Kako napraviti limoncello alkohol kod kuće. Najbolji recepti za piće od limuna, korak po korak sa fotografijom. Kako piti limunšel. Limonchello koktel recepti

Limonchello je limunov alkohol koji ima mekan i osvježavajući ukus. Ovo alkoholno piće potječe iz Italije, gdje ga lokalni stanovnici vrlo cijene i imaju visoku cijenu. Stoga ga vješti domaćice čine kod kuće, jer je postupak pripreme alkoholnih pića prilično jednostavan. Među raznolikošću limoncelovih recepata, važno je uzeti u obzir suptilnosti i značajke pripreme pića, o kojima će se raspravljati u članku.

Limonchello Drink - Kako odabrati limune

• Okus alkoholnih pića izravno ovisi o kvaliteti proizvoda koji su odabrani za recept. Velika uloga u tome dodjeljuje se limunima. Okus limuna daje esencijalna ulja voća, koja su u piliću fetusa, a ne u pulpi. Stoga bi kvaliteta limuna trebala biti velika.
• Potpuno zrelo voće ima glatku i sjajnu kožu. Ako fetus ima mat koru, onda se još nije sazrijevao i imat će previše kiseli ukus. U ovom je slučaju važno utvrditi postoji li vosak na površini limuna, što može spriječiti određivanje kvalitete proizvoda.
• Da biste uklonili sloj voska iz limuna, spustite plodove nekoliko sekundi u kipućoj vodi. Zatim površinu temeljito obrišite kuhinjskim ručnikom gomilom ili mekom krpom. Ako nema voska, tada se plodovi prije upotrebe jednostavno pravaju.
• Kad odaberete limune, lagano pritisnite kožu. Pulpa zrelih plodova je proljetna i ostaje gusta, dok prezrelo plodove izgledaju udubljenje. Osim toga, takvo voće ima manje vitamina i korisnih elemenata.
• U glatkim limunima, kore je tanka. Voće s tuberkulama ukazuje na prisutnost guste kore. Talijani za limunkelo koriste limune s tankom kožom, jer se samo dodaje prema receptu.
• Prisutnost smeđih mrlja na kore citrusa ukazuje na uporabu antibiotika tijekom rasta voća. Takvi će limuni učiniti piće gorkim. Koža bi također trebala biti ujednačena, bez udubljenja, oštećenja i tragova truleži.
• Ako limunovu koru lako možete odvojiti od pulpe, tada je ovo voće bilo smrznuto ili je to bila vrlo hipotermija. Takvo voće se ne koristi za piće.
• Obavezno mirišite limun. Aroma svježeg i kvalitetnog proizvoda ne može se brkati ni sa čim. Svijetla je, bogata, bez mirisa kemije i ugodnog.

Limonchello kod kuće - suptilnosti i tajne kuhanja

Da bi alkoholno piće napravili visokokvalitetno s ugodnim ukusom, Talijani čuvaju male tajne za njegovu pripremu. Sada su nam poznate suptilnosti recepta.

• Obična voda iz slavine je tvrda i klorirana. Ne koristi se za pripremu limunovog alkohola. Za piće dodajte filtriranu vodu ili flaširanu. Ali najbolje je pripremiti limunkello na destiliranoj vodi. Dat će piću mekoću ukusa i ne sadrži nečistoće.
• Pikantna gorčina pića pojavljuje se kada se koristi u receptu za bijeli dio kože. Ako želite ublažiti okus limunkella, dodajte samo gornji dio kore. Preporučljivo je koristiti limune s tankom kožom, jer su oni miris.
• Tvrđava pića može se samostalno prilagoditi. Stupnjevi limonšela ovise o količini šećera u omjeru s volumenom vode u receptu. Dakle, što više dodate šećer, to će više alkohol biti jači. Povećanje količine vode također će smanjiti snagu alkoholnog pića.
• Prema Talijanima, klasični recept za Limonchello trebao bi sadržavati note cimeta. Stoga, po želji, dodajte ovaj začin u piće. Ali upotrijebite ga u obliku štapa, a ne srušeni. Dakle, piće će se pokazati prozirnim i neće sadržavati žitarice.
• Boja alkoholnih pića također se može promijeniti. Klasična nijansa je svijetlo žuta. Da biste dali zelene note limunkello, koristite vapno umjesto jednog limuna. Također za narančastu nijansu pića dodajte narančastu koru.
• Tradicionalni recept za limonchello uključuje upotrebu 4 kg. Citrus za dobivanje 1 litre gotovog pića. Kao osnova, koristi se votka. Ali također možete dodati alkohol raznih tvrđava i mjesečine. Kremasti okus pića daje mlijeko i vrhnje, što u receptu zamjenjuje voda.

