Ukusne domaće pileće salate s gljivama. Korak -Be -koračni recepti za pileće salate s gljivama s fotografijama. Puhale salate s piletinom i gljivama

Kako je lijepo diverzificirati blagdanski jelovnik ili stol za vikend s ukusnom salatom. U ovom ćemo članku razmotriti razne salate s piletinom i gljivama. Ali osim ovih glavnih sastojaka, bit će i drugih ukusnih dodataka.

Salata s gljivama i piletinom: klasični recept

Ovo je jedan od univerzalnih sastojaka koji će se izuzetno uspješno kombinirati s gotovo svim aditivima. Radi praktičnosti i da ne preopterete popis sastojaka, odmah odlučimo da dodate začine i zelenilo u svaku od predloženih opcija koje možete okusiti.

U ovom slučaju, 1 može koristiti 1 staklenku kiselih gljiva i 1 fileta, trebat će vam:

• 1 slatka mrkva;
• 100 g debele majoneze.

Sama priprema je izuzetno jednostavna:

• Ohladite kuhane filete u unaprijed sjetre vode i podijelite na vlakna.
• Dodajte kuhanu mrkvu nasjeckanu piletinu s željenim oblikom.
• Izvodimo isti postupak s gljivama.
• Salata začinjena začinima i majonezom spremna je za ukrašavanje s biljem i posluživanje na stolu.

Pileća salata s gljivama i sirom

Ovaj recept nudi poznata pjevačica Anna Semenovich, tako da jednostavno ne može biti ukusan. Smanjujemo količinu fileta i svježih gljiva naznačenih u prethodnom receptu. Mrkva je također 1 računalo, a treba dodati i:

• 300 g vašeg omiljenog sira;
• 5 kuhana jaja.

U ovom slučaju, punjenje goriva s majonezom po ukusu. A budući da svi pjevači nadgledaju figuru, majoneza se može odabrati s manje sadržaja masti. Sljedeći:

• Narežite gljive mrkvom i prženjem. Ne žurite s dodavanjem puno ulja, jer će tijekom prženja gljiva pustiti sok, što može biti dovoljno. Pogledajte situaciju.
• Slično tome, u ovom trenutku već kuhate filete i jaja, koji bi trebali biti izrezani na kocke i suzbijali vilicom.
• Ako imate sve pod nadzorom, onda dok ste prženi na štednjaku, dajete sve od sebe, trljajte sir. Ili zatražiti pomoć članova obitelji.
• Pomiješajući sve proizvode, dodajte majonezu i pošaljite da se malo ohladite.
• Ukrasite po volji i poslužite za kušanje.

Pileća salata s gljivama i kukuruzom

Pileći file za ovaj recept također zahtijeva 1 pc, ali gljive su već ¼ kg. Pored začina i zelenila, možete dodati malo češnjaka za pikantno. Ali to nisu svi sastojci:

• 2 mrkva i kiseli krastavci;
• 400 g kukuruza;
• 6 kuhana jaja.

Majoneza će u ovom slučaju biti potrebna za punjenje goriva. Ne treba više od 100 g:

• Kad mrkva probije mekoću, pomiješajte je s kockicama prženih gljiva. Uzmite se sa svojim omiljenim začinima.
• Mržite hlađene kuhane filete i jaja i pomiješajte s kockicama kiselih gljiva.
• Iz limenke kukuruza morate isprazniti tekućinu i miješati s ranije navedenim proizvodima.
• Nakon punjenja goriva, s majonezama, salatu stavite u zdjelu, a zatim uključite tanjur.
• Sada možete ukrasiti po želji.

Pileća salata s gljivama i krastavcima

Da biste osvježili okus standardnom setu fileta i pola kg gljiva, možete dodati nekoliko svježih krastavaca. Ali to nisu svi potrebni proizvodi, zapišite:

• 4 kuhana jaja;
• 200 g sira: odvojeno izrežite 6 tanjura za dizajn salate;
• 6 računala masline.

