کدو تنبل مربا، دستور و پخت و پز ویژگی های

کدو تنبل شروع به توسط مرد در تماس مواد غذایی در دوران باستان استفاده می شود. اعتقاد بر این است که این سبزی برای اولین بار در امریکا ظاهر شد. در روسیه، که در مورد آن تنها در قرن 16th به دست. از آن زمان، او در اینجا نیز به تصویب رسید و یک محصول نسبتا محبوب تبدیل شده است. به طور کلی، این سبزی کاملا بی تکلف به شرایط آب و هوایی است و برای یک مدت طولانی ذخیره می شود. بنابراین، کدو تنبل به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. آن استفاده می شود در هنگام پخت سوپ، سوپ، سالاد، دسر، پخت، و غیره در این مقاله، ما بگوید که چگونه این کدو مربا.

مزایای کدو چیست؟

اول از همه، باید توجه داشت که کدو تنبل بسیار مفید است:

1. در مورد محتوای آهن، آن را در نظر گرفته است قهرمان در میان سبزیجات.
2. این شامل یک شماره به اندازه کافی بزرگ از کاروتن و یا provitamin، که برای سلامت چشم ها و به طور کلی و توسعه از بدن لازم است.
3. این میوه سرشار از ویتامین های E و گروه B، نیکوتین اسید، منیزیم، کلسیم، آنزیم ها، پکتین، فیبر، نشاسته و قند است. از عناصر است روی، کبالت و مس وجود دارد.
4. کدو تنبل شامل بسیار زیادی از ویتامین C، که تقویت سیستم ایمنی بدن، احتمال توسعه برخی از بیماری را کاهش می دهد و کمک می کند تا با سرد است.
5. به طور کلی، کدو گوشت را در خود مواد غذایی نور است. این به خاطر این واقعیت است که آن را علت انتشار فشرده در معده از معده و در نتیجه برای انسان مفید است، و با افزایش اسیدیته معده نمی شود.
6. کدو تنبل حاوی الیاف پکتین که برای کمک به حذف بیش از حد مضر کلسترول، سموم و سرباره مواد از بدن است. علاوه بر این، به معنی جلوگیری از تصلب شرایین است.
7. کدو تنبل است که گاهی اوقات به عنوان یک دیورتیک استفاده می شود، به عنوان آن شامل بسیاری از املاح آب و پتاسیم است. این کمک می کند حل سنگ کلیه و مثانه. با توجه به حضور در روی ترکیب آن، آن را به بهبود قدرت کمک می کند.
8. این مفید برای استفاده افرادی که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند. علاوه بر این، افزایش ایمنی.
9. با تشکر از محتوای زیادی از عناصر، مانند آهن، منگنز، کبالت، کدو تنبل خواهد شد به سادگی برای کم خونی فقر آهن ضروری است.
10. مصرف کدو به طور منظم پروسه های مختلف بیوشیمیایی در کبد رخ تحریک می کند.
11. اگر قولنج روده وجود دارد، پس شما می توانید کدو برای درمان آنها استفاده کنید. در این مورد، با توجه به دستور باستان، قطعات خرد شده از محصول با آب انگور نارس، فلفل، خردل و سیر هم زده است.
12. علاوه بر این، اعتقاد بر این است که آن را در mastopathy کمک می کند و حتی قادر به مبارزه با لکه رنگدانه. برای این کار، آن را به اندازه کافی برای ضمیمه یک قطعه کدو تنبل به نقطه با یک نقطه دقیقه 35-45 است.
13. کدو تنبل خمیر در یبوست مفید باشد، التهاب مثانه است.
14. کدو تنبل آب است که گاهی اوقات در درمان تشکل های تومور شکل استفاده می شود.
15. کدو تنبل در هر شکل برای افرادی که می خواهید به از دست دادن وزن مفید است. این به خاطر این واقعیت است که آن را به سوخت و ساز بدن کمک می کند تا عادی، حذف سرباره مواد مضر از بدن است و میزان کالری کم است. بنابراین، در هر 100 گرم کدو تنبل فقط 22 kilocaloria.
16. لازم به ذکر است که کدو تنبل حاوی یک و نه نادر است، اما مفید ویتامین T، که تسریع در سوخت و ساز در بدن انسان، که همچنین کمک می کند افرادی که به کاهش وزن خواهید. علاوه بر این، این ویتامین نادر مسئول لخته شدن خون و تشکیل thrombocyte است.
17. مفید نیست نه تنها خمیر، بلکه دانه های کدو تنبل، که به عنوان یک منبع عالی از پروتئین ها، فسفر، روی، منیزیم و اسید مفید در نظر گرفته می شود. آنها به بهبود هضم کمک می کنند و می توانند به بیخوابی کمک کنند. اغلب به عنوان وسیله ای در برابر کرم ها استفاده می شود. در عین حال، آنها معمولا با عسل ترکیب می شوند. علاوه بر این، آنها به عنوان وسیله ای برای جلوگیری از بیماری های کلیه ها، مثانه استفاده می شوند و همچنین تاثیر مثبتی بر کار مغز دارند.
18. روغن بذر کدو تنبل برای سل و اسهال مفید خواهد بود. حتی آماده سازی مواد مخدر خاصی بر اساس دانه های کدو تنبل ساخته شده است که برای درمان بیماری های کبدی استفاده می شود.