Limonchello kod kuće - recepti

Iako Talijani tvrde da se klasični Limonchello može napraviti u Italiji samo od pravih talijanskih limuna, iskusne domaćice pronašle su svoje rješenje. Pripremaju alkohol kod kuće prema nekoliko recepata. Osim toga, sami možete promijeniti volumen sastojaka i prilagoditi recept svom ukusu. Glavni uvjet je poštivanje tehnologije kuhanja.

Limoncello za alkohol

Klasični recept za liker uključuje uporabu alkohola pročišćenog visokog kvaliteta. Talijani uvjeravaju da će samo u ovom slučaju biti moguće pripremiti piće s tradicionalnim ukusom. Limonchello prema takvom receptu može se koristiti odvojeno ili napraviti koktele na temelju njega.

Pripremite sljedeće sastojke za alkohol:

• zreli limuni - 1 kg. ili 7-9 PC.;
• pročišćeni alkohol, snaga od 95% - 0,5 L.;
• bijeli šećer - 0,5 kg;
• destilirana ili filtrirana voda - 0,65 ml.

Upute za proizvodnju limuna:

• Za recept je važno koristiti samo čisti alkohol bez drugih nečistoća kako ne biste pokvarili okus pića. Što je veća snaga alkohola, to će se alkohol više aromatičnije. Šećer možete zamijeniti fruktozom, ali samo pravilno računajte na slatkoću. Odaberite mirisne limune s tankom kožom, ali ne zreli.
• Limune temeljito isperite u toploj vodi. Ako na koži postoji vosak, voće bi trebalo biti prepuno kipuće vode. Nakon toga odmah ih obrišite grubom krpom kako biste uklonili rastopljeni vosak. Zatim obrišite limune od viška vlage.
• Izvadite kožu iz citrusa. Radite polako kako ne biste povrijedili bijeli dio kore. Najprikladnije je ukloniti iz ploda gornji sloj čišćenjem povrća. Od jednog kilograma limuna, dobit ćete oko 140 g.

• Stavite pripremljenu koricu na dno obala. Ako imate nekoliko malih spremnika, tada ravnomjerno rasporedite oguljenje preko njih. Ulijte koru alkoholom. Zatvorite spremnik gustim poklopcem. Napišite datum na vrhu da biste nadgledali rokove inzistiranja.

• Stavite obale na mračno i hladno mjesto. Ostavite limunovu koricu da infuzira oko 5-7 dana. Talijani ostavljaju limunovu koru nekoliko mjeseci, ali za to vrijeme piće će apsorbirati više gorčine nego aroma limuna. Stoga će gornje razdoblje biti dovoljno. Protresite spremnik često.

• Nakon tjedan dana nategnite alkohol, dobro stisnite zavezu i nastavite prema pripremi sirupa. Preostala je ulijte pripremljenom vodom i ostavite je nekoliko sati. Zatim ocijedite i koristite za sirup. Voda se njeguje esencijalnim uljima i vitaminima iz kore limuna.
• Izmjerite šećer, ulijte vodu. Stavite spremnik na sporu vatru. Kuhajte sirup dok se kristali potpuno ne otope, ali ne kuhajte. U ovom slučaju miješajte tekućinu često da donji sloj ne izgori. Inače će sirup dobiti gorak okus.

• Ohladite sirup do sobne temperature, kombinirajte se s tinkturom alkohola, temeljito pomiješajte. Masa će prvo postati zamućena, što je prirodni proces. Nakon nekog vremena, alkohol će postati transparentan.
• Ne možete odmah koristiti limun. Stavite ga u hladnjak na 5 dana. Za to vrijeme, sastojci će se povezati jedni s drugima, a piće će steći njegov ukus. Nakon inzistiranja na alkoholu, na površini se sakupljaju ulja. Možete ih prikupiti ili ostaviti da poboljšaju okus.