Iz ovog skupa proizvoda stvorit ćete pravo remek -djelo u obliku klavira. Ne zaboravite na punjenje goriva majonezom. Sljedeći:

• Pomiješajte kuhano meso s kockicama prženih gljiva. Ne zaboravite dodati začine i masline u gljive radi nježnosti ukusa.
• Baš kao i gljive, izrezali smo krastavce s kuhanim jajima.
• Zatim stavite piletinu pomiješanu s majonezom. Na vrhu piletine položite gljive i nanesite mrežu majoneze.
• Pokrijte i mreže i krastavce koji moraju pokriti gljive.
• Posljednja su jaja, na kojima bi trebalo biti prekriveno naribanim sirom.
• Sada prelazimo na fazu dizajna: stavite nasjeckane ploče na pola tipki u obliku tipki. Položicu ključeva prekrijte maslinama, kao na glazbenom instrumentu.

Prvo poslužite gotov klavir za divljenje, a nakon uzorka dragim gostima ili članovima obitelji.

Salata s piletinom, ananasima i gljivama

Vrlo pikantni okus daje kriške ananasa. Pogledajmo ovaj recept. Glavni, kao i uvijek, pileći file i 300 g šampanjca. Pored limenke ananasa, trebat će vam i:

• 3 jaja;
• nekoliko dionica češnjaka;
• luk glava;
• 200 g sira.

Opet isti postupak - pržite gljive i filete kuhajte jajima. Ne zaboravite na dodavanje začina tijekom kuhanja. Ali to nije sve:

• Po želji trljajte ili formirajte kocke sira.
• Pomiješajte ananas s nasjeckanim filetima. Ne zaboravite isprazniti sok iz limenke.
• Da bismo napunili salatu, stvaramo umak od majoneze i prešani češnjak.

Nakon što su svi sastojci spremni, možete dobiti njihov umak i poslužiti ih za stol.

Dimljena piletina i gljive

U ovom receptu predlažemo da ne kuhate filete, već da koristite dimljenu piletinu. Za takvo jelo savjetujemo vam da pokupe 200 g dimljenih grudi i kiseli šampioni, začini i majonezu po ukusu. I također:

• 5 kuhana jaja;
• 150 g sira.

Salata će biti postavljena u slojevima. Ali prije toga, sve ove akcije treba izvesti:

• U kuhanim jajima, naribajte proteine \u200b\u200bi žumanjke odvojeno. Ne sakrijte grater, bit će potrebna za sir.
• Da bismo formirali piletinu i gljive s kockicama, ali ne miješali, jer ćemo imati slojeve.
• Sada nastavljamo prema formaciji: za početak, piletina pomiješana s majonezom. Zatim izmjenite sve slojeve majonezom: gljive, proteini, sir, žumanjke.
• Na vrhu posljednjeg sloja, po želji možete primijeniti bilo koji ukras.

Puhala salata s piletinom i gljivama

U ovom se receptu opet vraćamo u svježe file i svježe gljive. Oni će biti potrebni na 300 g, kao i sir. Ali također biste trebali zalisati:

• luk glava;
• 3 kuhana jaja;
• 75 g majoneze i ulja;
• 2 krastavca.

Upute za pripremu:

• Uz filete i gljive, sve je jasno. Oni bi trebali biti spremni, kao u svim prethodnim receptima.
• Prvi sloj bit će kockice piletine.
• Zatim treba distribuirati prženi zlatni luk, koji možete pomiješati s prženim gljivama ili izolirati s zasebnim slojem.
• Predzadarni sloj je sir zasićen majonezom.
• I na kraju, ukrasite naribanim proteinima i žumanjkom.

Ako je moguće, salatu treba staviti u hladnjak na sat vremena. Iako izgleda vrlo privlačno, bit će još ukusniji.

Salata s piletinom, gljivama i šljivama

Tipična pikantnost koju ananas daje odličan je dodatak salati će biti Plones, koji će trajati oko 200 g, poput fileta. Ali Champignoni će trebati dvostruko više. Osim toga:

• 5 kuhana jaja;
• 2 mrkva i žarulje;
• 1 limenka kukuruza.