مهم! قبل از اعمال این درمان ها، باید با پزشک خود مشورت کنید. علاوه بر این، قبل از استفاده از کدو تنبل توصیه می شود خود را با موارد احتمالی احتمالی آشنا کنید که به هر حال، شما می توانید زیر را پیدا کنید.

منع مصرف کدو تنبل

کدو تنبل به افرادی که بیماری های خاصی دارند، منعکس می شود. به طور خاص، دیابت قند، گاستریت با کاهش اسیدیته و بیماری زخمی. با توجه به این واقعیت که کدو تنبل دارای یک اثر مبهم نسبتا قوی است، نباید در رژیم غذایی، زمانی که تعادل اسید-قلیایی نقض می شود، در رژیم غذایی قرار نگیرد. همانطور که برای دانه ها، در نظر گرفته شده است که آنها برای مینای دندان بسیار مضر هستند. اگر چه هنوز ثابت نشده است و نظرات یکپارچه نیست. بیشتر دانه های کدو تنبل به اندازه کافی کالری هستند. بنابراین، روز آنها نباید بیش از 50-60 عدد را بخورد.

آشپزی مربای کدو تنبل

کدو تنبل Jam: عکس

کدو تنبل: نحوه انتخاب میوه

برای آماده سازی یک Jam کدو تنبل برای زمستان، شما باید آن را به درستی انتخاب کنید. بنابراین، توصیه می شود اولویت را به میوه ها، وزن حدود 3-4 کیلوگرم بدهید. توجه به رنگ پالپ. در نظر گرفته شده است که بزرگتر سایه نارنجی در آن، بهتر است. پوست کدو تنبل باید آسیب دیده، صاف و متراکم باشد.

کدو تنبل، مانند هندوانه، می تواند توسط دم تخمین زده شود. در جنین رسیده، معمولا خشک می شود و دارای یک رنگ تیره است. اگر کدو تنبل برطرف شود، گوشت آن فیبر و خمیر می شود. اگر آن را افزایش ندهید، معمولا معمولا بی مزه است. در مورد دانه های کدو تنبل، آنها نباید ترک خورده شوند و بوی داشته باشند.

به طوری که کدو دیگر باقی مانده است، بهتر است به گونه زمستان. این امر به ویژه اگر شما از یک محل به فروشگاه سبزیجات، از قبیل یک انبار یا زیرزمین. میوه های خود را باید بالغ و سالم است. هنگامی که آنها ذخیره می شود، غیر ممکن است در تماس است. در اتاق خود را باید خشک، تاریک و خنک باشد. اگر شما یک انبار ندارد، توصیه می شود برای ذخیره یک کدو تنبل در ایوان سرپوشیده. در همان زمان به منظور سقوط به خورشید، آن را باید خنک شود برای پوشش با یک پارچه. در فصل زمستان، برای حفظ گرما و میوه ها مسدود نیست لازم است. بنابراین، شما باید آنها را نیش می زنند به عنوان گرمتر است. بهترین درجه حرارت برای نگهداری کدو تنبل از 5 تا 12 درجه است. برخی از انواع سبزی، خواهد شد که به خوبی حتی در اتاق ذخیره می شود، و در طول زمستان وجود دارد. بیشترین چیزی که مهم است این است که آن یک مکان تاریک و سرد بود. در حال اجرا کدو توصیه می شود برای در یخچال و فریزر ذخیره می شود. علاوه بر این، در این فرم، آن بیش از 8/9 روز باقی مانده است. اگر شما آن را با فویل بپیچید، سپس در این صورت آن را می توانید حدود یک ماه است. سبزیجات فاسد، البته، آن است که ارزش با استفاده از برای پخت و پز است.