• Od navedenog broja sastojaka, alkohol se dobiva čvrstoćom od oko 35 stupnjeva sa sadržajem šećera od 30 grama na 100 ml. Ovi se pokazatelji smatraju klasičnim u pripremi limuna.

Kako napraviti limunkello na mlijeku

Za ljubitelje Likers Likers, postoji recept za kuhanje limunkella na temelju mlijeka. Alkoholno piće se dobiva s vrlo osjetljivim okusom s notama citrusa. Ali, nažalost, ovaj alkohol ima kratak rok trajanja. Nakon pripreme možete ga pohraniti samo u hladnjaku, ovisno o količini alkohola u receptu. U zamrzivaču se ovo razdoblje povećava na 6 mjeseci.

Da biste pripremili alkohol, trebat će vam sljedeći sastojci:

• veliki limuni - 4 PCS;
• Čisti alkohol 95% - 500 ml;
• pasterizirano mlijeko - 1 L.;
• šećer - 600 g.;
• vanilla - 1 Pod.

Kako kuhati limunkello kod kuće:

• Operite limune pod tekućom vodom ili ih izlijte kipućom vodom. Ostavite da se plodovi osuše, a zatim uklonite žutu kožu. Pokušajte izbjeći bijelu koru kako piće ne dobije gorčinu. Stavite koru u staklenku s gustim poklopcem.

• Ulijte koru alkoholom, zatvorite staklenku i stavite na hladno mjesto za inzistiranje. Za to možete koristiti donju policu hladnjaka, jer je minimalna temperatura. Ostavite alkohol da se nahrani aromom limuna 6-9 dana. Možete ostaviti staklenku u hladnjaku na mjesec dana. Svakodnevno protresite sadržaj. Izblijeđena boja zanosa ukazat će na spremnost tinkture.

• Nabavite alkohol i naprezanje alkohola kroz sito. Trebao bi steći svijetlo žutu nijansu. Mlijeko za recept mora se koristiti pasterizirano, jer neće ključati za sirup. Ali također možete uzeti obično mlijeko, samo ga preboljivati \u200b\u200bi ohladiti.
• Stavite mahunu vanilije u mlijeko i lagano ga zagrijte. Važno je baciti vaniliju u hladno mlijeko i postupno je zagrijati tako da začin postupno daje svoju aromu. Dodajte šećer. Često mlijeko dok se kristali potpuno ne otope. Ne dovodite smjesu do vrenja. Zatim izvadite sirup s peći i ohladite ga na sobnu temperaturu.

• Procijedite sirup kroz gazu i kombinirajte se s alkoholom. Dobro promiješajte, stavite na hladno mjesto 5-6 dana. Nakon toga alkohol se može konzumirati, ali prvo ga stavite u zamrzivač.

Domaći limuncello na votku

Za pripremu limunovog alkohola možete koristiti votku umjesto alkohola. Odaberite samo čiste sirovine, bez dodatnih ukusa. Također ne koristite tinkture kao što su papar ili med. Ova pića neće vam omogućiti da osjetite limunov okus alkoholnih pića. Piće je pripremljeno vrlo jednostavno: šećerni sirup se dodaje odmah, a ne nakon nekoliko dana. To je samo za inzistiranje na tome da alkohol treba više vremena.

Sastojci za jednostavan recept za limonchello:

• vodka bez aditiva - 0,325 L.;
• zreli limun - 10 PC.;
• pročišćena voda - 1,5 žlice;
• bijeli šećer - 1,5 žlice;
• ružičasti šećer - 2 žlice. l.

Brz način da napravite limunkello:

• Isperite zrele limune tankom kožom, a zatim osušite sa salvetom i izvadite koru iz njih. Koristite čišćenje povrća za to, tako da će debljina zanosa biti minimalna. Ako bijeli dio kože citrusa ostane, režite ga oštrim nožem.

• Pripremite piće za piće. Operite ga temeljito, osušite. Poklopac na jelima trebao bi biti gust. Stavite koru u spremnik. Trebao bi zauzeti većinu boce. Ulijte votku u koru.

• U zasebnoj zdjeli pripremite sirup. Zagrijte vodu, ulijte šećer. Također možete dodati ružičasti šećer koji će dati slatke note za okus ili korištenje običnog vanilijevog šećera. Ali ovi aditivi bili su neobavezni. Promiješajte sirup dok se šećer ne otopi. Ne dovodite do vrenja. Ohladite gotov sirup i ulijte votku košnom.

