Pravila etiketa na stolu

Nakon čitanja pravila etikete za stolom, uvijek ćete se osjećati na svom mjestu tijekom obroka ne samo na zabavi, već i na poslovne prijeme iu restoranu. Ključ uspjeha bit će vaše povjerenje i znanje. Pozivamo vas da se upoznate s pravilima ponašanja za stolom i pokušajte odmah primijeniti materijal u praksi.

Čim posjećujete kafić ili restoran, ljudi odmah obratite pažnju na vaše ponašanje. Kako se ponašate za stolom, znate li ispravno koristiti aparate - to će vam pomoći da napravite određeni zaključak i razumijevanje, kulturno i obrazovani, ili još uvijek morate puno naučiti.

Etiketa za kulturu za stolom

Počnimo s glavna stvar - s općim pravilima. Koji ste platili pozornost na to kako sjedite? Leđa trebaju biti ravna. Morate sjesti na samom rubu stolice, a tako da su udobne. Sjedeći, savijte ruke u laktovima, tako da su na razini s aparata. Kada postoji nigdje raditi ruku, oni su stavili na koljena. U takvom položaju, to je pogodan za čekati jelo. Ako ste u posjetu, onda morate čekati kada vlasnik blagdan ponuda za početak obroka. Pričekajte za goste goste po izboru.

Bonton za stolom čita - kad je tablica velika, nemoguće je doći do svih jela, tako da ćete morati uzeti samo one koje se mogu izvući sa izduženim rukama. Prođite kroz susjeda i to je nemoguće miješati. U slučaju da želite da se dugo-udaljenost jelo, onda možete pitati za to da se gost, koji je pogodan za njezino podnošenje. Ne zaboravite pristojno zahvaliti osobi za pomoć.

Prema pravilima toku ponašanja za stolom, prije početka obroka, vlasnik mora bi bili sigurni od punog postavljanje stola.

Kako se prijaviti za hranu:

1. Prema pravilima etiketa za stolom, jela preko stola su hranjeni s lijeve strane s desne strane.
2. Jedna osoba može zadržati jelo, a drugi je popuniti tanjur.
3. Ako je jelo previše teška i da je nezgodno da i dalje ostane na težini, onda možete staviti na stol.
4. Par se mora prenijeti na posluživanje dijelu gostu.
5. Kada je hrana na jelo potrebu da se vidi, u skladu s pravilima bontona za stolom, osoba koja drži jelo mora čekati susjeda da uživa i staviti hranu u tanjuru sa zajedničkim uređajima.

Tablica služi Metache

Bez obzira na organizaciju događaja, trebate služiti tablice u svim pravilima. Prvo morate probati da bi svaki gost slobodno stolu. Pokušajte uništiti gostima, tako da postoji mala razmak između stolica.

Sada o Najvažnija stvar - kako prilagoditi tablicu. Postoji mnogo načina za posluživanje: za različite dane dana i pojedinačnim slučajevima. Osim toga, način posluživanja stol u različitim zemljama razlikuju i ovise o običaje i kulturu stanovništva. Mi ćemo razmotriti klasični tip posluživanja.

Osnove posluživanja - stolnjak. Češće izabrati svjetlo i bijelo platno. Prema pravilima službe, kutovi platnu mora pokriti noge stola (kvadratnog ili pravokutnog oblika). Ispod razine sjedenje, stolnjak ne treba spustili, maksimalna - 25-30 cm.

Potrebno je širiti tkanina tkanina na stol, s krajevima, podizanje i trese tako da zrak nastaje između tkanine i stola - to će biti lakše distribuirati stolnjak na površini. Nemoguće je povući na platnu i protežu.

Salvete igraju ulogu u tablici posluživanja. Oni mogu biti izabrani u tonu stolnjak ili kontrastnoj boji.

Fisura salvete (lana ili pamuka) se koriste za svečane slučajevima, i papir - za svaki dan. Ubrus se nalazi na ploči u sklopljenom obliku za svakog gosta. U radu se salveta ne smije staviti pod ploču na desnoj strani.

Bonton za stolom. usluga aparati

Prilikom posluživanja stol, uređaji moraju uzeti u obzir broj jela i vrsti, i mislim unaprijed što kindup jela potrebno. Na primjer, ako postoje jela na stolu koji se uzimaju bez instrumenata, onda morate staviti salvete i staviti posudu s vodom.

Kako prilagoditi tablicu:

1. Pogledajte stola i mentalno ga podijeliti u pojedinim područjima, uzimajući u obzir činjenicu da je 80 centimetara dužine trebao biti dodijeljen za svaku osobu. Stavite tanjur posluživanje - ovaj plitki tanjur velikih promjera služi kao postolje. On je postavljen na sljedeće - s hranom. Juha Juha se poslužuje u juhu, a juha - u posebnoj posudi.
2. Lijevo od tanjur za posluživanje se stavlja na tanjur za kruh (piring). Pored njega je spremnik s vodom i kriškama limuna za ispiranje ruke ako je hrana jede rukama.
3. Osnovni uređaji: vilice, žlice i noževi razgrađuju na desnoj i lijevoj strani ploče. Nož je u pravu, a utikač - na lijevoj strani. Kada je desert je navedena u izborniku, zatim žlicom stavlja na tanjuru.
4. Za sladoled, stavite žličicu.
5. Možete staviti četiri čaše za vino i vodu u isto vrijeme.

Pravila za posluživanje stol etiketa:

Metache postavljanje stola za večeru

Dizajn stola je od velike važnosti. Od koliko dobro stol poslužuje, raspoloženje ovisi o raspoloženju i apetit članova obitelji i pozvani.

Objed postavku stola:

1. Stol je prekriven stolnjakom i snack ploča se nalazi na njemu. Lijevo od njega - piring.
2. Dva su čepovi između ploča: blagovaonice i snack bar, tkanine gore. Pravo - nož. Noževi su smješteni prema ploči.
3. Jedna feuder stavlja iza ugla, a ubrus se stavlja na sam ploču. Nije potrebno u potpunosti postaviti.
4. Na sredini stola stavite vazu s cvijećem.
5. Kada će domaćica poslužiti na stolu, služba je dopušteno dopuniti instrumente.
6. Juha se poslužuje u posebnim pločama desno od sjedenja. U svečanoj večeri, pred-grijana juha se izlije u tantice i ima je pored hostesa.
7. Ako se voćni komponiraju s kostima poslužuje na desert, tanjur mora biti stavljen u tanjurić.
8. Kava i čaj za sve članove obitelji služe u loncu za kavu, šalice sa strastima stavljaju se na stol unaprijed. Ako se piće odmah prolije u šalicama, onda se poslužuju na pladnju zajedno s tanjurićima i žlicama.
9. Šećer se poslužuje u zasebnom Sugarier zajedno s žlicom.

Dan prije navodnog blagdana pregledajte jela - to bi trebalo biti čisto.

Lekcije etiketa na stolu

Sjediti za stolom treba malo nagnuti naprijed. Sjednite na sve sjedište stolice.

Kada osoba sjedi za stolom, onda možete staviti samo četke na njega, a laktovi su bolji za pritisak na tijelo.

Etiketa na stolu čita: žvakati otvorenim ustima ne može. Kada žvačete hranu - neželjeno je razgovarati, niti treba požuriti ni.

Ostaci hrane između zuba su zarobljeni čačkalicom, ali samo u zahodu. Ako vas je monter dobio, sadržaj se uklanjaju, spušta se na žlicu i premjestite se na tanjur.

Prema pravilima etiketa za stolom, ubrus se može ukloniti s ploče kada je posuđe služi. Ona je raspoređena na koljenima. Nakon završetka hrane, ubrus briše ruke i usta. Nije slomljeno - nježno stavite na stol. Papir ubrus može se minimizirati i staviti na tanjuru.

Pravila etiketa na tablici:

• Čep se drži u lijevoj ruci, a nož je u pravu;
• kada koristite istu vilicu - drži se u desnoj ruci;
• tijekom žvakanja hrane, pribor za jelo se stavlja na tanjur.

Etiketa na sličnoj fotografiji:

Etiketa na stolu: Ukratko

1. Kruh treba razbiti ruke.
2. Maslac se uzima za vilicu.
3. Kosti ribe odvojene su posebnim nožem i vilicom - mesom.
4. Meki sirevi ostavljeni su razmazati na krišku kruha. Kruti sirevi se stavljaju na ploču.
5. Bujon je jeo s žlicom, mesom i krutonima uhvaćeni su žlicom. Prvo, juha se jede, a zatim komadiće mesa.
6. Kaša koju jede desert žlicom.
7. Iz komada mesa, komad je narezan i zajedno s prilogom je napravljen na usta.
8. Tjestenina jede vilicu. Špageti se spuštaju u sredini tanjura i podignite se kako bi se razdvojili mali dio. Špageti su namotani na utikaču i odmah jedu.
9. Juha nije ispunjen do kraja, a žlica trebao ostati u tanjur cijelo vrijeme.
10. Kebab je uklonjena iz ražanj i preklapa se na ploču.
11. Komadi lubenice jedu vilicom.
12. Trešnje i višnje s kosti preuzeti grančice. Kosti su ravne prvi u šaci, a zatim su neopaženo na ploču.
13. Ako se čaj sipa u čašu, a zatim žlica može ostati, a ako u šalicu morate ga dobiti. Šećer komada nisu jako miješa, i čekati kada se ne otope.

Bonton za stolom u slikama

Svečane zid etiketa:

Bonton u restoranu

Jeste li se odlučili otići u restoran? Tada ćete samo morati da se upoznate s pravilima bontona.

Dakle, prvi u ustanovi uključuje čovjeka. Ako posjetitelje i žena i muškaraca, onda onaj tko će platiti za večeru mora biti uključen. U slučaju da je ulaz u restoran ima vratara, a onda žena mora ući prvi.

Ako je sastanak sa ženom imenuje se u ustanovi, onda čovjek dođe na prvo doći u dogovoreno vrijeme. On undresses i sazna gdje se nalazi njegov stol. Nakon toga možete se vratiti u dvoranu, upoznati damu i pomoći joj svlači.

Ako tablica se naručiti za nekoliko ljudi, onda je dozvoljeno čekati 20 minuta. Nakon toga, možete ići na stolu.

U slučaju kada čovjek prati ženu, mora joj osigurati odabrati mjesto za stolom, na primjer, lice na pozornici. Praktično su lica lice u dvoranu i ulaza. Čovjek bi trebao uzeti suprotno ili lijevo od dama. Ako su ljudi dva - onda žena sjedi između njih.

Prema pravilima etiketa za stolom, čovjek samostalno odabire izbornik. To je dopušteno ponuditi ženi da izabere nekoliko odabranih jela. Ona ne bi trebala izabrati vrlo skupe i jeftine jela. Tu će biti neprikladan izraz: „naručite ono što sami će morati”

Prema pravilima bontona, za stolom u restoranu, to je nemoguće smijati i govoriti glasno i razgovor, te oslanjajući se laktovima o stol. Osim toga, na stolu se ne može koristiti češalj, obrišite lice s ubrusima, pogled s interesu jela i obrišite. Ne možete snažno puhati na vruću hranu.

Nakon što su podnijeli naručene jela, možete nastaviti s hranom. Ako vam se ne sviđa nešto u obroku, možete pozvati konobara i zamoli ga zamijeniti jelo.

Redoslijed alkoholnih pića dopušteno je oba muškarca i ženu. Vino može biti opremljen i nakon odobrava turbine konobar će napuni čaše. Iz nedovoljno hladi piće, posjetitelj restorana ima puno pravo da odbije.

Tijekom i nakon završetka obroka, pribor za jelo su presavijeni prema neverbalnu komunikaciju s konobarom:

Prema pravilima bontona, zabranjeno je pušiti unutra.

Do kraja obroka morate odlučiti tko će platiti za prijem. Čovjek je dopušteno platiti za damu, ako ona ne smeta. Usput, sada nitko neće iznenaditi činjenica da je žena se plaća. To bi trebao razgovarati unaprijed s čovjekom.

Kod izračuna, trebate pogledati na check i staviti novac u posebnoj knjizi ili na tanjur. Savjet ostaviti 10-15 posto iznosa.

Bonton za stolom za djecu

Kako naučiti svoje dijete s pravilima bontona za stolom? Počnite od rane dobi. Baš kad je mrvica će ići godine - to je vrijeme za nastavak. U početku to je dovoljno pokazati bebu, kao majka ponaša za stolom, tako da on pokušava imitirati.

Priprema za lanzati

Beba bi trebao znati da je glavna stvar u pripremi hrane je čista ručke. Kada je mrvica je još uvijek mali, mama mu pomaže oprati ruke. Tek nakon što je ostavila na stolu. Dvije godine stara djeca više ne treba kako bi vaše ruke oprati, to bi se trebalo dogoditi automatski, na podsvjesnoj razini. Ako je dijete lijeno, onda bi roditelji trebali biti lako podsjetio dijete o jednostavnim pravilima higijene.

Dječaci od rane dobi trebaju se naučiti biti gospodin, a tata bi trebao biti primjer.

Klinac bi trebao sjediti na posebnom stolici koja se pomiče na stol. Poželjno je da se dijete s roditeljima. On mora sjediti na lijevoj strani mamu, tako da se u bilo kojoj situaciji bi mogla pomoći bebu.
Pokušajte učiti mrvica za jesti zajedno u određenim satima. Beba mora naučiti da ako sam staviti hranu na stol, nemoguće je da se baci, morate čekati za dozvolu i nakon čarobnih riječi „ugodan apetit”, početi obrok. Također je moguće da zgrabite komada dok majka poklopcima na stolu. To je vrijedan zaustavljanja odmah, ali ne viči, već mirno ton reći ono što ne treba učiniti.

Kada je mrvica sjedi za stolom, ubrus tkivo je stavio na koljena, a ispod ploče - papir. Ako je dijete u potpunosti mali, tada zaštitna oklop je stavio na, ali oni još uvijek staviti salvetu na noge. salveta papira može obrisati obraze, usta i prljave ručke.

Kako naučiti dijete da koriste uređaje

Do do tri godine, oni daju žlicu djetetu, a nakon tri - možete proći bebu da koristite vilicu. Ne ostavljajte dijete.

Petogodišnje dijete uvelo je pravila etikete na stolu postupno. Samo u ovoj dobi, možete svladati novu stavku - nož. Da biste uspješno upoznali, dajte djetetu pojedincu s svijetlim ručkama. Naučit će brže koristiti uređaje.

O ponašanju za stolom

Često se mame ponavljaju: "Ne možete se igrati s hranom!", "Nemojte govoriti s punim ustima!", "Nemojte se okretati!".
Od rane dobi morate naučiti dijete jednostavnim pravilima etiketa za stolom:

• na stolu ne igrajte, nemojte pjevati i ne vikati;
• nemojte govoriti s punim ustima;
• u tanjuru nemojte jesti ruke;
• nemoguće je pljunuti hranu;
• Činjenica da u tanjuru - morate jesti potpuno;
• prljave ručke i usta obrišite ubrus;
• nakon završetka obroka kažu "hvala";
• nema potrebe izaći zbog tablice sve dok se svi članovi obitelji ne završe. Možete ostaviti samo ako su odrasli dopušteni.

Naučite sliku mrvica na stolu

Dobar primjer za dijete je njegovi roditelji. Djeca brzo apsorbiraju ponašanje drugih i ako je obitelj prihvaćena u stolu za stolom, uzmite ruke rukama - onda će se dijete ponašati. Možete izbjeći takvo ponašanje - naučiti dijete s etiketom za stolom u obliku igre. Možete posaditi svoje omiljene igračke i zajedno s Chade "Učiti" svojim pravilima etikete za stolom.

Osim toga, hranjenje dječje hrane je poželjno u različitim jelima i reći što svaki uređaj treba. Od starijih djeteta može se tražiti da pomogne organizirati uređaje. Nemojte vikati na djetetu, pa će ukloniti i ne želi nastaviti učiti etiketu za stolom.

Etiketa na stolu - videozapisi