Kao što smo već naveli ranije, po volji dodajete majonezu i začine. Vidite da salata nije suha, ali ne kaplje s majonezom. Nastavljamo s kuhanjem:

• Morat ćete kuhati mrkvu, jaja i filete. Prva dva sastojka trebaju biti naribana i izrezati na male komade.
• Izrežite šljive na isti način kao i filete, nakon što ga je prethodno držao oko pola sata u kipućoj vodi.
• U tavi pržite mješavinu luka. Treba ih izrezati na kocke i postići ugodnu zlatnu boju.
• U ovom će slučaju salata biti postavljena i u slojevima: meso, gljive s lukom, polovicu kukuruza, šljiva, mrkve, jaja, ostatak kukuruza. Da biste salatu učinili sočnom, ne zaboravite flatirati svaki sloj majonezom.

Salata s piletinom i gljivama s orasima

Raznolikost salata tamo se ne završava. Sada u piletinu dodamo 100 g orašastih plodova s \u200b\u200bgljivama (što će u ovom slučaju trebati 400 g). Ali potrebni proizvodi tamo ne završavaju. Također su potrebni:

• 4 kuhana jaja;
• 2 glave luka;
• 150 g sira.

Opet, podsjećamo vas da iskusne domaćice uvijek znaju što začine trebaju dodati u salatu i već ih drže spremne. Sadržaj masti u majonezi također bira prema vašim vlastitim preferencijama. Dakle, počnimo kuhati:

• Prema uobičajenom putu fileta i jaja, kuhamo i pržimo gljive zrakom.
• Svi sastojci navedeni u prethodnom stavu trebali bi biti izrezani u gotov oblik.
• Ali za orahe vam je potreban mali rez.
• Sada salatu postavljamo u slojevima, ali prvo koristimo polovicu svih gotovih proizvoda. Naizmjenično stavljamo piletinu, orašaste plodove, jaja, gljive, naribani sir. Pomažemo svu ovu dnevnu majonezu.
• Sada ponavljamo sve slojeve i izvadimo veličanstvenu salatu za odobrenje rodbine.

Salata s piletinom i gljivama "breza"

Ponovno počinjemo stvarati. Doista, u ovom receptu je već jasno ime da će se na kraju ispasti. Uz 300 g fileta i gljiva, trebat će vam i:

• 3 krastavaca i jaja;
• luk glava;
• za ukrašavanje, zelenilo i 100 šljokica.

Ova salata je također puhana, pa u procesu pripreme počinjemo detaljno razumijevati:

• Opet hodamo čuvenom stazom - kuhati jaja i filete. Po želji, pileći file može se zamijeniti na puretini.
• Dimljene šljive fino se trese.
• Pržite slamu od gljiva, zajedno s prstenima luka do ugodne boje. Nemojte nadvladati proizvode, trebali bi biti sočni i mekani.
• Umetnite filete i krastavce u slamu.
• Izlijte proteine \u200b\u200bi žumanjka vilicom i raspršite se u različite posude.

Sada prelazimo na postavljanje:

• Na samom dnu bit će to šoci (ostavite ga malo za ukrašavanje), a zatim gljive. Podsjećamo vas da bi svi slojevi trebali biti podmazani majonezom.
• Dalje, smjesa luka, koja bi trebala biti posipana žumanjkama.
• Posljednji sloj bit će krastavac preliven proteinima. Ne zaboravite na majonezu.
• Na proteinima širimo komade šljiva, ovo će biti imitacija tragova na brezi.
• Ispod možete ukrasiti bilje, kao da breza stoji na čistini.

Savjetujemo vam da salatu položite pravokutnik, tako da će biti više poput stabla.

Salata s piletinom i gljivama "suncokret"

Takva će salata biti pravi ukras za vaš stol. Dakle, pogledajmo potrebne proizvode, osim, naravno, filete i gljive, kojima će trebati 200 g:

• 400 g kukuruza;
• 3 kuhana jaja;
• 200 g mrkve;
• luk glava.

I, naravno, kao što ste već pogodili, latice suncokreta formiraju čips. Bolje je poprimiti ovalni oblik.