• Zatvorite bocu pića, protresite nekoliko puta tako da se sirup ravnomjerno pomiješa s votkom. Ostavite spremnik na sobnoj temperaturi na jedan dan, a zatim preuredite na tamnom i hladnom mjestu.

• Liker treba progutati najmanje tjedan dana. Ako vam se sviđa zasićeniji okus citrusa, ostavite limonchello s korom 2-3 tjedna. Gotov alkohol mora se filtrirati i pohraniti u zamrzivač.

Limonchello na mjesečini

Domaća alkoholna pića na bazi mjeseca neće biti manje ukusna od alkohola ili votke. Pored toga, sami možete regulirati tvrđavu gotovog pića na temelju broja stupnjeva mjesečine. Za Limonchello se mora očistiti prije čišćenja, jer miris i okus sitnih ulja mogu pokvariti aromu citrusa.

Za Limonchello će vam trebati sljedeći proizvodi:

• filtrirana voda - 250 ml;
• limunova korica bez bijele baze - od 10 kom. Citrus;
• pročišćena mjesečina - 1 L.;
• bijeli šećer - 300 g.;
• korijen đumbira je ukus.

Korak -Be -koračni način pripreme alkoholnih pića:

• Lemone izlijte kipućom vodom, osušite papirnatim ručnicima i uklonite gornji dio kože bez bijele baze. Ulijte koru alkoholom. U ovom slučaju položite limunovu koru što je strože tako da je mjesečeva u potpunosti prekriva.
• Koristite korijen đumbira po ukusu, ali ne dodajte previše. Inače će s prekomjernim količinama prekinuti okus limuna. Ogulite đumbir, rešetku na finu rešetku. Dodajte je u posudu s korom i mjesečinom.
• Stavite alkohol za ubacivanje u mračno i nužno hladno mjesto na tjedan dana. Ne zaboravite povremeno protresti sadržaj boce. To je potrebno tako da je alkohol jači od aroma limuna i đumbira.
• U tjednu, uzmite mjesečinu. Pripremite sirup iz vode i šećera. Često ga miješajte i pričekajte dok se svi kristali šećera ne otope. Važno je ne donijeti sirup da prokuha, u protivnom piće može kupiti okus karamele. Ohladite sirup i ulijte na mjesečinu. Protresite spremnik nekoliko puta kako biste pomiješali sve slojeve.
• Ne možete odmah koristiti limun. Ostavite da se ulijeva 3-5 dana u hladnjaku, a zatim procijedite kroz gazu i ulijte u bocu. Čuvajte u hladnjaku, hladite se u zamrzivaču prije posluživanja.

DIY limunoncello s vrhnjem i medom

Možete dati kremast ukus alkoholnom piću s mlijekom. Ali s vrhnjem, limunov alkohol je posebno nježan, a kad se med dodaje, Limonchello će steći mekan okus. Takvo piće mora se pripremiti strogo prema dolje navedenoj tehnologiji, u protivnom se vrhnje može uviti, a med će dati alkoholnoj pići okus karamele i izgubiti sve svoje korisne kvalitete.

Uzmite sastojke za alkohol u ovoj količini:

• pročišćeni alkohol - 250 ml;
• tanke krune limune - 5 PCS.;
• smeđi šećer - 300 g.;
• krema 20% masti - 400 ml;
• bilo koji med - 2 žlice. L.;
• vanilin ekstrakt - 3 g.

Limonchello recept kod kuće:

• Možete regulirati zasićenost limunovog okusa s količinom voća. Također dodavanje ili smanjenje količine alkohola utječe na snagu pića. Smeđi šećer koristi se prema receptu. Nije tako slatko i sadrži korisnije elemente. Ali možete koristiti obični bijeli šećer.
• Piće je visoko kalorično, jer se krema koristi. Da biste smanjili broj kalorija, razrijedite ih mlijekom ili vodom. Vanilla se može zamijeniti cimetom. Umjesto ekstrakta, dopuštena je upotreba mahuna vanilije, samo ih se mora dodati tijekom grijanja krema.
• Spustite limune nekoliko sekundi u kipućoj vodi, obrišite maramice. Obratite posebnu pažnju na uklanjanje kore. Zamah bi trebao biti bez bijelog dijela, jer će piću dati gorčinu. Stavite koru u bocu, ulijte alkohol. Stavite spremnik na mračno mjesto za inzistiranje na tjedan dana. Protresite bocu što je češće moguće.
• Zatim procijedite alkohol nakon nekoliko slojeva gaze. Trebalo bi postati žuto. U zasebnoj posudi zagrijte kremu, ali ne dovodite do vrenja. Prilikom ključanja krema se može uviti. Izvadite s peći, ulijte šećer i dodajte vanilin. Dobro promiješajte tekućinu dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim dodajte med i ponovno pomiješajte tako da se ravnomjerno rasporedi u kremu.
• Ohladite kremu i kombinirajte se s limunovim alkoholom. Dobro pobijedite masu. Ne preporučuje se odmah piti alkohol. Treba ga infuzirati i hraniti aromama 7-10 dana. Držite limonchello u hladnjaku, ali prije posluživanja stavite ga u zamrzivač 2-3 sata.

Kokteli s limunovom

Mirisna limunska alkoholna pića može postati originalni dodatak bilo kojem koktelu. Limonchello koktel recepti za pripremu koktela. Proučavajući tehnologiju kuhanja, možete promijeniti volumen svakog sastojka u svoj ukus.

Limonchello i recept za koktel šampanjca

Obožavatelji pjenušavog vina cijenit će ovaj koktel. Uz suptilni okus šampanjca, osjetit ćete aromu citrusa s notama metvice. Potrebno je kuhati koktel samo od hladnih sastojaka. Ako dodate led, imajte na umu da neće ohladiti koktel, već će ga i razrijediti vodom. To može smanjiti tvrđavu pića.

Sastojci koktela:

• listovi svježeg metvice - 0,25 žlica;
• limonchello - 0,25 tbsp.;
• Šećer - 2,5 žlice. L.;
• zreli limun - 1 pc.;
• bijeli šampanjac - 1 žlica.

Kako kuhati koktel s limunkellom:

• Da biste pripremili koktel, trebat će vam blender. U ovom slučaju uzmite malo cjedilo za filtriranje gotovog pića. Isperite lišće metvice, temeljito osušite. Spustite limun u kipuću vodu nekoliko sekundi, a zatim uklonite koru tankom trakom.
• Stavite metvicu, limunovu koru u blender, dodajte šećer i ulijte limunšel. Pomiješajte sastojke oko 10 sekundi. Tada se masa filtrira u zasebni spremnik, odbacuju se čvrsti ostaci.
• Ohladite naočale za hranjenje koktela, a zatim im rubove podmažite limunovim sokom. Da biste to učinili, samo nacrtajte krišku limuna na čašu. Po želji, rub može biti taman. Rezultirajuća masa podijeljena je u 2 čaše, a ostatak prostora se izliva šampanjcem. Na vrhu koktela može se ukrasiti kriškom limuna. Poslužite odmah tako da piće nema vremena za zagrijavanje.

Kako kuhati koktel s limunkom i malinama

Limun dobro ide s malinama. Takav je koktel prikladan za ljetnu zabavu, jer se dobro osvježava. Umjesto metvice, koristite svježi bosiljak koji će dati koktel svježinu i neobičan ukus.

Sastojci za koktel s limunovim alkoholnim pićima:

• zreli limun - 1 pc.;
• bosiljak je svjež, lišće ima ukus;
• svježe maline - 8 bobica;
• bijeli šećer - 2 žlice. L.;
• limunska votka - 30 ml;
• limunkello za alkohol - 15 ml;
• bijeli šampanjac - 1 žlica;
• kockice leda - po ukusu.

Korak -Be -koračni recept za kuhanje koktela:

• Ispiranje bosiljka i maline, suho. Ostavite duž bobice i jednu granu zelenila da ukrasite koktel. Ulijte limun kipućom vodom, narežite na pola. Izrežite 2 kriške za ukrašavanje, ostatak fetusa izrežite na 4 dijela.
• Stavite maline u čašu, dodajte bosiljak i limun. Temeljito temeljito trljajte sastojke maltera ili vilicom, prebacite u shaker. Ulijte limun, votku i ulijte šećer. Pomiješajte proizvode 5-7 sekundi, a zatim procijedite kroz sito.
• Navedeni broj sastojaka dovoljan je za 2 koktela. Stavite led u ohlađene naočale, ulijte sadržaj shakera u njega. Preostalo mjesto napunite šampanjcem. Ukrasite vrh naočala duž jedne bobice maline, krišku limuna i grančicu bosiljka.

