 g;
• nyers tök - 500 g;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• krém - 100 g;
• vaj - 20 g;
• kemény holland sajt - 150 g;
• fűszerezések: Só, kardamom, fahéj - ízlés szerint.

A főzés nehézsége: egyszerű

Kalória tartalom: 200 ml (1 adag) 240 kcal

Főzési idő: 50 perc.

Előkészítő technológia:egy ilyen alacsony kalóriát francia leves ok lehet a vendégek gyűjtésére. A szokatlan krémes tónusú étel lencse alkalmas a sovány és az étrend menüjére.

A leves elkészíthető mind a csirkelevest, mind egyszerűen a vízen, ebből az ízlése nem változik, és a kalóriatartalom jelentősen csökken. Ha nem tudja megtagadni a húst, akkor ajánlott előre főzni a csirkelevest.

Bekapcsoljuk a multicooker -t a „sütés” módhoz 20 percig, 20 g vajat, finoman apróra vágott hagymát, sárgarépát és reszelt tököt adunk a tálhoz. Ezután lencse és 2 liter kész húslevest vagy egyszerű vizet adnak a tálhoz, tegyük a lassú tűzhelyet a „oltás” módra 15 percig. Kész! Most egy ilyen levest 15 percig kell adni, hogy lehűljön, különben a krém magas hőmérsékleten fel lehet göndörülni. Ezután három egy finom reszelősajton keverje össze tejszínnel és a kívánt fűszerekkel, sót ízlés szerint, és öntsön egy ilyen mártást az edényünkre. Keverje össze, amíg homogén konzisztenciát és talajt készít a turmixgép segítségével a püré állapotához.

Tálaljuk ilyen levest egy kanál tejföllel vagy krémmel.

Halleves lencse lassú tűzhelyben

Összetevők: 

• fehér és piros halfilé - 200 g;
• piros lencse - 100 g;
• burgonya - 3 db;
• nagy sárgarépa - 1 pc.;
• bolgár bors - 1 pc.;
• érett paradicsom - 3 db;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L.;
• fűszerezés: Só, fekete és pirospaprika, citrom ízlés szerint.

A főzés komplexe: Átlagos

Kalória tartalom: 200 ml (1 adag) 240 kcal

Főzési idő:55 perc.

Előkészítő technológia. A legjobb, ha a vörös halból levest főz, vagy a fehér és a vörös hal kombinálása.

Vegyünk egy halfilét a fagyasztóból, hogy a mosogatóban kissé megolvadjon. A legjobb, ha a halakat kissé fagyasztott formára vágja.

Készítünk paradicsomot - forrásban lévő vízzel merítjük őket, majd szeletekre vágjuk - így könnyebb megszabadulni a héjtól.

Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a "sütés" módhoz, adjon hozzá 2 evőkanál a tálhoz. l. Napraforgóolaj, sárgarépa, hagyma, paprika és paradicsom, kockákba szeletelt. Miután a program megsemmisíti a végét, vágja be a halfilét a bárba, adja hozzá a tálba, és kapcsolja be az „oltás” módot 20 percig. Ezután vágjuk a burgonyát kockákkal, mossuk meg a lencseket és adjuk hozzá az elkészített edényhez. Öntsön 2 liter forrásban lévő vizet. Zárja be a multicooker fedelét, és állítsa be a "Soup" módot 20 percig. Főzés után sózunk, borssal megkóstoljuk, adjunk hozzá egy citromot - hogy az edény ne bánjon.
Az ilyen halleves nyáron tökéletesen frissül, és hideg estéken melegíti.

Tálaljon egy ilyen levest, finoman átalakított fekete kenyérrel - mint a kruton változatát.

Második étel a lencse lassú tűzhelyén

Töltött paprika lencsekhez, bulgurhoz, gombákhoz és darált húshoz

Összetevők: 

• bolgár bors friss vagy fagyasztott -7 db;
• lENTILS - 100 g;
• bULGUR - 100 G;
• kurin darált hús - 200 g;
• champignons vagy kagylógomba - 100 g;
• nagy sárgarépa - 1 pc.;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• paradicsompaszta - 3 evőkanál. L.;
• tejföl - 200 g;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L.;
• fűszerezés: Só, Mayran, Hop-Sunels-To Taste.

A főzés komplexe:Átlagos

Kalória tartalom: 1 kész borsban - 150 kcal

Főzési idő:1 H 10 perc.

Előkészítő technológia. Elkészítjük a töltést a paprika számára. Először: a "sütés" módban sült: adjunk hozzá 2 evőkanál a multicooker tálba. l. Napraforgóolaj, apróra vágott hagyma, reszelt sárgarépa, fokhagyma, darabokra vágott gombák és paradicsompaszta. Miután a program telített a főzés végét, áthelyezzük a pörkölést egy másik tartályba, mossuk le a tálat a folyó víz alatti lehűtés után. Keverje össze a kapott pörkölést csirkével darált hússal, sóval és borssal.

Ezzel párhuzamosan megtisztítjuk a paprikát a magtól vagy leolvasztva.

Az előtte mosott víz alatti chichevitsa és bulgur a multicooker tálba hajtogatják, öntsenek vizet és sót. Kapcsolja be a "Kása" módot 20 percig. A keverék elkészítése után hűtsük le, és keverjük össze egy sültkel. Elindítjuk a paprikát ezzel a keverékkel, feküdtünk egy előtte, multicooker tálba, öntsük a paprikát tejföllel, és bekapcsoljuk az „oltás” módot 30 percig. Kiderült, hogy a lassú tűzhelyben lévő lencsekből származó ilyen ételt a képen kell bemutatni.

Lencse szeletek egy multicookerben

Összetevők:

• lENTILS - 300 g;
• tej - 200 ml;
• kenyér - 200 g;
• víz 1,2 l;
• csirke tojás - 4 db;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. L.;
• breadcrumbs - 50 g;
• fűszerezés: Só, komló-szúpok íze.

A főzés komplexe:Átlagos

Kalória tartalom: 100 g késztermékben - 198 kcal

Főzési idő:1 H 10 perc.

Előkészítő technológia. Először elkészítjük a lencséket a "Lentils Classic kása" recept szerint. Készítünk darált húst a szeletekhez: adjunk hozzá nyers tojást, tejkenyérbe áztatva, 2 nyers reszelt izzót, fokhagymát, sót és borsot a tejben ízlés szerint. Képezzünk szeletet darált húsból, és pácoló kekszbe gördítjük őket.

Ezzel párhuzamosan bekapcsoljuk a lassú tűzhelyet "sütés" módban. Adjon hozzá 4 evőkanál a tálhoz. l. Napraforgóolaj és sült szelet mindkét oldalon. A szelet egyik oldalát egy zárt multicooker fedéllel sültük 5 percig, majd fordítsuk meg, és egy nyitott fedéllel további 5 percig.

Szukák a lencsékből lassú tűzhelyben

Összetevők: 

• lENTILS - 300 g;
• víz 1,2 l;
• csirke tojás - 4 db;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. L.;
• fűszerezés: Só, fekete bors, szegfűszeg, Mayran ízlés szerint.

A főzés komplexe:Átlagos

Kalória tartalom:100 g késztermékben - 121 kcal

Főzési idő: 1 óra.

Előkészítő technológia. Készítsük el a lencséket a "Lentils Classic kása" recept szerint. Készítünk darált húst: adjunk hozzá nyers tojást, 2 nyers reszelt izzót, fokhagymát, sót és borsot a hűvös zabkás kóstolásához. A darált húsból kerek vagy hosszúkás címkéket alkotunk.

Ezzel párhuzamosan bekapcsoljuk a lassú tűzhelyet "gőz" módban. Adjon hozzá 1 csésze vizet a tálba, és tegye ki a botokat a felső tálba. Beállítottuk az időt - 30 percet.

Pörkölt lencsel egy lassú tűzhelyben

Zöldségpörkölt lencsel

Összetevők:

• lENTILS - 200 g;
• champignons - 100 g;
• fehér káposzta - 300 g;
• nagy sárgarépa - 1 pc.;
• bolgár bors - 1 pc.;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• paradicsompaszta - 3 evőkanál. L.;
• tejföl - 200 g;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L.;
• fűszerezés: Só, Mayran, Hop-Sunels-To Taste.

A főzés komplexe:Éppen

Kalória tartalom: 100 g késztermékben - 92 kcal

Főzési idő: 55 perc.

Előkészítő technológia. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a "sütés" módhoz. Előre mosott és tisztított zöldségek: sárgarépa, hagyma, fokhagyma, bolgár bors, pezsgőkészülékek közepes méretű kockákra vágva és egy multicooker tálban elterítve, korábban napraforgóolajjal kenve. 15 perc elteltével, amikor a sült készen áll, adjon hozzá 1,5 csésze vizet, finoman apróra vágott fehér káposzta, lencse. Tegye tejfölt- és paradicsompasztát is, mindent összekeverünk. 40 percig beállítjuk a multicooker módot "oltás".

Lencsekkel és spárgával párolt padlizsán

Összetevők: 

• lENTILS - 200 g;
• padlizsán - 400 g;
• spárga - 300 g;
• nagy sárgarépa - 3 db;
• bolgár bors - 4 db;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• paradicsompaszta - 3 evőkanál. L.;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L.;
• fűszerezés: Só, Mayran, Hop-Sunels-To Taste.