کدو تنبل مربای پرتقال

عناصر:

1. کدو تنبل - 950
2. نارنجی (بزرگ) - 1 کامپیوتر.
3. شکر - 850

آشپزی مربای کدو تنبل: پاک کدو تنبل و نارنجی از دانه و پوست. میوه ها را به لب های کوچک برش، خواب کافی با شکر.

قرار دادن در ظرف و ترک تا شب. مهم این است که در این زمان آب موفق به ایستادگی کردن. در صبح ما به پخت و پز جام جم از کدو تنبل را ادامه دهید. ظرفیت به مدت 35 دقیقه قرار داده و به آتش، جوش. در روند پخت و پز، دوره فوم را حذف کنید. سپس شما باید ظرف مدت 3-4 ساعت سرد قرار داده و آن را دوباره. نگه دارید در آتش ظرف به آمادگی کامل از جم.

کدو تنبل مربای با لیمو

عناصر:

1. کدو تنبل - 950
2. شکر - 950
3. لیمو (بزرگ) - 1 کامپیوتر.

تهیه مربای کدو تنبل: شربت ابتدا مست. در اینجا، 300 میلی لیتر آب خواهد 950 گرم قند است. من بجوشانید تا زمانی دانه قند را به طور کامل حل می شود. دقت تمیز کردن کدو تنبل و لیمو از دانه و پوست. برش در برش های کوچک.

لیمو را در مخلوط کن خرد کردن. در آتش به آتش شربت لیمو خرد شده و کدو تنبل اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. جوش در یک آتش سوزی بسیار آهسته در حدود 1 ساعت. مربای کدو تنبل گسترش در بانک-پیش سترون.

کدو تنبل جام جم: پرتقال، لیمو

عناصر:

1. کدو تنبل - 2.5 کیلوگرم است.
2. پرتقال - 2 عدد.
3. لیمو (بزرگ) - 1 کامپیوتر.
4. شکر - 950

تهیه مربای کدو تنبل را شسته و با حوله خشک کاغذ کدو تنبل، پرتقال و لیمو. ما تمام مواد تشکیل دهنده از دانه و برش به برش کوچک تمیز می کند.

مخلوط زیبا. اضافه کردن مقدار مورد نظر از قند است. قرار دهید بر روی آتش است. طبخ 35 دقیقه. حذف از آتش سوزی و بگذارید خنک 4-6 ساعت است. و سپس دوباره باید با کدو مربای تا آمادگی کامل رزرو شده است. در حال اجرا را باید در پیش بانک استریل شود.

دستور العمل کدو تنبل جام جم با زنجبیل

عناصر:

1. کدو تنبل - 1 کیلوگرم است.
2. شکر - 950
3. لیمو (بزرگ) - 1 کامپیوتر.
4. ریشه زنجبیل - 1 کامپیوتر.

آشپزی مربای کدو تنبل: تمیز کردن کدو از دانه و پوست. برش به برش کوچک، 2 سانتی متر است.

فشار از کدو تنبل خرد شده در مخزن قند و ترک تا برای شب. در لیمو صبح افزودنی خرد شده را در مخلوط کن. ما مالش ریشه زنجبیل در اهنی کم عمق. ما تمام مواد تشکیل دهنده از جام جم از کدو تنبل مخلوط کنید. طبخ در آتش دقیقه 35-45. مهم این است که برش کدو شفاف شده.

مربای کدو تنبل با Kuragoy

عناصر:

1. کدو تنبل - 2.5 کیلوگرم است.
2. Kuraga - 900 گرم
3. شکر - 1 کیلوگرم است.

پخت و پز جام جم از کدو تنبل: کدو تمیز به دقت از دانه و پوست. برش به برش کوچک (مربع) از 2 سانتی متر است.

نگه دار، با مقدار مناسب از قند است. قرار دهید بر روی آتش است. جوش 10 دقیقه. سپس مطمئن ریز برش خشک. اضافه کردن آن را به کدو تنبل، خوب مخلوط کنید. جوش 1 ساعت. بانک استریل. ما در آنها مربای کدو تنبل از عجله.

مربای کدو تنبل: ویدئو