Bijeli koktel razmišljeno vino s tinkturom limunkela

Ovaj se koktel koristi u toplom obliku, tako da je dobro prikladan za novogodišnje praznike. Glavni začin i zelje za piće je kardamom s limunskom travom. Ali možete dodati i druge začine. Obavezno koristite med u koktelu. Omeftirat će okus alkohola i dati aromu pića.

Popis potrebnih sastojaka za koktel:

• limonchello - 20 ml;
• bijelo vino suho - 150 ml;
• zreli limun - 1 pc.;
• naranča - ½ dijela fetusa;
• limunska trava - 5 g.;
• tekući med - 10 g.;
• kardamonsko tlo - 2 g.

Slijed miješanja sastojaka za koktel:

• Operite naranču s limunom kipućom vodom, uklonite koru. Ulijte limunov alkohol i vino u metalnu šalicu. Dodajte med s kardamomom. Ako koristite druge začine, budite sigurni da ih dodajte hladnom vinu tako da postupno daju svoju aromu kad se zagrijavaju.
• Stavite koricu od agruma u kriglu. Stavite spremnik na sporu vatru i zagrijte. Stalno miješajte sadržaj. Ne dovodite koktel do vrenja, u protivnom će alkoholni parovi nestati, a med će izgubiti svoje osobine i aromu.
• Procijedite gotov razmišljeno vino kroz cjedilo i izlijte u čašu. Koristite spremnik za posluživanje irske kave. Ukrasite koktel stabljiku limunske trave. Koristite toplo.

Kako napraviti koktel s sketima s limoncello

Najpopularniji koktel s Limonchello, koji zadivljuje ne samo svojim ukusom, već i originalnom prezentacijom. Za koktel se koriste bobice od jagoda i limunov sok. Tvrđava pića može se razrijediti kockicama leda. Koristite koktel kroz ohlađenu cijev.

Za jedan dio koktela trebat će vam:

• limonchello - 50 ml;
• medeni sirup - 4 kapi po ukusu;
• svježe jagode - 4 PC.;
• zreli limun - 1 PC.

Slaba radnji za pripremu koktela:

• Za koktel odaberite limun s ravnim oguljivanjem i ispravnim oblikom voća, jer će vanjski dio djelovati kao čaša. Također, iz tog razloga nije potrebno izvesti voće s kipućom vodom, u protivnom će kore potamniti.
• Stoga operite limun u tekućoj vodi, obrišite salvete. Gornji dio voća nježno izrežite u obliku poklopca. Uklonite svu pulpu iz citrusa žlicom, pažljivo uklonite višak dijela kore unutar fetusa. Na dnu izrežite malu količinu zanosa za stabilnost improviziranog stakla.
• Stisnite sok iz pulpe limuna, izlijte ga u shaker. Dodajte limunovu alkoholu, jagode i medeni sirup. Temeljito tucite masu, procijedite kroz sito i ulijte u čašu limuna. Stavite nasjeckani led na vrh i stavite cijev. Po želji ukrasite koktel jagode.

Limonchello - Kako pravilno popiti alkohol

Ako nepravilno koristite limunovo piće, tada možete upropastiti dojam o tome. Stoga je važno znati piti limonchello i kako ugristi. Poznavajući sve suptilnosti, možete u potpunosti procijeniti kvalitetan i suptilan okus alkoholnih pića.