A főzés komplexe: Éppen

Kalória tartalom: a késztermék 100 g -ban - 103 kcal

Főzési idő:45 perc.

Előkészítő technológia. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a "sütés" módhoz. Előre mosott és tisztított zöldségek: sárgarépa, hagyma, fokhagyma, bolgár bors, spárga, pezsgőkészülékek közepes méretű kockákra vágva és egy multicooker tálba helyezve, amelyet korábban napraforgóolajjal kennek. 15 perc elteltével, amikor a sült készen áll, adjon hozzá 1,5 csésze vizet, szeletelt padlizsán köröket, lencse. Paradicsompasztát is hozzáadunk, mindent összekeverünk. A „oltás” módot 30 percig állítottuk be.

Pite, rakott, pizza lencse

Lencsekből készült pizza

A lentes liszt tökéletes a pizza alapjának elkészítéséhez. A készítés meglehetősen egyszerű: 200 g lencse lencselünk egy turmixgéppel porállapotig.

A tésztát élesztő hozzáadása nélkül készítjük. Bármilyen kitöltést választhat - az Ön belátása szerint. Készítünk klasszikus: csirke, gomba, paprika és olajbogyó.

Ne feledje, hogy a pizzát 3 adagra tervezték, így otthon 3 pizzát süthet különféle töltelékekkel, és megszervezheti a szerettek közelében lévő kóstoló mesterosztályt.

Összetevők: 

• lENTILS - 200 g;
• tejföl - 200 g;
• vaj - 100 g.

A töltéshez: 

• főtt csirkefilé - 100 g;
• a Champignons gombák - 50 g;
• bolgár bors - ½ db.;
• ketchup - 20 g;
• majonéz - 20 g;
• maslin - 8 db;
• kemény sajt - 80 g;
• zöldek és fűszerek - ízlés szerint.

A főzés komplexe: Éppen

Kalória tartalom:100 g késztermékben - 162 kcal

Főzési idő:55 perc.

Előkészítő technológia. Keverje össze a lencse lisztet lágyított vajjal és tejföllel. A kapott tésztát egy műanyag zacskóba helyeztük, és 40 percig elrejtjük a hűtőszekrénybe. Időközben elkészítjük az összetevőket a töltelékhez: Vízzel mossuk és megtisztítjuk a gombákat a sötét héjból, vágjuk le a főtt csirkét csíkokkal, tisztítsuk és szeletekbe vágjuk a paprikát, finoman vágjuk a zöldeket.

Vegye a tésztát a hűtőszekrényből. Ossza el 3 részre. 1/3 -án távozunk, a többi a hűtőszekrényben is el van rejtve.

Megszórjuk a multicooker tál alját liszttel, tegye ki a tésztát, és ujjaival gyúrja, így egy tortát adva. A jövőbeli pizzánk alapját ketchupmal és majonézzel kenjük. A csirkefilé, a gombák, a bors tetejére elterjedtünk, szájon át vágott darabokra. Megszórjuk egy durva reszelre reszelt pizzát, kemény sajttal. Zárja be a multicooker fedelét, és állítsa be a "sütés" módot 45 percig. A pizzát tökéletesen eltávolítják a tál aljáról. Helyezze át egy előkészített lapos lemezre, megszórja gyógynövényekkel.

Puff -Up zöldség lencse

Összetevők: 

• lENTILS - 200 g;
• cukkini - 400 g;
• nagy sárgarépa - 3 db;
• liszt - 60 g.

A töltéshez: 

• kemény holland sajt - 150 g;
• 2 közepes méretű paradicsom;
• 5 csirke tojás;
• tej - 200 ml;
• fűszerezés: Só, zöldek, kapor - ízlés szerint.

A főzés komplexe: Éppen

Kalória tartalom:100 g késztermékben - 126 kcal

Főzési idő: 1 óra 25 perc.

Előkészítő technológia. Reszelje a cukkinit egy durva reszelen, sózva, hagyja 10-15 percig, majd nyomja ki tőlük a felesleges nedvességet.  A sárgarépával is.

Adjunk hozzá lisztet, főtt lencséket a kevert cukkini és a sárgarépa keveréséhez, 1 evőkanál. L olívaolaj, mindent alaposan keverjen össze.
A kapott tömeget a multicooker tálba helyeztük, és 40 percig készülünk „sütés” módban.

Amíg az alapot sütjük, elkészítjük a tölteléket: verjük meg a tojásokat tejjel, sóval, vágjuk a paradicsomot tiszta körökre, dörzsöljük a sajtot durva reszelőn.

Amikor az alap készen áll a paradicsom körének tetejére, díszítse a gyógynövényekkel, és töltse fel az összes petesejt keverékkel. Egy lassú tűzhelyet helyeztünk a "sütés" módba 30 percig. Az étel készen áll!

Bon Appetit!