Idemo na kuhanje:

• Finete kuhane kuhane i mrkvu.
• Lagano pržite filete kockicama gljiva i luka u maslinovom ulju. Tako su sve komponente natopljene u sok i postat će vrlo ukusne.
• Sada stavite piletinu u pripremljeni spremnik, podmažite majonezu na vrhu.
• Zatim alternativne gljive s lukom i mrkvom s majonezom.
• Nakon toga, skretanje jaja srušena vilicom.
• Nakon što su jaja podmazana majonezom, ravnomjerno rasporedite kukuruz na vrhu.
• Formiramo latice čipova i, po želji, ukrašavamo naš cvijet. Kao opcija možete koristiti masline, kao imitaciju sjemenki suncokreta.

Salata s piletinom i gljivama "Orhideja"

Pomoću čipsa možete stvoriti i drugu salatu od cvijeća. Pogledajmo ovu opciju. Naravno, tamo će biti potrebno 200 g fileta i gljiva. I također:

• 3 PC jaja, krumpir;
• 200 g čvrstog sira.

Kuhanje neće potrajati puno vremena:

• Stavite jaja i krumpir u tavu s hladnom vodom. Prvo operite povrće.
• Nakon ključanja na laganoj vatri, kuhajte jaja 10 minuta, a krumpir je i dalje 15.
• Dok se krumpir još uvijek kuha, jaja se moraju odmah spustiti u hladnu vodu. Tako će ih biti bolje očistiti.
• U međuvremenu, krumpir je već kuhan i treba ga očistiti i uglavnom narično.
• Odmah ga utrostručite u plovilu u kojem ćete formirati salatu, jer će krumpir biti prvi sloj. Distribuirajte majonezu na vrhu.
• Kuhani i fino nasjeckani pileći file bit će sljedeći sloj.
• Slijede kocke gljiva. U ovom slučaju mogu se ukinuti.
• Na majonezi su gljive podmazane naribanim malim jajima.
• Potonji će biti naribani sir. To će jelo dati učinak zračne vrijednosti.

Sada je došao red čipsa. Treba ih položiti odozgo u obliku cvijeta - orhideja. Uzmi sredinu iznutra. Ljepota i sve je spremno.

Pileća salata s gljivama i korejska mrkva

Sljedeći na našem popisu recepata bit će ukusna salata uz dodatak korejske mrkve. Ne samo da će dodati pikantni savjet, već će dati i salatu od svijetle note. Pored 150 g mrkve, fileta i gljiva, trebali biste dodati i:

• 1 Krastavac i luk glava;
• nekoliko grančica kopara.

Od toliko proizvoda dobit ćete jelo za 4 porcije. Ako ima više ljudi koji žele pokušati, tada povećajte broj sastojaka. Ova salata ima oduševljenje imenom, pa su emocije vaših gostiju već predvidljive.

Započinjemo pripremu:

• U tavi pržite ploče gljiva i kockica luka, paralelno u tavi, prokuhajte file.
• Krastavci treba izrezati na male trake i sitno nasjeckani kopar.
• Gljive s lukom bit će prvi sloj naše salate, koji bi, nakon otpuštanja, trebalo podmazati majonezom.
• Zatim postoje fino nasjeckani komadi fileta koji su također prekriveni majonezom.
• Ponovno osvježavamo sloj svježim krastavcima i majonezom.
• Posljednji sloj bit će svijetla korejska mrkva, koja se može učiniti kontrastnijom, prskajući kopra.

Salata s piletinom i gljivama "Polyanka"

Kao što ste već pogodili po imenu, također će biti potrebna fantazija za pripremu takve salate. Uostalom, formirat ćemo čišćenje. Trebat će nam 350 g gljiva i fileta, kao i:

• 2 PCS jaja i krumpira;
• 1 mrkva;
• 4 kisele krastavce;
• 100 g sira.

Požurimo da vas podsjetimo da biramo začine i majonezu po ukusu. Za pripremu salate slijedi:

• Pred -boil sirovo povrće i jaja.
• Odaberite jela s visokim stranama i prekrijte ga filmom.
• Prvi sloj bit će gljive. Treba ih položiti.
• Naribana mrkva bit će sljedeći sloj.
• Nakon toga, podmažite mrkvu majonezom.
• Filete filete i krastavce i zauzvrat položite u slojeve. Svaki sloj također mora biti aromatiziran majonezom.
• Sada je skretanje jaja i sira, koje treba protrljati i također položiti u slojeve.
• Posljednji će biti sloj krumpira koji bi trebao biti temeljito zbijen i raspoređen.
• Stavite salatu prekrivenu filmom u hladnjaku na sat vremena.
• Zatim uklonite film i preokrenite na prekrasno jelo, tako da će gljive rasti na čistini.

Salata s piletinom i gljivama "nježnost"

U ovom će receptu, osim 400 g šampanjca i fileta, biti potrebno:

• 5 jaja;
• 200 g sira;
• luka glava.

Priprema vam se može činiti prijateljima:

• Pržite gljive lukom, kuhajte jaja.
• Prokuhajte file i izrežite na kocke.
• Naribajte sir fino.
• Slojeve distribuiramo na sljedeći način: fileti, luk i gljive, nasjeckani proteini, sir, nasjeckani žumance. Svi slojevi, osim gornjeg, podmazani su majonezom.

Zbog kombinacije naribanog sira i proteina, stvara se osjetljiv i zrak, za koji je salata dobila svoje ime.

Salata s piletinom, gljivama i rajčicom

Vrlo jednostavna salata, za koju je potrebno samo 400 g fileta i 250 g sira, cherry rajčice i šampanjci. Priprema slavine je jednostavna. Samo trebate kuhati filete i pržiti gljive.

Nakon toga izrežite kockice sira i kriške rajčice. Mljevene gljive, meso i sir s rajčicom miješaju i začinite majonezom sa začinima.

Salata s piletinom i gljivama "Obzhorka"

Po imenu ovog recepta, možete shvatiti da ovo jelo potpuno nije prehrambeno, ali vrlo ukusno. Za njega trebate:

• 300 g gljiva i dimljena piletina.
• 2 žarulje i srednje veličine mrkve.
• 3 kisela krastavaca.

Po želji, ovaj recept može biti i kisele i svježe gljive. Recept je toliko jednostavan da je najteža stvar u njemu prženje mrkve i kipuće filete.  A ako su gljive kisele, onda praktički nema vremena i truda.

Sljedeći:

• Pržite mrkvu do zlatne boje, dodajte tijekom pripreme začina za mrkvu na korejskom.
• Uđite na luk.
• Na donjem sloju postavljamo komade dimljene piletine, a zatim postoji mrkva.
• Ulijte mrkvu majonezom i stavite gljive na vrh.
• Slijedi kisela greda, koju treba pažljivo iscijediti iz tekućine.
• Posljednji sloj bit će naribani krastavac.
• Povrh toga možete posipati biljem ili ukrašavati po želji.

Salata s piletinom, gljivama i šunkom

Vrlo neobičan recept, koji kombinira 200 g gljiva, šunke i pilećeg fileta. Nekoliko svježih krastavaca i paprika pomoći će dodavanju svježih nota u jelo. I ukrasite salatu na vrhu naribanim sirom.

Priprema:

• Položa smo položili u slojeve. Prvo slama od kuhane piletine.
• Nakon ove slame prženih gljiva.
• Zatim, sitno nasjeckana papar, podmazana majonezom.
• Na papra, položite slamu šunke, koju je također zalijevao majonezom.
• Potonji će biti naribani sir, koji bi trebao biti ukrašen biljem.

Salata s piletinom i gljivama "kaput od lisica"

Unatoč činjenici da se takva salata priprema vrlo je jednostavna, izgleda prilično neobično i privlači pažnju svojom svjetlinom.

Uzmi:

• 250 g gljiva i pilećih fileta.
• 300 g krumpira i mrkve.

Koristite debelu majonezu tako da je jelo natopljeno:

• Prokuhajte filete i krumpir.
• Pržite gljive, luk i mrkvu.
• Ne zaboravite na začine.
• Salata će se opet položiti u slojevima: krumpir, fileti, gljive s lukom, mrkvom.
• Svi slojevi trebaju biti obloženi majonezom.

Kao što vidite, ima puno recepata s piletinom i gljivama. Ovo je samo mali dio svih mogućih. Pokušajte, eksperimentirajte i nabavite svoje omiljeno jelo za svečanu gozbu i samo obiteljske naknade.

Video: Salata s piletinom i gljivama