• U većini izvora, kao i prema samim Talijanima, tradicionalno se limunšel koristi izravno iz zamrzivača u ohlađenim naočalama. Princip zamrzavanja pića uklonit će gorčinu iz ukusa, pogotovo ako ste piću pripremili bijelom kore iz citrusa. Ali postoje i druge tradicije za upotrebu limonchella.
• Pravilo br. 1 "Temperatura upotrebe alkoholnih pića." 10-12 sati prije upotrebe, gotov alkohol mora se staviti u zamrzivač zajedno sa naočalama. Kada se koristi alkohol visoke kvalitete u receptu, alkohol se ne preklapa. U drugim slučajevima, posebno prilikom dodavanja vrhnja, važno je stalno nadzirati stanje pića kako ne bi postao led.
• Pravilo br. 2 "Brzina upotrebe". Talijani vole piti piće polako i odmjereno. Liker je jak, ali u ohlađenom obliku i s okusom esencijalnih ulja, stupanj pića osjeća se manje. Pijte limonchello u malim gutljajima. Od kojih svaki na nekoliko sekundi odgodite u usta, a zatim potpuno progutajte. Za to vrijeme, alkohol će imati vremena za zagrijavanje, širiti će se kroz receptore jezika i na taj način u potpunosti prenijeti svoj ukus.
• Pravilo br. 3 "Osjetite aromu." Liker ima originalnu aromu citrusa. Upravo za njega Talijani obožavaju ovo alkoholno piće. Sve dok ga ne koristite limun, njuškajte. Nakon gutanja, izvucite zrak kroz nazofarink, tako da ćete osjetiti nakon okusa.
• Pravilo br. 4 "Vrijeme za upotrebu." Limonchello poboljšava probavu, pa se poslužuje nakon što jede nerazrijeđeno. Ali istodobno, ovo alkoholno piće povećava apetit, tako da je prikladno kao aperitiv. Kada koristite limun prije jela, razrijeđen je sokom od naranče.
• Pravilo br. 5 "Što piti." Prema tradicionalnoj verziji, limunov alkohol nije ugriz. Okusni gamut može se osjetiti bez dodatnih proizvoda. Ali istodobno, Limoncello se dobro slaže s čokoladom i bilo kojim voćem. Samo odaberite tamnu i gorku čokoladu, jer će slatkoća pokvariti okus alkoholnih pića. Ono što se odnosi na piće, alkohol može nadopuniti bilo koji sok od citrusa, razne vermute i šampanjac. Prikladan je kao sastojak koktela ili upotreba u desertima.
• Pravilo br. 6 "" Kada popiti sljedeću čašu. " Između tehnika limonchella morate pričekati 20 minuta. Ovo će vrijeme zaštititi od brze opijenosti i omogućit će vam da osjetite pravi okus alkoholnih pića.
• Za one koji prvo isprobaju limonchello, trebali biste se pridržavati jednostavnog pravila. Izlijte alkohol u čašu u maloj količini da biste imali vremena da ga isprobate prije zagrijavanja posuđa.

Limonchello - Kako pohraniti

• Gotov alkohol mora biti stavljen prvo u hladnjak na tjedan dana. Istodobno, svaki dan je potrebno tresti. Nakon naznačenog vremena, limonchello se može konzumirati. Alkoholno piće možete pohraniti u hladnjaku ne više od 6 mjeseci. To se razdoblje smanjuje na 3 mjeseca ako ste ga pripremili s dodatkom mlijeka.
• Također, Limonchello zadržava svoje kvalitete u skladištu u zamrzivaču. Kada koristite čisti alkohol u receptu, piće se može pohraniti u zamrzivač oko 1-1,5 godina. Ali ako ste ga pripremili u mlijeku ili dodanoj kremi, često provjerite stanje limonchella i ne dopustite da se smrzava.
• Takvi kratki uvjeti nastaju zbog činjenice da kućni alkohol nema konzervanse. Zbog toga se piće može brzo pogoršati. Na razdoblje skladištenja utječe tvrđava Limonchello. Što je veća, to je duža kvaliteta alkoholnih pića.
• Ova se pravila odnose samo na kućni alkohol. Koji u odnosu na limonchello industrijske proizvodnje, tada se može pohraniti na sobnoj temperaturi u skladu s navedenim razdobljem na etiketi. U otvorenom stanju alkoholno piće mora biti pohranjeno u hladnjaku. Tijekom cijele godine zadržat će svoj ukus.

Limonchello - fotografija

Limunov alkohol ima drugačiju nijansu, poput tvrđave. Ovo žensko piće može se konzumirati odvojeno, kao dio koktela ili pripremiti mirisni desert na temelju njega.

Sada znate sve suptilnosti kuhanja kuće limunovih alkoholnih pića. Različiti recepti učinit će limunkello po vašem ukusu. Nadalje, piće će sa citrusa sačuvati vitamin C, kao što je inzistirano na alkoholu. Osim toga, alkohol ima tonička svojstva, toplo po hladnom vremenu i pomaže kod prehlade.

Limonchello Classic Recept, video: